وصفات تقليدية

حساء الفطر

حساء الفطر

نقطع البصل ونطبخه بالزيت ونتركه يغلي قليلا ثم نضيف الفطر ونتركه يطهى لمدة 5 دقائق ثم يغطى بالماء ويترك ليغلي لمدة 10-15 دقيقة قليلا فيجيتا.

نصنع ماجلافايسو من 2 ملاعق طحين ولبن .. وملأتها بالقشدة الحامضة .. ونسكبها فوق الفطر ونضيف البقدونس ونرفعها عن النار.

تقدم مع الكريمة الحامضة.


خطوات

نضع قدرًا كبيرًا على النار التي نسكب فيها الزيت ثم نفرم البصل جيدًا ، ونرش القليل من الملح ونقلبه حتى يصبح البصل لامعًا ويلين.
نقطع الجزر إلى شرائح والفلفل إلى شرائح.
خففي النار وضعي الجزر والفلفل في البصل واخلطيهم لكن لا تدعوا الخضار تكتسب اللون البني بل تنضج ، حوالي 5 دقائق.

بعد تنظيف الفطر ، قطعيه إلى شرائح.
عندما تنضج الخضار ، أضف كل الفطر وزد الحرارة ، سيترك الفطر الماء ويفقد الحجم.
اغليها معًا لمدة 10 دقائق ثم أضيفي عصير الطماطم أو المرق واستمري في الطهي ، وتبليها بالملح والفلفل والفلفل الحار حسب الرغبة ، والآن يمكننا ترك الحرارة تنضج حتى ينخفض ​​الحساء وتتغلغل النكهات. يرش البقدونس المفروم الطازج ويقدم مع عصيدة من دقيق الذرة. إنه جيد جدا وبارد.


يخنة الفطر - الوصفات

هذه المرة أعددت حساء الفطر! لقد استخدمت وصفة Naina (أحب وصفاتها ، فأنا لست على نظام غذائي سيئ للغاية ، والذي قمت بتكييفه بحيث يتماشى مع نظام Dukan الغذائي. ليس من الصعب القيام بذلك ، فهو يتطلب القليل من الاهتمام في البداية عندما يتعين علينا ذلك قم بتدويره بالإضافة إلى ذلك ، فهو طبق يمكنك استخدامه كزينة لدجاجة مشوية أو ديك رومي.

مرحلة الرحلة ، التوحيد

- 300 غرام فطر

- 100-150 مل عصير طماطم

في البداية ، أضع 3 قطرات من الزيت الذي يمكن تحمله على منديل ومسح مقلاة التفلون ، ثم عندما ارتفعت درجة حراري وضعت البصل المفروم جيدًا وواصلت تقليبها لمدة 5 دقائق تقريبًا. لا تشعل النار عالية جدًا لأنه بدون زيت يمكنك حرق البصل بسهولة شديدة. ثم أضفت الفطر المقطّع إلى شرائح سميكة حوالي سم وأضفت القليل جدًا من الماء (2-3 ملاعق كبيرة). أضع الغطاء وأتركه ينضج جيدًا لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة.

ثم أضفت عصير الطماطم واتركها تنضج لمدة 20-25 دقيقة أخرى. قرب النهاية أضفت الثوم المهروس. أعددت لها شواية صدر دجاج وأكلتها بشهية كبيرة!


يخنة الفطر - الوصفات

هذه المرة أعددت حساء الفطر! لقد استخدمت وصفة Naina (أحب وصفاتها ، فأنا لست على نظام غذائي سيئ للغاية ، والذي قمت بتكييفه بحيث يتماشى مع نظام Dukan الغذائي. ليس من الصعب القيام بذلك ، فهو يتطلب القليل من الاهتمام في البداية عندما يتعين علينا ذلك قم بتدويره بالإضافة إلى ذلك ، فهو طبق يمكنك استخدامه كزينة لدجاجة مشوية أو ديك رومي.

مرحلة الرحلة ، التوحيد

- 300 غرام فطر

- 100-150 مل عصير طماطم

في البداية ، أضع 3 قطرات من الزيت الذي يمكن تحمله على منديل ومسح مقلاة التفلون ، ثم عندما ارتفعت درجة حراري وضعت البصل المفروم جيدًا وواصلت تقليبها لمدة 5 دقائق تقريبًا. لا تشعل النار عالية جدًا لأنه بدون زيت يمكنك حرق البصل بسهولة شديدة. ثم أضفت الفطر المقطّع إلى شرائح سميكة حوالي سم وأضفت القليل جدًا من الماء (2-3 ملاعق كبيرة). أضع الغطاء وأتركه ينضج جيدًا لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة.

ثم أضفت عصير الطماطم واتركها تنضج لمدة 20-25 دقيقة أخرى. قرب النهاية أضفت الثوم المهروس. أعددت لها شواية صدر دجاج وأكلتها بشهية كبيرة!


يخنة فطر ترانسيلفانيان

يخنة فطر ترانسيلفانيان الوصفات: كيف تطبخ يخنة فطر ترانسيلفانيان وألذ الوصفات لمرق لحم الضأن الترانسيلفاني ، يخنة الفطر ، حساء الدجاج بالفطر ، حساء الدجاج الترانسيلفاني ، حساء البطن الترانسيلفاني ، حساء ترانسيلفانيان ، حساء الفلاحين الترانسيلفانيان ، يخنة العصيدة.

يخنة ترانسيلفانيان مع الفطر والقشدة الحامضة

الوجبات ، أطباق الفطر لـ 4 حصص: 1 كجم من الفطر - يمكنك أيضًا استخدام الفطر البري ، الجنبة ، إلخ. 1 بصلة متوسطة 150 مل من القشدة الحامضة - استخدمت كريما حامضة سميكة ، جيد جدًا 4-5 كلاب ثوم 2-3 ملاعق كبيرة دقيق 1 حفنة من الشبت.

نوكدلي مع مرق الفطر

أطباق الخضار و الخضار نوكدلي: 3 بيضات نصف كيلو طحين قليل الماء بعد العينين ملح فلفل مرق فطر 1 فلفل أحمر 2 ملاعق زيت 1 بصل 500 جرام فطر أو علبتين فطر 250 جرام 3 ملاعق زيت 1 ملعقة طحين 350 دي.

يخنة البصل مع عجينة الدونات في عصيدة من دقيق الذرة

الأطعمة التي تحتوي على الخضار ، وصفات الصيام أثناء فترات الصيام في أزمة الوقت أو أي أزمة أخرى ، أحد الأطعمة الموفرة هو يخنة البصل في أنواع مختلفة. أو أنني أطبخ هذا الطبق مع الطماطم وأطلق عليه ببساطة يخنة البصل أو أكثر.

بيتزا مع مرق الفطر

مكرونة وبيتزا 400 جرام طحين عبوة واحدة من الخميرة الجافة - 7 جرام عبوة واحدة من مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة سكر 4 ملاعق كبيرة زيت 220 مل ماء دافئ 300 جرام مرق الفطر 250 جرام جبن 4 بيضات 250 جرام لحم مقدد 250 جرام نقانق مدخنة 100 جرام زبادي (كريمة حامضة) 2 بصل.

حساء الفطر

وجبات ، أطباق الفطر 500 غرام فطر 2 قوقساري 2 طماطم 1 بصل 2-3 فص ثوم 1 رجل شبت ملح وفلفل وملعقة كبيرة زيت

حساء الفطر

الأطعمة بالخضروات 1 كيلو فطر 2-3 بصل أخضر 2 طماطم 1/2 فلفل رقيق زيت الفلفل الأخضر البقدونس.

حساء الفطر

الأطباق مع الخضار 1 علبة فطر 2 بصل زيت زيتون ملح فلفل شبت بقدونس

يخنة مع الفطر

الأطعمة مع الخضار 3-4 فطر 3-4 الطماطم الحمراء 1 بصلة 1 زيت النخيل الفلفل الملح الأخضر (الشبت والبقدونس)

يخنة الفطر البلوري

وصفات نباتية 500 جرام فطر 1 بصل 150 مل زيت 2 ملعقة صغيرة بابريكا 1 ملعقة صغيرة فلفل 1 ملعقة صغيرة فيجيتا 2 فص ثوم ملح 1 حزمة بقدونس أخضر.

يخنة الفطر بالثوم

الأطعمة ، أطباق الفطر 800 غرام فطر شامبينون ، 6 فصوص ثوم ، ملح ، فلفل ، 5 ملاعق كبيرة زيت.

حساء الفطر

أطباق اللحوم -2.5 رطل شرائح المشروم -2 بصل متوسط ​​-1 فلفل أحمر -بضع فصوص من الثوم -1 كوب نبيذ وردي-ملح فلفل حريف ، بقدونس أخضر-كريمة

يخنة الفطر بالقلوب والماصات

وجبات ، اطباق مشروم 750 جرام فطر 500 جرام ماصات و قلوب دجاج 2 فلفل 2 بصل علبة طماطم

يخنة الفطر البلوري

الأطعمة مع الخضار والخضر 500 جرام فطر الجنبة 1 بصلة صغيرة 1 جزرة صغيرة بضع أغصان من البقدونس 4-5 فصوص ثوم 25 مل زيت 1 مكعب / ملعقة صغيرة فطر مركز 2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة 1 ملعقة كبيرة طحين ملح فلفل حسب الرغبة

حساء الفطر

وجبات ، أطباق الفطر 1 كيلو. الفطر البري (غير مستحسن الفطر) 4-5 حزم من البصل الأخضر حزمتان من الشبت الأخضر بزيت الزيتون والملح والفلفل المطحون وكوب من النبيذ الأبيض صلصة الطماطم

يخنة الفطر بالدجاج

أطعمة بالخضار والخضر ٢ أرجل دجاج ١ كجم مشروم ١ بصلة ٢ فص ثوم علبة طماطم حمراء حلوى ١ بطاطس بقدونس أخضر ملح فلفل زيت

حساء الفطر

الأطعمة بالخضار والخضر 1 فلفل أحمر 1 بصلة 500 جرام فطر أو علبتين فطر 250 جرام 3 ملاعق كبيرة زيت 1 ملعقة كبيرة طحين 200 جرام قشدة حامضة 1 فص ثوم ملح و بقدونس أخضر

حساء الفطر

وصفات نباتية 800 جرام فطر طازج مفروم بصل ناعم جزر مبشور فلفل زيت ملح 5 ملاعق كبيرة طحين 500 جرام حليب 2.5 لتر ماء زيت بقدونس

يخنة لحم الخنزير مع الفطر وبيتا محلية الصنع.

أطباق اللحوم لأنها ربيع والأسواق مليئة بالبصل والثوم الأخضر ، أقدم لكم فيما يلي يخنة لذيذة محضرة بهذه الخضر الرائعة المليئة بالفيتامينات. 1.5 كجم مكعبات من أرجل الخنزير 500 جرام فطر 2 بطاطس 2 حزمة.

حساء الفطر

الأطعمة بالخضروات 500 جرام فطر الجنبة 500 جرام فطر شامبينون 3 بصل أحمر 4-5 فصوص ثوم 300 جرام نقانق شبه مدخنة 2-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم ملح وفلفل لتذوق القليل من البهارات المطحونة 1 وصلة شبت أخضر

يخنة مع الفطر والثوم

الوجبات ، أطباق الفطر 1 كيلوجرام من الفطر 1 بصلة كبيرة 2 ملاعق كبيرة زيت 3 فصوص ثوم 1 وعاء من الطماطم في السبائك 2 طماطم 1 ورق الغار ملح الفلفل الأخضر

يخنة الفطر - الصيام

أطباق الفطر ، طعام مطبوخ ، وجبات سريعة 500 جرام فطر 2 بصل 2 فص ثوم 1 فلفل كابيا أحمر 3-4 ملاعق كبيرة زيت 150 مل صلصة طماطم ملح فلفل بقدونس أخضر (اختياري)

يخنة الفطر المجفف

وصفات صيام، وصفات نباتية 300 جرام فطر مجفف 1 بصلة صغيرة جزر صغير ورق الغار ملح فلفل 50 مل زيت

يخنة لحم البقر مع الفطر في طباخ بطيء

الطبق الرئيسي ، أطباق اللحوم 450 جم فطر طازج ، شرائح 1.8 كجم أضلاع لحم بقري 1 زجاجة بيرة بصل فلفل

يخنة الفطر بالدجاج

وجبات ، أطباق الفطر 500 غرام. فطر بطعم الفطر نصف صدر دجاج 1 بصل ربع فلفل أحمر 2 طماطم 4 ملاعق كبيرة زيت ملح / شهي ملعقة كبيرة مرق طماطم كوب ماء

مكرونة مع حساء الفطر

أطعمة بالخضار والخضر 400 جم مكرونة 700-1000 جم فطر خام 1 بصلة 1 زيت جزر ملح فلفل حليب بابريكا 2 ملاعق طعام طحين ماء بقدونس أخضر

حساء الفطر

الصلصات ، الصلصات النباتية ، 1 بصلة ، 200 جرام فطر ، 2 ملعقة طعام عصير طماطم ، 200 مل ماء ، 1 ملعقة كبيرة نشاء ، 3-4 فصوص ثوم ، ملح ، فلفل ، بابريكا ، ريحان ، بقدونس أخضر.

يخنة الفطر مع عصيدة من دقيق الذرة

طعام بالخضار 1 كيلو فطر 2 بصل حليب 2 كيلو دقيق ملح فلفل زيت بابريكا بقدونس اخضر دقيق ذرة ماء

يخنة الفطر من السلج

الأطعمة بالخضار والخضر 500 جرام فطر 2 ملاعق كبيرة زيت 3 فصوص ثوم بصل 6 ملاعق كبيرة دقيق 0.5 لتر حليب 0.5 لتر ماء 4 ملاعق كبيرة كريمة حامضة 3 ملاعق صغيرة فيجيتا ملح فلفل حفنة من البقدونس

يخنة مع الفطر

وجبات ، أطباق فطر - 1 كجم فطر طازج - 1 بصل - 1 بصل أخضر - 1 ملعقة صغيرة بابريكا - 2 ملاعق كبيرة زيت - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل - 2 ملعقة طعام طحين أبيض - 200 مل حليب - 1 حزمة بقدونس أخضر

يخنة الفطر مع عصيدة من دقيق الذرة

أطعمة بالخضار والخضر 500 جم فطر 2 بصل 1 فلفل كابيا أحمر 1/2 فلفل حار 5 فصوص ثوم 1 حزمة بقدونس 3 ملاعق كبيرة قشدة حامضة 1 ملعقة كبيرة طحين 100 مل حليب 1 ملعقة كبيرة زيت ملح فلفل

ماصة مرق مع الفطر

الوجبات ، أطباق اللحوم 300 جرام البيبوت 250 جرام الفطر (يفضل طازج) 1 بصلة أكبر 2-3 ملاعق كبيرة معجون الطماطم 1 ملعقة صغيرة معجون الفلفل الحار الملح والبقدونس المفروم الفلفل

يخنة الفطر بالدجاج

أطباق اللحوم 1 كجم فطر 1 صدر دجاج كبير 2 بصل مناسب 1 حفنة شبت 1 جزر 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم / مرق ملح زيت فلفل

يخنة بيبوتا مع الفطر

أطباق اللحوم ، الوجبة مع الخضار - 300 جرام من البيبوت - 250 جرام من الفطر (يفضل أن يكون طازجًا) - 1 بصلة أكبر - 2-3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم - 1 ملعقة صغيرة معجون الفلفل الحار - ملح - بقدونس مقطع

يخنة الديك الرومي مع الفطر

أطباق اللحوم 800 غ من صدور الديك الرومي 800 غ من الفطر 6 طماطم أو بضع ملاعق كبيرة من المرق المركز 2 بصل بضع فصوص من الثوم والبقدونس زيت الزيتون والملح والفلفل الأبيض

حساء الفطر

أطباق نباتية ، وصفات نباتية - 1 كجم فطر طازج - 100 مل زيت - 2 بصل مجفف - 1 بصل أخضر - 1 باقة ثوم أخضر - 1 باقة بقدونس - 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم - 1 كوب شوربة نباتية - ملح - فلفل

يخنة الفطر مع لحم الخنزير

وجبات ، أطباق اللحوم ، عيد الميلاد 500 جرام لحم الخنزير 200 جرام فطر 2 بصل 1 فص ثوم 200 مل زيت كريمة حامضة ، ملح ، فلفل ، كاري 100 مل بقدونس نبيذ أبيض.

يخنة الفطر البلوري

وجبات ، أطباق بدون لحم 500 جرام فطر طازج 2 عبوة بصل أخضر ½ كجم طماطم ناضجة 1 حزمة زيت زيتون بقدونس 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم ذرة لماء بولينتا فيجيتا بهارات زعتر قليل من أوراق الغار فلفل أبيض بضع فصوص ثوم

مرق الفطر والصويا - الصيام

وصفات نباتية ، وصفات صيام ، وجبات صيام (3-4 أشخاص) 2 بصل متوسط ​​1-2 جزر مبشور 1 فلفل أحمر ثوم بقدونس 300-400 جرام فطر (شامبينون) كيس متوسط ​​من مكعبات الصويا قليل مرق زيت نباتي ملح فلفل بابريكا

يخنة الفطر اللذيذة

وصفات الصيام - طعام - رأس فلفل اسود - 2 ملعقة كبيرة مرق - 300 غرام فطر - 1 حبة. بصل أبيض - 2 ملاعق كبيرة بقدونس - 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل - 1 ملعقة صغيرة ملح - 1 قطعة. الفلفل - 1 جهاز كمبيوتر. أحمر - 2 قطعة. فصوص ثوم - 150 غرام دقيق ذرة

يخنة الفطر مع عصيدة من دقيق الذرة

الأطعمة مع الخضار والبصل الفطر البصل زيت الزيتون البكر الممتاز الحليب الحلو ملح البحر المعالج باليود ثوم مالاي موجدي - اختياري (زيت زيتون بالثوم يقطع ملح الصنوبر)

يخنة الأرنب مع الفطر

خردل ، نبيذ أبيض ، نبيذ -500 جرام لحم أرنب -2 بصل (مناسب) -200 جرام فطر-ملح-سببر-خردل-ماجورا-نبيذ أبيض -50 جرام زبدة-ماء

مرق الدجاج بالفطر

أطباق اللحوم 2 صدور دجاج 2 فلفل أحمر 3 بصل كبير 500-600 جرام فطر طازج 1 كوب كريمة حامضة وملعقة صغيرة من زيت ملح الفلفل 1 ملعقة صغيرة زعتر 1 ملعقة صغيرة ريحان 2 فص ثوم قليل الشبت أو البقدونس المفروم

حساء الفطر

الأطعمة بالخضروات - 1 كيلو فطر طازج - 1 بصلة - 1 باقة بصل أخضر - 1 ملعقة صغيرة بابريكا - 2 ملعقة زيت - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل - 2 ملعقة كبيرة طحين أبيض - 150 مل حليب - 1 حزمة بقدونس أخضر - ملح

يخنة الحمص مع الفطر الأحمر والزلابية البافارية

أطعمة وخضروات ، وصفات الصيام 400 جرام حمص أغذية الشمس 300 جرام فطر مقطوع طعام الشمس 400 جرام مكعبات طماطم طعام شمس 1 بصل أحمر 2 ملاعق كبيرة زيت 1 ملعقة صغيرة كمون 1/2 أوراق فلفل حلو بقدونس أخضر ملح فلفل - للزلابية البافارية: 3 1- خبز اليوم 80 جرام فتات الخبز 2 بيضة 70 جرام زبدة 2.

كسكس مع مرق الكبد ودجاج وقلوب الفطر

أطباق اللحوم -5 بصل -350 جرام كبد وقلوب -180 جرام فطر معلب -500 مل ماء-زيت مقلي -2 ملعقة صغيرة بابريكا-ملح-فلفل -200 جرام كسكس-زبدة مثل الجوز

حساء الفطر

اكل بالخضار، وصفات صيام، وصفات نباتيه 500 جرام. من الفطر النظيف والمغسول جيدًا بصل كبير ينظف ويغسل 4-5 فصوص من الثوم ينظف ويغسل فلفل رومي ينظف ويغسل 2-3 حبات طماطم (مقشرة) 2 ملاعق كبيرة زيت ملح فلفل مطحون طازج

يخنة الدجاج

أطباق الدجاج والخضروات الدجاج 1 طماطم معلبة سيريو ثوم بصل زيت فطر

باستا في الفرن

المعكرونة والبيتزا باستا 1 بيضة 300 جرام لحم الخنزير الترانسيلفاني 200 مل حليب 2 لتر ملح كريمة حامضة وزيت الفلفل والبقدونس عجلة جبن صغيرة

مرق الدجاج بالفطر

فلفل ، أرجل دجاج ، شبت 3 أفخاذ دجاج 500 جرام فطر 1 جزر 1 فلفل رومي 6 بصل 6 فصوص ثوم 250 مل عصير طماطم 75 مل زيت ملح فلفل بابريكا شبت أخضر

ترانسيلفانيان توتشيتورا

أطباق اللحوم 600 جرام أرجل الخنزير 250 جرام لحم مقدد مدخن 150 جرام نقانق 2 فص ثوم 100 مل نبيذ أبيض 2 ملاعق كبيرة معجون دونات 2 ملاعق كبيرة زيت ملح فلفل


حساء الفطر

ما الذي يمكن أن يكون أسهل للتحضير لعشاء سريع سريع ، وليس فقط ، من يخنة الفطر مع عصيدة من دقيق الذرة.

إنه طبق بسيط للغاية ، ومذاق الفطر مع الكثير من البصل المتبل قليلاً والمروى بقليل من النبيذ الأبيض رائع للغاية.

مكونات:

  • 350 غرام الفطر
  • 2 قطعة بصلة
  • 100 مل نبيذ أبيض
  • 200 مل عصير الطماطم
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • ½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 1 وصلة شبت طازج

يُقلى البصل المفروم ناعماً في القليل من زيت الزيتون لبضع دقائق على نار خفيفة جداً حتى ينضج قليلاً.

نضيف مكعبات الفطر ونرش نصف ملعقة صغيرة من الملح وتزيد من الحرارة قليلاً لينضج بسرعة.

أخلط كثيرًا في المقلاة حتى يتناقص كل العصير الذي يتركه الفطر ، وأسكب النبيذ وانتظر 2-3 دقائق حتى يغلي ويتبخر كل الكحول.

نضيف عصير الطماطم ونملأ بكوب من الماء ونرش القليل من الزعتر المجفف.

اتركي الحساء يغلي على نار متوسطة تحت غطاء لمدة 15-20 دقيقة ، ثم اضبطي طعم الملح والفلفل ، وأطفئي النار ورشي الشبت الطازج.

دائمًا ما أصنع عصيدة من دقيق الذرة (Polenta maricica) أفكر في جزء من عصيدة من دقيق الذرة مع الجبن والقشدة الحامضة ، لكن حساء اليوم تنبعث منه رائحة طيبة جدًا لدرجة أنني سأتخطى فكرة الشهية في المرتبة الثانية في ذهني ...


يخنة الفطر - الوصفات

هذه المرة أعددت حساء الفطر! لقد استخدمت وصفة Naina (أحب وصفاتها ، فأنا لست على نظام غذائي سيئ للغاية ، والذي قمت بتكييفه بحيث يتماشى مع نظام Dukan الغذائي. ليس من الصعب القيام بذلك ، فهو يتطلب القليل من الاهتمام في البداية عندما يتعين علينا ذلك قم بتدويره بالإضافة إلى ذلك ، فهو طبق يمكنك استخدامه كزينة لدجاجة مشوية أو ديك رومي.

مرحلة الرحلة ، التوحيد

- 300 غرام فطر

- 100-150 مل عصير طماطم

في البداية ، أضع 3 قطرات من الزيت الذي يمكن تحمله على منديل ومسح مقلاة التفلون ، ثم عندما ارتفعت درجة حراري وضعت البصل المفروم جيدًا وواصلت تقليبها لمدة 5 دقائق تقريبًا. لا تشعل النار عالية جدًا لأنه بدون زيت يمكنك حرق البصل بسهولة شديدة. ثم أضفت الفطر المقطّع إلى شرائح سميكة حوالي سم وأضفت القليل جدًا من الماء (2-3 ملاعق كبيرة). أضع الغطاء وأتركه ينضج جيدًا لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة.

ثم أضفت عصير الطماطم واتركها تنضج لمدة 20-25 دقيقة أخرى. قرب النهاية أضفت الثوم المهروس. أعددت لها شواية صدر دجاج وأكلتها بشهية كبيرة!


يخنة الفطر - الوصفات

هذه المرة أعددت حساء الفطر! لقد استخدمت وصفة Naina (أحب وصفاتها ، فأنا لست على نظام غذائي سيئ للغاية ، والذي قمت بتكييفه بحيث يتماشى مع نظام Dukan الغذائي. ليس من الصعب القيام بذلك ، فهو يتطلب القليل من الاهتمام في البداية عندما يتعين علينا ذلك قم بتدويره بالإضافة إلى ذلك ، فهو طبق يمكنك استخدامه كزينة لدجاجة مشوية أو ديك رومي.

مرحلة الرحلة ، التوحيد

- 300 غرام فطر

- 100-150 مل عصير طماطم

في البداية ، أضع 3 قطرات من الزيت الذي يمكن تحمله على منديل ومسح مقلاة التفلون ، ثم عندما ارتفعت درجة حراري وضعت البصل المفروم جيدًا وواصلت تقليبها لمدة 5 دقائق تقريبًا. لا تشعل النار عالية جدًا لأنه بدون زيت يمكنك حرق البصل بسهولة شديدة. ثم أضفت الفطر المقطّع إلى شرائح سميكة حوالي سم وأضفت القليل جدًا من الماء (2-3 ملاعق كبيرة). أضع الغطاء وأتركه ينضج جيدًا لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة.

ثم أضفت عصير الطماطم واتركها تنضج لمدة 20-25 دقيقة أخرى. قرب النهاية أضفت الثوم المهروس. أعددت لها شواية صدر دجاج وأكلتها بشهية كبيرة!


حساء الفطر

ما الذي يمكن أن يكون أسهل للتحضير لعشاء سريع سريع ، وليس فقط ، من يخنة الفطر مع عصيدة من دقيق الذرة.

إنه طبق بسيط للغاية ، ومذاق الفطر مع الكثير من البصل المتبل قليلاً والمروى بقليل من النبيذ الأبيض رائع للغاية.

مكونات:

  • 350 غرام الفطر
  • 2 قطعة بصلة
  • 100 مل نبيذ أبيض
  • 200 مل عصير الطماطم
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • ½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 1 وصلة شبت طازج

يُقلى البصل المفروم ناعماً في القليل من زيت الزيتون لبضع دقائق على نار خفيفة جداً حتى ينضج قليلاً.

نضيف مكعبات الفطر ونرش نصف ملعقة صغيرة من الملح وتزيد من الحرارة قليلاً لينضج بسرعة.

أخلط كثيرًا في المقلاة حتى يتناقص كل العصير الذي يتركه الفطر ، وأسكب النبيذ وانتظر 2-3 دقائق حتى يغلي ويتبخر كل الكحول.

نضيف عصير الطماطم ونملأ بكوب من الماء ونرش القليل من الزعتر المجفف.

اتركي الحساء يغلي على نار متوسطة تحت غطاء لمدة 15-20 دقيقة ، ثم اضبطي طعم الملح والفلفل ، وأطفئي النار ورشي الشبت الطازج.

دائمًا ما أصنع عصيدة من دقيق الذرة (Polenta maricica) أفكر في جزء من عصيدة من دقيق الذرة مع الجبن والقشدة الحامضة ، لكن حساء اليوم تنبعث منه رائحة طيبة جدًا لدرجة أنني سأتخطى فكرة الشهية في المرتبة الثانية في ذهني ...


يخنة فطر ترانسيلفانيان

يخنة فطر ترانسيلفانيان الوصفات: كيف تطبخ يخنة فطر ترانسيلفانيان وألذ الوصفات لمرق لحم الضأن الترانسيلفاني ، يخنة الفطر ، حساء الدجاج بالفطر ، حساء الدجاج الترانسيلفاني ، حساء البطن الترانسيلفاني ، حساء ترانسيلفانيان ، حساء الفلاحين الترانسيلفانيان ، يخنة العصيدة.

يخنة ترانسيلفانيان مع الفطر والقشدة الحامضة

الوجبات ، أطباق الفطر لـ 4 حصص: 1 كجم من الفطر - يمكنك أيضًا استخدام الفطر البري ، الجنبة ، إلخ. 1 بصلة متوسطة 150 مل من القشدة الحامضة - استخدمت كريما حامضة سميكة ، جيد جدًا 4-5 كلاب ثوم 2-3 ملاعق كبيرة دقيق 1 حفنة من الشبت.

نوكدلي مع مرق الفطر

أطباق الخضار و الخضار نوكدلي: 3 بيضات نصف كيلو طحين قليل الماء بعد العينين ملح فلفل مرق فطر 1 فلفل أحمر 2 ملاعق زيت 1 بصل 500 جرام فطر أو علبتين فطر 250 جرام 3 ملاعق زيت 1 ملعقة طحين 350 دي.

يخنة البصل مع عجينة الدونات في عصيدة من دقيق الذرة

الأطعمة التي تحتوي على الخضار ، وصفات الصيام أثناء فترات الصيام في أزمة الوقت أو أي أزمة أخرى ، أحد الأطعمة الموفرة هو يخنة البصل في أنواع مختلفة. أو أنني أطبخ هذا الطبق مع الطماطم وأطلق عليه ببساطة يخنة البصل أو أكثر.

بيتزا مع مرق الفطر

مكرونة وبيتزا 400 جرام طحين عبوة واحدة من الخميرة الجافة - 7 جرام عبوة واحدة من مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة سكر 4 ملاعق كبيرة زيت 220 مل ماء دافئ 300 جرام مرق الفطر 250 جرام جبن 4 بيضات 250 جرام لحم مقدد 250 جرام نقانق مدخنة 100 جرام زبادي (كريمة حامضة) 2 بصل.

حساء الفطر

وجبات ، أطباق الفطر 500 غرام فطر 2 قوقساري 2 طماطم 1 بصل 2-3 فص ثوم 1 رجل شبت ملح وفلفل وملعقة كبيرة زيت

حساء الفطر

الأطعمة بالخضروات 1 كيلو فطر 2-3 بصل أخضر 2 طماطم 1/2 فلفل رقيق زيت الفلفل الأخضر البقدونس.

حساء الفطر

الأطباق مع الخضار 1 علبة فطر 2 بصل زيت زيتون ملح فلفل شبت بقدونس

يخنة مع الفطر

الأطعمة مع الخضار 3-4 فطر 3-4 الطماطم الحمراء 1 بصلة 1 زيت النخيل الفلفل الملح الأخضر (الشبت والبقدونس)

يخنة الفطر البلوري

وصفات نباتية 500 جرام فطر 1 بصل 150 مل زيت 2 ملعقة صغيرة بابريكا 1 ملعقة صغيرة فلفل 1 ملعقة صغيرة فيجيتا 2 فص ثوم ملح 1 حزمة بقدونس أخضر.

يخنة الفطر بالثوم

الأطعمة ، أطباق الفطر 800 غرام فطر شامبينون ، 6 فصوص ثوم ، ملح ، فلفل ، 5 ملاعق كبيرة زيت.

حساء الفطر

أطباق اللحوم -2.5 رطل شرائح المشروم -2 بصل متوسط ​​-1 فلفل أحمر -بضع فصوص من الثوم -1 كوب نبيذ وردي-ملح فلفل حريف ، بقدونس أخضر-كريمة

يخنة الفطر بالقلوب والماصات

وجبات ، اطباق مشروم 750 جرام فطر 500 جرام ماصات و قلوب دجاج 2 فلفل 2 بصل علبة طماطم

يخنة الفطر البلوري

الأطعمة مع الخضار والخضر 500 جرام فطر الجنبة 1 بصلة صغيرة 1 جزرة صغيرة بضع أغصان من البقدونس 4-5 فصوص ثوم 25 مل زيت 1 مكعب / ملعقة صغيرة فطر مركز 2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة 1 ملعقة كبيرة طحين ملح فلفل حسب الرغبة

حساء الفطر

وجبات ، أطباق الفطر 1 كيلو. الفطر البري (غير مستحسن الفطر) 4-5 حزم من البصل الأخضر حزمتان من الشبت الأخضر بزيت الزيتون والملح والفلفل المطحون وكوب من النبيذ الأبيض صلصة الطماطم

يخنة الفطر بالدجاج

أطعمة بالخضار والخضر ٢ أرجل دجاج ١ كجم مشروم ١ بصلة ٢ فص ثوم علبة طماطم حمراء حلوى ١ بطاطس بقدونس أخضر ملح فلفل زيت

حساء الفطر

الأطعمة بالخضار والخضر 1 فلفل أحمر 1 بصلة 500 جرام فطر أو علبتين فطر 250 جرام 3 ملاعق كبيرة زيت 1 ملعقة كبيرة طحين 200 جرام قشدة حامضة 1 فص ثوم ملح و بقدونس أخضر

حساء الفطر

وصفات نباتية 800 جرام فطر طازج مفروم بصل ناعم جزر مبشور فلفل زيت ملح 5 ملاعق كبيرة طحين 500 جرام حليب 2.5 لتر ماء زيت بقدونس

يخنة لحم الخنزير مع الفطر وبيتا محلية الصنع.

أطباق اللحوم لأنها ربيع والأسواق مليئة بالبصل والثوم الأخضر ، أقدم لكم فيما يلي يخنة لذيذة محضرة بهذه الخضر الرائعة المليئة بالفيتامينات. 1.5 كجم مكعبات من أرجل الخنزير 500 جرام فطر 2 بطاطس 2 حزمة.

حساء الفطر

الأطعمة بالخضروات 500 جرام فطر الجنبة 500 جرام فطر شامبينون 3 بصل أحمر 4-5 فصوص ثوم 300 جرام نقانق شبه مدخنة 2-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم ملح وفلفل لتذوق القليل من البهارات المطحونة 1 وصلة شبت أخضر

يخنة مع الفطر والثوم

الوجبات ، أطباق الفطر 1 كيلوجرام من الفطر 1 بصلة كبيرة 2 ملاعق كبيرة زيت 3 فصوص ثوم 1 وعاء من الطماطم في السبائك 2 طماطم 1 ورق الغار ملح الفلفل الأخضر

يخنة الفطر - الصيام

أطباق الفطر ، طعام مطبوخ ، وجبات سريعة 500 جرام فطر 2 بصل 2 فص ثوم 1 فلفل كابيا أحمر 3-4 ملاعق كبيرة زيت 150 مل صلصة طماطم ملح فلفل بقدونس أخضر (اختياري)

يخنة الفطر المجفف

وصفات صيام، وصفات نباتية 300 جرام فطر مجفف 1 بصلة صغيرة جزر صغير ورق الغار ملح فلفل 50 مل زيت

يخنة لحم البقر مع الفطر في طباخ بطيء

الطبق الرئيسي ، أطباق اللحوم 450 جم فطر طازج ، شرائح 1.8 كجم أضلاع لحم بقري 1 زجاجة بيرة بصل فلفل

يخنة الفطر بالدجاج

وجبات ، أطباق الفطر 500 غرام. فطر بطعم الفطر نصف صدر دجاج 1 بصل ربع فلفل أحمر 2 طماطم 4 ملاعق كبيرة زيت ملح / شهي ملعقة كبيرة مرق طماطم كوب ماء

مكرونة مع حساء الفطر

أطعمة بالخضار والخضر 400 جم مكرونة 700-1000 جم فطر خام 1 بصلة 1 زيت جزر ملح فلفل حليب بابريكا 2 ملاعق طعام طحين ماء بقدونس أخضر

حساء الفطر

الصلصات ، الصلصات النباتية ، 1 بصلة ، 200 جرام فطر ، 2 ملعقة طعام عصير طماطم ، 200 مل ماء ، 1 ملعقة كبيرة نشاء ، 3-4 فصوص ثوم ، ملح ، فلفل ، بابريكا ، ريحان ، بقدونس أخضر.

يخنة الفطر مع عصيدة من دقيق الذرة

طعام بالخضار 1 كيلو فطر 2 بصل حليب 2 كيلو دقيق ملح فلفل زيت بابريكا بقدونس اخضر دقيق ذرة ماء

يخنة الفطر من السلج

الأطعمة بالخضار والخضر 500 جرام فطر 2 ملاعق كبيرة زيت 3 فصوص ثوم بصل 6 ملاعق كبيرة دقيق 0.5 لتر حليب 0.5 لتر ماء 4 ملاعق كبيرة كريمة حامضة 3 ملاعق صغيرة فيجيتا ملح فلفل حفنة من البقدونس

يخنة مع الفطر

وجبات ، أطباق فطر - 1 كجم فطر طازج - 1 بصل - 1 بصل أخضر - 1 ملعقة صغيرة بابريكا - 2 ملاعق كبيرة زيت - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل - 2 ملعقة طعام طحين أبيض - 200 مل حليب - 1 حزمة بقدونس أخضر

يخنة الفطر مع عصيدة من دقيق الذرة

أطعمة بالخضار والخضر 500 جم فطر 2 بصل 1 فلفل كابيا أحمر 1/2 فلفل حار 5 فصوص ثوم 1 حزمة بقدونس 3 ملاعق كبيرة قشدة حامضة 1 ملعقة كبيرة طحين 100 مل حليب 1 ملعقة كبيرة زيت ملح فلفل

ماصة مرق مع الفطر

الوجبات ، أطباق اللحوم 300 جرام البيبوت 250 جرام الفطر (يفضل طازج) 1 بصلة أكبر 2-3 ملاعق كبيرة معجون الطماطم 1 ملعقة صغيرة معجون الفلفل الحار الملح والبقدونس المفروم الفلفل

يخنة الفطر بالدجاج

أطباق اللحوم 1 كجم فطر 1 صدر دجاج كبير 2 بصل مناسب 1 حفنة شبت 1 جزر 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم / مرق ملح زيت فلفل

يخنة بيبوتا مع الفطر

أطباق اللحوم ، الوجبة مع الخضار - 300 جرام من البيبوت - 250 جرام من الفطر (يفضل أن يكون طازجًا) - 1 بصلة أكبر - 2-3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم - 1 ملعقة صغيرة معجون الفلفل الحار - ملح - بقدونس مقطع

يخنة الديك الرومي مع الفطر

أطباق اللحوم 800 غ من صدور الديك الرومي 800 غ من الفطر 6 طماطم أو بضع ملاعق كبيرة من المرق المركز 2 بصل بضع فصوص من الثوم والبقدونس زيت الزيتون والملح والفلفل الأبيض

حساء الفطر

أطباق نباتية ، وصفات نباتية - 1 كجم فطر طازج - 100 مل زيت - 2 بصل مجفف - 1 بصل أخضر - 1 باقة ثوم أخضر - 1 باقة بقدونس - 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم - 1 كوب شوربة نباتية - ملح - فلفل

يخنة الفطر مع لحم الخنزير

وجبات ، أطباق اللحوم ، عيد الميلاد 500 جرام لحم الخنزير 200 جرام فطر 2 بصل 1 فص ثوم 200 مل زيت كريمة حامضة ، ملح ، فلفل ، كاري 100 مل بقدونس نبيذ أبيض.

يخنة الفطر البلوري

وجبات ، أطباق بدون لحم 500 جرام فطر طازج 2 عبوة بصل أخضر ½ كجم طماطم ناضجة 1 حزمة زيت زيتون بقدونس 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم ذرة لماء بولينتا فيجيتا بهارات زعتر قليل من أوراق الغار فلفل أبيض بضع فصوص ثوم

مرق الفطر والصويا - الصيام

وصفات نباتية ، وصفات صيام ، وجبات صيام (3-4 أشخاص) 2 بصل متوسط ​​1-2 جزر مبشور 1 فلفل أحمر ثوم بقدونس 300-400 جرام فطر (شامبينون) كيس متوسط ​​من مكعبات الصويا قليل مرق زيت نباتي ملح فلفل بابريكا

يخنة الفطر اللذيذة

وصفات الصيام - طعام - رأس فلفل اسود - 2 ملعقة كبيرة مرق - 300 غرام فطر - 1 حبة. بصل أبيض - 2 ملاعق كبيرة بقدونس - 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل - 1 ملعقة صغيرة ملح - 1 قطعة. الفلفل - 1 جهاز كمبيوتر. أحمر - 2 قطعة. فصوص ثوم - 150 غرام دقيق ذرة

يخنة الفطر مع عصيدة من دقيق الذرة

الأطعمة مع الخضار والبصل والفطر البصل زيت الزيتون البكر الممتاز الحليب الحلو ملح البحر المعالج باليود ثوم مالاي موجدي - اختياري (زيت زيتون بالثوم مقطع ملح الصنوبر)

يخنة الأرنب مع الفطر

خردل ، نبيذ أبيض ، نبيذ -500 جرام لحم أرنب -2 بصل (مناسب) -200 جرام فطر-ملح-سببر-خردل-ماجورا-نبيذ أبيض -50 جرام زبدة-ماء

مرق الدجاج بالفطر

أطباق اللحوم 2 صدور دجاج 2 فلفل أحمر 3 بصل كبير 500-600 جرام فطر طازج 1 كوب كريمة حامضة وملعقة صغيرة زيت ملح وفلفل 1 ملعقة صغيرة زعتر 1 ملعقة صغيرة ريحان 2 فص ثوم قليل الشبت أو بقدونس مفروم

حساء الفطر

الأطعمة بالخضروات - 1 كيلو فطر طازج - 1 بصلة - 1 باقة بصل أخضر - 1 ملعقة صغيرة بابريكا - 2 ملعقة زيت - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل - 2 ملعقة كبيرة طحين أبيض - 150 مل حليب - 1 حزمة بقدونس أخضر - ملح

يخنة الحمص مع الفطر الأحمر والزلابية البافارية

أطعمة وخضروات ، وصفات الصيام 400 جرام حمص أغذية الشمس 300 جرام فطر مقطوع طعام الشمس 400 جرام مكعبات طماطم طعام شمس 1 بصل أحمر 2 ملاعق كبيرة زيت 1 ملعقة صغيرة كمون 1/2 أوراق فلفل حلو بقدونس أخضر ملح فلفل - للزلابية البافارية: 3 1- خبز اليوم 80 جرام فتات الخبز 2 بيضة 70 جرام زبدة 2.

كسكس مع مرق الكبد ودجاج وقلوب الفطر

أطباق اللحوم -5 بصل -350 جرام كبد وقلوب -180 جرام فطر معلب -500 مل ماء-زيت مقلي -2 ملعقة صغيرة بابريكا-ملح-فلفل -200 جرام كسكس-زبدة مثل الجوز

حساء الفطر

Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Retete de post, Retete vegetariene 500 gr. de ciuperci curatate si bine spalate o ceapa mare curatata si spalata 4-5 catei de usturoi curatati si spalati un ardei gras curatat si spalat 2-3 rosii (decojite) 2 linguri de ulei sare piper proaspat macinat

Tocanita cu pui

Mancaruri cu legume si zarzavaturi pui 1 conserva rosii cirio usturoi ceapa ciuperci ulei

Paste la cuptor

Paste si pizza paste 1 ou 300 g sunculita ardeleneasca 200 ml lapte 2 lg smantana sare,piper patrunjel ulei o roata de casvcaval mic

Tocanita de pui cu ciuperci

Ardei, Pulpe de pui, Marar 3 pulpe de pui 500 g ciuperci 1 morcov 1 ardei gras 6 cepe 6 catei de usturoi 250 ml suc de rosii 75 ml ulei sare piper boia marar verde

Tochitura ardeleneasca

Mancaruri cu carne 600 g pulpa porc 250 g sunculita afumata 150 g carnati 2 caciulii usturoi 100 ml vin alb 2 linguri pasta de gogosari 2 linguri ulei sare piper


TOCANITA DE CIUPERCI

Ce poate fi mai usor de pregatit pentru o cina rapida de post, si nu numai, decat o tocanita de ciuperci cu mamaliguta.

Este un preparat extrem de simplu, iar gustul de ciuperci cu multa ceapa calita usor si stinse cu putin vin alb este absolut minunat.

Ingrediente:

  • 350 gr. ciuperci
  • 2 buc. ceapa
  • 100 ml. vin alb
  • 200 ml. suc de rosii
  • sare si piper dupa gust
  • ½ lingurita cimbru uscat
  • 1 legatura marar proaspat

Calesc ceapa tocata marunt in putin ulei de masline pentru cateva minute la foc foarte mic pana se inmoaie putin.

Adaug cubuletele pregatite de ciuperci, presar o jumatate de lingurita de sare si maresc putin focul pentru a se pregati rapid.

Amestec destul de des in tigaie pana scade tot sucul lasat de ciuperci, torn vinul si astept 2-3 minute sa clocoteasca si sa se evaporeze tot alcoolul.

Adaug sucul de rosii, completez cu o cescuta de apa si presar putin cimbru uscat.

Las tocanita sa clocoteasca la foc moderat sub un capac pentru 15-20 de minute, apoi potrivesc gustul de sare si piper, opresc focul si presar mararul proaspat.

Mai mereu fac o mamaliga maricica gandindu-ma si la o portie de mamaliguta cu branza si smantana, dar tocanita de azi miroase atat de bine, incat voi sari peste gandul apetisant de pe locul doi din mintea mea…