وصفات تقليدية

وصفة مايونيز حار

وصفة مايونيز حار

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • سلطة
  • تتبيلة السلطة
  • مايونيز

كل ما تحتاجه هو المايونيز وصلصة السريراتشا وعصير الليمون لصنع هذا المايونيز الحار الذي مذاقه رائعًا مع كعك السمك أو القريدس المشوي أو رقائق البطاطس المصنوعة منزليًا!

2 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 10

  • 240 جرام مايونيز
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة سريراتشا الحارة
  • 1 ليمونة معصورة

طريقةالتحضير: 5 دقائق ›جاهز خلال: 5 دقائق

  1. قلّب المايونيز وصلصة سريراتشا الحارة معًا في وعاء حتى يصبح اللون متناسقًا ؛ يضاف عصير الليمون ويقلب.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(41)

المراجعات باللغة الإنجليزية (35)

بواسطة السيدة جان

لذيذ ، زنجي مع القليل من المكونات! لقد صنعت 1/4 وصفة واستخدمتها على برغر دجاج باهن مي محلي الصنع (فيتنامي) ، وقد سارت بشكل جيد معها. هذه صلصة متعددة الاستخدامات يمكن أن تتناسب مع كعك السلطعون ، سندويشات التاكو ، مثل ساندويتش ، أي شيء تقريبًا. شكرا على الوصفة السهلة واللذيذة جدا! - 30 مايو 2015

بواسطة bellepepper

أحببت هذا مع كعك السلطعون! لقد صنعت ربع الوصفة. لم يكن لدي عصير ليمون لذا كنت أستخدم الليمون ، لكن القليل منه ، وربما أقل من ملعقة صغيرة. أجد أنه إذا لم أتعامل مع عصير الليمون ، فإنه يصبح لاذعًا جدًا بالنسبة لي. أضفت أيضًا رشة صغيرة من الملح. يعطي سريراتشا هذا القليل من الحرارة ، لكن ليس كثيرًا. - 11 مايو 2015


كيفية عمل مايونيز سريراتشا (وصفة مايو حار لمدة 5 دقائق)

سريراتشا مايو أو مايونيز حار كما يسميها البعض ، عبارة عن صلصة بسيطة مدتها 5 دقائق مصنوعة من المايونيز والصلصة الحارة. هذا المايونيز الكريمي الحار عبارة عن دهن متعدد الاستخدامات ، وتغميس ، وصلصة ، وتتبيلة. تعرف على كيفية صنع مايونيز سريراتشا!

إذا أردت يومًا ما أن تصنع سريراتشا مايو خاصتك لتغمس البطاطس المقلية في & # 8211 فلا مزيد من البحث. وصفة المايونيز الحارة هذه التي مدتها 5 دقائق ستملأ الفراغ في حياتك الطهوية.

في المرة القادمة التي تصنع فيها بطاطس كاجون محلية الصنع أو سجق وفلفل شيت بان ، يجب أن تحاول رش القليل من سريراتشا مايو في الأعلى. يرفع هذا المايونيز الحار جميع أطباقك المفضلة إلى أعلى مستوى. وأفضل جزء هو أنه يستغرق حرفياً أقل من 5 دقائق وبمكونين بسيطين فقط.


وصفة صلصة المايونيز الحارة

يضع سريراتشا الحرارة في وصفة المايونيز السريعة الحارة التي يمكنك إضافتها إلى السندويشات وأوعية بوذا والبرغر والبطاطا المقلية!

لا يتطلب الأمر سوى 4 مكونات ، ربما يكون معظمها موجودًا بالفعل في خزانتك أو ثلاجتك!

يمكن للتوابل اللذيذة مثل مايونيز سريراتشا الحارة أن تعزز الطبق فقط ، ويجب ألا تستغرق أكثر من دقيقتين لتخلط! التزم بهذه الوصفة السريعة والسهلة حتى تتمكن من قضاء المزيد من الوقت في الغمس!

إليك المكونات التي تحتاجها و rsquoll:

هل تبحث عن أفكار يمكنك إقرانها بهذه الصلصة؟


طريقة عمل مايونيز حار

من السهل جدًا تحضير وصفة المايونيز الحارة المصنوعة منزليًا! إليك الطريقة:

  • مزيج المايونيز الحار. قلّب المايونيز والسيراتشا معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا - هذه هي المكونات الأساسية.
  • أضف الوظائف الإضافية الاختيارية إذا رغبت في ذلك. هناك العديد من الأشياء التي يمكنك إضافتها لمزيد من النكهة إذا أردت ، بما في ذلك عصير الليمون وزيت السمسم المحمص والزنجبيل المطحون ومسحوق الثوم. أضف أي منهم أو كل منهم!


الفيديو ذات الصلة

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


تحضير

الخطوة 1

يُمزج المايونيز ، أوليك السمبال ، وخل الأرز في وعاء صغير ، ويتبل بالملح.

كيف تقيم سبايسي مايو؟

وصفات تريد أن تجعلها. نصائح الطبخ التي تعمل. توصيات المطاعم التي تثق بها.

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة. يشكل استخدام هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا. بالعافية قد تكسب جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة. لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast. خيارات الإعلان


مايونيز حار

صدمتني هذه الفكرة. لم أفكر في هذا من قبل. في العطلة التالية ، قدمت لنفسي هدية. اشتريت العديد من كتب الوصفات الطبية فقط حول تحضير الصلصات.

لقد فتح لي عالم جديد. الآن أقوم بتحضير الصلصات كثيرًا وبإلهام كبير.

أبدأ من أبسطها عندما نستخدم المنتجات شبه المصنعة الجاهزة للطهي. ويذهب إلى أكثرها تعقيدًا عندما يستغرق الطهي عدة ساعات.

دعونا نبدأ مع مايونيز حار بسيط ولكن لاذع.

بصفتي متذوق لفائف السوشي ، لاحظت على الفور أن هذه الصلصة ضرورية هنا. الصلصة الحارة والحلوة قليلاً تكمل طعم السمك تمامًا. أضفه إلى لفائف السوشي المفضلة لديك وستشعر بكل شيء بنفسك.

مما يتكون المايونيز الحار؟

فقط ثلاثة مكونات بسيطة هي جزء من المايونيز الحار. هذا مايونيز ، صلصة سريراتشا حارة و القليل من زيت السمسم. لا تهمل زيت السمسم.

إنه يفعل جميع الأحوال الجوية ويشبع الصلصة الحارة الكاملة برائحة عميقة.

أما بالنسبة للمايونيز ، فإنني أوصي باستخدام اليابانية. إنه أحلى قليلاً وأرق قليلاً من المايونيز العادي في السوبر ماركت.

على الرغم من صعوبة ملاحظة الفرق إذا كنت لا تستخدم المايونيز الياباني التقليدي جنبًا إلى جنب.

ماذا يمكنك وضع المايونيز الحار؟

لفائف السوشي ليست المنطقة الوحيدة التي نستخدم فيها الصلصة. جرب المايونيز الحار على:

بطاطس (مقلية - بطاطس مقلية - مخبوزة - فطائر البطاطس)

وجبات خفيفة (لفائف البيض ، قطع الدجاج ، أصابع الموزاريلا)

المأكولات البحرية (سوشي رولز ، روبيان بالبقسماط ، أرجل سلطعون)

السلطات (من البطاطس أو التونة أو دجاج الكاجون)

الخضار المطهوة على البخار (بروكلي الأميش والهليون)

الاختلافات

& - ممارسة الوصفة الأساسية. بمجرد أن تحصل على مزيج تعتقد أنه مثالي ، ابدأ بالتجربة.

& ndash يمكنك استبدال صلصة سريراتشا بأي صلصة حارة معبأة في زجاجات.

& ndash حاول أن تتحد مع صلصة مكسيكية أو صلصة تاباسكو.

& - أضف ملعقة من صلصة الصويا أو ملعقة من الخردل.

& ndash استبدل زيت السمسم بزيت الطهي العطري المفضل لديك.

& ndash يفرم ناعما ويضاف البصل والثوم أو الشيبوتلي إلى الصلصة. اخلطي الصلصة واتركيها تنقع في الثلاجة لعدة ساعات ، حتى تمتزج النكهات جيدًا وتختلط.

& ndash يضاف عصير الليمون الطازج أو عصير الليمون لإضافة الحموضة.

كم من الوقت يستمر المايونيز الحار محلي الصنع؟

يتم تخزين المنتج النهائي جيدًا في الثلاجة لمدة أسبوع. إذا كنت لن تستخدمه مرة واحدة كثيرًا ، فقم بخفض عدد المكونات إلى النصف. عظيم إذا كنت & rsquore نفاد زجاجة سريراتشا.

تحضير الصلصة ، اغسل الزجاجة وجففها جيدًا. ثم ضعي الصلصة النهائية في زجاجة. وبالتالي ، سيكون استخدامه مناسبًا جدًا.

ماذا تقدم مع سبايسي مايو؟

يقوم Spicy Mayo بعمل رائع مع لفائف السوشي ، لكني أحب أيضًا إضافته إلى السندويشات مثل خبز روبن والخبز المحمص وحتى السلطات. استخدم الصلصة لغمس البطاطس المقلية أو الخضار المخبوزة. ضعه على الدجاج أو السمك المشوي.

قدمي البيض المسلوق مع المايونيز الحار فوقه. ولا تنسى المطبخ المكسيكي. سيكون لـ Tacos De Suadero ، و burritos ، و quesadillas ، و fajitas طعم جديد مع هذه الصلصة.


اصنع مايونيز سريراتشا الخاص بك

في الأصل الآسيوي ، أصبحت صلصة سريراتشا شائعة جدًا في المطبخ الأمريكي في العقد الماضي ، ومزيج هذا البهارات مع المايونيز يجتاح الأمة ببطء. من السهل معرفة السبب: مايونيز سريراتشا متعدد الاستخدامات بقدر ما هو لذيذ مثل الصلصة القابلة للدهن (على الهامبرغر ، على سبيل المثال) ، أو الغمس (لأي شيء من البطاطس المقلية إلى الفطر المحشو) ، أو صلصة السمك. سندويشات التاكو أو فطائر السلمون.

على الرغم من أنه يمكنك بسهولة شراء برطمانات المايونيز الحار من أي سوبر ماركت في الوقت الحاضر ، فإن صنع المايونيز الخاص بك له ميزة السماح لك بإنشاء خليط التوقيع الخاص بك. ابدأ بالوصفة الأساسية أدناه ، ثم قم بتعديلها حسب الرغبة وأضف أيًا من المكونات الإضافية المدرجة أدناه والتي تثير إعجابك. لا تتردد في استبدال أي صلصة حارة معبأة بسريراتشا ، سواء كانت مكسيكية متنوعة ، أو نسخة على طريقة لويزيانا ، أو صلصة آسيوية أخرى حارة.

بمجرد أن يكون لديك خليط تعتبره مثاليًا ، ستحتاج حتى إلى البدء في استخدامه بدلاً من المايونيز العادي لنقل سلطة البطاطس والبيض المنقوش إلى المستوى التالي. كن مستعدًا ، على الرغم من أنك ستبدأ في الحصول على دعوة إلى المزيد من اللقاءات الجماعية واللقاءات بمجرد ظهور كلمة أنك تصنع هذا البهارات اللذيذة!


حسنًا ، دع & # 8217s يصنع بعض صلصة السوشي الحارة!

سوف تحتاج:

  • 1 ملعقة كبيرة مايونيز (يفضل كيوبي)
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة سريراتشا
  • - اختياري - 1 زيت سمسم
  • - اختياري - 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

& # 8230 تحريك

يقلب في وعاء صغير حتى يمتزج بالتساوي. تأكد من أن صلصة سريراتشا الساخنة موزعة بالتساوي. إذا لم يتم استخدامه على الفور ، خزنه في الثلاجة. الوصفة الموصوفة أعلاه لها توابل خفيفة في الاعتبار. تأكد من تجربة نسب مختلفة من المايونيز والفلفل الحار لتلائم متطلباتك الخاصة من الصلصة الحارة.

نصيحة الاستخدام

بمجرد الخلط ، استخدم ملعقة لتحميل الصلصة الحارة الجديدة في زجاجة ضغط. إذا لم يكن لديك & # 8217t واحدًا ، أو إذا قمت بعمل كمية صغيرة ، يمكنك أيضًا استخدام وجبة خفيفة واسعة ، وإحداث ثقب صغير في الأسفل. من أجل استخدام الصلصة ، ما عليك سوى الضغط على الفضفاضة للسماح للصلصة بترك أثر من السخونة على طول اللفة.

ليس فقط للسوشي

المايونيز الحار هو صحبة جيدة لأي طبق من السلطة إلى شرائح اللحم ، ولكنه يشتهر برفقته الحقيقية مع السوشي. إذا كنت تبحث عن وصفة لفائف التونة الحارة ، فانتقل إلى النقر هنا.

وهنا # 8217s مكافأة لجميع عشاق الفلفل الحار هناك ، كيف يصنعون صلصة سريراتشا حقًا؟ يتمتع.


مكونات:

ما أحبه في هذه الوصفة هو حقيقة أنه يمكنك استخدام كل ما لديك في مطبخك. أضفت الكثير من الخضار التي جعلت هذه السلطة مغذية للغاية.

  • الخس & # 8211 بوسطن خس ، خس روماني ، كالي ، سبانخ أو جرجير (مهما كان المربى الخاص بك)
  • خيار
  • طماطم كرزية أو أي نوع آخر من الطماطم تفضله.
  • بصل احمر
  • صدر دجاج مشوي
  • بيض مسلوق ، صلصة حارة وعصير ليمون للصوص (يم.)


شاهد الفيديو: طريقة عمل المايونيز البيتي بدون بيض وبدقيقتين واروع من الجاهز Mayonez yumurtasız (شهر اكتوبر 2021).