وصفات تقليدية

أفضل وصفات صلصة كرات اللحم السويدية

أفضل وصفات صلصة كرات اللحم السويدية

نصائح التسوق السويدية صلصة كرات اللحم

الصلصة الرائعة هي كل شيء عن النكهة. تأكد من الحصول على نكهات طازجة وجريئة لإضافتها إلى الصلصات الخاصة بك بناءً على ما يبدو جيدًا في المتجر.

نصائح الطبخ صلصة كرات اللحم السويدية

عند تقليل الصلصة لتركيز النكهات ، تأكد من الانتباه وعدم تركها تحترق. لمزيد من اللمعان في الصلصة ، أضيفي قطعة من الزبدة في النهاية.


وصفة كرات اللحم السويدية السهلة (مع صلصة منزلية)

كرات لحم سويدية سهلة. تحتوي وصفة الطعام المريحة هذه على كرات اللحم اللذيذة وصلصة كرات اللحم السويدية الكريمية المثالية التي توضع فوقها كلها مطبوخة في مقلاة واحدة.


كرات اللحم السويدية (أفضل صلصة!)

كرات اللحم السويدية هي شيء يجب أن يعرفه كل نوع من الطهاة ، من طاهي منزلي إلى رئيس طهاة ، كيف يصنعها. تحتوي هذه الوصفة اللذيذة على كرة لحم بسيطة ومثيرة يمكن لأي شخص صنعها ، مخبوزة في أفضل صلصة على الإطلاق. وصفة كرات اللحم السويدية الكلاسيكية هي وصفة ستحبها عائلتك بأكملها.

يمكن لوصفة كرات اللحم السويدية المدهشة أن تقلل من شأن أي شخص وتترك الجميع يريد المزيد. تناولها كمقبلات لوجبة خفيفة مثالية للحفلات أو فوق المعكرونة لوجبة لذيذة. كرات اللحم السويدية السهلة هذه جيدة جدًا بمفردها ، لكنها لذيذة جدًا مع تلك الصلصة! ماذا حتى نسمي تلك الصلصة؟ يجب أن أصنع حفنة وأضعها في زجاجات لأنها مذهلة. بمجرد أن تجربها ، ستفهم ما هو رائع في هذه الوصفة. دسم جدا وحالم! تقليديا ، يتم تصنيعها من خليط من لحم الخنزير ولحم البقر ، لكننا استخدمنا الدجاج (بدلاً من لحم الخنزير) وظرف الظرف. أعتقد فقط أن الدجاج خيار رائع لكرات اللحم ، وهو خيار أقل دهونًا أيضًا.

إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك اتباع هذه الوصفة واستبدالها بلحم الخنزير / اللحم البقري. أو يمكنك استخدام نوع واحد من اللحوم. الأمر متروك لك تمامًا! تستغرق هذه الوصفة السهلة حوالي 40 دقيقة للطهي ، وأنا أعلم أنه سيتم طلب كرات اللحم هذه مرارًا وتكرارًا. إنه يستحق كل هذا العناء ، صدقني.


ملخص الوصفة

  • رذاذ الطبخ
  • 1 كوب فتات خبز طازج
  • نصف كوب حليب
  • 1 رطل لحم بقري مفروم قليل الدهن
  • ½ رطل لحم خنزير مطحون قليل الدهن
  • كوب بصل مفروم ناعماً
  • كوب بقدونس طازج مفروم ناعماً
  • نصف كوب كرفس مفروم ناعم
  • 1 بيضة كبيرة مخفوقة قليلاً
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة سكر أبيض
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 3 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 2 كوب مرق لحم بقري
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 1 كوب كريمة حامضة قليلة الدسم
  • 3 ملاعق كبيرة شبت طازج مفروم
  • نصف ملعقة صغيرة من قشر الليمون
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة

سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). ضعي صينية خبز بورق الألمنيوم وضعي رف الخبز في الأعلى. رش رف الخبز برذاذ الطبخ.

يُمزج فتات الخبز والحليب في وعاء كبير. اترك فتات الخبز تمتص الحليب لمدة 10 دقائق. يُمزج اللحم المفروم ، لحم الخنزير المفروم ، البصل ، البقدونس ، الكرفس ، البيض ، الثوم ، السكر ، الملح ، والفلفل حتى يصبح الخليط المخلوط رطبًا إلى حد ما. شكلي في 36 كرة لحم بملعقة كبيرة من البسكويت. ضع كرات اللحم على رف الخبز المُجهز.

اخبزيها في الفرن المسخن مسبقًا إلى أن يتم إدخال مقياس حرارة سريع القراءة يتم إدخاله في وسط كرة اللحم ويقرأ 160 درجة فهرنهايت (71 درجة مئوية) ، حوالي 18 دقيقة.

أثناء خبز كرات اللحم ، تذوب الزبدة للصلصة في قدر كبير على نار متوسطة منخفضة. يُخفق في الدقيق ويُطهى مع التحريك المستمر لمدة دقيقتين. اخفقي تدريجيًا في مرق اللحم وصلصة رسيستيرشاير حتى تصبح ناعمة. يُطهى مع التحريك كثيرًا ، حتى يتماسك قليلاً ، حوالي 12 دقيقة.

تُخرج كرات اللحم من الفرن وتُضاف إلى مزيج الصلصة. ينضج لمدة 3 دقائق. أضيفي القشدة الحامضة والشبت وقشر الليمون. يتبل بالملح والفلفل ويقدم على الفور.


وصفة كرات اللحم السويدية سهلة التحضير & # 8230

وربما يكونون أيضًا أفضل شيء يخرج من مطبخي على الإطلاق. هذا & # 8217s لا أقول أنني لا أحب معظم الطعام الذي أشاركه معك هنا على LSJ. هذا يعني فقط أن هذه الوصفة كيندا لها مكانة كبيرة في قلبي. شذرات صغيرة بنية اللون طرية ورائعة من الداخل. أليس & # 8217t مدهشًا كم عدد الطرق المختلفة المتوفرة لتقديم كرات اللحم؟ يجب أن أقول ، المفضل لدي هو عندما & # 8217re تحاضن في مرق منعش ودسم وغني & # 8217s جيد جدًا أنت & # 8217ll تريد أن تستحم فيه.


كيف يمكنني تجميدها لاحقًا؟

غالبًا ما تسأل الأمهات المشغولات عن كيفية تجميد الوصفات التي أشاركها هنا. من المنطقي أن تكون هذه وجبة فريزر رائعة. بينما أجد أنه من الأفضل صنعها طازجة ، قد ترغب في تجميدها للمستقبل. إذا كان الأمر كذلك ، فهناك طريقتان تعملان بشكل أفضل ، في رأيي ، لتجميد كرات اللحم السويدية.

  1. اصنع كرات اللحم حسب التوجيهات حتى يحين وقت طهيها. ضعي كرات اللحم على صينية خبز مبطنة ثم غطيها برفق واتركيها في الفريزر لمدة ساعة. بمجرد أن تبدأ كرات اللحم في التماسك ، أخرجها من صينية الخبز وضعها في كيس أو حاوية تخزين مجمدة مؤرخة. جمد لمدة تصل إلى 4 أشهر. عندما تصبح جاهزًا للاستخدام ، قم بإذابة الثلج طوال الليل ثم اطهيه وفقًا للتوجيهات.
  2. تُحضّر حسب التوجيهات ثم اترك كل من كرات اللحم والمرق ليبردوا تمامًا. تصب في حاوية تخزين الفريزر التي تم تأريخها وتمييزها. جمد لمدة تصل إلى 4 أشهر. عندما تصبح جاهزًا للاستخدام ، قم بإذابة الثلج طوال الليل ثم إعادة تسخينه على الموقد أو في الميكروويف حتى يتم تسخينه بالكامل.


أفضل وصفة كرات اللحم السويدية

كرات اللحم السويدية الخاصة بي هي واحدة من الأشياء المفضلة لدي لتقديمها خلال العطلات!

لدينا دائمًا مجموعة متنوعة من كرات اللحم كمقبلات في منزل والدي & # 8217s في عيد الميلاد.

أنا أحب الأعياد لكنها قد تكون مرهقة! الشيء الوحيد الذي لا أستمتع به حقًا ، هو الذهاب إلى المتجر أثناء ذروة العطلة!

هذا هو السبب في أنني أحصل على أشياء مثل اللحم المفروم ولحم الخنزير المفروم لكرات اللحم السويدية بالبريد!

إذا كنت تحب لحم الخنزير المقدد كما يفعل ابني ، فستريد التحقق من ذلك! يقوم Butcherbox بخصم 10 دولارات ولحم الخنزير المقدد مجانًا مدى الحياة عند التسجيل الآن!

إذا كنت عضوًا حاليًا في ButcherBox ، فلدي صفقات لك أيضًا.

تخطي المتاجر مع جميع ملفات الإغراءات واحصل على طعام عالي الجودة عبر البريد إلى باب منزلك!

انقر هنا للوصول إلى صفقات الأعضاء والعروض الخاصة. ستجد عروض حصرية ومحدودة الوقت بالإضافة إلى إطلاق منتجات جديدة مثل الكركند ، والبيسون المطحون ، وأخذ عينات المأكولات البحرية ، والمفضلات المصنوعة من الحديد الزهر ، ولحم الخنزير المقدد الأسطوري (10 عبوات من لحم الخنزير المقدد مقابل 5 دولارات فقط / عبوة) ، وأكثر من ذلك بكثير. تتغير صفقات أعضائها باستمرار ، لذا تأكد من النقر هنا!

إذا كنت تريد أن تشاهدني أصنع وصفات لذيذة من الكيتو مثل أفضل وصفة كرات اللحم السويدية ، اشترك في قناتنا الجديدة على YouTube ، وعلق أدناه على وصفة الفيديو التي يجب أن نصنعها بعد ذلك!


مكونات كرات اللحم

لقد صنعتها مرة واحدة باستخدام مزيج من اللحم البقري المفروم ولحم الخنزير المدرج في المكونات ، وبمجرد استخدام 1 رطل من "خليط رغيف اللحم" يمكنك العثور عليه في قسم اللحوم (إما عبوات اللحوم ، أو قسم الجزار) للعديد محلات السوبر ماركت ، وهي مزيج من لحم البقر ولحم الخنزير ولحم العجل. كلاهما يعمل بشكل مثالي.

فتات خبز البانكو عبارة عن فتات خبز يابانية مجففة تكون أكبر قليلاً وأكثر قشورًا من أبناء عمومتها الإيطاليين. يمكنك العثور عليها في السوبر ماركت إما في ممر الطعام الدولي أو الآسيوي ، أو مع بقية فتات الخبز. أنا أحب قوامهم ، وهو أخف قليلاً من الإصدار الأكثر خشونة.


كرات اللحم السويدية

كرات اللحم السويدية. كرات اللحم الطرية الطرية المصنوعة من التوابل الدافئة والمطهوة في مرق الكريمة. قدميها مع البطاطس المهروسة بالكريمة أو فوق النودلز لوجبة مريحة مثالية.

أنا متأكد من أن معظمنا قد تعرض لكرات اللحم السويدية بفضل إيكيا. كرات اللحم التي تسبح في مرق كريمي ، بطاطا مهروسة ومربى عنب الثعلب. تعتبر كرات اللحم هذه مثالية كوجبة عشاء عائلية ، وتقدم مع المعكرونة أو الأرز أو البطاطس المهروسة. أو يمكنك إعدادها كطعام للحفلات.


الشريط الجانبي الأساسي

قابل تريشا وشارلوت

مرحبا بكم جميعا! تبحث عن وصفات سهلة وبسيطة؟ نعتقد أن الجوانب تجعل الوجبة تستقر وتجد التغميس المثالي للحفلات بالجبن ، أو مقبلات كرة القدم ، أو طبق جانبي رائع لملء الطبق (وبطنك)!

لست متأكدا من أين تبدأ؟ نحن نصوت لـ Gigi Hadid Pasta وسلطة أمبروسيا اللذيذة ، أو سلطة الجزر القديمة ، أو سلطة Watergate الصديقة للأطفال.

تبحث عن شيء؟

الوصفات الحديثة

فهرس الوصفة

قابل تريشا وشارلوت

لا يوجد شيء أكثر إثارة من نقل حب الطبخ لابنتي! اجمع بعض المكونات وانغمس معنا في وصفات أطباق جانبية بسيطة ، وتغميسات كريمية ، وطاجن إفطار شهي ، ووصفات طعام فيروسية مذهلة (مثل قنابل الكاكاو الأصلية المصنوعة من الشوكولاتة الساخنة) معنا.


شاهد الفيديو: جربوا أحلي وأسرع وصفة كفتة بالصوص اللذيذ كفتة ايكيا الأصلية .!! (شهر اكتوبر 2021).