وصفات تقليدية

بسطرمة لحم بصلصة الطماطم

بسطرمة لحم بصلصة الطماطم

اللحم البقري الذي سبق تبله بالزعتر والملح والفلفل الحلو ثم تدخينه ، قطعته إلى قطع مناسبة وتركته في الماء لمدة 30 دقيقة. في مقلاة سميكة أضع القليل من الزيت على النار ، ثم أضفت قطع اللحم. أضفت كوبًا من الماء واتركه يغلي لمدة ساعة تقريبًا على نار خفيفة. في هذه الأثناء ملأته بالماء كلما احتجت إلى ذلك.

أضفت عصير الطماطم ومعجون الفلفل وفصوص الثوم المقطعة وتركتها تغلي لمدة نصف ساعة تقريبًا مع الماء.

خرج اللحم طريًا ولذيذًا !! قدمناه مع البطاطس المهروسة والقرنبيط المخلل.


ساوث برجر - بيرسيني

* يمكنك اختيار أن تضيف إلى البرجر قطعة لذيذة من أسافين مع صلصة جلين متضمنة:
أسافين بسيطة (200gr & # 8211 7 لي)
ودجز البارميزان والثوم (200gr & # 8211 8 لي)
أسافين بأعشاب بروفانس (200gr & # 8211 8 lei)

برجر السلمون & # 8211400gr

فيليه السلمون • الحبار مع الحبار والبذور • الأفوكادو • الرمان • صلصة جواكامولي • الفلفل الأخضر

برجر دجاج & # 8211 390gr

صدر دجاج • بيض • خبز بانكو • طماطم • سلطة كول سلو • سلطة آيسبيرج • خيار مخلل • ملح • فلفل • صوص جلين

كلاسيك برجر & # 8211 360gr

لحم بقري • جبنة شيدر • سلطة آيسبيرج • طماطم • بصل أحمر • ملح • أعشاب بروفانس • صلصة ريمولايد • صلصة كاليبسو • صلصة باربيكيو

فرنش برجر & # 8211375gr

لحم بقري • جبنة شيدر ناضجة • بصل أحمر • طماطم • سلطة آيسبيرج • ملح • أعشاب بروفانس • صلصة ديجون • صلصة ريمولايد

حلومي برجر & # 8211 360gr

جبنة حلومي • كوسة • باذنجان • فطر مشوي وفلفل وأعشاب • طماطم • سلطة آيسبيرج • بصل • ملح • أعشاب بروفانس • صلصة كاليبسو • صلصة رمولادي

هوت برجر & # 8211 390gr

لحم بقري • شيدر سائل • فلفل هلابينو • بصل أحمر • طماطم • سلطة آيسبيرج • صوص باربيكيو • ملح • أعشاب بروفانس • صلصة كاليبسو • صلصة ريموليد

برجر إيطالي & # 8211 390gr

لحم بقري • موزاريلا • طماطم مجففة • سلطة آيسبيرج • سلطة جرجير • ملح • فلفل • صلصة ريمولايد • كاتشب

Krusty Burger & # 8211 390gr

لحم بقري • جبنة شيدر • لحم مقدد مجفف ومشوي بشكل خاص • سلطة آيسبيرج • بصل أحمر • طماطم • ملح • أعشاب بروفانس • صلصة ريمولايد • صلصة كاليبسو • صلصة باربيكيو

لامب برجر & # 8211 390gr

لحم برج الحمل • جبنة شيدر • سلطة شوريزو • بصل أحمر • طماطم • سلطة آيسبيرج • صوص باربيكيو • صلصة الفلفل الحار • ملح • أعشاب بروفانس • صلصة كاليبسو • صلصة ريمولادي

برجر زبدة الفول السوداني & # 8211 390gr

الفائز في مسابقة نوفمبر 2020

لحم بقري • زبدة الفول السوداني • جبنة شيدر • لحم مقدد مجفف ومشوي بشكل خاص • سلطة آيسبيرج • بصل أحمر • طماطم • ملح • أعشاب بروفانس • صلصة ريموليد • صلصة باربيكيو

Pork Bao Buns & # 8211 270gr

صدر لحم خنزير مخبوز • خيار طازج • بصل أخضر • صلصة هويسين

شطيرة كوبية & # 8211 360gr

لحم الخنزير • سلطة كولسلو • بصل أحمر • خيار مخلل محلي الصنع • شيدر سائل • أعشاب بروفانس • صلصة باربيكيو • صلصة جلين

ساندوتش الجمبري & # 8211240gr

روبيان مشوي • لؤلؤ رمان • سلطة جرجير • سلطة ايسبيرج • صوص جلين • ملح • فلفل • صوص كاليبسو

ساوث برجر & # 8211480gr

لحم بقري • لحم برج الحمل • جبنة شيدر • بصل أحمر • طماطم • سلطة آيسبيرج • صوص باربيكيو • ملح • أعشاب بروفانس • صلصة كاليبسو • صلصة ريمولادي

سويتي برجر & # 8211370 غرام

لحم بقري • جبنة شيدر • مربى بصل محلي الصنع • طماطم • سلطة آيسبيرج • ملح • أعشاب بروفانس • صلصة ريمولايد • صلصة كاليبسو • صلصة باربيكيو

The Big One & # 8211500gr

لحم بقري • جبن ماعز قابل للدهن • جبنة شيدر • مربى فلفل حار محلي الصنع • صفار بيض • لحم مقدد مقرمش • شيفلا مع البذور • صلصة ريموليد • صلصة كاليبسو • صلصة باربيكيو • خس آيسبيرج

صورة إعلامية: البطاطس ليست مدرجة!

برجر نباتي & # 8211450gr

كرات اللحم بالخضروات والصويا • الكعك • مايونيز الخضار • البصل المخلل • البصل الأحمر • الطماطم • صلصة الخضار كاليبسو

قائمة Snoopy & # 8211 410gr

لحم بقري • جبنة شيدر • بريوش تشيفلا • ريموليد سوس • كاليبسو سوس • سلطة آيسبيرج • بطاطس مدفوعة

الصورة كعرض تقديمي!

قائمة الأطفال & # 8211 برجر دجاج & # 8211400gr

دجاج مقطع • جبن • كاتشب • صوص ريمولايد • كعك مافن • بطاطس تويستر

البطاطس au gratin & # 8211440gr

البطاطس الطازجة • صلصة الطماطم • مطبخ رائع • جراتان الموزاريلا والبارميزان


وصفات مماثلة:

فطائر معجنات الدجاج

فطائر بسطرمة الدجاج مع عجينة الزبادي ، الدقيق والحليب ، محشو بسطرمة ، جبنة ، زيتون ومخلل

دجاج محشي بالبسطرمة

دجاج محشو بسطرمة ، بصل أحمر ، طماطم و جبنة ، يقدم مع خضروات متنوعة و بطاطا سوتيه.


برج الحمل بسطرمة

الصور مفيدة ، ويتم تسليم المنتجات المطلوبة في عبوات يمكن التخلص منها.

يمكن طلب المنتجات عبر الهاتف على الأرقام: 0213320029 و 0734575634

للحصول على معلومات إضافية حول مناطق التسليم ، والحد الأدنى للطلب وطرق الدفع ، يرجى الوصول التسليم والدفع

يمكنك أيضا أن تجدنا على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك أو على انستغرام.

يعد مطعم NoName مضيفًا لرحلة طهي طويلة حول العالم.

اخترنا الأطباق من جميع أنحاء العالم ونظمناها في قائمة مختارة بعناية.

في قائمة NoName ، يمكنك العثور على الأطباق اليونانية ، والطعام الصيني ، والمأكولات التركية أو القبرصية ، بالإضافة إلى المعكرونة الإيطالية أو الأطباق الرومانية التقليدية.

من المطبخ اليوناني نوصي الجيروسكوب (دجاج ، لحم خنزير أو متنوع) ، سوفلاكي ، حبار محشو بجبنة الفيتا ، أو حلومي مشوي. في Restaurant NoName يمكنك أن تجد المذاق اليوناني الأصيل.

نواصل رحلة الطهي مع الأطباق التركية والقبرصية ، حيث نوصي: الحمص ، سلطة الباذنجان مع الطحينة ، قطع لحم الضأن ، أو الكباب. الأطباق الشرقية المشوية تأتي مع البرغل والسلطات والبيتا.

كما أنني لم أنس معكرونة كاربونارا أو الأطباق الرومانية الأصيلة مثل شنيتزل ، أو رقبة صغيرة أو مشوية.

نحلى لك فطيرة التفاح مع الميرانغ أو كعكة بروفيتيرول.

يسلم مطعم NoName في القطاع 4 و Popesti Leordeni.

سواء كنت تقدم وجبة غداء في المكتب ، أو عشاء مع الأصدقاء في المنزل ، أو كنت ترغب ببساطة في تقديم عشاء أو غداء ، فإن مطعم NoName يقدم بسرعة طعامًا صحيًا ساخنًا في المنزل ، محضرًا من المكونات الطازجة والمختارة بعناية في المنزل.

يمكنك الاختيار من بين قائمة متنوعة من الطعام الروماني ، أو الطعام اليوناني ، أو الطعام الإيطالي ، مع العروض الترويجية والعروض التي يمكن أن ترضي حتى الأشخاص الأكثر تطلبًا.

نحن في انتظار طلباتك عبر الهاتف وعبر الإنترنت.

يتم الكشف عن الغموض والعاطفة للطبخ في كل طبق.

نحن نؤمن بشدة أنه يمكنك حقًا الشعور بما يعنيه الطعام الجيد!

نقدم الطعام بأسعار مناسبة في بوخارست في القطاعات 4 وفي Popesti Leordeni!

يمكنك اختيار كميات أكبر من خلال طلب Pot Food

نحن نقدم برج الحمل بسطرمة من مكونات طازجة ولذيذة.


ريزوتو مع البازلاء ولحم البسطرمة

هل سبق لك أن قرأت وصفة مصنوعة من الروابط؟ حسنًا ، إذا لم يكن كذلك ، فسترى هذا.

1. ريزوتو - http://www.reteteculinare.ro/carte_de_bucate/mancaruri_cu_legume_si_zarzavaturi/risotto_cu_conopida-688/ - قرنبيط eu nu لكن بازلاء

2. بسطرمة بقري - http://www.reteteculinare.ro/carte_de_bucate/aperitive/pastramioare-de-tot-felul-vita-5254/ - كان علي أن آتي لأختصرها ، لقد نضجت في الخريف الماضي.

3. الصلصة - http://www.reteteculinare.ro/carte_de_bucate/sosuri/chutney-de-rubarba-5803/ - لا يحب الراوند ، لكني جعلته طازجًا ، لذا ...

قبل عمل الريزوتو الذي يتطلب كل انتباهنا (إذا كنا نريد الريزوتو حقًا) نقوم بإعداد جميع الملحقات المتبقية: نقشر شرائح الكوسة بالزيت الساخن ونخرجها ونصففها على منديل. قشر الطماطم وقطّعها إلى شرائح رفيعة.

نحن نعتني بالبسطرمة ، بإصرار على الشرائح الأولى - ستخرج بشكل مستقيم ورقيق. إذا قمنا بتقطيعها بعزم وسرعة أقل ، فسيتم تجعيدها - مثل بتلات الورد (لمن لديه مندولين أو أي نوع من الأجهزة التي تقطع بدقة - على سبيل المثال مسوي الملفوف؟)

ثم نقطع الشرائح إلى مكعبات ، ونحتفظ بالبتلات للزينة.

كل هذا نقوم به ، نبدأ الريزوتو: الزيت الساخن ، البصل الساخن ، الأرز المقسى ويصبح شفافًا ، كوب النبيذ المقابل ، وبعد تبخر الكحول من النبيذ ، نطفئ بالدجاج أو حساء اللحم البقري الصافي والساخن ، واحد في كل مرة. تلميع واحدًا تلو الآخر ، حتى ينتفخ الأرز جيدًا.

بعد 15 دقيقة من الغليان ، ضعي البازلاء ، وابشري جبن البارميزان فوق الأرز ، واخلطيها قليلًا ، وأطفئي النار ، وضعي منديلًا فوق القدر ، وغطيه فوق المنديل ولا تفتحيه لمدة 10 دقائق. بهذه الطريقة ، يتصرف الأرز بشكل جيد معنا - أي "حبة حبة". على الرغم من أننا نستخدم أرزًا خاصًا للرزوتو. يمكنك العثور على الوصفة التفصيلية في رابط Cristi ، لقد قلت للتو ما أفعله أكثر (أو أقل)

نقوم ببناء طبقات دائرية الشكل من القرع ، الريزوتو ، البسطرمة ، الطماطم ، إلخ. - كل ما تعتقد أنه يناسبك في اليوم الذي تضعه في الثلاجة.

كيف تطلب الصلصة؟ يطلب

لا أتفق جيدًا مع صلصة الطماطم المعتادة أو مشتقات الكاتشب الباهتة - فقط إذا كانت مصنوعة جيدًا بشكل ممتاز - لذلك عادةً ما أضع إما صلصة بنية إسبانية أو صلصة تشاتني أو صلصة فلفل مخبوزة.

أرى أنني لم أقصر نفسي على الروابط فحسب ، بل ظللت أتحدث!


شطائر

المحتوى: بسطرمة فيتا ، خيار مخلل ، جبنة إيمنتالر ، صوص مايونيز + خردل ، شيفلا.

المحتوى: بسطرمة فيتا ، سلطة كول سلو ، جبنة إيمنتالر ، صلصة باربيكيو ، شيفلا.

المحتوى: بسطرمة بقري ، مخلل الملفوف ، فلفل مخبوز ، جبنة إمنتالر ، صوص ، خبز.

المحتوى: بسطرمة لحم 250 غرام ، خردل ، خبز + خيار مخلل.

المحتوى: بسطرمة بقري ، سبانخ صغيرة ، فلفل مخبوز ، جبنة أرز ، فجل مع كريمة حامضة ، مايونيز ، صلصة فلفل حلو ، خبز بالسمسم.

المحتوى: لحم بقري بسطرمة ، سلطة إيسبرج ، جرجير ، طماطم ، بصل أخضر ، جبنة أرز ، صوص فلفل مخبوز ، خبز بالسمسم.

المحتوى: لحم بقري بسطرمة ، سلطة إيسبرج ، جرجير ، جبنة أرز ، صوص فلفل مخبوز و صوص باربيكيو ، غراء.

المحتوى: كرات لحم حمص ، سلطة إيسبرج ، جرجير ، طماطم ، جبن أرز ، صوص باربيكيو ، مايونيز ، خبز بالسمسم.

كرات لحم حمص ، سلطة ايسبرج ، جرجير ، جبن أرز ، صلصة فلفل مشوي ، صلصة باربيكيو ، ستيك


شوربة الذئب باللحم البقري بسطرمة

مررت بساحة ميهاي فيتيازو في كلوج وبحثت عن الأكشاك الخضراء. لا يمكنك الاقتراب من العديد منهم (أنا أتحدث باسمهم الآن ، ليس من الضروري أن يكونوا صالحين في حالتك أيضًا) على أساس أنهم يحتفظون بهم من قبل سامساري الخضار والفاكهة الذين لديهم سيطر مؤخرًا على الأسواق. لحسن الحظ ، هناك أيضًا منتجون صغار يخجلون على فترات ويبيعون العجائب من ساحاتهم الخاصة. باعت عمة لوبودا ، كلاهما أخضر وباذنجان ، طحين ، طري ودهن. اشتريت ثلاث ربطات عنق ، معتقدة أنني سأصنع بعضها بنفسي. اشتريت بسطرمة لحم بقري من جزار في السوق. ليس كثيرا ولكن جيد جدا. تخلصت من & # 8222advance & # 8221 فتاة غجرية تبيع الفراولة بحجم رأس طفل وتوجهت إلى المنزل. وفي المنزل & # 8230

لقد غسلت أوراق المستذئب جيدًا.

قمت أيضًا بغسل / تنظيف حفنة من البقدونس ، واثنين من أغصان البصل الأخضر وفصين من الثوم ، أخضر وهو والجزر ليوم صيام.

هذا فخر بسطرمة:

هذا ما يبدو عليه نصف كيلو من الكفير. يمكن أن يكون سانا أو اللبن أو اللبن الرائب أو القشدة. لم يكن ليكون.

سلقت البصل والثوم والجزر في الماء مع قليل من الملح.

قبل أن أضع القدر على النار ، سكبت الكفير فيه. تركته يغلي حتى يلين الجزر وأضفت المزيد من الملح والفلفل كما أردت.

قطعت البسطرمة إلى أطراف رقيقة.

رفعت القدر عن النار ووضعت فيه أوراق الذئب والبقدونس المفروم. غطيت بالغطاء لمدة خمس دقائق. لوبودا طرية ، من العار أن تغليها. إذا تركته يطهى فقط من حرارة الحساء ، فهذا يكفي.

أخيرًا ، بعد أن وضعت الشوربة في الطبق ، أضفت القليل من البسطرمة النيئة والمتبلة جيدًا. لا يجب أن يغلي أيضًا.

بالتأكيد ، الكفير جبني ، لكن هل تعلم كم أنا مهتم بذلك؟ بالضبط ، ليس قطرة. لأن هذا عبء مصنوع من صغر ونحافة الوهم وليس الخد. إنه طعام ريفي تمامًا ولذيذ وحامض ومغذي ، وهو جيد فقط لظهر في يوم صيفي.

عش وكن بصحة جيدة. وإذا كنت تريد المزيد من الحامض في الحساء ، فاعصر بعض عصير الليمون في البرطمان.


بسطرمة بقري مع بيض مسلوق

كوجبة إفطار (على الرغم من أنها تحتوي على البصل واللبن!) ، كوجبة خفيفة أو فاتح للشهية في افتتاح وجبة أكثر ثراءً ، دعنا نسمي هذا "جاهزًا" ، فلن يختبر تجربتك في المطبخ كثيرًا. من الجيد فقط الاستعداد لفصل الربيع عندما تبدأ في الظهور بصل أخضر, الثوم البري والطماطم خضروات مبكرة.

سوف تحتاج إلى قطعة من بسطرمة بقري خام مجففة ، يتم تقطيعها للجزء (بسكين حاد) 4-5 شرائح رفيعة جدًا. في نفس الجزء يناسب الآخر بيض مسلوق (سأعود إلى تقنية الغليان) ، 2-3 شرائح رقيقة من الطماطم ، ما يصل إلى 10 (صغيرة جدًا) أوراق لورد ، بصل أخضر (لا يزال صغيرًا) ، عدد قليل خبز محمصوبعض الملح والفلفل (كلاهما مطحون طازجًا).

البيض (أو البيض - إذا قمت بإعداد عدة أجزاء ، فيجب سلقها بطريقة تجعل بياض البيض صلبًا (متخثر تمامًا أو "متخثر") ، ويكون الصفار لزجًا ، ولكل منها طريقتها الخاصة في سلق البيض. وصفها وكما ترى في القسم ، غليها لمدة 3 دقائق (تحسب من وقت غليان الماء ، مع إدخال البيض من البداية في ماء بارد) ، ثم تركهم لمدة دقيقتين أخريين في الماء الذي فيه كانت تغلي ثم تبرد فجأة تحت الكثير من الماء البارد.

من اللوردا المغسول جيدًا والمصفى والمجفف بمناشف ماصة ، احتفظ بـ 2-3 أوراق "زخرفة" كاملة ، والباقي مقطوع بأمانة (2-3 مم) ، مائل إلى جذع الورقة.

يتم تنظيف البصل وغسله وتقطيعه إلى شرائح رقيقة بيضاء وخضراء.

يتم وضع لوحة التقديم وفقًا لإلهام اللحظة. في النهاية يرش كل شيء بالملح والفلفل (إما أبيض أو مزيج من الأبيض والأخضر والأسود والأحمر). إذا شعرت بالحاجة ، يمكنك رش كل شيء ببضع قطرات من عصير الليمون وزيت الزيتون. لم أشعر بهذه الحاجة.

استمتع ونراك بصحة جيدة مرة أخرى!


برجر محلي الصنع

برجر محلي الصنع،أ وصفة بسيطة ولذيذة ، سهلة التحضير في المنزل بمكونات ونكهات آمنة حسب رغبتك ، وبمرور الوقت ، قمت بتكييف الوصفة حسب ذوقي وظللت مع هذا البديل.

يمكنك أيضًا اختيار لحم الخنزير أو الدجاج إذا كنت لا تحب اللحم البقري وإضافة أو إزالة النكهات أو البهارات. أتمنى أن يغريك وتجربتها ، أؤكد لك أنها رائعة.

  • 500 جرام لحم بقري
  • 1 بصلة صغيرة
  • 1 فص ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح مبشور
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل
  • 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حلو
  • 1 ملعقة كبيرة خردل
  • 2 ملاعق كبيرة كاتشب
  • 1-2 ملاعق كبيرة من صلصة ورسيستيرشاير (بدون)

طريقة تحضير البرغر منزلي الصنع

في وعاء نضع اللحم المفروم والبصل والثوم ، ونضع مبشرة جيدة ، والتوابل ، والخردل.

يمكن تحضيرها في المساء لليوم التالي ، فهي أفضل بكثير :).

من الخليط يتكون من 5 كرات لحم ، أستخدم حلقة من الفولاذ المقاوم للصدأ قطرها 10 سم ، أضع اللحم واضغط عليه بأسفل كوب للحصول على شكل الهامبرغر.

سخني مقلاة الشواء واقلي البرغر لبضع دقائق على كل جانب ، اعتمادًا على الطريقة التي تحبينها. في الشواية الخارجية تخرج بشكل رائع ولكن الجميع سعداء بما لديهم

نضع البرغر في قطع نصف خبز (وصفة خبز رقيق ولذيذ رائع هنا & # 8211 انقر) ، أضف المخللات ، حلقات البصل ، الخس ، شرائح الطماطم ، الكاتشب ، المايونيز أو أي شيء تفضله.

تناولها دافئة ، فهي رائعة وأنا أدعوك لتجربتها ، استمتع بها!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


دريم جريل

يأكل هو أحدث تطبيق يمكنك من خلاله طلب طعامك المفضل في المنزل مباشرة. إذا لم يكن لديك الوقت أو الرغبة في الطهي أو كنت تريد شيئًا لذيذًا ويصل إليك بسرعة ، افتح التطبيق واطلب من أحد المطاعم التي تقدم خدمة التوصيل في منطقتك. لا تدع جانب التسليم يعيق أهداف لياقتك. يمكنك استلام الطلب بنفسك إذا كان ذلك يساعدك في الوصول إلى عتبة 10000 خطوة في اليوم!

لك أو لضيوفك ، للذواقة أو الأشخاص المتقلبين ، للبالغين أو الأطفال ، لأولئك الذين يحبون أكل اللحوم أو لأولئك الذين تبنوا أسلوب حياة نباتي أو نباتي خام ، لأولئك الذين يأكلون شطيرة أثناء الجري أو لأولئك الذين خذ الوقت الكافي للاستمتاع كل يوم أحد ، لأولئك الذين يفضلون الوجبات السريعة أو ، على العكس من ذلك ، لأولئك الذين يفضلون تناول "مثل أمي في المنزل" ، يمكنك التأكد من ذلك يأكل تمكن من التوفيق بين الجميع من خلال جمعهم جميعًا على الطاولة.

من الطعام الروماني التقليدي إلى المأكولات الأوروبية العالمية والمزيد ، تأخذك رحلتنا في الطهي عبر المطاعم الإيطالية واليونانية والتركية واللبنانية والعربية واليابانية والصينية والتايلاندية والمكسيكية والمكسيكية. استخدم المرشحات المتاحة وأنشئ قائمتك حسب رغبتك! هنا يمكنك أن تجد البيتزا والمعكرونة والبرغر والشورما والكباب والمشاوي والشوربات والمرق والسلطات والسوشي والمأكولات البحرية والسندويشات والحلويات لأي شيء فاتح للشهية! بالإضافة إلى ذلك ، بمساعدة المرشحات ، يمكنك تحديد نوع اللحوم التي تريدها: دجاج ، بطة ، ديك رومي ، لحم بقري ، لحم خنزير ، غنم أو سمك. وتصبح الأمور أكثر بساطة عندما يمكنك أيضًا طلب القهوة أو الشاي أو المشروبات الطازجة أو غيرها من المشروبات من هنا والتي ستكمل فطورك أو غدائك أو عشاءك!


عالم سيمونا


كما أخبرتك لبعض الوقت ، نحاول استخدام المنتجات فقط من منزل الأصهار أو من الأجداد. وبينما يتم ذبح عجل واحد كل عام ، كنت أتذوق طعم لحم العجل الحار والمدخن. نوع من البسطرمة الغنم :)
هذه المرة أعددتها في الفرن مع صلصة الطماطم. اتضح انه جيد جدا !!

14 تعليقًا:

لحم العجل الجيد. طعام لذيذ! الجرو!

أمي ما كانت تمطر في فمي :) يامي

هذا القرنبيط جعلني جاهزًا!

pfaaai كيف يبدو! شهية طيبة. اسمعها :) ربما قصدت & quotpoftiti على الطاولة & quot: P :)))
موآه!

أوه ، أنت تعرف كم أحب التدخين ، أليس كذلك؟ :) أعتقد أنه كان من دواعي سروري ما فعلته هنا !!

يجب أن تكون بسطرمةك جيدة جدًا ، لم آكل لحم العجل. قبلة!

وجبة لذيذة! لحسن الحظ ، لقد انتهيت للتو من تناول الطعام ، وإلا كنت سأقوم بزيارة! قبلات كثيرة

كيف تبدو اللحوم جيدة ، ولكن أيضا المخللات! أشعر به :))

. ط ط ط ، كيف تبدو جيدة! أنا أحب هذا النوع من الطعام!

Licuta ، بسطرمة لذيذة! قبلات كثيرة
Mihaela ، دعوتك لتناول العشاء! قبلة
Mihaela ، أرسل إليك برطمانًا من مخلل القرنبيط! :)
@ كريستينا ، هذا صحيح! قبلة
@ Laura ، من أجلك: أهلا وسهلا بك! أن هناك اثنين منكم :)) القبلات الحلوة بورتوسيل
Adina ، يجب أن تجرب عجينة بتلو .. محضرة تمامًا مثل الأغنام: حارة ، مدخنة ، مجففة. إنه يحفظ جيدًا في الفريزر ، وهو لذيذ !! قبلات كثيرة
@ Sara & ampMiki ، لم نأكل إلا قبل بضع سنوات ، عندما اختبرنا قطعة :) Pup
Paula ، أنا في انتظارك مع الحلوى :) قبلاتي
Danutza ، أدعوك إلى العشاء! قبلات كثيرة
@ مايا ، من لا يحبها ؟! قبلات كثيرة
Haplea ، شكرا لك!

لقد انتهيت من هذه الوصفة! فرحة!

هذا المزيج من الطماطم والفلفل هو المفضل لدي. ومع البسطرمة. ممم. يجب أن يكون فرحة.
الجرو ، الجرو ، الجرو!


فيديو: بسطرمة بطريقة احترافيةcured meat recipe basturma (شهر اكتوبر 2021).