وصفات تقليدية

صورة السفر لليوم: كروس

صورة السفر لليوم: كروس

الكروس علاج شعبي في جميع أنحاء إسبانيا وأمريكا اللاتينية

إذا كنت قد تذوقت بالفعل هذا المزيج ، فأنت تعلم أن الكروس والشوكولاتة صنعوا لبعضهم البعض.

حلوى مفضلة وشائعة في جميع أنحاء إسبانيا وأمريكا اللاتينية هو الكورو: عجينة اسطوانية الشكل تزين في كثير من الأحيان بمسحوق السكر و / أو الشوكولاتة و / أو العسل. عادة ما يمكن العثور على الفطائر التي تشبه العصا في المقاهي وأكشاك الباعة الجائلين ، ووفقًا للتقاليد ، يمكن أيضًا تناول وجبة الإفطار معها غمس الشوكولاتة والكافيه كونس.

انقر هنا لمشاهدة صورة السفر لعرض شرائح اليوم!

بينما يعتقد البعض أن الكروس كانت اخترعها الرعاة الإسبان الرحل الذين أرادوا مخبوزات لكنهم كانوا بعيدين جدًا عن المخابز ، أصر آخرون على أن البحارة البرتغاليين واجهوا في الأصل معجنات مماثلة من شمال الصين إلى أوروبا الغربية. في كلتا الحالتين ، تم إدخال الكروس إلى أمريكا اللاتينية أثناء الاستعمار ومنذ ذلك الحين بأشكال وأحجام مختلفةو النكهات.

على سبيل المثال، يمكن للمرء أن يجد "تشورو محشوة بالجوافة في كوبا ، وشوروز دولسي دي ليتشي في المكسيك ، ونسخة محشوة بالجبن في أوروغواي."

مهتمة في صنع الخاصة بك؟ تحقق من وصفة الكروس!

هل لديك صورة سفر تود مشاركتها؟ أرسلها إلى lwilson [في] thedailymeal.com.

اتبع محرر السفر في The Daily Meal لورين ويلسون على تويتر.


تاريخ موجز للكوروس (وأين تأكلهم في برشلونة)

في إسبانيا ، ينتمي معظم السكان المحليين بشكل مباشر إلى فئة الحلوى الجماعية كما أنهم غالبًا ما يستقبلون اليوم تشوروز كون بالشوكولاتة. نعم ، هذا كروس مع الشوكولاتة السائلة الذي نتحدث عنه ، ونعم ، إنه لذيذ ويحدث في إسبانيا منذ مئات السنين.

بينما يمكنك العثور تمامًا على الكروس المرشوشة بسكر القرفة في الولايات المتحدة ، إلا أن الكروس نشأت في إسبانيا وعلينا أن نعطي الفضل لمصدر الوجبة الخفيفة الحلوة. مما لا يثير الدهشة ، مثل العديد من اتجاهات الطعام الأخرى ، أن هناك ما يميز تاريخ الكروس.

مثل أصول التاباس الإسبانية التي تمت مناقشتها ، فإن تحديد إبداع الكورو في بلد ما يشبه مطالبتنا باختيار منطقة النبيذ المفضلة لدينا: فرانشاكورتا؟ سونوما؟ فالي دي غوادالوبي؟ في كلتا الحالتين من الصعب القول.

تاريخ موجز للكوروس

عليك أن تبدأ بسؤال نفسك: ما هي الكورو بالضبط وكيف نشأت؟ عندما يتعلق الأمر بتاريخ الكروس ، فإن الأمر معقد. يقول بعض المؤرخين أن الكورو الإسباني هو سليل فطيرة صينية تسمى يوتياو.

المعجنات الصينية المقلية بالزيت وتبدو وكأنها قطعتان طويلتان ملتصقتان من الخبز ولا تلبس السكر أو مغموسة بالشوكولاتة ، كما سترى في إسبانيا (أو في الولايات المتحدة ، المكسيك ، أمريكا الجنوبية ، أو مليئة بالجوافة في بلدان أخرى تقول القصة أن المستكشفين البرتغاليين أعادوا Youtiao إلى أيبيريا حيث اكتسب بعد ذلك شكلًا مميزًا وحلاوة نجمية حيث اكتسبت المعجنات شعبية في جميع أنحاء إسبانيا.

يقول آخرون أن الكروس كان اختراعًا للرعاة الإسبان الذين قاموا بقلي عجينة مصنوعة من الدقيق والماء والملح - وهي نفس المكونات الأساسية (بالإضافة إلى الزبدة والبيض) للكروس التي نعرفها اليوم - كبديل للخبز الطازج. تقول القصة أيضًا أن اسم المعجنات كان من المفترض أنه مستوحى من القرون الممزقة لأغنام شورا الأصلية ، وهي جمالية تأخذها الحلوى المقلية بعد ذلك.

في حين أن تاريخ churro قد يكون غامضًا ، فإن التاريخ يكون أكثر تأكيدًا عندما تدخل الشوكولاتة. تم تقديم الكروس إلى أمريكا الجنوبية خلال محاكم التفتيش الإسبانية في القرن السادس عشر. في نفس الوقت تقريبًا ، عاد الإسبان إلى أوروبا مع الكاكاو ، الذي قاموا بتحليته بقصب السكر لصنع هذا النوع من الشوكولاتة السميكة والساخنة التي تعتبر مثالية لتغميس الكاكاو. إنه تقليد يعيش كثيرًا اليوم والمكان الأيقوني للقيام بذلك في مدريد هو Chocolatería San Ginés. تم افتتاح San Gines في عام 1894 ، وهو مفتوح على مدار 24 ساعة لإصلاح الشوكولاتة churros con (محطة ممتعة بشكل خاص بعد قضاء ليلة في المدينة).

في رحلتك الأولى أو التالية إلى إسبانيا ، ستساعدك هذه النصائح على تحديد أحد تقاليد تذوق الطعام المفضلة في إسبانيا ، من مكان العثور على الكروس ، إلى كتاب تمهيدي عن أبناء عمومته اللذيذ ، وقائمة ببعض الرهانات الجيدة في برشلونة لتجربتها.

من أين تحصل على كروس في إسبانيا

في إسبانيا ، ابحث عن تشورو في المقاهي التي تحمل أسماء مثل كافتيريا أو جرانجا (حقيقة مرحة: غرانجا كانت تقليديا مكان بيع منتجات الألبان) ، بالإضافة إلى متاجر دافئة متخصصة في الكروس. يطلق عليهم churrerias ، أو xurreria - ونطق بنفس الطريقة ، بالمناسبة - إذا كنت في كاتالونيا ، مثل برشلونة.

وبما أن churros con chocolate هي وجبة إفطار شائعة في إسبانيا ، يمكنك المراهنة على أنه بحلول الساعة 7 أو 8 صباحًا ، ستفتح بعض المقاهي والكوريريا لتناول وجبتك الأولى في اليوم. إذا كنت لا تحب الحلويات كثيرًا أو تحتاج إلى القليل من الكافيين في الصباح ، فيمكنك دائمًا طلب قهوة ليتشي مع الكروس.

الاختلافات Churro في إسبانيا

مثل الكثير من المأكولات الإسبانية ، تتميز الكروس بخصائص وتنوعات إقليمية. هناك سمكا بوراس التي توجد بشكل أكثر شيوعًا في مدريد ومنطقة الأندلس (أي الجنوب ، وتشمل مدينتي إشبيلية وغرناطة). في غرناطة ، لديهم أيضًا نوع من الزبدة والبيض ، يسمى tejeringo. ثم هناك بونيلو - الطيبة المقلية التي يتم تشكيلها على شكل دونات مشابهة لإبداعات الدونات المفضلة الأخرى لدينا ، المالسادا البرتغالي!

كروس حول العالم

في أجزاء أخرى من العالم ، تحصل الكورو على دورها الإقليمي الفريد أيضًا. في كثير من الأحيان ، تمتلئ الكروس في المكسيك بما نقدمه من دولسي دي ليتشي أو كاجيتا - أنواع مختلفة من الكراميل - مثل ما تفعله في مكاننا المفضل في مكسيكو سيتي ، إل مورو.

في البرازيل ، ستجد تشورو للغطس في doce de leite ، نسختهم من الكراميل بينما تصبح الأشياء بطعم الفاكهة في كوبا ، حيث ستجد تشوروز محشوًا بحشو الجوافة. هناك إصدارات لذيذة أيضًا ، مثل churros de queso المليء بالجبن في نيكاراغوا.

أين تحصل على أفضل كروس في برشلونة

في العاصمة الكاتالونية ، هذه هي لعبة xurrerias التي يجب أن تتوقف لدينا لما نعتقد أنه حقًا بعض من أفضل الكروس في برشلونة:

    L’Eixample ، El Born (نصيحة: يقع موقف الكروس الصغير خارج محطة مترو مارينا مباشرةً ، وهو مفتوح على مدار 24 ساعة خلال عطلات نهاية الأسبوع)

التوجه الى اسبانيا قريبا؟ شارك مغامراتك معنا من خلال وضع العلامات @الرياح المالحة و # المجتمع على مواقع التواصل الاجتماعي!


كروس القرفة

استخدمي رأس المعجنات على شكل نجمة لعمل نتوءات في العجين ، والتي تعد مفتاحًا لتحضير قرمشة تشورو ورسكووس. اغمسها في صلصة الشوكولاتة المملحة بالكراميل للحصول على أقصى درجات الراحة.

زبدة غير مملحة مقطعة إلى قطع

كريمة ثقيلة في درجة حرارة الغرفة

  1. اصنع الصلصة: في قدر صغير ، مع شوكة ، اخلطي السكر و 2 ملاعق كبيرة من الماء. يُطهى على قدر متوسط ​​الحجم ودوامي حسب الضرورة ، حتى يتحول إلى اللون الكهرماني ، من 4 إلى 5 دقائق. يُرفع عن النار ويُخفق في الزبدة (سوف تتساقط) ، ثم يُخفق في الكريمة الثقيلة ومسحوق الكاكاو والملح ليذوب. أضيفي الشوكولاتة واتركيها لمدة 3 دقائق ، ثم قلبيها حتى تذوب وتصبح ناعمة (إذا رغبت في ذلك ، استخدم خلاطًا مغمورًا للحصول على المزيد من النعومة والحريرية).
  2. اصنع الكروس: في قدر متوسطة الحجم ، تُطهى عود القرفة على نار متوسطة حتى تفوح رائحتها ، لمدة دقيقتين تقريبًا. يُضاف زيت الزيتون وكوب ماء وملعقة كبيرة من السكر والملح ويُترك المزيج ليغلي. تخلصي من عود القرفة ثم ارفعيها عن النار وقلبي الطحين بسرعة بملعقة خشبية واتركيها لتجلس.
  3. املأ القدر المتوسط ​​المزود بميزان حرارة للحلوى بزيت نباتي 4 بوصات وقم بتسخينه على متوسط ​​حتى تسجل درجة الحرارة 350 درجة فهرنهايت.
  4. في هذه الأثناء ، انقلي خليط التشورو الساخن إلى وعاء كبير. باستخدام الخلاط الكهربائي على سرعة منخفضة ، اخفق لمدة دقيقة حتى يبرد قليلاً. يخفق البيض (العجين سيكون ناعم ولامع). نقل الخليط إلى كيس المعجنات مزود برأس نجمة كبيرة.
  5. العمل على 4 دفعات ، قم بضغط 3 بوصات إلى 4 بوصات من الخليط في الزيت ، باستخدام مقص لقص الأطراف. تقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، لمدة 4 دقائق تقريباً ، ثم انقليها إلى رف سلكي فوق منشفة ورقية.
  6. في وعاء كبير ، اخلطي القرفة المطحونة مع باقي كوب السكر. عندما تبرد الكروس بما يكفي لتحملها ، أضيفي سكر القرفة. تقدم مع صلصة الشوكولاتة الكراميل للتغميس.

(معلومات غذائية) كل منها حوالي 140 سعرة حرارية ، 9 جرام دهون (3.5 جرام مشبعة) ، 1 جرام بروتين ، 50 ملليجرام صوديوم ، 14 جرام كربوهيدرات ، 1 جرام ألياف


30 حلوى سينكو دي مايو لذيذة لبدء الحفلة

ابدأ العيد بهذه الوصفات اللذيذة للفطائر والكروس والمزيد.

لقد وصل Cinco de Mayo أخيرًا و [مدش] مما يعني أن الوقت قد حان لبدء العيد مع أشهى الأطعمة المكسيكية! في حين أن سندويشات التاكو اللذيذة والجاك محلي الصنع قد تكون الأطباق المميزة لطاولة العشاء في اجتماعك هذا العام ، يعلم الجميع أنه لا توجد حفلة حقيقية بدون الحلويات اللذيذة والشهية لتتناولها و [مدش] خاصة عندما يكون هناك دولسي دي ليتشي أو شوكولاتة مكسيكية متضمن.

من طبق فطيرة كلاسيكي إلى أفضل وصفات تشورو على الإطلاق ، تعتبر حلويات سينكو دي مايو هذه هي الحلويات المثالية لبدء الحفلة مع الحفاظ على رضا ضيوفك تمامًا (وبروح احتفالية بالطبع). وبما أننا نعلم جميعًا أن البعض منا يكره الاحتفال باليوم الخامس من مايو بدون كوكتيل في متناول اليد ، فإن بعض هذه الوصفات تتضمن حتى شرب الخمر بالإضافة إلى الشوكولاتة السماوية أو الكراميل!

سواء قررت تحضير بعض كعكة تريس ليتش أو مجموعة من كب كيك مارغريتا هذا العام ، احتفل بالعطلة مع وصفات حلوى سينكو دي مايو اللذيذة بشكل مذهل في 5 مايو و [مدش] وتأكد من عمل دفعات إضافية من كل شىء، بوضوح.


كروس: التاريخ المخفي

مع اقتراب ذروة موسم الكرنفال من نهايته ، سيضطر الملايين من الأمريكيين الشماليين مثلي قريبًا إلى الترحيب بمعاطفنا الشتوية القديمة والقول "وداعًا" مترددًا ، وإن كان مؤقتًا ، لوجبة صيفية مفضلة - الكورو.

كما ترى ، في حين أن الكورو قد يستمتع بعلاقة حب على مدار العام مع الأمريكيين اللاتينيين والإسبان والمقيمين في الولايات الجنوبية ، فإن أولئك منا الذين يتحملون فصول الشتاء الثلجية لا يتذوقون سوى هذه المعجنات المقلية المرشوشة بالسكر خلال الأشهر الأكثر دفئًا في المهرجانات ، أرض المعارض ومدن الملاهي.

إن الاستمتاع بالكروس فقط كوجبة خفيفة في الشارع ليس دقيقًا تقليديًا. من المفترض أيضًا أن يتم تذوق الكروس الطازجة على الإفطار ، أو غمسها في الشوكولاتة الساخنة السميكة أو تقديمها مع الكافيه كون ليتشي. يبدو هذا وكأنه تساهل مثالي بعد يوم شاق من جرف أوراق الشجر أو تجريف الثلج ، لذلك قررت أن أقوم بصنع كروس خاصة بي للاستمتاع بها مع العائلة خلال الأشهر الباردة القادمة.

أثناء بحثي عن الوصفات (هناك واحدة جيدة هنا إذا كنت ترغب في تجربتها) ، قرأت أيضًا عن ماضي churro المثير للجدل.

ينقسم التاريخ حول كيفية ظهور الكروس بالضبط. يقول البعض إنهم من اختراع الرعاة الإسبان الرحل. من المفترض أن الرعاة الإسبان الذين يعيشون في أعالي الجبال دون الوصول إلى المخابز ، قد صنعوا الكروس ، والتي كان من السهل عليهم طهيها في مقالي على النار. تضفي المصداقية على هذه النسخة من التاريخ حقيقة وجود سلالة من الأغنام تسمى "نافاجو-تشورو" ، والتي تنحدر من أغنام "شورا" في شبه الجزيرة الأيبيرية ، تشبه قرون هذه الأغنام المعجنات المقلية.

تقول قصة أخرى أن البحارة البرتغاليين اكتشفوا طعامًا مشابهًا في شمال الصين يسمى "You Tiao" وقد أحضروه معهم. تعلم الإسبان عن طريقة الطهي الجديدة من جيرانهم ، وأخذوا يدورون عليها عن طريق تمرير العجين من خلال طرف على شكل نجمة يعطي الكورو نتوءاته المميزة.

وسواء حصل الرعاة الإسبان أو البحارة البرتغاليون أو الصينيون على الفضل في اختراع الكورو ، فإن الغزاة هم الذين قدموهم إلى أمريكا اللاتينية. منذ ذلك الحين ، خضع churro المعاصر للعديد من التناسخات بما في ذلك churros المليء بالجوافة في كوبا ، و churros dulce de leche في المكسيك ونسخة مليئة بالجبن في أوروغواي.

مستقيمة أو حلزونية الشكل ، مع أو بدون نثر القرفة والسكر ، مغموسة بالشوكولاتة أو مباشرة من كيس ورقي دهني في الشارع ، ستظل الكروس ، بكل أشكالها الإبداعية ، واحدة من المفضلة في الصيف - و مع وصفة في متناول اليد ، ربما تكون مفضلة في فصل الشتاء أيضًا.

شاهد وتعرف على "شاحنة ساليناس كروس" في إيكو بارك ، كاليفورنيا:


يوم المشروبات الميتة

لوس انجيليتوس بانش

مقتبس من وصفة من نادل Tom Lasher-Walker of New York & # 8217s George Washington Bar ، هذا الرشف السهل من مارغريتا الفراولة الحارة يمزج دخان الميزكال مع النوتات الخضراء الفلفل من Ancho Reyes Green chile liqueur. من خلال رسم لونه الملائم للهالوين والأحمر الدموي من دفقة من مشروب توت العليق ، يمكن زيادة المشروب اعتمادًا على عدد الوجبات التي تحتاجها. الاسم يشير إلى المكسيك & # 8217s Día de los Angelitos (& # 8220Day of the Little Angels & # 8221) ، وهو اليوم الذي تعود فيه أرواح الأطفال الراحلين إلى ديارهم لقضاء بعض الوقت مع أحبائهم. احصل على وصفة Los Angelitos Punch »

جوز الهند هورتشاتا

هذا الإصدار من المشروب المكسيكي الكلاسيكي القائم على الأرز ، والذي اقتبسته الكاتبة سارة ديسيران من مشروب في Fresno & # 8217s El Mercado Super ، مصنوع من مزيج من حليب جوز الهند وماء جوز الهند للحصول على مشروب فاخر ومنعش. احصل على وصفة جوز الهند هورتشاتا »

شوكولاتة ساخنة مكسيكية (كالينتي شوكولاتة)

المزيد للقراءة

حول صناعة المعجنات ونداء النوافذ المنبثقة البانك روك

في الفترة التي تسبق أول تعاون طهي بينهما ، جلست ناتاشا بيكوفيتش ودوريس هو كين للحديث عن البقاء في حالة سيئة.


كيفية صنع الكروس في المنزل

يوضع الماء والزبدة والسكر والملح في قدر. يُطهى على نار خفيفة حتى تذوب الزبدة والسكر. ثم أضيفي الدقيق واخلطيهم بقوة حتى تحصلي على عجينة كورو ناعمة ولطيفة.

الآن أنت بحاجة إلى تركه يبرد قليلاً وبعد ذلك فقط أضف البيض. يجب خلط البيضة بالعجين حتى تصبح ناعمة. تحتاج إلى تقليب / خلط البيض بسرعة وإلا فقد ينتهي بك الأمر مع بيض مخفوق بدلاً من خليط الكورو.

سيكون الخليط / العجين سميكًا جدًا ولكن هذا مثالي.

الآن لديك خياران: إما أن تكون جاهزًا وتضع الكروس على ورقة من ورق الخبز أو في الزيت الساخن مباشرة.

عند قلي الكروس ، تأكد من تذوق دفعة التشورو الأولى لترى ما إذا كانت مطبوخة بالداخل. في بعض الأحيان تكون ذهبية اللون من الخارج ولكنها لزجة جدًا من الداخل - يمكن أن يحدث هذا عندما تكون درجة حرارة الزيت مرتفعة جدًا لذا يجب عليك تقليل درجة الحرارة قليلاً.

الخطوة الأخيرة هي دحرجة كل كورو محلي الصنع في مزيج من السكر والقرفة. لست بحاجة إلى القيام بذلك ولكن طعمها أفضل.

من الجيد أن تعرف عند صنع تشوروز منزلي الصنع:

  • من الأفضل أن تؤكل كروس محلية الصنع على الفور. كلما طالت مدة جلوسهم ، أصبحوا أكثر ليونة.
  • إذا كنت بحاجة إلى تخزينها ، ضعيها في الثلاجة.
  • استخدم أصغر طرف أنبوب على شكل نجمة لديك - فهي تطهو بشكل أسرع وتحافظ أيضًا على شكلها بشكل أفضل.
  • استخدم مقلاة كبيرة بدلاً من مقلاة. إنه يوفر لك الوقت والزيت أيضًا (لقد تعلمت هذا مع مرور الوقت. اعتقدت أنك بحاجة إلى قدر عميق لقليها ، لكن هذا ليس هو الحال. فقط تأكد من وجود زيت كافٍ في مقاليك. كروس دون ' يجب أن تكون مغطاة بالزيت بالكامل رغم ذلك).

إذا كنت تحب الأطباق الإسبانية أو إذا قررت التخطيط لحفلة ذات طابع إسباني ، فقد ترغب في إلقاء نظرة على هذه الوصفات:


كروس القرفة مع شوكولاتة دولسي دي ليتشي

مكونات:

  • 1 كوب ماء
  • 1/3 كوب زبدة
  • 2 ملاعق كبيرة سكر بني معبأ
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 بيضة
  • 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
  • زيت نباتي للقلي العميق الدسم
  • 1/4 كوب سكر حبيبي
  • 3/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

صلصة الشوكولاتة دولسي دي ليتشي:

  • 1/2 كوب دولسي دي ليتشي مسبقة الصنع
  • 1/4 كوب رقائق شوكولاتة نصف حلوة
  • 2-3 ملاعق كبيرة كريمة ثقيلة

الاتجاهات:

  1. في قدر متوسط ​​الحجم ، يُمزج الماء والزبدة والسكر البني والملح. يُغلى المزيج على نار متوسطة يُضاف الدقيق دفعة واحدة مع التحريك بقوة بملعقة خشبية. يُطهى ويُحرّك حتى يتكوّن المزيج على شكل كرة ويسحب بعيدًا عن جوانب المقلاة. ازالة من الحرارة. تبرد لمدة 10 دقائق. نضيف البيض والفانيليا ونخفق جيدا بملعقة خشبية.
  2. انقلي المزيج إلى كيس تزيين مزود برأس نجمة كبير. ضع ورقة مشمعة على ورق الخبز. الأنابيب 4 & # 2151 بوصة جذوع الأشجار على ورقة الخبز المعدة.
  3. سخني 3 بوصات من الزيت في قدر عميق إلى 375 درجة فهرنهايت ، اقلي بضع قطع في المرة الواحدة في زيت عميق لمدة دقيقتين أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين ، مع التقليب مرة واحدة. صفي مناديل ورقية. يحفظ دافئا في فرن 300 درجة فهرنهايت أثناء طهي تشوروس المتبقية.
  4. في وعاء متوسط ​​، يُمزج السكر المحبب مع القرفة. تُلف الكروس الدافئة في مزيج القرفة والسكر لتغلف. قدميها دافئة. يصنع حوالي 20 كروس.
  5. لصلصة التغميس ، سخني dulce de leche برقائق الشوكولاتة والكريمة الثقيلة (استخدم أكثر أو أقل حسب القوام الذي تريده) وقلّب حتى يصبح ناعمًا. يجب أن يستغرق الأمر أقل من دقيقة بقليل في الميكروويف ، مع التقليب كل 20 إلى 30 ثانية ، لإذابة الشوكولاتة بالكامل.

جميع الصور والنصوص © Lindsay Landis / Love & Olive Oil

هل صنعت هذه الوصفة؟

اسمحوا لنا أن نعرف ما هو رأيك!
اترك تعليقًا أدناه أو شارك صورة وقم بوضع علامة على Instagram باستخدام الهاشتاج #loveandoliveoil.

قد تكون هناك روابط تابعة في هذا المنشور. نحن مشاركين في برنامج Amazon Services LLC Associates ، وهو برنامج إعلان تابع مصمم لتوفير وسيلة لنا لكسب الرسوم عن طريق الارتباط بموقع Amazon.com والمواقع التابعة.

مثل هذه الوصفة؟ ثم ستحب هذه:

جنون كب كيك.

جندب براوني بار

زبدة الفول السوداني و # 038 آيس كريم العسل

كعك الزنجبيل ستاوت مع زبدة الشوكولاتة البيضاء

احصل على طازج وصفات عبر البريد الإلكتروني:

25 تعليق اترك تعليقا & raquo

الذهاب هناك. مثبت. مدهش. هذا طعام مريح في أفضل مطاعم # 8217! وشوكو دولسي دي ليتشي أيضًا! رائع!

أوه ، أراضى! Lindsay ، لقد صنعت للتو Chocolate Dulce de Leche في الليلة الماضية لتناول وجبة b & # 8217day. كان لدي جرة في المخزن وأضفت إليها بعض رقائق Ghirardelli وقمت بتثبيتها للحصول على صلصة مثلجات سريعة ، LOL. أحب أنك صنعت الصلصة لكروس القرفة! التثبيت (من BHG)!

لذيذ !! نتجه إلى الوصفة الآن! هذه تبدو جيدة بجنون وأن صلصة الشوكولاتة مذهلة. يا له من مزيج رائع!

أنا أحب الشوكولاته Dulce de Leche! يم!

أوه ، واو ، هذه تبدو إلهية! التوجه مباشرة للحصول على الوصفة الآن :)

الآن لا يتعين علي الانتظار حتى يأتي المعرض !!

لا يقاوم!! أوه ، كيف أنا & # 8217d أحب واحدًا فقط. حسنًا ، اثنان.

مرحبًا ، اسمي Gerry ولدي مشكلة في غمس churro & # 8230 وهذا لا يساعد & # 8217t :)

لذيذ !! كان لدي churro لأول مرة منذ أسبوعين ، ويمكن أن & # 8217t أعتقد أنني & # 8217 قد فقدت كل هذا الوقت !!

تشورو هي المفضلة لدي! يم!

يعتبر Los churros مزيجًا مثاليًا لقضاء لحظة لطيفة مع العائلة.

كان صنع dulce de leche محلي الصنع أحد ألذ القرارات التي اتخذتها على الإطلاق. لكن الشوكولاتة؟ الشوكولاته دولسي دي ليتشي؟ هذا & # 8217s سيغير حياتي.

أنا أحب الكروس. & # 8217t الانتظار لتجربة صلصة الغمس !!

وجود كلا الصوتين رائع!

شكرا لك لنشر هذا كثيرا. لقد جربت هذا العام الماضي من شخص يبيع في أسواق Eumundi وكنت أحلم به منذ ذلك الحين. الآن ليس عليّ الذهاب إلى Eumundi للحصول على المزيد! & lt3

حاولت إعادة إنشاء هذه مرة واحدة ، لكن الزيت كان ساخنًا جدًا لذا انتهى بي الأمر بعصي سوداء ذات مركز أبيض & # 8230
ما هو رائع في churros هو أنها ملفوفة في السكر ثم تغمس في الصلصة ، في أي مكان آخر في العالم يمكنك الحصول على هذا النوع من الجنون؟!
صور مذهلة ، أخذت الفكرة وراء قرون اللوز الخاصة بك وقمت بتحويلها إلى قرون اللوز الغريبة مؤخرًا ، شكرًا لك على هذه الفكرة المثيرة!
إم س

يا إلهي. هذا يذكرني بـ Churros Calientes في لوس أنجلوس! هذه تبدو مذهلة. شكرا لك للمشاركة!

هذه تبدو جيدة يبعث على السخرية. & # 8217t الانتظار للمحاولة !!

أوه yum :) رؤية هذا يضع ابتسامة كبيرة على وجهي مباشرة. تبدو رائعة!

يوجد مطعم في نيو هافن يصنع هذا كحلوى مميزة. إنه أروع طبق على الإطلاق. سعيد للغاية لأنني قادر على القيام بذلك وقتما أريد الآن.

أوه ، واو. هذا إلى حد كبير كل ما يمكنني قوله! أعشق الكروس ودولسي دي ليتشي & # 8230 لكن الشوكولاتة دولسي دي ليتشي؟ حتى أفضل. اريد ان اصنع هذا قريبا! x

يمكنني & # 8217t النقر هناك للحصول على هذا بسرعة كافية.

Yum ، أحتاج إلى تجربة هذه! أنا أحب أي شيء يشبه الكعك والكروس هو أحد الأشياء المفضلة لدي. في أي وقت أذهب إلى ملعب كرة قدم أو متنزه ، يجب أن يكون لدي واحد!


الرحلات اليومية وما بعدها: تقرير موجز عن السفر لشهر مايو

بقلم جيرالد إي ماكليود ،

تصطف أزهار مايو على الطرق السريعة ويتزايد عدد الأحداث الترفيهية في جميع أنحاء المنطقة.

هناك نوعان من الرافعات في أمريكا الشمالية ، وهما الديكي رافعة و ال رافعة الرمل، من أصل 15 نوعًا من الرافعات في جميع أنحاء العالم. الرافعة الديكي هي الأكبر ، لكن تلة الرمل هي الأكثر عددًا. من بين الأنواع الفرعية الستة لرافعات الرمل ، يبقى الكوبيون وفلوريدا وميسيسيبي في مكان واحد على مدار السنة. ال رافعة ميسيسيبي ساندهيل هي أندر التلال حيث تم إحصاء 129 طائرًا فقط في عام 2019 ، ارتفاعًا من 30 في الستينيات. على النقيض من ذلك هناك 450-500000 الرافعات الصغرى.

على الرغم من كونها الأكثر ندرة ، إلا أن الرافعة الرملية في ميسيسيبي هي واحدة من أسهل الرافعات التي يمكن تحديد موقعها. هذا لأنهم يتجمعون في الأراضي الرطبة لأشجار الصنوبر في ملجأ ميسيسيبي ساندهيل كرين الوطني للحياة البرية على بعد حوالي 20 ميلاً شرق بيلوكسي ، آنسة.، وحفنة من الأميال قبالة الطريق السريع I-10. كانت سلالات ميسيسيبي أول الأنواع المدرجة على أنها "مهددة بالانقراض" تحت قانون الأنواع المهددة بالانقراض عام 1973 ، وكان الملجأ الوطني للحياة البرية بالقرب من ساحل الخليج في ولاية ميسيسيبي أول ملاذ مصرح به بموجب القانون.

يبلغ ارتفاع رافعات ميسيسيبي الرملية غير المهاجرة أربعة إلى خمسة أقدام ، ولها أجسام رمادية كبيرة وأرجل طويلة مغزلية وقبعة حمراء مميزة. إنهم لا يخافون كثيرًا من البشر لأنهم يتسامحون مع وجودنا على مسافة مقبولة اجتماعيًا ، خاصة حول المغذيات في مركز الزوار. مركز الزوار شمال غوتييه ، آنسة.، مغلق حاليًا للزوار بسبب الوباء ، يحتوي على متحف ممتاز عن الرافعات ومسارات التنزه. لا يمكن أن يضمن الملجأ أنك سترى الطيور المهيبة ، ولكن هناك فرصة جيدة لذلك. اتصل بالمقر الرئيسي لمعرفة آخر مكان رُصدت فيه الطيور للاستراحة المثيرة لأي رحلة طويلة على I-10 عبر الجنوب.
Mississippi Sandhill Crane National Wildlife Refuge، Gautier، MS، 228 / 497-6322، fws.gov

ZimSculpt يأتي إلى دالاس. ستكون حدائق مشتل دالاس والحدائق النباتية معرضًا خارجيًا لمنحوتات الحجر الزيمبابوي الحديثة هذا الصيف. زيمسكولبت، معرض يضم أكثر من 100 منحوتة ، يملأ الحدائق ، وسيُعرض حتى 8 أغسطس إلى جانب القطع الفنية ، والفنانين Passmore Mupindiko و برايتون لايسون سيظهرون فنهم يوميًا في الحديقة.
خلال 8 أغسطس ، مشتل دالاس والحدائق النباتية ، دالاس ، 214 / 515-6615 ، dallasarboretum.org

ملاحظات السفر:

"قمر الدم" لن يؤذيك. يجب أن تكون مستيقظًا في الساعة 3:47 صباحًا لترى الخسوف الكلي للقمر تشغيل 26 مايو. خلال هذا الحدث الفلكي ، تكون الشمس والأرض والقمر في محاذاة دقيقة بحيث يغطي ظل الأرض سطح القمر. خلال جزء الخسوف الكلي ، سيكون الحد الأقصى عند 6:18 صباحًا ، وسوف يسطع ضوء الشمس عبر الغلاف الجوي للأرض مما يمنح القمر توهجًا أحمر. نم بعد الساعة 6:28 صباحًا وستفتقدها.

أخبار من المزرعة. لقد قضى الأشخاص في جونسون باكيارد جاردن وقتًا ممتعًا مع بيع عمليات الزرع الربيعية لدرجة أنهم يواصلون موقف المزرعة في عطلات نهاية الأسبوع في مزرعة غارفيلد. لا يمكنك فقط شراء المنتجات العضوية الطازجة من السوق ، ولكن لديهم أيضًا حقول الأعشاب والزهور يمكن أن تختار بنفسك. المزرعة عبارة عن محادثة بعيدة شرق أوستن في 4008 River Rd. في Garfield ، أغلق الطريق السريع 71 في McDonald’s at FM 214.

تصور هذا. احتفالاً ب شهر التراث الأمريكي في آسيا والمحيط الهادئ، مركز جمعية آسيا بولاية تكساس في هيوستن سيقدم جولات فنية بقيادة محاضر في معرضه الحالي. "شهيد الله علم: الحقيقة للسلطة" هو أول مسح في متحف أمريكي للمصور والكاتب والناشط البنجلاديشي الشهير الذي كان زمن مجلة شخصية العام في 2018. تذاكر الجولات 5 دولارات لغير الأعضاء. يقدم المعرض إطلالة على بنغلاديش وجنوب آسيا من خلال عيون أحد السكان الأصليين.

دعونا نغرق بعض الديدان. ستقوم إدارة حدائق تكساس والحياة البرية بتخزين بحيرات الصيد المجاورة بآلاف أسماك السلور خلال شهر أكتوبر. الرفراف بركة و بركة الضفادع في ترافيس كاونتي متروبوليتان بارك هما موقعان من 18 موقعًا في جميع أنحاء الولاية. الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 17 عامًا لا يصطادون السمك مجانًا ، بينما سيحتاج الآخرون إلى رخصة صيد. يمكن للصيادون الاحتفاظ بما يصل إلى خمسة من أسماك السلور في اليوم.

تغلب على حرارة الصيف. تم افتتاح منتزه سبلاشواي المائي في شيريدان (20 ميلاً جنوب فايمار) للموسم في الأول من مايو. يوفر المنتزه جزءًا من الحديقة المائية وجزءًا من المخيم ، ويوفر صيد الأسماك والجولف المصغر وعلامة الليزر في الهواء الطلق ، وبالطبع الكثير من الألعاب المائية. يمكن للضيوف إحضار عربة سكن متنقلة أو خيمة أو الإقامة في إحدى الكبائن.

السباحة في الطبيعة. يبدأ موسم السباحة في 1 مايو في منطقة بئر جاكوب الطبيعية خارج ويمبرلي ويستمر حتى 30 سبتمبر. يجب أن يكون لديك حجز عبر الإنترنت لتغمس أصابع قدميك في الماء بدرجة 68. تتوفر فترات زمنية مدتها ساعتان أربع مرات في اليوم بين الساعة 10 صباحًا و 6 مساءً. تتراوح الرسوم من 5 دولارات إلى 9 دولارات. المشي لمسافات طويلة حول 81 فدانًا في منابع Cypress Creek مفتوح ومجاني على مدار السنة.

أحداث مايو الأخرى:

شاحنات وجرار QuiltFest والعتيقة
1 مايو ، بويرن ، theagricultural.org/quiltfest

عسل النحل اليوبيل
1 مايو ، نيو أولم ، newulmtexas.com

احتفال سينكو دي مايو
1-2 مايو ، جالاد ، presidiolabahia.org

ليلة السبت روديو
1 ، 8 ، 15 ، 22 ، 29 ، بولفيردي ، tejasrodeo.com

شيروود فورست فير
من 1 إلى 23 مايو ، McDade ، sherwoodforestfaire.com

مهرجان النهضة سكاربورو
1-30 مايو ، واكساهاتشي ، srfestival.com

يعيش سباق أصيل
1 مايو - 11 يوليو ، Grand Prairie ، lonestarpark.com

سوق الحرفيين الأصلي
6 مايو ، فيكتوريا ، المتحف

جولة في موقع غولت الأثري
8 مايو ، فلورنسا ، williamsonmuseum.org

الاحتفال بالذكرى السنوية الـ 150
8 مايو ، Round Top ، exploreroundtop.com/150th

ياجا وايلد جيم باربيكيو كوك أوف
8-9 مايو ، جالفيستون ، ycfund.org

WASP العودة للوطن و Fly-in
8 مايو 15 ، Sweetwater ، waspmuseum.org/events/homecoming.html

فن فريدريكسبيرغ: 175 سنة
8 مايو - سبتمبر. 18 ، فريدريكسبيرغ ، pacificwarmuseum.org

رحلة نهر التاريخ الأسود
9 ، 22 مايو ، سان أنطونيو ، saaacam.org

معرض مقاطعة لي
من 13 إلى 15 مايو ، جيدينجز ، leecountyfairtx.com

مهرجان ماغنوليا دايز
14-15 مايو ، كولومبوس ، magnoliadays.org

مهرجان والتستوك وبريل للنبيذ والموسيقى (افتراضيًا)
14-15 مايو ، فريدريكسبيرغ ، waltstockandbarrel.com

اركب! مهرجان موتو
من 21 إلى 23 مايو ، فورت وورث ، revzilla.com/moto-fest

مهرجان بولكا الوطني
28-30 مايو ، إينيس ، Nationalpolkafestival.com

مهرجان جراد البحر
28-30 مايو ، فريدريكسبيرغ ، fbgcrawfishfestival.com

Crider’s Rodeo و Dancehall
29 مايو ، هانت ، cridersrandd.com

BuzzFest
29 مايو ، نافاسوتا ، beeweaver.com

مهرجان لون ستار للكتاب
29 مايو ، سيجوين ، lonestar.bookfestival.network

هل تبحث عن المزيد من أفكار السفر الافتراضية أو IRL؟ قم بزيارة قوائم خارج المدينة. يسافر جيرالد ماكليود في جميع أنحاء تكساس وخارجها من أجل عمود "رحلات يومية" لأكثر من 25 عامًا. مواكبة رحلاته على صفحة الأرشيف الخاصة به ومتابعته على Facebook.

ملاحظة للقراء: جريئة وغير خاضعة للرقابة ، أوستن كرونيكل كان مصدر الأخبار المستقل في أوستن لما يقرب من 40 عامًا ، حيث يعبر عن اهتمامات المجتمع السياسية والبيئية ويدعم المشهد الثقافي النشط. الآن أكثر من أي وقت مضى ، نحن بحاجة إلى دعمكم لمواصلة إمداد أوستن بالصحافة المستقلة والحرة. إذا كانت الأخبار الحقيقية مهمة بالنسبة لك ، فيرجى التفكير في التبرع بمبلغ 5 دولارات أو 10 دولارات أو أي شيء يمكنك تحمله ، للمساعدة في الحفاظ على صحافتنا على منصات العرض.


ميكي بريتزل

ميكي المعجنات هي مفضلة أخرى لدى الجماهير ، وبمجرد أن يكون لديك واحدة ، من السهل معرفة السبب. تتوفر هذه الأطعمة المميزة في عربات الوجبات الخفيفة عبر حدائق ديزني ، ويتم تقديمها مع صلصة غمس الجبن. ستعمل أي وصفة مملحة بشكل جيد لهذا الغرض ، ويمكنك تشكيلها في شكل ميكي بسيط بدائرة واحدة كبيرة ودائرتين صغيرتين ، أو يمكنك تجربة تصميم مدينة الملاهي الأكثر تعقيدًا. & # xA0 قام Disney Chef بكسر الكود لإنشاء شكل البسكويت المملح في المنزل باستخدام قاطعة ملفات تعريف الارتباط على شكل & # x201C3 & # x201D لإنشاء العيون.


شاهد الفيديو: فيديو مهم #معلومات حول#السفر #إعادة pcrفي المطار #فطور الصباح#حرشة بالقمح (شهر اكتوبر 2021).