وصفات تقليدية

وصفة ساندوتش ميني آيس كريم دولسي دي ليتشي

وصفة ساندوتش ميني آيس كريم دولسي دي ليتشي

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الحلوى
  • حلويات مجمدة
  • بوظة

إليك وصفة لذيذة صديقة للأطفال لتبقيك منتعشًا بطريقة كوبية. استمتع بالصيف مع ساندويتش آيس كريم صغير.


بيدفوردشير ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

2 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • عبوة واحدة من رقائق جويا دولسي دي ليتشي
  • 265 جم آيس كريم فانيليا أو توفي
  • الشوكولاتة المذابة حسب الرغبة

طريقةالتحضير: 5 دقائق ›جاهز خلال: 5 دقائق

  1. ضع كمية بحجم كرة البطيخ من آيس كريم الفانيليا على رقاقة ثم اصنع شطيرة عن طريق الضغط على رقاقة أخرى فوقها.
  2. اكشطي الآيس كريم الزائد من كل رقاقة ثم تناولها على الفور أو تجميدها لبضع دقائق ثم اغمسها في الشوكولاتة وأعد تجميدها مرة أخرى للحصول على أشهى أنواع الحلوى.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


Dulce de Leche هي مادة شبيهة بالكراميل مصنوعة أساسًا عن طريق تسخين الحليب المكثف حتى يتكرمل في نكهة غنية وحلوة.

تدعي العديد من البلدان أنها المبتكرون الأصليون لـ dulce de leche. ومع ذلك ، يبدو أن الأرجنتين لديها أكبر ادعاء لأن المرجع التاريخي الأول إلى دولسي دي ليتشي هو من وثيقة تشير إلى اجتماع بين السياسيين الأرجنتينيين خوان مانويل دي روزا وخصمه خوان لافال.

ناهيك عن أن الأرجنتينيين يحبون دولسي دي ليتشي تمامًا ، ولهذا السبب فهو مدرج في قائمة الأطعمة الأرجنتينية التي يجب أن تتناولها.


  • كريمة خفق ثقيلة القوام: أساس هذا الآيس كريم هو نصف لتر من الكريمة التي ستخفقها في قمم رقيقة منتفخة. ملحوظة: في حين أن الكريمة المخفوقة أو الكريمة الثقيلة / الثقيلة جيدة ، لا يمكن استبدال نصف الكريمة والحليب هنا ، لأنها لن تتسرب.
  • دولسي دي ليتشي: كل حلاوة الآيس كريم تأتي من علبة دولسي دي ليتشي مطوية في الكريمة المخفوقة ، دون الحاجة إلى سكر إضافي. يمكنك استخدام دولسي دي ليتشي التي يتم شراؤها من المتجر أو محلية الصنع.
  • خلاصة الفانيليا: يضيف القليل من المستخلص في الآيس كريم لمسة من الفانيليا ، التي تتزاوج بشكل خيالي مع نكهة دولسي دي ليتشي.

وصفة المكونات نصيحة: إذا كنت تواجه مشكلة في العثور على dulce de leche في المتجر ، فيجب أن يكون في ممر الخبز أو بالقرب من القهوة والشاي. يُباع عادةً في علب بجانب الحليب المكثف المحلى والحليب المبخر (تحقق جيدًا من العلبة وتأكد من أنك ستعود إلى المنزل بالشيء الصحيح!).


2. وصفة Dulce de Leche الكلاسيكية

تتطلب هذه الوصفة الخاصة عملاً أكثر قليلاً من إصدار الغشاش & # 8217s ، لكنها تعطي مكافأة كبيرة.

المكونات المطلوبة:

  • 14 أوقية حليب مكثف (حوالي 1 1/4 كوب)
  • 12 أوقية حليب مبخر (حوالي 1 1/2 كوب)
  • 1 ملعقة كبيرة شراب الذرة
  • 2 عود قرفة
  • 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • قليل من الملح (اختياري لكن لذيذ)
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

الاتجاهات:

  1. خصص 30 إلى 45 دقيقة من الوقت غير المنقطع. سيستغرق هذا بعض الوقت.
  2. في مقلاة ذات قاع ثقيل ، اسكب الحليب المبخر والحليب المكثف وشراب الذرة. أضف أعواد القرفة وصودا الخبز والملح.
  3. قد يبدو الملح كعنصر غريب لإضافته إلى مثل هذه الحلوى الحلوة ، لكنه في النهاية يكثف نكهة المنتج النهائي.
  4. يُطهى المزيج على موقد على نار متوسطة إلى منخفضة. قلبي الصلصة باستمرار بملعقة خشبية أو سيليكون بحافة مسطحة. استخدم حافة مسطحة قريبًا لمنع الصلصة من الاحتراق في قاع المقلاة.
  5. اجلب الصلصة بالكاد على نار هادئة. لا تدع الصلصة تصل إلى درجة الغليان الكاملة. اضبطي الحرارة حسب الحاجة لمنع الإفراط في طهي الصلصة.
  6. سيصبح الخليط داكنًا ويزداد سمكًا مع طهي الصلصة. كن صبورا. استمر في التقليب.
  7. ابق على الموقد مع التحريك بصبر لمدة 30 إلى 45 دقيقة.
  8. عندما يثخن الخليط ، راقبه بعناية. بمجرد أن تبدأ في تكوين فقاعات كبيرة وبطيئة بسبب سمكها ، ستعرف أنك & # 8217re بالقرب من النهاية.
  9. اختبر قوام الخليط في هذه المرحلة. ارفعي الملعقة من الخليط واتركي بعض الصلصة تتساقط مرة أخرى في القدر. إذا شكل رذاذ الماء شريطًا يبقى فوق الصلصة ولا يمتص على الفور في الصلصة ، تكون قد انتهيت من طهيه.
  10. تحقق مرة أخرى من خلال سحب الملعقة عبر قاع المقلاة. يجب أن تكون قادرًا على رؤية قاع الإناء لبضع ثوانٍ قبل أن تنغلق الصلصة السميكة على نفسها.
  11. أبعد القدر عن النار وابتعد عنه لمدة خمس دقائق. اصطاد أعواد القرفة وقلّب الفانيليا.
  12. اتركي dulce de leche يبرد تمامًا قبل استخدامه في الوصفة.
  13. بمجرد إعداد dulce de leche ، يمكنك استخدامه في أي مجموعة متنوعة من الوصفات مثل الكعك والبسكويت والحلويات الفاخرة.

كوكيز دولسي دي ليتشي (Casadinhos de Doce de Leite)

أنا متأكد من أنك & # 8217 تعد جميعًا تخبز كثيرًا في الأعياد ، إما لتقديم مخبوزاتك كهدايا إلى عائلتك وأصدقائك أو لمجرد تناولها جميعًا بنفسك أثناء الاستماع إلى ترانيم عيد الميلاد. لا حكم هنا! إنه & # 8217s عيد الميلاد بعد كل شيء!

لقد تشرفت هذا العام بالمشاركة في Great Food Blogger Cookie Swap ، والتي & # 8220 تجمع مدوني الطعام من جميع أنحاء العالم احتفالًا بكل الأشياء الشهية. يدعم أيضًا سببًا جميلًا: ملفات تعريف الارتباط للأطفال و # 8217 السرطان.

إذن ، كيف يعمل شيء تبديل ملفات تعريف الارتباط هذا؟ تقوم بالتسجيل والحصول على عناوين ثلاثة مدونين آخرين للطعام ترسل إليهم كل منهم اثني عشر من ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع. وبعد ذلك تتلقى ثلاثة صناديق مختلفة من ملفات تعريف الارتباط من مدوني طعام آخرين. لذا فهي عبارة عن حفلة كوكي لذيذة إلى حد كبير!

يمكنني & # 8217t أن أخبرك بمدى سعادتي في كل مرة أعود فيها إلى المنزل ووجدت حزمة في البريد تحتوي على ملفات تعريف الارتباط بداخلها! لم أتلق ملفات تعريف الارتباط في البريد من قبل. أنا بالتأكيد بحاجة إلى تحويل هذا إلى تقليد جديد! لقد كنت متحمسًا للغاية في كل مرة أرسل فيها أحد مدوني الطعام ملفات تعريف الارتباط لنشر ملفات تعريف الارتباط الخاصة بي على Instagram يشكرني عليها.

عندما قررت الاشتراك في ملفات تعريف الارتباط ، كنت أعلم بالفعل أنه يجب أن أقوم بعمل وصفة برازيلية. على الرغم من أن مدونتي ليست مخصصة فقط للمطبخ البرازيلي ، إلا أنها لا تزال جزءًا كبيرًا من شخصيتي كطاهي. لذلك كان لدي تفكيري على هذه Dulce de Leche Sandwich Cookies التي نسميها & # 8220Casadinhos & # 8221 (مما يعني & # 8220married & # 8221) بالبرتغالية. في البرازيل ، عادة ما تمتلئ ملفات تعريف الارتباط هذه بالجوافة أو دولسي دي ليتشي. اعتقدت أن dulce de leche كان أكثر تمثيلاً للعطلات! :) (غالبًا لأنني عادةً ما أحفظ وصفات الجوافة الخاصة بي للصيف!)

قبل أن أقوم بإعداد الدفعة الأخيرة لإرسالها إلى أصدقائي من أصحاب المدونات ، قمت بعمل مجموعة اختبارية وأحضرتها للعمل معي. أوه ، لقد أصيب & # 8230 شخصًا بالجنون بسبب ذلك! كان بعضهم يعرض أموالًا مقابل ملفات تعريف الارتباط هذه ، لذلك قررت أن هذه هي الوصفة التي أرغب في إعدادها لملف تعريف الارتباط. وكما لو كانوا يقرؤون رأيي ، أرسل لي OXO مجموعة زجاجات تزيين السيليكون المذهلة المكونة من 8 قطع و # 8217s التي ساعدتني في ملء ملفات تعريف الارتباط وكانت سهلة التنظيف للغاية! شكرا لك يا OXO.

هذه الوصفة سهلة وسريعة بشكل لا يصدق. كل ما تحتاجه هو الزبدة والسكر والدقيق وبعض الليتشي. الآن ، اسمعني على هذا & # 8230 في يوم من الأيام أعدك بأنني سأقوم بعمل منشور حول كيفية صنع dulce de leche من نقطة الصفر. لكنني لا أفعل ذلك أبدًا ، لأنه يستغرق 3 ساعات على الأقل! وبصراحة ، ليس لدي 3 ساعات لأوفرها مؤخرًا & # 8230 لذا أشتري المعلب من نستله (الصورة أدناه) وهو لذيذ! أنا حرفيا أكله مباشرة من العلبة. إذا كان متجر البقالة الخاص بك لا يحملها & # 8217t ، فإن أمازون تمتلكها هنا!

إذا كنت & # 8217 في عجلة من أمرك وكان هناك & # 8217s لا يمكنك وضع يديك على علبة دولسي دي ليتشي ، ولكن لديك قدر ضغط ، فقط قم بطهي علبة من الحليب المكثف الحلو (بما يكفي من الماء لتغطية العلبة بأكملها ) لمدة 1.5 ساعة. فقط انتظر حتى يبرد حتى تتمكن من فتحه ، وفويلا: دولسي دي ليتشي.

لا تنخدع بمدى بساطة مظهر ملفات تعريف الارتباط هذه. إنها لذيذة بجنون وخطيرة بعض الشيء أيضًا! إنها نوع ملفات تعريف الارتباط التي فزت بها & # 8217t تتوقف عن تناول الطعام حتى ترى الجزء السفلي من الجرة / القصدير. بسكويت الزبدة المخملي الممزوج مع دولسي دي ليتشي الغنية والكريمة والحلوة تجعلها علاجًا خاصًا جدًا لقضاء العطلات!

تُخبز ملفات تعريف الارتباط لمدة 15 دقيقة فقط (فقط حتى يبدأ الجزء السفلي في أن يصبح هذا اللون الذهبي الجميل والجزء العلوي لا يزال طريًا) ويتم ضبطها كما لو كانت باردة. إنها حساسة للغاية وتذوب في فمك عندما تعضها. أنا & # 8217m أخبرك ، إنهم جيدون بجنون وأريد الغوص في مجموعة من ملفات تعريف الارتباط هذه. (لا تحكم علي # 8217t!)

لجعلها أكثر لذة ، أضعها في سكر الحلويات بعد أن ملأها بدولسي دي ليتشي. لكن لا يتعين عليك ذلك ، إذا كنت لا تريد ذلك! يمكنك أيضًا دحرجها في حبيبات السكر ولكن بعد ذلك ستكون أكثر حلاوة!

استمتع بملفات تعريف الارتباط مع القهوة # 8211 أو الشاي & # 8211 في أي وقت من اليوم. في البرازيل يتم تقديمها خلال & # 8216 قهوة بعد الظهر & # 8217 (نسختنا من شاي بعد الظهر).

هذه الوصفة تصنع 72 بسكويت بالزبدة ، تصنع 3 دزينة من بسكويت الساندويتش. إنه مثالي لقضاء العطلات لأن وصفة واحدة ستكون كافية لإهداء 3 أصدقاء على الأقل.

عيد الميلاد هو الوقت المناسب لإهداء أحبائنا بأشياء جميلة ولذيذة! لقد وجدت برطمانات ملفات تعريف الارتباط الرائعة لعيد الميلاد (في الصورة أدناه) واعتقدت أنها مثالية لإرسال ملفات تعريف الارتباط الخاصة بي إلى مدوني الطعام من أصدقائي. آمل أن استمتع بها Maegan (The Baker Mama) و LeAndra (Love and Flour) و Jenna (To Deliciousness and Beyond) (والبسكويت بالطبع!).

أخيرًا ، أحتاج إلى أخذ ثانية هنا لأشكر أنجيلا وأمبير لورا (عن أمي) وإيمي (ما يريده اليهودي أن يأكل) وأليسيا (موازنة الأمومة) على ملفات تعريف الارتباط اللذيذة التي أرسلوها لي. يبدو الأمر كما لو كانوا يعرفون أنني كنت أمضي يومًا سيئًا وقمت بتوقيت ملفات تعريف الارتباط بطريقة سحرية للوصول وإنقاذ اليوم! سيداتي ، أنت صخرة!


9 أشياء يمكنك صنعها مع دولسي دي ليتشي

من خلال إضافة بريدك الإلكتروني ، فإنك توافق على الحصول على تحديثات حول Spoon University Healthier

تُترجم حلوى الطهي هذه حرفيًا إلى "حلاوة الحليب" لذا من الطبيعي أن يكون هذا هو الحل الأمثل لأي اشتهاء للحلوى. تقليديا ، هذه النسخة الأرجنتينية من صلصة الكراميل ، مصنوعة من الحليب والسكر ، ويتم تسخينها وتقليبها لمدة 7 ساعات ، ولكن بصراحة لا أحد لديه وقت لذلك.

من حسن حظنا أن هذه الصلصة الحلوة تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم ، لذا فإن العثور عليها في متجر بقالة محلي ليس بالأمر الصعب. تقدم العلامات التجارية مثل Williams Sonoma و Stonewall Kitchen بعضًا من أفضل أنواع dulce de leche المعدة مسبقًا. بفضل بعض الوصفات البسيطة ، ليس هناك المزيد من الأعذار لعدم الاستمتاع بأفضل الحلوى وأكثرها تقديراً على الإطلاق. كل يوم كل يوم. فيما يلي بعض أفضل الوصفات والحلويات لإضافة المزيد من dulce de leche إلى حياتك.

رايس كريسبي يعامل مع تويست

هذا المزيج المبتكر بجنون من الحبوب المقرمشة الممزوجة بنكهات الكراميل من دولسي دي ليتشي هو نسخة محسنة من الوجبة الخفيفة المفضلة في طفولتك. هذه الوصفة السهلة المكونة من مكونين تحل ببساطة محل أعشاب من الفصيلة الخبازية بمساعدة لذيذة من دولسي دي ليتشي وأنت في طريقك للاستمتاع ببعض الحلوى اللذيذة.

افعلها بنفسك

الصورة مجاملة من seriouseats.com

إذا كان لديك عدد قليل من علب الحليب المكثف المحلى ، والماء ، ووعاء ، وحوالي ثلاث ساعات على يديك ، فمن السهل جدًا صنع dulce de leche باستخدام هذه الوصفة السهلة هنا. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فانتقل إلى متجر البقالة واشترِ البعض وتناوله ، فلماذا لا. ملاعق من هذه الأشياء هي الطريقة الأكثر بساطة ولذيذًا لإشباع أقوى وأحلى شغف dulce de leche على وجه الأرض.

اخفقها

الصورة مجاملة من thetiptoefairy.com

Dulce de leche هو علاج بسيط ولكن إضافته إلى علاج بسيط بنفس القدر ينقله إلى المستوى التالي. هذه الوصفة السكرية السهلة واللذيذة هي مزيج من dulce de leche و whip cream. هذه طريقة بسيطة لإنشاء الطبقة العلوية الخاصة بك ويمكنك إضافتها إلى أي حلوى أخرى أو جعل الفاكهة الطازجة أفضل قليلاً مع بعض الكريمة المخفوقة من دولسي دي ليتشي.

اختنقها بين ملفات تعريف الارتباط

الصورة مجاملة من thinglink.com

إذا كنت تشعر بالطموح ، فحاول وضع dulce de leche في شطيرة. يمكن صنع هذا التطوّر على حلوى الفاجوريس ، وهو مفضل في الأرجنتين ، بسهولة باستخدام أي وصفة بسيطة من كعكة السكر. مزيج من وصفة كعكة السكر السهلة مع حشوة dulce de leche يخلق أفضل ساندويتش ستأكله على الإطلاق. ما عليك سوى وضع dulce de leche على ملف تعريف ارتباط واحد ووضع ملف تعريف ارتباط سكر آخر فوقه وهناك تذهب. ميني وسماوي.

قطع كوكي بالكراميل بصلصة الصوص

الصورة مجاملة من thefoodnetwork.com

عندما يتعلق الأمر بـ dulce de leche ، هناك دائمًا خيارات هنا. إذا لم تكن البسكويت والكعك من الأشياء التي تفضلها ، فربما يكون صنع شيء مثل هذه القضبان السهلة من دولسي دي ليتشي سوف يرضي الرغبة الشديدة في الكراميل الحريري. هذه البسكويت مع dulce de leche في الأعلى مملوءة برقائق الشوكولاتة والجوز لا يمكن أن تفعل شيئًا خاطئًا. لجعل هذه الوصفة أسهل ، يمكنك ببساطة شراء مزيج السكر ، واتباع هذه التعليمات ، ثم استخدام مزيج دولسي دي ليتشي ورشها بالإضافات التي تختارها.

مملح دولسي دي ليتشي براونيز

الصورة مجاملة من confessionsofachocoholic.com

إذا كنت من محبي الشوكولاتة ، فهذه البراونيز هي الأفضل لك. هذا هو مزيج الشوكولاتة والكراميل الذي تحلم به ، وتوضح لك هذه الوصفة كيفية تحقيقها. لجعل هذا الأمر أسهل قليلاً ، يمكنك دائمًا شراء مزيج البراوني المعبأ ، وخفقها وملاعق صغيرة من dulce de leche في كل مكان ، واخبزها.

نكهات القهوة المرسلة من أعلى

الصورة مجاملة من موقع Comfortablyablydomestic.com

إذا كان الخروج من السرير يمثل صراعًا أو كنت بحاجة فقط إلى انتقاء لذيذ والقهوة (مثلجة أو ساخنة) هي المشروب المفضل ، أضف بعض ملاعق من dulce de leche مباشرة إلى مشروبك. إنه مُحلي بسيط ولذيذ مع كل فوائد الكراميل وبدون أي مواد كيميائية. فقط صب ، امزج ، واشرب.

آيس كريم كراميل صنداى دريمز

الصورة مجاملة من scoopadventures.com

زد من نكهة الكراميل قليلاً واحصل على آيس كريم دولسي دي ليتشي من إبداعات هاجن داز. اصنع أفضل مثلجات الآيس كريم مع هذا الآيس كريم وأضف أي شيء من صلصة الشوكولاتة والرشات والكريمة المخفوقة وحتى المزيد من dulce de leche في الأعلى. لم يفشل ابدا في خيبة الأمل.

Dulce de Leche على الإفطار

الصورة مجاملة من كارولينغ جوميز

أخيرًا وليس آخرًا ، لأننا نعلم جميعًا أن الإفطار هو أهم جزء في اليوم ، فلماذا لا تستمتع به مع هذه الفطائر الرقيقة والخفيفة والطازجة من صينية الخبز. جرب هذه الوصفة فائقة السهولة من The Latin Kitchen لتبدأ يومك بجرعة صحية من الكراميل الجيد.

وبهذا أترككم مع 9 وصفات لذيذة وذكية لتضيفوها وتخلطوا وتنشروا وتوضعوا في ملعقة من صلصة الكراميل من آلهة الطهي في أمريكا الجنوبية لتستمتعوا بها.


أكل | آيس كريم دولسي دي ليتشي ساندويتشات وافل

أهلا! اسمي إيمي وأنا مدون عن الطعام والسفر في Club Narwhal. لدي هوس صغير بالآيس كريم وأنا متحمس جدًا لمشاركة طريقتي المفضلة لأكله & # 8211 كسندويشات الوافل!

يتم وضع Dulce de Leche Ice Cream محلي الصنع بين جولات وافل مغموسة بالشوكولاتة لتقديم علاج صيفي مثالي. بينما أنا من أشد المعجبين بالآيس كريم محلي الصنع ، يمكنك تمامًا استبداله بمغارف من المتجر المفضل لديك الذي اشتريته.

عندما كنت طفلاً ، كنت أعشق شطائر الآيس كريم وأقماع الوافل العملاقة الممتلئة برقائق الشوكولاتة بالنعناع. تضع شطائر الوافل هذه لمسة للكبار على تلك المفضلة في مرحلة الطفولة. وأنت تعتقد بشكل أفضل أنه ليس لدي مشكلة في التهام هذه الأشياء الجيدة بنفس الحماس مثل طفلة تبلغ من العمر ثماني سنوات.
بما أنني لا أمتلك صانع وافل # 8217t (لو تنهد) ، لقد صنعت جولات الوافل هذه باستخدام مكبس البانيني. إذا لم يكن لديك صانع وافل أو مكبس بانيني ، فلا تقلق & # 8211 يمكنك صنع الوافل في مقلاة غير لاصقة. نوع من الفطائر الصغيرة.
أحب أن يتم صنع شطائر الوافل هذه في وقت مبكر ، وتجميدها بين قطع من ورق الشمع ، ثم سحبها للحصول على حفلة رائعة. يخفف بعض الضغط عن الإعداد للحفلة (ويجب أن أقول إن هؤلاء الرجال قد حققوا نجاحًا كبيرًا في حفل العشاء الذي قدمنا ​​لهم فيه).

يمكن بسهولة تكييف هذه الوصفة لتناسب نكهة الآيس كريم المفضلة لديك. استخدمنا وصفة Dulce de Leche Ice Cream المفضلة منزليًا ولكن إذا كنت & # 8217 قصيرًا في الوقت المحدد ، فإن المتجر الذي اشتريته سيكون جيدًا!


5 وصفات حلوى كوبية تقليدية

هناك & # 8217s في الطعام الكوبي أكثر بكثير من السندويتش الكوبي المحبوب ، وبعض أطباق اللحوم اللذيذة ، وتلك الحلوة المقلية. هناك & # 8217s عالم كامل من الحلويات الكوبية الرائعة! يمكن لكوبا أن تفتخر بمجموعة كبيرة ومتنوعة من الحلويات التي تختلف من Tres Leches and Flan المعتدل والقشدي ، إلى Buñuelos المقلية والمقرمشة ، إلى معجنات الجوافة الحلوة. مع وجود العديد من الخيارات الجذابة ، كان من الصعب تضييق نطاق قائمتنا إلى خمسة فقط من المفضلة لدينا. في هذه القائمة توجد حلوى لأي وقت من اليوم أو مناسبة ، لذا صب كوبًا من القهوة الكوبية واقرأها. فيما يلي خمس وصفات من الحلوى الكوبية المفضلة لدينا:

1. كروس

غالبًا ما تباع من قبل الباعة الجائلين ، من السهل صنع Churros ومن السهل بالتأكيد الاستمتاع بها. مصنوعة من معجنات "choux" الأساسية من الزبدة والماء والدقيق والبيض ، والبخار الذي يتم إنشاؤه داخل شريط Churro أثناء القلي هو ما يجعله ينتفخ. بمجرد أن تقلى شرائح العجين بالأنابيب إلى لون ذهبي فاتح ، يتم لف الحلويات الساخنة والمقرمشة من الخارج في الداخل بالسكر والقرفة. جرب وصفة الكروس التقليدية هذه.

2. Dulce de Leche Cheesecake

مصنوعة من قاعدة من بسكويت غراهام ، تقدم كعكة الجبن هذه تجربة حلوى متوازنة تمامًا. نكهة الكراميل الكلاسيكية المليئة بالكراميل والمرتبطة بدولسي دي ليتشي تجعل هذا التشيز كيك جنة على طبق. سهلة التحضير ، مع عدد قليل من المكونات المطلوبة ، يمكنك بسهولة تحضير كعكة الجبن هذه في وقت مبكر من اليوم وتناول حلوى رائعة بعد العشاء في نفس الليلة. احصل على وصفة Dulce de Leche Cheesecake.


البيروفية alfajores & # 8211 dulce de leche sandwich cookies

ملفات تعريف الارتباط Dulce de leche ، المعروفة باسم Peruvian Alfajores ، تُقرن dulce de leche الكريمي مع ملفات تعريف الارتباط غير المستقرة مثل البسكويت بينما يوازن رش مسحوق السكر الحلو هذا العلاج الفريد.

إذا كنت & # 8217 قارئًا عاديًا ، فربما لاحظت أنني أخذت استراحة لمدة شهرين. أنا & # 8217d أعتذر ، لكن ليس لدي أي ندم على ما نقلته لي الحياة خلال الأسابيع العديدة الماضية. ماذا كنت حتى تسأل؟ أنت تعلم ، فقط العودة إلى تكساس. لقد قرأت هذا الحق & # 8211 عدنا إلى تكساس! لا أستطيع أن أخبرك كم أنا سعيد بالعودة إلى Lone Star State لزيارة الأصدقاء ، وقضاء الوقت مع العائلة ، وتناول وزننا في BBQ و Tex-Mex.

تشتهر بشكل خاص بمأكولات تكس مكس الإقليمية # 8217s ، قد تفاجأ عندما تعلم أن تكساس هي أيضًا موطن لمطاعم رائعة من العديد من دول أمريكا اللاتينية. دائمًا ما تكون الرحلات البرية في عطلة نهاية الأسبوع إلى أوستن مليئة بالأطباق الكولومبية والسلفادورية والكوبية الأصيلة على سبيل المثال لا الحصر. أحد المأكولات المفضلة لدي هو بيرو ، ليس فقط لما يقدمه من مالح ولكن لعروضه الحلوة أيضًا. البيروفية Alfajores هي واحدة من ملفات تعريف الارتباط المفضلة لدي طوال الوقت ، وإذا واصلت القراءة لك & # 8217 تأكد من معرفة السبب.

الفاجور الإسباني عبارة عن حلوى تشبه البسكويت حلوة قليلاً تتكون في أسطوانة ومغلفة بالسكر البودرة. في أمريكا الجنوبية ، تم تحويل الفاجور ليأخذ شكل كعكات شطيرة رفيعة مليئة بمجموعة متنوعة من الحلويات القابلة للدهن مثل الغاناش والمربى ودولسي دي ليتشي. إن حشوة dulce de leche الكريمية هي التي تميز البيروفيين الفاجوريين عن بقية الأنواع في أمريكا الجنوبية والسبب الأساسي الذي يجعلهم المفضل لدي. حتى للخبز المتداول والمتسق ، أستخدم دبوس جوزيف جوزيف القابل للتعديل من الخشب لجميع ملفات تعريف الارتباط الخاصة بي. أي قاطع ملفات تعريف ارتباط دائري سيفي بالغرض ، لكني أحب dulce de leche الذي يظهر عند استخدام قاطع لينزر.

نثر مسحوق السكر أمر لا بد منه عند صنع الفاجوري البيروفي. لقد استخدمت منخلًا صغيرًا عند إنشاء ملفات تعريف الارتباط هذه ، لكنني اكتشفت مؤخرًا ووقعت في حب OXO Good Grips Baker & # 8217s Dusting Wand. العصا مثقبة من نصفها للرش والأخرى صلبة بحيث يمكنك وضعها على أسطح العمل. نفض الغبار عن ملفات تعريف الارتباط قبل تجميع السندويشات الخاصة بك يحافظ على نافذة دولسي دي ليتشي في المنتصف لطيفة ونظيفة. ينبثق الكراميل الغني حقًا مقابل ملفات تعريف الارتباط الرقيقة لتقديم عرض مذهل.

اجعل أي مناسبة خاصة مع مجموعة من هذه البيروفية الفاجورية. أو الأفضل من ذلك ، اصنع لنفسك دفعة وقم بتحلية استراحة القهوة بعد الظهر مع علاج بيرو التقليدي.


اذهب إلى أبعد من ذلك مع إبداعات شطائر الآيس كريم الخاصة بك عن طريق طلاء طرف واحد في الشوكولاتة المذابة ، ثم غمسها في مجموعة متنوعة من الإضافات ، مثل الرشات أو المكسرات المقطعة أو الحلوى المهروسة.

منذ عام 1995 ، كانت Epicurious هي المورد الغذائي النهائي للطاهي المنزلي ، مع نصائح يومية عن المطبخ ، ومقاطع فيديو ممتعة للطهي ، وأكثر من 33000 وصفة.

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة. يشكل استخدام هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا. أبيكوريوس قد تكسب جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة. لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast. خيارات الإعلان


شاهد الفيديو: Flan con dulce de leche (شهر اكتوبر 2021).