وصفات تقليدية

شواء الصدر بالجبن

شواء الصدر بالجبن

يكون صدر الديك الرومي أكثر رقة إذا تم حفظه قليلاً في الحليب (ساعتان على الأقل ، هذه المرة لم أحتفظ به) وبعد ذلك يتم إزالته ووضع منديل وسدادة جيدًا ومتبلة.

سخني مقلاة الشواء جيداً ، ثم أضيفي الزبدة وقطع اللحم

يترك لمدة 2-3 دقائق على جانب واحد ثم يعود

عندما يعودون ، يرشون الكثير من الجبن أو الموزاريلا.

قدميها ساخنة مع سلطة أو مقبلات.

التزيين الذي لم أصنعه كان وقتًا قصيرًا جدًا ، على أي حال مع السلطة إنه جيد جدًا وصحي وسريع جدًا


صدر دجاج مشوي مع فطر وجبنة

لا يسعني إلا أن أكتب كم هو جيد! وهذا ليس لأن ستيوا فاز بالأمس أو اليوم هو سانتا نيكولاي وأكلت الكثير من الشوكولاتة ، ولكن لأنني أحببت حقًا كيف انتهى الأمر. بالطبع المكونات الثلاثة هي المفضلة لدي. الوصفة سريعة جدًا وفعالة ويمكن تقديمها عند وجود ضيوف (خاصة الإناث :)).

  • 600 جرام صدر دجاج فيليه (فضلت أن أدفع قليلاً وأن أشتري شرائح صدر دجاج جاهزة)
  • 350 جرام فطر
  • 200 جرام جبن
  • ملح ، فلفل ، زيت زيتون

نغسل الفطر ونقطعها إلى شرائح ليست رقيقة جدًا ، ثم نقليها على نار عالية في مقلاة مع القليل من الزيت. نخرجها على طبق ونمسك صدور الدجاج.

اخفقي صدور الدجاج قليلًا بمطرقة الشرائح وتبليها بالملح والفلفل. ثم دهنها بقليل من الزيت واقليها على الشواية. ربما أخبرتك من قبل ، لديّ شواية من حديد الزهر ، ثقيلة أو ثقيلة نوعًا ما ، مناسبة جدًا للشوايات.

في المقلاة التي نقلي فيها الفطر ، نضع القليل من زيت الزيتون ، ونضع شرائح اللحم التي نضع عليها ملعقة من الفطر ثم نضع شريحة أو قطعتين من الجبن. غطيه بغطاء (إلزامي) واتركيه لمدة 3-4 دقائق أخرى على الحرارة المناسبة.

تقدم مع السلطة (والبطاطس أو الأرز).

وهنا لديك نسخة الفيديو من هذه الوصفة

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


فيديو: الفراخ المشوية بأفضل تتبيلة علي الإطلاق من اليوم لن تستغني عن هذة التتبيلة الرائعة (ديسمبر 2021).