وصفات تقليدية

سلال حلويات بالكرز والشوكولاتة

سلال حلويات بالكرز والشوكولاتة

لقد قمت بخلط الكرز منزوع النوى مع خلاصة الفانيليا وقليل من المسكرات.

يُنخل الدقيق في وعاء ويُمزج مع السكر والملح ويُصنع حفرة ويُضاف مسحوق الخبيز المروي بالخل الممزوج بالماء وجوهر الفانيليا والبيض المخفوق وشحم الخنزير.

اعجن عجينة متجانسة ومرنة ولفها في غلاف بلاستيكي واتركها تبرد لمدة ساعة.

انشر العجين على طاولة مطحون وقطع دوائر ،

في الصواني ، صينية المافن ، أضف أوراق المافن أو دهنها بالزيت وبطنها بالدقيق. نضع العجين. أضف كرز الشوكولاتة المبشور أو المفروم.

ضعيها في الفرن المسخن مسبقًا حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا.


حلو و حلو

تهانينا! عرض جميل ولذيذ بالطبع.

مرحبًا مونيكا
فكرة ممتازة وشهية.
مبروك على المدونة!

بفضل الفتيات ، يتم صنعهن بسرعة ويتم تناولهن بشكل أسرع.

موني ، أين كنت؟ -)
لديك جائزة في مدونتي ، عندما يكون لديك الوقت لاستلامها. تي جرو ، كريس

واو ، يا لها من معجزة؟ يا لها من فكرة بارعة! عظيم ، أنا أحاول أيضًا.

موني كيف تبدو هذه الأشياء !! ممتاز!!

موني العزيزة ، أقبلك كثيراً. بعد غياب رهيب :))
تبدو سلال عصيدة من دقيق الذرة هذه رائعة للغاية بالنسبة لي!
. وشهية ومضحكة! : ص

موني ، كنت بعيدًا لفترة من الوقت والآن عدت ... أنا سعيد لأنني وجدتك مرة أخرى :)

. كيف تبدو هذه السلال. فكرة ممتازة ..
قبلات كثيرة

الآن اكتشفت سلالك وأعترف أنها أجمل من سلالتي! ألف مبروك على جميع الوصفات وعلى صورك المتميزة!

هي المفضلة. أضعهم على مدونتي ، إن لم يكن منزعجًا. شكرا.


سلال الشوكولاتة بالتوت

سلال الشوكولاتة بالتوت
إذا كنت تحب الشوكولاتة ، فبالتأكيد ستستخدم في الحلويات والكعك شوكولاتة ذات نوعية جيدة ومثالية لتحضيرها. لقد خططت في البداية للعديد من وصفات الشوكولاتة ، لكن مع هذه الوصفة أقول إنني أوضحت مدى جودتها ومدى سهولة العمل مع Poiana Amaruie Chocolate مع 65 ٪ من الكاكاو.
لا يمكنك صنع سلال شوكولاتة من أي شوكولاتة. شوكولاتة بوايانا اماروي مع 65٪ كاكاو مثالية لتحضيرها. خرجت سلال الشوكولاتة بشكل جيد ولامع دون إضافة الزبدة في التكوين. لهذه الحلوى البسيطة ، استخدمت نوعين من الشوكولاتة ، Poiana Amaruie Chocolate مع 65٪ كاكاو ، لتحضير السلال وشوكولاتة Poiana بالحليب للقشدة.

لذا فإن نجم هذه الوصفة هو ، شوكولاتة بويانا أماروي مع 65٪ كاكاو .

هذه الشوكولاتة ذات نوعية جيدة جدًا ومثالية لاستخدامها في الكيك والحلويات الأخرى. يحتوي على نسبة عالية من الكاكاو (65٪) ويقدم طعمًا قويًا للكعك. يذوب جيدًا ، إنه لامع ويعمل جيدًا معه. يتم تعبئتها في أقراص 80 جرام بسعر مناسب وجودة إضافية وبسعر منخفض! جرب بجرأة شوكولاتة Poiana للحلويات التي تعدها ، وبالتأكيد لن تفشل في ذلك.

الناس من بويانا في انتظارك هذه المرة أيضًا بمفاجأة سارة.

مسابقة سوبر بويانا.

جوائز رائعة. 6 خلاطات كيتشن ايد.
فترة المسابقة 22 مارس 2018 و - 11 أبريل 2018

ما هي متطلبات المشاركة في هذه المسابقة؟

1. قم بإعداد حلوى الشوكولاتة ، أو يمكنك تحضير الحلوى التي أعدتها ، فمن المهم استخدام Poiana Chocolate
2. ضع التحضير النهائي بجانب عبوة لوح شوكولاتة Poiana Amaruie مع 65٪ كاكاو
3. قم بتحميل الصورة على موقع الحملة www.poianaamaruie.ro
في نهاية كل أسبوع من المسابقة ، سيتم اختيار فائزين عن طريق القرعة

يمكن الاطلاع على مزيد من التفاصيل حول لوائح وشروط المشاركة على موقع الحملة www.poianaamaruie.ro

إذا كنت لا تعرف ماذا تحضر ، يمكنك تجربة الحلوى التي نقترحها - سلال الشوكولاتة بالتوت-يمكنك العثور عليها أدناه وفي شكل الفيديو-أو يمكنك أن تستلهم من وصفاتنا-كعك الشوكولاتة

سلال الشوكولاته مع التوت فيديو وصفة

سلال الشوكولاتة مع التوت ، حلوى بسيطة مع نوعين من الشوكولاتة ، مع التوت الحامض وكريمة شوكولاتة الحليب. لا تريد أكثر من هذه الحلوى البسيطة لتحضيرها. يمكن تحضير سلال الشوكولاتة وحفظها باردة لفترة طويلة. يمكن حشوها بالفواكه والقشدة المختلفة أو بالكريمة فقط. الأمر متروك للجميع لملء سلال الشوكولاتة.

المكونات سلال الشوكولاتة مع التوت

2 حبة شوكولاتة بويانا أماروي مع 65٪ كاكاو
9 قوالب سيليكون للكب كيك
1 فرشاة

المكونات كريم سلال الشوكولاتة بالتوت

1 قرص شوكولاتة بوايانا بالحليب
250 مل طازج
2 ملاعق صغيرة جيلي

مكونات أخرى

التوت
نعناع للتزيين

تحضير سلال الشوكولاتة بالتوت

قم بإذابة قطع الشوكولاتة المكسورة في حمامات البخار. دهن القوالب بالشوكولاتة المذابة بفرشاة ، وتترك الأشكال المدهونة لتبرد لمدة 30 دقيقة. كرر عملية التزييت مرتين أخريين. بعد التزليق الثاني ، اترك القوالب لتبرد مرة أخرى. في التزليق الثالث ، اترك النماذج لتبرد لمدة 4-5 ساعات أو طوال الليل إذا لم يكن ملئها ملئًا.
نرفع بعناية من القوالب ونتركها تبرد حتى نحضر كريمة الشوكولاتة.

كريم تحضير سلال الشوكولاتة بالتوت

تذوب شوكولاتة بويانا مع الحليب في حمام بخار. ضعي الجيلاتين رطبًا مع ملعقتين كبيرتين من الماء البارد. تسخن قليلاً (لا تغلي.). تُخفق الكريما وتُضاف الشوكولاتة المذابة والجيلاتين. يقلب برفق حتى يصبح ناعمًا.

تجميع سلال الشوكولاتة بالتوت

في كل سلة شوكولاتة نضع التوت ونضع فوقها بقطعة صغيرة أو ملعقة صغيرة نضع كريمة الشوكولاتة. تزين بأوراق النعناع وإذا أردت يمكنك التزجيج بالشوكولاتة الذائبة.


فطيرة مع التفاح والكرز حسب وصفة "ملك الحلوانيين"

سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. غطي صينية الفرن بورق الخبز.

قشر التفاح وقطعه إلى مكعبات صغيرة. نذوب ملعقتين كبيرتين من الزبدة في مقلاة ونضع التفاح وربع كوب سكر. يقلب بلطف لمدة 4-5 دقائق حتى يصبح طريًا. يُضاف الكرز المسكر وخلاصة الفانيليا والقرفة وجوزة الطيب وجوهر اللوز ويخلط. ضعي ملعقة كبيرة من الدقيق واخلطيهم لمدة دقيقة أخرى ، ثم ارفعي المقلاة عن النار واتركيها لتبرد لمدة 15 دقيقة.

تذوب الزبدة المتبقية في قدر على نار خفيفة. نضع ورقة عجين على المنضدة ونمدها بفرشاة من الزبدة المذابة. كرر العملية بإضافة ورقتين أخريين. رشي طبقة رقيقة من رقائق الذرة المطحونة.

أضف مرة أخرى ثلاث صفائح مدهونة بالزبدة ، ورقائق الذرة ، وثلاث أوراق ورقائق الذرة وقم بتغطيتها بالورقة العاشرة. دهنها بالزبدة مرة أخرى. انشر تركيبة التفاح على سطح الأوراق مع ترك حافة خالية بمقدار 5 سم.

يمتد على طول. رشي ملعقة صغيرة من السكر فوق رقائق الذرة المتبقية. تُخبز الستروديل لمدة 25 دقيقة ، حتى يتحول لونها إلى اللون البني الفاتح. قدمي الأجزاء المزينة بالكريمة المخفوقة.


سلال حلويات بالكرز والشوكولاتة - الوصفات


من الجيد أن أجدك أيضًا. المسيح قام ، أتمنى أن تكون قد قضيت عطلة جميلة.
سأضع بعض الحلويات التي صنعتها لقضاء العطلات وسأبدأ بالسلال الجيدة جدًا والتي لم أصنعها منذ وقت طويل.
لتحضير العجينة:
250 جرام سمن أو زبدة (أضع الهيكل في المكعب)
200 جرام مسحوق قديم
4 صفار ،
4 لتر قشدة حامضة ،
500 غرام طحين
قليل من الملح قشر ليمون.

أعزائي ، أريد أن أعتذر إذا ارتكبت خطأ أو بالأحرى لكمة كلمة في وصفاتي ، فهناك بعض الكلمات على سبيل المثال مثل بياض البيض أو صفار البيض وكتبت بياض وصفار البيض (لفت انتباهي). حسنًا ، في منطقتي في ترانسيلفانيا لا يزال يتم التحدث بها وهكذا وربما عن طريق الخطأ أو بالخطأ كتبت كما كتبت في دفتر ملاحظاتي ، هذا لا يعني أنني لا أعرف كيف تنطق ، لا أمانع على الإطلاق أنه يجذب انتباهي ، فأنا أستيقظ جيدًا فقط. ها ..ها. لقد رأيت في مدونات أخرى وحتى في المنتديات أن الانتباه ينصب على بعض الكلمات ، لكن أعلم أنني لن أغير الكلمة ولن أقوم بعمل معقدات على هذا الحساب لأنني متأكد من أنك تفهم ، من لا يفهم أن يسأل. وأنا حقًا لا أخجل من بعض النواحي الإقليمية ولن أعير اهتمامًا كبيرًا لكل كلمة أكتبها.

. لكن دعنا ننتقل إلى مكوناتنا ، من المكونات المذكورة أعلاه نعجن العجينة التي تُترك لتبرد حتى نحضر الحشوة.

لملء:
4 بياض بيض ، 150 جرام سكر بودرة ، 150 جرام مكسرات مطحونة ، 1 لتر روم ، 1 جرام طحين ، مربى أو كرز ، شيت ، زبيب ، شوكولاتة. الجميع يفضل.

نخفق بياض البيض ونضيف السكر البودرة واحداً تلو الآخر ونخفق جيداً حتى يتحول إلى رغوة صلبة ، ثم نضيف الجوز ودقيق الروم ونمزجها برفق من أعلى إلى أسفل شاحب شاحب.
يتم دهن الأشكال الصغيرة من السلال بقليل من الزيت بفرشاة ، وتوضع قطعة من العجين وتضغط بأصابعك حتى يتم تغطية الجزء الداخلي من القالب ويضاف في كل واحدة القليل من المربى (أضع مربى الكرز) ،

. وفوق المربى نضع الحشوة بالجوز ، أضع كرواسون لكن يمكنك أيضًا وضعه بملعقة صغيرة ، ثم نضعه في الفرن على نار خفيفة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. حوالي 40 دقيقة.
يوجد الكثير من السلال حسب حجم الأشكال. حصلت على 45 لأن لدي أشكال أصغر وأكبر.

الحلويات بأنواعها

قمت بخلط البيض مع قليل من الملح حتى تضاعف حجمه. ثم أضفت السكر واللبن والزبدة المذابة والفانيليا.
اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر وضعيه فوق هذا الخليط ، بالتناوب مع الحليب.

ضع ورق الخبز في الصينية. يُسكب نصف العجينة ويُوضع لمدة 10-12 دقيقة في فرن مُسخّن إلى 180 درجة.

كل هذا الوقت نقوم بتحضير حشوة الجبن من:

250 جرام جبن قريش
150 جرام سكر
2 بيض
3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
esenta de rom

وضعت جميع المكونات في الروبوت وخلطت حتى حصلت على كريم ناعم.

أخرجي الصينية من الفرن وضعي جبنة الكريمة وبذور الكرز من مكان لآخر.

نسكب باقي العجين

واخبزيها لمدة 30 دقيقة أخرى ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

الحصة عندما تبرد تماما ومسحوق مع الكثير من السكر.


أنت ماذا تأكل


المكونات:
12 بيضة
500 جرام جبن
530 جم كريما حامضة
400 مل من الحليب
400 غرام سعال السكر
400 جرام سكر بودرة
300 جرام طحين
300 غرام من السمن النباتي (أو الزبدة)
250 جرام شوكولاتة مقطعة إلى قطع
1 كوب جوز مطحون
60 جم ​​كاكاو
100 جرام زبيب
5 أكياس من سكر الفانيليا
جوهر الروم
نصف مغلف من مسحوق الخبز
2 لاماي
50 غ من المشمش المسكر (غوجي أو التوت البري أو أي فاكهة مسكرة)
قليل من الملح


للكونترتوب: 2 بيضة ، 150 جرام سكر ، 150 مل حليب ، 100 جرام سمن ، 30 جرام كاكاو ، نصف ظرف من مسحوق الخبز مع عصير الليمون ، 250 جرام طحين.
من هذه المكونات ، يتم تكوين تركيبة من تناسق الكعكة التي تُسكب في صينية مبطنة بورق الخبز. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة (كافية لتتصلب قليلاً) ، وخلال هذه الفترة نجهز الطبقة التالية.

كريم الجبن: 500 جرام جبن حلو امزج مع 2 صفار ، 30 جرام كريمة حامضة ، 100 جرام سمن ، 100 جرام زبيب ، 250 جرام سكر بودرة ، 2 كيس من سكر الفانيليا وقشر ليمون مبشور.
ال 2 بياض بيضه قاتل بشكل جيد مع أ مسحوق الملح ويتم دمجه أخيرًا في تركيبة الجبن.

طبقة الشوكولاتة: 250 مل من الحليب يغلي مع 250 جرام سكر و 30 جم كاكاو ل 5 دقايق. اترك هذا الشراب ليبرد ثم أضفه كوب الجوز المطحون (حوالي 250 جم) ، 4 بيضات ضرب جيدا ، 20 جرام دقيق ، 100 جرام سمن ، شوكولاتة مقطعة إلى قطع صغيرة ، خلاصة الروم ، رشة ملح.

فوق سطح الكاكاو الذي يخرج من الفرن نضيف طبقة من الجبن ثم طبقة الشوكولاتة.
اخبزيها لمدة 20 دقيقة.

طبقة الكريم: 500 غرام كريمة حامضة امزج مع 4 بيضات مخفوقة ، 30 جرام دقيق ، 3 أكياس من سكر الفانيليا ، 150 جرام سكر بودرة و 50 جرام مشمش ملبس.
تُسكب هذه التركيبة على الطبقات الثلاث الأخرى وتُخبز لمدة 30 دقيقة أخرى.


فيديو: حلوى الفراولة بكيك خيالي جربوه ولن تندمو (ديسمبر 2021).