وصفات تقليدية

كمأ زبدة الفول السوداني

كمأ زبدة الفول السوداني

بادئ ذي بدء ، اقلي الجوز والبندق قليلاً. نضع البسكويت في آلة الجوز وكذلك الجوز والبندق ، ويجب أن تكون مطحونة ناعما جدا.

إذا كنت تستخدم زبدة الفول السوداني غير المحلاة ، فسيتعين عليك إضافة مسحوق السكر ، وهذا يعني حوالي 150 جرامًا الآن ، كما يعتمد أيضًا على طعم المعكرونة واتساقها. إذا كانت المعكرونة لا تبدو متسقة بدرجة كافية ، أضف القليل من كل مكون أو واحد فقط أو أكثر ما يعجبك.

نصنع العجينة من جميع المكونات ونضعها في الثلاجة حتى نتمكن من تشكيلها. نصنع الحلوى ، ونضع حبة بندق كاملة في منتصف الحلوى ونضعها مرة أخرى في الثلاجة لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، وفي غضون ذلك نذوب الشوكولاتة بالكريمة السائلة. نضع الحلوى في الشوكولاتة ونضعها في الخارج شواية أو على طبق وفي النهاية ثلاجة لمدة 5 دقائق وكرر الإجراء مرة أخرى ، يمكنك تزيينها حسب الرغبة بالبندق المطحون أو الجوز أو جوز الهند أو ببساطة بدون أي شيء.


2-وصفة زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة الكمأة

لقد انغمس معظمنا في العديد من أنواع الكمأ من الشوكولاتة ، ولكن ماذا عن الكمأ بزبدة الفول السوداني؟ في رأيي ، إنها أفضل من الشوكولاتة المستقيمة وتحتاج بالتأكيد إلى المزيد من الحب.

أعني ، زبدة الفول السوداني بالإضافة إلى الشوكولاتة هي في الحقيقة مزيج لا يحتاج إلى تفكير.

لذا ، في رحلتي لإنشاء المزيد من الوصفات المكونة من مكونين ، لديّ وصفة جديدة لك اليوم & # 8211 2-مكون زبدة الفول السوداني الشوكولاته الكمأ. أعدك بأن هذه ستكون أفضل أنواع كمأ الشوكولاتة محلية الصنع (مع زبدة الفول السوداني) التي حصلت عليها & # 8217ve على الإطلاق!

نعم ، مكونان فقط & # 8211 عجينة كوكيز زبدة الفول السوداني ورقائق الشوكولاتة. هذا هو الأمر ، وقد فزت & # 8217t تصدق مدى روعة هذه الكمأة عالية الجودة بمكونات صغيرة كهذه!

ساعدني ابني في إنشاء هذه الوصفة ، والتي تتطلب منك استخدام يديك لتشكيل عجينة البسكويت على شكل كرة (من الممتع دائمًا أن يضع الأطفال أيديهم في الخبز) وكان لدينا أفضل وقت للضحك و الترابط تفعل ذلك.

انظروا كيف تبدو هذه الكمأ بزبدة الفول السوداني جميلة عندما تذوب الشوكولاتة & # 8230


شوكولاتة زبدة الفول السوداني الكمأ

مكونات

  • 8 أونصة جبنة كريمية طرية إلى درجة حرارة الغرفة
  • 10 أوقية شوكولاتة نصف حلوة
  • 1/2 كوب زبدة فول سوداني

تعليمات

  1. في الخلاط ، اخفقي جبنة الكريمة حتى تصبح كريمية وناعمة.
  2. تذوب الشوكولاتة في الميكروويف على فترات 30 ثانية مع التقليب حتى تذوب وتصبح ناعمة.
  3. أضيفي زبدة الفول السوداني إلى الشوكولاتة وقلبي حتى تصبح ناعمة.
  4. تُسكب الجبنة الكريمية وتُحرّك حتى تمتزج تمامًا.
  5. انتشر في طبق 8X8 واتركه يبرد لعدة ساعات.
  6. تُسكب الشوكولاتة بملعقة أو مغرفة بحجم كرة البطيخ. افردي خليط الشوكولاتة على شكل كرات واتركيها تبرد لبضع دقائق إذا لزم الأمر لأن درجة حرارة جسمك ستسخن الكرات.
  7. تُغطى الكرات باختيارك من الكاكاو أو السكر البودرة أو الحبيبات أو جوز البقان المفروم. احفظها بالثلاجة.

ملحوظات

لا تتردد في حذف زبدة الفول السوداني إذا كنت ترغب في تناول الشوكولاتة مباشرة.

إذا كنت تحب كرات من تنوع الكيك ، فقم بإلقاء نظرة على عدد فبراير من Woman & # 8217s Day على الحوامل الآن. هناك & # 8217s نسخة محدثة من صندوق كعكة عيد الحب & # 8217s في الداخل. متعة لشهر فبراير! ياي! هنا & # 8217s نظرة خاطفة في الداخل ...


  • 1 كوب مفروم ناعماً من 53٪ إلى 60٪ شوكولاتة أو رقائق شوكولاتة (حوالي 6 أونصات ، انظر النصائح)
  • نصف كوب حليب جوز الهند
  • 6 ملاعق كبيرة زبدة فول سوداني منخول
  • 2 1/2 كوب شوكولاتة داكنة أو رقائق شوكولاتة مفرومة ناعماً (53-60٪ كاكاو حوالي 1 باوند انظر النصائح) ، مقسمة
  • ملح مقشر للتزيين

ضعي ورق زبدة على صينية خبز مطوية.

لتحضير الجناش: ضعي 1 كوب شوكولاتة في وعاء متوسط. سخني حليب جوز الهند في قدر صغير على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان حول الحواف. يُسكب حليب جوز الهند فوق الشوكولاتة ويترك حتى تذوب الشوكولاتة قليلاً ، من 3 إلى 4 دقائق. حرك حتى يصبح ناعما. يُضاف مسحوق زبدة الفول السوداني ، ملعقتان كبيرتان في كل مرة ، مع التحريك حتى يتجانس تمامًا بعد كل إضافة قبل إضافة المزيد. ارفعي الوعاء على المنضدة لتنعيم السطح. غطي المزيج وضعيه في الثلاجة حتى يتماسك ، حوالي ساعة ونصف.

أخرج الغاناش من الثلاجة واتركه لمدة 10 دقائق. شكليها على شكل 18 كرة ، باستخدام حوالي 1 ملعقة كبيرة لكل منها. ضعيها على صينية الخبز المُعدة وضعيها في الثلاجة أثناء عمل الطلاء.

لتحضير الطلاء: ضع حوالي 2 بوصة من الماء في قاع غلاية مزدوجة واتركها حتى الغليان. (انظر نصيحة.) أبعد عن الحرارة. ضعي 2 كوب شوكولاتة في أعلى الغلاية المزدوجة وضعيها فوق القاع. اشبك مقياس حرارة سريع القراءة في المقلاة العلوية ، ولمس الشوكولاتة. استخدم ملعقة لتقليب الشوكولاتة حتى تذوب. لا تدع درجة الحرارة تتجاوز 118 درجة فهرنهايت ، أخرج الصينية العلوية وأضف 1/4 كوب شوكولاتة. يقلب حتى يذوب. نضيف ربع كوب الشوكولاتة المتبقي حتى تذوب والشوكولاتة 81 درجة فهرنهايت.

لتغليف الكمأ: أخرج كرات الغاناش من الثلاجة. اضبط المقلاة العلوية على الجزء السفلي واترك الشوكولاتة تسخن حتى 88 درجة فهرنهايت مع التحريك باستمرار. قم بإزالة الصينية العلوية. باستخدام شوكتين ، اغمس كل كرة جاناش في الشوكولاتة ، واترك الفائض يسقط مرة أخرى في المقلاة ، ثم ضع الكمأة مرة أخرى على ورق البرشمان. يجب أن تحافظ الشوكولاتة على درجة حرارة 88 درجة فهرنهايت أثناء عملك. إذا تبرد ، قم بتسخينه فوق المقلاة السفلية ، مع التأكد من عدم تركه يتجاوز 90 درجة فهرنهايت أو يبرد أقل من 84 درجة فهرنهايت.

اتركي طلاء الشوكولاتة قبل التقديم ، حوالي 5 دقائق. نرش الكمأ بالملح إذا رغبت في ذلك.

للمضي قدمًا: يُحفظ في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 4 أيام.

نصائح: لجعل هذه الأطعمة نباتية ، ابحث عن شوكولاتة نباتية مصنوعة من دون منتجات الألبان مثل مصل اللبن والكازين ودهون الحليب والمواد الصلبة للحليب.

للتخفيف بشكل صحيح ، سوف تصنع طلاء شوكولاتة أكثر مما تحتاجه لصنع كمأ الشوكولاتة. انشر الكمية الإضافية على صفيحة خبز مبطنة بالورق ورشي الطبقة المفضلة لديك ، مثل المكسرات المحمصة أو الفواكه المجففة ، لصنع لحاء الشوكولاتة.

لتحضير غلاية مزدوجة ، ضع 2 بوصة من الماء على نار هادئة في قدر كبير وضع وعاء معدني متوسط ​​أو كبير فوق الماء. اترك مسافة بوصة واحدة على الأقل بين الماء وقاع الوعاء.


كمأ بزبدة الفول السوداني

هل تعلم أن اليوم 24 يناير هو يوم زبدة الفول السوداني الوطنية؟

سواء كنت تحب زبدة الفول السوداني كريمية أو مكتنزة ، على شطيرة مع جيلي ، كغموس كرفس أو مغطاة بالشوكولاتة ، فإننا نحتفل بهذه الوجبة اللذيذة.

ما الذي يتناسب تمامًا مع زبدة الفول السوداني؟ (إلى جانب الجيلي بالطبع) & # 8230 الشوكولاته!

لذلك قمنا بإقران الاثنين وصنعنا هذه الكمأة فائقة السهولة من زبدة الفول السوداني.

مكونات بسيطة.

مع 3 مكونات فقط ، يمكنك تحضير دفعة بسهولة اليوم.

الشوكولاته وزبدة الفول السوداني والحلويات السكر. قد يكون لديك كل ذلك في مخزنك بالفعل!

نحن نتمتع بصنع هذه الهدايا ، وخاصة المعلمين والجيران.

إنها مثالية لأي عطلة ، لكننا نحب صنعها في عيد الحب & # 8217.

قم بإنشاء أشكال ممتعة.

لم يكن لدينا وقت في اليوم الذي صنعنا فيه هذه الأشياء ، ولكن الشيء الممتع الذي يمكنك القيام به هو استخدام قالب من السيليكون.

يمكنك ببساطة رش قالب سيليكون برذاذ غير لاصق ثم تجميد عجينة زبدة الفول السوداني.

بمجرد أن يتم تجميدها ، أخرجها ثم اغمسها. اتباع تعليمات التجفيف.

يمكنك جعلها بأي شكل تريده.

تأكد من تجميد كرات زبدة الفول السوداني جيدًا ، أو ستنتهي ببعض الأشكال الغريبة كما فعلنا.

كان حفيدي البالغ من العمر 3 سنوات يساعدني في اليوم الذي صنعنا فيه هذه الأشياء ، ومن المؤكد أنه لم يهتم بالشكل الذي تبدو عليه.

لقد أخرجناهم من الفريزر في وقت أبكر بقليل مما أفعله عادةً ، لذلك فقدنا بعض الشكل أثناء الغمس.

ولكن حتى لو فقدت الشكل ، فلا يزال طعمها لذيذًا ، فمن يهتم؟

هل أنت مستعد لعمل الكمأ السهل المكون من 3 مكونات بزبدة الفول السوداني؟

أولاً ، تحقق من هذه الوصفات اللذيذة من أصدقائي ، احتفالاً بالسبريد المفضل لدينا!

وصفات يوم زبدة الفول السوداني الوطنية

    بواسطة The Redhead Baker by A Kitchen Hoor & # 8217s Adventures by The Spiffy Cookie by Cindy & # 8217s Recipes and Writings by Daily Dish Recipes
  • شوكولاتة ساخنة بزبدة الفول السوداني من العائلة حول المائدة

تثبيت لوقت لاحق


لا تخبز زبدة الفول السوداني نصائح الكمأة:

  • عندما أقوم بصنع البوكاي منزلي الصنع ، أبشر أو أقطع شمع البارافين المنزلي وأذوبه مع الشوكولاتة شبه الحلوة التي أغمس فيها زبدة الفول السوداني. إضافة شمع البارافين يجعل العمل مع الشوكولاتة أسهل ، ولا يغير المذاق ، ويمنح الحلوى مظهرًا أكثر لمعانًا واحترافية.. عادةً ما أستخدم نسبة من & frac14 عصا من الشمع لكل كوب من الشوكولاتة ، لذلك بالنسبة لهذه الكمأة No Bake Peanut Butter ، أود أن أضيف حوالي & frac18 من العصا إلى كوبك & frac12 من الشوكولاتة شبه الحلوة.
  • إذا كنت ترغب في وفر على نفسك القليل من الوقت وتجنب تشغيل الموقد، يمكنك إذابة الشوكولاتة (وشمع البارافين ، في حالة الاستخدام) على نار خفيفة في الميكروويف. أميل إلى التحقق كل 30 ثانية أو نحو ذلك لإضفاء لمسة جيدة.
  • استخدم أعواد أسنان خشبية أو أسياخ لطعن هذه الكمأة وتغمسها في حمام الشوكولاتة المذابة.
  • يمكن تجميد الكمأ بزبدة الفول السوداني الخالية من الخبز في حاوية محكمة الإغلاق أو كيس تجميد.

لا شك أن هذه المكافآت ستحقق نجاحًا كبيرًا مع عائلتك وأصدقائك أيضًا. يتمتع!


وصفة الكمأة بزبدة الفول السوداني

قد يبدو صنع الكمأة في المنزل أمرًا مخيفًا في البداية ، لكن لا تقلق! لا تحتاج إلى أي مكونات باهظة أو أدوات مطبخ لتحضير وصفة اليوم. لصنع هذه المكونات تحتاج إلى 9 مكونات بسيطة: مسحوق السكر وزبدة الفول السوداني الكريمية والزبدة غير المملحة وخلاصة الفانيليا والحليب ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة وملح البحر وزيت الكانولا. أراهن أن لديك معظم هذه المكونات في مطبخك الآن & # 8230 هل أنا على حق؟

لتحضير حشوة زبدة الفول السوداني البسيطة ، عليك & # 8217 لخلط السكر البودرة وزبدة الفول السوداني والفانيليا والزبدة الطرية في وعاء كبير واخفقيها على سرعة منخفضة حتى يصبح الخليط متفتتًا قليلًا. ثم تضيفين الحليب بملعقة كبيرة في كل مرة ، وتستمر في الخفق حتى يصبح الخليط عجينة فعالة. سيكون لزجًا قليلاً ويشعر وكأنه play-doh.

بعد ذلك ، تقوم & # 8217ll بغرفة جولة بحجم ملعقة كبيرة من الحشوة على ورقة زبدة مبطنة بورق الخبز ولف كل جولة في شكل كرة. في هذه المرحلة ، ستضع صفيحة الخبز في الفريزر لتثبتها لمدة ساعة واحدة.

قبل أن تنضج الكمأة بدقائق قليلة ، اصنع طلاء الشوكولاتة. أقوم بصنع طلاء الشوكولاتة في الميكروويف ، لكن يمكنك عمل ذلك في شواية مزدوجة ، إذا كنت تفضل ذلك. في كلتا الحالتين ، تأكد من مزج الشوكولاتة بشكل سلس تمامًا واتركها تبرد قليلًا قبل الغمس.

الآن بالنسبة للجزء الأصعب: ضع المقلاة في الثلاجة لمدة 45 دقيقة إلى ساعة. يجب وضع الكمأ قبل التقديم. أذهب دائمًا للجري خلال هذا الوقت حتى أتمكن من الشعور بالذنب قليلاً في إسقاط 3 حبات من الكمأة في غضون دقائق. # تحكم_نفس

إذا كنت تحب زبدة الفول السوداني والشوكولاتة بقدر ما نحبها ، فستكون هذه هي هوسك الجديد. تم تحذيرك & # 8217 & # 8230

إذا جربت هذه الوصفة ، أعلمني! اترك تعليقًا أدناه ولا تنس التقاط صورة ووضع علامة عليها #bakerbynature على Instagram! رؤية إبداعات المطبخ الخاص بك يجعل يومي. & # x2665


ملخص الوصفة

  • 2 كوب شوفان ملفوف
  • 1 كوب زبدة الفول السوداني
  • 1 كوب جوز مطحون (اختياري)
  • كوب رقائق شوكولاتة نصف حلوة
  • نصف كوب عسل أو أكثر حسب الحاجة

يُمزج الشوفان وزبدة الفول السوداني والجوز المسحوق ورقائق الشوكولاتة والعسل في وعاء خلاط قائم مزود بملحق المضرب حتى يتجانس جيدًا ، ويُضاف المزيد من العسل إذا لم يتماسك الخليط معًا.

تشكل 24 كرة بملعقة البسكويت وتوضع على ورقة البسكويت. ضعيه في الثلاجة حتى يتماسك لمدة 30 إلى 60 دقيقة.


وصفة الكمأ بزبدة الفول السوداني

هناك شخص على هذا الكوكب لا يحب الكمأة المصنوعة جيدًا من زبدة الفول السوداني.

& # 8211 حسنا. وبصرف النظر عن حساسية الفول السوداني. ولكن مهلا & # 8211 يمكنك دائمًا استخدام Biscoff بدلاً من ذلك! أو زبدة اللوز إذا لم يكن لديك حساسية من جميع المكسرات

لاحظ أني قلت أ أحسنت صنعا الكمأة زبدة الفول السوداني. هذا مهم جدا.

لأنني أكلت حصتي من الكمأ الإجمالي بزبدة الفول السوداني ، لذلك أعلم أنهم موجودون هناك. من يعرف ما أتحدث عنه أيضًا ؟؟ الحشوة اللامعة التي تلتصق بفمك & # 8230 عادة ليست حلوة بما فيه الكفاية & # 8230 وهذه العلامة التجارية الغريبة من زبدة الفول السوداني لها طعم غير تقليدي. ليست جيدة.

عندما أتناول الكمأة من زبدة الفول السوداني ، أحبس أنفاسي وأعبر أصابعي أنها تحتوي على حشوة ناعمة ودسمة (ولكنها ليست طرية جدًا!) وطعم ريس الحلو. أعتقد أن مفتاح كل ذلك هو استخدام الكمية المناسبة من مسحوق السكر. الإكثار منه يجعل الحشوة قاسية وجافة وحلوة للغاية. لكن القليل جدًا يجعلها متألقة وليست حلوة بدرجة كافية.

هذا الكمأ من النوع الجيد.

في الواقع ، هم أفضل من النوع الجيد ، لأنها تأتي بمفاجأة أيضًا!

تنحدر هذه الوصفات من أحد كتب الطبخ الجديدة المفضلة لدى المدونين: 12 يومًا من عيد الميلاد مع ستة أخوات: وصفات وتقاليد وهدايا محلية الصنع وغير ذلك الكثير. وإليك عنصر المفاجأة: فتات جراهام تكسير!

لذلك هناك القليل من الالتواء بالنسبة لك.

لقد أحببت حقًا كيف لعبت بسكويت غراهام دورًا في هذه الكمأة. يضيف قرمشة خفية ويغير النكهة قليلاً أيضًا. في الواقع ، طعمها يكاد يكون مثل زبدة الجوز مغموسة في الشوكولاتة! دعوة جيدة، ست أخوات، دعوة جيدة.

إذا كانت الكمأ بزبدة الفول السوداني هذه انعكاسًا لبقية الوصفات في هذا الكتاب ، فإن موسم عطلاتي أصبح أكثر لذيذًا. 12 Days of Christmas With Six Sisters 'Stuff مليئة بالصور الرائعة كاملة الطول (على الرغم من حقيقة أنني اخترت ، مثل ، وصفة واحدة في الكتاب مع صورة صغيرة) ، والوصفات الإبداعية ، والهدايا الممتعة والأفكار الحرفية كلها موجهة نحو الأعياد.

يمكنك طلب نسخة من 12 يومًا من الكريسماس مع ستة أخوات: وصفات وتقاليد وهدايا محلية الصنع وغير ذلك الكثير على أمازون. ولكن حتى وصولها ، ماذا عن بعض زبدة الفول السوداني الكمأ للتغلب عليك؟


ملخص الوصفة

  • 1 (12 أونصة) عبوة فتات الشوكولاتة شبه الحلوة
  • كوب كريمة خفق
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة فول سوداني كريمية
  • ربع كوب من الفول السوداني المحمص والمقطع ناعماً والمملح قليلاً
  • ورق مشمع

ضعي أول 3 مكونات في الميكروويف في وعاء متوسط ​​الحجم آمن للميكروويف على درجة عالية من 1 إلى 1 1/2 دقيقة أو حتى تذوب وتصبح ناعمة ، مع التحريك على فترات 30 ثانية. اتركه يبرد لمدة 10 دقائق.

يخفق خليط الشوكولاتة على سرعة متوسطة بالخلاط الكهربائي من دقيقة إلى دقيقتين أو حتى يخفق وينعم. يغطى ويبرد لمدة ساعتين أو حتى يتماسك.

شكلي خليط الشوكولاتة على شكل كرات بحجم 1 إنش باستخدام ملعقة صغيرة من الآيس كريم. لفائف الفول السوداني المفروم. (إذا أصبح خليط الشوكولاتة ناعمًا جدًا ، ضعه في الثلاجة حتى يتماسك.) ضعه على صاج مبطّن بورق الشمع. تبرد لمدة ساعة قبل التقديم. قم بتخزين الكمأ في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.


فيديو: لماذا أنصح بتناول الحمص وماهي المكونات التي عليك اضافتها لتحضير طبق غني بالفوائد (شهر اكتوبر 2021).