وصفات تقليدية

10 مشروبات تجعلك أكثر ذكاءً

10 مشروبات تجعلك أكثر ذكاءً

يا له من عالم سيكون إذا تمكنت من الذهاب إلى السوبر ماركت والعثور على مشروبات تحمل علامات "Get Smart" و "Be Strong" و "Fountain of Youth" و "Lose Weight" و "Lift My Mood". لسوء الحظ ، لا تتم كتابة الحياة بهذه الطريقة - والمنتجات التي تدعي أنها رائعة لمساعدتك على إنقاص الوزن أو زيادة القوة عادة ما تكون مليئة بالسكر ، وهي ليست جيدة لك على الإطلاق. في هذه المقالة ، أريد أن أتطرق إلى المشروبات التي تعمل بالفعل على تعزيز قوة الدماغ.

10 مشروبات تجعلك أكثر ذكاءً (عرض شرائح)

ما نضعه في أجسامنا ، سواء في شكل طعام أو شراب ، يلعب دورًا كبيرًا في صحتنا العقلية والجسدية. لا يمكنك ممارسة الرياضة فقط وتتوقع أن تكون بصحة جيدة. لقد كان لدي مرضى يبدو أنهم قادرون على الفوز بمسابقات بناء الأجسام ، ولكن بمجرد أن أتحقق من تحاليل الدم ، من الآمن أن أقول إن الكثير من هؤلاء المرضى صُدموا تمامًا لمعرفة الفرق بين مظهرهم الخارجي وبين مظهرهم الخارجي. ما يدور داخل أجسادهم. يمكن أن يكون لحالات مرضية مثل مرض السكري ، وارتفاع الكوليسترول ، والاختلالات الهرمونية ، ونقص المغذيات الدقيقة آثار سلبية للغاية على ما يحدث في الدماغ ، مما يؤثر على الناقلات العصبية وترسب البلاك.

لقد اخترت قائمة المشروبات التي يمكن أن تجعلك تشعر بأن معدل ذكائك قد زاد. إنها ليست منتجات خاصة تصنعها شركة معينة ، إنها مجرد خيارات صحية للغاية. من المهم أيضًا معرفة المشروبات التي يجب تجنبها حتى تكون لطيفًا مع عقلك. إن تناول الكحول بشكل معتدل أمر جيد ، ويمكن أن يكون مفيدًا ، لكن الإفراط في تناول الكحول لا يضر الكبد فحسب ، بل يتسبب أيضًا في ضباب الدماغ - وهو تراكمي. المشروبات السكرية ليست مضرة بالقلب والخصر فحسب ، بل إنها تسبب مشاكل عصبية خطيرة مع مرور الوقت ، مما يؤثر على الذاكرة والتركيز. المشروبات التي تحتوي على مواد تحلية وأصباغ صناعية سامة للدماغ ، وتؤثر في النهاية على الإدراك الطبيعي. وقد أظهرت الدراسات أنها مسرطنة ومطفرة. لذا ابدأ بلعب بعض "ألعاب العقل" على هاتفك الذكي أو قم بذلك بالطريقة القديمة باستخدام الألغاز المتقاطعة ، واشرب أحد هذه المشروبات لزيادة ذكائك.

عصير الرمان

تحتوي هذه الفاكهة الغريبة على أطنان من مضادات الأكسدة الفريدة التي ثبت أنها تحسن الإدراك والذاكرة. شرب كوب من هذا يوميا سيجعلك أكثر ذكاء.

شاي

اختر اللون الأخضر أو ​​الأسود ، أيًا كان فنجان الشاي الخاص بك. يعتبر الشاي طريقة رائعة لتعزيز النشاط في عقلك ، بسبب EGCG ، أو epigallocatechin-3-gallate ، الموجود في الشاي الأخضر ، وقد ثبت أنه يزيد من إنتاج خلايا الدماغ مع شحذ الذاكرة. الشاي بشكل عام مليء بمضادات الأكسدة ، وقد ثبت أن شرب كوب واحد من الشاي الأسود يوميًا يحسن وقت رد الفعل.

قراءة المزيد حول 10 مشروبات تجعلك أكثر ذكاءً

د. ديبا فيرما Synergistiq Integrative Health تؤمن بأن الحياة الصحية والشاملة هي مفتاح السعادة والشيخوخة بأمان. تابعها على تويتر تضمين التغريدة والاشتراك بها قناة يوتيوب.


أفضل 14 مشروبًا لتخفيف الوزن ، وفقًا للخبراء

ربما تعتقد أنك تعرف ماذا تشرب لإنقاص الوزن: الماء. فقط اشرب الماء بدلًا من كل تلك المشروبات السكرية ، لأن المشروبات الحلوة هي المصدر الوحيد الأكبر للسعرات الحرارية في النظام الغذائي الأمريكي ، وفقًا للمعهد الوطني للسرطان. لكن من يمكنه فقط شرب الماء طوال الوقت؟ نحتاج نكهة! هذا هو السبب في أننا جمعنا أفضل المشروبات لفقدان الوزن.

لذا استمر في شرب الماء ، أفضل مشروب لجسمك على الإطلاق ، ولكن عندما تصرخ براعم التذوق لديك للحصول على المزيد ، ابدأ في سكب أفضل هذه المشروبات لفقدان الوزن. تحدثنا مع اختصاصيي التغذية وغيرهم من الخبراء للحصول على السبق الصحفي حول أفضل المشروبات لفقدان الوزن. إليك ما يجب أن يقولوه ، وللحصول على المزيد من الأفكار حول إنقاص الأرطال والاحتفاظ بها ، تأكد من مراجعة قائمتنا الخاصة بـ 7 أغذية صحية يجب تناولها الآن.


يصنع Alabama Slammer أيضًا قائمة BarMeister الأكثر شعبية ، إلى جانب The Webtender's Most Requested. إنه كوكتيل حلو يحتوي على مشروب كحولي من الخوخ في Southern Comfort و sloe gin.

مكونات

  • 1/2 أوقية أماريتو
  • 1/2 أوقية ليكيور خوخ الراحة الجنوبية
  • 1/2 أونصة سلو الجن
  • سبلاش عصير برتقال
  • سبلاش مزيج الحلو والحامض

تعليمات

  1. ادمج المكونات في هزاز الكوكتيل مع ثلج. اهتز حتى يبرد.
  2. يصفى في صخور زجاج نصف مملوء بالثلج.

10 مشروبات تساعدك على النوم ليلاً

لحسن الحظ ، ما تشربه قبل النوم يمكن أن يساعدك على الاستمتاع بليلة أكثر راحة. من المحتمل أن والدتك كانت تعلم ما كانت تفعله عندما أرسلتك إلى الفراش مع كوب من الحليب الدافئ ، يمكن أن تساعدك مجموعة من المشروبات اللذيذة الأخرى إذا كنت تكافح لإيجاد الهدوء في الليل. إليك 10 مشروبات فقط يمكنك صنعها في المنزل لمساعدتك تحسين نومك.

حليب دافئ

استخدم الناس هذا العلاج القديم لمساعدتهم على الانجراف إلى أرض الأحلام لعقود من الزمان ، ولا يزال خيارًا شائعًا اليوم ، على الرغم من حقيقة أن مقالًا في صحيفة نيويورك تايمز يشير إلى عدم وجود أدلة كافية لإثبات تأثير الطقوس.

السبب في أن العديد من الأمهات والخبراء العلميين على حد سواء يقسمون بالحليب الدافئ لأن الحليب يحتوي على كميات كبيرة من حمض التريبتوفان الأميني. يوجد التربتوفان أيضًا في الوجبات المليئة بالكربوهيدرات ، وهو أحد الأسباب التي تجعل الكثير من الناس يشعرون بالنعاس بعد تناول وجبة دسمة. بمجرد استهلاك التربتوفان ، يتم تحويله إلى هرمون الميلاتونين الطبيعي في الجسم ، مما يساعد على تنظيم حالة نومنا الطبيعية.

حليب اللوز

الابتعاد عن الحل الكلاسيكي لوقت النوم ، يمكن أن يكون حليب اللوز بديلاً رائعًا للنوم. وفقًا للدراسات ، فإن وجود السيروتونين في الدماغ يمكن أن يساعد في بدء النوم. غالبًا ما تعتمد مستويات السيروتونين الصحية في نظامنا العصبي المركزي على وجود التربتوفان ، الموجود بشكل طبيعي في كل من حليب البقر وحليب اللوز.

يحتوي حليب اللوز أيضًا على نسبة عالية من المغنيسيوم ، وهو عنصر غذائي مهم آخر يمكن أن يحسن نوعية النوم.

حليب مملح

سواء كان ذلك الخيار البريطاني الكلاسيكي Horlicks ، أو منتجات مثل Ovaltine وعروض العلامات التجارية المماثلة ، فإن هذا المشروب الليلي هو وسيلة مساعدة رائعة على النوم لمن يفضلون المشروبات الدافئة والحليبية. يحتوي الحليب المملح على الكثير من فيتامين ب والزنك والحديد والفوسفور والمغنيسيوم و [مدش] مزيج من المعادن المثالية لمساعدتك على الاسترخاء قبل النوم.

شاي حشيشة الهر

تم استخدام جذر فاليريان لعدة قرون كشيء من المهدئات في عالم الطب. كما تم استخدامه للمساعدة في تقليل مشاعر القلق وتعزيز الهدوء لدى الناس كعلاج طبيعي للتوتر.

كثيرا ما تستخدم عشبة حشيشة الهر للمساعدة في علاج اضطرابات النوم ، وخاصة للأشخاص الذين يعانون من الأرق. عادة ، يتم دمجه مع المليسة والقفزات والأعشاب الأخرى المعروفة بأنها تسبب النعاس. لسوء الحظ ، فإن المشكلة الوحيدة في حل النوم هذا هي أنك بحاجة إلى أن تكون على استعداد لأخذ فترات راحة منتظمة من النوم ، حيث يمكن أن تصبح حشيشة الهر مسببة للإدمان.

شاي أخضر منزوع الكافيين

يثير الشاي الأخضر الكثير من الاهتمام في العالم الحديث اليوم بفضل قدرته على تعزيز فقدان الوزن. ومع ذلك ، إذا قمت بإزالة الكافيين من الشاي الأخضر ، فإن له فوائد تحفز على النوم أيضًا.

يحتوي الشاي الأخضر على الأحماض الأمينية المعروفة باسم الثيانين ، والتي ثبت أنها تساعد في تقليل التوتر وتعزيز أنماط النوم الأكثر راحة. في حين أن المستويات العالية من الكافيين للشاي الأخضر العادي تلغي هذه الفوائد عندما تبدأ صباحك ، يمكن أن تكون الخيارات منزوعة الكافيين مثالية لوقت النوم.

شاي البابونج

شاي البابونج ، مثل الحليب الدافئ ، هو خيار تقليدي آخر في عالم حلول النوم الطبيعية. أوصى الخبراء باستخدام البابونج لسنوات كعامل مساعد لمن يعانون من الأرق. غالبًا ما يكون هذا الشاي مهدئًا ومهدئًا للغاية و [مدش] فضلاً عن كونه خاليًا من الكافيين.

في بعض الأحيان ، يقرن الناس شاي البابونج بالعلاجات الطبيعية الأخرى ، مثل مكملات المغنيسيوم ، للمساعدة في تعزيز التأثيرات.

شاي الأعشاب بلسم الليمون

آخر اقتراحاتنا المستندة إلى الشاي تتعلق بأي شاي عشبي خالٍ من الكافيين. عند مزجه مع بلسم الليمون ، يمكن أن يكون شاي الأعشاب وسيلة مساعدة مثالية للنوم لأي شخص يبحث عن طريقة طبيعية للانجراف. بلسم الليمون ، المعروف أيضًا باسم بلسم النعناع في بعض المناطق ، هو خيار رائع للتخلص من التوتر ، ومحاربة الأرق ، وتعزيز النوم الصحي.

لتحضير أفضل شاي عشبي ، ابدأ بغسل حوالي 10 أوراق من بلسم الليمون وإضافتها إلى إبريق الشاي بالماء المغلي. اترك الكمية تنقع لمدة خمس دقائق تقريبًا قبل إضافة ملعقة من العسل وشربها وهي ساخنة.

ماء جوز الهند النقي

قد يكون ماء جوز الهند إضافة مفاجئة إلى هذه القائمة ، لأنه غالبًا ما يستخدم كمشروب لتعزيز الطاقة و [مدش] أو على الأقل يتم الإعلان عنه على هذا النحو. ومع ذلك ، فإن الحقيقة هي أن ماء جوز الهند مليء بالمكونات التي يمكن أن تساعدك على النوم بشكل أفضل ، مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم ، والتي تساعد على استرخاء العضلات. هذا المشروب مليء أيضًا بفيتامين ب المعروف بالمساعدة في تقليل مستويات التوتر.

سموثي الموز

هناك خيار آخر يعتمد على الفاكهة للمساعدة على النوم وهو عصير الموز ، والذي يمكن تحضيره بسهولة قبل النوم وهو رائع لتعزيز أنماط النوم الصحية. كل ما تحتاجه هو مزج موزة صغيرة مع بعض زبدة اللوز والحليب للحصول على عصير لذيذ. لن يساعدك هذا المشروب الصحي فقط على محاربة الرغبة الشديدة في تناول الوجبات الخفيفة في منتصف الليل ، ولكنه يحتوي أيضًا على الكثير من المغنيسيوم والبوتاسيوم لتعزيز استرخاء العضلات.

عصير الكرز الحامض

أخيرًا ، وجدت دراسة صغيرة نُشرت في Journal of Medicinal Food في عام 2010 أن شرب حوالي 16 أونصة من عصير الكرز الحامض خلال اليوم يمكن أن يؤدي إلى انخفاض كبير في الأرق. تم تكرار الدراسة في وقت لاحق وأنتجت نتائج مماثلة.

جزء من السبب وراء هذا التأثير هو أن الكرز مليء بالميلاتونين و [مدش] أحد مضادات الأكسدة المعروف أنه ينظم دورات النوم.

أحلام جميلة

على الرغم من عدم ضمان أي من المشروبات المذكورة أعلاه للتخلص منك في ثوانٍ ، إلا أنها تمتلك بعض الصفات الطبيعية الرائعة التي يمكن أن تساعدك على الاسترخاء والتوقف عن العمل بعد يوم طويل. جنبا إلى جنب مع الآخرين نصيحة النوم، قد تكون هذه المشروبات هي العلاج الذي تحتاجه لمحاربة الأرق.


هذا ما حدث عندما شربنا المزيد من الماء

ولكن حتى أكثر أجهزة الترطيب بيننا يجب أن تعترف: يمكن أن يصبح الماء مملًا. خاصةً عندما يطلق عصير الليمونادة ، فرابوتشينو وأكواب الورد على اسمنا. الحل؟ إضفاء القليل من الإثارة على الكوب الخاص بك مع مجموعة من الألوان وبعض الذوق الفعلي لإبقائك تحتسي بعيدًا.

عندما يتعلق الأمر بنكهة الماء ، فإن السماء هي الحد الأقصى - فهناك مجموعات لا حصر لها من الفاكهة والخضروات والأعشاب لتجربتها. إليك بعض المجموعات المفضلة لدينا لتبدأ بها:


جرب هذه النصائح لإرواء عطشك بأقل سكريات مضافة.

ابدأ في التقليل. اتخذ خطوات لتقليل المشروبات السكرية أو استبدالها في نظامك الغذائي:

  • استبدل معظم مشروباتك بالماء.
  • قلل كمية السكر في قهوتك أو شايك تدريجيًا حتى يتكيف مذاقك مع حلاوة أقل.
  • أضف الماء العادي أو الفوار إلى المشروبات للحفاظ على بعض النكهة مع سكريات مضافة أقل لكل حصص.

اختر الماء. اجعل الماء خيار الانتقال السهل والأكثر جاذبية:

  • احمل زجاجة ماء قابلة لإعادة التعبئة.
  • أضف القليل من عصير الفاكهة 100٪ أو شرائح الحمضيات والتوت وحتى الخيار للحصول على نكهة قوية.
  • جرب المياه الغازية أو المياه الغازية إذا كنت تشتهي الفوران.

اصنعها في المنزل - يمكن تحضير المأكولات المفضلة للعائلة مثل الشوكولاتة الساخنة وعصير الليمون والعصائر وعصير الفاكهة وحليب الشوكولاتة ومشروبات القهوة بسهولة في المنزل باستخدام سكريات مضافة أقل.

  • ابدأ بالمشروبات غير المحلاة ، ثم أضف نكهة حسب الذوق مع إضافات مثل الفاكهة ، والحليب قليل الدسم أو الخالي من الدسم ، والأعشاب والتوابل.
  • احصل على وصفات رائعة للمشروبات والمزيد في heart.org/recipes.

اقرأ الملصق واختر بحكمة.

قد تحتوي بعض المشروبات التي تبدو صحية على نسبة عالية من السعرات الحرارية والسكريات المضافة. تحقق من الحصص لكل حاوية وقائمة المكونات.

تُعرف السكريات المضافة بالعديد من الأسماء ، بما في ذلك السكروز والجلوكوز والمالتوز وسكر العنب وشراب الذرة عالي الفركتوز وشراب القصب وعصير الفاكهة المركز ورحيق الأغاف والعسل.


10 وصفات كوكتيل Vermouth يمكن لأي شخص صنعها

إذا لم يكن الخمر في ترسانة الكحول الحالية ، فنحن هنا لتحويلك. النبيذ المحصن متعدد الاستخدامات ومن المحتمل أنك جربته بالفعل في كوكتيل أو اثنين و mdashand على الرغم من أنه يمكنك شربه على الصخور ، فإن كل من أصنافه الجافة والحلوة تتألق حقًا عندما تقترن بشيء أصعب. ذهبنا إلى الخبراء للحصول على بعض وصفات كوكتيل الفيرموث اللذيذة عندما لا تشعر بالرغبة في ترك الأريكة ولكنك في حالة مزاجية لتناول فاتح للشهية بمذاق احترافي. هتافات!

مكونات:

اخلطي مقادير متساوية من الفيرموث الحلو والكامباري فوق الثلج ، وزينيه بقطعة من الصودا ، وزينيه بقطعة من البرتقال.

مكونات:

1.5 أوقية Tod & amp Vixen & rsquos Dry Gin 1651

1 أونصة Cocchi Storico Vermouth di Torino

يُقلب مع الثلج في كوب صخور مملوء بالثلج ، ويُزين بقطع البرتقال ، ثم يُقدّم. (التحريك بالإصبع اختياري.)

تعليمات:

2 شرطات مرارة أنجوستورا

قلب المكونات في زجاج مع الثلج. يصفى في كأس مارتيني مبرد أو كوبيه كوكتيل.

بإذن من Town and Country

مكونات:

1 1/2 أوقية كاربانو أنتيكا أو الخمر الحلو الآخر

3 أوقية. نادي الصودا أو المياه الغازية

املأ زجاجًا صخريًا بالثلج. اسكب كاربانو أنتيكا على الثلج وضع فوقها الصودا أو المياه الغازية. يُحرّك المزيج ثم يُزين بالمرارة وغصن النعناع.

مكونات:

.5 أوقية من تركيبة كاربانو أنتيكا فيرماوث

3 شرطات ، احتفظ بمرارة التفاح

تضاف جميع المكونات إلى زجاج الخلط ويقلب مع الثلج. صفيها فوق مكعبات ثلج كبيرة في زجاج صخري وزينها بقشر البرتقال والكرز المشوي.

بإذن من Town & amp Country و Eddie Eakin من Boulevardier في دالاس ، تكساس

مكونات:

1 ملعقة كبيرة مربى البرتقال

اهتز ، صفي في زجاج صخور مزدوج مع ثلج مجروش. زينها بباقة النعناع الفخمة.

مكونات:

.5 أوقية دولن بلانك فيرماوث

لمسة برتقالية معبرة وملفوفة على سيخ مع كرز براندي للتزيين

يقلب مع الثلج ويصفى في كوب شطف من الأفسنتين نيك ونورا. مقبلات كما هو موضح أعلاه.

بإذن من Flora Bar في مدينة نيويورك

مكونات:

.5 أوقية فيرماوث كاربانو أنتيكا فورمولا

تعليمات:

بناء / اهتز مثل راموس. تصب في الزجاج المناسب ، ثم تصب فوقها بالصودا ، مما يؤدي إلى تكوين الرغوة والرغوة. "بقية القش ، وغصن النعناع ، وجوزة الطيب المبشورة في الأعلى.

بإذن من جيسيكا براش في نادي الكتاب المقدس ، بورتلاند ، أو

مكونات:

جزء واحد Carpano Dry Vermouth

ادمج المكونات في هزاز الكوكتيل مع ثلج. رجها وصفيها في كوب كبير مع ثلج مجروش. تُزين بعجلة الليمون.

مكونات:

1 أوقية من العسل Genmaicha النعناع شربات *

أضف كل شيء ما عدا مسحوق الماتشا إلى شاكر مليء بالثلج. اهتزاز جاف عكسي. ضعيها في كوب كابتشينو مبرد. يُزيّن بغبار مسحوق الماتشا في الأعلى.

* عسل الندوة Genmicha منت الشربات

t10 أوقية (بالوزن) المن المفروم

10 أوقية (بالوزن) شاي ماتشا إيري جينمايتشا

ضعي ندى العسل والنعناع والسكر في وعاء غير متفاعل ، ورجيه حتى يتغطى واتركيه في الثلاجة طوال الليل ، اخلطي مزيج المن العسل والنعناع والسكر مع شاي ماتشا إيري جينمايشا حتى يتجانس جيدًا ، صفي الكيس من خلال كيس البندق ، وزعي الزجاجة وضعيها في الثلاجة لما يصل إلى 2 أسابيع.

من باب المجاملة Merandia Adkins من بار LBM في كليفلاند ، أوهايو

لمزيد من القصص مثل هذه ، بما في ذلك أخبار المشاهير ، ونصائح الجمال والموضة ، والتعليقات السياسية الذكية ، والميزات الرائعة ، اشترك في ماري كلير النشرة الإخبارية.


هنا & # 8217s هي 12 نوعًا من الأطعمة التي يجب تخزينها إذا كنت ترغب في تعزيز عقلك:

1. البيض

كما ذكر في الدراسة الأولى ، يعتبر البيض مصدرًا غنيًا لمادة اللوتين - كاروتينويد طبيعي. يساعد اللوتين على منع أو إبطاء التدهور المعرفي في الدراسات التجريبية.

فيما يتعلق بقوة الدماغ ، فإن القيمة الأساسية للبيض تكمن في محتواها من الأحماض الأمينية. يساعد البيض أيضًا في التعلم والذاكرة من خلال المساعدة في إنتاج النورادرينالين والدوبامين و GABA.

2. السبانخ

السبانخ قوة غذائية - بالمعنى الحرفي للكلمة - يطلق عليه اسم أ سوبرفوود من قبل خبراء التغذية وأخصائيي التغذية. إنه مليء بحمض الفوليك ، وهو مادة مغذية تحفز نشاط الدماغ.

السبانخ هو مصدر أقل من فيتامين سي. فيتامين ج ضروري لمهام الدماغ مثل التعلم والذاكرة والانتباه.

3. زيت السمك

يتكون حوالي نصف دماغنا الذي يبلغ وزنه 3 أرطال من الدهون أو الأحماض الدهنية. زيت السمك غني بكل أنواع الأحماض الدهنية.

أوميغا 3 و 8217 لها تأثير عميق على بنية ووظيفة دماغنا. كما أنها تعزز الإدراك والذاكرة ولديها تأثيرات مضادة للشيخوخة.

4. الموز

يعتبر الموز من الأطعمة الفائقة الأخرى ، فهو غني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والفيتامينات C و B6. يساعد فيتامين ب 6 على إنتاج كيماويات الدماغ مثل الدوبامين ، والسيروتونين ، والنورادرينالين ، وغابا.

ربما هذا هو السبب في أن التوابع أذكياء للغاية. هم & # 8230

5. الحبوب الكاملة

تعتبر الحبوب الكاملة مصدرًا صحيًا للكربوهيدرات المعقدة ، والتي تتحلل إلى جلوكوز - مصدر الطاقة الأساسي للدماغ. لأن الحبوب الكاملة تتحلل ببطء ، تستمر آثارها في إنتاج الطاقة لساعات.

6. التوت الداكن

التوت الأزرق والتوت مليء بمضادات الأكسدة التي تساعد في محاربة الجذور الحرة. وبالتالي تشجع مضادات الأكسدة إنتاج الخلايا العصبية داخل الدماغ والجسم. تتطلب الخلايا العصبية ، والدماغ & # 8217s & # 8220signaling & # 8221 الخلايا ، الحماية وحفنة من التوت الداكن تساعد في هذه الوظيفة.

7. البقوليات

البقوليات تحتوي على بذور حبوب تسمى نبضات. هذه البذور غنية بجميع أنواع المعادن الأساسية ، بما في ذلك الحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك. كما أنها تحتوي على مجموعة من فيتامينات ب ، بما في ذلك النياسين والثيامين والفولات.

8. الأفوكادو

من الأطعمة الفائقة الأخرى ، الأفوكادو مشبع بالدهون الصحية وفيتامين E والكاروتين والليكوبين (الأخيران من مضادات الأكسدة) ومعادن مهمة أخرى.

يقدم فيتامين E بعض الوظائف الحيوية ليس فقط لأنه مضاد قوي للأكسدة ، ولكن "E & # 8217 هو أيضًا فيتامين مهم في إنتاج المواد الكيميائية في الدماغ أستيل كولين (التعلم والذاكرة) و GABA (المادة الكيميائية & # 8220relax me & # 8221).

9. القهوة والشاي

تشتهر القهوة والشاي بتأثيرهما المنبه ، لكن لهما الكثير من الفوائد الأخرى أيضًا.

كلا المشروبين لهما تأثيرات وقائية على الدماغ. أظهرت العديد من الدراسات أن القهوة والشاي تساعد في الوظيفة الإدراكية ومن المحتمل أن تبطئ من تقدم مرض الزهايمر.

10. المحار

المأكولات البحرية والقشريات غنية بفيتامين ب 12 والبروتين. يدعم فيتامين ب 12 إنتاج الدوبامين والسيروتونين في الدماغ. كما أن المحار غني بالمعادن مثل النحاس واليود والليثيوم والمنغنيز والزنك.

11. منتجات الألبان

كما ذكرنا ، يحتوي الدماغ على حوالي 50 بالمائة من الدهون. يرتبط نقص الدهون الأساسية بالأمراض التنكسية ، بما في ذلك التصلب المتعدد (MS).

عند تناول منتجات الألبان باعتدال ، يمكن أن تحسن وظائف المخ بشكل كبير. يحتوي الزبادي والجبن والحليب على كميات صحية من الكالسيوم والمغنيسيوم والبروتين وفيتامين د.

12. المكسرات والبذور

قد يكون هناك سبب يجعل الجوز يبدو وكأنه دماغ مصغر. وفقًا للعديد من الدراسات ، يعتبر الجوز أقوى أنواع البندق أو البذور التي تساعد على القوة الذهنية وصحة الدماغ. غني بفيتامين E والزنك ، يمكن لأي جوز أو بذرة تقريبًا أن تعزز المهارات المعرفية والذاكرة. تساعد خصائصها أيضًا في منع التدهور المعرفي وتعزيز الدورة الدموية الصحية.

تغليف

حقيقة أن التغذية تساعد على صحة الدماغ ليست مفاجأة لأي شخص. ومع ذلك ، وجدنا مؤخرًا فقط مدى أهمية النظام الغذائي المتوازن ليس فقط لصحة الدماغ ، ولكن أيضًا للذكاء والذاكرة والوظائف المعرفية الأخرى.

لذا ، سواء كنت ترغب في زيادة الإنتاجية ، أو الشعور بالسعادة ، أو منح عقلك ميزة ، فإن تخزين مطبخك ببعض هذه الأطعمة يعد مكانًا رائعًا للبدء!


20 كوكتيل يجب على كل رجل أن يعرف كيف يصنع

يجب أن تكون ترسانة الكوكتيلات الخاصة بك أعمق بكثير من مانهاتن ومارتيني.

مثل تغيير إطار أو شواء شريحة لحم ، فإن خلط مجموعة مثالية من الكوكتيلات معًا هو مجرد واحد من تلك الأشياء التي يجب أن يعرفها الرجال كيفية القيام بها. بالطبع ، كل شخص يعرف كيف يصنع المارتيني - وسيخبرك بفكرته عن "الطريقة المثالية". (هذا ، بالمناسبة.) لكن هل يمكنه القيام بذلك بشكل صحيح على الصخور؟ ماذا عن تبديل الأشياء مع مارتينيز؟ سواء كنت تنهي صفقة أو موعدًا ما ، فأنت تريد أن تكون قادرًا على صنع هذه الكوكتيلات العشرين اللذيذة. وإذا كان هذا هو الأخير ، فقد لا يكون كذلك رومانسي بما يكفي ، لذا احرص على استخدام القمم الليلية العشر التي ستثير إعجابها بالتأكيد - في كل مرة.

يبدو الأمر بسيطًا بدرجة كافية ، ولكن هناك الكثير من المتنافسين للحصول على وصفة المارتيني النهائية التي ستجعل رأسك تدور. في الثمانينيات ، كان هناك ساترداي نايت لايف رسم تخطيطي حول عرض ألعاب بعنوان "ماذا سيفعل فرانك؟" الفكرة هي أن الإجابات على جميع أسئلة الحياة تكمن في أحشاء سيناترا. وفقًا لنادل في فندق سافوي بلندن ، حيث أقام سيناترا أحيانًا ، كان مشروبه عبارة عن المارتيني - على وجه التحديد ، الجن والفيرموث فوق الثلج.

لذا افعل ما فعله فرانك. على أقل تقدير ، ستكون حكاية رائعة وأنت تهزهم.

مكونات:
3 أونصات من محلج لندن على الطريقة الجافة ، مثل Beefeater
¾ أوقية قرميد جاف
1 شريحة صغيرة من قشر الليمون

الاتجاهات: املأ كوب الخلط بالثلج. صب في الجن والفيرموث. يقلب لمدة 30 ثانية ، ثم يصفى في كوب قديم على الثلج الطازج. قم بلف قشر الليمون فوق المشروب ثم اسقطه.

على الرغم من أن المارتيني قديم ، إلا أنه قد يبدو جذريًا. للحصول على نسخة كلاسيكية ، اذهب مع هذه الوصفة من The Absolute Martini from الكتاب الأسود الصغير لمارتيني:

مكونات:
شرك
الفيرموث الجاف حسب الرغبة:
• 4 أجزاء من الجن إلى 1 جزء من الخمر مارتيني متوسط ​​الجفاف
• 6 إلى 1 جاف
• 8 إلى 1 جاف جدًا
• 12 إلى 1 عبارة عن مارتيني جاف

الاتجاهات: يُرج أو يُحرَّك مع الثلج المتشقق. صفيه في كوب مارتيني بارد. تُزين بزيت الزيتون الأخضر أو ​​الليمون.

الويسكي الممزوج بالسكر المخفوق والمر والماء ، تم تسمية الطراز القديم بهذا الاسم لأنه كان أحد أول كوكتيلات الويسكي. يعود أصله ، من خلال القصص المتناقلة ، إلى أوائل القرن التاسع عشر ، ويمكن العثور على وصفة في كتاب 1862 بعنوان بذهول كيف تخلط المشروبات ، أو رفيق بون فيفانت. تقترح إميلي فارس هذه الوصفة.

مكونات:
1 ملعقة صغيرة من السكر الأبيض الحبيبي
2 شرطات Angustora Bitters
2 شرطات مرّة برتقالية
4 أونصات ويسكي الجاودار
تويست البرتقال للتزيين

الاتجاهات: أضيفي السكر والمر إلى قاع كوب من الصخور ، ثم اخلطيهم معًا بنهاية ملعقة خشبية. أضيفي الويسكي وقلبي جيدًا (حتى يذوب السكر لمدة 30 ثانية على الأقل) ، ثم ضعي فوقه حفنة من الثلج أو مكعب ثلج كبير. لفي قشر البرتقال للتخلص من زيوته والتزيين.

بالإضافة إلى التقاط مقياس رجولي لوقته في كتب مثل وداعا لحمل السلاح و تشرق الشمس أيضا، ربما كان إرنست همنغواي أيضًا ، ربما ، بابا المزيجات. صُنع هذا المشروب من أجله عندما كان يعيش في كوبا في عشرينيات القرن الماضي.

يدعي عالم الكوكتيلات Philip Green أنه تعقب الوصفة الأصلية التي نشرها Floridita Bar ، حيث توقف Hemingway. يُطلق عليها اسم Papa Doble لقوتها المزدوجة ، حيث ستجعلك توديعًا للتحكم في الأطراف إذا لم تكن حريصًا.

مكونات:
2 أوقية رم أبيض
1 أوقية عصير ليمون طازج
1/2 أوقية عصير جريب فروت طازج
1/4 أوقية ليكيور ماراشينو
1 1/2 إلى 2 كوب ثلج

الاتجاهات: يُمزج في الخلاط والفرابي حتى يصبح المشروب رغويًا. تُقدم في كأس كوكتيل كبير أو صحن شمبانيا أو كأس. ملحوظة: مشروب ماراشينو ليكيور ليس هو نفس الشراب من جرة الكرز.

لقد تلطخت سمعتها بفعل فترات الراحة الربيعية ، ونظارات الكوكتيل النيون العملاقة ، والحمأة المجمدة التي توزعها الآلات ، لكن المارجريتا مع ذلك تستحق التعلم للقيام بعمل جيد. قليل من مشروبات الصيف منعشة - أو حسب الطلب.

فقط تأكد من استخدام تكيلا الصبار بنسبة 100٪ وتخطي الحلوة المفرطة الثلاثية للحصول على شراب أغاف أكثر سلاسة.

مكونات:
2 أوقية 100٪ تكيلا الصبار
1 أونصة عصير ليمون
1 أوقية كوانترو أو كوراكاو الجافة

الاتجاهات: أضف جميع المكونات إلى شاكر الكوكتيل. أضف الثلج ورج بقوة حتى يمتزج. صفي في كوب كوبيه مشطوف بالملح الخشن.

كما هو الحال في المدرسة القديمة ، يعد Manhattan عرضًا مثاليًا للويسكي المفضل لديك. منذ أن أخذنا عينات من ويسكي جورج ديكل الاستثنائي في باك فورتي بمدينة نيويورك ، فقد كان أحد خياراتنا المختارة للرشفة والكوكتيلات. لذلك سنقوم بتمرير وصفتهم الخاصة بمانهاتن. استخدم ويسكيًا من اختيارك ، ولكن استخدمه بشكل هش ونظيف ، ولا يحتوي على أي شيء مدخن أو خشن.

مكونات:
1 أوقية. جورج ديكل راي ويسكي
0.5 أوقية. الخمر الحلو
3 اندفاعة Angostura Bitters
1 كرز

الاتجاهات: يقلب ويصفى في كوب كوكتيل كوبيه.

حلوة وحادة ، هذا الاستعداد في نيو أورليانز هو الدوران الجنوبي في كوكتيل براندي. هذه الوصفة مأخوذة من كتاب ويليام بوثبي عام 1908 مشروبات عالمية وكيفية مزجها. تم الاستشهاد به في كتاب كوكتيل PDT من قبل مالكي من فضلك لا تخبر في مدينة نيويورك ، أحد أرقى بارات الكوكتيل في العالم.

مكونات:
2 أوقية ويسكي الجاودار ريتنهاوس
3 شرطات مرارة Peychaud
2 شرطات مرارة أنجوستورا
1 مكعب سكر

الاتجاهات: نخلط السكر والمر ، ثم نضيف الويسكي. يقلب مع الثلج ويصفى في زجاج صخور مبرد Vieux Pontarlier. ضعي قشر الليمون على السطح وتخلصي منه.

أنت تتأرجح ، ولكن إذا كان لديك صديقات من السيدات ، فستتم مطالبتك بإعداد هذا المشروب الحلو والرائع في بعض الأحيان. لا تكن لطيفًا معها - اذهب مع هذه الوصفة المباشرة من جمعية السقاة الدولية.

مكونات:
1 أوقية سيترون فودكا
½ أوقية كوانترو
1 أوقية عصير توت بري
½ أوقية من عصير الليمون الطازج

الاتجاهات: رج جميع المكونات في شاكر كوكتيل مليء بالثلج. يصفى في كوب كوكتيل كبير. تُزين بشريحة الليمون.

الكوكتيل المطلوب في حفلات كنتاكي ديربي - بشكل غير رسمي بداية موسم الشرب في الطقس الدافئ - الجلاب بالنعناع هو أيضًا كوكتيل صيفي منعش. جيم ميهان ، مؤلف كتاب كتاب كوكتيل PDT، يتحول إلى هذه الوصفة من دليل نقابة المحامين، نُشر عام 1862. "مفاتيح الجلاب بالنعناع الرائعة هي كوب الجلاب المناسب (ويفضل أن يكون فضيًا) ، والثلج المسحوق البارد ، والنعناع المفعم بالحيوية ، وأفضل أنواع البوربون المقاومة للخلط التي يمكنك مزجها" ، كما يكتب.

مكونات:
2.5 أوقية بوربون
0.5 أوقية شراب بسيط
8 أوراق نعناع

الاتجاهات: في كوب الجلاب المثلج ، اخلطي النعناع والشراب ، ثم أضيفي البوربون وغطيه بالثلج المرصع بالحصى. أفرط ، ثم ضعي المزيد من الجليد المرصوف بالحصى. يُزيّن بثلاث أغصان من النعناع.

يُعد هذا الكوكتيل الكلاسيكي عرضًا ممتازًا للسكوتش عالي الجودة في حالة عدم وجود شخص ما في حزبك لديه الحنك لشربه مباشرة. (Drambuie هو ، بعد كل شيء ، مشروبات كحولية من السكوتش.) يمكنك أيضًا استخدام بوربون ، أو ويسكي مدخن أو ميزكال إذا كان ذلك يناسب ذوقك. حقيقة ممتعة: إن الدهن في ويسكي الجاودار الكندي يجعل هذا دونالد ساذرلاند ، بعد الممثل الشهير وأصل نيو برونزويك.

مكونات:
2 أوقية ويسكي سكوتش مخلوط
½ أونصة درامبوي
1 تويست ليمون

الاتجاهات: اجمع بين السكوتش و Drambuie في زجاج قديم الطراز فوق الثلج (إذا كنت تحب مشروباتك أكثر حلاوة ، أضف القليل من المشروبات الكحولية). يقلب ويزين بليمون.

قد تعتمد على هذه الكوكتيلات الأكثر كلاسيكية في الفطور المتأخر لمساعدتك على نسيان الليلة السابقة ، لكن هذه الوصفة تستحق الالتزام بالذاكرة. إنها لعبة Bloody Mary الأصلية ، التي تم إنشاؤها في King Cole Bar في مدينة نيويورك في عام 1934. هناك ، أطلق عليها اسم Red Snapper ، ولا ينقصها لدغة.

مكونات:
داش تاباسكو
اندفاعة من صلصة رسيستيرشاير
2 أوقية الفودكا
سبلاش شيري جاف
5 أونصات عصير طماطم
1 أونصة عصير ليمون معصور طازجاً
رشة ملح كرفس
رشة فلفل حريف
عود كرفس أو شريحة ليمون للتزيين

الاتجاهات: صب صلصة تاباسكو ووسترشاير فوق الثلج في شاكر وأضف الفودكا والشيري الجاف وعصير الطماطم وعصير الليمون. يتبل بملح الكرفس والفلفل الحار. يُرج بقوة ويصفى فوق الثلج في كوب زجاجي. تُزين بعود الكرفس أو شريحة من الليمون.

وفقًا للأسطورة ، تم اختراع Sidecar في Hemingway Bar في فندق Ritz في باريس ، لراعي كان دائمًا يركب دراجة نارية مع عربة جانبية. ظهرت لأول مرة في كتاب روبرت فيرمير عام 1922 الكوكتيلات وكيفية صنعها، مع تحديد أنه "يأخذ الشارب في جولة". إذا كنت تريد أن تصبح كبيرًا ، اصنع نسخة فاخرة من الفندق ، والتي تحل محل الكونياك للبراندي.

مكونات:
2 أوقية براندي
1 أوقية ثلاثية ثانية
لف من قشر البرتقال للتزيين

الاتجاهات: قم برج البراندي وثلاجة تربل سيك فوق الثلج ، ثم صفيها في كوب مملوء بالثلج وأضف قشر البرتقال للتزيين.

يمكن اعتبار هذا الكوكتيل الكلاسيكي انحرافًا دقيقًا إلى حد ما عن مانهاتن ، لكن تاريخه متشدد: أحضر البحارة في القرن التاسع عشر المشروب إلى الشاطئ بعد مزج حصصهم من الروم مع عصير الليمون لدرء الإسقربوط. تم نشره لأول مرة في عام 1862 دليل بار المناقصات بواسطة جيري توماس كنسبة بسيطة من السكر والليمون والبوربون. نحن نحب هذه النسخة المحدثة من دليل جنتلمان للكوكتيلات. لا تقبل أي بدائل - والله ابتعد عن المزيج الحامض المعبأ في زجاجات.

مكونات:
2 أوقية بوربون
2 شرطات من مرارة أنجوستورا
1 ملعقة كبيرة عصير كرز
2 أونصة عصير ليمون ، معصور طازجًا
2 أوقية شراب السكر (حسب الرغبة)

الاتجاهات: أضف المكونات إلى شاكر مملوء بالثلج. يُرج بقوة ويُصفى في كأس مليء بالثلج.

في الأساس عبارة عن عصير ليمون فوار صاخب ، هذا الشراب الذي يعود إلى القرن التاسع عشر هو كلاسيكي (ومنعش) مثل الكوكتيلات.

مكونات:
1 ملعقة صغيرة سكر
عصير 1 ليمونة
1 1/2 أوقية الجن
نادي الصودا

الاتجاهات: ضع مكعبات الثلج في كوب طويل. أضف السكر وعصير الليمون. يُسكب الجن ، ثم يُملأ الجزء العلوي بالصودا ويُحرَّك.

من عند كوكتيل خمر بواسطة سوزان واجنر وروبرت ماركيل

ستكون الأشهر الأكثر برودة - خاصة الإجازات المليئة بالعائلات - قريبة من كونها لا تطاق بدون كوب من جو قفز في متناول اليد. للحصول على أفضل وصفة ، ذهبنا مباشرة إلى المصدر: الدليل الرسمي لمصانع تقطير الويسكي والحانات في أيرلندا.

مكونات:
1 أوقية ويسكي إيرلندي
4 أونصات من قهوة أرابيكا الداكنة القوية والمحمصة حديثًا
2 ملاعق صغيرة من السكر البني
كريمة أيرلندية مخفوقة طازجة

الاتجاهات: قم بتسخين كوب زجاجي شفاف مسبقًا بالماء الساخن جدًا. أفرغ الماء وأضف السكر البني. أضيفي القهوة والويسكي ، قلّبي جيدًا ، ثم انتظري حتى يهدأ التخمير. خذ ملعقة صغيرة ساخنة واسكب الكريمة الطازجة المخفوقة برفق على ظهر الملعقة. يجب أن يكون الكريم "متناسقًا" ويجب أن يكون طازجًا.

تم إنشاء Negroni من قبل الكونت كاميلو نيغروني كعلاج من آثار الكحول بعد الحرب العالمية الأولى. إنه مثالي لجلسة واحتساء بعد الظهر ، أو كفتحة قبل العشاء.

مكونات:
1 أونصة الجن
1 أونصة كامباري
3/4 أوقية فيرماوث سينزانو روسو
تويست البرتقالي

الاتجاهات: اسكب الجن والكامباري والفيرموث في زجاج مزدوج من الصخور مع الثلج. تُزين بلفائف البرتقال.

يعود تاريخه إلى عام 1884 دليل النادل الحديث، هذا المزيج من جين مارتيني جاف ومانهاتن سوف يرضي أي معجب بكليهما.

مكونات:
2 أوقية الجن
1 أونصة حلوى فيرماوث
1/4 أوقية ليكيور ماراشينو
داش البرتقال المر

الاتجاهات: امزج جميع المكونات في الخلاط ورجها. يصفى في كوب كوكتيل مبرد.

وصفة من مشروبات العجوز: وصفات ونصائح وحكمة بارستول

المشروب المفضل لمحقق ريموند تشاندلر فيليب مارلو ، وصفه في الوداع الطويل: "الحبة الحقيقية هي نصف جين ونصف عصير لايم روز ، ولا شيء غير ذلك." نحن نفضل أن نذهب بشكل أثقل على الجن.

مكونات:
2 أوقية الجن
1 أوقية عصير الليمون الحامض
شرائح الليمون

الاتجاهات: يُسكب الجن وعصير الليمون في شاكر كوكتيل مع الثلج. يصفى في كوب مبرد. يُضاف إسفين الجير للتزيين.

في المرة القادمة التي يكون لديك فيها فرصة لتحميص الخبز المحمص ، امنح هذه المرأة المفضلة الدائمة لمسة معقدة مع لمسة حلوة من البراندي وتانغ أنجوستورا.

مكونات:
1 مكعب سكر
2 إلى 3 شرطات مرارة أنجوستورا
1 أونصة براندي
6 أونصات شمبانيا مبردة
تويست الليمون أو البرتقال

الاتجاهات: انقع مكعب السكر في مرارة أنجوستورا وضعه في قاع الفلوت الشمبانيا. أضف البراندي. املأ الزجاج بالشمبانيا. تُزين بقطعة من الليمون.

وصفة من مشروبات العجوز: وصفات ونصائح وحكمة بارستول

لا يمكن أن يكون تنشيط هذا الصيف أسهل - أو أكثر إرضاءً للجمهور. تستدعي هذه الوصفة القليل من الخفة مع قشر الليمون المشبع لرفع المشروب فوق مشروب الروم والكوك النموذجي.

مكونات:
1 ليمونة صغيرة
1 1/2 أوقية رم باكاردي
كوكا كولا

الاتجاهات: قطع الليمون وعصير الليمون في كوب طويل. Scrape peel clean, cut in pieces, and add the peel to the glass. Pour in rum. Muddle, working so that the sides of the glass are coated with liquid. Then add ice and Coca-Cola.

من عند Vintage Cocktails by Susan Waggoner and Robert Markel

For more amazing advice for living smarter, looking better, feeling younger, and playing harder, follow us on Facebook now!


10 recipes you can make in your blender (that aren't smoothies)

When most of us take out our blender (especially this time of year) it’s to whip up a smoothie. And while smoothies can be a great on-the-go breakfast or snack option, that’s only scratching the surface when it comes to using the common kitchen gadget to make an easy, healthy meal.

Get a lot more mileage out of your blender — and save some time and grocery dollars, too — with these nutritious blender recipes from registered dietitians and healthy chefs.

مكعبات ثلج

Who says ice cubes have to be just H20? Use fruit-flavored cubes to add antioxidant-rich sweetness to your water glass. “In the heat of the summer, it’s important to hydrate with plenty of fluid and water-rich foods,” says Natalie Rizzo, MS, RD, a sports dietitian in New York City. “Watermelon is more than 90 percent water, and it contains the electrolyte potassium, which aids hydration.” To flavor your water without any added sugar, freeze a batch of these refreshing Watermelon Lime Ice Cubes.

Pancakes and Waffles

Making batter in a blender is a great way to sneak in fruits and veggies for an extra boost of nutrition. Enjoy a batch of naturally sweet, beet-based Pink Pancakes. “This recipe couldn't be easier, because the batter is whipped up in a blender in less than 60 seconds,” says dietitian blogger Chelsea Gloeckner, MS, RD. “You can top the pancakes with your favorite sweet or savory toppings — avocado, tahini and grapefruit is a delicious combo.” Or try Cottage Cheese Protein Pancakes or Sweet Potato Flax Waffles.

Nut Milk

Homemade Pistachio Milk is super easy to make, thanks to the help of a high-powered blender. This type of nut milk isn’t readily available at the supermarket, so it’ll taste like a treat. Drink the milk on its own, or pair with your favorite whole-grain cereal. Don’t forget to save the pulp — you can stir it into a bowl of oatmeal, or even a muffin or quick bread batter to take advantage of the protein and fiber that the pistachios boast.

Muffins

Muffin batter is just as easy to prep as pancake batter — and blending allows you to easily add in veggies. “As a busy mom, I need fast recipes that use minimal kitchen tools and pack a lot of nutrients,” says Lauren Panoff, MPH, RD, a dietitian in Boulder, Colorado. “These Veggie Blender Muffins can be adapted to use whatever veggies you have on hand, and the kids won't even know!” If you’re in the mood for something fruit based and sweeter, go with PB&J Banana Mini Blender Muffins or Banana Nut Oat Muffins.

Healthier Alfredo Sauce

Love the creaminess of Alfredo sauce, but not the calories and fat it’s typically packed with? Blend up a version with a base of cottage cheese, olive oil, lemon juice and herbs, instead. This Cottage Cheese Alfredo allows you to add a delicious, protein-packed sauce to pasta, spaghetti squash or veggie noodles.

Salad Dressing

Some store-bought dressings are great, but others are packed with added sugar and are pretty high in calories because of the oil or cream they contain. Plus, why not save grocery dollars by blending up ingredients you likely already have at home? “This Creamy Lemon Basil Dressing gets its creaminess from soaked cashews, which are soft enough for any blender,” says Catherine Brown, a plant-based chef in Errol, New Hampshire. “It contains no dairy, added sugar or oil — and offers some protein and fiber. It's fantastic on salad, with roasted vegetables, over baked potatoes or as a dipping sauce!”

Pureed Soup

Fancy pureed soups aren’t just for restaurants — and soup doesn’t have to be a meal reserved for colder temps either. “This no-cook soup uses canned tomatoes, which are high in lycopene (a natural plant chemical found in higher amounts in canned tomatoes),” says Toby Amidor, MS, RD author of Smart Meal Prep for Beginners. “Research has linked lycopene with a lower risk of cardiovascular disease, prostate cancer and macular degeneration.” Whip up Chilled Tomato-Herb Soup and freeze extra in small containers for quick weeknight meals. Dabble with other veggie combos, too, such as Creamy Carrot Cauliflower Soup or Creamy Broccoli Soup.

Marinara Sauce

Tasty, nutritious jarred sauce can be pretty pricey. So why not make your own? “No-Cook Tomato Sauce made with three kinds of tomatoes and fresh basil is a fun way to get out of a spaghetti rut,” says Erica Julson, MS, RDN, CLT, a registered dietitian in Los Angeles. You'll get a good dose of immunity-boosting vitamin C and disease-fighting lycopene. Want even more veggies in your pasta sauce? Opt for a version with red onion, bell pepper and zucchini with this Hidden Veggie Sauce.

Edible Cookie Dough

How about a concoction that tastes like cookie dough, but is safe to eat and contains a protein boost as well? “This Edible Cooke Dough is a delicious dessert that can feed a crowd,” says Chelsey Amer, MS, RDN, a dietitian in New York City. “It’s made from blended white beans, with a hint of sweetness from date sugar and maple syrup. It tastes like a delicious dessert but is packed with protein and fiber, making it the perfect evening treat!”

Vegan Ice Cream

No need to run to the grocery store when an ice cream craving hits! You can make a healthier, fruit-based ice cream in minutes with your blender. “Do you love ice cream but avoid dairy, or are you trying to limit added sugar in your diet?” asks Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, author of The Protein-Packed Breakfast Club. “This Banana Fudge Vegan Ice Cream is for you, with 22 grams of plant-based protein thanks to tofu and powdered peanut butter. The blender turns frozen bananas into a super creamy base for this nutrient-packed dessert.” Not in the mood for chocolate? Try Cantaloupe Banana Nice Cream — just swap the milk for a plant-based version if you’re aiming for a vegan dessert.


شاهد الفيديو: شرب كوب واحد فقط سيجعلك أذكى الأذكياء, كيف تصبح أكثر ذكاءا, الذكاء الخارق (شهر اكتوبر 2021).