وصفات تقليدية

يفتح Blue Plate Taco في سانتا مونيكا

يفتح Blue Plate Taco في سانتا مونيكا

افتتح فندق The Shore أول مطعم له ، Blue Plate Taco

سانتا مونيكا ، كاليفورنيا فندق شور افتتح Blue Plate Taco ، وهو أول مطعم في الفندق. يقع مطعم The Shore المكسيكي بالقرب من رصيف سانتا مونيكا بجوار المسبح.

يطل Blue Plate Taco على المحيط الهادئ ، ويحتوي على 90 كرسيًا من الجلد المتأرجح في الداخل والخارج. تحتوي القائمة على سندويشات التاكو والمأكولات البحرية المشوية والسلطات المصنوعة من مكونات من مصادر محلية. تشمل خيارات القائمة المميزة سندويشات التاكو بالكمأة وجراد البحر ، وشيلاكيل السلمون مع بطن السلمون ، والبيض المحلوق ، والماسا المطحونة ، والكزبرة ، والليمون والبابريكا ، وزيت الكوريزو ، مع اختيار تسعة صلصات محلية الصنع.

يمكن غسل المطبخ المكسيكي الساحلي بمجموعة من agua frescas المصنوعة من الفواكه الموسمية ، مثل البطيخ والمانجو والكمثرى الشائك أو الروم أو الفودكا أو التكيلا.

Blue Plate Taco هو أول مطعم للفندق ولكنه الثالث من قبل مجموعة Blue Plate لتناول الطعام ، والتي بها مطعمان آخران في سانتا مونيكا.

لورين ماك هي محررة السفر في The Daily Meal. لمتابعتها عبر تويترlmack.


ستيك فامبيرو و تاكو روبيان

جبنة مشوية ، تورتيلا ذرة زرقاء ، صلصة ماشا 15

بوبلانو مشوي ، أفوكادو توماتيلو سالسا ، هالبينو مقرمش ، تورتيلا ذرة زرقاء 13

بيسكادو ايه لا بلانشا تاكو

سمك مستدام محمر ، هالبينو نعناع أيولي ، خيار ، مانجو سلو ، أفوكادو 14

تورتيلا ذرة مقرمشة ، جبنة مكسيكية ، أفوكادو ، فريسكا و صلصة كيمادا 13.50

شريحة لحم هانجر مشوية ، جواكامولي ، فريسكا و كويمادا سالسا 15

تورتيلا ذرة مطوية على طريقة تيخوانا ، كتف خروف مطهو ببطء ، أجبان مكسيكية ذائبة ، بصل ، كزبرة ، أفوكادو توماتيلو 14.50


ها هم يأتون: تُظهر الصور الحشود العائدة إلى المناطق السياحية الساخنة في جنوب كاليفورنيا

بعد عام من إغلاق الأعمال وقيود السفر التي دمرت الاقتصاد السياحي ، يقول التجار والزوار إن النشاط بدأ في الانتعاش.

قال كيمويل كندريك ، 19 عامًا ، الذي كان يتسوق في سانتا مونيكا بروميناد مع ثلاثة أصدقاء من تشارلستون ، كارولينا الجنوبية: "أشعر أن الوباء قد انتهى". هذا الخوف بعد الآن. "

ومع ذلك ، يقول المسؤولون العموميون إن الوباء لم ينته بعد ، وهم يدقون ناقوس الخطر بأن الأسبوع المقبل أو نحو ذلك - عطلة الربيع جنبًا إلى جنب مع عيد الفصح وعيد الفصح - قد يزيل المكاسب التي تحققت بشق الأنفس في كاليفورنيا ضد فيروس كورونا. قد يؤدي تلاقي الأحداث إلى زيادة السفر والتجمعات الاجتماعية والاحتفالات - وكلها ، دون احتياطات ، يمكن أن تزيد من خطر انتقال فيروس كورونا.


الشريط الجانبي الأساسي

عن

مرحبًا ، أنا نيكول! مرحبًا بكم في NOBREAD - دليل لأفضل الأطباق الخالية من الغلوتين حول العالم ، والوصفات اللذيذة ، ونصائح وحيل العافية المفضلة لدي! هذه المدونة التي بدأتها بدافع شخصي سرعان ما تحولت إلى شغفي ، وأصبح هذا الشغف مهنتي بدوام كامل. مجنون! أنا متحمس لك لتجربة جميع جوانب الحياة الخالية من الغلوتين!


بلو بليت تاكو

+ 17 سنة + 16 سنة

يمكنك مشاهدة مضمار سباق الخيل سانتا مونيكا لوف في سانتا مونيكا لوف من خلال عرضه على الموقع. сли вы любите блюда мексиканской кухни، загляните сюда. В بلو بلايت تاكو стоит попробовать аппетитную курицу гриль، тако с курицей и свиную грудинку. ногие посетители приходят сюда ، тобы заказать неплохой чуррос، жареный ананас и манго гриль. риходите в это место и попробуйте замечательные коктейли маргарита، красную сангрию или мекос. акажите здесь орошие свежевыжатые соки، американо или лимонад.

كلمات بمعنى: том заведении можно вкусно поужинать на открытом воздухе. ножество гостей пишут ، то персонал в том ресторане обходительный. ы убедитесь، то здесь великолепный сервис. В بلو بلايت تاكو привлекательные ены. ы обязательно оцените отличную атмосферу и восхитительный интерьер. Оценка этого места 4.3 من Google.


مقاطعة لوس أنجلوس تدخل الطبقة البرتقالية ، الإرشادات السهلة للمطاعم ، يمكن إعادة فتح حانات الصالونات في الهواء الطلق

شيرمان أوكس (CBSLA) & # 8212 انتقلت مقاطعة لوس أنجلوس رسميًا إلى المستوى البرتقالي لمخطط إعادة فتح فيروس كورونا في كاليفورنيا يوم الاثنين ، مما يسمح للحانات بإعادة فتح الأماكن الخارجية والشركات لتخفيف إرشادات السعة.

داينرز في مطعم بلو بليت تاكو في سانتا مونيكا ، كاليفورنيا ، 29 مارس 2021 (Al Seib / Los Angeles Times / Getty Images).

يمكن للمطاعم ودور السينما ودور العبادة زيادة الخدمات الداخلية إلى 50٪ من سعتها. يمكن أيضًا فتح الحانات التي لا تقدم الطعام مرة أخرى مع الخدمة الخارجية فقط بين الساعة 11:30 صباحًا و 10 مساءً.

& # 8220 أحب أن أعتقد أننا نرى الضوء في نهاية النفق. قالت ليزا ويتكوفسكي ، مديرة Petit Trois Le Valley في شيرمان أوكس ، يوم الأحد ، إنه بالتأكيد يبدو الأمر كذلك.

أصبحت مصانع الجعة والنبيذ قادرة الآن على تقديم خدمة داخلية بنسبة 25٪ من طاقتها اعتبارًا من يوم الاثنين. يُسمح لمصانع الجعة ومصانع النبيذ والحانات والمطاعم بتشغيل أجهزة التلفزيون في الهواء الطلق ، ولكن لا يزال الترفيه الحي محظورًا.

& # 8220 نعتقد أن القيود المفروضة على السعة تعسفية إلى حد ما وأن لدينا أنظمة للترحيب بالعودة إلى المزيد من الضيوف ، ولكن من الواضح أننا نحترم قرار المكان الذي نعمل فيه ، & # 8221 ماثيو سميث ، CMO في Madera Group ، قال .

كانت مقاطعة لوس أنجلوس مؤهلة للترقية من المستوى الأحمر إلى المستوى البرتقالي في 31 مارس ، لكن مسؤولي الصحة العامة اختاروا الانتظار حتى الساعة 12:01 صباحًا يوم الاثنين للقيام بهذه الخطوة.

& # 8220 كل مقعد مهم بالنسبة لنا ، & # 8221 قال كيفن زادويان ، مالك تيكيلا في شيرمان أوكس. & # 8220 كل مقعد يمكننا أن نشغله في مطعمنا يعني الكثير للجميع: لموظفينا لخوادمنا. & # 8221

ستكون صالات الألعاب الرياضية قادرة على العمل بنسبة 25٪ من السعة الداخلية. يمكن أن تعمل صالونات الأظافر وخدمات العناية الشخصية الأخرى بسعة 75٪.

وبينما تسمح إرشادات الولاية برفع جميع قيود السعة المفروضة على مؤسسات البيع بالتجزئة في الطبقة البرتقالية ، فإن مقاطعة لوس أنجلوس تفرض حدًا بنسبة 75٪ لمحلات البقالة وعمليات البيع بالتجزئة الأخرى ، بينما توصي & # 8220 بقوة & # 8221 بالبقاء عند 50٪ من السعة حتى 15 أبريل لإتاحة الوقت لمزيد من العمال لتلقيحهم.

قال زادويان إنه كان عامًا صعبًا للأعمال التجارية ، لكنه مثل كثيرين غيره ، متفائل بشأن المستقبل.

& # 8220 هذا الشعور الكامل بالعودة إلى تناول الطعام المعتاد في الداخل والوجود في مطعم جميل يعني الكثير لجميع المعنيين ، & # 8221 أضاف Zadoyan.

يُسمح بالمنتزهات الترفيهية بنسبة 25 ٪ ، بينما يُسمح للأماكن الرياضية الخارجية ، مثل ملعب دودجر ، بسعة 33 ٪. كلاهما مسموح بهما فقط للزوار داخل الدولة.

في هذه الأثناء ، كان رصيف سانتا مونيكا مزدحمًا ليل الأحد لدرجة اضطرت الشرطة إلى تقييد الوصول إليه.

# تنبيه سانتا مونيكا: بسبب الازدحام ، هناك وصول محدود إلى رصيف سانتا مونيكا. لا طوارئ أو خطر ، فقط بسبب الازدحام. pic.twitter.com/HuOSbzlAYu

& [مدش] شرطة سانتا مونيكا (SantaMonicaPD) 5 أبريل 2021

انفصلت لونج بيتش ، التي لديها قسم الصحة الخاص بها ، عن المقاطعة وانتقلت على الفور إلى قواعد الدرجة البرتقالية يوم الأربعاء الماضي. اتبعت باسادينا ، التي لديها أيضًا قسم الصحة الخاص بها ، قيادة المقاطعة وانتظرت حتى يوم الاثنين قبل تغيير قيودها.

واصلت مقاييس LA County & # 8217s الاتجاه في الاتجاه الصحيح يوم الأحد ، حيث تم الإبلاغ عن 535 حالة جديدة من COVID-19 وثلاث حالات وفاة إضافية فقط ، على الرغم من أن مسؤولي الصحة قالوا إن انخفاض عدد الوفيات قد يعكس الإبلاغ عن التأخير خلال عطلة نهاية الأسبوع.

سجلت مقاطعة لوس أنجلوس حتى الآن ما لا يقل عن 1،222،114 حالة و 23،275 حالة وفاة منذ بدء الوباء.

تظل مقاطعات ريفرسايد وفينتورا وسان برناردينو في المستوى الأحمر. سيكتشفون يوم الثلاثاء ما إذا كانوا مؤهلين للانتقال إلى اللون البرتقالي.

(ونسخ حقوق الطبع والنشر لعام 2021 لشركة CBS Broadcasting Inc. ، جميع الحقوق محفوظة. ساهمت خدمة City News Service في هذا التقرير.)


كن مستعدًا للانتظار في Blue Plate Taco ، فهذه علامة جيدة.

Blue Taco Plate So Popular يحتوي على منطقة انتظار كبيرة

منطقة بلو بليت تاكو بار

عندما تم استدعاء أسمائنا ، دخلنا في مساحة غير تقليدية مليئة بأصحاب الثرثرة الصاخبين والروائح اللذيذة. كان معظم الناس يستمتعون بالكوكتيلات ذات المظهر الجميل مع طعامهم المكسيكي. أنا & # 8217m لا أحد يقول لا لمارغريتا مع تاكو الخاص بي ، لكنني قررت على مارغريتا أقل تقليدية العاطفة.

عند وصولها ، تم تقشيرها بالملح كما هو متوقع ، لكن كانت هناك قطعة من الزنجبيل المتبلور تم وضعها على الزجاج. كانت مارغريتا قوية بشكل مدهش ولكنها مليئة بنكهة الفواكه. في البداية ، كنت قلقًا من أن المشروب قد يكون قويًا جدًا بالنسبة لي ، لكن نصف كوب في كنت أفكر في طلب آخر.

بلو بلايت تاكو كريزي بيغ البيرة

بلو بليت جواكامولي وبيكو دي جالو

بلو بليت تاكو & # 8211 دجاج بوريتو

بلو بليت تاكو - دجاج مكسيكي مشوي مع أرز

طبق بلو بليت من أرز تاكو ودجاج مشوي

تاكو بلو ذرة مكسيكية مشوية مع كويسو فريسكو

لم أكن جائعًا بشكل خاص وكان التفكير في بعض أطباق الخضار الجانبية اللذيذة هو بالضبط ما شعرت به. كانت الذرة المشوية رطبة ولذيذة! طيبة متفحمة تقدم مع جبنة مبشورة طرية كريمية.

بلو بليت تاكو كرنب بروكسيل محمص

الجانب الآخر من الخضار الذي طلبته هو كرنب بروكسل المحمص. لديهم أيضًا نكهة متفحمة لطيفة وكان لديهم الكثير من الملح والثوم الرائع. حتى الأطفال يستمتعون بملفوف بروكسل!

بلو بليت تاكو & # 8211 باجا فيش تاكو

بلو بليت تاكو على الشاطئ ممتع!

لعدة سنوات كنت أتردد على مطعمين صغيرين في سانتا مونيكا تملكهما امرأة ساحرة تدعى جينيفر راش مورتون ، والتي التقيت بها لأول مرة منذ سنوات عندما كانت تمتلك شركة معكرونة حرفية تسمى Divine وكتبت عن منتجاتها الرائعة. فتحت لأول مرة بلو بليت في 14th St. and Montana (1415 Montana (310) 260-8877) منذ 12 عامًا واشتعلت على الفور كوجبة إفطار / غداء رائعة (عشاء الآن) تقدم أطعمة مريحة من أعلى الطلبات (بريوش توست فرنسي وما شابه. )

ثم قبل ثلاث سنوات فتحت جيني بلو بليت أويستريت في 1355 Ocean Avenue ، على الشاطئ في سانتا مونيكا ، وحقق نجاحًا كبيرًا على الفور بين الأشخاص ذوي الخبرة في مجال الطعام وأي شخص يبحث عن تجربة رائعة من المحار / المأكولات البحرية. يتم نشر المصيد اليومي من الأسماك على السبورة ويتم تحديثه كل ساعة. لن يقوم أي من مطاعمها بالحجز ، ولكن لديهم سياسة الاتصال المسبق ، والتي تسمح لك بالاتصال قبل ساعة أو ساعتين من وصولك وسيتم وضعك في قائمة ، مما يقلل من وقت الانتظار بشكل كبير أو سيأخذونك. رقم الهاتف الخلوي عند وصولك والاتصال بك عندما تكون طاولتك جاهزة. لم أكتب عن عمد عن أي من هذه الأحجار الكريمة لأنه لم يكن من العدل لقرائي (لم أقم أبدًا بمراجعة مطعم لا يأخذ حجوزات) والمطاعم ، لإغراقهم بالعملاء الذين لا يمكنهم التعامل معهم.


لوبستر باجا المشوي هو فرحة مين 1 1/2 رطل.


جينيفر راش مورتون هي المالكة الساحرة لجميع عروض Blue Plate الثلاثة الخاصة.

لكنني أخالف كل قواعدي لأن Jen افتتحت مطعمًا ثالثًا وأنا مجنون به. ولا يمكنني أن أخفيها عن قراء هافينغتون. بلو بليت تاكو (1515 Ocean Avenue، Santa Monica، (310) 458-2985) يقع أمام وهو جزء من فندق Shore الذي تم تجديده حديثًا ، على بعد خطوات من رصيف سانتا مونيكا وبجوار Ivy at the Shore الجليل.

يمكنك خدمة صف السيارة هناك مقابل 7 دولارات مع التحقق من الصحة ، والذي أوصي به ، أو إيقاف السيارة بنفسك في مرآب فندق Shore - 7 دولارات لمدة ساعتين ، وهناك بعض مواقف السيارات في الشارع. كيفما وصلت إلى هناك ، تحقق في مكتب الاستقبال وستجد أن الطاولات تتحرك بسرعة. أقترح بشدة أن تجلس في الفناء الذي يتسع لـ 50 مقعدًا وتنظر إلى المحيط الأزرق السماوي وتفكر في مدى حظك في أن تكون على الريفييرا الأمريكية في هذا الوقت من العالم. لكن مشروب التكيلا (أو mezcal) سوف يتصل بك ، ولديهم مجموعة مختارة رائعة من الكوكتيلات المخصصة لزيادة عقلهم في خيارات التكيلا. بعض الخلطات التراثية القديمة التي لم تتم رؤيتها في أي مكان آخر. مساء الأربعاء ، استقرت على مارغريتا (12 دولارًا) على الصخور ، بدون ملح ، مصنوع من دون خوليو تيكيلا.

رأتني وجبتي الأولى هناك ، وهي وجبة غداء طويلة مع الكاتب التلفزيوني الأسطوري ألان بيرنز ، أطلب أحد المشروبات غير الكحولية المميزة ، منزل Limeaid (4 دولارات) بينما طلب ألان مشروب غازي مكسيكي (4 دولارات ، ونعم ، هناك فرق. ) أحضرت نادلة ساحرة لدينا ، Taryn ، طبقًا من رقائق البطاطس الطازجة والصلصة دون أن يُطلب منك ذلك ، ثم طلبنا جواكامولي (9 دولارات) ، والذي جاء مع المزيد من رقائق البطاطس وصلصة. ثم أحضرت زجاجتين صغيرتين إلى الطاولة ، موضحة أنهما صلصات حارة منزلية الصنع ، الأولى بنية حارة قليلًا والأخرى صافية ساخنة بالخل. لقد حصلوا على الكثير من الاستخدام أثناء الوجبة. معظم المواد الغذائية متبلة بشكل معتدل وأنا أحبها ساخنة.


Guacamole بالرقائق فهو خفيف وقد يحتاج إلى بعض التوابل.


حساء التورتيلا (4 دولارات) هو عجب ، مليء بالأشياء اللذيذة اللذيذة.

لقد سألت جينيفر "لماذا سندويشات التاكو؟" وكانت إجابتها شيقة: "لأن سندويشات التاكو أصبحت من الوجبات السريعة غير الرسمية الجديدة والساخنة في هذه الحقبة ، بعد الهامبرغر والبيتزا التي تحظى بشعبية. الناس الذين ليسوا في الطعام المكسيكي يأمرونهم بأعداد متزايدة ، حيث يسهل حملهم ، ولذيذ الأكل ، ويقدمون حشوات لا حصر لها مثيرة للاهتمام."كما قالت هذا ، كنت أحمل Lobster Taco (10 دولارات مقابل قطعتين صغيرتين). كان مصنوعًا من قشرة تورتيلا الذرة المقرمشة المليئة بقطع من سرطان البحر في مين ، وجبن البانيلا ، وقطع الملفوف. وتقول القائمة إنه كان يحتوي على الكمأة الزيت ، على الرغم من أنني لحسن الحظ لم أستطع تذوقه. (أجد أن معظم الأماكن تغمر بعض الأطباق بجرعة قوية من زيت الكمأة عالي الجودة ، ليس هنا.) لقد أخذت الآن عينات من معظم سندويشات التاكو في القائمة ، ووجدتها كن لذيذًا ، على الرغم من أن القليل من التوابل. (تذكر زجاجات الصلصة الحارة تلك على الطاولة ، فهي في متناول اليد.) هناك Brisket Taco فريد من نوعه (3.50 دولارًا لشخصين) مليء باللحم البقري العصير والملفوف والبصل المخلل والكزبرة. أؤكد أنه بالنسبة لأولئك الرواد الذين يكرهون الكزبرة - مثل زوجتي السابقة - يمكن حذفها من أي طبق.) هناك تاكو ديل ديا (4 دولارات) حيث يختار الشيف سكوت جاريت أحد مكونات الكزبرة اليومية ، وأنا استمتع بتاكو كارنيتاس ، لحم الخنزير المسحوب مع كوب من au jus على الجانب. أحببته. تاكو السمك (4 دولارات) هو عادة ما تكون ماهي ماهي مشوية مع الكرنب والكزبرة وقطع البصل الأخضر. هناك دجاجة لم أجربها بعد ، وواحدة نباتية ، لن أجربها أبدًا. قيل لي أنه يمكنك أيضًا طلب أي نمط تاكو "فلاكو" ، والذي يكون في فنجان خس. (ولكن بعد ذلك في الحقيقة ليس تاكو.) تورتيلا الذرة المستخدمة حاليًا من مصدر حرفي خارجي ، بينما يتم صنع خبز التورتيلا بالدقيق داخل المنزل.


يأتي بلح البحر مع صلصة منعشة من الذرة ، والتي يمكنك تحضيرها مع التورتيلا الدافئ.


صُنع Lobster Tacos من جراد البحر الغني بالعصير. أنا أيضا أحب بريسكيت تاكو.

ومع ذلك ، يجب أن تدرك أن سندويشات التاكو ليست سوى عنصر صغير واحد من هذه القائمة الممتعة المكونة من صفحة واحدة. لقد جربت نصف دزينة من الأطباق الجيدة المذهلة هنا مما يجعله مطعمًا عالميًا ومتطورًا أكثر مما تتوقعه في موقعه على شاطئ البحر. لقد أكلت وعاءًا لذيذًا من بلح البحر في موقع Oysterette الخاص بها المصنوع من صلصة شيلي النارية ، لكن بلح البحر هنا (16 دولارًا) فريد تمامًا ورائع تمامًا. يأتون بصلصة باسيلا تشيلي آند بيرة ، لكنها مملوءة بحبات الذرة التي تمنحها نكهة غنية وفريدة من نوعها. سألت عما إذا كانت بلح البحر جزيرة الأمير إدوارد ، لأنها أصغر من تلك النيوزيلندية الضخمة ، لكن قيل إنها بلح البحر "متوسطي". فليكن ، الطبق عجائب. تشاركنا أنا وآلان طبقًا من Swordfish Mole (15 دولارًا) ، شرائح من السمك على طريقة الساشيمي مع تشيلي مجفف ، جريب فروت ، شوكولاتة أبوليتا ، جوز مبشور وعصير ليمون. كانت بحاجة إلى اندفاعة من التوابل. أنا من محبي حساء التورتيلا التقليدي الذي يتم تقديمه في فندق Bel-Air لأجيال ، لكن هذا الوعاء من المرق ذو النكهة العميقة كان أفضل من المحيطات ، مع شرائح الأفوكادو في الأسفل. قالت نادلتي ، نيكول ، إنهم يمرون بخمس حالات من الأفوكادو كل يوم (وبسعر 4 دولارات ، يكون الحساء صفقة حقيقية.) كان من الممكن إضافة الدجاج (9 دولارات ، ولكن لماذا؟) في الغداء `` كرودو '' اليوم كان سمك أبو سيف الساشيمي (15 دولارًا) مع صلصة شاموي من المشمش والشيلي.

كما ذكرت ، كان تاكو اليوم مع الكارنيتاس ، لحم الخنزير المسحوب ، au jus على الجانب. مقبلات الخضار هو هواراتشا (13 دولارًا) ، خبز ماسا المشوي المحشو بالقرع والطماطم والفلفل الحار وقليل من زيت الكمأة ، ما زال يتعين تجربته. تم تقديم سمك السلمون المشوي (23 دولارًا) ، وكانت أسماك الباحة في ذلك اليوم عبارة عن طبق رائع من سمك اللوب دي مير المقلية قليلاً (28 دولارًا). Ceviche (18 دولارًا) عبارة عن روبيان وأخطبوط وسرطان البحر ، جيد مع اندفاعة من الصلصة الحارة ، و Flautas (13 دولارًا) ملفوفة يدويًا ومليئة بمجموعة مختارة يوميًا. اذهب للحصول على كاساديا بالجبن (8 دولارات) إذا كنت لا تزال جائعًا. يوم الأربعاء ، تناولت Baja Lobster (32 دولارًا) ، جراد البحر المشوي نصف باوند ، مع صلصة الذرة على الجانب. (لقد حالفني الحظ وكانت أنثى ، مع بطارخها وتاماليها سليمين.) في حين أنني عادة ما أفضّل طهي جراد البحر على البخار وتقديمه مع الزبدة ، إلا أن هذه النسخة المتفحمة - غير المطبوخة بشكل زائد - كانت طبقًا مثاليًا لأمسية صيفية. كان لي موعدًا مع الكامارون (23 دولارًا) ، والقريدس المشوي على سيخ ، وعندما أقنعتها أخيرًا بالسماح لي بالحصول على واحد ، كان لذيذًا. طلب رفيق المائدة لدينا Carne Asada (19 دولارًا) ، وهي شريحة لحم صغيرة متبلة ومشوية. جيد ، لكن التزم بالمأكولات البحرية.


قالت رفيقي في العشاء اللذيذ بشكل غير متوقع إنها تحب طعامها.


كانت سمكة اللوب دي مير الكاملة المكسوة بالزبدة هي سمكة اليوم. رائع في أي يوم.


نعم ، هذا هو المحيط الهادئ في الخلفية.

Pollo a la Parrilla (16 دولارًا) ، هو نصف دجاج جيدوري متبل ومشوي. Jidori ، بالطبع ، هو الدجاج الطازج الرائع الذي قدمه صديقي ، دينيس ماو ، لاختيار المطاعم ، وهو مؤشر على الرعاية التي تختارها جين وطهاها ، نيكو وسكوت ، لمكوناتهم المحلية. لم أخوض في التفاصيل حول نصف دزينة من السلطات المثيرة للاهتمام ، لكنني أعلم أن هناك سلطة مكسيكية رائعة ومفرومة (7/10 دولارات) وسلطة بنجر (13 دولارًا ، وأطلب المزيد من صلصة الرمان) جنبًا إلى جنب مع البيت المعتاد وقيصر (على الرغم من أنه ليس هناك ما هو "المعتاد"). يمكن إضافة الدجاج إلى أي دجاج مقابل 6 دولارات ، في حين أن 9 دولارات ستحصل على شريحة لحم أو روبيان كإضافة. ثم حتى الليلة ، لم أتناول أي حلوى أخرى غير المشوي المقلية اللذيذة (8 دولارات) ، وهي فطيرة تشبه الكرولر تجعل كل قطعة دونات في العالم في حالة من العار ، خاصة عند غمسها في الكاسترد المخفوق المصاحب لها. باستثناء وجود Dulce De Leche Milkshake (8 دولارات) ، زبادي مثلج بالفانيليا مع الكراميل ، والذي ذكره لي العديد من القراء. الليلة تناولت الثلج المكسيكي المحلوق ، وكان تغييرًا منعشًا ، لكنني ما زلت أذهب إلى churro.


. وهذه هي الطريقة التي تنهي بها وجبتك ، مع تلك الكروس الفاتنة.

المطعم عبارة عن حلم مفتوح ومتجدد الهواء على شاطئ البحر سيذكرك بالتواجد في مكان على طول الساحل المكسيكي. يدير المديران المجتهدان ، سالفاتور وهيذر ، عملية سلسة وسوف يلبيان أي احتياجات. صممه تيم كلارك ، كما هو الحال في أماكنها الأخرى ، وقام بعمل تحطيم ، مع ثريا معلقة على شكل سلة منسوجة ، ومطبخ مفتوح ، وجدران زجاجية ، وكراسي من جلد السرج. في هذه الأيام من المطاعم الكبيرة التي تضم قوائم طعام ضخمة ، إنه لمن دواعي سروري أن تجد مطعمًا صغيرًا تم تنفيذه بشكل رائع ، والذي يولي اهتمامًا كبيرًا لكل التفاصيل ، ويقدم طعامًا خياليًا ولذيذًا. كما قال توم ثامب ، "الصغير يمكن أن يكون جميلًا." مجد لجنيفر راش مورتون وألواحها الزرقاء الثلاثة لتأكيد فرضية الذكر.


تم إغلاق اللوحة الزرقاء لعشاء حي سانتا مونيكا بدون إشعار في 13 أغسطس

قدم مطعم Blue Plate المفضل في حي سانتا مونيكا وجبته الأخيرة في 13 أغسطس. افتتح المطعم لأول مرة في عام 1999 ، منهياً 18 عامًا على طول شارع مونتانا. هناك عدة أسباب لإغلاق بلو بليت. انتهى عقد إيجار مطعم Santa Monica ، وأرادت المالكة Jenny Rush تغيير الأمور.

يشرح Rush ما أدى إلى الإغلاق: "كنا مفتوحين سبعة أيام في الأسبوع ، 365 يومًا في السنة. أصبحت سيارة قديمة. واصلنا ضخ الأموال فيه ، وتغيير الأشياء ، والتجديد. ولكن حان الوقت للمضي قدمًا والبحث عن مساحة جديدة وأكبر قليلاً في سانتا مونيكا ".

كان هذا الامتداد المزدحم لمونتانا موقعًا مثاليًا ، لكن راش يستشهد بأن المساحة الداخلية شكلت بعض المشكلات التشغيلية على مساحة ألف قدم مربع فقط. سيظل مطعم Blue Plate Taco و Blue Plate Oysterette مفتوحًا ، على الرغم من إغلاق موقع Oysterette's West Hollywood في أواخر عام 2016.

يشعر Rush بالحب في الحي ، مع الآلاف من رسائل البريد الإلكتروني التي تطلب وصفات Blue Plate أو تفاصيل عن الموقع الجديد ، والذي سيكون بالتأكيد مطعمًا مع خيارات تناول الطعام في الخارج. لكن كل الأشياء في الوقت المناسب. يعتقد راش ، "في بعض الأحيان يكون من الأفضل الخروج بنبرة عالية."


بعد ظهر يوم من التجول حول رصيف سانتا مونيكا والمشي على طول الشاطئ ، كنت أنا وصديقي نتوق حقًا إلى سندويشات التاكو والمارغريتا. لحسن الحظ ، كان Blue Plate Taco على بعد خطوات من الرصيف وكان لدينا ما كنا نتوق إليه. كان الجو رائعًا وشاطئًا وكنا جميعًا يدور حوله.

بدأنا بجولة من المشروبات وطلب صديقي La Pena Margarita. كانت تحتوي على أناناس وكزبرة وصبار وحمضيات متفحمة. لقد كان منعشًا للغاية ولكني أتمنى أن تكون نكهة الأناناس أقوى. رغم أنها أحبته.

كان لدي Hibiscus Prickly Pear Margarita الذي كان على الجانب الأكثر حلاوة ، لذلك كنت بالطبع معجبًا كبيرًا. كان يحتوي على تلميح من الزعتر الذي يوازن المشروب حقًا.

الكركديه الشائك الكمثرى مارجريتا

لأنه كان منتصف فترة ما بعد الظهر ، قررنا تقسيم ثلاثة سندويشات التاكو. ذهبنا مع الدجاج والسمك وشرائح اللحم.

كان دجاج تاكو دجاج طري مع صلصة جواجيلو ، أفوكادو ، كيزو فريسكو ، وخس. تم تقديم تاكو على قشرة ذرة وخدم مطويًا إلى نصفين بحيث يمكن الحصول على الدواخل كلها لزجة ومثالية.

كان ستيك تاكو بالتأكيد على الجانب الأساسي مع الكزبرة التقليدية والبصل الأحمر المخلل ، لكنه كان أيضًا لذيذًا.

كان تاكو المفضل لدي حتى الآن تاكو السمك. لقد طلبت ذلك بأسلوب باجا مما يعني أن البيرة مقلي ومضروب بالضرب. كانت مغطاة بالبصل والملفوف المقطّع وشيبوتلي أيولي. بالتأكيد يجب أن نطلب ثانية من تاكو هذا.

تم تقديم سندويشات التاكو مع جانب من سلطة الكرنب المنعشة الفائقة والتي كانت أيضًا ناجحة.

يقع Blue Plate Taco في 1515 Ocean Ave، Santa Monica

يمكنك أن ترى إلى أين تأخذني رحلاتي ، هنا.

تأكد من الاشتراك في مدونتي للتعرف على بقية نصائح السفر إلى كاليفورنيا!


شاهد الفيديو: #КИНОЛИКБЕЗ: Красная пустыня (شهر اكتوبر 2021).