وصفات تقليدية

أفضل وصفات السبانخ سوتيه

أفضل وصفات السبانخ سوتيه

نصائح التسوق سوتيه السبانخ

اشترِ الخضار الورقية الخضراء مثل الجرجير والكرنب - فهي مصادر جيدة للفيتامينات A و C و K والمعادن مثل الحديد والكالسيوم.

نصائح طبخ السبانخ سوتيه

قم بإضفاء السطوع على السندويشات أو السلطات بأوراق صغيرة طرية مثل السبانخ وأضف أوراقًا أكبر وأكثر صلابة مثل اللفت إلى الحساء واليخنات.


أفضل سبانخ سوتيه

هذه أفضل وصفة للسبانخ المقلية! متبل بالثوم وعصير الليمون وجبن البارميزان ، إنه مليء بالنكهة ولكن من السهل جدًا صنعه. الكيتو ، منخفض الكربوهيدرات و Trim Healthy Mama (THM: S) صديق.

أنا وزوجي نحب السبانخ تمامًا! غالبًا ما نصنع جانبًا سريعًا من السبانخ المجمدة ، لكنها طازجة مثل علاج.

هنا أنا & # 8217m أشارك وصفتي المفضلة لسبانخ سوتيه طازج. إنه & # 8217s سريع جدًا وسهل الصنع ويخرج متقنًا جدًا!


فوائد السبانخ الرائعة

كان بوباي بالتأكيد على شيء! هذه الأوراق الصغيرة هي قوة غذائية تتميز بالكثير من الفوائد الصحية.

  • محملة بالعناصر الغذائية. بما في ذلك فيتامين أ وفيتامين ج وحمض الفوليك والحديد والكالسيوم والمزيد.
  • فوائد قوية مضادة للالتهابات. هذا هو السبب في أن السبانخ هو أحد أطعمتي المفضلة المضادة للالتهابات! إنه غني بمضادات الأكسدة ويقلل الجسم.
  • عظيم لصحة العين والقلب والعضلات. كل هذا بفضل الفيتامينات والمعادن العديدة.


ماذا تأكل السبانخ سوتيه مع؟

هذه الوصفة البسيطة تتناسب مع أي شيء تقريبًا! إنها & # 8217s طريقة رائعة للحصول على بعض الخضر الإضافية. بعض الوصفات والأفكار المفضلة لدينا لتناول هذا هي:

  • مع حبة مثل أكلة نباتية وخضروات أخرى
  • يمكنك أن تضعها سوتيه على الجانب بدلاً من المعكرونة الخاصة بي مع القرع المحمص أو المعكرونة بصلصة الطماطم
  • طواجن
  • الكيشات

يمكنك حتى استخدام السبانخ المقلية كجانب لأشياء مثل الوجبات الجاهزة. خدمة وجبة جاهزة واحدة قمنا بتجربتها وهي نباتية تسمى Veestro. تصل الوجبات مجمدة ومعبأة في ثلج جاف وتأتي مباشرة إلى منزلك. يمكنك ببساطة التخزين في الفريزر حتى تصبح جاهزًا للاستخدام.

هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من الوجبات المختلفة ، بما في ذلك الإفطار والمدخلات والشوربات والحلويات والعصير. هناك العديد من الخيارات للطلب ، بما في ذلك قائمة الطعام أو حزم الوجبات. بالإضافة إلى خيارات خالية من الغلوتين ، وفقدان الوزن ، والبروتينات العالية أو حتى العصائر.

جميعها عضوية بدون مواد حافظة وهي غير معدلة وراثيًا. بالإضافة إلى أن الوجبات معبأة في صواني كرتونية 100٪ قابلة للتحلل أو أكياس بلاستيكية خالية من مادة BPA قابلة لإعادة التدوير بنسبة 100٪. مكافأة رائعة للغاية!


هذا الطبق الجانبي سهل التحضير وجاهز بسرعة. أحب إقرانها باللحوم المخبوزة بالفرن مثل لحم الضلع المشوي وفخذ الدجاج المخبوز المقرمش. لكن في الحقيقة ، هذا طبق جانبي متعدد الاستخدامات ويتناسب مع أي شيء. يمكنك حتى تقديمه مع بضع بيض مقلي لوجبة لذيذة بلا لحوم.

ليس لدي عادة بقايا طعام عند صنع السبانخ المقلية. لكن في المناسبة النادرة التي أقوم بها ، أجد أنها تبقى في حالة جيدة في الثلاجة لبضعة أيام في حاوية محكمة الإغلاق. على الرغم من أن هذا الطبق هو الأفضل عند تقديمه طازجًا.


كيفية جعل السبانخ سوتيه جوردون رامزي

يمكنك تغطية المقلاة بالدقيقة الأولى إذا كنت ترغب في بدء الإجراء بسرعة أكبر. تستغرق السبانخ المقلية ما يصل إلى بضع دقائق فقط للطهي حتى تصبح جاهزة للأكل. لا تقليه لفترة طويلة ، وإلا سيصبح طريًا للغاية ويتحول إلى اللون البني والفحم.

سبانخ سوتيه

الخطوة 1. في مقلاة كبيرة ، سخني زيت الزيتون والزبدة على نار متوسطة.

الخطوة 2. يضاف الكراث ويطهى حتى ينضج ، حوالي 3 دقائق.

الخطوه 3. يُضاف السبانخ ويُطهى مع التقليب حتى يذبل السبانخ. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل.


أحد أفضل أطباق سيفيلا | برتقال القد مع سبانخ سوتيه

اشبيلية ، اسبانيا. ما يعتبره الكثيرون من أجمل مدن العالم. إنه مليء بالفن والثقافة والهندسة المعمارية المذهلة ويقدم بعض الأطعمة الأكثر شعبية في إسبانيا. في هذه الوصفة ، سأوضح لك كيفية صنع أحد أفضل أطباق إشبيلية ، أورانج كود مع سوتيه سبانخ.


يُعرف هذا الطبق في إشبيلية باسم ¨Bacalao a la Naranja con Espinacas¨. له العديد من النكهات الرائعة ، إنه حلو ولذيذ ، إنه لذيذ للغاية. لكن أفضل جزء؟ إنه سهل التحضير والقيام به في حوالي 30 دقيقة.


لعمل هذا الطبق ، استخدم زيت الزيتون الرائع. هذه هي الدهون الأساسية للطبق وما يجمعها معًا. لقد استخدمت واحدة من زيت الزيتون من Apollo تسمى Millers Favorites. حقًا ، أحد أفضل أنواع زيت الزيتون البكر الممتاز يمكن شراؤه بالمال.


النصائح والحيل لعمل هذه الوصفة: لقد استخدمت سمك القد المجمد الذي أذابت عنه. السر؟ تأكد من تجفيفه تمامًا بالمناشف الورقية. بهذه الطريقة عند طهي سمك القد ، يكون له قوام رائع ويمتص جميع النكهات. كما أنني استخدمت السبانخ الطازجة المعبأة. لكن يمكنك استخدام السبانخ المجمدة. فقط تأكد من إذابته واستنزاف أي سائل زائد تمامًا.

إذا لم تكن مشتركًا بالفعل في قناة youtube الخاصة بي ، فكن مشتركًا وانقر فوق رمز الجرس ليتم إخطارك في كل مرة أقوم فيها بإصدار مقطع فيديو جديد.

ادعم أسبانيا على مفترق طرق. احصل على إسبانيا على قميص فورك وغيرها من البضائع الرائعة هنا.

انضم إلي على Patreon!


كيفية تبخير السبانخ

إنها وصفة سهلة للغاية ولا تتطلب قدرًا بخاريًا خاصًا. قم بالتمرير لأسفل إلى بطاقة الوصفة للحصول على الإرشادات التفصيلية. وهنا هي الخطوات الأساسية:

1. ضع أوراق السبانخ في مقلاة عميقة وكبيرة جدًا. أضف & frac14 كوب ماء.

2. قم بتغطية المقلاة بإحكام (من الناحية المثالية بغطاء شفاف حتى تتمكن من إلقاء نظرة خاطفة) وتحويل الحرارة إلى متوسطة إلى عالية. عندما تبدأ السبانخ في النضج ، أشعل النار على حرارة متوسطة واستمر في الطهي حتى تذبل الأوراق.

3. انقلي السبانخ المطبوخة إلى مصفاة. اضغط عليها بالجزء الخلفي من ملعقة تقديم كبيرة لاستخراج أكبر قدر ممكن من السائل.

4. انقلي السبانخ إلى طبق التقديم. رشيها بالملح والفلفل ومسحوق الثوم ثم رشيها بالزبدة المذابة وعصير الليمون.

في بعض الأحيان تكون أبسط الوصفات هي الأفضل حقًا! اعتاد أطفالي على كره السبانخ حقًا حتى أدركوا كم هي لذيذة عندما يتم طهيها على البخار قليلًا وتضاف إليها الزبدة.


سبانخ سوتيه وقطعه مع الثوم والليمون

وصفة السبانخ اللذيذة والقليلة هي طبق جانبي نباتي صحي يمكن خفقه بسرعة عندما تقصر في الوقت المحدد (يستغرق صنعه 15 دقيقة فقط!) أو عندما تشتهي بعض الخضروات في حياتك (خاصةً ذات الأوراق الخضراء الداكنة. !). طعمه طازج وخفيف ، مع شظايا بالكراميل من الثوم وشرائح لاذعة من قشر الليمون.

ما الذي يناسب السبانخ؟

يعد هذا الطبق الجانبي الصحي مزيجًا مثاليًا مع أي طبق رئيسي تقريبًا ، من شرائح اللحم إلى السلمون إلى الدجاج. أو يمكنك تحويلها إلى نجمة وجبتك عن طريق إضافتها إلى قائمة الفطور المتأخرة اللذيذة ، أو استخدامها أعلى طبق الحبوب الأخير.

كيف تقلى و تقلى السبانخ؟

لم يكن من الأسهل تحمير السبانخ وطبخها. بعد غسل وتجفيف الأوراق الخضراء الداكنة ، يمكنك ببساطة إضافتها إلى مقلاة ساخنة إلى جانب زيت الثوم والليمون. من هناك ، لن يستغرق الأمر سوى بضع دقائق حتى تذبل الأوراق والسبانخ لامتصاص كل النكهة الطازجة.

فقط تذكر: يفقد السبانخ طنًا من حجمه أثناء طهيه ، لذلك على الرغم من أنه قد يبدو أن وصفة السبانخ المقلية والمقطعة تتطلب كمية مجنونة ، إلا أنها تذبل وتنضج حتى تصل إلى الكمية المثالية.

كيف تجعل السبانخ المقلية والإكسوتيد غير مر؟

يتجمع كارهو السبانخ خلف طعمها المر كسبب رئيسي يكرهون اللون الأخضر المورق ، لكن من حسن حظهم أن تناول الطعام الممتاز يميل إلى تهدئة قضمة. وعندما يتعلق الأمر بالتوابل (مثل الثوم والليمون!) ، فإن القليل من التوابل يقطع شوطًا طويلاً في المساعدة على إخفاء أي مرارة باقية.

هل السبانخ المقلية والقصاصات صحية؟

Popeye wasn & rsquot crazy: السبانخ مفيد لك ، سواء كنت تأكله نيئًا (& agrave la a salad!) أو مطبوخًا. بالطبع نعلم جميعًا أنه مليء بالحديد ، لكن السبانخ غنية أيضًا بالألياف ، وحمض الفوليك ، والمواد الكيميائية النباتية ، بدون دهون على الإطلاق.

لكن هل السبانخ المقلي والصفير يدمر العناصر الغذائية؟

هناك الكثير من الجدل حول ما إذا كان طهي الخضروات يدمر مغذياتها. وبينما يتوفر حمض الفوليك وفيتامين C والنياسين والريبوفلافين والبوتاسيوم بشكل أكبر في السبانخ النيئة ، فإن طهي الأطعمة الفائقة يمكن أن يزيد فعليًا من امتصاص جسمك و rsquos للفيتامينات المتاحة A و E والبروتين والألياف والزنك والثيامين والكالسيوم والحديد. في نهاية اليوم ، بغض النظر عن الطريقة التي تأكلها ، فإن السبانخ صحية و مدششة لذيذة و مدششة للأكل.

هل يمكنك إعادة تسخين السوت والسبانخ؟

إجابة قصيرة: نعم! على الرغم من أنه قد يبدو أمرًا بريئًا ، إلا أن إعادة تسخين السبانخ والخضروات الورقية الأخرى (بالنظر إليك ، واللفت ، والسلق ، والجرجير) قد اعتُبر منذ فترة طويلة أمرًا محظورًا نظرًا لارتفاع مستوى النترات بالخضار والرسكوس. لكن لا تخف!

النترات نفسها خاملة إلى حد ما ، ويتم الحصول عليها من التربة التي تنمو بها الخضار. ولكن هنا و rsquos حيث يصبح الأمر محيرًا: في وجود بعض الإنزيمات والبكتيريا ، يمكن تحويل النترات إلى نيتريت. يمكن أن يتفاعل النتريت ، في ظروف معينة مثل درجات الحرارة العالية والبيئات الحمضية ، مع الأحماض الأمينية لتكوين النيتروسامين. يرتبط النتروزامين بزيادة خطر الإصابة بالسرطان وأعراض أخرى تبدو مخيفة (خاصة عند الرضع أقل من 6 أشهر).

لكن لا تتجنب الخضار معًا! يتفق العلماء على أن هذه التفاعلات التي تشكل النتروزامين ليست في الواقع محتملة جدًا في الخضر الورقية وأن الإفراط في تعميم هذه الظروف مضلل للغاية! في الواقع ، قام مجلس المعلومات الغذائية الأوروبي (EUFIC) مؤخرًا بمراجعة بيانه مع التحذير بأنه طالما يتم التبريد والتخزين وإعادة التسخين بشكل مناسب ، فإنه من الجيد إعادة تسخين السبانخ بنسبة 100٪.


طاجن سبانخ وخضروات سوتيه

الإفصاح: يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة. بصفتي شركة تابعة لشركة Amazon ، أحصل على عمولة من عمليات الشراء المؤهلة.

يحتوي هذا الطبق النباتي السهل على 10 مكونات فقط ، ومع ذلك يمكنك إضافة أو حذف الخضار حسب رغبتك!

  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • سبانخ
  • الفلفل الأحمر
  • فلفل برتقال
  • بصلة
  • الفطر
  • ثوم
  • سمنة
  • طماطم كرزية
  • جبنة الشيدر

طاجن السبانخ والخضروات سوتيه سهل التحضير! سخني الفرن على 350 درجة ، ثم سخني مقلاة وأضيفي زيت الزيتون. بعد ذلك ، أضيفي السبانخ واقليها حتى تذبل. شيء واحد يجب ملاحظته هو أن 20 أوقية من السبانخ هي الكثير ، الحاوية الكبيرة في المتجر أو حوالي 10 أكواب من الحديقة. ستمتلئ المقلاة بالسبانخ في البداية ، لكنها ستنضج بسرعة. بمجرد أن يذبل ، ضعه في قاع طبق خزفي 8 & # 2158 تم رشه برذاذ الطبخ.

ثم سخني المزيد من زيت الزيتون في المقلاة واقلي البصل والفلفل لمدة 5 دقائق.

بعد ذلك ، يقلب في الفطر ويغطي المقلاة بغطاء. اتركه يطهى لمدة 5 دقائق أو حتى تبدأ الخضار في النعومة.

يُرفع الغطاء ويُضاف الثوم والزبدة ويُترك على النار حتى تذوب الزبدة. ثم ترفع عن النار وتضاف الطماطم الكرزية.

يوضع مزيج الخضار المقلية فوق السبانخ الذابلة في طبق خزفي.

ثم انشر الجبن في الأعلى وادخل الفرن!

اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 20 دقيقة أو حتى تذوب الجبن.

اتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق قبل تقديم طاجن السبانخ والخضروات المقلية.


سبانخ وثوم سوتيه وقطعه

طبق جانبي بسيط ولذيذ وصحي من السبانخ الطرية المقلية مع قطع الثوم.

  • مؤلف:ليزا
  • وقت التحضير: 5 دقائق
  • وقت الطبخ: 15 دقيقة
  • الوقت الكلي: 20 دقيقة
  • أثمر: 4-5 1 x
  • فئة: جانب الطبق
  • طريقة: موقد
  • أطباق: إيطالي

مكونات

  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون عالي الجودة
  • 8 & 10 فصوص ثوم مقشرة ومقطعة إلى شرائح سميكة بالعرض
  • 16 أوقية من السبانخ الصغيرة ، مغسولة (يمكنك استبدال عبوتين سعة 10 أونصات من أوراق السبانخ المجمدة الكاملة وندش إذابة الثلج والضغط على حفنة لإزالة كل السائل)
  • ملح خشن
  • فلفل أسود مطحون طازجاً

تعليمات

  1. أنت & rsquoll بحاجة إلى مقلاة كبيرة بغطاء. انشر الزيت لتغطي قاع المقلاة (أستخدم الحديد الزهر). ضع الثوم في المقلاة وافرده إلى طبقة متساوية. ارفع الحرارة إلى درجة حرارة متوسطة وبمجرد أن يبدأ الزيت في إصدار الأزيز ، اخفضه إلى درجة حرارة متوسطة منخفضة واترك الثوم ينضج لمدة 5 دقائق أو نحو ذلك ، مع خفض الحرارة أكثر إذا بدا أنه بدأ يتحول إلى اللون البني.
  2. أضف السبانخ في كومة كبيرة. صب ملعقة كبيرة من الماء وقم بتغطية الوعاء. ارفع النار إلى درجة حرارة متوسطة واترك السبانخ تبخر لمدة 5 دقائق دون إزعاج. قم بإزالة الغطاء وحرك الأوراق برفق ، واضغط لأسفل على أي شيء لم يذبل. دون & rsquot تقليب الأوراق لأنك تريد أن يظل الثوم ملامسًا للزيت الموجود في قاع المقلاة حتى يلين ويصبح حلوًا ويانع.
  3. استمر في طهي السبانخ ، مكشوفًا ، لبضع دقائق أخرى ، حتى تصبح السبانخ طرية تمامًا وذابلة. اضف الملح والفلفل للمذاق.

الكلمات الدالة: سبانخ مع ثوم ، سوت و سبانخ ثوم

لدى Panning The Globe روابط تابعة تساعد في دعم هذا الموقع. عند النقر فوق ارتباط يؤدي إلى أحد منتجات أمازون وإجراء عملية شراء ، يتم دفع نسبة صغيرة إلى Panning The Globe دون أي تكلفة عليك. دعمك قدر بشكل عظيم.


شاهد الفيديو: Eggs with Spinach. Easy and Healthy Spinach Egg Casserole. Easy Breakfast (شهر اكتوبر 2021).