وصفات تقليدية

شرحات الدجاج مع الفلفل المشوي

شرحات الدجاج مع الفلفل المشوي

لا حاجة هنا إلى فتات الخبز الخشنة أو المصنوعة منزليًا. هذه الوصفة مأخوذة من Mean Sandwich في سياتل ، واشنطن ، أحد أفضل 50 مطعمًا جديدًا لعام 2017.

مكونات

  • 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 2 حبة بصل بيضاء كبيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 4 بيضات كبيرة ، مخفوقة للمزج
  • 2 كوب فتات خبز جاف
  • 2 من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام (حوالي 8 أونصات لكل منهما)
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي ، بالإضافة إلى المزيد للقلي (حوالي 3 أكواب)
  • 12 أوقية فلفل صغير (مثل بادرون و / أو شيشيتو)
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

تحضير الوصفة

  • سخني الزبدة في قدر صغيرة على نار متوسطة. يُطهى البصل مع التحريك كثيرًا ، حتى يصبح البصل طريًا جدًا ولكنه لا يأخذ أي لون ، 14-18 دقيقة. أضيفي الكريمة واتركيها على نار هادئة. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينخفض ​​السائل بمقدار النصف ، 6-8 دقائق. اتركيها تبرد قليلًا ، ثم انقليها إلى الخلاط واهريسيها حتى تصبح ناعمة. يُتبّل بوريه البصل بالملح. ابق دافىء.

  • ضع البيض وفتات الخبز والدقيق في 3 أوعية ضحلة منفصلة. قم بتبطين صينية الخبز ذات الحواف بمناشف ورقية وضع رفًا سلكيًا بالداخل. ضعي صدر دجاجة واحدة على لوح التقطيع. تمسك شفرة السكين بالتوازي مع اللوح ، وقطع الثدي إلى نصفين ، والتقطيع إلى شرائح على طول جانب طويل ، لعمل قطعتين. ضعها داخل كيس بلاستيكي كبير قابل لإعادة الغلق ، وأغلقه ، وقم بضربه برفق حتى يصل سمكه إلى حوالي بوصة. (أنت لا تقوم بتسطيح شرحات كثيرًا ؛ فأنت فقط تريد التأكد من أنها موحدة الشكل). كرر العملية مع ما تبقى من صدور الدجاج.

  • اعمل مع قطعة واحدة في كل مرة ، وتبليها بالملح على الجانبين ، ثم اغمرها بالدقيق ، وتخلص من الفائض. اغمس في البيض ، واترك القطرات الزائدة في الوعاء ، ثم غلفها في فتات الخبز ، واضغط للالتصاق قبل التخلص من الفائض. ضعها على صينية خبز مطوية.

  • تسخين 2 ملعقة كبيرة. زيت في مقلاة ثقيلة كبيرة ، ويفضل أن يكون من الحديد الزهر ، فوق متوسط. يُطهى الفلفل ويُرجّ في المقلاة من حين لآخر ، حتى يتقرّح قليلاً ويتفحم في كل مكان ، حوالي 5 دقائق. ينقل الفلفل إلى وعاء متوسط ​​ويقلب بعصير الليمون ؛ الموسم مع الملح.

  • امسح المقلاة واسكب الزيت لتظهر جوانب أعلى بمقدار بوصة واحدة. سخني الزيت على درجة حرارة متوسطة-عالية حتى يسجل مقياس الحرارة الفوري قراءة 350 درجة -365 درجة (لا تدع طرف الترمومتر يلمس قاع المقلاة). قم بخفض قطعة واحدة بحذر على طول جانب المقلاة الأقرب إليك واتركها تبتعد عنك في الزيت. استخدم الملقط لغمرها وطهيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، حوالي دقيقتين. اقلب الكستليت بحذر واطهيه ، مع وضع الزيت الساخن على أي قطعة المناطق التي قد تنفجر من الزيت ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على الجانب الآخر ، حوالي دقيقتين.نقلها إلى رف سلكي في صينية خبز مُعدة ، يتبل برفق بالملح بينما لا يزال ساخناً ، كرر ذلك مع الشرحات المتبقية.

  • قسّمي شرحات البصل وهرس البصل الدافئ بين الأطباق ووزّعي فوقها الفلفل المتفحم.

  • افعل قبل ذلك: يمكن تحضير بيوريه البصل قبل يوم واحد. لتهدأ؛ تغطية والبرد.

وصفة من مين ساندويتش ، سياتل ، قسم مراجعات الحرب

تنضج شرحات الدجاج بسرعة وتتميز بصلصة كريمية مصنوعة من الطماطم والكوسا والتوابل الإيطالية. من المؤكد أن هذه الوصفة ستصبح مفضلة جديدة في عطلة نهاية الأسبوع ستحبها جميع أفراد الأسرة. قدمها مع المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل أو الأرز لجعلها وجبة.

يخفق عشاء الدجاج منخفض الكربوهيدرات هذا في غضون 20 دقيقة فقط ، وذلك بفضل قطع صدور الدجاج الرقيقة ونودلز الكوسة المعبأة. إذا كان لديك آلة حلزونية وتريد صنع نودلز الكوسة الخاصة بك ، فاستخدم كوسة متوسطة الحجم.


رولات فاهيتا الدجاج المخبوزة

ثلاث فلفل حلو ملفوف في فاهيتا دجاج متبل ومخبوز على أكمل وجه. من المؤكد أن هذا الطبق الصحي منخفض الكربوهيدرات ومنخفض السعرات الحرارية سيثير إعجاب الجميع.
أشياء جيدة تحدث في المطبخ اليوم! فقط عندما كنت تعتقد أن فاهيتا الدجاج لا يمكن أن تتحسن ، فإنهم يفعلون ذلك !! إذا كنت تريد & rsquore من محبي فاهيتا الدجاج ، فأنت & rsquore تفعل لتحب هذا الطبق.

فقط تخيل ، شرائح دجاج طرية مليئة بثلاثية من الفلفل الحلو. يُحمى الدجاج في المقلاة أولاً لمنحه المظهر الخارجي المقرمش البني الجميل. ثم نخبزها ورسكووس لمدة 15 دقيقة لتستمر في طهي الدجاج ، وأيضاً تفحم حواف الفليفلة الحلوة.

يمكنك تقديم هذا الدجاج مع الخضار أو الأرز أو التورتيلا الدافئة. ثم اجلس ببساطة ودع المجاملات تتدفق. لم يتمكن زوجي وبناتي من الحصول على ما يكفي من لفائف الدجاج اللذيذة هذه وأنا متأكد من أن أحبائك سيحبونهم بنفس القدر!


شرحات الدجاج بالفلفل المشوي - الوصفات

في Perdue Farms ، صحتك ورفاهيتك هي أهم اهتماماتنا. في الأيام القليلة الماضية ، واجهنا حجم مكالمات أكبر من المعتاد حيث تواصل العملاء مع مخاوفهم بشأن مصادر منتجاتنا وإجراءات مراقبة الجودة التي وضعناها لضمان نضارة وسلامة الأطعمة التي نشحنها. نريدك أن تعرف أننا نسمعك ، نشكرك على تواصلك معنا ونريد أن نطمئنك بكل الطرق الممكنة بأننا نضع صحتك وسلامتك ورفاهيتك في المرتبة الأولى.

في ضوء المخاوف بشأن فيروس كورونا (كوفيد -19) ، نود أن نشارك ما يلي:

لا يعتبر مرض كوفيد -19 من مسببات الأمراض التي تنقلها الأغذية

وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) ، ينتشر COVID-19 بشكل شائع بين أولئك الذين هم على اتصال وثيق ببعضهم البعض ، ومن خلال قطرات الجهاز التنفسي التي تنتج عندما يسعل الشخص المصاب أو يعطس. قد يكون من الممكن أيضًا أن يصاب الشخص بفيروس COVID-19 عن طريق لمس سطح أو جسم به الفيروس ثم لمس فمه أو أنفه أو ربما عينيه ، ولكن لا يُعتقد أن هذه هي الطريقة الرئيسية للإصابة بالفيروس. ينتشر الفيروس. لدينا بروتوكولات صارمة للأمن البيولوجي في جميع أنحاء مزارعنا وسلسلة التوريد بأكملها ، بما في ذلك طرق الصرف الصحي المثبتة التي تقلل من مخاطر الأسطح الملوثة.

تأخذ مزارع بيرديو بروتوكولات سلامة الأغذية على محمل الجد

لدينا أعلى معايير الأمن البيولوجي وسلامة الغذاء ، ونعقم منشآتنا بالكامل كل 24 ساعة. نحن نراقب عن كثب المناطق المتضررة ونكرر سياستنا للأمن البيولوجي للمساعدة في تقليل احتمالية نقل الأسطح التي يحتمل أن تكون ملوثة. يتم تدريب الموظفين في مراكز العافية في الموقع في 19 من منشآتنا على كيفية حماية شركائنا من أعراض COVID-19 والتعرف عليها والاستجابة لها. يتبع هؤلاء المهنيين إجراءات التشغيل القياسية على النحو المحدد من قبل CDC للأمراض المعدية. المراكز الصحية متاحة لجميع المنتسبين وعائلاتهم. نحن نتخذ كل الاحتياطات اللازمة لحماية شركائنا ومجتمعاتنا وعملائنا وشركائنا التجاريين ، ولضمان استمرارية أعمالنا.

تُولد / تفقس جميع حيواناتنا وتربيتها وتحصدها ومعالجتها في الولايات المتحدة كما هو الحال مع معظم الشركات الكبيرة ، فإننا نصدر بعض العناصر (غير الغذائية) من سلسلة التوريد الخاصة بنا من دول خارج الولايات المتحدة. سياسة الأمن البيولوجي للمساعدة في تقليل احتمالية نقل الأسطح التي يحتمل أن تكون ملوثة.

شكرًا لكونك عميلاً مخلصًا لمزارع Perdue. يُرجى التواصل مع فريق علاقات المستهلك لدينا ، إذا كان لديك أي أسئلة أو مخاوف إضافية.


صنع الدجاج المحشي

(قم بالتمرير إلى أسفل المنشور للحصول على الوصفة الكاملة!)

تحضير صدور الدجاج

اتركي 4 صدور دجاج متوسطة حتى تجف تمامًا ثم قطعي الشق الأفقي في كل منها. (حوالي 2/3 من الطريق)

تبلي الدجاج بالصلصة و الأمبير حسب الرغبة ثم اغمره بالدقيق مع التخلص من الفائض.

الآن نحن جاهزون لتحمير صدور الدجاج في الزيت / الزبدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كل جانب.

لماذا نحرق قبل حشو الدجاج؟ هذا يمنع الحشو من السقوط عندما تحرقه! خدعة صغيرة وأنيقة يشاركها القارئ اللطيف معي. ♥

حشوة موزاريلا و فلفل أحمر و سبانخ

تقلى شرائح الفلفل الأحمر المحمص والسبانخ الطازج في القليل من زيت الزيتون حتى تذبل السبانخ.

ضعي القليل من الثوم المفروم الطازج في المقلاة واتركيها لمدة دقيقة حتى تفوح رائحتها. الموسم & # 8216er مع المزيد من S & amp ؛ حسب الذوق!

دع الحشوة تبرد قليلاً. أثناء انتظارك & # 8217re ، قم بتقطيع بضع شرائح سميكة من جبن الموزاريلا الطازجة (أوصي بجبنة موزاريلا طازجة منخفضة الرطوبة)

حشو الدجاج وخبزه

يُحشى كل صدر دجاج مشوي بحشوة الفلفل / السبانخ وشريحة من الموتزاريلا. إذا كنت قلق & # 8217 من سقوط الحشوة أثناء الخبز ، فلا تتردد في تأمينها باستخدام أعواد الأسنان!

اخبزي الدجاج لمدة 20-25 دقيقة حتى يصل درجة حرارة كل صدر إلى 165 فهرنهايت. قدميها جنبًا إلى جنب مع الطبق الجانبي الذي تريده!

هذا العشاء بأكمله يشبه حزمة الدجاج المحشو المثالية. هم جيد جدا!

صدور الدجاج الشهية ممتلئة تمامًا بالفلفل الأحمر المشوي ، والسبانخ اللذيذ ، وجبن الموزاريلا اللذيذة.

تُقدم على سرير من الأرز أو المعكرونة أو بجانب بعض الخضار المشوية والعشاء & # 8217s تبدو رائعة جدًا الليلة!

بالتأكيد تحقق من هذه الدجاج المحشو المفضلة الأخرى في المرة القادمة!


أفضل أفكار وصفة شطيرة وبرغر

برجر مع صلصة الطماطم الطازجة & ndash جرب المذاق على الدجاج المشوي وشرائح اللحم والسمك أيضًا.

إذا قمت بإعداد هذه السندويشات اللذيذة بالدجاج والموتزاريلا ، فأنا وأحب أن أسمع منكم جميعًا. تأكد من ترك تعليق و / أو تصنيف هذه الوصفة

أبذل قصارى جهدي للرد على جميع تعليقاتك. والتقط صورة لنشرها على Instagram. أقوم & rsquoll بإضافة الصور إلى قصص Insta الخاصة بي لأنني أحب رؤية جميع إبداعاتك.

تحقق أيضًا من صفحاتي على Facebook و Pinterest للحصول على الكثير من القصص ومقاطع الفيديو الرائعة للطعام ونصائح الطبخ والوصفات.


استخدم الفلفل الملون

في الصيف عندما يكون Bell Peppers في الموسم ، أحب استخدام مجموعة من الألوان لأنها لا تقدم فقط عرضًا جميلًا ، ولكنها أكثر حلاوة ونكهة أيضًا. لكن حقًا ، يمكنك استخدام أي فلفل حلو تريده. بمجرد أن تصبح طرية ، أطفئ الشعلة وضعها جانبًا.


ملخص الوصفة

  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • ملعقتان صغيرتان من أوراق البردقوش المفرومة خشنًا ، بالإضافة إلى أغصان صغيرة للتزيين
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز ، بالإضافة إلى المزيد للرذاذ
  • 3/4 ملعقة صغيرة ملح خشن
  • الفلفل الطازج المطحون
  • 4 أنصاف صدور دجاج منزوعة العظم والجلد (حوالي 6 أونصات لكل منهما)
  • 3 فلفل أحمر صغير (5 إلى 6 أونصات لكل منهما) ، تمت إزالة السيقان والبذور والأضلاع ، مقطعة بالطول إلى أرباع
  • 1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة خل شيري
  • 3/4 باوند بطاطس يوكون جولد صغيرة

قم بتسخين الشواية إلى متوسطة عالية (إذا كنت تستخدم شواية فحم ، يكون الفحم جاهزًا عندما يمكنك حمل يدك 5 بوصات فوق الشبكة لمدة 3 إلى 4 ثوانٍ فقط). قلبي 2 فص ثوم مفروم ، مردقوش ، 2 ملعقة صغيرة زيت و 1/2 ملعقة صغيرة ملح في وعاء صغير ، وتبلي بالفلفل. ضعي الدجاج في طبق ضحل وغطي الجانبين بخليط الثوم. اتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة أو طوال الليل في الثلاجة.

ضعي الفليفلة الحلوة مع الثوم المتبقي وملعقة صغيرة من الزيت في وعاء متوسط ​​الحجم. يُشوى الفلفل ، ويُقلب ، حتى ينضج ويُسود في بعض الأماكن ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا. يُرفع الفلفل عن الشواية ويُعاد إلى الوعاء. أضف 1 ملعقة كبيرة خل إلى الخليط. اجلس جانبا.

غطي البطاطس ب 2 بوصة من الماء البارد في قدر متوسطة الحجم واتركيها تغلي. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج ، من 15 إلى 20 دقيقة. يُصفّى ويُعاد إلى القدر الجاف حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.

اشوي الدجاج ، مع قلبه حتى منتصفه ، حتى ينضج وينضج بالكامل ، حوالي 10 دقائق. في هذه الأثناء ، قطّعي البطاطس إلى قطع دائرية بسمك 1/4 بوصة ورشيها بربع ملعقة صغيرة ملح. يُرفع الدجاج عن الشواية ويُرتب على طبق التقديم مع الفلفل والبطاطس. رشي الكمية المتبقية من 1 ملعقة صغيرة من الخل والزيت ، إذا رغبت في ذلك. تُزين بأغصان البردقوش وتقدم على الفور.


أفضل وصفات دجاج كوستكو روتيسيري: دجاج بالجبن مع الفلفل وبيتزا دجاج باربيكيو خبز فرنسي مع جبنة موزاريلا مدخنة

في مكان ما في الجزء الخلفي من ذهني ، أتذكر أنني قرأت أن هناك موقعًا للطعام به أكثر من 400 وصفة مخصصة لموضوع واحد: جميعهم يستخدمون دجاج كوستكو المشوي. يبدو معقولاً. تم بيع 76 مليون دولار من طائر 4.99 دولار في عام 2014 وحده. أنا غير قادر على الذهاب إلى Costco والخروج بدون واحد سواء كنت قد أنفقت 240 دولارًا أو دخلت المتجر للتو للحصول على هذه الصفقة الهائلة. في كوستكو ، يكلف شراء دجاج مطبوخ أقل من تكلفة شراء دجاجة نيئة. ويا لها من دجاج! طرية ، ذات لون بني جميل ومتبلة ، ومنذ مارس الماضي ، أصبحت خالية من المواد الحيوية. مطور التحذير: "محنك" هو رمز للمحلول الملحي الحار الذي يعطي الدجاج الكثير من النكهة ... ولسوء الحظ ، محتوى الصوديوم أيضًا. 3 أوقية. يأتي الجزء بـ 140 سعرة حرارية مع 7 جرامات من الدهون و 2.5 جرام من الدهون المشبعة و 5.6 جرام من السكر و 19 جرامًا من البروتين و 0 جرام من الكربوهيدرات أو الألياف. ثم هناك الصوديوم عند 460 ملليغرام. للمقارنة ، تشير الإرشادات الحالية إلى أن الملح يجب أن يقتصر على 2300 ملليغرام في اليوم. أعتقد أن كل الصفقات تأتي مع صفقة ما مع الشيطان. وفي هذه الحالة ، تكون الصفقة لذيذة.

عندما أحضر أحد طيور Costco إلى المنزل ، فأنا لا أهنئ نفسي على التوفير فحسب ، بل أبحث أيضًا عن طرق لاستخدام الدجاج. الأهداف الواضحة - اختلافات لا نهائية في سلطة الدجاج ، شرائح الدجاج المحشوة في السندويشات - سرعان ما استنفدت. ثم أبدأ البحث عن المزيد. هذه المرة ، قمت بتوسيع النافذة وبدلاً من مجرد البحث عن هذا المصدر بعيد المنال لـ 400 وصفة دجاج المشواة ، بحثت عن الدجاج. هذا هو المكان الذي وجدت فيه وصفة مارثا ستيوارت لشرائح الدجاج بالجبن مع الفلفل. دعا الأصل إلى رطل واحد من شرحات الدجاج. باستخدام دجاج المشواة ، قمت بتقليل وقت الطهي بالطبع ، لكنني أيضًا صنعت طبقًا ثانيًا لأي شخص يريد نسخة خالية من الكربوهيدرات. لقد ألغيت الخبز تمامًا وشكلت الدجاج والفلفل بالجبن ما كان قريبًا من بيتزا خالية من القشرة!

بعد ذلك ، انتقلت إلى نوع آخر من البيتزا. في مرحلة ما من حياتي ، كنت أعتمد كثيرًا على نظام غذائي من بيتزا الخبز الفرنسي من Stouffer. كان حجم هذا العنصر الأساسي في الحياة الجامعية مناسبًا تمامًا ليناسب ميكروويف أو فرن محمصة. غير مكلف ، كان وقودًا أكثر من طعام رائع. وبعد مقدمة عن بيتزا جيدة حقًا ، اختفت Stouffer لكن الذكريات بقيت. في شهر أغسطس ، كتب Bon Appétit ، وهو طباخ يُدعى Katherine Sacks ، وصفة لبيتزا الدجاج المشوي بالخبز الفرنسي مع جبنة الموزاريلا المدخنة. هذا في الواقع دعا إلى دجاج المشواة وقد اندهشت من مدى روعته. لقد ساعدني كثيرًا رغيف السوبر ماركت "الفرنسي" الناعم الذي اشتريته. في الحقيقة ، كان من المحتمل أن تستفيد دجاج تشيزستيك من هذا الخبز المعين بدلاً من الرغيف الفرنسي الذي استخدمته بدلاً منه. القدرة على التكيف هي واحدة من جاذبية الدجاج المشوي. هنا يمكنك استخدام أي صلصة شواء يتم شراؤها من المتجر أو محلية الصنع. لعبت مع الصلصة الآسيوية المنكهة التي ذكرتني ببيتزا البط ذات النكهة الآسيوية التي أحببتها في مطعم Wolfgang Puck’s. الوصفة محدودة حقًا فقط بخيالك. وإليك كلا الوصفات:


انستانت بوت ماري مي تشيكن

  • المؤلف: 365 يومًا من الطهي البطيء والضغط
  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطهي: 3 دقائق (بالإضافة إلى 10 دقائق NPR)
  • الوقت الإجمالي: 23 دقيقة
  • المحصول: 4 & # 8211 6 حصص 1 x

وصف

شرحات الدجاج في صلصة كريمة لذيذة مع لحم مقدد وثوم وشرائح الفلفل الأحمر المحمص. هذه الدجاجة والصلصة جيدة جدًا لدرجة أن كل من تخدمها سيرغب في الزواج منك!

مكونات

  • 2 رطل صدور دجاج منزوعة العظم والجلد أو عشرة ديرس
  • ملح وفلفل
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • 1 كوب مرق دجاج
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • ¼ ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • ¼ ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • ¼ ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
  • ½ ملعقة صغيرة ريحان مجفف
  • كوب شرائح فلفل أحمر محمص من ميزيتا
  • نصف كوب كريمة ثقيلة
  • 2 ملعقة كبيرة نشا ذرة
  • كوب جبن بارميزان مبشور
  • نصف كوب من لحم الخنزير المقدد المفتت

تعليمات

تعليمات الوعاء الفوري:

  1. في حالة استخدام صدور الدجاج ، قم بتقطيعها إلى شرائح عن طريق تقطيعها إلى نصفين حتى تصبح أرق. اتركها حتى تجف. نرش جانبي الدجاج بالملح والفلفل.
  2. قم بتحويل الوعاء الفوري إلى إعداد سوتيه. بمجرد ظهور العبارة HOT أضف الزبدة وحركها لتذوب. يُضاف الدجاج ويُحمّر الدجاج لمدة 3 دقائق على كل جانب. انقل الدجاج إلى طبق. قد تحتاج إلى العمل على دفعات.
  3. يضاف الثوم ويقلى لمدة 30 ثانية. أضف المرق واكشط قاع الإناء حتى لا يلتصق أي شيء. قم بإيقاف تشغيل Instant Pot.
  4. يُضاف الدجاج مرة أخرى إلى القدر ويُرش بالزعتر والزعتر والفلفل الحلو والريحان.
  5. قم بتغطية الوعاء الفوري وتأمين الغطاء. تأكد من ضبط الصمام على الختم. اضبط زر الطهي اليدوي / بالضغط على 3 دقائق (نعم 3 دقائق فقط!). عندما يحين الوقت ، اترك الضغط يخرج بشكل طبيعي لمدة 10 دقائق. ثم حرك الصمام للتنفيس. قم بإزالة الغطاء.
  6. أضيفي شرائح الفلفل الأحمر. قم بتحويل الوعاء الفوري إلى إعداد سوتيه. قلّب نشا الذرة مع الكريمة الثقيلة. قلب الخليط في إناء سريع لتكثيف الصلصة. أضيفي جبنة البارميزان ولحم الخنزير المقدد. الملح والفلفل حسب الذوق.
  7. قدمي الدجاج مع الصلصة فوق الأرز أو النودلز أو البطاطس.

تعليمات الطباخ البطيء:

  1. في حالة استخدام صدور الدجاج ، قم بتقطيعها إلى شرائح عن طريق تقطيعها إلى نصفين حتى تصبح أرق. اتركها حتى تجف. نرش جانبي الدجاج بالملح والفلفل.
  2. يُضاف المرق والدجاج والثوم والفلفل الحار والأوريجانو والزعتر والفلفل الحلو والريحان إلى طباخ بطيء.
  3. يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 2-3 ساعات.
  4. أضيفي شرائح الفلفل الأحمر. قم بتحويل قدر الطهي البطيء إلى مرتفع. قلّب نشا الذرة مع الكريمة الثقيلة. حرك الخليط في قدر الطهي البطيء. دع الصلصة تتكاثف لمدة 15 دقيقة. أضيفي جبنة البارميزان ولحم الخنزير المقدد. الملح والفلفل حسب الذوق.
  5. قدمي الدجاج مع الصلصة فوق الأرز أو النودلز أو البطاطس.

ملحوظات

لقد استخدمت وعاء Instant Pot Duo 60 7 ليتر سعة 6 ليترات في 1 *. اصنع في وعاء 8 أو 3 لتر بدون أي تغييرات.