وصفات تقليدية

يغير الحليب والعسل الطريقة التي تنظر بها لوس أنجلوس إلى أطباق أكاي

يغير الحليب والعسل الطريقة التي تنظر بها لوس أنجلوس إلى أطباق أكاي

أكاي اكتسبت شعبية كبيرة في السنوات الأخيرة ، منذ أن تم اكتشافها من قبل كل من المتعصبين للأغذية الصحية الذين احتضنوا خصائصها "سوبرفوود" المتنوعة و Instagrammers الذين يقدرون الصفات الضوئية بشكل لا يصدق لأوعية الآكاي. أكاي هي واحدة من أصح أنواع التوت التي يمكن أن تجدها ، ولكن في حين أنها مليئة بالعديد من العناصر الغذائية التي يمكن أن تساعد في الجهاز الهضمي والقلب والجهاز التنفسي في الجسم (من بين ادعاءات أخرى واسعة الانتشار) ، أطباق açai يمكن أن تكون فخًا محفوفًا بالمخاطر بسبب محتواها العالي من السكر ، حيث يحتوي الكثير منها على ما يصل إلى 50 جرامًا من السكر المضاف لكل وجبة من خلال المحليات والعصائر. من المثير للاهتمام أن نلاحظ أن توت الآساي نفسه لا يحتوي على أي سكر تقريبًا في حالته الطبيعية ، بينما يحتوي أيضًا على نسبة عالية جدًا من مضادات الأكسدة. ومع ذلك ، فمن الشائع أن تضيف المتاجر مستويات عالية من السكريات والمحليات والعصائر إلى أوانيها مع تخفيفها أيضًا بالثلج والماء.

يدخل حليب وعسل، وهو متجر تم افتتاحه حديثًا قبالة Hollywood Boulevard في Highland Avenue. تهدف الشركة ، وهي الأولى من نوعها في البلاد ، إلى تقديم أكاي في أكثر صوره طبيعية - بدون السكريات المكررة ، والعصائر المضافة ، والشراب ، أو المحليات الاصطناعية كمواد مالئة ، ومع مجموعة من المكونات العضوية عالية الجودة.

تتميز أطباقها الستة المختلفة ، المسماة "Wellness Bowls" بمزيج إما من açai أو pitaya (المعروف أيضًا باسم فاكهة التنين) ، ممزوجًا بمزيج من مختلف المكونات الطبيعية الأخرى لإضفاء نكهة مميزة على قاعدة المزيج الجليدية. يتميز Tropical Berries Wellness Bowl بقاعدة إما من açai أو pitaya ، ممزوج بالفراولة والتوت والتوت الأسود والتوت وحليب اللوز العضوي. ثم يتم تغطية هذه القاعدة بالفراولة الطازجة ، والتوت الأزرق ، والتوت الأسود ، وشرائح اللوز العضوي ، وجرانولا القنب العضوي ، وجوز الهند المبشور العضوي. إنه احتفال حقيقي بالنضارة الطبيعية. والمثير للدهشة ، أن النتيجة النهائية لم تكن في أي مكان قريبة من الحلاوة التي كنت أتوقعها سابقًا من أوعية أكاي ، حيث توفر القوام والألوان المختلفة للوعاء تنوعًا رائعًا في كل قضمة. وعاء هاواي بلاست ، مع قاعدة من كريمة جوز الهند والأناناس والمانجو وحليب الصويا العضوي ، يعلوه الأناناس الطازج ، والمن ، ولحم جوز الهند ، والجرانولا القنب العضوي ، وجوز الهند المبشور العضوي. إنه لمن المنعش جدًا رؤية لحم جوز الهند - وهو مكون لا يحظى بتقدير كبير - يتم استخدامه لإعطاء الوعاء طبقة إضافية من القوام. إنه يوفر عمقًا رائعًا للوعاء ، وحيوية النكهات مجتمعة في هذا المزيج الخاص تتناسب تمامًا مع دفء كاليفورنيا المليء بأشعة الشمس.

أكثر غرابة بقليل مجموعة من المكونات يوجد في Milk and Honey's Immune Fighter Bowl ، مقترنًا بقاعدة من كرز كرز هندي ، وحبوب لقاح نحل كاليفورنيا ، والموز ، والعنب البري ، والتوت ، والفراولة ، وحليب الصويا العضوي مع طبقة من الفراولة الطازجة ، والتوت الأزرق ، والشمام ، وجرانولا القنب العضوي ، والعضوية المقطعة جوزة الهند. والنتيجة ألطف وأقل حلاوة بشكل ملحوظ من نظيراتها ، بينما لا تزال منشّطة بشكل لا يصدق وحيوية في النكهة.

قبل كل شيء ، تعتبر سلطانيات Milk and Honey للعافية من أكثرها الأطعمة المبهجة جماليا ستجده في هوليوود. في الواقع ، من المحتمل أن يكون كاتب هذا المقال قد أمضى وقتًا أطول في تصوير صحنه أكثر مما قضى وقتًا في تناوله بالفعل ، وهو ما يقول الكثير ، مع الأخذ في الاعتبار حجم الحصة التي تم تلقيها. يقر المدير العام Steve Grunkemeyer بأن جزءًا من جاذبية Wellness Bowl ليس فقط مكوناته عالية الجودة ، ولكن أيضًا مظهره المذهل. قال لي: "نريد أن تبدو جميلة". "نريدك أن تحب ما تأكله حقًا."

على الطرف الآخر من الطيف الغذائي ، توفر كعكات الوافل بالحليب والعسل بديلاً أكثر دفئًا لأولئك الذين يبحثون عن شيء أكثر قلبًا من قسم الكربوهيدرات. إقران غير عادي إلى حد ما يتم صنعه مع أطباق الآساي ، فإن كعكات الوافل المختلفة عبارة عن وعاء حلو أو مالح مستوحى من الطراز الآسيوي مليء بطبقة مختلفة. كعكة الوافل نفسها كثيفة بشكل رائع ، بينما لا تزال رقيقًا ، مع نكهات الكيك بما في ذلك السمسم الأسود وشاي ماتشا الأخضر ؛ ثم يتم حشوها بالنكهات مثل السلمون المدخن بالعسل ولحم الخنزير المقدد سريراتشا للمالحة وكريمة الفانيليا والشوكولاتة الداكنة بالنعناع لمن يحبون الحلويات.

هناك طاقة معدية وفوران خام حول الحليب والعسل يتم حمله من خلال قائمته. ببساطة ، تعالج أطباق الآكاي الفواكه والخضروات الطازجة عالية الجودة بطريقة إبداعية ومثيرة ، كما أن دمج الآكاي والبيتايا مع المكونات الغنية الأخرى اللذيذة لإنشاء قاعدة وعاء فريدة من نوعها تضع هذه العلامة التجارية الخاصة بصرف النظر عن العديد من مواقع أكاي الأخرى في كاليفورنيا التي أصبحت تؤتي ثمارها مع الاتجاه الصحي الأخير. إنه علاج صيفي مثالي لن تشعر بالذنب تجاهه ، وصورة مثالية ستلتهمها وسائل التواصل الاجتماعي أيضًا.


لماذا تقوم شركة Everbowl ومقرها سان دييغو بدفع كبير للتوسع في جميع أنحاء جنوب كاليفورنيا

بالطريقة التي يراها جيف فينستر هناك أربعة أسباب تجعل معظم مدمني الوجبات السريعة يتعاملون مع البرغر والبيتزا والدجاج المقلي. إنه & # 8217s لأن الغذاء الصحي: 1. تكاليف باهظة. 2. لا تملأني & # 8217t. 3. لا & # 8217t طعم جيد. 4. Isn & # 8217t يمكن الوصول إليها.

المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة Everbowl ، Fenster عازم على تغيير كل ذلك ، لا سيما لا. 4 أثناء إحضاره مطعمه إلى مقاطعة أورانج مع افتتاح موقع رانشو سانتا مارغريتا على مساحة 1300 قدم مربع مؤخرًا ومتجر هنتنغتون بيتش في أواخر أكتوبر.

& # 8220 هدفنا هو الحصول على 12-15 متجرًا في مقاطعة أورانج بحلول منتصف العام المقبل والاستمرار في النمو ، & # 8221 قال. بدأ في سان دييغو ، وهو & # 8217s بالفعل في مقاطعة ريفرسايد واستمر في التفرع إلى لوس أنجلوس وسان فرانسيسكو ، ثم واصل التحرك شرقًا إلى ولايات أخرى.

يقدم Everbowl أكاي ، وبيتايا (فاكهة التنين) ، وكزبرة الكرز (باربادوس شيري) ، جرافيولا (قشطة شائكة) وأوعية الشوفان بالإضافة إلى السلطات والعصائر. (حقوق الصورة لـ Everbowl)

بدأ Everbowl في منطقة سان دييغو (يقع هذا المتجر في Rancho Penasquitos ، لكنه امتد ليشمل مقاطعات Riverside و Orange وسيتفرع في النهاية إلى لوس أنجلوس ، منطقة Bay amd التي تشير إلى الشرق. (الصورة من Everbowl)

تقدم Everbowl طبقات غير محدودة على سلطانياتها. (حقوق الصورة لـ Everbowl)

إيفربول ، الذي يُقصد به أن يكون بديلاً صحياً للوجبات السريعة ، يشق طريقه إلى سوق مقاطعة أورانج مع افتتاح أول مطعم له الآن في رانشو سانتا مارغريتا. سيأتي موقع شاطئ هنتنغتون مع المزيد سيتبعه. يظهر هنا موقع تلال سان إليجو في مقاطعة سان دييغو. (بإذن من Everbowl)

إيفربول ، الذي يُقصد به أن يكون بديلاً صحياً للوجبات السريعة ، يشق طريقه إلى سوق مقاطعة أورانج مع افتتاح أول مطعم له الآن في رانشو سانتا مارغريتا. سيأتي موقع شاطئ هنتنغتون مع المزيد سيتبعه. يظهر هنا ، مطعم San Elijo Hills في مقاطعة سان دييغو. (بإذن من Everbowl)

افتتح جيف فينستر ، المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة Everbowl ، مطعمًا آخر في مقاطعة Orange County في شاطئ هنتنغتون ، ويأمل أن يكون هناك 12 إلى 15 مطعمًا في المنطقة بحلول يناير 2020. (الصورة من ستيفن والين فوتوغرافي)

ماذا عن الأسباب الأخرى؟ لا تأخذ. 3. الاتجاه بالفعل معه. أوعية أكاي مهيأة للانفجار. وفقًا لـ Future Market Insight ، من المقرر أن ينمو السوق بنسبة 9-11 في المائة كل عام حتى عام 2026. وهذا يعني أن المشجعين يعتقدون بالفعل أنهم يتمتعون بمذاق جيد.

يقدم Fenster açai و pitaya (فاكهة التنين) و acerola (Barbados Cherry) graviola (قشطة شائكة) وأوعية الشوفان بالإضافة إلى السلطات والعصائر. كما أنه يعتبر من العناصر الأساسية للتغذية ، لذا فهو يصر على المكونات الطازجة ولا يضيف المحليات. & # 8220 لا نضيف السكر أبدًا ، 99 بالمائة من أطباق الآكاي تضيف السكر ، & # 8221 قال.

لا تحتوي الأوعية أيضًا على منتجات ألبان أو حيوانية. & # 8220 نحمل العسل وحبوب لقاح النحل ، وكل شيء آخر نباتي. لدينا ماء جوز الهند وحليب الكاجو وحليب اللوز بالشوكولاتة. & # 8221 قاعدة الأوعية تقارن بالزبادي المجمد أو الجيلاتي في الملمس. يقول Fenster إنه & # 8217s في مكان ما بين الزبادي والآيس كريم. & # 8220 إنه أكثر سمكًا من مكان وعاء الأكاي المعتاد. & # 8221

بالنسبة للسبب لا. 2 ، يعد بأن يملأك. يتم تقديم الأوعية سعة 24 أونصة في أحواض بلاستيكية وسوف يتم تحميلها على الطبقة العلوية - بدون تكلفة إضافية. لذلك هذا يعتني بالرفض. 1 ، كل الأطباق تكلف 8 دولارات ، باستثناء دقيق الشوفان الذي يبلغ 5 دولارات.

لذا كومة على الإضافات. حصل هو & # 8217s على زبدة الفول السوداني وزبدة اللوز وتوت غوجي وبذور الشيا وبذور الكتان وبذور عباد الشمس والفراولة والتوت والأناناس والكيوي والمانجو المجفف والتمر وغيرها الكثير.

& # 8220 لا ، & # 8216 أنا أحب هذا حقًا ولكنه دولار إضافي ، & # 8217 & # 8221 قال. & # 8220 وعندما أنتهي من تناول الطعام ، ما زلت أريد المزيد من الإضافات. لقد وضعنا طبقة من الإضافات في الأسفل حتى لا تنفد. & # 8221

لذلك هذا يعتني بكل أسبابك. ولكن ما السبب & # 8217s سبب قيام Fenster & # 8217s بمثل هذه المهمة لتقديم الأطعمة الممتازة إلى العالم؟ & # 8220 أنا مصاب بالمرض وأعتقد أنه من الأسهل منع المرض من علاج المرض & # 8221 كما يقول. لقد بدأ في صنع الأطعمة الفائقة في المنزل لابنتيه منذ سنوات وقرر أن يجعل من شركته جلبها إلى السوق السائدة.

شارك هو & # 8217s مع أحد أنجح فرق صناعة المواد الغذائية في سان دييغو ، مجموعة مطاعم كوهن ، وهو الآن جاهز لسلسلته للانطلاق. & # 8220 بالنسبة لهم للنظر إلى Everbowl ولديهم ثقة في أننا نقوم بالأشياء بالطريقة الصحيحة واستثمار وقتهم وأموالهم ، كنت متحمسًا جدًا لذلك. لقد كان العمل معهم رائعًا. & # 8221


لماذا تقوم شركة Everbowl ومقرها سان دييغو بدفع كبير للتوسع في جميع أنحاء جنوب كاليفورنيا

بالطريقة التي يراها جيف فينستر هناك أربعة أسباب تجعل معظم مدمني الوجبات السريعة يتعاملون مع البرغر والبيتزا والدجاج المقلي. إنه & # 8217s لأن الغذاء الصحي: 1. تكاليف باهظة. 2. لا تملأني & # 8217t. 3. لا & # 8217t طعم جيد. 4. Isn & # 8217t يمكن الوصول إليها.

المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة Everbowl ، Fenster عازم على تغيير كل ذلك ، لا سيما لا. 4 أثناء إحضاره مطعمه إلى مقاطعة أورانج مع افتتاح موقع رانشو سانتا مارغريتا على مساحة 1300 قدم مربع مؤخرًا ومتجر هنتنغتون بيتش في أواخر أكتوبر.

& # 8220 هدفنا هو الحصول على 12-15 متجرًا في مقاطعة أورانج بحلول منتصف العام المقبل والاستمرار في النمو ، & # 8221 قال. بدأ في سان دييغو ، وهو & # 8217s بالفعل في مقاطعة ريفرسايد واستمر في التفرع إلى لوس أنجلوس وسان فرانسيسكو ، ثم واصل التحرك شرقًا إلى ولايات أخرى.

يقدم Everbowl أكاي ، وبيتايا (فاكهة التنين) ، وكزبرة الكرز (باربادوس شيري) ، جرافيولا (قشطة شائكة) وأوعية الشوفان بالإضافة إلى السلطات والعصائر. (حقوق الصورة لـ Everbowl)

بدأ Everbowl في منطقة سان دييغو (يقع هذا المتجر في Rancho Penasquitos ، لكنه امتد ليشمل مقاطعات Riverside و Orange وسيتفرع في النهاية إلى لوس أنجلوس ، منطقة Bay amd التي تشير إلى الشرق. (الصورة من Everbowl)

تقدم Everbowl طبقات غير محدودة على سلطانياتها. (حقوق الصورة لـ Everbowl)

إيفربول ، الذي يُقصد به أن يكون بديلاً صحياً للوجبات السريعة ، يشق طريقه إلى سوق مقاطعة أورانج مع افتتاح أول مطعم له الآن في رانشو سانتا مارغريتا. سيأتي موقع شاطئ هنتنغتون مع المزيد سيتبعه. يظهر هنا موقع تلال سان إليجو في مقاطعة سان دييغو. (بإذن من Everbowl)

إيفربول ، الذي يُقصد به أن يكون بديلاً صحياً للوجبات السريعة ، يشق طريقه إلى سوق مقاطعة أورانج مع افتتاح أول مطعم له الآن في رانشو سانتا مارغريتا. سيأتي موقع شاطئ هنتنغتون مع المزيد سيتبعه. يظهر هنا ، مطعم San Elijo Hills في مقاطعة سان دييغو. (بإذن من Everbowl)

افتتح جيف فينستر ، المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة Everbowl ، مطعمًا آخر في مقاطعة Orange County في شاطئ هنتنغتون ، ويأمل أن يكون هناك 12 إلى 15 مطعمًا في المنطقة بحلول يناير 2020. (الصورة من ستيفن والين فوتوغرافي)

ماذا عن الأسباب الأخرى؟ لا تأخذ. 3. الاتجاه بالفعل معه. أوعية أكاي مهيأة للانفجار. وفقًا لـ Future Market Insight ، من المقرر أن ينمو السوق بنسبة 9-11 في المائة كل عام حتى عام 2026. وهذا يعني أن المشجعين يعتقدون بالفعل أنهم يتمتعون بمذاق جيد.

يقدم Fenster açai و pitaya (فاكهة التنين) و acerola (Barbados Cherry) graviola (قشطة شائكة) وأوعية الشوفان بالإضافة إلى السلطات والعصائر. كما أنه يعتبر من العناصر الأساسية للتغذية ، لذا فهو يصر على المكونات الطازجة ولا يضيف المحليات. & # 8220 لا نضيف السكر أبدًا ، 99 بالمائة من أطباق الآكاي تضيف السكر ، & # 8221 قال.

لا تحتوي الأوعية أيضًا على منتجات ألبان أو حيوانية. & # 8220 نحمل العسل وحبوب لقاح النحل ، وكل شيء آخر نباتي. لدينا ماء جوز الهند وحليب الكاجو وحليب اللوز بالشوكولاتة. & # 8221 قاعدة الأوعية تقارن بالزبادي المجمد أو الجيلاتي في الملمس. يقول Fenster إنه & # 8217s في مكان ما بين الزبادي والآيس كريم. & # 8220 إنه أكثر سمكًا من مكان وعاء الأكاي المعتاد. & # 8221

بالنسبة للسبب لا. 2 ، يعد بأن يملأك. يتم تقديم الأوعية سعة 24 أونصة في أحواض بلاستيكية وسوف يتم تحميلها على الطبقة العلوية - بدون تكلفة إضافية. لذلك هذا يعتني بالرفض. 1 ، كل الأطباق تكلف 8 دولارات ، باستثناء دقيق الشوفان الذي يبلغ 5 دولارات.

لذا كومة على الإضافات. حصل هو & # 8217s على زبدة الفول السوداني وزبدة اللوز وتوت غوجي وبذور الشيا وبذور الكتان وبذور عباد الشمس والفراولة والتوت والأناناس والكيوي والمانجو المجفف والتمر وغيرها الكثير.

& # 8220 لا ، & # 8216 أنا أحب هذا حقًا ولكنه دولار إضافي ، & # 8217 & # 8221 قال. & # 8220 وعندما أنتهي من تناول الطعام ، ما زلت أريد المزيد من الإضافات. لقد وضعنا طبقة من الإضافات في الأسفل حتى لا تنفد. & # 8221

لذلك هذا يعتني بكل أسبابك. ولكن ما السبب & # 8217s سبب قيام Fenster & # 8217s بمثل هذه المهمة لتقديم الأطعمة الممتازة إلى العالم؟ & # 8220 أنا مصاب بالمرض وأعتقد أنه من الأسهل منع المرض من علاج المرض & # 8221 كما يقول. لقد بدأ في صنع الأطعمة الفائقة في المنزل لابنتيه منذ سنوات وقرر أن يجعل من شركته جلبها إلى السوق السائدة.

شارك هو & # 8217s مع أحد أنجح فرق صناعة المواد الغذائية في سان دييغو ، مجموعة مطاعم كوهن ، وهو الآن جاهز لسلسلته للانطلاق. & # 8220 بالنسبة لهم للنظر إلى Everbowl ولديهم ثقة في أننا نقوم بالأشياء بالطريقة الصحيحة واستثمار وقتهم وأموالهم ، كنت متحمسًا جدًا لذلك. لقد كان العمل معهم رائعًا. & # 8221


لماذا تقوم شركة Everbowl ومقرها سان دييغو بدفع كبير للتوسع في جميع أنحاء جنوب كاليفورنيا

بالطريقة التي يراها جيف فينستر هناك أربعة أسباب تجعل معظم مدمني الوجبات السريعة يتعاملون مع البرغر والبيتزا والدجاج المقلي. إنه & # 8217s لأن الغذاء الصحي: 1. تكاليف باهظة. 2. لا تملأني & # 8217t. 3. لا & # 8217t طعم جيد. 4. Isn & # 8217t يمكن الوصول إليها.

المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة Everbowl ، Fenster عازم على تغيير كل ذلك ، لا سيما لا. 4 أثناء إحضاره مطعمه إلى مقاطعة أورانج مع افتتاح موقع رانشو سانتا مارغريتا على مساحة 1300 قدم مربع مؤخرًا ومتجر هنتنغتون بيتش في أواخر أكتوبر.

& # 8220 هدفنا هو الحصول على 12-15 متجرًا في مقاطعة أورانج بحلول منتصف العام المقبل والاستمرار في النمو ، & # 8221 قال. بدأ في سان دييغو ، وهو & # 8217s بالفعل في مقاطعة ريفرسايد واستمر في التفرع إلى لوس أنجلوس وسان فرانسيسكو ، ثم واصل التحرك شرقًا إلى ولايات أخرى.

يقدم Everbowl أكاي ، وبيتايا (فاكهة التنين) ، وكزبرة الكرز (باربادوس شيري) ، جرافيولا (قشطة شائكة) وأوعية الشوفان بالإضافة إلى السلطات والعصائر. (حقوق الصورة لـ Everbowl)

بدأ Everbowl في منطقة سان دييغو (يقع هذا المتجر في Rancho Penasquitos ، لكنه امتد ليشمل مقاطعات Riverside و Orange وسيتفرع في النهاية إلى لوس أنجلوس ، منطقة Bay amd التي تشير إلى الشرق. (الصورة من Everbowl)

تقدم Everbowl طبقات غير محدودة على سلطانياتها. (حقوق الصورة لـ Everbowl)

إيفربول ، الذي يُقصد به أن يكون بديلاً صحياً للوجبات السريعة ، يشق طريقه إلى سوق مقاطعة أورانج مع افتتاح أول مطعم له الآن في رانشو سانتا مارغريتا. سيأتي موقع شاطئ هنتنغتون مع المزيد سيتبعه. يظهر هنا موقع تلال سان إليجو في مقاطعة سان دييغو. (بإذن من Everbowl)

إيفربول ، الذي يُقصد به أن يكون بديلاً صحياً للوجبات السريعة ، يشق طريقه إلى سوق مقاطعة أورانج مع افتتاح أول مطعم له الآن في رانشو سانتا مارغريتا. سيأتي موقع شاطئ هنتنغتون مع المزيد سيتبعه. يظهر هنا ، مطعم San Elijo Hills في مقاطعة سان دييغو. (بإذن من Everbowl)

افتتح جيف فينستر ، المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة Everbowl ، مطعمًا آخر في مقاطعة Orange County في شاطئ هنتنغتون ، ويأمل أن يكون هناك 12 إلى 15 مطعمًا في المنطقة بحلول يناير 2020. (الصورة من ستيفن والين فوتوغرافي)

ماذا عن الأسباب الأخرى؟ لا تأخذ. 3. الاتجاه بالفعل معه. أوعية أكاي مهيأة للانفجار. وفقًا لـ Future Market Insight ، من المقرر أن ينمو السوق بنسبة 9-11 في المائة كل عام حتى عام 2026. وهذا يعني أن المشجعين يعتقدون بالفعل أنهم يتمتعون بمذاق جيد.

يقدم Fenster açai و pitaya (فاكهة التنين) و acerola (Barbados Cherry) graviola (قشطة شائكة) وأوعية الشوفان بالإضافة إلى السلطات والعصائر. كما أنه يعتبر من العناصر الأساسية للتغذية ، لذا فهو يصر على المكونات الطازجة ولا يضيف المحليات. & # 8220 لا نضيف السكر أبدًا ، 99 بالمائة من أطباق الآكاي تضيف السكر ، & # 8221 قال.

لا تحتوي الأوعية أيضًا على منتجات ألبان أو حيوانية. & # 8220 نحمل العسل وحبوب لقاح النحل ، وكل شيء آخر نباتي. لدينا ماء جوز الهند وحليب الكاجو وحليب اللوز بالشوكولاتة. & # 8221 قاعدة الأوعية تقارن بالزبادي المجمد أو الجيلاتي في الملمس. يقول Fenster إنه & # 8217s في مكان ما بين الزبادي والآيس كريم. & # 8220 إنه أكثر سمكًا من مكان وعاء الأكاي المعتاد. & # 8221

بالنسبة للسبب لا. 2 ، يعد بأن يملأك. يتم تقديم الأوعية سعة 24 أونصة في أحواض بلاستيكية وسوف يتم تحميلها على الطبقة العلوية - بدون تكلفة إضافية. لذلك هذا يعتني بالرفض. 1 ، كل الأطباق تكلف 8 دولارات ، باستثناء دقيق الشوفان الذي يبلغ 5 دولارات.

لذا كومة على الإضافات. حصل هو & # 8217s على زبدة الفول السوداني وزبدة اللوز وتوت غوجي وبذور الشيا وبذور الكتان وبذور عباد الشمس والفراولة والتوت والأناناس والكيوي والمانجو المجفف والتمر وغيرها الكثير.

& # 8220 لا ، & # 8216 أنا أحب هذا حقًا ولكنه دولار إضافي ، & # 8217 & # 8221 قال. & # 8220 وعندما أنتهي من تناول الطعام ، ما زلت أريد المزيد من الإضافات. لقد وضعنا طبقة من الإضافات في الأسفل حتى لا تنفد. & # 8221

لذلك هذا يعتني بكل أسبابك. ولكن ما السبب & # 8217s سبب قيام Fenster & # 8217s بمثل هذه المهمة لتقديم الأطعمة الممتازة إلى العالم؟ & # 8220 أنا مصاب بالمرض وأعتقد أنه من الأسهل منع المرض من علاج المرض & # 8221 كما يقول. لقد بدأ في صنع الأطعمة الفائقة في المنزل لابنتيه منذ سنوات وقرر أن يجعل من شركته جلبها إلى السوق السائدة.

شارك هو & # 8217s مع أحد أنجح فرق صناعة المواد الغذائية في سان دييغو ، مجموعة مطاعم كوهن ، وهو الآن جاهز لسلسلته للانطلاق. & # 8220 بالنسبة لهم للنظر إلى Everbowl ولديهم ثقة في أننا نقوم بالأشياء بالطريقة الصحيحة واستثمار وقتهم وأموالهم ، كنت متحمسًا جدًا لذلك. لقد كان العمل معهم رائعًا. & # 8221


لماذا تقوم شركة Everbowl ومقرها سان دييغو بدفع كبير للتوسع في جميع أنحاء جنوب كاليفورنيا

بالطريقة التي يراها جيف فينستر هناك أربعة أسباب تجعل معظم مدمني الوجبات السريعة يتعاملون مع البرغر والبيتزا والدجاج المقلي. إنه & # 8217s لأن الغذاء الصحي: 1. تكاليف باهظة. 2. لا تملأني & # 8217t. 3. لا & # 8217t طعم جيد. 4. Isn & # 8217t يمكن الوصول إليها.

المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة Everbowl ، Fenster عازم على تغيير كل ذلك ، لا سيما لا. 4 أثناء إحضاره مطعمه إلى مقاطعة أورانج مع افتتاح موقع رانشو سانتا مارغريتا على مساحة 1300 قدم مربع مؤخرًا ومتجر هنتنغتون بيتش في أواخر أكتوبر.

& # 8220 هدفنا هو الحصول على 12-15 متجرًا في مقاطعة أورانج بحلول منتصف العام المقبل والاستمرار في النمو ، & # 8221 قال. بدأ في سان دييغو ، وهو & # 8217s بالفعل في مقاطعة ريفرسايد واستمر في التفرع إلى لوس أنجلوس وسان فرانسيسكو ، ثم واصل التحرك شرقًا إلى ولايات أخرى.

يقدم Everbowl أكاي ، وبيتايا (فاكهة التنين) ، وكزبرة الكرز (باربادوس شيري) ، جرافيولا (قشطة شائكة) وأوعية الشوفان بالإضافة إلى السلطات والعصائر. (حقوق الصورة لـ Everbowl)

بدأ Everbowl في منطقة سان دييغو (يقع هذا المتجر في Rancho Penasquitos ، لكنه امتد ليشمل مقاطعات Riverside و Orange وسيتفرع في النهاية إلى لوس أنجلوس ، منطقة Bay amd التي تشير إلى الشرق. (الصورة من Everbowl)

تقدم Everbowl طبقات غير محدودة على سلطانياتها. (حقوق الصورة لـ Everbowl)

إيفربول ، الذي يُقصد به أن يكون بديلاً صحياً للوجبات السريعة ، يشق طريقه إلى سوق مقاطعة أورانج مع افتتاح أول مطعم له الآن في رانشو سانتا مارغريتا. سيأتي موقع شاطئ هنتنغتون مع المزيد سيتبعه. يظهر هنا موقع تلال سان إليجو في مقاطعة سان دييغو. (بإذن من Everbowl)

إيفربول ، الذي يُقصد به أن يكون بديلاً صحياً للوجبات السريعة ، يشق طريقه إلى سوق مقاطعة أورانج مع افتتاح أول مطعم له الآن في رانشو سانتا مارغريتا. سيأتي موقع شاطئ هنتنغتون مع المزيد سيتبعه. يظهر هنا ، مطعم San Elijo Hills في مقاطعة سان دييغو. (بإذن من Everbowl)

افتتح جيف فينستر ، المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة Everbowl ، مطعمًا آخر في مقاطعة Orange County في شاطئ هنتنغتون ، ويأمل أن يكون هناك 12 إلى 15 مطعمًا في المنطقة بحلول يناير 2020. (الصورة من ستيفن والين فوتوغرافي)

ماذا عن الأسباب الأخرى؟ لا تأخذ. 3. الاتجاه بالفعل معه. أوعية أكاي مهيأة للانفجار. وفقًا لـ Future Market Insight ، من المقرر أن ينمو السوق بنسبة 9-11 في المائة كل عام حتى عام 2026. وهذا يعني أن المشجعين يعتقدون بالفعل أنهم يتمتعون بمذاق جيد.

يقدم Fenster açai و pitaya (فاكهة التنين) و acerola (Barbados Cherry) graviola (قشطة شائكة) وأوعية الشوفان بالإضافة إلى السلطات والعصائر. كما أنه يعتبر من العناصر الأساسية للتغذية ، لذا فهو يصر على المكونات الطازجة ولا يضيف المحليات. & # 8220 لا نضيف السكر أبدًا ، 99 بالمائة من أطباق الآكاي تضيف السكر ، & # 8221 قال.

لا تحتوي الأوعية أيضًا على منتجات ألبان أو حيوانية. & # 8220 نحمل العسل وحبوب لقاح النحل ، وكل شيء آخر نباتي. لدينا ماء جوز الهند وحليب الكاجو وحليب اللوز بالشوكولاتة. & # 8221 قاعدة الأوعية تقارن بالزبادي المجمد أو الجيلاتي في الملمس. يقول Fenster إنه & # 8217s في مكان ما بين الزبادي والآيس كريم. & # 8220 إنه أكثر سمكًا من مكان وعاء الأكاي المعتاد. & # 8221

بالنسبة للسبب لا. 2 ، يعد بأن يملأك. يتم تقديم الأوعية سعة 24 أونصة في أحواض بلاستيكية وسوف يتم تحميلها على الطبقة العلوية - بدون تكلفة إضافية. لذلك هذا يعتني بالرفض. 1 ، كل الأطباق تكلف 8 دولارات ، باستثناء دقيق الشوفان الذي يبلغ 5 دولارات.

لذا كومة على الإضافات. حصل هو & # 8217s على زبدة الفول السوداني وزبدة اللوز وتوت غوجي وبذور الشيا وبذور الكتان وبذور عباد الشمس والفراولة والتوت والأناناس والكيوي والمانجو المجفف والتمر وغيرها الكثير.

& # 8220 لا ، & # 8216 أنا أحب هذا حقًا ولكنه دولار إضافي ، & # 8217 & # 8221 قال. & # 8220 وعندما أنتهي من تناول الطعام ، ما زلت أريد المزيد من الإضافات. لقد وضعنا طبقة من الإضافات في الأسفل حتى لا تنفد. & # 8221

لذلك هذا يعتني بكل أسبابك. ولكن ما السبب & # 8217s سبب قيام Fenster & # 8217s بمثل هذه المهمة لتقديم الأطعمة الممتازة إلى العالم؟ & # 8220 أنا مصاب بالمرض وأعتقد أنه من الأسهل منع المرض من علاج المرض & # 8221 كما يقول. لقد بدأ في صنع الأطعمة الفائقة في المنزل لابنتيه منذ سنوات وقرر أن يجعل من شركته جلبها إلى السوق السائدة.

شارك هو & # 8217s مع أحد أنجح فرق صناعة المواد الغذائية في سان دييغو ، مجموعة مطاعم كوهن ، وهو الآن جاهز لسلسلته للانطلاق. & # 8220 بالنسبة لهم للنظر إلى Everbowl ولديهم ثقة في أننا نقوم بالأشياء بالطريقة الصحيحة واستثمار وقتهم وأموالهم ، كنت متحمسًا جدًا لذلك. لقد كان العمل معهم رائعًا. & # 8221


لماذا تقوم شركة Everbowl ومقرها سان دييغو بدفع كبير للتوسع في جميع أنحاء جنوب كاليفورنيا

بالطريقة التي يراها جيف فينستر هناك أربعة أسباب تجعل معظم مدمني الوجبات السريعة يتعاملون مع البرغر والبيتزا والدجاج المقلي. إنه & # 8217s لأن الغذاء الصحي: 1. تكاليف باهظة. 2. لا تملأني & # 8217t. 3. لا & # 8217t طعم جيد. 4. Isn & # 8217t يمكن الوصول إليها.

المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة Everbowl ، Fenster عازم على تغيير كل ذلك ، لا سيما لا. 4 أثناء إحضاره مطعمه إلى مقاطعة أورانج مع افتتاح موقع رانشو سانتا مارغريتا على مساحة 1300 قدم مربع مؤخرًا ومتجر هنتنغتون بيتش في أواخر أكتوبر.

& # 8220 هدفنا هو الحصول على 12-15 متجرًا في مقاطعة أورانج بحلول منتصف العام المقبل والاستمرار في النمو ، & # 8221 قال. بدأ في سان دييغو ، وهو & # 8217s بالفعل في مقاطعة ريفرسايد واستمر في التفرع إلى لوس أنجلوس وسان فرانسيسكو ، ثم واصل التحرك شرقًا إلى ولايات أخرى.

يقدم Everbowl أكاي ، وبيتايا (فاكهة التنين) ، وكزبرة الكرز (باربادوس شيري) ، جرافيولا (قشطة شائكة) وأوعية الشوفان بالإضافة إلى السلطات والعصائر. (حقوق الصورة لـ Everbowl)

بدأ Everbowl في منطقة سان دييغو (يقع هذا المتجر في Rancho Penasquitos ، لكنه امتد ليشمل مقاطعات Riverside و Orange وسيتفرع في النهاية إلى لوس أنجلوس ، منطقة Bay amd التي تشير إلى الشرق. (الصورة من Everbowl)

تقدم Everbowl طبقات غير محدودة على سلطانياتها. (حقوق الصورة لـ Everbowl)

إيفربول ، الذي يُقصد به أن يكون بديلاً صحياً للوجبات السريعة ، يشق طريقه إلى سوق مقاطعة أورانج مع افتتاح أول مطعم له الآن في رانشو سانتا مارغريتا. سيأتي موقع شاطئ هنتنغتون مع المزيد سيتبعه. يظهر هنا موقع تلال سان إليجو في مقاطعة سان دييغو. (بإذن من Everbowl)

إيفربول ، الذي يُقصد به أن يكون بديلاً صحياً للوجبات السريعة ، يشق طريقه إلى سوق مقاطعة أورانج مع افتتاح أول مطعم له الآن في رانشو سانتا مارغريتا. سيأتي موقع شاطئ هنتنغتون مع المزيد سيتبعه. يظهر هنا ، مطعم San Elijo Hills في مقاطعة سان دييغو. (بإذن من Everbowl)

افتتح جيف فينستر ، المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة Everbowl ، مطعمًا آخر في مقاطعة Orange County في شاطئ هنتنغتون ، ويأمل أن يكون هناك 12 إلى 15 مطعمًا في المنطقة بحلول يناير 2020. (الصورة من ستيفن والين فوتوغرافي)

ماذا عن الأسباب الأخرى؟ لا تأخذ. 3. الاتجاه بالفعل معه. أوعية أكاي مهيأة للانفجار. وفقًا لـ Future Market Insight ، من المقرر أن ينمو السوق بنسبة 9-11 في المائة كل عام حتى عام 2026. وهذا يعني أن المشجعين يعتقدون بالفعل أنهم يتمتعون بمذاق جيد.

يقدم Fenster açai و pitaya (فاكهة التنين) و acerola (Barbados Cherry) graviola (قشطة شائكة) وأوعية الشوفان بالإضافة إلى السلطات والعصائر. كما أنه يعتبر من العناصر الأساسية للتغذية ، لذا فهو يصر على المكونات الطازجة ولا يضيف المحليات. & # 8220 لا نضيف السكر أبدًا ، 99 بالمائة من أطباق الآكاي تضيف السكر ، & # 8221 قال.

لا تحتوي الأوعية أيضًا على منتجات ألبان أو حيوانية. & # 8220 نحمل العسل وحبوب لقاح النحل ، وكل شيء آخر نباتي. لدينا ماء جوز الهند وحليب الكاجو وحليب اللوز بالشوكولاتة. & # 8221 قاعدة الأوعية تقارن بالزبادي المجمد أو الجيلاتي في الملمس. يقول Fenster إنه & # 8217s في مكان ما بين الزبادي والآيس كريم. & # 8220 إنه أكثر سمكًا من مكان وعاء الأكاي المعتاد. & # 8221

بالنسبة للسبب لا. 2 ، يعد بأن يملأك. يتم تقديم الأوعية سعة 24 أونصة في أحواض بلاستيكية وسوف يتم تحميلها على الطبقة العلوية - بدون تكلفة إضافية. لذلك هذا يعتني بالرفض. 1 ، كل الأطباق تكلف 8 دولارات ، باستثناء دقيق الشوفان الذي يبلغ 5 دولارات.

لذا كومة على الإضافات. حصل هو & # 8217s على زبدة الفول السوداني وزبدة اللوز وتوت غوجي وبذور الشيا وبذور الكتان وبذور عباد الشمس والفراولة والتوت والأناناس والكيوي والمانجو المجفف والتمر وغيرها الكثير.

& # 8220 لا ، & # 8216 أنا أحب هذا حقًا ولكنه دولار إضافي ، & # 8217 & # 8221 قال. & # 8220 وعندما أنتهي من تناول الطعام ، ما زلت أريد المزيد من الإضافات. لقد وضعنا طبقة من الإضافات في الأسفل حتى لا تنفد. & # 8221

لذلك هذا يعتني بكل أسبابك. ولكن ما السبب & # 8217s سبب قيام Fenster & # 8217s بمثل هذه المهمة لتقديم الأطعمة الممتازة إلى العالم؟ & # 8220 أنا مصاب بالمرض وأعتقد أنه من الأسهل منع المرض من علاج المرض & # 8221 كما يقول. لقد بدأ في صنع الأطعمة الفائقة في المنزل لابنتيه منذ سنوات وقرر أن يجعل من شركته جلبها إلى السوق السائدة.

شارك هو & # 8217s مع أحد أنجح فرق صناعة المواد الغذائية في سان دييغو ، مجموعة مطاعم كوهن ، وهو الآن جاهز لسلسلته للانطلاق. & # 8220 بالنسبة لهم للنظر إلى Everbowl ولديهم ثقة في أننا نقوم بالأشياء بالطريقة الصحيحة واستثمار وقتهم وأموالهم ، كنت متحمسًا جدًا لذلك. لقد كان العمل معهم رائعًا. & # 8221


لماذا تقوم شركة Everbowl ومقرها سان دييغو بدفع كبير للتوسع في جميع أنحاء جنوب كاليفورنيا

بالطريقة التي يراها جيف فينستر هناك أربعة أسباب تجعل معظم مدمني الوجبات السريعة يتعاملون مع البرغر والبيتزا والدجاج المقلي. إنه & # 8217s لأن الغذاء الصحي: 1. تكاليف باهظة. 2. لا تملأني & # 8217t. 3. لا & # 8217t طعم جيد. 4. Isn & # 8217t يمكن الوصول إليها.

المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة Everbowl ، Fenster عازم على تغيير كل ذلك ، لا سيما لا. 4 أثناء إحضاره مطعمه إلى مقاطعة أورانج مع افتتاح موقع رانشو سانتا مارغريتا على مساحة 1300 قدم مربع مؤخرًا ومتجر هنتنغتون بيتش في أواخر أكتوبر.

& # 8220 هدفنا هو الحصول على 12-15 متجرًا في مقاطعة أورانج بحلول منتصف العام المقبل والاستمرار في النمو ، & # 8221 قال. بدأ في سان دييغو ، وهو & # 8217s بالفعل في مقاطعة ريفرسايد واستمر في التفرع إلى لوس أنجلوس وسان فرانسيسكو ، ثم واصل التحرك شرقًا إلى ولايات أخرى.

يقدم Everbowl أكاي ، وبيتايا (فاكهة التنين) ، وكزبرة الكرز (باربادوس شيري) ، جرافيولا (قشطة شائكة) وأوعية الشوفان بالإضافة إلى السلطات والعصائر. (حقوق الصورة لـ Everbowl)

بدأ Everbowl في منطقة سان دييغو (يقع هذا المتجر في Rancho Penasquitos ، لكنه امتد إلى مقاطعتي Riverside و Orange وسيتفرع في النهاية إلى لوس أنجلوس ، منطقة Bay amd التي تشير إلى الشرق. (الصورة من Everbowl)

تقدم Everbowl طبقات غير محدودة على سلطانياتها. (حقوق الصورة لـ Everbowl)

إيفربول ، الذي يُقصد به أن يكون بديلاً صحياً للوجبات السريعة ، يشق طريقه إلى سوق مقاطعة أورانج مع افتتاح أول مطعم له الآن في رانشو سانتا مارغريتا. سيأتي موقع شاطئ هنتنغتون مع المزيد سيتبعه. يظهر هنا موقع تلال سان إليجو في مقاطعة سان دييغو. (بإذن من Everbowl)

إيفربول ، الذي يُقصد به أن يكون بديلاً صحياً للوجبات السريعة ، يشق طريقه إلى سوق مقاطعة أورانج مع افتتاح أول مطعم له الآن في رانشو سانتا مارغريتا. سيأتي موقع شاطئ هنتنغتون مع المزيد سيتبعه. يظهر هنا ، مطعم San Elijo Hills في مقاطعة سان دييغو. (بإذن من Everbowl)

Jeff Fenster, the founder and CEO of Everbowl, just opened another Orange County restaurant in Huntington Beach and hopes to have 12 to 15 in the area by January 2020. (Photo courtesy of Stephen Whalen Photography)

What about the other reasons? Take no. 3. The trend is already with him. Açai bowls are poised to explode. According to Future Market Insight, the market is set to grow 9-11 percent each year through 2026. That means fans already think they taste good.

Fenster serves açai, pitaya (dragon fruit), acerola (Barbados Cherry) graviola (soursop) and oatmeal bowls as well as salads and smoothies. He’s also a stickler for nutrition so he insists on the freshest ingredients and doesn’t add sweeteners. “We never add sugar, 99 percent of açai bowls add sugar,” he said.

The bowls contain no dairy or animal products either. “We carry honey and bee pollen, everything else is vegan. We have coconut water, cashew milk and chocolate almond milk.” The base of the bowls compares to frozen yogurt or gelato in texture. Fenster says it’s somewhere between yogurt and ice cream. “It’s thicker than the usual açai bowl place.”

As for reason no. 2, he promises to fill you up. The 24-ounce bowls are served in plastic tubs and he will load on the toppings for you — at no up-charge. So that takes care of no. 1, all the bowls cost $8, except for the oatmeal which is $5.

So pile on the extras. He’s got peanut butter, almond butter, goji berries, chia seeds, flax seeds, sunflower seeds, strawberries, blueberries, pineapple, kiwi, dried mango, dates and lots more.

“There’s no, ‘I really love this but it’s a dollar extra,’” he said. “And when I’m finishing eating, I still want more toppings. We put a layer of toppings on the bottom so you don’t run out.”

So that takes care of all your reasons. But what’s the reason Fenster’s on such a mission to introduce super foods to the world? “I’m a bit of a hypochondriac and I think it’s easier to prevent illness than cure illness,” he says. He began making super foods at home for his two daughters years ago and decided to make it his business to bring them to the mainstream market.

He’s partnered with one of the most successful food industry teams in San Diego, the Cohn Restaurant Group, and now he’s ready for his chain to take off. “For them to look at Everbowl and have confidence that we are doing things the right way and to invest their own time and money, I was over the moon excited about it. It’s been incredible working with them.”


Why San Diego-based Everbowl is making a big push to expand throughout Southern California

The way Jeff Fenster sees it there are four reasons why most junk food junkies stick with burgers, pizza and fried chicken. It’s because health food: 1. Costs too much. 2. Doesn’t fill me up. 3. Doesn’t taste good. 4. Isn’t accessible.

The founder-CEO of Everbowl, Fenster is out to change all that, especially no. 4 as he brings his restaurant to Orange County with a 1,300-square-foot Rancho Santa Margarita location recently opened and a Huntington Beach store coming in late October.

“Our goal is to get 12-15 stores in Orange County by mid next year and to continue to grow,” he said. He started in San Diego, he’s already in Riverside County and he’ll continue to branch out to Los Angeles and San Francisco, then he’ll keep moving east into other states.

Everbowl serves serves açai, pitaya (dragon fruit), acerola (Barbados Cherry) graviola (soursop) and oatmeal bowls as well as salads and smoothies. (Photo courtesy of Everbowl)

Everbowl began in the San Diego area (this store is in Rancho Penasquitos, but has expanded to Riverside and Orange counties and will eventually branch out to Los Angeles, the Bay Area amd points east. (Photo courtesy of Everbowl)

Everbowl offers unlimited toppings on its bowls. (Photo courtesy of Everbowl)

Everbowl, intended to be a healthful alternative to fast food, is making its way into the Orange County market with its first restaurant now open in Rancho Santa Margarita. A Huntington Beach location is coming with more will follow. Seen here, the San Elijo Hills location in San Diego County. (Courtesy of Everbowl)

Everbowl, intended to be a healthful alternative to fast food, is making its way into the Orange County market with its first restaurant now open in Rancho Santa Margarita. A Huntington Beach location is coming with more will follow. Seen here, the San Elijo Hills restaurant in San Diego County. (Courtesy of Everbowl)

Jeff Fenster, the founder and CEO of Everbowl, just opened another Orange County restaurant in Huntington Beach and hopes to have 12 to 15 in the area by January 2020. (Photo courtesy of Stephen Whalen Photography)

What about the other reasons? Take no. 3. The trend is already with him. Açai bowls are poised to explode. According to Future Market Insight, the market is set to grow 9-11 percent each year through 2026. That means fans already think they taste good.

Fenster serves açai, pitaya (dragon fruit), acerola (Barbados Cherry) graviola (soursop) and oatmeal bowls as well as salads and smoothies. He’s also a stickler for nutrition so he insists on the freshest ingredients and doesn’t add sweeteners. “We never add sugar, 99 percent of açai bowls add sugar,” he said.

The bowls contain no dairy or animal products either. “We carry honey and bee pollen, everything else is vegan. We have coconut water, cashew milk and chocolate almond milk.” The base of the bowls compares to frozen yogurt or gelato in texture. Fenster says it’s somewhere between yogurt and ice cream. “It’s thicker than the usual açai bowl place.”

As for reason no. 2, he promises to fill you up. The 24-ounce bowls are served in plastic tubs and he will load on the toppings for you — at no up-charge. So that takes care of no. 1, all the bowls cost $8, except for the oatmeal which is $5.

So pile on the extras. He’s got peanut butter, almond butter, goji berries, chia seeds, flax seeds, sunflower seeds, strawberries, blueberries, pineapple, kiwi, dried mango, dates and lots more.

“There’s no, ‘I really love this but it’s a dollar extra,’” he said. “And when I’m finishing eating, I still want more toppings. We put a layer of toppings on the bottom so you don’t run out.”

So that takes care of all your reasons. But what’s the reason Fenster’s on such a mission to introduce super foods to the world? “I’m a bit of a hypochondriac and I think it’s easier to prevent illness than cure illness,” he says. He began making super foods at home for his two daughters years ago and decided to make it his business to bring them to the mainstream market.

He’s partnered with one of the most successful food industry teams in San Diego, the Cohn Restaurant Group, and now he’s ready for his chain to take off. “For them to look at Everbowl and have confidence that we are doing things the right way and to invest their own time and money, I was over the moon excited about it. It’s been incredible working with them.”


Why San Diego-based Everbowl is making a big push to expand throughout Southern California

The way Jeff Fenster sees it there are four reasons why most junk food junkies stick with burgers, pizza and fried chicken. It’s because health food: 1. Costs too much. 2. Doesn’t fill me up. 3. Doesn’t taste good. 4. Isn’t accessible.

The founder-CEO of Everbowl, Fenster is out to change all that, especially no. 4 as he brings his restaurant to Orange County with a 1,300-square-foot Rancho Santa Margarita location recently opened and a Huntington Beach store coming in late October.

“Our goal is to get 12-15 stores in Orange County by mid next year and to continue to grow,” he said. He started in San Diego, he’s already in Riverside County and he’ll continue to branch out to Los Angeles and San Francisco, then he’ll keep moving east into other states.

Everbowl serves serves açai, pitaya (dragon fruit), acerola (Barbados Cherry) graviola (soursop) and oatmeal bowls as well as salads and smoothies. (Photo courtesy of Everbowl)

Everbowl began in the San Diego area (this store is in Rancho Penasquitos, but has expanded to Riverside and Orange counties and will eventually branch out to Los Angeles, the Bay Area amd points east. (Photo courtesy of Everbowl)

Everbowl offers unlimited toppings on its bowls. (Photo courtesy of Everbowl)

Everbowl, intended to be a healthful alternative to fast food, is making its way into the Orange County market with its first restaurant now open in Rancho Santa Margarita. A Huntington Beach location is coming with more will follow. Seen here, the San Elijo Hills location in San Diego County. (Courtesy of Everbowl)

Everbowl, intended to be a healthful alternative to fast food, is making its way into the Orange County market with its first restaurant now open in Rancho Santa Margarita. A Huntington Beach location is coming with more will follow. Seen here, the San Elijo Hills restaurant in San Diego County. (Courtesy of Everbowl)

Jeff Fenster, the founder and CEO of Everbowl, just opened another Orange County restaurant in Huntington Beach and hopes to have 12 to 15 in the area by January 2020. (Photo courtesy of Stephen Whalen Photography)

What about the other reasons? Take no. 3. The trend is already with him. Açai bowls are poised to explode. According to Future Market Insight, the market is set to grow 9-11 percent each year through 2026. That means fans already think they taste good.

Fenster serves açai, pitaya (dragon fruit), acerola (Barbados Cherry) graviola (soursop) and oatmeal bowls as well as salads and smoothies. He’s also a stickler for nutrition so he insists on the freshest ingredients and doesn’t add sweeteners. “We never add sugar, 99 percent of açai bowls add sugar,” he said.

The bowls contain no dairy or animal products either. “We carry honey and bee pollen, everything else is vegan. We have coconut water, cashew milk and chocolate almond milk.” The base of the bowls compares to frozen yogurt or gelato in texture. Fenster says it’s somewhere between yogurt and ice cream. “It’s thicker than the usual açai bowl place.”

As for reason no. 2, he promises to fill you up. The 24-ounce bowls are served in plastic tubs and he will load on the toppings for you — at no up-charge. So that takes care of no. 1, all the bowls cost $8, except for the oatmeal which is $5.

So pile on the extras. He’s got peanut butter, almond butter, goji berries, chia seeds, flax seeds, sunflower seeds, strawberries, blueberries, pineapple, kiwi, dried mango, dates and lots more.

“There’s no, ‘I really love this but it’s a dollar extra,’” he said. “And when I’m finishing eating, I still want more toppings. We put a layer of toppings on the bottom so you don’t run out.”

So that takes care of all your reasons. But what’s the reason Fenster’s on such a mission to introduce super foods to the world? “I’m a bit of a hypochondriac and I think it’s easier to prevent illness than cure illness,” he says. He began making super foods at home for his two daughters years ago and decided to make it his business to bring them to the mainstream market.

He’s partnered with one of the most successful food industry teams in San Diego, the Cohn Restaurant Group, and now he’s ready for his chain to take off. “For them to look at Everbowl and have confidence that we are doing things the right way and to invest their own time and money, I was over the moon excited about it. It’s been incredible working with them.”


Why San Diego-based Everbowl is making a big push to expand throughout Southern California

The way Jeff Fenster sees it there are four reasons why most junk food junkies stick with burgers, pizza and fried chicken. It’s because health food: 1. Costs too much. 2. Doesn’t fill me up. 3. Doesn’t taste good. 4. Isn’t accessible.

The founder-CEO of Everbowl, Fenster is out to change all that, especially no. 4 as he brings his restaurant to Orange County with a 1,300-square-foot Rancho Santa Margarita location recently opened and a Huntington Beach store coming in late October.

“Our goal is to get 12-15 stores in Orange County by mid next year and to continue to grow,” he said. He started in San Diego, he’s already in Riverside County and he’ll continue to branch out to Los Angeles and San Francisco, then he’ll keep moving east into other states.

Everbowl serves serves açai, pitaya (dragon fruit), acerola (Barbados Cherry) graviola (soursop) and oatmeal bowls as well as salads and smoothies. (Photo courtesy of Everbowl)

Everbowl began in the San Diego area (this store is in Rancho Penasquitos, but has expanded to Riverside and Orange counties and will eventually branch out to Los Angeles, the Bay Area amd points east. (Photo courtesy of Everbowl)

Everbowl offers unlimited toppings on its bowls. (Photo courtesy of Everbowl)

Everbowl, intended to be a healthful alternative to fast food, is making its way into the Orange County market with its first restaurant now open in Rancho Santa Margarita. A Huntington Beach location is coming with more will follow. Seen here, the San Elijo Hills location in San Diego County. (Courtesy of Everbowl)

Everbowl, intended to be a healthful alternative to fast food, is making its way into the Orange County market with its first restaurant now open in Rancho Santa Margarita. A Huntington Beach location is coming with more will follow. Seen here, the San Elijo Hills restaurant in San Diego County. (Courtesy of Everbowl)

Jeff Fenster, the founder and CEO of Everbowl, just opened another Orange County restaurant in Huntington Beach and hopes to have 12 to 15 in the area by January 2020. (Photo courtesy of Stephen Whalen Photography)

What about the other reasons? Take no. 3. The trend is already with him. Açai bowls are poised to explode. According to Future Market Insight, the market is set to grow 9-11 percent each year through 2026. That means fans already think they taste good.

Fenster serves açai, pitaya (dragon fruit), acerola (Barbados Cherry) graviola (soursop) and oatmeal bowls as well as salads and smoothies. He’s also a stickler for nutrition so he insists on the freshest ingredients and doesn’t add sweeteners. “We never add sugar, 99 percent of açai bowls add sugar,” he said.

The bowls contain no dairy or animal products either. “We carry honey and bee pollen, everything else is vegan. We have coconut water, cashew milk and chocolate almond milk.” The base of the bowls compares to frozen yogurt or gelato in texture. Fenster says it’s somewhere between yogurt and ice cream. “It’s thicker than the usual açai bowl place.”

As for reason no. 2, he promises to fill you up. The 24-ounce bowls are served in plastic tubs and he will load on the toppings for you — at no up-charge. So that takes care of no. 1, all the bowls cost $8, except for the oatmeal which is $5.

So pile on the extras. He’s got peanut butter, almond butter, goji berries, chia seeds, flax seeds, sunflower seeds, strawberries, blueberries, pineapple, kiwi, dried mango, dates and lots more.

“There’s no, ‘I really love this but it’s a dollar extra,’” he said. “And when I’m finishing eating, I still want more toppings. We put a layer of toppings on the bottom so you don’t run out.”

So that takes care of all your reasons. But what’s the reason Fenster’s on such a mission to introduce super foods to the world? “I’m a bit of a hypochondriac and I think it’s easier to prevent illness than cure illness,” he says. He began making super foods at home for his two daughters years ago and decided to make it his business to bring them to the mainstream market.

He’s partnered with one of the most successful food industry teams in San Diego, the Cohn Restaurant Group, and now he’s ready for his chain to take off. “For them to look at Everbowl and have confidence that we are doing things the right way and to invest their own time and money, I was over the moon excited about it. It’s been incredible working with them.”


Why San Diego-based Everbowl is making a big push to expand throughout Southern California

The way Jeff Fenster sees it there are four reasons why most junk food junkies stick with burgers, pizza and fried chicken. It’s because health food: 1. Costs too much. 2. Doesn’t fill me up. 3. Doesn’t taste good. 4. Isn’t accessible.

The founder-CEO of Everbowl, Fenster is out to change all that, especially no. 4 as he brings his restaurant to Orange County with a 1,300-square-foot Rancho Santa Margarita location recently opened and a Huntington Beach store coming in late October.

“Our goal is to get 12-15 stores in Orange County by mid next year and to continue to grow,” he said. He started in San Diego, he’s already in Riverside County and he’ll continue to branch out to Los Angeles and San Francisco, then he’ll keep moving east into other states.

Everbowl serves serves açai, pitaya (dragon fruit), acerola (Barbados Cherry) graviola (soursop) and oatmeal bowls as well as salads and smoothies. (Photo courtesy of Everbowl)

Everbowl began in the San Diego area (this store is in Rancho Penasquitos, but has expanded to Riverside and Orange counties and will eventually branch out to Los Angeles, the Bay Area amd points east. (Photo courtesy of Everbowl)

Everbowl offers unlimited toppings on its bowls. (Photo courtesy of Everbowl)

Everbowl, intended to be a healthful alternative to fast food, is making its way into the Orange County market with its first restaurant now open in Rancho Santa Margarita. A Huntington Beach location is coming with more will follow. Seen here, the San Elijo Hills location in San Diego County. (Courtesy of Everbowl)

Everbowl, intended to be a healthful alternative to fast food, is making its way into the Orange County market with its first restaurant now open in Rancho Santa Margarita. A Huntington Beach location is coming with more will follow. Seen here, the San Elijo Hills restaurant in San Diego County. (Courtesy of Everbowl)

Jeff Fenster, the founder and CEO of Everbowl, just opened another Orange County restaurant in Huntington Beach and hopes to have 12 to 15 in the area by January 2020. (Photo courtesy of Stephen Whalen Photography)

What about the other reasons? Take no. 3. The trend is already with him. Açai bowls are poised to explode. According to Future Market Insight, the market is set to grow 9-11 percent each year through 2026. That means fans already think they taste good.

Fenster serves açai, pitaya (dragon fruit), acerola (Barbados Cherry) graviola (soursop) and oatmeal bowls as well as salads and smoothies. He’s also a stickler for nutrition so he insists on the freshest ingredients and doesn’t add sweeteners. “We never add sugar, 99 percent of açai bowls add sugar,” he said.

The bowls contain no dairy or animal products either. “We carry honey and bee pollen, everything else is vegan. We have coconut water, cashew milk and chocolate almond milk.” The base of the bowls compares to frozen yogurt or gelato in texture. Fenster says it’s somewhere between yogurt and ice cream. “It’s thicker than the usual açai bowl place.”

As for reason no. 2, he promises to fill you up. The 24-ounce bowls are served in plastic tubs and he will load on the toppings for you — at no up-charge. So that takes care of no. 1, all the bowls cost $8, except for the oatmeal which is $5.

So pile on the extras. He’s got peanut butter, almond butter, goji berries, chia seeds, flax seeds, sunflower seeds, strawberries, blueberries, pineapple, kiwi, dried mango, dates and lots more.

“There’s no, ‘I really love this but it’s a dollar extra,’” he said. “And when I’m finishing eating, I still want more toppings. We put a layer of toppings on the bottom so you don’t run out.”

So that takes care of all your reasons. But what’s the reason Fenster’s on such a mission to introduce super foods to the world? “I’m a bit of a hypochondriac and I think it’s easier to prevent illness than cure illness,” he says. He began making super foods at home for his two daughters years ago and decided to make it his business to bring them to the mainstream market.

He’s partnered with one of the most successful food industry teams in San Diego, the Cohn Restaurant Group, and now he’s ready for his chain to take off. “For them to look at Everbowl and have confidence that we are doing things the right way and to invest their own time and money, I was over the moon excited about it. It’s been incredible working with them.”


شاهد الفيديو: ماذا يحدث فى الجسم عند تناول الحليب بالعسل قبل النوم!! 13 فائدة للحليب بالعسل (شهر اكتوبر 2021).