وصفات تقليدية

أفضل 10 زيارات لمصنع الجعة في أمريكا

أفضل 10 زيارات لمصنع الجعة في أمريكا

دليل من الساحل إلى الساحل لأهم مدن البلاد من حيث الرغوة

بعض من أفضل مصانع الجعة الحرفية في أمريكا هي وجهات في حد ذاتها.

مسافرون مفعمون بالحيوية ، تشجّعوا. إجازات مزارع الكروم ، تلك الرحلات المليئة بالطوابق ولكن المليئة بملاحظات التذوق غير المفهومة والوجبات السريعة باهظة الثمن ، ليست الخيار الوحيد. في هذه الأيام ، فإن بعض الرحلات الأكثر سخونة للمسافرين العطشى هي بالتأكيد أقرب إلى الوطن.

انقر هنا لمشاهدة عرض شرائح أفضل 10 زيارات لمصنع الجعة في أمريكا!

مرحبًا بكم في Beer Country ، الولايات المتحدة الأمريكية. من لعبة بيرة Ommegang ذات كل النجوم في شمال ولاية نيويورك إلى المشروبات والدراجات المستدامة في بورتلاند ، أوريغون ، فإن أفضل مصانع الجعة الحرفية في البلاد تجلب طعمًا رائعًا للبيرة. متابعة لقائمتنا التي تضم 50 بيرة في 50 دولة ، نجتاز البلاد بينما نسلط الضوء على بعض أفضل مصانع الجعة التي يمكن زيارتها.

قد لا تكون هذه الرحلات معتمدة من قبل روبرت باركر ، ولكنها ستحتل مرتبة عالية في رادار أي مسافر للطهي. اعتمادًا على المكان الذي تزوره ، يمكنك القيام بجولة ، وتكرار عربات الطعام القريبة ، أو حضور حفلة موسيقية ، أو لعب لعبة البلياردو ، أو اصطحاب بعض الهدايا التذكارية السائلة إلى المنزل. يقدم العديد من الزيارات العائلية ودية أيضًا. لذا ، اترك جواز سفرك في المنزل. نحن في طريقنا في جولة من الساحل إلى الساحل لمشاهدة أفضل مشاهد البيرة المصنوعة يدويًا في أمريكا.


أفضل 10 أنواع من البيرة من كل طراز

يمكن أن تكون مجموعة متنوعة من البيرة المتاحة اليوم ساحقة. تمتلئ مبردات البيرة بالكثير من أنواع البيرة الداكنة وعدد لا يحصى من البيرة والمزيد من البيرة الخفيفة أكثر من أي وقت مضى. قد يكون الأمر أكثر من اللازم ويصعب تحديد أيهما ستحضره إلى المنزل. في هذه اللحظات ، من الأفضل غالبًا العودة إلى الأساسيات!

سواء كنت قد بدأت للتو في استكشاف عالم البيرة أو كنت بالفعل متعجرفًا مخضرمًا ، فهذه هي المشروبات التي يجب أن تعرفها. في أي ترتيب معين ، تتكون هذه القائمة من البيرة التي:

  • هم ممثلون قويون لأساليبهم الخاصة
  • يبدو أن لديك تشبعًا لائقًا في السوق ، لذا سيكون لديك فرصة للعثور عليها
  • يغطي مجموعة من أنماط البيرة

بمجرد أن تتذوق هذه المشروبات ، يمكنك استخدام التجربة لإرشادك إلى الأنماط التي تفضلها. نظرًا لأنها تعتبر الأفضل - أو الأكثر شيوعًا ، على الأقل - من فئاتها الخاصة ، فإنها تقدم فكرة جيدة عما يمكنك توقعه من أنواع بيرة مماثلة.


أفضل 10 زيارات لمصنع الجعة في أمريكا - وصفات

الاشتراك في القائمة البريدية لدينا اليوم

إعادة فتح حانات Voodoo Brewery & amp ؛ معلومات CoVID-19

يسعدنا أن نعلن عن إعادة فتح حاناتنا وفقًا للمراسيم المحلية لكل ولاية ومقاطعة

يرجى مراجعة صفحة مواقعنا للحصول على معلومات بخصوص أقرب موقع مصنع جعة فودو بالقرب منك!

للحصول على معلومات حول فتحات حانة COvid-19 والمعلومات انقر هنا


أكاديمية هومبرو

لذا فقد اتخذت أخيرًا القرار الذي تريده أن تبدأ في صنع البيرة…. مذهل! هذه خطوة جيدة من جانبك. الآن من أين تبدأ؟ هل نبدأ بإعداد سهل مثل Homebrew Kit ، أو ربما ومجموعة المكونات؟

هذا هو المسار المعتاد للأحداث التي تحدث في أذهان العديد من صانعي المنازل المتحمسين والحيويين. تقدم Homebrew Academy الإرشادات التي تشتد الحاجة إليها والتي يحتاجها جميع صانعي البيرة في المنزل.

مثل معظم الأشياء في العالم ، يحتاج الناس إلى التعرف عليها قبل القفز إليها بكلتا القدمين. يتم تضمين نصائح مفيدة لمصنعي البيرة الجدد لإرشادهم قبل صنع الدفعة الأولى من البيرة المنزلية اللذيذة.

تقدم Homebrew Academy أيضًا نصائح لأصحاب مصانع البيت الذين وصلوا إلى المرحلة التالية من هوايتهم. يبحث صانعو البيرة المتقدمون دائمًا عن إرشادات لنقل عملية صنع البيرة إلى المستوى التالي.

هل الانتقال من تخمير المستخلص إلى تخمير الحبوب بالكامل مناسب لي الآن؟ هل هناك وصفة هناك ليروي عطش بالي البيل؟

يمكن لمصنعي البيرة في المنزل المخلصين والمتحمسين حقًا متابعة تحدي Homebrew هنا. تخمير جميع أنماط البيرة 99 BJCP في 99 أسبوعًا.

يعد تعليم البيرة أمرًا بالغ الأهمية عندما يتعلق الأمر بالتخمير المنزلي. من تعلم لغة التخمير في المنزل ، إلى التقنيات ، إلى معرفة سبب تسمية مصانع الجعة الأمريكية أحدث طراز Kolsch على طراز Kolsch هو جزء من تعليم البيرة في أكاديمية Homebrew. بإلقاء نظرة عبر الزمن والثقافات المختلفة ، نجد قاسمًا مشتركًا واحدًا ، بيرة.

تم اكتشاف البيرة ، ولم يتم اختراعها.

لقد كان عنصرًا أساسيًا منذ بداية الوقت. إن تعليم صناعة البيرة هذا الذي يهتم به الكثير منا قد شكلنا مثل مصانع الجعة التي نحن عليها اليوم.

بالنظر إليها من نطاق أصغر بكثير وأكثر محلية ، فإن تعليم البيرة بارز حتى في الأشياء العادية مثل القفزات والخميرة والشعير التي نستخدمها جميعًا في البيرة لدينا. يمكن أن يؤدي التعرف على سلالة قفزة معينة إلى أ بيرة رائعة حقا. يقودنا التعرف على أوجه التشابه بين قفزة معينة إلى إقرانها بقفزة أخرى تكملها النكهة والرائحة.

كيفية تحضير البيرة في المنزل يتطور التعليم دائمًا ويتغير. وهذا أمر جيد.

إن التدريب لتصبح قاضيًا محترفًا للبيرة يساعد حقًا في الاتصال بتقنيات التخمير الخاصة بك.


أفضل 101 بيرز في أمريكا

لقد استغرقنا بعض الوقت للوصول إلى هنا ، ولكن بغض النظر عن المكان الذي قد تجد نفسك فيه في الولايات المتحدة الأمريكية ، لا توجد الآن مجموعة من الظروف التي يجب أن تُجبر في ظلها على شرب بيرة سيئة. كما ترى ، فإن العثور على أفضل أنواع البيرة في البلاد ليس بهذه الصعوبة.

أفضل 50 نوعًا من الويسكي في العالم

من ملاعب البيسبول في الدوري الصغير إلى الساحات الرياضية المشهورة عالميًا من حفلات الشواء في الفناء الخلفي إلى المطاعم الراقية من بارات الغوص إلى متاجر الجعة الحديثة ومحطات الوقود ومحلات السوبر ماركت ومغاسل السيارات ... البيرة المصنوعة يدويًا في كل مكان حولنا ، و ليس فقط في المناطق الساحلية الفاخرة. بدلاً من إرجاع ستة عبوات من بعض البيرة الخفيفة اللطيفة ، تجعلك هذه المشروبات الإبداعية تتوقف وتتذوق.

20 مصنع بيرة ينمو القفزات الخاصة بهم

لا توجد دولة في الاتحاد حيث يتعين عليك اللجوء إلى شرب العصير الذي تم دفعه في الحلق طوال الجزء الأفضل من القرن العشرين.

هنا ، ابحث عن اختياراتنا لأفضل أنواع البيرة في كل ولاية من ولاياتنا - بدءًا من Dragoon IPA في ألاباما (أكثر أنواع الجعة شهرة في توسكون) وحتى Zonker Stout في وايومنغ (بشكل غير رسمي أفضل طريقة للتدفئة بعد التزلج).

أفضل 27 نوعًا يمكنك شراؤها بالفعل من متجر بقالة محلي

للوصول إلى مقاطع الفيديو الحصرية الخاصة بالعتاد ومقابلات المشاهير والمزيد ، اشترك على YouTube!


أفضل قصة BREWER'S BEST®

المكونات الطازجة ، والوصفات على الطريقة الحقيقية ، ومعبأة بشكل مريح وبأسعار في متناول الجميع - هذه هي قصة شركة Brewer's Best®. نحن العلامة التجارية الأكثر توزيعًا للأطقم والمعدات في البلاد لمصانع الجعة المنزلية اليوم. بدأت قصتنا منذ أكثر من 25 عامًا عندما كانت صناعة التخمير في المنزل في مراحلها الأولى. اليوم ، نعتمد على تلك الخبرة والمعرفة لإنشاء أكثر من 50 نوعًا من مجموعات مكونات البيرة الحرفية المقدمة من خلال خطوطنا الكلاسيكية والمميزة والمحدودة والموسمية ووان جالون ، والأصناف اللذيذة من عصير التفاح الحرفي من خلال Cider House Select®. خط.

كل ما تحتاجه لصنع أفضل مشروبك موجود هنا. نبدأ بمكونات طازجة معبأة للحفاظ على النكهة بالإضافة إلى وصفات سهلة المتابعة تم قياسها إلى حد الكمال.

إذا كنت تقوم بتخمير كريم Ale سهل الشرب أو Continental Pilsner ، فإن Brewer’s Best® يستخدم أخف مستخلص الشعير المتاح. سكب فوق ستاوت إمبراطوري روسي؟ يستخدم Brewer’s Best® الشعير الداكن والحبوب المتخصصة المحمصة للحصول على نكهة غنية ولذيذة. صُممت جميع وصفاتنا بشكل مثالي للحفاظ على تكامل نمط البيرة الذي تختار تحضيره.

يتم تقديم Brewer’s Best® من خلال شبكة دولية من بائعي التجزئة المختارين - أولئك الذين يحملون أفضل المنتجات في الصناعة والذين يتمتعون بالمعرفة لمصنعي البيرة المنزليين اليوم. تأكد من استشارة بائع التجزئة الخاص بك في اختيار أي من منتجات Brewer's Best®.


سألنا 12 مصنعًا للبيرة: ما الذي يصنع أفضل مصانع الجعة؟

نحن نتحدث ، بالطبع ، عن وكالات ترويج الاستثمار الضبابية ، والتي تستمر في إبقاء محبي البيرة ينتظرون ويسيل لعابهم (على الأقل قبل جائحة الفيروس التاجي) ، على أمل تأمين أحدث الإصدارات النادرة.

ومن المثير للاهتمام ، أن عشاق IPAs الضبابي ، والمعروفين أيضًا باسم IPA على غرار نيو إنجلاند أو ببساطة NEIPA ، يجدون في كثير من الأحيان إعجابهم بمصانع الجعة المتخصصة في هذه البيرة المشهورة جدًا بدلاً من أمثلة معينة - وهذا بسبب العديد منها يتم تصنيعها بكميات محدودة ، وبدون توزيع واسع. (لا شك أن الندرة تساهم في نداء NEIPA & # 8217s.)

يحتاج كل محبي البيرة إلى ملصق عطر Hop

لذلك ، مع وضع ذلك في الاعتبار ، سألنا صانعي الجعة أنفسهم عن مصانع الجعة التي يعتقدون أنها أثبتت كفاءة كبيرة في أسلوب البيرة الأمريكي الفريد. أدناه ، 12 منتجًا للبيرة من جميع أنحاء البلاد يفضلون أفضل موردي IPAs الضبابية.

أفضل مصانع الجعة ضبابية IPA ، موصى بها من قبل مصانع الجعة:

  • شركة Tired Hands Brewing Company ، أردمور ، بنسلفانيا.
  • شركة هاف تخمير أخرى ، بروكلين
  • فكرة عظيمة تخمير ، بورتلاند ، خام.
  • شركة Humble Sea Brewing Co. ، سانتا كروز ، كاليفورنيا.
  • جذر + فرع تخمير ، Copiague ، N.Y.
  • شركة Cellarmaker Brewing Co. ، سان فرانسيسكو
  • Triple Crossing Beer ، ريتشموند ، فرجينيا.
  • The Alchemist Brewery ، ستو ، فاتو.
  • مصنع الجعة وادي هدسون ، بيكون ، نيويورك
  • الجبال المشي الجعة ، بوزمان ، مونت.
  • هوب جزار من أجل العالم ، دارين ، إلينوي.

استمر في القراءة للحصول على تفاصيل حول جميع الزجاجات الموصى بها!

"رائع. يا له من سؤال محمّل. أول مصنع جعة أو مصنع جعة ظهر في رأسي كان جان Broillet و Tired Hands. أنا فقط أحب نهج Jean & # 8217s للبيرة بشكل عام. تتغير الاتجاهات بسرعة كبيرة ، ويريد الجميع أسلوب الجعة التالي ، لكني أحب الاعتماد على مصانع الجعة التي أعرف أنها ستخلق منتجًا جيدًا ومتوازنًا على الدوام. مع IPAs الضبابية ، يتم دفع الكثير من الأمثلة للخارج بسرعة كبيرة وتصبح حارة. لكن يمكنني الحصول على IPA ، أو أي بيرة ، من Tired Hands لأسابيع ، أو حتى أشهر ، بعد ذلك ، وهم يتذوقون نفس المذاق. (التوهين الكامل هو المفتاح!) لم أشعر بخيبة أمل أبدًا في IPA ضبابي ، أو pilsner ، أو شيء من البطاطس التجريبية من Jean ، ولا أتخيل أنني سأكون قريبًا في أي وقت ". - Erika Tessier ، المالك المشارك ومساعد Brewer ، Origin Beer Project ، Cranston ، R.I.

& # 8220I & # 8217ve من أشد المعجبين بالنصف الآخر ، ومصنع الجعة & # 8217s IPA هي من بين الأفضل في اللعبة ، الضجيج المستمر الذي يستحقه بجدارة. إنها تحمل رائحة متفجرة ، ومذاق الفم ، ونكهة جانبية تتحقق من جميع المربعات الصحيحة. لا تزال DDH Broccoli واحدة من وكالات تشجيع الاستثمار المفضلة لدي على الإطلاق ، ولم تكن مبادرة All Together مجرد بيرة رائعة ، ولكنها كانت حملة رائعة لدعم كل هذه الأعمال والمجتمعات الصغيرة أثناء جائحة فيروس كورونا. الجانب السلبي الوحيد هو أنه ليس لدي الفرصة لشرب النصف الآخر هنا في المناطق الريفية بولاية أيوا بقدر ما يعجبني & # 8217d! & # 8221 - إريك هيلد ، رئيس شركة البيرة ، Toppling Goliath Brewing Co. ، Decorah ، أيوا

"Great Notion كانت أول شركة تخمير في بورتلاند تبدأ في إنشاء وكالات ترويجية ضبابية ، والآن لا يوجد منتج واحد لا يدرج مثالًا واحدًا على الأقل في تشكيلة الفريق. إن الشيء الرائع في مجتمع تخمير المدينة هو أننا نشارك بشكل صريح الأفكار التي تعلمناها كثيرًا عن هذا النمط من بعضنا البعض. الجزء الأكثر إثارة للإعجاب من وكالات ترويج الاستثمار الضبابي لشركة Great Notion هو الاتساق. على وجه الخصوص ، يمثل all-Citra Ripe الأسلوب جيدًا ، حيث يعرض جسمًا حريريًا وشعيرًا متوازنًا وتعبيرًا رائعًا عن القفزات ". - شون كاليس ، المؤسس المشارك لشركة Ruse Brewing Company ، بورتلاند ، Ore.

& # 8220 خياري لأفضل مصنع بيرة IPA ضبابي ليس من نيو إنجلاند ، ولكن من بلدة غريبة على المحيط الهادئ. لقد تأثرت في Humble Sea لفترة من الوقت وسوف أتوقف دائمًا لـ & # 8216Foggy & # 8217 IPA عندما أكون في سانتا كروز. يقوم مصنع الجعة بإخراج الكثير من المواد الضارة منذ افتتاحه قبل بضع سنوات ، كل منها أكثر جذرية من السابق. أعتقد أن فريق Humble Sea نجح في فعل ذلك باستخدام الجوارب والصنادل. نكهات ونكهة الساحل الغربي الكلاسيكي مع ذلك الطعم الكريمي الناعم من NEIPA ، لقد أصابني حقًا تلك البقعة الحلوة بالنسبة لي. يبدو الأمر كما لو أن الساحل الشرقي يلتقي بالساحل الغربي (الأفضل). & # 8221 - جاستن كارتر ، Cellar Lead ، Drake & # 8217s Brewing Co. ، سان لياندرو ، كاليفورنيا.

& # 8220Anthony Sorice of Root + Branch هو واحد من حفنة صغيرة من صانعي الجعة الذين يمكنهم حقًا جعل لمعان IPA ضبابيًا. إن بيرةه مدروسة جيدًا ودقيقة ويتم تنفيذها بصبر. يقوم Root + Branch بعمل رائع في الحفاظ على توازن الأسلوب جيدًا. الأمثلة مشرقة ونظيفة وتظهر المقدار الصحيح من ضبط النفس ، وهو أمر نادر جدًا هذه الأيام. كان من دواعي سروري أن أعمل مع أنتوني لفترة من الوقت وكان من الواضح منذ البداية أن لديه فهمًا ممتازًا لما يجعل IPA يعمل على غرار نيو إنجلاند. هناك سبب وجيه للغاية لبيع البيرة لديه بسرعة كبيرة ، وليس مجرد ضجيج. الرعاية والجودة والحب واضح. & # 8221 - Stjepan Pavich ، صانع البيرة الرئيسي ، نصف تخمير آخر ، بروكلين

& # 8220Tim Sciascia في Cellarmaker يصنع IPA ضبابي بشكل مثير للدهشة مشبع باستمرار برائحة عطرية من Citra hops والفاكهة الاستوائية. هذا يضيف إلى قابلية شرب البيرة ، ويظهر قدرته المذهلة على إيجاد واختيار أفضل القفزات في السوق. & # 8221 - برايان روسو ، المؤسس المشارك والرئيس التنفيذي لشركة Green Cheek Beer Co. ، Orange ، كاليفورنيا.

"في أي وقت لدي IPA ضبابي ثلاثي المعابر ، ينتهي بي المطاف بالتحديق في الزجاج بعد كل رشفة. أنا أتساءل نصف كيف فعل مصنع الجعة في فيرجينيا ذلك ، ويأمل النصف الآخر في تجديد الجعة المستهلكة نفسها بطريقة سحرية. إنها "القدرة" على تكوين طبقة من خصائص الخميرة المعبرة ، وكيمياء المياه ، والقفز العطري بطريقة تجعل IPA الضبابي متميزًا حقًا عن الآخرين. تعرض سلسلة Triangles أحادية القفزة حقًا شرائح Triple Crossing مع مجموعة متنوعة من القفزات الفردية فقط ، ويحقق الفريق قدرًا مثيرًا للحسد من البنية والتعقيد. كان Simcoe Triangles آخر واحد لدي. إنه نعيم الجريب فروت المقطّع الطازج ، والبطيخ الصيفي ، والحمضيات الرطبة ملفوفة في ملمس ناعم مخملي. " - تيرنر همفريز ، رئيس برور ، شركة Hoptown Brewing Company ، موريسفيل ، إن سي.

& # 8220 في رأيي ، The Alchemist هو واحد من أفضل منتجي IPAs الضبابية. كل شيء يصنعه مصنع الجعة في الأسلوب متوازن بشكل جيد من حيث العطريات والمرارة ، ومقره في فيرمونت ، الذي يحتوي على مصادر مياه ممتازة. بعض وكالات ترويج الاستثمار الشخصية المفضلة لدي هي Heady Topper و Focal Banger. من المحتمل أن يكون هيدى هو الخيميائي وأشهر بيرة # 8217s. ومع ذلك ، يبدو أن Focal Banger بالنسبة لي هو وصفة أكثر طلبًا. أنا نفسي أكثر من مجرد الشعير ، وأنا أستمتع بحلاوة الشعير. لا ينتج John Kimmich وفريقه bois اللذيذة اللذيذة فحسب ، بل إنهم يشاركون أيضًا في التوعية المجتمعية ، ويطمحون إلى تثقيف وإشراك المجتمع من حولهم. المشاركة الأخيرة هي خطة عمل لمكافحة العنصرية. & # 8221 - هالي آن وارن ، رئيس برور ، Sparge Brewing ، ولينغتون ، كولو.

"Hudson Valley Brewery تقدم باستمرار بيرة رائعة ، ضبابية أكثر وضوحًا ، وهي تطير تحت الرادار بسبب كل الاهتمام - وهو محق في ذلك - وكالات ترويج الاستثمار المبتكرة. على الرغم من أنه ليس من IPA ، إلا أن الإكليل الباهت الضبابي كان أحد أفضل أنواع الجعة التي تناولتها هذا العام. الشيء الذي يثيرني أكثر حول ما يفعله طاقم Hudson Valley ، وحيث يبدو أنهم يميزون أنفسهم باستمرار ، هو في مزج القدرات. قدرتها على ترتيب ملفات التخمير المختلفة بمهارة يمكن أن تأخذ حقًا البيرة الضبابية إلى مكان مثالي للشارب العصري & # 8217 s النكهة ورائحة غرفة القيادة. & # 8221 - بن كلايتون ، مؤسس وبور ، ذا تيست بريويري ، بروكلين

"إن الأشخاص غير التقليديين في Mountains Walking يصنعون وكالات ترويج الاستثمار الخاصة بي الضبابية هذه الأيام ، ولا سيما سلسلة Oat Whip الدوارة ، والتي تتميز بأصناف القفزات الفردية دون تغيير فكرة البيرة الغائمة والعصيرية. إنهم يصنعون رفقاء رائعين في نهاية مسيرة طويلة أو الجلوس على جانب مجرى مائي بعد يوم من الصيد بالذباب. كنا من أوائل من أنتجوا وكالات IPA ضبابية في الولاية البرية ، وأطلقنا عليها اسم & # 8216 Frontier style & # 8217 لأنه لم يكن أحد هنا يعرف حقًا ما هو IPA في New England في ذلك الوقت. لذلك قمنا بتكوين هذا المصطلح ، حيث كنت قد صنعت في نيو مكسيكو وبنسلفانيا قبل مجيئي إلى مونتانا ، حيث كانت وكالات ترويج الاستثمار الضبابية موجودة لفترة أطول. أنا & # 8217m سعيد لرؤية مصانع الجعة الأخرى تتولى زمام هذه الفئة التي تتألق على المستوى المحلي ، وتوفر رغوة الصابون الملبدة بالغيوم بانتظام في مونتانا ". - لوك ستيدمان ، Brewmaster and Janitor ، Smelter City Brewing ، أناكوندا ، مونت.

"لطالما أحببت وكالات ترويج الاستثمار الضبابية التابعة لـ Other Half. جنبا إلى جنب مع عدد قليل من الآخرين ، مهد النصف الآخر الطريق للأسلوب. الفريق دائمًا يتخطى الحدود وأنا أقدر ذلك. الآن ، أحفر حقًا في مصنع الجعة & # 8217s جلسة التجفيف المزدوجة IPA ، [DDH] Baby Diamonds. أحب الطريقة التي يلعب بها أماريلو وجالكسي معًا بشكل جيد ، ومن السهل الشرب ". - ماريا كابري ، رئيس برور ، جيه ويكفيلد تخمير ، ميامي

"هوب بوتشر يطردها من الحديقة مع وكالات ترويج الاستثمار الضبابية في الوقت الحالي. لا يوجد اثنان متشابهان ، لكنهما متوافقان مع الجودة ، وإرضاء الفم ، والتفجير مع النكهة. النطاق الواسع من ملفات تعريف القفزات لا يصدق. عدد قليل من المفضلة هي Tavern Cut و Neon Green Relish و Blazed Orange. أنا متحمس دائمًا لمعرفة ما سيطرحه مصنع الجعة بعد ذلك ". - راشيل ليبي ، رئيس شركة Brewer ، شركة Geneseo Brewing Co. ، Geneseo ، Ill.


أفضل ولاية في أمريكا: أوريغون ، للبيرة المصنوعة يدويًا


عينات البيرة في Deschutes Brewery في Bend ، Ore. (James Jaggard / Visit Bend)

ريد ويلسون مؤلف كتاب "اقرأ في ، ورقة النصائح الصباحية حول السياسة" الصادرة عن The Post. إذا كان لديك مرشح لأفضل ولاية ، أرسل بريدًا إلكترونيًا إلى [email protected]

أصبح الأمريكيون متعجرفين. لأول مرة ، أنتجت مصانع الجعة الحرفية براميل من البيرة أكثر مما أنتج بدويايزر ، وفقًا لأرقام عام 2013 التي نشرتها Beer Marketer's Insights والتي أوردتها صحيفة وول ستريت جورنال.

لذا لننسى مصانع الجعة الضخمة في ميزوري وويسكونسن وكولورادو. على الرغم من اختلاف الأذواق والتفضيلات ، إلا أنه لا توجد ولاية تتمتع بوصول أفضل إلى البيرة الحرفية المحلية الصغيرة من ولاية أوريغون ، حيث يمكن لمُرَفِّعي النقود التخلص من Rogue Dead Guy Ale أو Widmer Hefeweizen.

تعد ولاية أوريغون موطنًا لأكثر من 180 مصنعًا للجعة الحرفية ، تُعرف بأنها الشركات التي تنتج أقل من 6 ملايين برميل من البيرة سنويًا. هذا عدد أقل من مصانع الجعة من جيرانها في الساحل الغربي ، كاليفورنيا وواشنطن ، لكن أوريغون لديها مصانع جعة للفرد أكثر من أي ولاية أخرى.

تنتج واشنطن ما يقرب من ثلاثة أرباع القفزات المزروعة في الولايات المتحدة ، بينما تمثل ولاية أوريغون وأيداهو معًا 24 في المائة ، وفقًا لـ Hop Growers of America. تؤدي القفزات المحلية الجيدة إلى بيرة محلية جيدة.

تولد مصانع الجعة الحرفية في الولاية ما يقرب من 1.3 مليار دولار من النشاط الاقتصادي - 449 دولارًا لكل سكان أوريغون يبلغون من العمر 21 عامًا أو أكثر - وهو نصيب الفرد أكثر من أي ولاية أخرى. وسكان أوريغون موالون لدولتهم. أفادت أوريغون كرافت بير ، رابطة الصناعة ، أن 53 في المائة من جميع أنواع البيرة التي يتم سكبها داخل حدود الولاية تأتي من مصانع الجعة داخل الولاية.

من خلال المزيد من التدابير الذاتية ، لا تزال ولاية أوريغون في المقدمة. Thrillist ، وهي مجلة على الإنترنت مخصصة للطعام والسفر والشراب ، صنفت بيرة أوريغون على أنها الأفضل في البلاد ، متفوقة على كاليفورنيا وكولورادو.

أصبح التخمير الحرفي رائجًا حتى في الولايات التي ليس لها تقليد طويل في صناعة البيرة. شهدت ولاية ميسيسيبي ونورث داكوتا ، وهما الولايتان اللتان بهما أقل عدد من مصانع الجعة ، مضاعفة وثلاثة أضعاف حجم صناعاتهما على التوالي خلال العامين الماضيين. ميسيسيبي لديها الآن أربعة ، وداكوتا الشمالية لديها ستة.

وبعد أن تجاوزت صناعة بدويايزر ، لا يزال أمام هذه الصناعة مجال للنمو. شكلت مصانع البيرة الحرفية حوالي 8 في المائة من سوق البيرة في الولايات المتحدة في عام 2013 ، وفقًا لجمعية Brewers Association ، وهي مجموعة تجارية صناعية. وشكل المنتجون المحليون الأكبر 10 أضعاف هذا المبلغ.

نظرًا لأن الولايات الأخرى تسعى إلى الاستفادة من هذا السوق المربح ، يجب أن يتطلع مصنعو الجعة الجدد إلى صناعة أوريغون المزدهرة للوصفات والمكونات والعينات. تحياتي لولاية أوريغون!


كرافت بير بالقرب مني

أحد الأشياء الرائعة في مشهد البيرة المستقل هو تنوع خيارات البيرة الحرفية التي يمكنك الاستمتاع بها. سواء كانت حانة تخمير في الشارع ، أو مصنع جعة صغير يحظى بالكثير من الضجة ، أو مصنع نانو للجعة تم افتتاحه للتو ، فهناك دائمًا مصنع جعة جديد يجب تجربته ، ونريد أن نجعل العثور على هذه الأماكن أمرًا سهلاً. لقد قدمنا ​​لك خيار البحث حسب الولاية ، أو النقر على الزر "مصانع الجعة القريبة مني" أو البحث عن مصنع جعة أو حانة تخمير بالاسم أو المدينة أو الولاية. لن تحصل على توجيهات لمصانع الجعة فحسب ، بل ستحصل أيضًا على القدرة على الاتصال بمصنع الجعة نفسه لمعرفة المزيد. بدلاً من الاستمرار في البحث عن "مصانع الجعة بالقرب مني" في محرك بحث ، ابحث عنها بسرعة وسهولة هنا!


شاهد الفيديو: ستحمد الله على العيش في بلدك بعد مشاهدتك لهذا الفيديو.. زعيم كوريا الشمالية ليس له مثيل في العالم (شهر اكتوبر 2021).