وصفات تقليدية

وصفة سندويتش كلوب الدجاج والأفوكادو والبرسيم

وصفة سندويتش كلوب الدجاج والأفوكادو والبرسيم

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • فرخة
  • دجاج شعبي
  • سندويتشات دجاج

هذه الشطيرة المكونة من ثلاث طبقات من الخبز المحمص مليئة بالأفوكادو الكريمي المهروس والغني بالدهون الصحية غير المشبعة. يشكل الدجاج الخالي من الدهن والطماطم وبراعم البرسيم الجميلة بقية الحشو اللذيذ لهذه اللقمة المغذية والمرضية.

2 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 2

  • 1½ ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • ½ بصل أحمر مقطع شرائح رقيقة جدًا
  • 1 حبة أفوكادو صغيرة
  • اندفاعة من تاباسكو أو صلصة الفلفل الحار
  • 2 ملعقة كبيرة مايونيز قليل الدسم
  • 2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
  • 6 شرائح متوسطة خبز جرانير
  • 175 غ فيليه صدر دجاج مطبوخ منزوع الجلد ومقطع إلى شرائح
  • 2 طماطم مقطعة شرائح رقيقة
  • 25 جرام براعم البرسيم

طريقةالتحضير: ٢٥ دقيقة ›جاهز بعد: ٢٥ دقيقة

  1. اخفقي ملعقتين صغيرتين من عصير الليمون والزيت وقليل من الفلفل الأسود المطحون في وعاء صغير. تضاف شرائح البصل ويقلب حتى يتغطى. توضع جانباً للسماح للبصل أن ينضج في النكهة أثناء تحضير المكونات المتبقية.
  2. اهرسي الأفوكادو بشوكة. أضف عصير الليمون المتبقي وتاباسكو أو صلصة الفلفل الحار حسب الرغبة واستمر في الهرس حتى يصبح المزيج ناعمًا إلى حد ما. اخلطي المايونيز مع الكزبرة.
  3. سخن الشواية على درجة معتدلة. ضعي الخبز في مقلاة الشواء وحمّصيه لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى يتحول لونه إلى البني الفاتح.
  4. افردي شريحتين من الخبز المحمص بشكل رقيق مع القليل من المايونيز ، ثم وزعيه مع نصف حبة أفوكادو مهروسة ، وقسّميها بينهما بالتساوي. ضعي فوقها شرائح الدجاج والبصل. ادهني شريحتين أخريين من التوست ناعماً جداً مع المايونيز ، ضعيها على حشوة الدجاج مع وضع المايونيز لأسفل. وزعي نصف كمية المايونيز المتبقية بشكل رقيق على سطح السندويشات. تُوزّع الكمية المتبقية من الأفوكادو وتُضاف طبقة من شرائح الطماطم وبراعم البرسيم.
  5. أخيرًا ، وزعي آخر قطعة من المايونيز على آخر شريحتين من الخبز المحمص وضعيها على السندويشات ، مع وضع المايونيز لأسفل. اضغطي على السندويتشات معًا ، ثم قطعي كل منها إلى نصفين. قدميها على الفور.

الاختلاف

يمكن استخدام الخردل والجرجير أو الجزر المبشور بدلاً من براعم البرسيم. براعم الفاصوليا جيدة أيضًا في هذه الشطيرة - استخدم حوالي 50 جرامًا.

نصيحة الطباخ

تعتبر الفاصوليا المنبثقة مصدرًا جيدًا لفيتامينات مجموعة فيتامين C و B ، ومن السهل نموها بنفسك. اشطف الأدوكي أو البرسيم أو الفاصوليا وضعها في وعاء كبير. املأ نصفه بالماء البارد ، ثم قم بتغطيته بقطعة من الشاش مثبتة بشريط مطاطي. اتركيه لينقع طوال الليل ، ثم اسكب الماء من خلال الشاش. قم بإعادة ملء الجرة بالمياه العذبة ، ثم صفيها واترك البرطمان على جانبه في مكان مظلم. كرر هذه العملية مرتين يوميًا لمدة يومين حتى تنبت ، ثم ضع البرطمان في مكان مشمس واستمر في الشطف لمدة يوم أو يومين حتى تنمو البراعم بالحجم المطلوب. اشطف وتخلص من أي حبوب غير مُنبتة قبل الاستخدام.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


كلوب حشوات سندويتش دجاج

كانت شطيرة تشيكن كلوب واحدة من وجباتي المفضلة مؤخرًا. أنا أحبه لأنه سهل وبسيط للغاية. يمكنك حرفياً تناول الدجاج ، مهما كانت النكهة التي تفضلها ، على خبزك مع بعض الطماطم ، والخس ، وقليل من السلطة اللذيذة والطازجة على الجانب. ساندوتش تشيكن أفوكادو كلوب مدهش للغاية ، فهو يحتوي على كل ما تريده في أي وقت مضى في سوبر ساندويتش!

لقد كنت متحمسًا للغاية لتجربة شطيرة نادي الدجاج هذه ومعرفة ما قاله الجميع. بدا أن الجميع يهتمون بمدى روعته ، حتى أولئك الذين لا يتناولون الجبن. بعد بضعة أيام كنت أشعر بالكسل قليلاً ، لذلك قررت أن أعد العشاء لنفسي. بمجرد أن أخرجته من المقلاة الهوائية ، كنت في الجنة! هذه شطيرة كلاسيكية أردت كتابة مراجعة كاملة عنها ، لكنني قررت التركيز على أحد الإصدارات الفاخرة ، وهو إصدار سلطة الدجاج.


هذه التوستادا الصغيرة هي طبق رائع مليء بالنكهة والقوام. إذا كنت ترغب في إعدادها في وقت قياسي ، فاشترِ دجاجًا مشويًا واستخدمه بدلاً من طهيه بنفسك - هذه التوستادا ليست سوى واحدة من العديد من الأطباق الرائعة التي يمكنك صنعها باستخدام دجاج المشواة في السوبر ماركت!


ساندوتش كلوب أفوكادو

لمسة على شطيرة كلوب الكلاسيكية ، المشهورة المفضلة من أمريكا الشمالية. يتكون كلوب ساندويتش التقليدي من 3 مستويات من الخبز الأبيض المحمص وشرائح الدجاج ولحم الخنزير المقدد والخس والطماطم والمايونيز. يتكون هذا الإصدار من خلال استبدال لحم الخنزير المقدد بلحم الخنزير المقدد قليل الدهن ، يتم طهيه قليلاً ، فقط بما يكفي لجعله مقرمشًا. يتم استبدال شرائح الدجاج بمزيج من سلطة الدجاج بالكريمة وهو ممزوج بلمسة من المايونيز والخردل الحلو وعصير المخلل (محلول ملحي) حتى يصبح ناعمًا وطبقة إضافية من الأفوكادو المحبوب لإضفاء لمسة من اللون. الخبز عبارة عن خبز مربع من الحبوب الكاملة ، محمص ويقدم مع الخس المقرمش والطماطم الطرية ، لا شيء جديد هناك & # 8230

بهذه الطريقة ، يحصل كلوب ساندويتش على دجاج أكثر دسمًا ولذيذًا وأفوكادوًا ناعمًا يتناقض مع لحم الخنزير المقدد والخس. هذه الشطيرة عبارة عن مجموعة لطيفة من القوام واللون والطعم ، يصعب عدم الوقوع فيها.

لذا دعونا # 8217s نصنع هذه الساندويتش الدسم والمقرمش على الغداء!

ساندوتش كلوب أفوكادو

مكونات
  • مربع خبز الحبوب الكاملة
  • خس مقرمش من اختيارك
  • شرائح الطماطم
  • شرائح لحم الخنزير المقدد
سلطة الدجاج
  • بقايا دجاج أو 2 صدور دجاج مطبوخة مسبقًا
  • 1 مخلل كبير
  • 5 ملاعق كبيرة من مخلل محلول ملحي
  • 2 ملعقة كبيرة مايونيز
  • 1 ملعقة كبيرة خردل حلو (عسل أو غيره)
  • ملح وفلفل
الاتجاهات
  1. في الخلاط ، أضيفي جميع مكونات سلطة الدجاج المطبوخة مسبقًا واخلطيها حتى تصبح ناعمة ، ثم أضيفي المزيد من عصير المخلل إذا كان جافًا جدًا
  2. في مقلاة نضيف شرائح لحم الخنزير المقدد (بروشوتو ، سيرانو ، إلخ) إلى مقلاة غير لاصقة ونتركها تطهى حتى تصبح مقرمشة ، حوالي دقيقتين
  3. نخب خبز الحبوب الكاملة
  4. قم بتجميع الساندويتش مع 3 طبقات من الخبز المحمص وشرائح الأفوكادو وشرائح الطماطم ولحم الخنزير المقدد ومزيج سلطة الدجاج والسلطة المقرمشة

قطع إلى مثلثات مثل شطيرة نموذجية. يتمتع!


ملخص الوصفة

  • 3 أكواب (1/2 بوصة) صدر دجاج مطبوخ مكعبات
  • نصف كوب مايونيز خفيف
  • 2 ملاعق طعام من الكزبرة الطازجة المفرومة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 كوب (1/2 بوصة) مكعبات أفوكادو (حوالي 1)
  • 4 أوراق خس خضراء
  • 8 شرائح خبز قمح كامل ، محمص

امزج أول 5 مكونات في وعاء كبير. يقلب الأفوكادو برفق مع خليط الدجاج حتى يتجانس.

ضعي ورقة خس على 4 شرائح خبز. يُسكب مزيج الدجاج بالتساوي على كل ورقة خس. ضعي فوقها شرائح الخبز المتبقية.

تقدم مع: سلطة الطماطم والخيار

لتقشير ثمرة أفوكادو وبذرها وتقطيعها إلى مكعبات ، قم بتقطيع الأفوكادو عموديًا باستخدام سكين حاد ، ستضرب البذرة الكبيرة في المنتصف ، لذلك لا تتوقع أن تتمكن من قطع الفاكهة بالكامل. قطع حول البذور تويست الجانبين. افصل النصفين عن بعضهما البعض. اضرب البذرة بشفرة السكين ثم لف السكين برفق واسحبها لإزالة البذرة التي ستعلق على النصل. قم بقطع عدة خطوط أفقية ورأسية برفق عبر الجسد ، ولكن ليس من خلال الجلد. استخدم ملعقة لإخراج اللحم المقطّع من القشرة برفق.


وصفة سندويتش كلوب الدجاج والأفوكادو والبرسيم - الوصفات

من يستطيع مقاومة مثل هذا المزيج المثالي؟

إذا كنت تعتقد أن الأفوكادو مخصص للغواكامولي فقط ، فكر مرة أخرى. يمكن أن يكون الأفوكادو طعامًا مرنًا لاستخدامه عند الطهي ، وتعدد استخدامات الدجاج يعني أن الاثنين معًا يوفران المزيد من الاحتمالات. قد تجد نفسك تسأل: ماذا يمكنني أن أصنع بالدجاج والأفوكادو؟ في الأساس ، أي شيء تريده التاكو ، والسلايدر ، والسلطات ، والأجنحة ، كل ذلك أفضل مع القليل من الدجاج والأفوكادو معًا.

عندما تفكر في الأمر ، فإن الدجاج والأفوكادو هو تطابق مصنوع في الجنة - ليس فقط من حيث النكهة ولكن أيضًا عندما يتعلق الأمر بالتغذية. الأفوكادو غني بالدهون الجيدة ويحتوي على نسبة عالية من فيتامين C وفيتامين B-6 ، بينما الدجاج ليس فقط من أعلى موردي البروتين ولكن أيضًا مصدر مهم للفيتامينات (A و B و D على سبيل المثال لا الحصر) والمعادن مثل الصوديوم والبوتاسيوم.

بغض النظر عن ما تطبخه ، ابحث عن الأفوكادو الناضج ولكنه صلب. وإلا فإنها ستكون طرية جدًا لوجبتك. اقرأ عن وصفات الأفوكادو والدجاج الجيدة جدًا ، فقد تجعلك تتوق إلى مساعدة ثانية!


كلوب دجاج محشي الأفوكادو

هذه الوصفة مبنية على واحدة من مفضلاتي قبل كيتو وساندويتش نادي هيليبا. استبدال الخبز بالدهون الصحية من الأفوكادو يجعل هذه الوصفة صحية ومرضية.

هذه الوصفة رائعة وطازجة ، لكنها يمكن أن تكون أيضًا أفضل طريقة لصنع بقايا الطعام.

إذا كنت & rsquove منخفضة الكربوهيدرات أو الكيتو لفترة من الوقت ، وكنت & rsquove أي شيء مثلي ، فمن المحتمل أن يكون لديك كمية مناسبة من الدجاج المطبوخ ولحم الخنزير المقدد جاهز للاستخدام في جميع الأوقات.


كلوب دجاج بيكون أفوكادو مع مايونيز بالريحان والثوم

أثمر: 4 سندويتشات

وقت التحضير: 15-20 دقيقة

وقت الطبخ: 20 دقيقة

الوقت الكلي: 35-40 دقيقة

ضع يدك ، شطيرة المفضلة لدي على الإطلاق (سيكون من الصعب التغلب عليها!)!

مكونات:

لتحضير مايونيز بالثوم والريحان:
1/2 كوب مايونيز
3 فصوص ثوم مبشورة
6 أوراق ريحان مفرومة
قليل من الملح
رشة فلفل أسود

السندويشات:
3-4 صدور دجاج (حسب كمية اللحم التي تريدها على كل ساندويتش)
8 شرائح سميكة من الخبز المفضل
4 شرائح جبن سويسري
8 شرائح لحم مقدد مطبوخ مقرمش
2 حبة أفوكادو مقطعة إلى شرائح
1 حبة طماطم مقطعة شرائح رقيقة
1/2 بصلة حمراء مقطعة ناعماً
خس

الاتجاهات:

لتحضير مايونيز بالثوم والريحان:
اخلطي المكونات معًا واتركيها جانبًا حتى تصبح جاهزة للاستخدام.

السندويشات:
قم بتتبيل الدجاج بالبهارات المفضلة (لقد قمت بتقطيع القليل من الملح والفلفل ومسحوق الثوم). تُشوى على نار متوسطة حتى تنضج تمامًا وتصبح العصائر صافية (6-9 دقائق لكل جانب ، قد تختلف حسب حجم صدور الدجاج). أخرجه من الشواية واتركه يرتاح لمدة 5 دقائق قبل التقطيع.

أثناء استراحة الدجاج ، سخني الشواية في الفرن. أيضًا ، نحمص جميع شرائح الخبز الثمانية ووزع حوالي 1 ملعقة كبيرة من الريحان والثوم على 4 شرائح من الخبز. ضعيها (المايونيز) على صينية خبز.

قطعي صدور الدجاج إلى شرائح وضعيها في طبقات متساوية بين 4 شرائح من الخبز المحضرة. ضعي فوق كل قطعة شريحة من الجبن السويسري وضعيها تحت الدجاج اللاحم لفترة طويلة لإذابة الجبن (يجب أن يستغرق حوالي دقيقة واحدة فقط).

أخرجيها من الفرن وضعي فوق كل واحدة شريحتين من لحم الخنزير المقدد ، وشرائح قليلة من الأفوكادو. على الشرائح الأربع الأخرى من الخبز المحمص: أضيفي المايونيز والأعشاب والثوم والخس والطماطم والبصل الأحمر ثم ضعي النصفين معًا. قطعيها على شكل قطري (يمكنك وضع عود أسنان في كل نصف لتثبيتهما معًا) وقدميه ساخنًا!


كيفية عمل ساندويتش كاليفورنيا تشيكن كلوب:

ابدئي بسحق صدور الدجاج حتى تتجانس ، ثم قطعيها إلى 4 قطع.

يتبل بمسحوق الثوم ومسحوق البصل والملح والفلفل. . سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ، واطبخي الدجاج حتى يختفي اللون الوردي.

يُرفع عن النار ويُغطى بالجبن ويُغطى بغطاء حتى يذوب الجبن.


سندويتش كلوب دجاج مشوي

تناولت البطاطس المقلية مع السندويشات من قبل ، ولكن ماذا عن البطاطس المقلية في الساندويتش؟ يعلو هذا المنتج باليد صدر دجاج متبل مع الأفوكادو والطماطم والعسل الخردل والبطاطا المقلية ، كل ذلك في خبز بريوش طري.

تعليمات

الفرن: يسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
رتبي البطاطس المجمدة في طبقة واحدة على صينية خبز مبطنة بورق زبدة. تخبز لمدة 18-20 دقيقة أو حتى تصبح مقرمشة. قلب في منتصف وقت الطهي لضمان الخبز المتساوي.

المقلاة الهوائية: قم بتسخين المقلاة الهوائية مسبقًا حتى 360 درجة فهرنهايت.
املأ السلة بنصف حبات البطاطس المجمدة. طهي 12-14 دقيقة. أخرج السلة في منتصف وقت الطهي ورجها.

في هذه الأثناء ، قم بتتبيل قطعتين من صدور الدجاج بكمية وفيرة من الملح والفلفل على كل جانب.

سخني مقلاة على نار متوسطة - عالية ، بمجرد أن تصبح ساخنة ، أضيفي الزبدة. عندما تذوب الزبدة ، يُضاف صدور الدجاج إلى المقلاة ويُطهى دون تشويش على جانب واحد لمدة 7 دقائق. اقلب صدور الدجاج واطبخها لمدة 7 دقائق أخرى. اخفضي الحرارة إلى درجة منخفضة واطهيه لمدة طهي إجمالية تتراوح من 20 إلى 24 دقيقة ، اعتمادًا على مدى سماكة كل صدر دجاج.

يُضاف كل صدر دجاج إلى خبز البريوش مع شرائح الطماطم ، والخس بالزبدة ، وشرائح الأفوكادو ، والبطاطا ، والخردل بالعسل. خدمة والتمتع بها!


شاهد الفيديو: 5 وصفات ساندويش صحية (شهر اكتوبر 2021).