وصفات تقليدية

معكرونة كريمية وجبنة مع صوص كرانشي

معكرونة كريمية وجبنة مع صوص كرانشي

3

في هذه الأثناء ، تذوب الزبدة في قدر 3 لتر على نار خفيفة. يُضاف الدقيق والملح والفلفل والخردل ومسحوق الفلفل الحار. يُطهى على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يصبح المزيج ناعمًا ومليء بالفقاعات. ثم ارفعي المقلاة عن النار وقلبي الحليب. يُعاد القدر إلى الموقد ويُسخن حتى الغليان مع التحريك المستمر. بمجرد الغليان ، حركي لمدة دقيقة واحدة ثم ارفعيها عن النار. يقلب الجبن ويطهى حتى يذوب وينعم.


19 إضافات ماك أند تشيز

قم بتتبيل المعكرونة والجبن مع بعض الإضافات اللذيذة. تم ترقية Mac and Cheese للتو!

أوه ، ملك جميع الجوانب و Hellip Mac & amp Cheese! قليل من الأطباق مرضية مثل الجبن ، اللزج ، الذهبي ماك والجبن.

هذا هو المفضل في جميع الأوقات في منزلي وأنا متأكد من أنه في منزلك أيضًا. كل شخص لديه الجبن المفضل لديهم لإضافته ، لكن ما أختاره هو جبن الموزاريلا ، والجبن الشيدر الحاد ، والجبن الأبيض ، والجودة المدخنة ، والفونتينا ، والغرويير.

ولكن هناك الكثير من الإضافات المتاحة لهذه العائلة المفضلة أكثر من مجرد الجبن! من الدجاج المقلي ولحم الخنزير المسحب إلى بسكويت الزبدة والهوت دوج ، إليك بعض أفضل الطرق لتزيين المعكرونة بالجبن.


معكرونة بالجبنة مقرمشة

(12 الأصوات)

يجب عليك تسجيل الدخول لإضافة ملاحظة خاصة. تسجيل الدخول | يسجل

ملاحظاتي

نحن نضيف الوصفة إلى صندوق الوصفة الخاص بك.

تمت إضافة هذا إلى مربع الوصفة الخاص بك.

يجب عليك تسجيل الدخول لإضافة وصفة. تسجيل الدخول | يسجل

شارك هذه الوصفة

للأطفال والكبار من عشاق المعكرونة والجبن ، طبقنا المخبوز من المكرونة والجبن المقرمش هو الجنة النقية. مع إضافة البسكويت في الأعلى ، يصبح مقرمشًا ولذيذًا كريميًا!

ماذا ستحتاج

  • 1 عبوة (16 أونصة) معكرونة كوع
  • 3/4 كوب (1-1 / 2 عود) زبدة مذابة ومقسمة
  • 4 أكواب (16 أونصة) جبن شيدر حاد مبشور
  • 4 بيضات مخفوقة
  • 3 أكواب حليب
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 24 قطعة من البسكويت المملح ، مطحون بخشونة

ما يجب القيام به

  1. يُسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. يُغطى طبق خبز بسعة 1.5 لتر أو 9 × 13 بوصة (انظر الملاحظات) برذاذ الطهي جانباً.
  2. تُطهى المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة ، ثم تُصفّى وتُشطف وتُصفّى مرة أخرى.
  3. في وعاء كبير ، اخلطي المكرونة مع نصف كوب زبدة والجبن والبيض والحليب والملح والفلفل. تُسكب بالملعقة في طبق الخبز المُجهز.
  4. ضعي البسكويت في طبقة واحدة فوق الكسرولة ورشي عليها 1/4 كوب من الزبدة المذابة المتبقية.
  5. اخبزي لمدة 35 إلى 40 دقيقة ، أو حتى يسخن بالكامل ويصبح لونه ذهبيًا.

ملحوظات

  • هذا أيضًا يعد طبقًا رئيسيًا رائعًا يمكن أن يخدم من 4 إلى 6 أشخاص. إذا كنت تفضل ، يمكنك استخدام 6 أطباق خبز فردية. إذا كنت تحب الطبق الذي استخدمناه في الصورة ، فقم بإلقاء نظرة على مجموعتنا الكاملة من أواني الخبز وأواني التقديم واطلب الطبق الخاص بك!
  • قد ترغب في استخدام البسكويت غير المملح إذا كنت تقلل من تناول الملح.
  • إذا كنت قد استمتعت بهذه الوصفة ، فتأكد من مراجعة Easy Pasta Bake Recipes: 24 Ultimate Pasta Casseroles.
  • هل تريد المزيد من وصفات المعكرونة؟ تحقق من مجموعتنا من 22 أفضل وصفات ماك والجبن.
شارك هذه الوصفة

التقييمات والتعليقات

شكرا على تعليقك. لا تنسى المشاركة!

حضري الوصفة من قبل وقم بتغييرها فقط مع وضع رقائق الذرة في الأعلى ثم إعادتها إلى الفرن مرة أخرى

في المرة القادمة ، استخدم رقائق الذرة في الأعلى ثم أعيديها إلى الفرن لتتحول إلى اللون البني.

أجمع أنكم جميعا صغار السن إلى حد ما. أبلغ من العمر 77 عامًا ، أصنع ثلاثة أو أربعة أنواع من المعكرونة بالجبن مع البسكويت المطحون جيدًا كما فعلت والدتي قبلي. البسكويت المطحون على Mac & Cheese طريقة قديمة جدًا في صنعها.

هذا في الحقيقة لا يبدو جذابًا على الإطلاق !! مقرمشات فوق المعكرونة! هذا نشاء مع نشاء! إذا كنت تحب المقرمشة ، أضف فتات الخبز ولحم الخنزير المقدد. أو اسحق بعض المكسرات الطازجة واخبزيها. أي شيء ما عدا النشا آخر. فقط أقول.

ألن تكون فتات الخبز "نشا مع نشا" أيضًا؟ أعتقد أن فتات البسكويت تبدو جيدة مع القليل من الملوحة. لقد وضعتهم على كاسارول التونة وهم لذيذ!

أنا شخصياً أحب / أستخدم حلقات البصل المقلية المعلبة على طبق خزفي واحد ، أضفت آخر 3-4 دقائق. من الخبز. كل شيء جيد!

لماذا تدلي بتعليق سلبي قبل أن تجرب الوصفة؟

أفضل صنع جبنة ماك الخاصة بي - أصنعها من 4 أنواع من الجبن واخبزها ثم ادهنها بالقليل من الجبن. . . لا يوجد مقرمشات في هذا الطبق الرائع - وليس "تذوق" السيد فود ، تفضل عائلتي وصفتي فقط بدلاً من وصفته. . .

لماذا لا تشارك الوصفة الخاصة بك؟ لم أجد حتى الآن وصفة جبنة ماك ن التي أحبها. عادة ما تكون جافة جدًا أو لا طعم لها أو لها طعم نشوي ناتج عن تكثيف الصلصة بالدقيق. وقد جربت إصدارًا مع البيض ، مثل هذا ، وكان أوه سوو ليس جيدًا!

إذا كنت تفضل إنشاء تعليقاتك الخاصة ، فلماذا تضع تعليقًا سلبيًا على تعليقاتهم؟

يبدو لذيذ! أعتقد أنني أفضل استخدام كسارة المحار.

حسن جدا. طبخ المعكرونة ال دينت

أبلغ عن تعليق غير لائق

هل أنت متأكد أنك تريد الإبلاغ عن هذا التعليق؟ سيتم وضع علامة على الوسطاء لدينا لاتخاذ إجراء.

نشكرك على الوقت الذي أمضيته في تحسين المحتوى على موقعنا.

تصغير حجم الخط / زيادة حجم الخط

أحدث وصفات التلفزيون والفيديو

مافن دجاج محشي

ماذا يحدث عندما تأخذ وصفة دجاج محشي وتجمعها مع وصفة مافن تين؟ ستحصل على مافن الدجاج المحشي الذي لا يقاوم! هذا الطبق مليء بحشوة لذيذة على الطريقة الإيطالية الجبن سيحبها الجميع. من المؤكد أن هذه الوصفة الكاملة ستجعلك محشوة ومرضية! لتغيير وتيرة من متوسط ​​العشاء الخاص بك ، هذا الدجاج المافن الصفيح يناسب الفاتورة! قد يكون الأمر غير عادي ، فبمجرد أن تأخذ القليل من الطعام ، سيتم تذكيرك ببعض وصفات الدجاج المفضلة لديك. هذا جبني ولذيذ وسيحبه جميع أفراد الأسرة. حاول صنعه الليلة!

ما الحار

ربما يعجبك أيضا

السيد. مطبخ اختبار الطعام ، مطبخ اختبار الطعام البيضاوي ، و أوه إنه جيد !! هي علامات تجارية أو علامات تجارية مسجلة لشركة Ginsburg Enterprises Incorporated.
ونسخ 2021 بواسطة Ginsburg Enterprises Incorporated.
كل الحقوق محفوظة.


شيتوس مطحون

لسحق (أحب هذه الكلمة) Cheetos ، أضعها في معالج الطعام الخاص بي. أوصي بشدة بالحصول على معالج طعام إذا لم يكن لديك معالج بالفعل. Mine هو إصدار من علامة KitchenAid التجارية وأنا أحبه! تسوق رابط أمازون الخاص بي لنفس معالج الطعام هنا.

إذا لم يكن لديك & # 8217t ، يمكنك الإبداع في سحق Cheetos الخاص بك. يمكنك وضعها في كيس Ziploc كبير وسحقها بمسمار أو مطرقة مطبخ أو حتى زجاجة نبيذ! كل ما عليك القيام به للحصول على نسيج ناعم.

وصفة المعكرونة والجبن التي أستخدمها لهذا تعطيك نتيجة غنية ودسمة للغاية! إذا كانت لديك وصفة تعرفها وتحبها بالفعل ، فلا تتردد في استخدامها ثم حاول إضافة Cheetos إلى الأعلى!

لا تتردد في استخدام كمية أقل أو أكثر من Cheetos / الزبدة للقشرة حتى تحصل على الكمية التي تريدها. هذه الوصفة متسامحة جدا!


النصائح والحيل

  1. طهي المعكرونة: طهي حوالي دقيقة واحدة أقل مما تقوله تعليمات الحزمة ، سيؤدي ذلك إلى تجنب أ طري ماك والجبن.
  2. ابدأ بـ Roux: متساوي جزء من الزبدة والدقيق ، يُطهى معًا لمدة دقيقة أو دقيقتين لإزالة النكهة النيئة من الدقيق. هذا هو أسهل و أفضل طريقة صنع صلصة الجبن ، ستنتهي دائمًا بصلصة كريمية وغنية.
  3. دون & # 8217t شراء الجبن المبشور: أوصي بتمزيق الخاص بك منع الجبن ، لأن الجبن المبشور يحتوي عادة على مكونات مضافة تمنع الجبن من الذوبان بشكل صحيح. سيؤدي ذلك إلى ملف محبب الملمس إلى الصلصة الخاصة بك!
  4. الكثير من الصلصة: قد تشعر مثقل عندما تقوم بخلط المعكرونة في الصلصة لأن هناك الكثير منها. لا تقلق! سوف يتحول في احسن الاحوال. سوف تمتص المعكرونة بعض الصلصة لأن كل شيء يخبز. نريد أن يخرج من الفرن لا يزال لطيفًا و بذيء، وليس كعنصر معكرونة.
  5. دون & # 8217tعلى الخبز: إذا كنت تخبز أكثر من اللازم & # 8217ll ينتهي بك الأمر مع طري معكرونة. تريد خبزها فقط حتى تذوب الجبنة في الأعلى وترى الصلصة تغلي وتبدأ في التحول إلى اللون الذهبي حول الحافة. اخبز فقط في الوقت الموصى به.

في حين من الناحية الفنية يمكنك تجميد المعكرونة والجبن ، أنا لا & # 8217t أوصي به لأنه بعد ذوبانه وخبزه ، يختفي القوام الكريمي. ومع ذلك ، إذا كنت تريد حقًا تجميدها ، فقبل خطوة الخبز ، انقل المعكرونة والجبن إلى حاوية محكمة الإغلاق وقم بتجميدها لمدة تصل إلى 2 أشهر. قم بإذابة الثلج ، ثم انقله إلى مقلاة أو طبق خبز 9 & # 21513 بوصة واخبزه حسب التعليمات.

على الاطلاق ليس! أنا أحب المعكرونة والجبن الخاصة بي غير المخبوزة أيضًا ، ولكن هناك & # 8217s ما يمكن قوله حول صلصة الفقاعات بالجبن.

لا ، لا تغطيه. إذا قمت بتغطيته ، فسيتم تبخيره من الداخل بدلاً من إعطائه طبقة مقرمشة.


شاهد الفيديو: معكرونة اسباجيتي.. معكرونه على طريقتنا القديمه بصلصة تنافس افخم مطاعم والفنادق Spaghetti (شهر اكتوبر 2021).