وصفات تقليدية

أرز مقشر نيئ (بني) مع الدجاج والخضروات

أرز مقشر نيئ (بني) مع الدجاج والخضروات

مكعبات صدر الدجاج متبلة ، مرشوشة بالفلفل و 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا ومبردة لمدة 30 دقيقة.

يُسلق الأرز غير المغسول في الماء لمدة 15 دقيقة بعد الإنطباعات الموجودة على العبوة ، ويُصفى جيدًا.

نفرم البصل جيدًا ، وكذلك الثوم ، والفليفلة ، وابشر الجزر ، وضعيهم معًا في المقلاة في القليل من زيت الزيتون ، وقلبي ، واتركيهم على نار هادئة لمدة 5 دقائق تقريبًا ، أضيفي الدجاج ، واخلطي ، ثم حوالي كوب من الماء ، واتركه ينضج لمدة 10-15 دقيقة ، ارفع الغطاء لخفض الماء.

عندما يصبح الأرز جاهزًا وجافًا ، اخلطي الدجاج مع الأرز.

قدميها ساخنة مع صلصة سويت سل.



وصفة №1. أرز مقلي باللحم

نقدم لك وصفة أصلية وغير عادية للأرز باللحم المعروض. كل ما اعتدت عليه لغلي أرز الحبوب ، وإذا جربت الأرز المقلي؟ إذا لم يكن كذلك ، فتأكد من استخدام وصفتنا! ستتجاوز النتيجة كل توقعاتك ، وسوف تفاجئ السفينة الجاهزة ضيوفك وعائلتك بسرور.

لتحضير الأرز المقلي باللحم ، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

زيت نباتي 5. - 2 ملاعق كبيرة.

7. ملح ، فلفل أسود ، بهارات وبهارات حسب الرغبة.

تعليمات التحضير:

1. اغسل الشكل بعناية عدة مرات بالماء البارد ، قم بإزالة البذور السيئة. نغير الأرز في مقلاة ونسكب الماء المغلي ونشعل النار فيه. يغلي لمدة عشر دقائق ثم الضغط عليه لمدة عشر دقائق أخرى تحت الغطاء المغلق. إذا تبخر كل الماء ، فسيلزم تصريفه. الرقم محجوز حتى البرد.

2. في وعاء منفصل ، يكسر البيض ويضاف المايونيز والملح والفلفل ويخلط باستخدام الهالوجين التقليدي أو الشوكة. السوط القوي ليس ضروريًا ، الشيء الرئيسي للحصول على تناسق سلس. سخني القليل من الزيت النباتي في مقلاة واسكبي خليط البيض والمايونيز. تقلى لبضع دقائق على جانب واحد ، ثم اقلب العجة قليلاً بملعقة على الجانب الآخر واقليها لمدة دقيقة. ثم أتت فطيرة البيض لتبرد ومقطعة إلى شرائح رفيعة وطويلة. إذا كنت لا تأكل المايونيز ، فيمكن استبداله بالحليب أو الكريمة.

3. لإعداد هذا الطبق هو أنسب لحم الخنزير المتن. لحم مذاب مسبقًا ، يغسل تحت الماء الجاري ، يجفف بمناشف ورقية ويقطع إلى قطع صغيرة. سخني كمية صغيرة من الزيت النباتي في مقلاة واقلي اللحم أولاً على أقصى درجة حرارة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ثم اتركيه يغلي على نار متوسطة. يتبل بالملح ويضاف الفلفل الأسود والبهارات والتوابل المفضلة. أخيرًا ، عندما يكون اللحم جاهزًا تقريبًا ، اسكب صلصة الصويا في المقلاة.

4. ضع الصينية مع عجة اللحم المطبوخة مسبقًا والأرز. اخلطيها كلها بخفة ، أضيفي القليل من صلصة الصويا والتوابل ، إذا لزم الأمر. تقلى معًا لمدة خمس دقائق ، ثم أطفئ النار.

أرز مقلي باللحم يقدم ساخناً مع الصلصة. بالعافية!

وصفة №2. أرز باللحم والخضروات

ذكرت أعلاه ، فقط أن الأرز باللحم غالبًا ما يتم طهيه بالخضروات. بادئ ذي بدء ، اتضح أن هذا الطبق لذيذ جدًا وصحي ، وثانيًا ، إنه مشرق جدًا وجميل. من المزايا الرائعة لهذا الطبق أنه يمكن استخدام أي خضروات موسمية في تحضيره على الإطلاق حسب تفضيلات الذوق والنتيجة المرجوة. لا تتردد في الجمع بين الخضار المختلفة ومطابقتها ، وبعد ذلك سيكون طبقك مشاغبًا ، ببساطة روائح مذهلة وألوان غنية.

لتحضير الأرز باللحم والخضروات ، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

3. الجزر - قطعة واحدة وسط.

8. أوراق الكرنب - 6 قطع متوسطة الحجم.

9. معجون الطماطم - 3 ملاعق كبيرة.

زيت نباتي 10. - 3 ملاعق كبيرة.

11. ملح وفلفل أسود وأعشاب مجففة وتوابل حسب الرغبة.

تعليمات التحضير:

1. يمكن استخدام أي نوع من أنواع اللحوم ، مثل لحم البقر أو لحم الخنزير المتن ، لتحضير هذا الطبق. يتم إذابة اللحم مسبقًا ، ويُغسل تحت الماء الجاري ، ويُجفف ويقطع إلى قطع متوسطة الحجم. تغسل الطماطم والملفوف الطازج وتقطع إلى مكعبات صغيرة. الفلفل البلغاري ، قطع السيقان وتنظيف البذور ، مقطعة إلى شرائح رفيعة. بصل مقشر و شرحات شينكويم. يُغسل الجزر المقشر جيدًا بالماء ويُفرك على مبشرة خشنة. يقشر الثوم ويمرر عبر chesnokodavku. يغسل الشكل جيدًا عدة مرات ، ثم يملأ بالماء البارد ويترك لفترة.

2. الآن خذ مقلاة عميقة وضعها على قاع أوراق الملفوف. من الأرز صفي الماء ووزعيه بالتساوي على الملفوف.

3. سخني القليل من الزيت في مقلاة واقلي اللحم على نار عالية حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ثم نرسل البصل المفروم في مقلاة ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ويضاف أيضا الجزر المبشور والثوم والطماطم المقطعة والفلفل. يُخفف معجون الطماطم في كمية صغيرة من الماء المغلي ويُسكب في المقلاة ، ويُمزج جيدًا ويُضاف الملح والفلفل الأسود والأعشاب المجففة والبهارات المفضلة. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 15 إلى 20 دقيقة.

4. الآن انقل محتويات المقلاة إلى وعاء الملفوف والأرز. يضاف الماء المغلي بحيث يتم تغطيته بالكامل تقريبًا في التين. ضعي المقلاة على نار عالية وانتظري حتى يغلي كل شيء. ثم خففي النار واتركيها على نار هادئة حتى تنضج ، ولا تنسى التقليب بشكل دوري. الوجبات الجاهزة تحقق من Rhys. إذا كانت طرية وسهلة المضغ ، فيمكن إيقاف النار.

أرز باللحم والخضروات جاهز للتقديم! اتضح أن اللفت لذيذ جدًا ورائع ومناسب تمامًا تمامًا مثل الساخن على طاولة العطلات! بالعافية!

وصفة №3. أرز باللحم والفطر

لا يمنحك الشكل مع اللحم والفطر طعمًا رهيبًا فحسب ، بل يمنحك أيضًا طعمًا رائعًا. وإذا كان كل هذا الكوكتيل مذاقًا ، مع قليل من الثوم والتوابل ، ستحصل على تحفة طهوية. سوف يزين هذا الطبق ليس فقط كل يوم ، ولكن الوجبة الاحتفالية.

لتحضير الأرز باللحم والفطر ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

3. فطر طازج - 8 قطع كبيرة.

7. معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة.

زيت نباتي 8. - 3 ملاعق كبيرة.

9. ملح ، فلفل أسود ، بهارات وبهارات حسب الرغبة.

تعليمات التحضير:

1. اللحوم المذوبة مسبقًا ، وغسلها بالماء الجاري ، وتخلص من الدهون الزائدة وإزالة الغشاء ، إذا لزم الأمر. ثم يتم تجفيفها بمناشف ورقية وتقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم. سخني القليل من الزيت في قدر واقلي اللحم على نار عالية لمدة عشرين دقيقة.

2. تنظيف البصل من النخالة والفطائر ومفروم ناعما. نرسل البصل إلى المقلاة ونقلي اللحم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

3. نظف الفطر الطازج ، واغسله جيداً تحت الماء الجاري وقطّع إلى مكعبات كبيرة. انتشر في المقلاة باللحم والبصل. يُمزج جيدًا معًا ، ويُخفّف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة عشر دقائق. يتبل بالملح ويضاف الفلفل الأسود والبهارات والتوابل المفضلة.

الشكل 4. غسلها مسبقًا عدة مرات ، وكرر obsushivayut. تنام في قدر ، وتخلط مع المكونات الأخرى وتسكب الماء المغلي. كما يوجد معجون إرسال الطماطم.

5. يقشر الثوم ويقطع إلى أطباق رفيعة ويوضع فوقها. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ، وقم بتغطية المقلاة بغطاء واطبخها حتى تنضج لمدة 25 دقيقة تقريبًا. ثم أطفئ الحرارة واترك الوعاء النهائي ينفخ تحت الغطاء لمدة ثلاثين دقيقة أخرى.

أرز باللحم والفطر يقدم على المائدة الساخنة مع الخضار الطازجة. بالعافية!


أفضل 10 وصفات طعام إسلامية في الهند تتميز بأنماط حياة سهلة للغاية ولذيذة

طعام مسلم! بينما يذكرك المصطلح نفسه بالبرياني اللذيذ ، هناك الكثير الذي يمكنك تجربته. يحظى الطعام الإسلامي بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم بسبب قوامه الحار ورائحته اللذيذة. لذلك قررنا أن نقدم لك بعضًا من أفضل وصفات الطعام الإسلامية التي يمكنك تجربتها في إجازة! ثراء الطعام والشهية التي يضيفها إلى المطبخ العام هو ما يجعلهم مشهورين ومحبوبين.

أفضل وصفات طعام المسلمين:

لنلقِ نظرة على أفضل وصفات طعام المسلمين سهلة التحضير ولذيذة.

1. بيدا روتي:

تبدو عجلة البيدا هذه كأنها شباتي ، وهي حارة قليلاً وغنية بالبروتينات الموجودة في البيض كمكونات. هذا النوع من الخبز المحمص غير دهني أيضًا.

  • إنه مظروف جذاب. في اللحم على شكل حبات العجين حتى لحم البقر أو الدجاج أو الضأن المهروس ، ويخفق البيض من خلال البصل المقلي في ماسالا ويقلى في مقلاة.
  • على الرغم من تقديمها بمساعدة مجوهرات البصل المقطعة ، بالإضافة إلى الصلصة الخضراء.

هذه وجبة خفيفة شهيرة لتناول الشاي. في بعض الأحيان يتم تناوله أيضًا كوجبة إفطار خفيفة لبدء اليوم. اغمسها بسخاء في الصلصة الخضراء واستمتع بها.

2. بوي برياني:

هل يمكننا حقا أن ننسى دجاج برياني؟ برياني الدجاج التقليدي هذا مطبوخ في الأرز والبهارات الطويلة. السمن فيه يعطي رائحة قوية ولذيذة!

  • دجاج برياني مسلم هو الطعام اللذيذ لجميع الوصفات غير النباتية التي مذاقها رائع ولذيذ وغير دهني حتى الآن ، ملاعق من الدرجة الأولى بنكهة لذيذة.
  • تتبيل قطع الدجاج بالملح وعصير الليمون ومسحوق الفلفل الأحمر ومسحوق الكركم.
  • يُسخن الزيت في المقلاة ويُضاف البصل المفروم والبصل الأخضر ومعجون الزنجبيل والطماطم والثوم والقرنفل والقرفة والهيل وأوراق الغار.
  • بعد أن يصبح لونها بنياً ذهبياً ، تضاف قطع الدجاج مع أوراق النعناع والكزبرة وتتشكل لمدة 10 دقائق.
  • نضع القليل من الماء في البهارات ثم نضيف أرز البسمتي ونطهو لمدة 5-7 دقائق.

البرياني غني بالتوابل والتوابل. الدجاج المتبل سيؤثر على نكهة البرياني. أغمض عينيك واستمتع بالرائحة أثناء تناولها!

3 - خيما باو:

هذه وصفة سهلة أخرى للطعام الإسلامي. إنه مصدر إلهام ليبدو مثل برجر ومليء بالبروتينات والفيتامينات. هيريس كيفية القيام بذلك.

  • في هذا الوعاء المطحون يُطهى مع الثوم والبصل والطماطم والتوابل والفلفل الحار.
  • وهي مغطاة ببيضة مقلية جيدة ، وتسمى الغرامة كعكة خيمة مفردة. بالإضافة إلى ذلك ، ملفوف بالبيض ، لذلك يُعرف باسم الغوتالة.
  • تؤكل هذه الأنواع الثلاثة من الخيمة مع الباو أو العجلات في وعاء الإفطار أو تؤكل في أي وقت من النهار أو الليل.

قد تكون هذه الكتلة الجنينية لطفلك. Kheema pao غنية ببروتين البيض وبعض الخضروات الأساسية الأخرى التي قد لا يحبها طفلك. قم بإنشاء إبداعاتك الخاصة ورمي بعض الخضروات الأكثر غرابة.

4. شرائح السمك بالخردل والثوم:

هذا الطعام الإسلامي التقليدي عبارة عن دخن مقلي على الطريقة الهندية. من الأفضل طهي الطبق وليس المقلي. نكهة الليمون تضيف نكهة منعشة إلى الطبق.

  • تخلط جميع المكونات مثل البطاطس المقطعة والخردل وزيت الزيتون والفلفل والجزر المخلل والثوم وعصير الليمون والملح.
  • ضعيها في شرائح السمك لتليينها أو يمكنك تركها طوال الليل.
  • اخبزيها لمدة 20 دقيقة ومسحوق البقدونس الذي يقدم مع شرائح الليمون والأرز الأبيض.

الكيك مطبوخ جيدا ومخبوز بالثوم. هذا يضيف نفس النكهة للطعام مع إعطائه طعم الليمون الرقيق. يتم طهي القطط وليس قليها ، مما يجعلها خيارًا صحيًا.

5 - بهجة فراي:

تسير زريعة بهجة بشكل جيد مع العجلات وأحيانًا كبداية. المكونات الطازجة المستخدمة في الأطباق ستضيف المزيد من النكهة للطعام.

  • دماغ الماعز يعني البهاجة المطبوخة مع البصل والفلفل الحار والطماطم والكركم والنكهات ومزينة بالكزبرة الطازجة.
  • تُعد وصفة الطعام المسلمة هذه ، المأخوذة مع خبز الروتي أو الخبز الهندي أو الباو ، وصفة طعام تقليدية وهي أكثر الأطعمة التي يتم تناولها بشكل شائع.

يتم طهي دجاج بهجة بشكل غني مع الطماطم الناضجة والكزبرة الطازجة. رائحة الكزبرة مغرية وتتماشى مع الأرز أو العجلات.

6.إيزي سبونج كيك فيكتوريا:

هل تريد كعكة حلوى؟ الكعكة الإسفنجية طرية جدًا وتحتوي على بروتين من البيض ، وتضيف الحلاوة طعمًا معينًا للشفاه.

  • يُمزج السكر والزبدة معًا ، في انتظار خفيف ورقيق ، ثم يُضاف البيض المخفوق تدريجياً.
  • يُمزج في دقيق غربال ويُقدّم المزيج المطلوب من المقالي.
  • سخنيها لمدة 20 دقيقة واتركيها تبرد واخفقي الكريمة حتى تتجمد وتستخدم لغلق اسفنجة المربى. باستخدام هذا السكر ، استخدم السكر البودرة.

هذه الكعكة الإسفنجية ناعمة هادئة إذا حصلت على القوام الصحيح. الحلوى هي الاختيار المثالي بعد القليل من البرياني الثقيل.

7 - كبابوري:

يتم تحضير الطبق بالفحم ويضيف نكهة الدخان. وصفة الطعام الصيني مبشورة على الفحم أو مشوية. بأي حال من الأحوال هو الذوق للخطر.

  • يأتي هذا في الغالب من مجتمع البهرة المسلم وهو حقًا حصري.
  • لجعل هذا يستخدم Gurda و kaleji. في الغالب ، يتم شوي الفحم وتنمو بشكل كبير مع البصل الطازج وعصر الليمون.
  • كلاهما منقوع في البهارات ثم يشوى على نار متوسطة.

تناول الكباب مع بعض الصلصة الخضراء والليمون. تضيف رائحة الفحم إلى مذاقك المدخن المفضل ، مما يجعل طبقك مميزًا حقًا.

شاهد المزيد: الأطعمة التي يجب تجنبها أثناء الحمل

8. أرز بوكيت بوي برياني:

هذه طريقة أخرى لتحضير البرياني. النكهات قوية والطعام غني بالخضار واللحوم والسمن.

  • يقلى الثوم ومسحوق الكاري وزيت اللفت ومسحوق الليمون وأوراق الغار ومسحوق الخولنجان مع الأرز.
  • يُمزج جيدًا ويُوضع دجاجة مشوية في منتصف قدر الأرز لمدة 30 دقيقة.

البرياني هو وصفة أخرى على الطريقة الهندية المسلمة تتماشى جيدًا مع الرايتا وسلطة الخيار والطماطم. زين الوعاء بالكزبرة.

شاهد المزيد: قائمة الأطعمة القارية

9. الزبدة:

زبدة الدجاج هي الطبق الأكثر طلبًا. يتناسب مذاق الزبدة مع الدجاج ويتم طهيها بصلصة الطماطم الغنية.

  • تعود جذور هذا الطبق الحالي إلى أيام المغول ، عندما كان عدد السعرات الحرارية مسألة مستقبلية.
  • يتم تحضيره من قطعة دجاج منقوعة طوال الليل في اللبن الرائب والتوابل الممزوجة بالثوم ومعجون الزنجبيل وعصير الليمون. ثم يشوى بطريقة أخرى مقلية.
  • صلصة غنية بشكل خاص ، محضرة بالزبدة والكمون وهريس الطماطم وجارام ماسالاس والقشدة النظيفة ، هي النقل التالي فوقها. أكل هذا مع عجلات ، باراثا أو نان.

الطبق ذو قوام كريمي وطعم زبداني. غالبًا ما يتم إعداد هذه الوصفة وهي العنصر الغذائي التالي الأكثر طلبًا. انتشر بسخاء على الأرز وتناوله وهو ساخن.

شاهد المزيد: وصفة كعكة الجزر بيض أقل

10 - نالي نيهاري:

وصفة طعام المسلمين هذه مصنوعة من لحم الضأن. لحم الضأن له مذاقه الخاص وهو مسؤول عن الكثير من المذاق في هذه الوصفة التقليدية للطعام الإسلامي.

  • طبق إسلامي خاص ، والذي يعني "فطور مثل الملك".
  • محضرة من لحم ضأن طري وطري في لحم بيض محشي ، محشو باللبن ونقع في البهارات ، ويذوق طعمه مع الطماطم المقرمشة.

هذا ليس حقًا للأشخاص المهتمين بالطعام! يتم طهي لحم الضأن في زيت كامل وصلصة البهارات. الرائحة مغرية ولا مفر منها بالتأكيد.

وصفات الطعام الإسلامية التقليدية غنية ولذيذة دائمًا. بينما يتم تحضير بعضها حصريًا بالفواكه المجففة ، يحتاج البعض الآخر إلى القليل من البهارات والزيت. حقا لا يوجد نكهات خفيفة بينهما. أحب المريلة واستمتع! من المقبلات إلى الحلوى ، قمنا بإدراجها جميعًا لك!


وجبات مسائية سريعة. صلصة المعكرونة

المكونات:

450 غ من السباغيتي
ملح
1 بصلة متوسطة الحجم ، منظّفة ومقطّعة إلى أرباع
2 فص ثوم نظيف
1 ساق كرفس ، مُنظف ومقطع إلى 4
1 جزرة صغيرة ، منظفة ومقطعة إلى أربعة
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
230 جرام لحم بقري مفروم
230 جرام لحم خنزير مفروم
2 ملاعق كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
الفلفل الأسود المطحون حديثًا
1/4 كوب نبيذ أحمر
140 جرام صلصة طماطم
2 ملاعق كبيرة زبدة
جبن البارميزان المبشور الطازج (للتقديم)


أرز بالدجاج والخضروات والزبدة المخبوزة & # 8211 أرز مكسيكي مع وصفة الدجاج

أرز بالدجاج والخضروات والزبدة المخبوزة & # 8211 أرز مكسيكي مع وصفة الدجاج. صدر دجاج مع أرز كريمي ، زعفران ، زبدة و خضروات مخبوزة. طريقة تحضير أرز الدجاج المخبوز على الطريقة المكسيكية؟ بسيط! أرز مخبوز مع الخضار مع قطع دجاج طرية. فرحة! أنا من أشد المعجبين بالأرز ، لذلك أحببت هذه الوصفة بشكل خاص.

سترى أنه لا يوجد شيء معقد ، ولا حاجة لمكونات غريبة أو تقنيات طهي خاصة. دراسة المطبخ المكسيكي مؤخرًا (بالمناسبة مشروع الوصفات العالمية & # 8211 The Food Connection) اكتشفت بعض الوصفات الرائعة! بالإضافة إلى ما نفكر به نحن (الأوروبيون) في فن الطهو ، فإن هذه المنطقة الشاسعة من المكسيك تقدم وفرة من الخضروات والفواكه ، والتي تستخدم بكثافة في وصفات الطهي. دعونا لا ننسى أن الطماطم والفلفل والفاصوليا والذرة تأتي منها ، حيث تم إحضارها إلى أوروبا بعد عام 1492.

يستخدم المطبخ المكسيكي الحديث الزبدة المكثفة والقشدة الحلوة للطهي. لقد وقعت في الحب معها!

وهذه الوصفة تم استلامه مباشرة من المكسيك ، من عند سيداتي من عائلته أوسكار (المكسيكي الذي يعيش في باريس صديقه عزيزتي ألينا، زميل سابق من الطب من تيميشوارا). شكرا مرة أخرى ، أما بالنسبة وصفة الفلفل المحشي المكسيكي & # 8211 فلفل حار بالجوز.

يُطهى أرز الدجاج أولاً على النار ، في مقلاة (أو مقلاة) ثم يوضع في الفرن. يتم تحمير الدجاج (قطع وأجنحة # 8211 أو أفخاذ أو حتى صدر) بشكل منفصل ، وليس مسلوق & # 8222 كثيرًا & # 8221. يتم إعطاء النكهة الخاصة أيضًا من خلال الكميات الكبيرة نسبيًا من الزبدة (أكثر من عبوة واحدة من 250 جم) والقشدة الحلوة للطهي. رائع!

لقد استخدمت الخضروات الموسمية: الفلفل الحلو (الذي لا يوجد بالفعل في المكسيك باستخدام بوبلانوس أو أنواع أخرى أقل حارة) ، الفلفل الحار ، البصل ، الثوم ، الطماطم الطازجة. كان الأرز طويلًا وحادًا. كان الدجاج الذي كان في متناول يدي عبارة عن صدر كامل ، بالعظام والجلد & # 8211 ألذ بكثير من بعض الشرائح البسيطة.

بالطبع هناك شيء & # 8222exotic & # 8221 في المعادلة: اللوز! حتى لو لم يساهموا في مذاق ورائحة هذا الطعام ، فإنهم يقدمون تناوبًا رائعًا في القوام ، مما يجعل العامل & # 8222crunchy & # 8221 في الوصفة.

من الكميات الموضحة أدناه ، 8 حصص من الأرز مع الدجاج والخضروات والزبدة في الفرن أو الأرز المخبوز.


- صدر دجاج مسحب بدون جلد مسلوق ومفتت الى قطع
-2 فص ثوم مفروم
-قليل من الملح
-1 كوب فاصوليا سوداء
- نصف ملعقة صغيرة كمون
- نصف فلفل أحمر مقطع
- نصف ملعقة صغيرة كمون
- ربع بصل مقطع
-1 كوب أرز مسلوق

تخلط جميع المكونات ما عدا الأرز في قدر. ينضج الخليط لمدة 10 دقائق. قدميها فوق الأرز. يمكن تقديم هذا الطبق مع الأرز الأصفر أو البني. يمكنك إضافة نكهة إذا قمت برش جبن الصويا في الأعلى.


أفضل 30 وصفة طعام لذيذة وصحية يجب أن تجربها

"في كل مرة تستخدم فيها كلمة" صحي "، تخسر. المفتاح هو صنع طعام لذيذ ولذيذ وصحي ". ماركوس سامويلسون

احتفل به كبير الطهاة ، وكان الطاهي العالمي على حق. أصبح الطعام اليوم تعبيرًا عن الحياة. لدينا قوائم تذوق وعروض للأطعمة الجزيئية. كما انه انغمس في الوجبات السريعة بسبب الظروف المعيشية المجهدة وقلة الوقت. في هذه الأيام ينصب التركيز على المذاق على حساب المكونات الصحية. يجعل الزيت والقشدة والزبدة الطعام ألذ ولذيذًا.

1. سارسون كا ساغ

يساعد الخردل على طرد السموم من الجسم لاحتوائه على فيتامين سي وفيتامين إي وبيتا كاروتين. أنها تتحكم في مستويات الكوليسترول وتعزز صحة القلب. الخضر مفيد لعينيك لأنها مصدر غني بالحديد.

طريقة
  1. سخني القليل من الزيت في مقلاة.
  1. أضف الزنجبيل والثوم والبصل.
  1. طهي لمدة 3-4 دقائق.
  1. يُضاف هريس أوراق الخردل المسلوقة والخشنة.
  1. أضيفيها إلى المقلاة واخلطيها جيدًا.
  1. الآن قطع السبانخ والاستحمام تقريبا.
  1. أضف هذا إلى المقلاة واخلط جيدًا.
  1. أضيفي القليل من الفلفل الأخضر الحار والملح.
  1. يُطهى جيدًا حتى يصبح طريًا وتنتهي من Saag.
  1. لروتي ، اصنع العجين بدقيق الذرة والماء. اجعلها عجينة قاسية.
  1. يمكنك أيضًا إضافة بعض الفجل المبشور إلى العجين لمزيد من النكهة والتغذية.
  1. افردي العجين بيديك.
  1. اطهيه على كلا الجانبين حتى تظهر بقع بنية اللون.

سارسون وساج جاهزان. قدميها ساخنة مع روتي مكي كي. هذه واحدة من أكثر الأطباق المحبوبة بين وصفات الطعام الهندي الصحي!

2. سامبار دال

Sambar dal هو طبق تقليدي من جنوب الهند له نكهات عطرية. يحتوي على القليل جدًا من الزيت والعديد من الخضروات المغذية. يقدم ساخناً مع إدليس أو أرز.

طريقة
  1. جولة غسل دال.
  1. يُطهى Dal في قدر ضغط مع البصل والبرنجال واليقطين واليقطين والبطاطس والماء.
  1. يُضاف معجون التمر الهندي ، معجون سامبار ماسالا ، الطماطم وملح دال المطبوخ. جلب ليغلي.
  1. قم بتلطيف Dal بالزيت مع بذور الخردل وأوراق الكاري والمفصلة والحلويات.
  1. أضف إلى هذا السمبر واتركه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

Sizzling Sambar جاهز للخدمة.

3. إيدلي

هذا هو العنصر الغذائي الأكثر صحة في جنوب الهند. وهي مصنوعة من الأرز المخمر والغرام الأسود (urad dal). إنه مصدر غني بالكربوهيدرات والبروتينات والأحماض الأمينية وهو سهل الهضم.

طريقة
  1. اغسل الأرز و urad Dal ورطبه طوال الليل على حدة. نقع بنسبة 1 إلى 4 دال من الأرز.
  1. اطحنهم في عجينة ناعمة في الصباح.
  1. قم بتغطيته واحتفظ به جانبًا طوال الليل.
  1. أضف القليل من الملح.
  1. دهن قوالب إدلي وأضف ملاعق كبيرة من العجين على البخار لمدة 12 دقيقة.

Idlis Yummy ، أنا جاهز للحرارة.

4. بوها

هذه وجبة إفطار هندية تقليدية يتم إعدادها في وقت قصير. عادة ما يتم تحضيره في ولايتي غوجارات ومهاراشترا.

طريقة
  1. اغسل واشطف Poha جيدًا.
  1. صفي الماء واتركيه جانباً لمدة 10 دقائق.
  1. سخني القليل من الزيت وأضيفي بذور الخردل وأوراق الكاري والفول السوداني والفلفل الأخضر الحار.
  1. يضاف البصل ويقلى لإضافة الطماطم.
  1. يضاف البوه ويخلط جيدا.
  1. أضف مسحوق الكركم والملح.
  1. تخلط جيدا مع القليل من عصير الليمون.
  1. لا تفرط في الطهي.
  1. زينها ببعض أوراق الكزبرة.

5. النجاح

هذا طعام نباتي بنغالي يقدم مع الوجبة الرئيسية. تحتوي على الكثير من الخضار ولها طعم مر. هذا مصدر غني بالفيتامينات والمعادن التي يمكنها أيضًا علاج مرض السكري.

طريقة
  1. نقع بعض بذور الخردل وبذور الخشخاش في الماء لمدة 20 دقيقة.
  2. بيزا لعمل معجون ناعم.
  3. نقطع جميع الخضار ونضيفها إلى مقلاة.
  4. أضف 3 ملاعق كبيرة من السمن إلى مقلاة.
  5. تُضاف بذور الحلبة ، الجيرة ، أوراق الغار ومسحوق الحلبة.
  6. أضف كل الخضار المفرومة ومعجون الزنجبيل ومعجون بذور الخشخاش والخردل.
  7. طهي لمدة 5 دقائق.
  8. يُضاف الحليب ويُترك على نار خفيفة حتى تنضج الخضار تمامًا.
  9. سوكتو كاملة. يقدم مع الأرز.

6. ميثي Thepla

يحتوي على اوراق الحلبة ودقيق القمح والبيزان وهي صحية جدا ومذاقها لذيذ. هذه وجبة خفيفة شائعة في ولاية غوجارات ، وهي مليئة بالقيمة الغذائية.

طريقة
  1. اغسل ونظف أوراق السمسم. بعد الغسيل ، افرمهم جيدًا.
  1. أضف هذا إلى دقيق القمح. كما يضاف الزنجبيل والملح والثوم والعجوين وبذور السمسم ومسحوق المانجو المجفف والفلفل الحار الأخضر ومسحوق الفلفل الأحمر الحار ومسحوق الكركم واللبن مع بعض الزيت.
  1. تخلط جيداً وتصنع عجينة بإضافة الماء.
  1. اترك هذا جانبا لبضع دقائق.
  1. قلي على طاوة بالقليل من الزيت. الحيلة هي لفها رقيقة جدا.
  1. الطبق اللذيذ جاهز. قدميها ساخنة مع الزبادي ، أو الشوندا ، أو المخلل ، أو الصلصة.

7. بوي برياني

هذا طبق أرز بالدجاج. بنكهة الزعفران والكركم والتي تحتوي على سعرات حرارية ودهون وكربوهيدرات. هذا لذيذ في الاعتدال لذا ضع في اعتبارك الأجزاء. إنه ليس طبقًا يوميًا ، ولكن يمكن أن يكون مرضيًا في بعض الأحيان

طريقة:
  1. يحمى الزيت في مقلاة. يُضاف البصل المقطع ويُترك على نار خفيفة حتى يصبح لونه بنيّاً ومكرمل. كبديل ، يقطع البصل إلى شرائح رفيعة في OTG حتى يتكرمل.
  1. نضيف الدجاج ونطهو لمدة 10 دقائق
  1. يُضاف الزنجبيل والثوم والقرنفل والقرفة والفلفل الحار وجوزة الطيب والكمون والكزبرة وورق الغار والفلفل.
  1. تُطهى وتُضاف الطماطم والمرق والملح.
  1. في مقلاة أخرى ، أضيفي الأرز مع 600 مل من الماء والكركم.
  1. يُغلى المزيج ويُغطى لمدة 7 دقائق لطهي الأرز.
  1. تصريف المياه الزائدة.
  1. ضعي الدجاج والأرز في مقلاة كبيرة.
  1. يُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. اختر 10 دقائق على نار عالية و 10 دقائق على نار متوسطة و 10 دقائق على نار منخفضة.

- طبخ شفة دجاج البرياني جاهز. قدميها ساخنة مع رايتا. هذا البرياني باكي أفضل لأن كل النشا يتم تصريفه من الأرز. اختر الأرز منخفض نسبة السكر في الدم مثل Saffola و Revital لأنه يحتوي على نسبة أقل من الكربوهيدرات.

8. مالبوا

هذه فطيرة غنية جدًا وناعمة. هذه وصفة من أودايبور وبوشكار ، وهي مصنوعة من دقيق القمح خلال المهرجانات.

طريقة:
  1. اخلطي دقيق القمح والسكر بشكل متناسب في وعاء كبير.
  2. أضف القليل من الماء الدافئ واصنع عجينة.
  3. اتركه جانباً لمدة 40 دقيقة.
  4. سمن حار في مقلاة.
  5. صب ملعقة كبيرة من العجين في السمن الساخن.
  6. يقلى هذا على نار متوسطة.
  7. يُطهى جيدًا حتى يتحول إلى اللون البني.

يمكنك اختيار طهي هذا في مقلاة لتقليل استهلاك السمن. اصنع ربري حصانًا منخفضًا سريعًا بحليب حصان منخفض ودقيق الذرة في بداية مالبوا. بدلا من ذلك ، اصنع مالبوا بقشدة القمح (سووجي) والماء وبذور الشمر. إنها أسهل. سقي malpuas الفم جاهز. يقدم ساخنا.

9. شول

Chole هو طبق بنجابي منخفض السعرات الحرارية وله طعم لذيذ. هذا الطبق غني بالبروتينات والكالسيوم وفيتامين سي.

طريقة
  1. اطهي تشانا كابولي في حلة الضغط حتى تصبح طرية.
  1. يُصفّى ويُترك جانباً.
  1. يحمى الزيت في مقلاة. أضف بذور الكمون والبصل والزنجبيل والثوم.
  1. اطبخي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  1. يُضاف الكشمور ومسحوق الكركم ومسحوق الكزبرة والكمون والطماطم وتشول ماسالا ومسحوق الفلفل الحار ومسحوق البذور والملح.
  1. طهي لمدة دقيقتين.
  1. نضيف كابولي شانا والماء ونخلط جيدا.
  1. يغلي لمدة 15 دقيقة.

تشول المفضل لديك جاهز. قدميها ساخناً مع الروتيس حتى لا تشعري بالسعرات الحرارية.

10. فيريني

الفيرني هي حلوى كريمية مصنوعة من الأرز المطحون والحليب والقشدة والسكر. يتم تقديم هذا الطبق البنجابي في أوعية طينية.

طريقة
  1. اخبزي خيوط الزعفران لمدة 10 ثوان.
  2. أضف ملعقتين كبيرتين من الحليب واتركيه جانبًا.
  3. نقع الأرز في الماء لمدة 45 دقيقة.
  4. صفيها واغسليها وجففيها لخلطها في خلاط في مسحوق خشن.
  5. أضف الحليب البارد لعمل عجينة.
  6. اسلقي الحليب وأضيفي معجون الأرز قليلاً.
  7. يُطهى لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة.
  8. استمر في التقليب باستمرار.
  9. أضف السكر والزعفران.
  10. صب هذا في الأواني الفخارية.
  11. دعها تبرد.
  12. برد لمدة 45 دقيقة.

لذيذ Phirni جاهز. تقدم باردة.

11. بيلاف الذرة والأرز (هندي)

مكونات
  • أرز بسمتي بني (طويل الحبة)
  • حبوب الذرة
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • بصلة
  • بذور الكمون
  • بذور اليقطين المقشرة
  • عصا القرفة
  • حب الهال
  • حساء الدجاج / الخضار (قليل الصوديوم) والملح
تحضير
  1. يُطهى البصل المفروم على نار متوسطة على نار عالية حتى يصبح لونه بني فاتح.
  1. نضع بذور الكمون والهيل والقرفة وتتصلب.
  1. يُضاف الأرز البني والملح وبسمتي الدجاج / الخضار إلى مزيج التوابل.
  1. استمر في التقليب.
  1. بمجرد أن يبدأ في الغليان ، خففي الحرارة ودعيه يغلي عن طريق تغطيته بغطاء.
  1. بذور اليقطين المقشرة المحمصة الجافة. أضيفيها إلى الأرز مع حبات الذرة بمجرد أن تصبح الحبوب طرية.
  1. اسمح للسائل بامتصاص القرفة تمامًا والتخلص منها.
ملف التغذية
  • السعرات الحرارية 129
  • كربوهيدرات 22 جرام
  • بروتين 4 جرام
  • دهون 3 جرام
  • الكوليسترول 2 ميليغرام
  • ألياف 2 جرام
  • 126 ملليغرام صوديوم
  • بوتاسيوم 80 ملليغرام
  • السكر المضاف 0

12.دجاج بيكاتا مع المكرونة والفطر (إيطالي)

مكونات
  • كرات لحم دجاج
  • Înger paste de păr (grau integral)
  • Ciuperci, făină
  • Ulei de măsline extra virgin
  • Unt
  • Usturoi
  • Piper
  • Vin alb
  • Tumbă
  • Suc de lămâie
  • Supa de pui (redus de sodiu)
  • Frunze de pătrunjel
  • Sare
Preparare
  1. Se prepară din grâu integral paste înger de păr, conform instrucțiunilor furnizate.
  1. Asigurați-un amestec neted de whisking făina din supa de pui.
  1. Asezonati cu sare de pui cotlete, piper si restul de faina. Gătiți-le în ulei de măsline extra-virgin pentru a face maro deschis.
  1. Gatiti ciupercile în ulei și se adaugă vin alb și usturoi.
  1. Când se întoarce de aur și devin suficient de licitație, se toarnă amestecul de bulion-faina si sucul de lamaie.
  1. Presarati putina sare.
  1. Se amestecă pentru a face sosul mai gros.
  1. Adăugați unt, capere și pătrunjel frunze la ea și se fierbe timp de câteva minute.
  1. În cele din urmă, top pastele fierte cu pui condimentat cotlete și sos de ciuperci.
Nutriție Profil
  • Calorii 397
  • Carbohidraților 45 grame
  • Proteine ​​28 grame
  • Grăsime 9 grame
  • 54 miligrame de colesterol
  • Fibra 5 grame
  • Sodiu 544 miligrame
  • Potasiu 609 miligrame
  • Adăugat de zahăr 0

13. Fasole Easy Fiesta (mexican)

Ingrediente
  • Fasole Pinto (fără sare adăugată)
  • Fasole (picant și non-grăsime)
  • Brânză Cheddar
  • Scallions
  • Salsa Preparată
Preparare
  1. Se prepară un amestec prin amestecarea salsa și brânză Cheddar cu fasole și fasole.
  1. Gatiti-l timp de 5 până la 7 minute la foc mediu spre mare, astfel încât brânza devine topit complet.
  1. Imprastiati acest amestec uniform într-un vas de copt.
  1. Praful restul de brânză rasă și prazul tocate marunt peste ea.
  1. Puneți vasul în cuptorul încălzit în prealabil și se fierbe până când brânza toppingul devine maro deschis.
Nutriție Profil
  • Calorii 169
  • Carbohidraților 21 grame
  • Proteine ​​10 grame
  • Grăsime 4 grame
  • 13 miligrame de colesterol
  • Fiber 7 grame
  • Sodiu 519 miligrame
  • Potasiu 64 miligrame

14. Sichuan-Stil de pui cu arahide (chinezesc)

Ingrediente
  • Pentru pui
  • Piept de pui / coapse (fara os, fara piele si tocati)
  • Ulei de rapita
  • Ghimbir
  • Usturoi
  • Arahidele (prajite uscat)
  • Mazării
  • Amidon de porumb
  • Scallion
  • Sos de soia (redus de sodiu)
  • Sherry uscat / vin Shaoxingrice
Pentru sos Sichuan
  • Supa de pui (redus de sodiu)
  • Balsamic / Chinkiang oțet de orez
  • Sos de soia (conținut redus de sodiu)
  • Ulei de susan
  • Ardei rosu
  • Amidon de porumb
  • Pasta de tomate
  • Zahăr
Preparare
  1. Se prepară sosul de sichuan cu telul toate ingredientele intr-un castron.
  1. Intr-un alt vas, marinat cu pui sani / coapse cu Shaoxing orez vin / sherry uscat, sos de soia, usturoi, și amidon de porumb.
  1. Căliți ghimbir in ulei de rapita si sote amestecul de pui în ea până piesele transforma maro deschis.
  1. Pune mazăre anticipate în ea și se fierbe timp de 1 - 2 minute.
  1. Se toarnă sosul preparat proaspăt sichuan în ea.
  1. Să-l gros și lucios, în timp ce bucățile de pui obține bine gătită.
  1. Se presară ceapă verde și alune tocate peste ea.
Nutriție Profil
  • Calorii 273
  • Carbohidraților 11 grame
  • Proteine ​​28 grame
  • Grăsime 12 grame
  • Colesterol 66 miligrame
  • Fiber 3 grame
  • De sodiu 177 miligrame
  • Potasiu 427 miligrame

15. Încărcat coaptă de două ori Cartofi (American)

Ingrediente
  • Cartofi Russet (dimensiuni medii)
  • Nouăzeci la sută carne de vită macră
  • Broccoli
  • Brânză Cheddar (conținut redus de grăsimi)
  • Smântână (conținut redus de grăsimi)
  • Piper
  • Scallions
  • Sare
  • Apă
Preparare
  1. Înțepați cartofii roscat cu o furculiță.
  1. Gătiți-le în cuptorul cu microunde timp de 20 de minute, astfel încât acestea să devină moale.
  1. Scoateți piesele lor de sus și scot miezurilor cu o lingura.
  1. Coaceți aceste scoici într-un vas de copt.
  1. Gatiti carnea de vită la foc mediu, până când acesta devine maro deschis.
  1. Adauga broccoli precum și apă pentru ea și se fierbe timp de câteva minute, prin acoperirea.
  1. Se scurge cu grijă apa.
  1. Se amestecă smântână, brânză Cheddar, ardei, ceapă verde și sare cu miezurile de cartofi bine.
  1. Se adaugă amestecul de carne de vită-broccoli-l și combine în mod corespunzător.
  1. Acum, umple cojile de cartofi la cuptor cu acest amestec si se presara restul de branza rasa peste ele.
  2. Coaceți pentru următorii 2 - 3 minute, astfel încât topping de brânză topită se.
Nutriție Profil
  • Calorii 274
  • Carbohidraților 24 grame
  • Proteine ​​22 grame de grăsime 10 grame
  • 52 miligrame de colesterol
  • Fibra 2 grame
  • Sodiu 514 miligrame
  • Potasiu 740 miligrame

16. Thai Carne de vită Salata (Thai)

Ingrediente
  • Vrăbioară (grăsime vizibilă eliminate)
  • Piper verde piperat
  • Sos de soia (redus de sodiu)
  • Ulei de sos de pește ulei de canola / susan (neprăjită)
  • Salata verde frunze roșu
  • Mentă
  • Andivă Curly / frisée
  • Scallions
  • Suc de lămâie
  • Lime coaja
  • Zahăr
Preparare
  1. Puneti fripturile muschiulet de pe o foaie de copt, după frecarea lor cu praf de piper negru și sos de soia.
  2. Le Fierbeti timp de 15 minute într-un pui broiler preîncălzit.
  1. Lăsați foaia să se răcească complet.
  1. Apoi, face fâșii subțiri de fripturile și se taie fiecare dintre ele în jos, în cuburi mici.
  1. Se prepară o marinată prin combinarea sos de pește, coaja de lămâie, suc de lămâie, ceapă verde tocat, piper roșu măcinat, și zahăr.
  1. Puneți bucățile de friptură în acest amestec, se amestecă bine și să păstreze în frigider pentru noapte.
  1. A doua zi, aranja fripturi marinate de pe mentă proaspătă, andive creț și salată roșie a frunzelor.
  1. Ulei de susan Cerneti si amestecati un pic înainte de servire.
Nutriție Profil
  • Calorii 230
  • Carbohidraților 6 grame
  • Proteine ​​24 grame de grăsime 12 grame
  • 42 miligrame de colesterol
  • Fibra 2 grame
  • Sodiu 455 miligrame
  • Potasiu 525 miligrame

17. Picante de pui la gratar tunisian (african)

Ingrediente

  • Piept de pui (fără piele și fără os)
  • Piper praf de usturoi
  • Seminte de coriandru
  • Seminte de chimen
  • Cuşer
  • Sare
Preparare
  1. Se prepară o freca prin amestecarea praf de usturoi, pudră din semințe de coriandru, pulbere de semințe de chimen, praf de piper roșu și sare.
  1. Ungeti pieptul de pui cu ea timp de o jumătate de oră.
  1. Acum, lubrifia grătarul cu unele de ulei și a pus bucățile de pui pe ea.
  1. Așezați raftul într-un griller preîncălzit și grătar fiecare parte timp de 7 până la 8 minute, până când temperatura devine 165 ° F.
Nutriție Profil
  • Calorii 131
  • Carbohidraților 2 grame
  • Proteine ​​23 grame
  • Fat 3 grame
  • 63 miligrame de colesterol
  • Fibre 1 gram
  • 195 miligrame de sodiu
  • Potasiu 228 miligrame

18. Cuptor-Fry Poutine Cu ciuperci Gravy (franceză)

Ingrediente
  • Cartofi pentru copii, ciuperci albe
  • Faina
  • Ulei de măsline extra virgin
  • Ciuperci bulion / vită bulion (redus de sodiu)
  • Ceapă
  • Piper
  • Arpagic
  • Extra-ascuțite
  • Brânză Cheddar
  • Sare
Preparare
  1. Se combină cartofi pentru copii cu ulei de masline extra virgin, piper și sare.
  1. Amestecati bine pentru a acoperi-le uniform.
  1. Aranjați-le pe o foaie de copt și friptură într-un cuptor încălzit în prealabil, astfel încât acestea să devină maro și moale.
  1. Se presara branza Cheddar extra-ascuțite peste ei și se coace din nou, până când brânza se topește complet.
  1. Se prepară un amestec de whisking bulion de ciuperci / carne de vită cu făină alba.
  1. Gatiti ceapa și cremini / ciuperci albe în ulei de măsline extra virgin de ceva timp.
  1. Odată ce încep să Browning, se toarnă restul de bulion în ea și se fierbe.
  1. Acum, se adaugă amestecul de bulion-faina pentru a-l și se fierbe până devine gros și neted.
  1. Se adaugă sare, piper și arpagic pentru a termina pregătirea sos dumneavoastră.
  1. Top cartofii cu ea și se servește.
Nutriție Profil
  • Calorii 274
  • Carbohidraților 36 grame
  • Proteine ​​9 grame de grăsime 11 grame
  • 17 miligrame de colesterol
  • Fiber 4 grame
  • Sodiu 489 miligrame
  • 920 miligrame de potasiu
  • Adăugat de zahăr 0

19. Pește cu sos de tomate Caper (australian)

Ingrediente
  • File de pește alb (dezosat)
  • Tomate întregi (decojite)
  • Ulei vegetal
  • Tumbă
  • Brown ceapa
  • Usturoi
  • Chili verde
  • Piper
  • Coriandru
  • Frunze de pătrunjel
  • Suc de lămâie
  • Sare
Preparare
  1. Marinati fileurile de pește albe cu suc proaspăt de var timp de o oră.
  1. Gatiti ceapa tocata maro în ulei vegetal, astfel încât acestea obține licitație și translucide treptat.
  1. Adăugați roșii, usturoi și ardei iute verde la ea.
  1. Gatiti până când amestecul devine mai gros, iar aroma este eliberată.
  1. De asemenea, se adaugă capere, coriandru, frunze de pătrunjel, piper și sare la sos si gatiti pentru urmatorii 4 - 5 minute.
  2. Acum, se toarnă jumătate din sos într-o tigaie largă, puneți fileurile peste marinat peste ea, și se toarnă sosul rămas peste ele.
  3. Fierbeti timp de 7 - 8 minute și ați terminat.
Nutriție Profil
  • Calorii 790
  • Carbohidraților 17 grame
  • Proteine ​​149.2 grame de grăsime 11 grame
  • 536 miligrame de colesterol
  • Fibre 4.2 grame
  • Sodiu 686 miligrame
  • Adaos de zahăr 8 grame

20. Clay-Pot pui (Malaiezia)

Ingrediente
  • Piept de pui (fără piele și fără oase)
  • Vegetale shallot ulei / ceapă
  • Ghimbir
  • Usturoi
  • Lapte de nucă de cocos
  • Nucă de cocos rasă
  • Roșie
  • Ardei iute (insamantate)
  • Pastă de tamarind
  • Lemongrass
  • Frunze de coriandru
  • Kaffir frunze de tei
  • StockWhite de pui / orez oțet de vin
  • Zahar granulat
Preparare
  1. Se amestecă prăji de nucă de cocos rasă într-o tigaie uscată.
  1. Odată ce devine brun, se toarnă ulei vegetal în it.Also, adăugați ceapa / eșalotă, lemongrass, ghimbir, usturoi, ardei iute si pasta de tamarind în stare proaspătă și se gătește timp de 4 - 5 minute.
  1. Pune pieptul de pui în condimente și să-l maro deschis.
  1. Se prepară un amestec prin combinarea lapte de cocos, frunze de kaffir lime, vin alb / orez, oțet și zahăr granulat cu supa de pui și adăugați-l la pui fiert.
  1. Se toarnă întregul lucru într-un vas de lut sticlos și se coace într-un cuptor preîncălzit.
  1. Odată ce puiul devine fraged, puteți adăuga nucă de cocos maro și roșii tocate la ea.
  1. Se presară cu frunze de coriandru tocate marunt si se serveste.
Nutriție Profil
  • Calorii 653.5
  • Carbohidraților 14,9 grame
  • Proteine ​​56 grame
  • 27,5 grame de grăsime
  • Colesterol 153.3 miligrame
  • Fibre 3.2 grame
  • Sodiu 405.7 miligrame
  • 5,9 grame zahăr adăugat

21. Ou și chips-uri sănătoase

O modalitate delicioasa de a găti ouă, cartofi, ceapă eșalotă, ciuperci și alte legume la alegere este în cuptor și echipa cu fasole coapte sau pâine prăjită maro. Deoarece gătitul se face prin procesul de coacere, ea implică foarte puțin ulei. Ierburi, cum ar fi oregano și frunze proaspete și toate legumele prăjite se adaugă la valoarea nutrițională.

22. Root picante și Linte Caserola

Acesta este un mod interesant de a găti gros sos lintea si serveste-l cu o pâine de alegere. Acest fel de mancare foloseste foarte putin ulei si condimente, dar, conține linte și legume proaspete, de sezon. Elementul foarte surprinzător este că puteți folosi un amestec de linte de alegere pentru a spori aroma vasului.

23. Cartofi Compot picante cu spanac

Pentru cei care sunt iubitori de cartofi, dar să se abțină de la consumul le-a dat la conținut ridicat de carbohidrați, gatiti cu spanac, lapte bătut și frișcă pentru a face un sănătos, cremos dar cu conținut caloric scăzut de servire fel de mâncare. Condimentele folosite da vasul o esență foarte thailandeză și arome interesante.

24. Bean Germeni și salata de legume

Utilizați broccoli, ciuperci, varză, ceapă, ardei roșu și verde și țelină amestecat cu fasole germina. Adăugați arome folosind ulei de măsline, usturoi, ardei verde, lamaie si fulgi de chili rosii si amestecati o salata sanatoasa pentru mese sau ca garnitura. Această combinație interesantă este sănătos, gustos și plin de bunătate.

25. Fasole și porumb dulce coace

Mash fiert boabele de fasole și năut albe. La aceasta, se adaugă castraveti, salata verde, porumb dulce și plante aromatice, cum ar fi menta telina si frunze de coriandru si condimente pentru gust. Se amestecă bine și de a face bile mici, rotunde. Coaceți-le, sau alternativ, le strat într-un vas de copt și se adaugă niște brânză parmezan pe partea de sus și se coace. O poți savura la fel ca asta sau cu orez pentru a face mai mult de umplere.

26. Burritos

fel de mâncare mexicană fără brânză sună plictisitor chiar și să mănânce. Deci, o modalitate alternativă este de a utiliza albușuri de ou, în loc de ouă normale și de a face umplutura salsa. Puteți adăuga, de asemenea, o notă indian prin utilizarea salata încolțite ca umplutură și de servire cu salsa. O idee mai bună este de a găti în cuptorul cu microunde sau un cuptor pentru a reduce consumul de ulei. Pentru aroma, utilizarea scăzut de calorii parmezan.

27. Pui supă concentrată și condimentată

În sine înseamnă apă supă concentrată și condimentată cu piper. Cu orez, piept de pui, praf de piper proaspăt măcinat și arome puternice de ghimbir, usturoi și ierburi într-adevăr nu pierdeți condimentele asociate cu pui mult. Utilizarea de pudra de curry si lapte de cocos adăuga un dram de dulceață fără a adăuga calorii la antena de satelit.

28. Sandwich sănătos

Puteți strat toate legumele pe o felie de pâine neagră sau pâine scăzut de grăsime la alegere. Utilizați un dressing din ulei de măsline, condimente și ierburi de alegere pentru a înlocui o masă tipică pentru una sănătoasă. Coaceți sau să mănânce crud, aceasta cu siguranță va avea un gust delicios și pot fi consumate in orice moment al zilei. Dar, asigurați-vă că adăugați arome și nu de calorii la sandwich.

29. Fruity Muffin

Briose Coaceți folosind afine, stafide, caise si afine. Acestea prea se încadrează în categoria alimente nutritive si sanatoase. Atunci când nu este timp pentru o masă „reală“, mânca acestea pentru umplere sănătoase și sănătoase. Cea mai bună parte a acestui fel de mâncare sănătos este că puteți coace și păstrați-l timp de până la 2 săptămâni sau congelare timp de aproximativ o lună. Doar asigurați-vă că le încălzească înainte de a mânca.

30. Clatite din faina de orz

Utilizați fulgi de ovăz, afine si lapte batut pentru a face clătite sănătoase și nutritive. Acest lucru este rapid, ușor de digerat și plin de nutriție și de gust. Aceste clatite sunt super de umplere și cu un pic de miere adăugat, sunt tentante și are un gust uimitor.

Feriți-vă, așa cum s-ar putea mânca peste aceste clatite de udare gura! Puteți adăuga, de asemenea, nuci sănătoase pentru a adăuga la aroma și textura.

Încercați aceste retete delicioase la domiciliu și savurați arome din diferite state Desi din India. Nu ne lăsați comentarii valoroase de mai jos si sa ne retetele tale de alimente sănătoase!

Întotdeauna amintiți-vă că moderația și parte sunt cheile de la stare bună de sănătate. Pentru a reduce în jos pe dulciuri, puteți opta pentru mai puțin rețete pentru deserturi de zahăr sau chiar încercați unele alternative de zahăr în condiții de siguranță. Bucurați-vă de mese și de sănătate bună cu aceste rețete simple și uimitoare.


Video: تعالى شوفى الارز المبهر مع الفراخ المحمره (شهر اكتوبر 2021).