وصفات تقليدية

لعبة اللحم (لحم الغزال ، لحم الغزال) مع الصلصة واليقطين المقلي

لعبة اللحم (لحم الغزال ، لحم الغزال) مع الصلصة واليقطين المقلي

نقطع اللحم إلى القطع الصحيحة ونتبله ونضيف كأس النبيذ واتركوه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

في هذه الأثناء ، قشر الكوسة ، وقطعيها إلى شرائح ، وتبليها واقليها في الزيت الساخن (كن حذرًا ، يمكن للزيت أن "يقفز" عند وضع شرائح اليقطين).

بعد إخراج اللحم من الثلاجة ، يُقلى في مقلاة مع كل السوائل المتبقية أثناء وجوده في الثلاجة.

عندما ينخفض ​​سائل اللحم قليلاً ، يُضاف البصل الأخضر المفروم ويُغلى قليلاً ويُضاف معجون الطماطم.

إذا لزم الأمر ، قم بمطابقة الطعم مع التوابل واترك كل شيء يغلي حتى تحصل على صلصة متسقة إلى حد ما.

في النهاية نضيف الثوم المفروم فيديليتا.

تقدم مع شرائح اليقطين المقلية الساخنة.

أتمنى لك شهية طيبة ...


فيديو: KAUN TUJHE Lyrical.. DHONI -THE UNTOLD STORY. Amaal Mallik Palak. Sushant Singh Disha Patani (شهر اكتوبر 2021).