وصفات تقليدية

بيتزا مع دجاج حار سلامي وجبن موزاريلا

بيتزا مع دجاج حار سلامي وجبن موزاريلا

اعجن العجينة بأيدي نظيفة مصنوعة من الطحين والملح والخميرة والماء الساخن والقليل من زيت عباد الشمس حتى تخرج من جدران الوعاء غطها واتركها لترتفع. على مدار الساعة. من هذه العجينة تأتي 2 بيتزا قطرها حوالي 40 سم.

دهن صينية البيتزا بالقليل من زيت عباد الشمس. قسّمي العجينة إلى قسمين وافردها بيدك في صينية البيتزا لتترك الحواف أكثر سمكًا ، اضغط بأصابعك. دهنها بملعقة صغيرة من معجون الطماطم ورشها بزيت الزيتون ورشها ببهارات بروشيتا وتوابل بروفنسال والكثير من الأعشاب الإيطالية.

نضع الفلفل الأحمر المقطّع إلى شرائح رفيعة ثم السلامي الحار ثم قطع الجبن ، ونضع قطع الموزاريلا ، ونرش الأعشاب الإيطالية ومسحوق الثوم وملعقة صغيرة وزيت زيتون. ضع الصينية في الفرن مسخنًا على نار عالية (لدي كهرباء) لمدة 20 دقيقة تقريبًا عند 260 درجة.

شهية طيبة!


فيديو: افضل طريقة عمل بيتزا الدجاج وبيتزا سلامي مع شيف عماد (ديسمبر 2021).