وصفات تقليدية

لقد حاولنا: Q مشروبات بيرة الزنجبيل

لقد حاولنا: Q مشروبات بيرة الزنجبيل

صُنع البغال موسكو الجيدة من مكونين: الفودكا وبيرة الزنجبيل. (حسنًا ، وربما القليل من الجير). باستثناء الفودكا ، فإن موسكو ميول هي مجرد بيرة زنجبيل باردة حقًا ولذيذة حقًا.

كل نادل يقدم لي البغل في موسكو سيسمعني حتمًا أسأل ، "ما هي ماركة بيرة الزنجبيل التي تستخدمها؟" ثم سيظهرون لي الزجاجة ويدافعون بقوة عن مشروب منزلهم. أحب أن أعرف لأنني دائمًا أصطاد بيرة الزنجبيل اللذيذة حقًا.

يجب أن يكون الأكل الصحي لذيذًا.

اشترك في النشرة الإخبارية اليومية لمزيد من المقالات الرائعة والوصفات الصحية اللذيذة.

خارج مهرجان احتساء الصيف الحار في عطلة نهاية الأسبوع الحارة ، أحب أن أشرب كوبًا من جعة الزنجبيل من وقت لآخر لأنه يعطيني الإحساس بالغموض والمتفجر الذي أحبه من الصودا - ولكن بدون السعرات الحرارية والمكونات غير المرغوب فيها.

سألت زملائي هنا في ضوء الطبخ لتجربة Ginger Beer الجديد من Q Drinks وإعطائي رأيهم. وكان الرد مدويًا: "هل هناك المزيد ؟!"

هذا ما قاله عدد قليل من الناس: - "الفوران يجعل هذا ممتعًا للغاية! وهو منعش للغاية." - "إنه قوي! يضربك حقًا في أنفك." - "إنه حار ، فلفل ، وفواري - مثالي لـ بغل موسكو "-" واو! أحب ركلة الزنجبيل! إنها حارة جدًا. "

تابع القراءة:


كيفية جعل بغل موسكو مثل المحترفين

بالنسبة للمبتدئين ، يعتبر كوكتيل Moscow Mule البالغ من العمر 75 عامًا مكانًا سعيدًا لشاربي الفودكا المخلصين الذين يتوقون إلى شيء يتجاوز طلبات الحانات الجامعية المفضلة لديهم ، ولكن لا يريدون بالضرورة تبديل المشروبات الكحولية التي يختارونها (لأننا نتذكر ما حدث آخر مرة حاولنا فيها التكيلا). إنها أيضًا ضرورية للفتيات الكسولات اللواتي يبحثن عن شيء لذيذ وسهل الهز (ثلاثة أو أربعة مكونات وأنت على ما يرام & # 128591).

طعم المشروب غازي ومنعش ، مع لمسة من الحلاوة والتوابل دفعة واحدة ، بينما يجلب بالطبع ضجة. تقدم العديد من الحانات الكوكتيل في قدح نحاسي لإبقائه باردًا (وهذا هو السبب في أنه أحد أجمل مشروبات البار) ، لكن الكأس الزجاجي القياسي يعمل أيضًا. اتبع أدناه لمعرفة كيفية مزج هذا المشروب الكلاسيكي لنفسك.

كل ما يتطلبه الأمر:

  • 2 أوقية. فودكا سميرنوف
  • 4 أوقيات. بيرة الزنجبيل الممتازة
  • 1/2 أوقية. عصير ليمون طازج (أو عصر نصف ليمونة)
  • مقبلات: إسفين الجير
  • ثلج (اختياري)
  • كوب نحاسي أو زجاج كولينز (يُعرف أيضًا باسم كوب زجاجي)

كيف تصنع واحدة:

أضف الثلج إلى الكوب النحاسي أو الزجاج متبوعًا بالفودكا وضغط خفيف من إسفين الليمون. ضعي فوقها بيرة الزنجبيل الفاخرة وزينها بقطع من الليمون الطازج. وإذا كنت تفضل المشروبات الخاصة بك على الجانب الأكثر حلاوة ، أ) نشعر بك وب) لا ضرر من إضافة بعض الشراب البسيط حسب الرغبة. أخيرًا ، ارتشف واستمتع!

يتبع ماري كلير على Facebook للحصول على أحدث أخبار المشاهير ، ونصائح حول الجمال ، وقراءات رائعة ، وبث فيديو مباشر ، والمزيد.


Beacon Mule (Bourbon & # 038 Ginger Beer Cocktail)

يضيف بوربون نكهة عميقة تشبه العسل تقريبًا إلى هذا الكوكتيل ، المصنوع عادةً من الفودكا.

من الجيد معرفة أنه على الرغم من أن هذا العالم يمكن أن يشعر وكأنه مكان مظلم ومخيف في بعض الأحيان ، إلا أن الأشياء الجيدة لا تزال تحدث. نعم ، أظافر القدم المصابة التي سقطت وأصبحت واعية (نوعًا ما) هي المرشح الجمهوري لمنصب رئيس الولايات المتحدة ، ولكن على الجانب الآخر ، وصلت حزمة إلى مقر Nerds with Knives وكان هناك بوربون بداخلها!

انظر ، كل شيء يسوي في النهاية (تنهد).

حسنا حسنا. أعلم أن مدونة الطبخ ليست مكانًا مناسبًا للسياسة ولكني & # 8217 سأقول هذا: سأحتاج إلى الكثير من الكوكتيلات لأتمكن من اجتياز هذه الدورة الانتخابية. دعونا نرى ما يمكن أن يفعله مزيج بيرة بوربون بالزنجبيل لتدفئة الكوكل لدينا.

لحسن الحظ ، أرسل لنا الأشخاص اللطفاء في Heritage Distilling زجاجتين من الويسكي اللذيذ كنا نشربه على الجليد بالإضافة إلى صنع الكوكتيلات اللذيذة معها. السكر البني بوربون حلو قليلاً ، مع ملاحظات من القرفة والقرنفل. سيكون رائعًا في كوكتيل الخريف أو الشتاء مع عصير التفاح. مع برميل بوربون القديم ، صنعنا نسخة ويسكي من البغل موسكو (الفودكا ، الجير ، بيرة الزنجبيل) وكان جيدًا ، كنا نعلم أنه كان علينا مشاركتها معك.

تقليدي موسكو بغل (المعروف أيضًا باسم Vodka Buck) مصنوع من الفودكا وبيرة الزنجبيل الحارة وعصير الليمون الطازج. أصبح شائعًا في الولايات المتحدة خلال جنون الفودكا في الخمسينيات. في الواقع ، كان هذا الكوكتيل هو الذي ساعد في جعل الفودكا مشهورة مرة أخرى بعد سنوات عديدة من كونها خارج الموضة.

تستبدل نسختنا الفودكا بالبوربون ، مما يضيف عمقًا غنيًا يشبه العسل إلى المشروب. & # 8217s هش ومنعش ، وعلى عكس الكثير من الكوكتيلات ، فهو بسيط بما يكفي لتحضيره حتى عندما يكون ممتلئًا (هذا مفيد في الجولة الثالثة. حسنًا ، اثنان.)

تأكد من استخدام بيرة زنجبيل جيدة وحارة. نحن نحب Fever Tree ولكن قد يكون من الصعب العثور عليها (وكذلك في نهاية النطاق السعري للخلاط) ولكنها تستحق البحث عنها.

كان معظم المدونين يصورون الزجاجة قبل شربوا نصفه. أنا & # 8217m ليس معظم المدونين.

صانع مشروبات من بروكلين يركب موجة ميكسولوجي

تبيع شركة جوردان سيلبرت الآن خلاطاتها في أكثر من 11000 منفذ بيع في الولايات المتحدة (تصوير دانيال كريجر ، بإذن من Q Drinks)

ما هي Q in Q Drinks ، العلامة التجارية الراقية لخلاطات الكوكتيل القائمة على Dumbo؟

2.) الكينين (مكون رئيسي في أول منتج لها)

في حين أن الإجابة الصحيحة هي رقم 2 ، فإنك تحصل على رصيد جزئي للآخرين أيضًا. في الواقع ، كان سؤال المؤسس ، جوردان سيلبرت ، هو الذي أدى إلى إطلاق الشركة ، وهو: "لماذا لا يمكن أن تكون مياه التونيك جيدة مثل محلجي؟"

بعد إجراء هذا الاستعلام الخطابي ، أنشأ سيلبرت شركة تقدم الآن مجموعة من سبعة منتجات ، ويعمل بها 39 موظفًا ، وتفتخر بالعلامة التجارية الأسرع نموًا في الولايات المتحدة.

نمت تشكيلة Q Drinks الآن إلى سبع نكهات ، بما في ذلك نوعان من الماء المنشط

السؤال التالي: ما الذي يجعل Q Drinks مختلفة؟ تبين أن هذه الظاهرة مدفوعة ببراعم التذوق الخاصة بالمؤسس ، مع إدخال القليل من علوم الغذاء. وصفاته مستمدة من "كل الأذواق الأفضل ، & # 8221 قال الجسر. & # 8220 يجب أن يكون أفضل بنسبة 100٪ مما هو موجود ، وإلا فلن يشربه أحد ".

ظهرت فكرة شركة Silbert & # 8217s في عام 2002 في إحدى ليالي الصيف في Fort Greene ، حيث كان Silbert ، الذي كان وقتها مديرًا تنفيذيًا في Alliance for Downtown New York ، يتناول المشروبات في فناء منزله الخلفي مع الأصدقاء. كان نسيم عذب يهب وتزين الجدران بأضواء خيالية. كان مشروبهم المفضل هو الجن ومنشط. كان الجن هو Tanqueray ، العلامة التجارية المفضلة لجدة Silbert & # 8217s المحبوبة.

قبل وقت طويل ، على الرغم من ذلك ، قاطع شيء ما نعيم سيلبرت. يتذكر قائلاً: "بعد تناول مشروبين ، بدأت أسناني تصبح لزجة". ثم قام سيلبرت بفحص ملصق ماء التونيك ، الذي كان مسطحًا تقريبًا في ذلك الوقت ، والذي يحتوي على شراب الذرة عالي الفركتوز وبنزوات الصوديوم الحافظة. قام بفحصها بواسطة زجاجة قريبة من Sprite ، مدركًا أن الماء المنشط والسبرايت يحتويان بشكل أساسي على نفس المكونات. رفض أصدقاؤه حديثه ، لكنه لم يفعل.

حاول سيلبرت إيجاد حل. بعد شراء لحاء الكينين عبر الإنترنت ، بدأ بالتجربة في مطبخه. لم يكن زميله في الغرفة في ذلك الوقت سعيدًا جدًا بالفوضى ، حيث ساوى تجارب سيلبرت بمختبر مؤقت للميثامفيتامين. لكن سيلبرت في النهاية سمّر صيغة ، وسيسعد أصدقائه بأجهزة G & ampTs محلية الصنع. قال: "كانت حادة ونقية ونظيفة ، لكن الفقاعات كانت تدفعني للجنون ، لأن الجن والمنشط يجب أن يكونا فوارين".

بدأ Silbert في صنع خلاط Sparkling Grapefruit كمكون للكوكتيلات مثل Paloma ، المصنوع من التكيلا و jalapeno المفروم

سرعان ما أدرك سيلبرت أنه من أجل نقل مشروعه إلى المستوى التالي ، كان بحاجة إلى منشأة صناعية لتعبئة المشروبات ، ووجد واحدًا في ولاية ماساتشوستس الغربية. استمرت مرحلة الترقيع بضع سنوات. في عام 2006 ، قدم نفسه إلى منتدى عشاق الطعام eGullet (يمكنك قراءة منشوره الأصلي هنا) ، وسأل المستخدمين عما إذا كانوا يريدون تجربة مياهه المنشطة.

سواء كان يعرف ذلك في ذلك الوقت أم لا ، فقد سمّر روح العصر ، لأنه كان فجر حركة المزج. قام عالم المزج جيم ميهان ، ثم نادل مطعم Gramercy Tavern - الذي افتتح لاحقًا PDT الشهير - بطلب من Silbert إحضار بعض من الماء المنعش الخاص به إلى Gramercy Tavern لاختبار التذوق ، ووضع أمر. وبالمثل ، اتصل به مؤسس Milk & amp Honey أيضًا ، وطلب منه التسليم بعد الإغلاق ، أي بعد الساعة 2:30 صباحًا "استعرت سيارة ، وسلمت أولى حالاتي في Milk & amp Honey ، ودفع لي نقدًا في سجل "، يتذكر سيلبرت.

على مدار العقد التالي ، أضاف سيلبرت المزيد من النكهات: جينجر أيل ، جينجر بير ، كلوب سودا ، كولا ، الجريب فروت المتلألئ ، وماء منشط هندي (مصمم ليقترن جيدًا مع نباتات العرعر اليوم رقم 8217). لقد قام باختيار منتجاته بناءً على ما يستمتع به الأصدقاء والعائلة - زوجته مغرمة بكوكتيل بالوما القائم على التكيلا ، ولهذا السبب أضاف الجريب فروت - وبناءً على اقتراحات من علماء الخلط. قال سيلبرت: "أنا أحب ماء التونيك الخاص بك ،" لكنني أشعر بالحرج من وجود شويبس شراب الزنجبيل بجانبه. هل يمكنك أن تجعلنا ، على سبيل المثال ، شراب الزنجبيل؟ "

يأخذ سيلبرت ما يأكله ويشربه على محمل الجد ، وتتميز خلاطاته السبعة بمكونات مثل ملح الهيمالايا أو التوابل الغريبة التي قد تصرخ للوهلة الأولى حب الهيبستر. لكن سيلبرت ، وهو أيضًا على دراية جيدة بالمطبخ ، يختبر وصفاته بما يصل إلى 40 تجربة حتى يغلق الصيغة النهائية. يُفضل رحيق الأغاف على السكر ، على سبيل المثال ، نظرًا لتعقيده وتفاعله مع المكونات الأخرى.

يحتوي Silbert & # 8217s ginger ale على الهيل وقشر البرتقال ، وربما بشكل مفاجئ ، زيت الورد. في عملية التطوير ، مجرد الذهاب مع الصبار والزنجبيل والكينين جعلها "زاوية للغاية ، & # 8221 كما قال. كان يهدف إلى الحصول على نكهة وصفها بأنها "شهوانية". عندما اقترح عليه أحد الأصدقاء تجربة زيت الورد ، اعتبره في البداية أكثر ملاءمة للعطور. ومع ذلك ، نجح زيت الورد في فتح نكهة الزنجبيل.

تبيع Q Drinks خلاطاتها في متاجر الأطعمة الفاخرة ولكن أيضًا في سلاسل رئيسية مثل Whole Foods

يتم التعامل مع الكربنة كمكون أيضًا. جميع النكهات ، التي يتم تصنيعها في مصانع متعددة في جميع أنحاء الولايات المتحدة ، مكربنة على مستويات مختلفة ومعبأة في زجاجات مصممة خصيصًا يسمح سمكها بمزيد من الكربنة ، مما يؤدي بدوره إلى زيادة نكهات الكوكتيل.

لا تأتي المكونات الممتازة # 8217t رخيصة - زيت الورد ، على سبيل المثال ، يمكن أن يكلف 1000 دولار للأونصة - ولكن في عصر الخلطات الراقية ، يمكن أن تتقاضى Q Drinks سعرًا ممتازًا. إن منطق عرض المبيعات هو سؤال أيضًا: لماذا تخلط الخمور فائقة الجودة مع خلاط منخفض التكلفة ، بينما يشكّل هذا المشروب ثلاثة أرباع الكوكتيل الخاص بك؟

في فحص فوري في متجر Union Market في Cobble Hill ، كان سعر زجاجة 750 مل (25.4 أوقية) من ماء Q Drinks المنشط هو 6.99 دولارًا. كان سعر العلامة التجارية المنافسة Fever-Tree ومقرها لندن أقل قليلاً ، عند 6.49 دولارًا لأربع عبوات من زجاجات سعة 200 مل. تم تسعير العلامة التجارية ، Vintage ، بسعر 99 سنتًا مقابل لتر واحد (33.8 أونصة).

تم بيع Q Drinks الآن إلى 11000 حساب ، بما في ذلك السلاسل الرئيسية مثل Whole Foods and Target ، بالإضافة إلى المطاعم والبارات الراقية مثل Blue Hill و Bourbon & amp Branch. قال سيلبرت: "المزيد والمزيد من الناس يشربون أرواحًا أفضل ، ويولون اهتمامًا أكبر لها". إنه يعتقد أن سوق الخلاطات المتميزة لديه مجال كبير للنمو. "هناك الآن خلاطات أفضل مما كانت عليه قبل عشر سنوات. ومع ذلك ، كنسبة مئوية من إجمالي المبيعات ، ما زلنا أقل من حيث توجد فئات مماثلة.

كما هو الحال مع صناعة البيرة والمشروبات الكحولية ، يبدو من المرجح أن تدخل الشركات الكبرى في هذا النشاط. أفادت بلومبرج أن جيمس كوينسي ، الرئيس التنفيذي لشركة Coca-Cola ، اختار الخلاطات كفئة واعدة. وقال كوينسي في مكالمة مع المحللين: "يبحث المزيد من المستهلكين ، ولا سيما الكبار ، عن منتجات فريدة ومتميزة ذات نكهات متطورة ومكونات عالية الجودة وإنتاج حرفي على نطاق أصغر". "تشهد الخلاطات انتعاشًا في أجزاء كثيرة من العالم كجزء من هذا الاتجاه."

لدعم نموها ، جمعت Q Drinks الأموال من المستثمرين بما في ذلك Pepsi Bottling of the Hudson Valley. في عام 2016 ، جمعت الشركة 11 مليون دولار في جولة استثمارية بقيادة First Beverage Ventures ، ذراع الأسهم الخاصة لمجموعة First Beverage Group. في ذلك الوقت ، أبلغت شركة Q Drinks عن إيرادات تجاوزت 10 ملايين دولار ونمو سريع ، والذي استمر في الازدهار. ذكرت شركة الاستشارات IRI أن مبيعات الشركة # 8217 نمت بأكثر من 46 ٪ خلال فترة الـ 12 أسبوعًا المنتهية في 20 مايو ، مما يجعلها خط الخلط الأسرع نموًا في الولايات المتحدة.

في الآونة الأخيرة ، عين سيلبرت كبار المديرين التنفيذيين من ذوي الخبرة في شركات المشروبات الكبرى ، بما في ذلك Anheuser-Busch InBev و Campari و Honest Tea. ولكن حتى مع نمو الشركة ، فإنها تظل متجذرة بقوة في بروكلين وثقافتها الخاصة بالأعمال اليدوية. قال: "هناك الكثير من الناس من العديد من الأماكن المختلفة ، كل واحد منهم شديد الحماس ومحفز بشكل لا يصدق". "نتيجة لذلك ، هناك الكثير من الأشياء المثيرة القادمة. شخص ما في بروكلين لديه فكرة ، لقد حققوها. أنا مجرد مثال على ذلك وهذا يجعلني فخوراً بأن أكون جزءًا من هذا المجتمع ".

أنجليكا فراي كاتبة مهتمة بجميع أنواع التعبير الثقافي ، بما في ذلك ممارسو السحر والتنجيم والرسامون السرياليون والموسيقى الكلاسيكية والطعام. ظهرت أعمالها في أعداد خاصة من مجلة Condé Nast في نيويورك & # 8217s Bedford + Bowery والموسيقيين الكلاسيكيين في كل مكان و Hyperallergic. حصلت على درجة الماجستير في الكلاسيكيات من الجامعة الكاثوليكية في ميلانو # 8217 وماجستير & # 8217s في الصحافة من جامعة نيويورك. يمكنك العثور عليها على Instagram علىangiehanami.


4. وصفة البطيخ بغل

هذه وصفة بغل موسكو جميلة جدًا باللون الوردي وقد تجعل إيل وودز تشعر بالغيرة. إنه مشرق واحتفالي ومنعش. وفوق كل ذلك ، كل هذا البطيخ يعني أنه مرطب ، لذا يمكنك الحصول على الكمية التي تريدها.

مكونات

  • 4-5 أوقية. جعة زنجبيل
  • 1.5 أوقية. فودكا
  • 3 قطع بطيخ
  • ½ أوقية. عصير الليمون
  • غصن نعناع للتزيين
  • شريحة بطيخ للتزيين

كيف ليصنع

  1. نخلط قطع البطيخ وعصير الليمون في علبة شاكر.
  2. أضف الفودكا.
  3. أضف الثلج ورج جيدا.
  4. يصفى في كوب نحاسي نقي مملوء بالثلج.
  5. اسكبي بيرة الزنجبيل فوق خليط الفودكا حتى تمتلئ.
  6. يُزين بقطعة من النعناع وشريحة البطيخ.

21 كوكتيل بيرة الزنجبيل في الوقت المناسب لموسم البرد والانفلونزا

موسم العطس على الأبواب ، مما يعني أن الآن هو الوقت المثالي للحصول على المزيد من الزنجبيل المفضل لدى المعالجة المثلية في نظامك الغذائي. وما هي أفضل طريقة للحصول على جرعتك اليومية من تناول المشروبات الكحولية اللذيذة؟ عصفورين بحجر واحد ، أليس كذلك؟ على الرغم من أننا لا نستطيع أن نضمن قدرتها على إبقاء الزنجبيل بعيدًا ، يمكننا أن نضمن أن كوكتيلات بيرة الزنجبيل هذه ستقدم إضافة لذيذة إلى روتينك الموسمي.

مكونات
1 أوقية فيرنيت برانكا
1 أوقية Carpano Dry Vermouth
1 أونصة شراب النعناع
1 أونصة من بيرة الزنجبيل
.5 أوقية عصير ليمون
.25 أوقية شجر أصفر

تعليمات

ادمج المكونات في هزاز الكوكتيل مع ثلج. رجها وصفيها في كوب كبير مع ثلج مجروش. تُزين بعجلة الليمون.

إنغريدياخبار
2 أوقية ويسكي كراون رويال ريجال التفاح
1 ملعقة صغيرة شراب القيقب
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
صنعت بروكلين بيرة زنجبيل حارة إضافية
الزنجبيل المسكر

تعليمات
يُمزج الويسكي وشراب القيقب وعصير الليمون والثلج في رجّ كوكتيل كوكتيل بقوة. يُقدم مع بيرة الزنجبيل ويُزين بالزنجبيل المُحلى.

اشتري الآن Crown Royal Regal Apple Whisky ، ابتداءً من 18.99 دولارًا

مكونات
1.5 أوقية Ketel One نباتي جريب فروت وورد
.5 أوقية عصير ليمون طازج
3 شرطات مرارة أنجوستورا
2 أوقية بيرة زنجبيل شجرة حمى
7-8 حبات من التوت
1-2 شرائح من الزنجبيل
1-2 شرائح من الجير

تعليمات
قم بخلط توت العليق قليلًا واخلطه مع المكونات الثلاثة الأولى في شاكر كوكتيل. إضافة الجليد ويهز بقوة. صفي المحتويات في كأس نبيذ فوق ثلج طازج وضع فوقها بيرة الزنجبيل. تُزين بالزنجبيل الطازج والليمون.

اشتري الآن Ketel One Botanical Grapefruit & amp Rose ، $ 34 ، reservebar.com

مكونات
2 أوقية فودكا
2 أوقية عصير ليمون طازج
جعة زنجبيل
آسفين الجير للتزيين
نعناع للتزيين

تعليمات
املأ كوبين من النحاس بالثلج. صب 1 أونصة من الفودكا و 0.5 أوقية من عصير الليمون فوق الثلج في كل كوب. صب بيرة الزنجبيل في كل كوب حتى تمتلئ. يقلب. يُزين بالليمون والنعناع.

تعليمات
2 أوقية من عصير التفاح السليل
2 أوقية رم غامق
4 أوقية من بيرة الزنجبيل المُعدّة من بروكلين

مكونات
1 أوقية الجن
2 ليمون حامض
4 أغصان كزبرة
ثلج مجروش
بيرة الزنجبيل الكحولية من كرابي

تعليمات
اخلطي ثلاث أغصان من الكزبرة وشريحة واحدة من الليمون في شاكر كوكتيل. أضف الجن والثلج المسحوق. رج بقوة وتصفى في كوب. ضعي فوقها بيرة الزنجبيل. تُزين بزنبرك الكزبرة والليمون.

اشتري الآن Crabbie's Alcoholic Ginger Beer ، 8.79 دولار

مكونات
2 أوقية من الويسكي الأسترالي Starward Two Fold
1.25 أوقية من شراب الكرز Boiron Morello *
.75 أوقية عصير ليمون
.5 ملعقة صغيرة عصير يوزو
.25 أوقية بيرة الزنجبيل
1.25 أوقية مشروب غازي
1 اندفاعة الأفسنتين

تعليمات

أضف جميع المكونات إلى شاكر ما عدا بيرة الزنجبيل والصودا. إضافة الجليد ويهز بقوة. صفيها فوق مكعبات ثلج كبيرة في كوب كبير وزينها ببيرة الزنجبيل والصودا.

* Boiron Morello Cherry Syrup: صفي جزئين من الكرز و Ecutee من خلال مصفاة شبكية دقيقة في قدر الصلصة. أضف مقدارًا من سكر القصب وحركه حتى يذوب.

مكونات
4-5 أوقية من النبيذ الأبيض الجاف
2-3 أوقية بيرة الزنجبيل المصنوعة من بروكلين
عصير نصف ليمونة

مكونات
1.5 أوقية من Tequila Cazadores A & ntildeejo
1 أوقية من هريس التين الشوكي
.5 أوقية رحيق الصبار
2 ويدجز ليمون
ضعي فوقها بيرة الزنجبيل
مسحوق شيبوتل

تعليمات

صب جميع المكونات في كوب نحاسي فوق الثلج. ضعي فوقها بيرة الزنجبيل وزينيه بالنعناع ومسحوق الشيبوتل.

مكونات
2 ملعقة كبيرة كالفادو
1 ملعقة صغيرة شراب القيقب
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
جعة زنجبيل
الزنجبيل المسكر

تعليمات

يُمزج كالفادو ، شراب القيقب ، عصير الليمون ، والثلج في هزة كوكتيل الكوكتيل لمدة 30 ثانية. تقدم مع بيرة الزنجبيل والزنجبيل المسكر.

مكونات
2 أوقية عصير التفاح
2 أوقية رم غامق
4 أوقية بيرة زنجبيل
1 ليمونة

تعليمات
يُمزج عصير التفاح ، الروم ، بيرة الزنجبيل ، وعصير نصف الجير في شاكر كوكتيل أو كوب طويل ويقلب حتى يتجانس. قطع النصف الآخر من الليمون إلى أسافين ، وقدمها في كوب طويل على الثلج.

مكونات
2 أوقية مطلق اليكس
2 أونصة من عصير التفاح غير المصفى
.5 أوقية عصير ليمون طازج
2 شرطات Angostura Bitters
جعة زنجبيل
عصا القرفة

تعليمات
اصنع المطلق وعصير التفاح وعصير الليمون والمر في كوب هايبول فوق مكعبات الثلج. ضعي فوقها بيرة الزنجبيل ، وحركي بلطف ، وزينيه بعود القرفة.

اشتري الآن Absolut Elyx ، بدءًا من 21.99 دولارًا

اشترِ الآن Angostura Bitters ، بدءًا من 5.99 دولارًا

مكونات
1.5 أوقية من التكيلا الفضية
.5 ملاعق صغيرة من قشر الليمون الطازج
1 أوقية عصير ليمون طازج
1 أوقية عصير برتقال طازج
شراب بسيط * ، اختياري
3 أوقية بيرة زنجبيل
آسفين الجير للتزيين

تعليمات
يُمزج التكيلا ، وبرش الليمون ، وعصير الليمون ، وعصير البرتقال ، وبعض مكعبات الثلج في شاكر كوكتيل ويهز لمدة 10 ثوانٍ. تصب في زجاج صخري فوق الجليد. تذوقه وحركه في بعض الشراب البسيط إذا كنت تريده أحلى. وزعي بيرة الزنجبيل وزينيه بقطعة من الليمون.

*شراب بسيط
لصنع شراب بسيط ، تُغلى أجزاء متساوية من السكر والماء في قدر صغيرة مع التحريك حتى يذوب السكر. بارد وبارد.

مكونات
4 أوقية كاستيلو ديل بوجيو سويت ريد
.5 أوقية Aperol
.5 أوقية ليكيور المسنين
.5 أوقية عصير ليمون
2 أوقية بيرة الزنجبيل

تعليمات
أضف جميع المكونات ، باستثناء بيرة الزنجبيل ، إلى كأس نبيذ مليء بالثلج. يقلب ويضاف فوقها بيرة الزنجبيل. تُزين بشريحة برتقالية وغصن نعناع (زهرة صالحة للأكل ، اختياري).

الوصفة مقدمة من Tenzin Samdo ، مدير المشروبات في Tavern Road.


اشتري الآن St Germain Elderflower Liqueur بسعر يبدأ من 24.99 دولارًا

مكونات
1 أوقية ليمونسيلو
1 أونصة فودكا
بيرة الزنجبيل شجرة حمى

تعليمات
أضف جميع المكونات معًا في كوب الجلاب ، وزينها بعجلة ليمون وغصن نعناع.

وصفة من سينثيا تران ، مديرة المشروبات في تراتو ، سان فرانسيسكو ، كاليفورنيا

مكونات
.75 أوقية عصير ليمون طازج
1 بياض بيضة كبيرة
2 أوقية الجن
.5 أوقية من الكاكاو و egraveme
1.5 أوقية كريمة ثقيلة مبردة
1.5 أوقية من بيرة الزنجبيل المبردة
1 تويست برتقال للتزيين

تعليمات
في شاكر كوكتيل ، يُمزج عصير الليمون مع بياض البيض ويخلط جيداً. يُضاف الثلج والجن ، والكريمة ، والكاكاو ، ومسكرات الزنجبيل ، والقشدة الثقيلة ويُرج مرة أخرى. صب بيرة الزنجبيل في كوب كولينز مبرد ، ثم صفي المشروب ببطء في الزجاج. تُزين بلفائف البرتقال وتُقدم مع ماصة.

المكونات (تكفي 6-8)
750 مل زجاجة من النبيذ الأبيض
3 أكواب عصير تفاح
.75 كوب روم خفيف
3-4 تفاح متوسط
3 قشور برتقالية مقاس 2 بوصة
4 أعواد قرفة بحجم 3 إنش
2 ملعقة صغيرة قرنفل كامل
1 ملعقة صغيرة بهارات كاملة
زجاجتان سعة 12 أونصة من بيرة الزنجبيل

تعليمات
أضف جميع المكونات باستثناء جعة الزنجبيل إلى إبريق سعة 2.5 لتر أو أكبر. قم بتغطيته بغطاء محكم أو قم بتغطيته بإحكام بغطاء بلاستيكي وقم بتبريده لمدة 4 ساعات على الأقل ، حتى 24 ساعة.

إذا رغبت في ذلك ، قم بإزالة الفاكهة وصب الخليط من خلال منخل شبكي رفيع لتصفية التوابل وقشر البرتقال. تخلصي من البهارات وقشر البرتقال وأعيدي السائل والتفاح إلى الإبريق. أنا شخصياً أحب الحصول على القرنفل والبهارات في كل كوب ، لذلك لا أقوم بتصفيتها ، لكن عليك أن تكون حريصًا على تجنب التوابل بأكملها عند شربها.

صب السائل في أكواب في منتصف الطريق تقريبا. أضف شرائح التفاح حتى يمتلئ الكوب بمقدار 3/4. قمة مع بيرة الزنجبيل. تقدم مع ماصة.

مكونات
2 أوقية من عصير البرتقال بالدم
1.5 أوقية تكيلا
1 إسفين من الجير
3 أوقية بيرة زنجبيل

مكونات مقبلات
.25 كوب دم برتقال
تلذذ من دم برتقال واحد
.25 كوب سكر حبيبي
شرائح من الدم البرتقالي (اختياري)

تعليمات
ضع 25 كوبًا من عصير البرتقال الدموي في وعاء. في وعاء منفصل ، اخلطي نكهة البرتقال مع السكر. اغمس حافة الزجاج في العصير أولاً ثم في خليط السكر لتغطية الحافة بالتساوي. عبء الكأس بالثلج.

في شاكر كوكتيل ، امزج كوبًا واحدًا من الثلج مع 2 أونصة من عصير البرتقال بالدم ، و 1.5 أونصة من التكيلا ، وعصير إسفين الليمون. رج بقوة. تصب في الكوب المحضر وتوضع فوقها بالكمية المرغوبة من بيرة الزنجبيل.

مكونات
قطعة واحدة من الزنجبيل الطازج مقاس 1 بوصة مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة
1.5 ملعقة صغيرة شراب بسيط
1.5 أوقية من الروم المعتق
1.5 أوقية عصير التفاح
1.5 أوقية من بيرة الزنجبيل
1 إسفين الليمون
1 شريحة تفاح
جليد

تعليمات
في شاكر ، ضعي الزنجبيل والشراب. أضف الروم وعصير التفاح ثم املأ الفراغ المتبقي بالثلج. يُرج جيدًا ويُسكب فوق الثلج في زجاج صخري ، ويُضاف القليل من بيرة الزنجبيل المبردة إلى أعلى. يُزين بالليمون والتفاح.

المكونات (تكفي 4 أشخاص)
4 أكواب بيرة زنجبيل
1 كوب ماء صودا أو ماء سلتزر
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
.25 كوب غرينادين
كرات الجير و / أو كرز الماراشينو
جليد

تعليمات
صب بيرة الزنجبيل والصودا وعصير الليمون في إبريق. يقلب. جهز أربع فصول طويلة بالثلج وصب محتويات الإبريق فوقها. يُزين بحبات الجير و / أو الكرز.

المكونات (8)
8 أكواب قطع بطيخ بدون بذور (أسافين مخصصة للتزيين)
1 كوب شراب خفيف
1 كوب عصير برتقال طازج
.25 كوب عصير ليمون طازج
1 زجاجة بيرة زنجبيل (12 أونصة)

تعليمات
تُمزج قطع البطيخ حتى تصبح ناعمة. صفي المهروس في إبريق وتخلص من المواد الصلبة. أضيفي الروم وعصير البرتقال وعصير الليمون.
أضف بيرة الزنجبيل وقلّب جيدًا. قدميها على الثلج مع قطع البطيخ.


4. بيرة الزنجبيل فيفر تري

  • مصنوع من ثلاثة أنواع مختلفة من الزنجبيل
  • ليس حلو جدا
  • بدون منكهات صناعية
  • ملمس حريري
  • تقارير عن زجاجة مكسورة عند الاستلام

ما يقوله العملاء

يعتقد أحد العملاء أنها "مدمنة" على جعة الزنجبيل هذه. إنها لا تهتم حتى إذا كانت تنفق 75 دولارًا شهريًا على هذا العنصر لأنه يستحق السعر. إنها تحب كيف أن المشروب يحتوي على جذر زنجبيل طبيعي ويحتوي على نسبة منخفضة من السكر مقارنة بالآخرين.

في هذه الأثناء ، يحب مشتر آخر يكون صعب الإرضاء عندما يتعلق الأمر ببيرة الزنجبيل هذه العلامة التجارية. إنها تحب الطريقة التي يتم بها تعبئة المشروبات في زجاجة سعة 6 أونصات ، مما يجعلها حجمًا مثاليًا للاستهلاك دفعة واحدة. شددت على أنها تستخدم بيرة الزنجبيل هذه كخلاط لعصير الليمون والشاي المثلج وحتى بغل موسكو.

لماذا نعتقد أنه رائع

تتمتع Fever Tree بالحلاوة والتوابل المناسبة من ثلاث جذور زنجبيل منفصلة يستوردونها من الهند وساحل العاج ونيجيريا. Fever Tree هي العلامة التجارية الوحيدة التي بذلت جهودًا حثيثة للحصول على الزنجبيل في جميع أنحاء العالم.

الزنجبيل المستورد من كوشين بالهند يعطي الشراب لمسة من الشوكولاتة. ثم يضاف الزنجبيل الأخضر الطازج من ساحل العاج للنضارة ، بينما يمنحه الزنجبيل النيجيري نكهة قوية. يتم سحق هذه الزنجبيل الثلاثة معًا لاستخراج الزيوت التي تزود بيرة Fever Tree Ginger بمذاقها ورائحتها الفريدة.

تكمل Fever Tree طعم Smirnoff ، الفودكا المفضلة. على الجانب الحلو مع 20 جرام من الكربوهيدرات لكل 200 مل ، 18 منها من السكر. تأتي السعرات الحرارية في بيرة الزنجبيل هذه فقط من الكربوهيدرات ، حيث تحتوي على 80 سعرة حرارية لكل 200 مل من بيرة الزنجبيل الممتازة.

من يجب أن يشتريها

بالنسبة لأولئك الذين يحبون بيرة الزنجبيل الجيدة دون أن تكون حلوة جدًا ، فإن ماركة Fever Tree هي شيء يجب أن تجربه. النكهات الحارة والحلوة متوازنة بشكل جيد بحيث لا تترك انطباعًا عن طعم "جاف" في فمك. علاوة على ذلك ، كل حصة تكفي فقط للاستهلاك في الشرب ، وهي ميزة جيدة لتقليل بقايا الطعام.


ملاحظات القدح النحاس

يتم تقديم بغال موسكو عادةً في أكواب نحاسية ، مما يجعلها تبدو باردة جدًا ومنعشة. لماذا ا؟ يعتبر النحاس موصلًا ممتازًا ، مما يعني أن درجات الحرارة الباردة أو الساخنة تنتشر بسرعة عبر المادة.

في حين أن مادة النحاس في الكوب الخاص بك لا تحتوي على & # 8217t في الواقع تجعل المشروب أكثر برودة بدا أبرد مما لو كنت تشربه من كأس أو كوب عادي.

إذا لم يكن لديك أكواب نحاسية في المنزل ، فيمكنك الحصول على كوب كوكتيل عادي. إذا كنت & # 8217re تتسوق لأكواب نحاسية ، فتأكد من شراء أكواب آمنة للطعام ليس نحاس من الداخل. يتسرب النحاس إلى الأطعمة الحمضية ويشكل مخاطر صحية ، يا إلهي!


بغل موسكو مع تيكيلا؟

يا رفاق ، تيكيلا هي أكثر بكثير من مارغريتا وبالوماس! وصفة البغال المكسيكية موجودة هنا لإثبات أنها كوكتيل مكسيكي لذيذ مع التكيلا! الاختلاف الرئيسي هنا هو أننا & # 8217re نحول الفودكا إلى التكيلا.

مكونات البغل المكسيكي هي:

تتضمن بعض الوصفات شرابًا بسيطًا بينما البعض الآخر لا يحتوي عليها.

لا تتطلب هذه الوصفة شرابًا بسيطًا ، فبصراحة ، تحتوي معظم أنواع بيرة الزنجبيل ذات الإنتاج الضخم على الكثير من السكر.

الآن ، إذا كنت تحب الكوكتيلات الخاصة بك على الجانب الحلو ، فيمكنك بالتأكيد إضافة 1/2 أوقية من الشراب البسيط - أو ثلاثة أضعاف ، حيث أننا & # 8217re نعمل مع التكيلا هنا & # 8212 للاتصال بعامل الحلو.

أنت لا تحتاج & # 8217t إلى كوب نحاسي فاخر للاستمتاع بهذا ، فإن كأس الزجاج سيعمل بشكل رائع - ولكن إذا أضفت عددًا قليلاً من الأكواب النحاسية إلى مجموعة البار الخاصة بك ، فقد حان الوقت لتنفض الغبار عن هؤلاء الأطفال!

لم يتم خلط النعناع في الواقع مع الكوكتيل ، لكنه بالفعل يضيف الكثير إلى المشروب! تضيف الزينة إلى الكوكتيلات من خلال وضع طبقات على الروائح.

تخيل هذا: لقد صنعت للتو بغل التكيلا الغازي المحمّل بنكهات الليمون والزنجبيل الناري وأضفت غصنًا من النعناع للتزيين.

بينما تأخذ رشفة وتقترب زينة النعناع من وجهك & # 8211 ، ستضرب برائحة منعشة من رائحة النعناع! مرحبا ، كوكتيل صيفي منعش! يمكنك الاستغناء عنه تمامًا. لكن إضافته ترفع الأشياء إلى مستوى جديد تمامًا. أنت محترف ، أنت.

وصفة البغل المكسيكي / تيكيلا ميول

حسنا حسنا! ما يكفي من المبالغة في تحقيق ذلك ، دع & # 8217s ندخل في وصفة deets وكيفية صنع بغل التكيلا! لصنع هذا النوع من الكوكتيل البغل ، ستحتاج إلى المكونات الثلاثة التالية: التكيلا ، وبيرة الزنجبيل ، والجير!

  • أولاً ، نضيف الجير إلى أكوابنا ونرمي أنصاف الجير في الكؤوس أيضًا.
  • بعد ذلك ، أضف التكيلا. 1.5 & # 8211 2 أوقية هي صب قياسي.
  • املأ كوبك بالثلج ، سواء أكان كوبًا نحاسيًا أو كوبًا زجاجيًا. نحن نحب تقديمها في كؤوس نبيذ بدون جذوع لسبب ما - إنها في الواقع تبدو لطيفة حقًا!
  • ضعي 4-6 أونصات من بيرة الزنجبيل وزينيه بغصن من النعناع و / أو قطعة من الليمون.

الحق سهلة؟ ابتهج واستمتع بكوكتيل التكيلا المُرضي!

لاحظ كمية بيرة الزنجبيل! لقد لاحظنا أنه من الشائع جدًا أن يقوم الأشخاص في المنزل بصب لقطة ، وبعض مكعبات الثلج ، ووضع فوق الزجاج بيرة الزنجبيل ، باستخدام ما يقرب من علبة واحدة كاملة لكل كوكتيل.

باستخدام 4-6 أونصات فقط ، يمكنك صنع 2-3 كوكتيلات مع معظم علب / زجاجات بيرة الزنجبيل والنكهات متوازنة بشكل أفضل.

إطار مرجعي سهل: 4 أونصات تساوي نصف كوب!

كوكتيل بيرة الزنجبيل المفضل لدينا!

هذه واحدة من كوكتيلات بيرة الزنجبيل التي نحبها تمامًا! لا أقوم بشكل غريزي بإقران التكيلا والزنجبيل معًا ، ولكن النظر إلى الزنجبيل يتناسب بشكل رائع مع الجير والحرارة والأعشاب - ولا عجب في أن هذا البغل المكسيكي هو كوكتيل بيرة الزنجبيل حالمة!

نقوم بتخزين ثلاجتنا مع بيرة الزنجبيل خلال أشهر الصيف حيث يمكنك صنع بغل به أكثر بكثير من الفودكا! Ahem ، يتبادر إلى الذهن بغل التكيلا هذا أولاً ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام الجن أو البوربون أو الروم لخلطه مع بيرة الزنجبيل.

هذه العلب من الأشياء الجيدة التي تختبئ في ثلاجتك متعددة الاستخدامات ومثالية لأيام الشواء الصيفية البطيئة في الفناء الخلفي. اصنع كل مشروبات بيرة الزنجبيل!

فقط للمساعدة في توجيهك في الاتجاه الصحيح ، تختلف بيرة الزنجبيل بشكل كبير من حيث الحرارة والحلوة والكربنة. نحن نحب سوبر حار ، فائق الكربنة ، وحلاوة منخفضة.

هنا & # 8217s تفصيل CliffsNotes على أشهر العلامات التجارية الأمريكية لبيرة الزنجبيل لاستخدامها في الكوكتيلات الخاصة بك !! نصيحة احترافية: تحتوي متاجر الأطعمة الصحية عادةً على مجموعة رائعة من بيرة الزنجبيل!

  • Cock N Bull: زنجبيل حار ، مكربن ​​جدًا ، حلو جدًا
  • بوندابيرج: في منتصف الطريق إلى حدٍ ما على الحلو والحرارة والكربنة
  • شجرة الحمى: نسبة عالية من الكربونات والحلاوة ، وانخفاض حرارة الزنجبيل ولكن نكهة الزنجبيل الصلبة
  • الأفراخ: حلو جدا ، متوسط ​​الكربنة ، حرارة منخفضة من الزنجبيل
  • فينتيمانس: نسبة عالية من الكربونات ، بدون ركلة زنجبيل حار ، حلوى كيندا
  • مين الجذر: إنه & # 8217s حار ، له نكهة زنجبيل حقيقية ، وهو مكربن ​​بشكل جيد! هذا هو المفضل لدينا الثاني.
  • Q Ginger Beer: نحن نحب هذه الأشياء! مكربن ​​للغاية ، حار زنجبيل حار للغاية ، ولذيذ للغاية!
الاختلافات المكسيكية البغل

حسنًا ، أخيرًا نحن هنا مع بعض أنواع كوكتيل البغل! إذا كنت تعشق أحذية التكيلا كما نفعل ، فإليك بعض التحولات المثيرة للاهتمام على الوصفة الأصلية & # 8230

ارفعوا حرارة الهالابينو! يمكنك إما خلط 3-5 شرائح من الهالبينو الطازج في قاع الزجاج أو إضافة 1/2 أونصة من شراب هالابينو البسيط. هذا الشراب البسيط الحار سهل التحضير وسهل الاستخدام بشكل خطير!

أضف نكهات البرتقال! تتطلب معظم وصفات مارغريتا الخمور البرتقالية مثل Triple sec أو Grand Marnier ، يمكنك إضافة بعض نكهة حمضيات va-va voom إلى هذه البغال المكسيكية عن طريق إضافة 1/2 أونصة من الخمور البرتقالية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استبدال عصير الليمون بعصير برتقال أو ماندرين.

استبدل التكيلا بـ mezcal! Mezcal هو تيكيلا & # 8217s مدخن ، وابن عم غامض & # 8230 عندما يتم تقديمه بمفرده ، يمكن أن يكون طاغياً ، ولكن عند استخدامه في كوكتيل فإنه يكون إلهيًا تمامًا! قم بتوسيع آفاقك وجرب mezcal!

مطبعة


موكتيل الزنجبيل و التوت البري الفوار

قدم الزنجبيل الفوار موكتيل التوت البري ليلة رأس السنة الجديدة! هذا الموكتيل الفوار ، الذي يتميز بعصير التوت البري غير المحلى وبيرة الزنجبيل الحارة ، هو مشروب مختلط لذيذ لتقديمه للأفراد أو للجمهور. أضف عصير البرتقال أو عصير التفاح لتنعيم النكهات للأطفال. يمكنك أيضًا استبدال بيرة الزنجبيل بجعة الزنجبيل أيضًا. مع خيارات لجعل هذا المشروب لذيذًا قدر الإمكان ، فهو مثالي لكل من البالغين والأطفال!

مكونات

موكتيل (صنع مشروب واحد)

  • 2 أوقية. عصير التوت البري غير المحلى
  • 4 أوقيات. جعة زنجبيل
  • توت بري طازج للتزيين

سكر برتقال (يكفي لأربعة مشروبات)

تعليمات

  1. في طبق صغير ، يُمزج السكر مع قشر البرتقال. قلبيهم معًا حتى يتجانسوا ، واتركيهم جانبًا.
  2. قطعي برتقالة بسكين حاد وقطعيها إلى إسفين.
  3. مرر الإسفين حول حافة الزجاج. تأكد من أن الحافة بأكملها رطبة ، حيث أن سكر البرتقال لن يلتصق إذا لم يكن كذلك.
  4. اغمس الحافة في السكر البرتقالي على الطبق ، وحرك الزجاج حتى تتغطى جميع الأجزاء.
  5. باستخدام جيجر أو كوب قياس سائل ، قم بقياس عصير التوت البري وصبه في الزجاج.
  6. اسكبي جعة الزنجبيل فوق عصير التوت البري وقلبي.
  7. زينها بالتوت البري الطازج واستمتع بها على الفور!

ملحوظات

يرجى ملاحظة أن أنواع بيرة الزنجبيل المختلفة هي مستويات مختلفة من التوابل. تذوق مشروبك قبل خلط مشروبك ، خاصة إذا كان يخدم الأطفال. (نحن نحب شجرة الحمى ، لكنها تحتوي على نكهات زنجبيل قوية للغاية لا تمتلكها بالضرورة العلامات التجارية الأخرى.)

عمليات التسليم: أضف أونصة من عصير البرتقال أو التفاح لإخفاء توابل الزنجبيل وحموضة التوت البري. If you&rsquore serving children and think they might not enjoy the strong ginger flavor of a ginger beer, use ginger ale instead.

How do I turn this into a pitcher mocktail?

To make a pitcher of these cranberry mocktails, combine the following in a pitcher and stir:

Garnish with fresh cranberries (or frozen cranberries to keep the pitcher cold), and serve immediately.

المنتجات الموصى بها

بصفتي عضوًا في Amazon وعضوًا في برامج تابعة أخرى ، فأنا أكسب من عمليات الشراء المؤهلة.

معلومات التغذية:

أثمر:

حجم الوجبة:

Nutrition facts are an estimate and not guaranteed to be accurate.

How much did you love this recipe?

Follow me on Instagram for more content, and share a photo of your creation with the hashtag #speckledpalate!

Have you ever tried a mocktail before?