وصفات تقليدية

مقبلات البطاطا المخبوزة

مقبلات البطاطا المخبوزة

الوصفة التي تمت رؤيتها على الفيس بوك كتبها رجل نبيل (لم أعد أعرف اسمه بعد الآن) ، لقد أحببتها حقًا وقلت لتجربتها .... وصفة معدلة قليلاً ، لكنها لذيذة للغاية!

  • 2 كجم من البطاطس
  • 2 كوب شمبانيا أو نبيذ
  • 1 كوب عصير طماطم مركز
  • 2 ملاعق صغيرة من عجينة الدونات
  • الملح والفلفل المطحون الطازج حسب الرغبة
  • 1 حبه بقدونس
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

حصص: 10

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

إعداد الوصفة مقبلات البطاطس المشوية:

قشر البطاطس واغسلها وقطّعها إلى مكعبات صغيرة ومسحوقها بالملح والفلفل المطحون الطازج وضعها في قدر كبير من الموقد. في وعاء ، اخلطي كوبًا من الشمبانيا أو النبيذ وزيت الزيتون وعصير الطماطم ومعجون الدونات. ضعي الخليط الناتج فوق البطاطس ، واخلطي جميع المكونات وضعي الصينية في الفرن على حرارة 180-190 درجة لمدة 20 دقيقة. أضيفي الكوب الآخر من الشمبانيا أو النبيذ ، واخلطيهم برفق بين البطاطس واتركيهم لمدة 15-20 دقيقة أخرى ، حتى تنضج البطاطس. نقطع البقدونس جيدًا وننهي البطاطس. قدميها لتزيين شرائح اللحم.

شهية طيبة!

مواقع النصائح

1

الوصفة الأصلية التي رأيتها كانت تحتوي على نبيذ أبيض ومعجون طماطم (لم يكن لدي أي منها واستخدمت ما كان لدي في المنزل).

2

لقد صنعت نفس الوصفة مع البيرة ، وخرجت بطاطا أكثر رقة مع البيرة (يتم استبدال الشمبانيا أو النبيذ بالبيرة).


البطاطا المخبوزة بالزبدة والثوم & # 8211 a 10 درجة مقبلات!

تعد البطاطس المخبوزة بالزبدة والثوم والجبن مقبلات عطرة ولذيذة للغاية ، وهي سهلة التحضير بشكل مثير للدهشة. يمكن تقديمها كزينة أو بمفردها. حتى لو تم تحضيرها ببساطة وبسرعة شديدة ، فهي مثالية للعشاء العائلي ووجبة العطلة.

مكونات

طريقة التحضير

1. اغسل البطاطس وقشرها. اسلقيها في قدر مع الماء و 0.5 ملعقة صغيرة من الملح حتى تصبح جاهزة.

2. ضع الجبن في المبشرة الصغيرة.

3. اغسل البقدونس وقطعه.

4. افركي الزبدة الطرية (في درجة حرارة الغرفة) بالثوم المهروس والجبن المبشور والبقدونس المفروم. تطابق مع الملح والقشدة. يقلب.

5. صفي البطاطس واتركيها تبرد قليلًا. تقطع كل حبة بطاطس بالطول إلى نصفين.

6. دهن صينية خبز (أعمق) بالزبدة. نضع البطاطس في الشكل ونغطيها بالصلصة التي تم الحصول عليها.

7. اخبزيها في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة ، حتى يصبح لونها بني فاتح. يعتمد وقت الخبز على كل فرن. قدمي البطاطس مع الخضار الطازجة أو السمك المملح قليلاً.


زينة ملونة لفصل الشتاء: بطاطس وبنجر مخبوز

هل تبحثين عن زينة سهلة الصنع وصحية في نفس الوقت؟ جرب الوصفة أدناه.

المكونات:

  • 4 حبات شمندر متوسط ​​الحجم مقشر
  • 4 حبات شمندر متوسط ​​الحجم مقشر
  • 6 حبات متوسطة الحجم مقشرة
  • 4 ملاعق كبيرة زبدة
  • 2 ملاعق كبيرة من أوراق الزعتر المفرومة ناعماً
  • 2 ملاعق كبيرة من أوراق إكليل الجبل المفرومة
  • ملح
  • الفلفل الأسود المطحون حديثًا

طريقة التحضير:

سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. تحضير مقلاة من الحديد الزهر أو وعاء دائري.

نقطع البطاطس والبنجر إلى شرائح بسمك 3 مم. في قدر صغير ، ذوبي الزبدة على نار متوسطة. نضع الزعتر وإكليل الجبل هنا.

ثم استخدم نصف كمية الزبدة المنكهة لدهن قاع وجوانب وعاء / مقلاة من الحديد الزهر. رتبي 10 شرائح من البنجر الأصفر على طول حافة المقلاة / القدر ، متبوعة بـ8-10 شرائح من البنجر ، ثم 10-12 شريحة من البطاطس. اتبع هذا النمط لتشكيل حلقة حول المقلاة. ثم املأ وسط المقلاة.

فوق الخضار ، يضاف الملفوف المتبقي من الزبدة المذابة والمنكهة ، ثم يضاف الملح والفلفل.

اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة. اتركه يبرد قبل التقديم لمدة 10 دقائق.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


بطاطا مشوية مع تيليما والطماطم

إن صنع البطاطس المقلية باستخدام telemea والطماطم في الفرن أمر رائع ، بصراحة لم أحاول صنعها على هذا النحو حتى اليوم ، لكنها غير عادية.

مزيج الطماطم مع البقدونس والثوم مع عن بعد وبعض البطاطس المقلية لذيذ حقًا وكل شيء يسير بسرعة كبيرة.

كرومانيين ، نحن معجبون بالبطاطا المقلية ، وقد اكتسبت بالفعل حوالي 10 كيلوغرامات في الوزن ، على الأقل لفترة من الوقت الآن أتطلع إلى تناول نفس الشيء ، لكن لا يزال مختلفًا. وهذا يعني ، أن أبقي أطعمتي المفضلة في قائمة الطعام ، ولكن لتحضيرها أكثر صحة ، مع كميات أقل من الدهون والسكر.

اليوم بعد يوم الأحد ، قلت إنني كسول ، لأنني بالأمس أعددت حساء كريمة الكراث مع البطاطس وبعض الدجاج المخبوز ، لكن حسابات الأمس لم تتطابق تمامًا مع حسابات اليوم واستيقظت مع بعض الأصدقاء الزائرين. لذلك نفد الطعام ، ومع اقتراب العشاء بسرعة ، لم أعد أشعر بالرغبة في الطهي.

لذلك نظرت في الثلاجة والمخزن ومع ما وجدته هناك ، زرعت عشاءًا جيدًا للعق أصابعك. ابقوا معًا للحصول على قائمة المكونات ولكن أيضًا كيفية تحضيرها.

للعديد من الوصفات الأخرى مع أو بدون اللحوم أو أطباق الصيام وأكثر من ذلك بكثير ، ابحث في قسم الوجبات الخفيفة ، انقر هنا أو على الصورة.

أو على صفحة الفيسبوك اضغط على الصورة.

المكونات:

  • 1.5 كيلو بطاطس مقلية
  • 70 مل زيت نباتي
  • 300 جرام طماطم طازجة
  • 2-3 أو حتى 4 فصوص من الثوم
  • 200 جرام جفافا عن بعد
  • 1 حزمة بقدونس
  • 20 مل زيت زيتون
  • الملح والفلفل حسب الذوق.

طريقة التحضير:

سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

ورق حائط صينية خبز كبيرة بورق خبز.

ننظف البطاطس ونغسلها ونقطع أعوادها أكثر سمكًا من البطاطس المقلية. نحن نغسلهم مرة أخرى.

صفيهم جيدًا وامسحيهم جيدًا بمنشفة المطبخ لإزالة أي ماء.

نضعها في وعاء مع الملح والفلفل والزيت ونخلط.

رتب البطاطس على الصينية بحيث لا تتداخل. اخبزيها لمدة 50-55 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا.

في غضون ذلك ، نعتني بالطماطم والبقدونس والثوم. تقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة مثل البروشيتا ، يقطع البقدونس والثوم ناعماً.

أخرج البطاطس من منشفة المطبخ لتصريف الزيت الزائد ، على الرغم من عدم ترك الكثير.

تخلط الطماطم مع البقدونس والثوم والزيت وتتبل بالملح والفلفل.

ضعي البطاطس على طبق ، ورشي التليمو المبشور على المبشرة بشبكات كبيرة ، ثم على تركيبة الطماطم. قدمها على الفور ، وإلا فإنها ستبرد ولن تتذوق طعمها جيدًا.


أسافين البطاطا المخبوزة

بطاطس ويدجز المخبوزة مقرمشة من الخارج ورقيقة من الداخل ، وهذا بدون قلي زيت. مقبلات لذيذة وسريعة لجميع شرائح اللحم المشوية أو المخبوزة. اختر تحضير مزيج التوابل في المنزل وتخلي عن المزيج المعد بالفعل في الظرف.

نصائح
  • اختر البطاطس لتكون بنفس الحجم ، بحيث يكون وقت الطهي متساويًا لكل حبة.
  • قطع شرائح متساوية الحجم تقريبًا.
  • يمكنك إضافة بابريكا حلوة أو ساخنة حسب تفضيلاتك.
  • إذا كنت في عجلة من أمرك ، يمكنك قلي البطاطس في المقلاة ، فالعملية أسرع ، ولكن أيضًا غير صحية.
  • في منتصف وقت الطهي ، يمكنك تحويل البطاطس إلى اللون البني جيدًا على كلا الجانبين.
  • هناك طريقة أخرى لطهي أسافين وهي غليها قبل التتبيل ووضعها في الفرن. الأمر متروك لك!
  • إذا كان لديك بطاطس جديدة ذات قشرة رقيقة ، فلا داعي لتقشيرها. يغسلون جيدًا لإزالة الأوساخ أو الأوساخ عنها.
  • قدمي البطاطس مع شرائح اللحم والصلصات من اختيارك.

إذا كنت تحب وصفة اليوم ، بطاطا ودجز ، اشترك في النشرة الإخبارية. بهذه الطريقة لن تفوت أي حداثة في الطهي. يمكنك أيضًا متابعتنا على Facebook أو Instagram أو YouTube.


وصفة مقبلات البطاطس المخبوزة: وجبة جيدة في وقت قصير

عندما تتعرض لضغوط من أجل الوقت ، أو تشعر بالتعب الشديد بعد يوم طويل من العمل ولا تعرف حقًا ما الذي يجب أن تستعده للعائلة لتناول العشاء ، فإن شريحة اللحم هي دائمًا الإجابة الأكثر وضوحًا. وإذا قمت بإضافة ملف مقبلات البطاطا المخبوزة، لقد ضمنت وجبة جيدة ودسمة دون إضاعة ساعات في حرارة المطبخ الخانقة.

إليك كيفية التحضير مقبلات البطاطس المخبوزة:

1 كجم من البطاطس
100 جرام جبن
قصب القشدة الحامضة
2 بيض


بطاطا مشوية مع عصير ليمون

تعد البطاطس المخبوزة بعصير الليمون مقبلات صحية وخاصة لشواية صدور الدجاج. على عكس البطاطس المقلية ، فإن قوامها أكثر نعومة ودسمًا بسبب زيت الزيتون ، ونكهة خاصة يمنحها عصير الليمون. اختر طهي بطاطس الدجاج مع عصير الليمون في الفرن لتناول طعام الغداء!

المكونات التفصيلية لبطاطس عصير الليمون المخبوزة:

- 2-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

- عصير الليمون

- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر

طريقة تحضير البطاطس بعصير الليمون في الفرن:

قشر واغسل وقطع البطاطس إلى شرائح متوسطة السماكة. سخني الفرن جيداً. ضعي البطاطس في طبقة واحدة في صينية الخبز. في وعاء منفصل ، اخلطي المكونات الأخرى ، ثم اسكبي المزيج فوق البطاطس. اترك الصينية مكشوفة في الفرن لمدة 50 دقيقة ، حتى تنضج البطاطس وتلتقط القشرة النحاسية. إذا لم تكن البطاطس جاهزة وتبخر الخليط المضاف ، أضف القليل من الماء. يمكنك تقديمها لطفلك مع سلطة الطماطم والخيار أو شواية صدر الدجاج.


فرن بالفرن مع مقبلات بطاطا طبيعية

فكرة جيدة لتناول طعام الغداء أو العشاء عندما لا يكون لديك وقت لقضاء الكثير من الوقت في المطبخ.


ننظف الأسماك من الأمعاء ونزيل الرؤوس ونغسلها جيداً بالماء البارد ونقطع كل قطعة إلى ثلاثة.
يتبل بالملح والفلفل كل قطعة ويترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
بعد انقضاء الوقت ، ضعي قطع السمك في صينية ، واسكبي الماء والنبيذ ، وضعي ورقة الغار وضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا لمدة ساعة تقريبًا. عشر دقائق قبل أن يصبح جاهزًا ، أضف الشرائح وعصير الليمون.
أثناء وجود السمك في الفرن ، نحضر البطاطس الطبيعية: ننظف البطاطس ونغسلها ونقطعها إلى مكعبات ونسلقها مع رشة ملح. بعد حوالي 20 دقيقة ، أخرجيها من الماء على طبق ، وابشري الزبدة الباردة عليها ، وتبليها بالملح وأضيفي البقدونس المفروم.
قدمي السمك مع البطاطا الساخنة. شهية طيبة!

STORCEAG كما في SF.GHEORGHE

- ضعي 2 لتر من الماء مع الملح والفلفل حتى الغليان - قطعيها إلى قطع صغيرة

فرن بالفرن مع أرز مقبلات

1. ينظف السمك ويغسل في بعض الماء 2. البصل ، البقدونس ، الثوم المفروم ناعماً 3.


  • البطاطا المخبوزة : إذا كنت ترغب في تحضير هذه الوصفة بالبطاطس الكلاسيكية ، فأنت بحاجة إلى تقشيرها. في حالة الأشخاص الجدد ، هذا جزء من سحرهم. لتحضير سريع ، نوصيك باختيار بطاطس جديدة صغيرة قدر الإمكان ، والتي تحتفظ بها في الماء لمدة 5 دقائق.
  • أرز منكه : الأرز سيكون أخضر فاتح للشهية. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استكمال الوصفة مع البازلاء أو الفاصوليا الخضراء.
  • هريس الخضار : يمكنك اختيار هذه الوصفة الرائعة ذات المذاق الغني ، أو إذا كنت ترغب في الحصول على ثلاث تجارب مختلفة ، يمكنك عمل البازلاء المهروسة أو القرنبيط أو البازلاء مع الجزر الأبيض والجزر وفلفل الكابيا.
  • بروكلي مسلوق : لا تنسى أن البروكلي المجمد يغلي في دقيقة واحدة. إذا كنت تريد أن تكون الطبقة الطازجة أكثر هشاشة ، يمكنك تركها لمدة دقيقتين. من المهم ، في جميع الحالات ، أن يتم تسخين النار بقوة حتى يبدأ البروكلي في الغليان ثم ينخفض.
  • طماطم وعنب : إذا كنت تريد أن يبدو كل شيء أكثر أناقة ، فقم بتقطيع ورقتين من الفطيرة إلى حجم وعاء صغير مقاوم للحرارة ، واخبزها لمدة 5 دقائق ثم يمكنك نقل التزيين إلى شرائح الفطيرة المعدة.

جوانات مناسبة


فيديو: مقبلات المطاعم السلطة الروسية Russian Salad (ديسمبر 2021).