وصفات تقليدية

قد ترفع Chipotle أسعار القائمة في عام 2014

قد ترفع Chipotle أسعار القائمة في عام 2014

الأفوكادو والصلصا تزداد تكلفة

لا تتفاجأ العام المقبل إذا كان وعاء البوريتو الخاص بك في Chipotle أغلى قليلاً.

احذر عشاق Chipotle ، فقد تكون هناك زيادة في الأسعار في عام 2014 ، وفقًا لـ رويترز.

مؤسس Chipotle والرئيس التنفيذي Steve Ells أعلن خلال مكالمة جماعية مع المستثمرين أن أسعار قائمة العام المقبل قد ترتفع في أي مكان من 3 في المائة إلى 5 في المائة. والسبب في ذلك هو أنه يتعين عليهم مواكبة الزيادة في أسعار أفوكادو كاليفورنيا والصلصا. بالإضافة إلى اللحوم غير المعدلة وراثيًا وزيت الطهي والتورتيلا يمكن أن تكون مكلفة.

لماذا يحب الناس الشواية المكسيكية للوجبات السريعة؟ تقدم قائمتهم البوريتو ، وأوعية البوريتو ، سندويشات التاكو المقرمشة ، سندويشات التاكو الطرية ، والسلطات ، ورقائق البطاطس ، والجاك ، وقائمة طعام للأطفال حيث يمكنك تخصيص الطبقة الخاصة بك. يقدم Chipotle خدماته للحيوانات آكلة اللحوم والنباتيين وأولئك الذين يتطلعون إلى تناول الطعام الخفيف. تختلف الأسعار اعتمادًا على عدد الإضافات التي ترغب في الحصول عليها.

تتزايد شعبيتها ، مع زيادة في الأرباح بنسبة 15 في المائة في العام الماضي. المديرين التنفيذيين أشكر فيلم رسوم متحركة و على غرار الممرات لعبة على Facebook و Twitter و YouTube لهذا الغرض.


أسعار الوجبات السريعة ترتفع بشدة لهذا السبب

إذا وجدت نفسك تأكل من مطاعم الوجبات السريعة المحلية في كثير من الأحيان أثناء الوباء ، فأنت بصحبة ملايين الأمريكيين الآخرين. كانت الوجبات السريعة واحدة من أكثر الخيارات الموثوقة للوجبات السريعة والتوصيل في عام 2020 ، حيث اضطرت المطاعم إلى العمل بسعة محدودة ، وفي بعض الأحيان تم إغلاقها تمامًا.

سبب آخر لتدفقنا إلى سلاسل الوجبات السريعة هو أسعارها المعقولة ، والتي غالبًا ما توفر أفضل الوجبات للعائلات التي تعاني من ضائقة مالية خلال فترة الانكماش الاقتصادي. ولكن إذا كان هذا هو السبب الرئيسي لطلب الوجبات السريعة ، فقد ترغب في إعادة التفكير في استراتيجية الميزانية الخاصة بك. وفقًا لبيانات حكومية جديدة ، شهدت أسعار الوجبات السريعة أعلى معدل تضخم منذ عام 2008 ، وهي الآن أعلى بكثير مما كانت عليه قبل عام.

تُظهر البيانات أن الأسعار في المطاعم ذات الخدمة المحدودة ارتفعت بنسبة 6.2٪ على أساس سنوي مقارنة بمطاعم الخدمة الكاملة (تلك التي بها طاقم انتظار وغرف طعام) ، والتي ارتفعت بنسبة 2.9٪. (ذات صلة: تقوم ماكدونالدز بإجراء هذه الترقيات الثمانية الرئيسية.)

وفق مطعم الأعمال ، يمكن أن يعزى ارتفاع الأسعار إلى ارتفاع الطلب. شهدت خيارات توصيل الوجبات السريعة والتسليم ، على وجه الخصوص ، طفرة في سلاسل مثل Chick-fil-A و McDonald's و Domino's. وبالتالي ، كانت الزيادات المتزايدة في الأسعار أقل عرضة لتهديد سبل عيش تلك الشركات مقابل الشركات كاملة الخدمات ، والتي عانت من انخفاض كبير في العملاء.

هناك عامل آخر يؤثر على تسعير الوجبات السريعة وهو زيادة الأجور في مطاعم الوجبات السريعة. للاحتفاظ بالعاملين الذين لم يتلقوا رواتبهم ومطابقة الأجور المرتفعة في شركات مثل Walmart و Target و Costco ، اضطرت السلاسل إلى رفع أسعار القائمة.

سيؤدي التسليم عبر تطبيقات الجهات الخارجية أيضًا إلى فرض رسوم إضافية على طلب الوجبات السريعة. إذا حصلت على طلب Chipotle الخاص بك على DoorDash ، على سبيل المثال ، فستدفع 13٪ أكثر مما تدفعه في موقع Chipotle. في Noodles & amp Co. ، الفرق هو 15٪.

وفق مطعم الأعمال جوناثان مايز ، هذه العوامل تجعل توصيل الوجبات السريعة باهظ الثمن مثل طلب من بعض المطاعم كاملة الخدمات.

لمزيد من المعلومات حول اتجاهات الوجبات السريعة ، تحقق من 6 عناصر قائمة للوجبات السريعة الأكثر توقعًا سيتم إطلاقها هذا العام ، ولا تنس الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على آخر أخبار المطاعم التي يتم تسليمها مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك.


موظف يحضر وعاء بوريتو في مطعم Chipotle Mexican Grill Inc. في لويزفيل ، كنتاكي

يشير منتقدو زيادات الحد الأدنى للأجور إلى أنهم سيرفعون التكاليف ويقتلون الوظائف ويخرجون الشركات من العمل.

هل هم على حق؟ لمعرفة ذلك ، بحثت عن شركة توظف الكثير من عمال الحد الأدنى للأجور لمعرفة تأثير أجر 15 دولارًا في الساعة على صافي أرباحها. لقد اخترت شبوتل مكسيكان جريل.

أنا لا أحاول اختيار شبوتل. لكنها شركة يمكنها أن تخبرك كثيرًا عن الطريقة التي تنتشر بها زيادات الأجور في الشركة ، والاقتصاد بشكل عام. من المفيد تقديم بيانات الدخل السنوية لشركة Chipotle إلى لجنة الأوراق المالية والبورصات ومراجعتها. Chipotle ، مع ما يقرب من 88000 موظف ، هي أيضًا واحدة من عدد قليل من شركات المطاعم التي لا تمتلك امتيازًا ، والتي يمكن أن تعكر صفو المياه عندما تفكك بيان الدخل.

إليك ما وجدته: مع حد أدنى للأجور يبلغ 15 دولارًا ، فإن تكلفة بوريتو الدجاج التي تبلغ تكلفتها الآن 7.35 دولارًا في العديد من المواقع ستكلف حوالي 7.86 دولارًا أمريكيًا ، أو حوالي 7٪ أعلى. ستكسب الشركة نفس المستوى من الأرباح التي حققتها في عام 2020 بموجب هيكل الحد الأدنى للأجور الحالي.

واحد وخمسون سنتًا ليس طلبًا كبيرًا. إنه حقًا صغير جدًا إذا كان تمويله هو قدرة العمال في أدنى درجات السلم الاقتصادي على كسب لقمة العيش مع العمل الذي تسمح به ظروفهم.

لحساب هذه الزيادة في الأسعار ، كان علي أن أقدر أي جزء من تكاليف العمالة في Chipotle يذهب إلى العمال ذوي الأجور الدنيا. (هذه المعلومات ليست عامة ، ولم تستجب الشركة لطلباتي للتعليق.) تشرح قاعدة 80/20 الكثير من الظواهر التجارية والاقتصادية ، وبناءً على ما رأيته في مطعم شيبوتل المحلي ، بدا الأمر كما لو مكان يمكن الدفاع عنه للبدء. مع إجمالي تكاليف العمالة 1.6 مليار دولار في عام 2020 ، إذا ذهب 80 ٪ إلى العمال الذين يكسبون أقل من 15 دولارًا في الساعة ، فإن هذا يضع تكلفة الحد الأدنى للأجور في Chipotle عند 1.3 مليار دولار.

بعد ذلك ، قدرت الأجر السائد لمعرفة نوع زيادة التكلفة التي ستعانيها Chipotle مع معيار أجر قدره 15 دولارًا. تشير مواقع التوظيف إلى أن أجر البداية في Chipotle هو 11.28 دولارًا. لذلك ، لدفع 15 دولارًا على الأقل في الساعة لكل شخص ، سيتعين على Chipotle رفع هذه الأجور بنحو 33 ٪.

لذلك ، مع الأخذ في الاعتبار الزيادة بنسبة 33 ٪ ، سيتعين على Chipotle دفع مساهمات الضمان الاجتماعي الإضافية نيابة عن العمال ، والحفاظ على نسبة 20 ٪ الأخرى من مجموع الأجور (حوالي 319 مليون دولار) ثابتة ، والتي توفر إجمالي تكلفة العمالة لمجرد أكثر من 2 مليار دولار. في النهاية ، سترتفع تكاليف العمالة بنحو 413 مليون دولار. للحفاظ على أرباح التشغيل كما هي ، ستحتاج الإيرادات ، وأسعار AKA ، إلى زيادة بنسبة 7 ٪.

الدقة المطلقة لهذا التحليل أقل أهمية مما يكشف: الزيادة في الحد الأدنى للأجور الكبيرة جدًا من حيث القيمة المطلقة أقل أهمية في سياق هيكل تكلفة الشركة.

إذا تمكنت من معرفة ذلك ، فمن المؤكد أن Chipotle يعرف تأثير الحد الأدنى للأجور البالغ 15 دولارًا.

في الواقع ، يمكن للمديرين التنفيذيين في Chipotle اكتشاف المزيد. بفضل برامج المؤسسات الحديثة المستندة إلى السحابة ، يمكنهم معرفة ، وصولاً إلى نقطة الأساس ، الربح لكل عنصر في القائمة ، ومن يطلب ، ومتى يطلب ، وكيف يطلب ، وما أكلوه في آخر مرة في مطعم شيبوتل ، والكثير لأشياء أخرى ربما يكون الأمر مخيفًا جدًا للنظر فيها.

ولأنه يعرف الكثير ، فإن Chipotle لديه ما يكفي لرفع الأسعار بشكل استراتيجي. أو يمكن أن يؤدي إلى تقليص المنتج بشكل طفيف للغاية - وهو ما عرفت حتى شركات الحبوب القديمة كيفية القيام بذلك منذ أكثر من عقد من الزمان - أو الضغط على الموردين أو تغيير الأسعار ديناميكيًا حسب الموقع أو في الأوقات التي تكون فيها أكثر مرونة.

من السهل إثارة معارضة زيادات الحد الأدنى للأجور عن طريق التهرب من زيادة الأجور بنسبة 33٪ ، وهي ، نعم ، من حيث القيمة المطلقة كبيرة ، لكنها أصغر بكثير بمجرد وصولها إلى الحد الأعلى أو الحد الأدنى. في نهاية المطاف ، تمتلك الشركات العديد من الرافعات للتحكم في التكاليف دون لمس عمالها. لكن كل هذا أكثر دقة قليلاً من المعركة الحالية المحتدمة حول سياسات الأجور التي تبدو جاهزة للاستيعاب.

ودعونا لا ننسى أنه بالنظر إلى الفروق الدقيقة في المحاسبة ، فإن صافي الأرباح يختلف عن النقد الذي تولده الشركة. إن مصروفات الإهلاك والاستهلاك لشركة Chipotle في بيان الدخل الخاص بها ليست نفقات نقدية ، ولكنها عبارة عن تعديل محاسبي ، والذي أظهر إلى جانب تعديلات أخرى أن هناك ما يقرب من 130 مليون دولار من النقد المتداول في Chipotle لعام 2020 والتي لم تظهر في الأرباح المبلغ عنها. في عام 2019 ، كان هذا الرقم أكثر من 300 مليون دولار. الكثير من الأموال النقدية التي يحتاجها Chipotle لرفع الأجور إلى 15 دولارًا في الساعة متوفرة بالفعل ، مما يعني أن الأسعار لا تحتاج بالضرورة إلى الارتفاع حتى بنسبة 7٪.

لذا ، فإن أجر 15 دولارًا ليس مشكلة اجتماعية. إنها مشكلة تجارية. لا داعي لتعقيد الأمور بالسياسة أو الانقسامات الثقافية. بدلا من ذلك ، دعونا نتحلى ببعض الإيمان. الشركات الأمريكية لديها سجل جيد جدًا للبراعة.

لماذا ، إذن ، لا ترفع Chipotle أسعارها بنسبة 7 ٪ وتفعل ما يعتقده الكثيرون أنه الشيء الصحيح؟ ربما لأنها تعمل في مجال تجاري شديد التنافسية ولا تريد أن تكون محرومة من ماكدونالدز أو قدوبا أو أي مطعم آخر يحب تناول الغداء بشكل مجازي.

لكن يكمن وراء هذه الحجة التفكير الرجعي. من المعتقد أن هامش الربح الصافي النهائي لـ Chipotle لعام 2020 البالغ 5.9٪ يحدد خط الأساس للأرباح المستقبلية ، والتي لا يمكن التراجع عنها ، حتى لو كان هامش الربح هذا مدعومًا من قبل العمال ذوي الأجور المنخفضة الذين لا يستطيعون العيش على عملهم.

علاوة على ذلك ، يتجاهل هذا التفكير أن الأمور تتغير ، أو في حالة الحد الأدنى للأجور ، يجب يتغيرون. في يوم من الأيام ، قد يبدو الحد الأدنى للأجور البالغ 7.25 دولارًا في عام 2021 قديمًا وغير عادل مثل فكرة أن المرأة لا ينبغي أن تصوت. حتى ذلك الحين ، دعنا نفعل الشيء الصحيح من خلال الضغط على الزناد على الحد الأدنى للأجور الآن ، والسماح لأصحاب الأعمال بالتفكير في التفاصيل لاحقًا.

نعم عرق. هذا هو ما يدفع لهم للقيام به ، ويتقاضون أجورًا أكثر بكثير من الحد الأدنى للأجور للقيام بذلك.


[محدث] ستكلفك Chipotle أكثر ، بدءًا من الشهر المقبل

هذا البوريتو بحجم الساعد على وشك أن يكلفك ذراعًا ورجلاً. حسنًا ، اعتمادًا على مقدار ما تقدره للذراع والساق. بعد الإعلان عن مبيعات وأرباح باهتة يوم الثلاثاء ، أعلنت الشركة أنها سترفع أسعار وجباتها بنحو 5 في المائة ، اعتبارًا من نوفمبر.

أفادت رويترز أن زيادة الأسعار ستؤثر على حوالي 900 متجر في جميع أنحاء البلاد ، وستفتح الشركة عددًا أقل من المتاجر عما كان متوقعا في الأصل لهذا العام.

البريد الأصلي: 19 أبريل 2017 الساعة 1:22 مساءً. est

حذرنا Chipotle من زيادة الأسعار المحتملة منذ أشهر. لكن في كانون الثاني (يناير) الماضي ، قال كبار الضباط في الشركة إنهم سيرفعون علامات الأسعار ببطء بمرور الوقت. منذ ذلك الحين لم نتأكد من متى ستشعر محافظنا بالتأثيرات الكاملة. لكننا نفعل الآن.

تم وضع علامات الأسعار الجديدة رسميًا في 440 موقعًا و [مدش] مما يعني أنه إذا كنت تعيش في مدينة ترتفع فيها تكاليف العمالة ، (على سبيل المثال ، المدن الكبرى ذات الحد الأدنى للأجور المرتفع مثل واشنطن العاصمة) ، فيمكنك توقع حدوث قفزة في تكلفة البوريتو الخاص بك في المرة القادمة التي تتوجه فيها إلى Chipotle.

وفق حظ، ارتفعت الأسعار بهدوء بنحو 5 في المائة في جميع المجالات في هذه المتاجر. بالنسبة لمعظم عناصر القائمة ، فإن هذا يصل إلى أقل من خمسين سنتًا زيادة ، ولكن مهلا ، يمكن أن تكون هذه الأرباع ستذهب إلى guac ، أليس كذلك؟ (حان الوقت لبدء تجربة قرصنة الطلبات الموفرة للمال!)

لكنها لا تتوقف عند هذا الحد. قد تشهد المزيد من الأسواق ارتفاعًا في الأسعار خلال عام 2017 ، وفقًا لتقارير Eater. ومع ذلك ، هناك بصيص من الأخبار السارة: قال متحدث باسم شيبوتلي: "لم يكن القصد من ارتفاع الأسعار أن تكون زيادة على مستوى النظام".

تأتي هذه التغييرات المالية بعد عام هائج بالنسبة لـ Chipotle ، مع انخفاض في مبيعات المطاعم ، والأمراض المنقولة بالغذاء في أكثر من اثنتي عشرة ولاية ، ونقص في المكونات. نأمل أن يكون عام 2017 عامًا أفضل للعلامة التجارية Tex-Mex ، حتى نتمكن من الاستمتاع بأطباق البوريتو بالجبن في سلام.

اتبع Delish انستغرام.


القوائم السرية الأكثر شهرة في المطاعم والمعلومات الغذائية والأسعار وما إلى ذلك.

نعرض أحدث قوائم الوجبات السريعة مثل أسعار قائمة ماكدونالدز وأسعار قائمة Panda Express وحتى أسعار قائمة Papa Johns. تقدم هذه المطاعم مجموعات وإضافات سرية تحدث ثورة في تجربة تناول الطعام. تحقق من حقائق التغذية وراء وجباتك وجوانبك المفضلة ، والقوائم الكاملة والأسعار ، إلى جانب القوائم والأوصاف السرية الكاملة لكل عنصر.

القوائم السرية

لعقود من الزمن ، اقتصرت اختياراتك في مطاعمك المفضلة على ما هو موجود في القائمة. إذا لم يكن مدرجًا باللونين الأبيض والأسود في القائمة ، فستجد صعوبة في طلبه. غيرت الشعبية المتزايدة للقوائم السرية كل ذلك. لقد وجدنا أخيرًا مسحوق بروتين مصل اللبن يمكننا أن نوصي به إذا كنت ترغب في تعزيز أي من تجاربك السرية في القائمة. القوائم السرية هي عناصر غير رسمية وغير معلنة في قوائم المطاعم حول العالم تسمح لك بتخصيص ما تأكله لخدمة ذوقك الفريد. يتم تمرير عناصر القوائم السرية من شخص لآخر من خلال تناقل الحديث الشفهي. في SecretMenus.com ، نقوم بتجميع عناصر قائمة سرية من أشخاص مثلك تمامًا. يقوم المجتمع بعد ذلك بالتصويت والتعليق على العناصر للتأكد من أن الأفضل دائمًا يأتي في المقدمة!

كيفية الطلب من القائمة السرية

الطلب من القوائم السرية ليس بالأمر الصعب ولكن عليك اتباع بعض القواعد الأساسية. نظرًا لأن عناصر القائمة السرية غير موجودة في القائمة الرسمية ، عند الطلب ، يجب ألا تعرف فقط اسم العنصر ، ولكن أيضًا الوصفة. من الجيد أن يتم تحميل الصفحة على هاتفك ، وبهذه الطريقة عندما تكون في المتجر ، تكون جاهزًا لطلب عنصر القائمة السرية المفضل لديك. في بعض الأحيان ، ستكلف بعض عناصر القائمة السرية أكثر قليلاً بسبب المكونات الإضافية ، ولكن في معظم الأحيان ، ستحصل على المزيد بنفس السعر.


تتغير الأسعار عند إجراء التغييرات

إذا قمت بلف الفيليه في لحم الخنزير المقدد وتغطيته بزبدة الأعشاب ، فستزيد تكاليفك. قد يجعل هذا التغيير نقطة السعر 25 دولارًا أكثر ملاءمة. تذكر أن كل ما يتم وضعه في لوحة العميل يجب احتسابه.

لنفترض أن هذا أدى إلى ارتفاع تكاليف طعامك بحيث أصبحت التكلفة الإجمالية لهذه الوجبة الآن 15.50 دولارًا. عند سعر قائمة يبلغ 25 دولارًا ، سيكون لهذا تأثير مماثل لتخفيض السعر إلى 24 دولارًا دون إضافة زبدة اللحم المقدد والأعشاب. أنت ما زلت عند 38٪ ، وهو أمر محترم. ولكن قد يكون عملاؤك أكثر سعادة بهذه الوجبة المزخرفة ، والكلام الشفهي هو كل شيء.


Chipotle: التاريخ الشفوي النهائي

يبني بناة إمبراطورية بوريتو بقيمة 22 مليار دولار - المؤسس ، والده ، ورفاق الكلية ، والمسؤولون التنفيذيون الرئيسيون ، واثنين من مزارعي الخنازير - عن كيفية ربحهم في مستقبل الوجبات السريعة. ونعم ، إنهم يطبقون ماكدونالدز.

بقلم كايل ستوك وفينيسا وونغ | 2 فبراير 2015

وفقًا لمعايير صناعة المطاعم ، يقوم Chipotle Mexican Grill بأشياء لا تعد ولا تحصى. منافذ بيعها ليست في أكثر المواقع ازدحامًا. تنفق الكثير من المال على الطعام. إنه لا يقدم وجبة الإفطار ، ولا يقدم جولات بالسيارة ، أو الامتيازات ، أو حتى الكثير من الإعلانات. يكاد لا يضيف أي شيء جديد إلى قائمته. لا يزال الموظفون يقطعون كل الطماطم - مئات الآلاف من الجنيهات في اليوم - باليد. إنها ، من نواح كثيرة ، مناهضة ماكدونالدز.

وهو أمر غريب ، لا سيما عندما تفكر في أن شيبوتل قضى ما يقرب من ثماني سنوات تحت أقواس شركة ماكدونالدز. لقد منحها الاستثمار المبكر لماكدونالدز في سلسلة البوريتو رأس مال للنمو ، ونظرة من الداخل على اقتصاديات سلسلة التوريد فائقة الكفاءة ، والمعرفة التي احتاجتها لإدارة توسعها من 13 متجرًا في عام 1998 إلى ما يقرب من 500 في عام 2006. لاستثماراتها - ما يقرب من 340 مليون دولار بحلول وقت الطرح العام الأولي لشركة Chipotle - حصلت ماكدونالدز على عائد ضئيل. اتضح أنها نهاية العصا القصيرة.

في السنوات التي تلت الانقسام ، أدى النمو السريع لشركة Chipotle والنتائج المالية المذهلة باستمرار إلى جعلها محبوبًا لدى المستثمرين. ساعد التزامها بالمكونات الطازجة عالية الجودة بأسعار أعلى قليلاً في تحديد موجة جديدة من تناول الطعام "غير الرسمي السريع". وماكدونالدز ... حسنًا ، يعلم الجميع ما حدث لماكدونالدز. مع تغير أذواق المستهلكين ، أصبحت السلسلة الطفل الملصق لوباء السمنة في أمريكا. تراجعت المبيعات ، وتبع ذلك سعر السهم مؤخرًا. في الأسبوع الماضي ، أعلنت ماكدونالدز أن الرئيس التنفيذي دون طومسون سيتنحى في الأول من مارس ويحل محله كبير مسؤولي العلامة التجارية ستيف إيستربروك. لدى الرئيس التنفيذي الجديد وظيفة واحدة: إعادة السلسلة الأيقونية إلى مسار ما في وقت كان فيه شيبوتلي وتلاميذه في صعود.

قصة الصعود النيزكي لشيبوتل هي أيضًا قصة فشل ماكدونالدز في التكيف مع الشهية الأمريكية المتغيرة. لفهم كليهما ، أجرينا مقابلات مع العشرات من الأشخاص تم تلخيص المقابلات وتحريرها بالاشتراك مع Chipotle ، منذ بدايتها في غرفة طعام المؤسس والرئيس التنفيذي Steve Ells's Colorado حتى وقتها في McDonald’s حتى اليوم. رفضت ماكدونالدز إتاحة القادة الحاليين لهذه القصة ، لكننا تمكنا من التحدث إلى العديد من المديرين التنفيذيين السابقين للشركة ، بما في ذلك العديد ممن يعملون الآن في Chipotle. (تم اختصار جميع المقابلات وتحريرها).

وفقًا لما قاله Ells ، ازدهرت الشركة بفضل تقديم طعام عالي الجودة وعاملين ملتزمين - ولأن Ells ابتكر طريقة عالية الكفاءة للطهي ، وهي طريقة لا علاقة لها بالنموذج الراسخ للوجبات السريعة القائمة على التجميد والتسخين. الشيء المضحك هو أن Ells لم يرغب أبدًا في قضاء الكثير من الوقت في أعمال البوريتو على الإطلاق.


هل لدى Chipotle WiFi؟


هناك العديد من المواقع التي لا تتوفر فيها خدمة الواي فاي المجانية. لقد سمعنا تقارير عن تلك التي تفعل ذلك ، لكنها قليلة ومتباعدة. في الواقع ، إذا نظرت إلى مراجعات العديد من مواقع Chipotle في الولايات المتحدة ، فسترى الكثير من السلبية المحيطة بافتقارها إلى شبكة wi-fI المجانية.

يبدو من الصعب بعض الشيء التركيز على شيء مثل هذا في مطعم مشهور بالوجبات السريعة ، ولكن عندما تفكر في أن سلاسل مثل Starbucks و Dunkin 'Donuts تتمتعان بخدمة واي فاي مجانية في جميع المجالات ، تبدأ في فهم سبب كونها مشكلة و لماذا يتخلف Chipotle عن المنافسة.


هذا ما يمكن أن تعنيه تعريفة ترامب على السلع المكسيكية بالنسبة لشيبوتل

يمكن أن تتحمل Chipotle "أكبر وطأة" من هذه التعريفة المحتملة بنسبة 20 في المائة.

إذا كنت تفكر بالفعل في دفع المزيد مقابل guac في Chipotle ، فاستعد لاحتمالية أن تصبح أكثر تكلفة ، إلى جانب بقية القائمة.

يقترح ترامب تعريفة جمركية بنسبة 20 في المائة على البضائع من المكسيك و [مدش] والتي من المحتمل أن تستخدم لدفع ثمن جدار على طول الحدود بين الولايات المتحدة والمكسيك و [مدش] وقال كبير محللي صناعة المطاعم مارك كالينوفسكي عمل من الداخل أن Chipotle يمكن أن "يتحمل العبء الأكبر" منه.

ستجعل التعريفة البضائع المكسيكية أكثر تكلفة للمستهلكين الأمريكيين ، مما يخلق مشاكل لأي سلسلة مطاعم تعتمد على الواردات المكسيكية. ولكن بسبب الكميات التي تستوردها شيبوتل من المكسيك ، يعتقد كالينوفسكي أن السلسلة ستتأثر أكثر من الشركات الأخرى في مجال المطاعم.

"نعتقد أن الشركة تحصل عمومًا على حوالي 70 إلى 90 في المائة من الأفوكادو من المكسيك ، وجميع أنواع الليمون الحامض ، وأغلبية نباتات الهالبو والنتيلديوس ، وأقل من نصف الطماطم ، وكميات صغيرة من العناصر الأخرى (على سبيل المثال ، الكزبرة) ، "كتب كالينوفسكي.

يشير التحليل إلى أن الضريبة يجب أن تمرر زيادة في الأسعار للعملاء لتعويض ارتفاع تكلفة السلع. في الوقت الذي لا تزال فيه Chipotle تتعافى من الخسائر التي تكبدتها بعد تفشي الإشريكية القولونية في عام 2015 ، قد يكون هذا الارتفاع المحتمل في الأسعار مشكلة للشركة.

ورفض شبوتل التعليق على الآثار المحتملة التي يمكن أن تحدثها الضريبة ، قائلا إنها "تخمينية بحتة".

لكن ليس من الواضح ما إذا كان ترامب لديه حتى سلطة إدراج التعريفة الجمركية. في مقابلة مع المحيط الأطلسييقول دوغلاس إروين ، الخبير الاقتصادي بجامعة دارتموث والمتخصص في التجارة الأمريكية ، "بموجب قانون التجارة لعام 1974 ، يُسمح للرئيس بفرض تعريفة بنسبة 15 بالمائة لأغراض ميزان المدفوعات ولمدة 150 يومًا فقط". وأشار محللون اقتصاديون آخرون إلى أن هذه التعريفة قد تنتهك قواعد منظمة التجارة العالمية وربما تشعل حربًا تجارية مع المكسيك. كما أنه ليس من الواضح ما إذا كانت إدارة ترامب ستتابع تعريفة 20٪ أم لا. وقال السكرتير الصحفي للبيت الأبيض شون سبايسر للصحفيين "يمكننا السير في اتجاه آخر."

إذا كنت تعارض التعريفة ، فيمكنك المشاركة عن طريق الاتصال أو إرسال بريد إلكتروني إلى المسؤولين المنتخبين.

لمزيد من أخبار الطعام والوصفات السحرية ، تابع Cosmo Bites على Facebook!


الأطعمة الصديقة للكبريتات

بالنسبة لأولئك الذين يحتاجون إلى تجنب الكبريتات ، يسرد Chipotle أربعة عناصر فقط تحتوي على مكونات الكبريتيت: التورتيلا الطري ، والصوفريتا ، والكيسوس ، وصلصة الخل. ابتعد عن هذه العناصر الأربعة (يمكنك استبدال تاكو تورتيلا الذرة بالتورتيلا الدقيق) ويجب أن تكون بخير.

كلمة من Verywell

عندما يتعلق الأمر بمطاعم الخدمة السريعة ، يعتبر Chipotle بديلاً رائعًا: لا تستخدم سلسلة المطاعم خمسة من أصل ثمانية مسببات الحساسية الأكثر شيوعًا ، ويمكن تخصيص طعامها بسهولة ، مما يجعل من السهل تغيير عناصر القائمة للتخلص من الحليب أو مكونات القمح أو الصويا من وجبتك.

يحذر Chipotle من أن أي من المواد الغذائية المسببة للحساسية يمكن أن يتلامس مع طعامك لأنه لا يحتوي على مساحات مطبخ مخصصة خالية من مسببات الحساسية لإعداد وجبات الحساسية. كما يشير إلى أنه على الرغم من أنه لا يستخدم البيض ، أو الخردل ، أو الفول السوداني ، أو المكسرات ، أو السمسم ، أو المحار ، أو الأسماك كمكونات في عناصر القائمة ، إلا أنه لا يضمن الغياب التام لهذه المواد المسببة للحساسية من الأطعمة ، لأنه يحصل على مكونات من موردين خارجيين.

للحماية من الاتصال المتبادل مع الأطعمة التي لديك حساسية منها ، يمكنك أن تطلب من المدير إعداد وجبتك.