وصفات تقليدية

وصفة شوربة الكراث بالجبن والبطاطس

وصفة شوربة الكراث بالجبن والبطاطس

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حساء
  • شوربة خضار
  • شوربة الكراث
  • شربة الثوم والبطاطس

لمسة رائعة على حساء البطاطس والكراث الكلاسيكي. قدميها مع قطع الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك.

121 شخصًا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 2 حبة كراث ، مفرومة ناعماً (جزء أبيض فقط)
  • 1 فص ثوم مفروم ناعماً
  • 4 حبات متوسطة الحجم مفرومة
  • 30 جرام زبدة مقسمة
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل الجاف
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق
  • 120 مل ماء
  • 750 مل مرق دجاج
  • ملح وفلفل وملح كرفس حسب الرغبة
  • 60 جرام جبن شيدر مبشور
  • 2 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور
  • 250 مل حليب
  • 85 جرام فطر بورتابيلو مقطع
  • خبز محمص للتزيين حسب الرغبة

طريقةالتحضير: ٣٠ دقيقة ›الطهي: ساعة و ١٥ دقيقة› جاهز في: ساعة و ٤٥ دقيقة

  1. في مقلاة ، يُطهى الكراث والثوم والبطاطس في نصف كمية الزبدة وزيت الزيتون على نار متوسطة منخفضة مع التحريك باستمرار. لا تسمح للبطاطس أن تتحول إلى اللون البني.
  2. ضعي الخردل والملح والفلفل وملح الكرفس والدقيق معًا في وعاء. خفقت تدريجياً في الماء ومرق الدجاج حتى تمتزج جيداً. يُقلب المزيج مع مزيج البطاطس ويُترك حتى الغليان. تُخفّف المزيج على نار خفيفة ويُطهى لمدة ساعة.
  3. اهرسي البطاطس اللينة باليد حتى تظل متكتلة. أضيفي جبنة الشيدر وجبنة البارميزان حتى تذوب ثم أضيفي الحليب ولكن لا تغلي.
  4. يُطهى الفطر على نار متوسطة عالية في الزبدة المتبقية حتى يصبح طريًا. أضفه إلى الحساء وقلّب. قدميها على الفور مع قطع الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(132)

المراجعات باللغة الإنجليزية (102)

تمسكت بأكبر قدر ممكن من الوصفة. لقد استخدمت الفطر العادي الذي كنت أستخدمه. اعتقدت أنه كان جيدًا حتى قبل إضافة الفطر. كانت لذيذة وسميكة. أود أن أعرف ما إذا كان من المقبول تجميدها. أنا أنوي ذلك. - 19 ديسمبر 2013

بواسطة سيندي

لقد كنت أستخدم هذا الموقع منذ بضع سنوات ولكني انضممت إليه اليوم فقط حتى أتمكن من تقييم / مراجعة هذه الوصفة. إنه رائع وحصلت على أكثر التحيات الرائعة من صديقي والآخرين! شكرا لم اغير شئ - 10 يناير 2006

بواسطة أنيت مارسيلو

لقد استخدمت مرق الخضار بدلاً من الدجاج (عبوتان وتخطيت الماء) ، وضاعفت الفطر وقليته مع الكراث ، وأضفت البروكلي المذاب بعد أن يغلي الحساء لمدة 45 دقيقة تقريبًا. لقد قمت بهرس حوالي ثلث الحساء بدلاً من هرسها قليلاً وأعطتها قوامًا سميكًا لطيفًا. بالتأكيد سوف تقدم مرة أخرى. - 25 أغسطس 2008


تسخين الزبدة وزيت في مقلاة كبيرة ثقيلة القاعدة. نضيف البطاطس والكراث والبصل والثوم وورق الغار ونطهو على نار هادئة مع التحريك باستمرار حتى ينضج الكراث.

أضف المخزون يُترك على نار خفيفة ويُغطى لمدة 25 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس جدًا. تُرفع أوراق الغار وتُهرس الشوربة حتى تصبح ناعمة. أعد الحساء إلى القدر وقلّب الكريمة. تتبل حسب الذوق. أضف المزيد من مرق الدجاج إذا لزم الأمر لإعطاء القوام المطلوب.

مغرفة في أوعية الحساء ، تُزين بالبقدونس ، وإذا رغبت في ذلك ، بعض الاقتراحات أدناه. تقدم مع الخبز المقرمش.

• بالإضافة إلى التزيين بالبقدونس ، يمكنك أيضًا تقديم الحساء مع بعض الجبن الأزرق المفتت والبانسيتا المقرمش ، كما في الصورة.

• إذا كنت تفضل ، استخدم بعض جبن الشيدر المبشور أو ملعقة من الكريمة الطازجة أو البقع المقلية كزينة.


هل تحب أيضا أي شيء جبني مع البطاطس؟ تحقق من بعض هذه الوصفات الأخرى:

  • غراتان البطاطا
  • بطاطس سكالوب
  • طاجن بطاطس بطبقات
  • وافل هاش براون بالجبنة ولحم الخنزير
  • بطاطس بالثوم والبارميزان
  • شيدر ولحم مقدد بطاطا مخبوزة مرتين
  • طبقات البطاطس المخبوزة بطبقات البحر الأبيض المتوسط
  • شيدر و بصل اخضر مهروس

أو توجه إلى بلدي فهرس الوصفة الكامل مع أكثر من 850 وصفة لذيذة من Slimming World و Weight Watchers يمكن البحث فيها بالكامل حسب نوع الوجبة والمكونات وقيمة المزامنة والنقاط الذكية وما إلى ذلك.


شربة الثوم والبطاطس

وصفتنا لحساء الكراث والبطاطس خالية من الغلوتين ويمكن أن تكون نباتية أيضًا. إذا كنت تصنع نسخة نباتية ، فتأكد من استخدام النبيذ النباتي ، أو حذفه تمامًا.

بطاطس مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1.5 سم (2/3 بوصة)

(1 & frac34 باينت) مرق خضروات خالٍ من الغلوتين

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة واقلي البصل والكراث برفق لمدة 5 دقائق حتى يذبل. نضيف البطاطس والنبيذ ، ثم نطهو لمدة 5 دقائق أخرى مع التحريك من حين لآخر.

يُضاف المرق ويُترك حتى الغليان. يُترك على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج البطاطس وتنضج جيدًا.

اخفقي في الخلاط حتى تصبح ناعمة (أو استخدم خلاط يدوي). إذا كان الحساء سميكًا جدًا ، أضف القليل من الماء المغلي واخلطه مرة أخرى. اضبط التوابل حسب الذوق.

للتقديم ، قسّمي الحساء على أطباق دافئة ورشي عليها بعض الثوم المعمر المفروم. تخدم.

مثل هذا المقال؟ الاشتراك في النشرة الإخبارية للحصول على المزيد من المقالات مثل هذه يتم تسليمها مباشرة إلى بريدك الوارد.


ملخص الوصفة

  • 5 حبات متوسطة الكراث
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 3 حبات بطاطس روسيت مقشرة ومفرومة
  • علبتان (14.5 أونصة لكل منهما) مرق دجاج قليل الصوديوم
  • 3/4 كوب نصف ونصف
  • جوزة الطيب
  • ملح خشن وفلفل مطحون
  • الثوم المعمر المفروم الطازج (للتزيين)

قم بتقطيع الكرات إلى النصف (الأجزاء البيضاء والخضراء الشاحبة فقط) قطعها بالطول إلى نصف أقمار بسمك 1/4 بوصة. شطف جيدا واستنزاف. في فرن هولندي كبير (أو أي قدر آخر سعة 5 لتر) ، تذوب الزبدة على نار متوسطة. يُطهى الكراث حتى يصبح طريًا ولكن ليس بنيًا ، مع التحريك من حين لآخر ، من 6 إلى 8 دقائق.

أضف البطاطس الخمرية ومرق الدجاج قليل الصوديوم وكوبين من الماء. يُغلى المزيج ويُخفّف النار ويُطهى على نار خفيفة ، ويُطهى حتى تنضج البطاطس ، لمدة 15 إلى 20 دقيقة. ازالة من الحرارة.

اهرسها بخلاط غمر أو في خلاط عادي (يعمل على دفعات ولا يملأ الخلاط أكثر من نصفه) حتى يصبح ناعمًا. يقلب في نصف ونصف ورشة من جوزة الطيب المطحون. يتبل بالملح الخشن والفلفل المطحون. قدميها دافئة أو مبردة ومزينة بالثوم المعمر الطازج المفروم.


  • 1 بصلة صغيرة (مكعبات)
  • 1 فص ثوم
  • 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
  • 1 1/2 رطل. بطاطا
  • 6 أوقية. نبيذ أبيض
  • 3 1/2 ج. مرق الخضار
  • 3/4 رطل فجل (أسود إسباني أو أبيض ، صيفي)
  • اختياري: 3/4 ج. كريم (أو بديل ، مثل Mimiccreme)
  • 1 ملعقة صغيرة. ملح (أو حسب الذوق)
  • رشة فلفل أسود (حسب الرغبة ، مطحون طازجًا)
  • مقبلات: خبز محمص

قطعي البصل والثوم وقشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات. سخني الزيت في قدر واقلي البصل حتى يصبح نصف شفاف. أضيفي البطاطس واستمري في الطهي لبضع دقائق ، ثم أضيفي الثوم واقليه لمدة 30 ثانية.

يُسكب النبيذ الأبيض ليُحلل المزيج ويُطهى مع التحريك حتى ينتهي النبيذ تقريبًا. يُضاف المرق ويُترك على نار خفيفة حتى تنضج البطاطس.

أثناء طهي البطاطس ، قشري الفجل وقطعيه إلى شرائح رفيعة. يُضاف إلى البطاطس ويُطهى لمدة 5 دقائق ، أو حتى يصبح طريًا.

إذا كنت ترغب في ذلك ، قم بهرس الحساء ثم العودة إلى المقلاة. أضف الكريمة (اختياري) والملح والفلفل حسب الرغبة. يمكنك أيضًا تركها مكتنزة.

قدميها ساخنة مع قطع الخبز المحمص بالزبدة ، أو أضيفي النقانق المقطعة وسخنيها.

النمط النباتي: يمكنك إضافة بديل كريم مثل Mimiccreme ، أو ترك الكريمة تمامًا لأن الهريس سميك جدًا ولا يحتاج إليه كمواد. يمكن طلب Mimiccreme من Walmart أو من متجر الأطعمة الطبيعية المحلي.


ملخص الوصفة

  • 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 2 حبات من الكراث كبير (حوالي 1 باوند) ، بيضاء وجزء من شرائح خضراء
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة
  • 1 رطل من البطاطس لجميع الأغراض ، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم بوصة واحدة
  • 2 مكعبات مرقة دجاج (4 جرام لكل منهما) مثل ماركة ماجي
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 1 كوب جبن شيدر حاد مبشور
  • الثوم المعمر للتزيين

في قدر كبيرة ، تذوب الزبدة على نار متوسطة. يضاف الكراث والبصل. يُطهى ويُغطى لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.

نضيف البطاطس والمرق والملح وجوزة الطيب والفلفل الحار و 6 أكواب من الماء. يُغلى المزيج. خففي الحرارة إلى متوسطة واتركيها على نار هادئة ، مغطاة لمدة 35 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس بشدة.

يُهرس المزيج بعناية على دفعات ويُعاد إلى القدر. يُسخن بلطف ويُضاف الجبن مع التحريك حتى الذوبان.


فكر: شوربة ساخنة - مثل البطاطس المخبوزة بالزبدة والثوم المعمر ، باستثناء الحساء.
فكر: فيشيسواز - مثل سلطة البطاطس في الصيف ، ما عدا في شكل حساء ومع الزبدة بدلاً من المايونيز.

مكونات

  • 1 عصا زبدة
  • 2 رطل كراث مقطعة تقريبًا
  • 2 رطل بطاطس مفرومة خشنة
  • 12 كوب مرق خضروات
  • الملح والفلفل للتات
  • 2 حزمة من الجرجير (يمكن أن تكون بديلاً عن عشبة الشيك ، أو الجرجير أو غيرها من الخضر المفضلة)
  • 1 كوب حليب (للأكثر ثراء ، استخدم نصف ونصف أو مزيج من ذلك والحليب

تعليمات

  1. تذوب الزبدة في قدر كبيرة. نضيف الكراث والبطاطا المغطاة جيداً بالزبدة. غطي المزيج واطهيه برفق لمدة 5 دقائق.
  2. يُضاف المرق ويُترك على نار خفيفة حتى تنضج الخضار ، حوالي 15 دقيقة. دع الحساء يبرد لبضع دقائق ثم اخلطه في مصفاة أو محضر طعام مع إضافة الجرجير. الموسم حسب الذوق.
  3. يُبرّد جيدًا ثم يُضاف الكريمة أو الزبادي قبل التقديم أو يُسخن بلطف مع الغليان. يقدم مزين بالثوم المعمر أو الجرجير.

وصفة أساسية بسيطة للغاية ، يمكن تكييفها بسهولة مع الخضر والأعشاب الأخرى ، هذه واحدة من عائلتنا & # 8217s المفضلة. كريمة ولذيذة ، كحساء ساخن أو بارد مثل فيشيسواز ، يمكنك & # 8217t إفساد هذه الوصفة.


وصفات الكراث

مكونات

كراث بالكاري وبطاطا هاش مع بيض مقلي

طريقة جديدة ولذيذة مع الكراث بنكهة مسحوق الكاري وبذور الكمون وبذور الخردل الأسود. تقدم مع بيضة مقلية في الأعلى.

الكراث بالزبدة مع البانجريتا

متعة في حد ذاتها ، أو مثالية كجانب مشوي يوم الأحد الفاخر. يمكن أن يكون حتى نخب ممتاز!

فطيرة دجاج و كراث

فطيرة الدجاج والكراث السهلة: على الطاولة في حوالي ساعة واحدة باستخدام عجينة البف باسترى الجاهزة تجعل فطيرة الدجاج وجبة سهلة للعائلة. مع حشوة كريمية لذيذة ، نحب هذه الفطيرة للأيام الباردة.

خبز الكراث والدجاج

حلاوة الكراث وعمق النكهة التي يجلبها أفخاذ الدجاج ولحم الخنزير المقدد ، بالإضافة إلى صلصة الجبن الغنية وفتات الخبز المقرمشة ، تجعل وجبة منتصف الأسبوع مريحة.

شوربة الكراث والبطاطا مع الكراث المجعد

في هذه الوصفة النباتية البسيطة ، يتم تعزيز الملمس المخملي لحساء الكراث والبطاطا الكلاسيكي مع مقبلات مقرمشة من الكراث المجعد. يمكن أن تكون الأطراف الخضراء من الكراث طويلة جدًا ، لذا قم بقص الأجزاء الأكثر قتامة واستخدمها لعمل مخزون أو الاحتفاظ بها في المجمد حتى تحتاج إليها. هذا الحساء مثالي للأشهر الباردة ويقدم وجبة سهلة ولذيذة للأصدقاء أو العائلة. يقدم مع الكثير من الخبز المقرمش للتغميس. حقق أقصى استفادة من الفصول من خلال وصفات حساء الشتاء.

كراث الجبن الأزرق مع فتات الخبز المقدد المقرمش

هذا الطبق الجانبي يجعل الكراث هو نجم العرض بجبنة زرقاء كريمية وصلصة الخردل ، مغطاة بفتات الخبز المقدد المقرمش لمرافقة ممتعة حقًا إلى مشوي يوم الأحد. هذه الوصفة سهلة للغاية ، وهي فائز حقيقي ويمكن أن تثبت أنها أكثر شعبية من الحدث الرئيسي.

شوربة الكراث والبازلاء والسبانخ

للحصول على وعاء مليء بالنكهات المغذية والقوام المهدئ ، لا يمكنك أن تفعل أفضل من حساء الكراث الناعم. غداء مثالي.

فطيرة دجاج صحية و كراث

عشاء الكراث المثالي السهل والصحي عندما تشعر أنك قد أفرطت في تناول الطعام! يتم طهي الدجاج والكراث في صلصة كريمية وتنتهي بفتات خبز سياباتا الذهبية كبديل ذكي وأكثر صحة للمعجنات.

فطيرة الكراث هومتي

تستخدم فطيرتنا المنزلية الشهية الكراث اللذيذ مع البطاطس والسبانخ لصنع هذه الفطيرة البريطانية التقليدية - وهي مثالية كوجبة نباتية في منتصف الأسبوع.

كراث ، زيتون أخضر و سلطانة بيسلادير

Pissaladière هو طبق نشأ في نيس في جنوب فرنسا. عادة ما تكون العجينة عبارة عن عجينة خبز أثخن من عجينة البيتزا الإيطالية الكلاسيكية. هذه نسخة رائعة باستخدام الكراث والزيتون الأخضر والسلطان.

لحم ضأن مطبوخ مع الكراث والخضار

تحقق من لحم الضأن السهل المطبوخ ببطء مع الخضار الخريفية المقرمشة. يُقدم هذا القدر الرائع مع الحبوب المطبوخة مثل الشعير أو الحنطة.

سباناكوبيتا

تحقق من وصفة فطيرة سبانكوبيتا اليونانية التقليدية. فطيرة السبانخ السهلة فيلو هي مقرمشة للغاية ومليئة بجبنة الفيتا الكريمية.

كراث بالزبدة و تراوت كيدجيري مدخن

تحقق من وصفة kedgeree فائقة البساطة مع الكراث الزبدي والسلمون المرقط المدخن. هذا الطبق اللذيذ جاهز في 30 دقيقة فقط ، وجبة سهلة في منتصف الأسبوع لشخصين.

حساء الكراث مع لحم الخنزير المقدد والشعير

تحقق من حساء اللحم المقدد والشعير والكراث. هذا الحساء البسيط الدافئ منخفض السعرات الحرارية وسهل التحضير. وصفة رائعة لتجديد شبابك.

لازانيا الكراث مع اللفت وجبنة الريكوتا

يتم وضع طبقات الكراث مع اللفت ، الريكوتا والبيستو في اللازانيا النباتية. من المؤكد أن يصبح هذا الطبق المفضل لدى الأسرة وينافس اللازانيا الكلاسيكية ، فهو أقل من 500 سعرة حرارية ويسهل تحضيره حقًا.

فطائر دجاج صغيرة ، كراث و مشروم

تغلب على برودة الشتاء مع فطائر وعاء الدجاج والكراث والفطر اللذيذة. عجين الفطير يعطي الفطائر طبقة نقية ومقرمشة ويمكنك استخدام القطع المقطعة لتزيينها إذا أردت. سهلة التحضير ، ويمكن أيضًا طهيها من المجمدة عندما تحتاج إلى وجبة سريعة في منتصف الأسبوع. جرب وصفات الفطائر اللذيذة لدينا لمزيد من الطعام المريح.

الكراث فوندو لينجويني

يتم طهي الكراث المبشور في صلصة زبداني مع النبيذ الأبيض والقشدة الطازجة لإنشاء مخفوق تذوب للينجويني. وصفة المعكرونة النباتية هذه سريعة وسهلة التحضير لكنها تشعر بالراحة حقًا. لماذا لا تجرب يوم الإثنين الخالي من اللحوم أو تستلهم أفكارنا من بعض أفكار المعكرونة النباتية الأخرى؟

تورتيليني في حساء الكراث والأعشاب

في هذه الوصفة الدافئة ، يسبح الكراث في مرق عشبي ولذيذ مع طرود صغيرة من السبانخ وريكوتا تورتيليني. تستغرق هذه الوصفة المكونة من خطوة واحدة 20 دقيقة فقط ويمكن بسهولة جعلها نباتية عن طريق استبدال مرق الدجاج بالخضروات واستخدام بديل نباتي للبارميزان.

دجاج في وعاء واحد ، كراث وفاصوليا

في هذه الوصفة الصحية ، يتم تحميص الكراث بالكرفس والكراث حتى يصبح طريًا وذهبيًا قبل إضافة الدجاج والثوم وحبوب الزبدة والزعتر للحصول على وجبة شهية في وعاء واحد. بسعر أقل من 500 سعرة حرارية ، يعد هذا العشاء المغذي مثاليًا لتناول وجبة عائلية دسمة.

كراث مشوي بالرماد والكبر وصلصة الطرخون

طريقة بديلة لطهي الكراث ، تأتي هذه الوصفة من مطعم John Doe ، وهو مطعم براسيري بريطاني في Notting Hill ويعطي الكراث نكهة مدخنة عن طريق طهيه على الفحم على الشواء. إذا كان الصيف البريطاني لا يسمح بذلك ، يمكنك أيضًا استخدام مقلاة شواء لكن الكراث لن يكون مدخنًا. صلصة الطماطم والفلفل الحار مع الكبر والطرخون هي مرافقة رائعة يتم رشها فوق الكراث. لدينا الكثير من أفكار الشواء النباتية هنا.

دجاج بالليمون مع الكراث المحمر والشمر

وصفتنا للدجاج بالليمون مع الكراث المحمر والشمر هي وجبة سهلة في منتصف الأسبوع لشخص واحد. إنه جاهز في 20 دقيقة فقط وهو أقل من 300 سعرة حرارية ، ولكنه مليء بالنكهة التي لن تلاحظها. طريقة صحية لاستخدام الكراث!

مريمية وحلوم بروكلي محمص مع كراث مكرمل

في هذه الوصفة النباتية منخفضة السعرات الحرارية ، يتم حشو رؤوس البروكلي الصغيرة بالكراث الحلو بالكراميل وشرائح الحلوم والمريمية ، ثم تُحمص في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون ونازّة.

إسبريم البحر مع الشعير والكراث

يتم الجمع بين الكراث والشعير اللؤلؤي ، والطماطم المجففة المقطعة ، ورذاذ من النبيذ الأبيض والثوم في هذه المرافقة الفائزة للدنيس البحري المقلي في عشاء السمك السريع والسهل هذا. وجبة شهية في منتصف الأسبوع لشخصين صحية ومنخفضة السعرات الحرارية ولذيذة بكل بساطة.

فطائر السمك الفاخرة مع طبقة الروستي

تعتبر الكراث إضافة مرحب بها إلى هذه الوصفة التي تستخدم حزمة فطيرة السمك الفاخرة من Skipper's Choice ، وهي شركة توصيل في صندوق السمك. وبالمثل ، يمكنك شراء شرائح الحدوق ، وسمك الحدوق والسلمون المدخن ، وتقطيعها بنفسك وتخلط مع بعض القريدس. تُعد طبقة الروستي لمسة عصرية رائعة على الهريس الكلاسيكي ، بنفس نكهة الزبدة ولكن مقرمشة لذيذة تتناقض مع الحشوة الكريمية.

شيدر ، كراث وقطيفة

الكراث والفلابجاك ليسا كلمتين تربطهما عادة ببعضهما البعض ، لكنهما في الواقع يعملان بشكل جيد بشكل خاص في هذه الوصفة العشبية والجبنة التي تضفي نكهة لذيذة على وجبة خفيفة حلوة في العادة. كما أنها تحتوي على مارانث وبذور صغيرة لا تصدق خالية من الغلوتين وتحتوي على نسبة عالية من البروتين والكالسيوم وفيتامين سي. .

مرق خضار وليمون

جاهز في 20 دقيقة ، مرق الخضار الربيعي مع الكراث وخضار أوراق الأطفال والثوم والليمون هو وجبة سهلة وصحية لتحضيرها في منتصف الأسبوع. تؤدي إضافة أشكال صغيرة من المعكرونة إلى زيادة حجمها في وجبة غداء دسمة ، بالإضافة إلى أنها أقل من 300 سعرة حرارية ، مثل العديد من الوصفات النباتية الأخرى لدينا.

إسقمري مشوي كامل ، كراث ، كرنب ، خرشوف القدس

أبهر ضيوف حفل العشاء الخاص بك مع هذه الوصفة السهلة والمثيرة للإعجاب للماكريل المشوي الكامل ورقائق الخرشوف القدس بواسطة الشيف جاكسون بيرج من مطعم Xiringuito المتحرك في ليفربول. هنا يتم شواء كراث الأطفال لتزيين طبق المطعم هذا إلى جانب شرائح الكرنب ومهروس الخرشوف القدس.

ريزوتو الكراث والفارو مع البندق المحمص

يعد farro أحد أصح الحبوب القديمة ، ويضيف نكهة جوز إلى هذا الكراث الكريمي منخفض السعرات الحرارية المليء بالنكهة. إذا لم تتمكن من العثور على farro ، فإن التهجئة هي بديل رائع. حفنة من البندق المحمص تكمل الطبق وتعطيه قرمشة إضافية. يمكنك عمل نسخة نباتية من هذا الطبق عن طريق استبدال جبن البارميزان بالجبن النباتي والجبن الطري بكريمة الصويا.

لازانيا الكراث والسرطان

وصفة كراث بالجبن! لازانيا الكراث والسرطان أخف وزنا وأكثر انتعاشًا من نسخة اللحوم ولها نكهة رائعة. إما أن تشتري السرطانات المطبوخة وتلتقط اللحم بنفسك ، أو تخلص من الخياشيم والمعدة ذات اللون الرمادي ، أو تشتري اللحوم المقطوفة.

دجاج ، كراث و طاجن ديجون

إن طاجن الدجاج والكراث والديجون لدينا سهل التحضير حقًا ، وهو جاهز في أقل من ساعة ويأتي بأقل من 500 سعرة حرارية. ما الذي تريده أكثر من وجبة منتصف الأسبوع؟

فطر بري ، كراث و تارت ستيشلتون

استمتع بطعم الحرفي Stichelton في تارت الكراث اللذيذ. نضجت لمدة أربعة أشهر لتكوين قوام كريمي ناعم ، يضيف هذا الجبن نكهة رائعة لهذه الوجبة البسيطة ولكن اللذيذة.

دجاج ، كراث وخردل سوتيه

تعتبر أفخاذ الدجاج خيارًا رائعًا للميزانية لتناول عشاء في منتصف الأسبوع. هذه الوصفة تطبخهم مع الكريمة والكراث والخردل ثم تنتهي بفتات الخبز المقرمشة. فقط أضف الخضر.

طاجن السجق والزبدة

هذه الوصفة من طاجن السجق والزبدة جاهزة في أقل من ساعة وأقل من 500 سعرة حرارية - وهي مثالية لوجبة منتصف الأسبوع.

أكلة الكراث والبارميزان

وصفة الريزوتو البسيطة هذه مثالية يوم الاثنين الخالي من اللحوم. يُطهى البصل الأخضر والكراث بشكل تقليدي في النبيذ الأبيض ويعلوه جبن البارميزان. أكلة سهلة في أقل من 45 دقيقة؟ مرتبة هنا!

سلطعون و كراث على الخبز المحمص

أفضل غداء أو وجبة خفيفة سهلة. شرائح سميكة من التوست مغطاة بالزبدة الكراث ، لحم كابوريا مطبوخ وجبنة شيدر ، تقدم لوجبة غداء سريعة في عطلة نهاية الأسبوع.

اسقلوب مع كراث متفحم وريحان

اطبخ الإسكالوب لوجبة خاصة لشخصين. خمسة مكونات فقط هي الكراث والأسقلوب والزيت والريحان والطماطم الكرزية ويستغرق الأمر 30 دقيقة من البداية إلى النهاية.


شوربة القرنبيط والكراث والجبن

يعتبر حساء القرنبيط والكراث من الأطعمة الصحية ، ولكنه لذيذ للغاية ولذيذ ، فهو يضاف إلى حساء البطاطس والشيدر الأكثر شيوعًا والذي غالبًا ما يكون محملًا بلحم الخنزير المقدد. هنا ، يتم استخدام القرنبيط كبديل رائع للبطاطس ، حيث يوفر حساءًا يحتوي على نسبة أقل من الكربوهيدرات. لا يتطلب هذا الحساء سوى عدد قليل من المكونات ، وهو سهل التحضير ، ويأتي معًا في أقل من ساعة. تناوله بمفرده أو اغمس فيه بعض الخبز المقرمش. في كلتا الحالتين تختار الاستمتاع بها ، فأنت تريد & rsquoll مشاركة الوصفة مع الأصدقاء وأفراد العائلة على Facebook و Pinterest و Instagram و Twitter!

لعمل 4 حصص صغيرة (أو 2 كبير ، حسب مدى جوعك!) ، سخني زيت الزيتون في قدر كبير وقلي وكراث حاد لمدة 5-8 دقائق ، حتى يتحول لونه إلى البني قليلاً. أضيفي زهيرات القرنبيط ومرق الخضار واتركيها تنضج لمدة 20-25 دقيقة تقريبًا حتى تنضج. يتبل بالملح والفلفل ويرفع عن النار. بمجرد أن يبرد قليلاً ، اخلط حتى يصل الخليط إلى قوام مخملي.

ضعي الخليط في القدر واتركيه يغلي على نار هادئة. ثم يضاف الكابوت جبن شيدر شديد الجدية (مكعبات أو مبشورة) ، واتركه يذوب ببطء. بمجرد الذوبان ، تذوق واضبط التوابل حسب الحاجة وزينها بالثوم المعمر المفروم قبل التقديم.

جرّب وصفة شوربة القرنبيط الكريمية بالجبن للحصول على شوربة قرنبيط لذيذة أخرى. بصفتها جمعية تعاونية تضم 800 عائلة زراعية ، فإن Cabot مكرسة لإنشاء منتجات ووصفات عالية الجودة تعرض أفضل النكهات الطازجة لمنتجاتنا. يرجى مشاركة أفكارك حول حساء القرنبيط والكراث هذا بعد أن جربته و rsquove من خلال تقييم ومراجعة الوصفة.

مكونات

1 ملعقة طعام زيت زيتون
2 حبة كراث مقطعة إلى شرائح (استخدم الأجزاء البيضاء فقط)
رأس صغير من القرنبيط ، مُقطَّع إلى زهيرات (حوالي 9 أونصات)
3 أكواب مرق نباتي قليل الصوديوم
5 أونصات من الكابوت جبن شيدر حاد جدًّا ، مكعبات أو مبشورة (حوالي 1 و frac14 كوب)
ملح وفلفل حسب الرغبة
حفنة من الثوم المعمر المفروم للتزيين

هل أنت مهتم بصنع هذه الوصفة اللذيذة؟

احصل على المكونات التي تحتاجها في مكان قريب مناسب.

الاتجاهات

الحرارة زيت الزيتون في قدر كبير ويقلى الكراث لمدة 5-8 دقائق حتى يحمر قليلا.

يضيف زهيرات القرنبيط والمرق واتركيها تنضج لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج. تبليه بالملح والفلفل ثم ارفعيه عن النار. اتركه ليبرد قليلاً ثم امزجه مع تناسق مخملي.

احضر تعود لتغلي ببطء في نفس قدر الصلصة ثم تضاف الجبن لتذوب ببطء. بمجرد الذوبان ، تذوق واضبط التوابل حسب الحاجة.


شاهد الفيديو: شوربة البطاطس والكراث - Potato Leek Soup (ديسمبر 2021).