وصفات تقليدية

وصفة براونيز التمر الخالية من السكر

وصفة براونيز التمر الخالية من السكر

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • Traybakes
  • صينية شوكولاتة
  • براونيز

يؤدي استخدام التمر بدلاً من السكر إلى صنع كعكة الشوكولاتة الفدائية للغاية دون الحاجة إلى إضافة السكر. رقائق الشوكولاتة الداكنة اختيارية! هذه البراونيز متكتلة قليلاً. إذا كنت تفضل كعكة براوني أكثر كثافة ، استخدم بيضة واحدة فقط بدلاً من 2.

33 شخصا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 16

  • 175 جرام من التمر نور منزوع النواة (انظر الملاحظة)
  • 250 مل ماء ساخن
  • 120 جرام زبدة غير مملحة ، طرية
  • 2 بيض كبير
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 40 جرام دقيق القمح الكامل
  • 30 جرام مسحوق كاكاو
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 85 جرام رقائق شوكولاتة داكنة (اختياري)

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ٢٠ دقيقة› الوقت الإضافي: ٢٠ دقيقة ›الاستعداد: ٥٠ دقيقة

  1. نضع التمر في وعاء صغير ويصب في الماء الساخن. نقع لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
  2. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4. غلف صينية خبز مربعة 20 سم بورق خبز ، واترك ورقًا كافيًا لتعليقه على جوانب الطبق.
  3. صفي التمر ونقله إلى محضر الطعام. يُخفق المزيج حتى يصبح التمر ناعمًا تمامًا ، من دقيقة إلى دقيقتين. إذا كان معجون التمر كثيفًا جدًا ، أضف ملعقة كبيرة من الماء الساخن في كل مرة حتى ينضج تمامًا.
  4. أضيفي الزبدة المخففة إلى محضر الطعام واخلطيها حتى تمتزج لمدة 30 ثانية تقريبًا. أضف البيض وخلاصة الفانيليا. عملية حتى تصبح خفيفة ورقيقة ، حوالي 1 دقيقة. يُضاف دقيق القمح الكامل ومسحوق الكاكاو وبيكربونات الصودا والملح. يُخفق المزيج حتى يمتزج تمامًا ، حوالي 30 ثانية. يضاف رقائق الشوكولاتة برفق (إذا كنت تستخدم) باليد. يُسكب خليط البراوني في طبق الخبز المُجهز.
  5. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى تبدأ الحواف في التماسك ، من 20 إلى 25 دقيقة. اتركيه ليبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق ، ثم أخرجي البراونيز من المقلاة برفع حواف ورق الخبز برفق. اتركه ليبرد تمامًا على رف التبريد. قطعيها إلى 16 قطعة متساوية.

تمر دجلة نور:

تمور دجلة نور أفتح في اللون من تمور المدجول. لديهم نكهة حلوة وحساسة قليلاً من تمور المدجول. وهي متوفرة في محلات السوبر ماركت الكبيرة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


حلوى فدجي بالجوز براونيز خالية من السكر

البراونيز من الحلويات المفضلة لدي لأنها مليئة بالشوكولاتة ، لذيذة وسهلة التحضير. وصفة Fudgy Walnut Brownies الخالية من السكر غنية ، ورطبة للغاية ، ومنحلة بشكل يبعث على السخرية ، وشوكولاتة فائقة وطرية المضغ. أوه لا يمكنني أن أنسى أن أذكر أنها صحية أكثر من الوصفات العادية. واو ، هذا هو أفضل جزء أعني أنه يمكنني الاستمتاع بهذه الكعكة اللذيذة دون الشعور بالذنب حيال ذلك.

أستطيع أن أقول على وجه اليقين أن هذه البراونيز الفادجي هي أكثر أنواع الشوكولاتة اللذيذة الخالية من السكر التي ستصنعها على الإطلاق. بالإضافة إلى ذلك ، فهي منخفضة الكربوهيدرات ، وخالية من الحبوب ، وخالية من الغلوتين ، وخالية من منتجات الألبان ومعتمدة من الأطفال. أحبهم ابني البالغ من العمر 3 سنوات كثيرًا.


دبل شوكولاتة براونيز مصنوعة من ستيفيا

عن طريق إزالة الدقيق تمامًا واستبداله بزبدة اللوز ، تحتوي هذه البراونيز الفدجي على 10.7 جرام من الكربوهيدرات ، إلى جانب 2.5 جرام من الألياف ، لكل حصة. نظرًا لأنها تعتمد على مسحوق الكاكاو والحلاوة القادمة من ستيفيا ، وهو مُحلي طبيعي ، مقابل السكر المضاف ، يمكن أن توفر هذه الوصفة نفس طعم الخيار التقليدي مع تأثير أقل على نسبة السكر في الدم.


وصفة البراوني المحلى بالتمر:

8 تمرات منقوعة في 1/4 كوب ماء دافئ
3 أوقية. شوكولاتة الخبز غير المحلاة (أحب هذه العلامة التجارية لأنها & rsquos 100٪ كاكاو)
1/2 كوب زيت جوز الهند (حيث يمكنك شراء زيت جوز الهند)
1/2 كوب طحين لوز
1/4 كوب دقيق جوز الهند
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
2 ملعقة كبيرة بذور كتان مطحونة منقوعة في 2 ملعقة كبيرة ماء
4 ملاعق كبيرة حليب كامل الدسم أو حليب جوز الهند (حيث يمكنك شراء حليب جوز الهند الخالي من البيسفينول)
1/2 كوب جوز (اختياري)

1. يسخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة. قم بإزالة النوى من التمر وانقعها في 1/4 كوب ماء دافئ لبضع دقائق. ثم ، في وعاء آخر ، امزج بذور الكتان المطحونة والماء واتركها لتتجمد.

2. باستخدام غلاية مزدوجة ، قم بإذابة الشوكولاتة المخبوزة وزيت جوز الهند معًا.

3. ضعي التمر والماء في محضرة طعام وقطعيها إلى عجينة. يُضاف مزيج الكتان وحليب اللوز والفانيليا. ثم تضاف المكونات الجافة والمعالجة. أخيرًا ، أضيفي الشوكولاتة المذابة وزيت جوز الهند واخلطي حتى تمتزج جميع المكونات.

4. صب الخليط في طبق خبز 8 بوصة إما بالزيت أو مبطن بورق الزبدة. ضع الجوز على القمة.

5. اخبز في 350 درجة لمدة 30-35 دقيقة. اتركه يبرد لمدة 20 دقيقة على الأقل قبل الأكل.

هذه الوصفة واردة في كتابي الاليكتروني حلويات باليو نباتية وعلاجات!

إذا كنت ترغب في إرضاء أسنانك الحلوة دون الإضرار بصحتك ، فإن حلويات Paleo Vegan & amp Treats هي لك! تعرف على كيفية صنع وجبات صحية خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والبيض والأطعمة المصنعة والسكريات المصنعة! تحقق من ذلك هنا!


طريقة عمل براونيز بالتمر خالية من الغلوتين

التحلية الوحيدة اللازمة لوصفة كعكة الشوكولاتة هي التمر. ابدأ بنقع 12 أونصة من التمر منزوع النوى في ماء مغلي لمدة 15 دقيقة حتى يصبح طريًا. يُضاف التمر الطري إلى الخلاط مع 1/4 كوب من الماء ويهرس حتى يصبح ناعماً. بعد ذلك ، أضف 4 بيضات إلى الجهاز ، واحدة تلو الأخرى.

لجعل وصفة كعكة الشوكولاتة هذه خالية من الغلوتين ، استخدمنا مزيج طحين الخبز الأحمر من Bob & # 8217s. يُضاف الدقيق إلى محضر الطعام مع زيت جوز الهند ومسحوق الكاكاو والفانيليا والملح ومسحوق الخبز. البراونيز أيضًا خالية من منتجات الألبان لأننا نستخدم زيت جوز الهند.

صب الخليط في طبق خَبز مُجهز ولا تنس إضافة بعض رقائق الشوكولاتة على الوجه. تُخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة على 350 درجة فهرنهايت أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا.


ملخص الوصفة

  • رذاذ الطبخ
  • 2 كوب فاصوليا سوداء مطبوخة
  • نصف كوب زيت جوز الهند
  • 3 بيضات
  • ربع كوب شراب القيقب
  • نصف كوب من مسحوق الكاكاو
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • كوب رقائق شوكولاتة (اختياري)

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن وعاء زجاجي 9 إنش مربع برذاذ الطبخ.

ضعي الفاصوليا السوداء وزيت جوز الهند في قدر. يُطهى على نار متوسطة منخفضة حتى يتم تسخين الفاصوليا ويذوب زيت جوز الهند ، حوالي 5 دقائق. اخلطي البيض وشراب القيقب ومسحوق الكاكاو وخلاصة الفانيليا والملح والبيكنج باودر.

نقل خليط الفاصوليا السوداء إلى الخلاط. يُغطّى ويُمزج في خليط ناعم ، من دقيقة إلى دقيقتين. تصب في مقلاة مدهونة بالزبدة ورش رقائق الشوكولاتة على الوجه.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى ينسحب الخليط بعيدًا عن جوانب المقلاة ، لمدة 30 دقيقة تقريبًا. اتركيه ليبرد قبل التقطيع ، حوالي 30 دقيقة.


  • 10 ملاعق كبيرة زبدة
  • 3 أونصات من رقائق الشوكولاتة الخالية من السكر من هيرشي
  • 1/3 كوب بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة. تروفيا بيكينج بليند
  • 2 بيض كبير
  • 2 ملاعق صغيرة فانيليا
  • 3/4 كوب دقيق اللوز
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو هيرشي غير محلى
  • لتحضير دوامة الجبنة الكريمية
  • 8 أونصات جبنة كريمية طرية
  • 2 ملاعق كبيرة تروفيا بيكينج بليند
  • رشة ملح
  • 1 بيضة كبيرة
  • 2 ملاعق صغيرة فانيليا
  1. سخني الفرن إلى 350 درجة. جهزي صينية الخبز مقاس 8 × 8 بورق زبدة طويلة بما يكفي لتعليقها على الجانبين ، مما يسهل إزالتها من المقلاة بمجرد خبزها. رش المقلاة والورق.
  2. في قدر صغير على نار متوسطة ، أو في الميكروويف ، تذوب الشوكولاتة والزبدة حتى تصبح ناعمة. السماح ليبرد قليلا.
  3. في وعاء منفصل ، اخفقي البيض والفانيليا مع التروفيا. أضيفي خليط الشوكولاتة ببطء حتى تمتزج جيدًا.
  4. في وعاء صغير ، يُنخل الكاكاو والملح والدقيق معًا. أضف الخليط لبقية الخليط. لا تفرط في الخلط.
  5. يُسكب المزيج في صينية الخبز المُعدّة.
  6. لتحضير دوامة الجبن الكريمي: اخفقي المكونات معًا حتى تصبح ناعمة. اسكبي فوق خليط البراوني. استخدم سكينًا حادًا للدوران معًا.
  7. اخبزي لمدة 40-45 دقيقة ، أو حتى ينضج تمامًا ويخرج عود الأسنان نظيفًا. هذه فدجة للغاية وستبدو غير مطبوخة جيدًا. سوف أقاموا بمجرد تبريدهم.


براونيز الخروب بالتمر

براوني صديقة للحمض ؟؟ نعم ، أماه & # 8217am !! يحتوي هذا النوع من السكريات على الحد الأدنى من السكريات ، ولا يحتوي على شوكولاتة وليس نسبة عالية من الدهون! مزيج التمر / الخروب يضيف إلى & # 8220 ثراء & # 8221 وفتاته رطبة ومرضية للحنك. وكل مربع شهي أقل بقليل من 100 سعرة حرارية !!

كيف كنت سأستمتع بمفضلتي براوني الفاحشة مرةأخرى؟ تعمل وصفة Ina Garten مثل السحر وهذه البراونيز هي نجاح كبير في كل حفلة وحظت أنا & # 8217. ولكن الآن مع ارتداد الحمض ، لا يجب أن أبقي حصتي من الدهون منخفضة فحسب ، بل يجب أن أراقب السكريات وبالتأكيد لا يمكنني تناول الكافيين أو الشوكولاتة. تصنع كعكة البراونيز الخاصة بها بشكل منحط من رطل من الزبدة وأكثر من رطل من رقائق الشوكولاتة وتستخدم دائمًا القليل من القهوة لإثراء عامل نكهة الشوكولاتة! لذلك إذا كان بإمكانك الحصول عليها ، فأنا أوصي بها بالتأكيد. ولكن من أجل احتياجاتي الشخصية ورضائي ، كان عليّ أن أصنع كعكة براوني خاصة بي.

اخترت رقائق الخروب غير المحلاة لتحل محل الشوكولاتة وعصير التفاح في الغالب كبديل للزبدة (على الرغم من أنني استخدمت القليل من زيت جوز الهند لإذابة الرقائق). هناك القليل من الفانيليا وملعقة كبيرة من شراب التمر ، لكن القليل من شراب التمر يقطع شوطًا طويلاً & # 8211 & # 8217s مركّز وحلوة! وأبقيتها خالية من الغلوتين باستخدام وجبة اللوز بدلاً من الدقيق. لذا لا ، لم أتبع الوصفة بأي شكل أو شكل ، لكنني استخدمتها كدليل لوجبة كعكة لذيذة.


أحب المستخدمون الآخرون أيضًا.

أمم. اتضح أن قذرة جدا ونسيت أنا.

هذه جيدة ويمكن مضاعفتها بسهولة

هذه جيدة ويمكن مضاعفتها بسهولة

الأسرة كلها تحب هذا لذيذ.

الأسرة كلها تحب هذا لذيذ.

هذه ضربة! استنشقها أطفالي ، وصار بلدي صعب الإرضاء.

هذه ضربة! لقد استنشقها أطفالي ، وقال لي البالغ من العمر 4 سنوات إنهم أفضل كعكات على الإطلاق! شكرًا جزيلاً على بديل صحي لا يزال طعمه رائعًا.

هذه وصفة لذيذة .. عائلتي تحبه!

هذه وصفة لذيذة .. عائلتي تحبه!

وصفة رائعة وسهلة للغاية

وصفة رائعة وسهلة للغاية

كان من السهل جدا صنعها

كانت هذه سهلة التحضير ولذيذة للغاية. أضفت الجوز لبعض القرمشة وكانت مثالية. سوف مواطنه جعل مرة أخرى.

كانت هذه لذيذ! أضفت أ

كانت هذه لذيذ! أضفت جزرة مقشرة ومقطعة إلى الخطوة 2. لم أستطع تذوق أي منهما وكانت النتيجة النهائية لذيذة. شكرًا لك على هذا العلاج اللذيذ السهل والصحي أكثر من المعتاد.

أحب ذلك كان لدي 175 جرام فقط

لم يكن لدي سوى 175 جرام من التمر وشوكولاتة بالحليب فقط لكنها كانت رائعة! مواطنه جعل مرة أخرى !!

هذه الوصفة رائعة ، لذا

هذه الوصفة رائعة وسهلة للغاية وعملت على أكمل وجه. لقد كررت الخطوة 4 ، 3 مرات للحصول على نسيج ناعم لطيف. سيكون هذا بالتأكيد أذهب إلى وصفة كعكة الشوكولاتة من الآن فصاعدًا. إذا اخترت شوكولاتة داكنة ذات نوعية جيدة (70٪ أو أعلى) ، فإنها تقدم علاجًا صحيًا مقارنة باستخدام كتلة من الشوكولاتة الداكنة "العادية" التي تحتوي على الكثير من السكر.

هذه البراونيز سهلة للغاية

هذه البراونيز سهلة للغاية وتحولت بشكل جيد. ستكون هذه الوصفة هي التي أذهب إليها للحفلات وهي الآن في مجموعة الوصفات التي أستخدمها بشكل متكرر.

فائز كبير في منزلنا!

فائز كبير في منزلنا!

براوني رائعة. شكرا،

براوني رائعة. شكرًا ، سأقدم مرة أخرى كبديل منخفض السكر

لطيف جدا. استمتعت به

لطيف جدا. كان يستمتع بها الجميع. شكرا لك.

هذا شهي. أنا أيضا

هذا شهي. أنا أيضا أضيف المكسرات. بالتأكيد المفضل في منزلي الآن.

يجب عليك تغيير اسم

يجب تغيير اسم هذه الوصفة لأنها تحتوي على 100 جم سكر على الأقل!

استمتعت بها حقا. كنت

استمتعت بها حقا. كان سريعًا ولذيذًا وسهلاً. سأفعلها مرة أخرى.

طعمها جيد في حد ذاتها ، لكن

طعمها جيد في حد ذاتها ، لكن ليس ما أريده في وصفة كعك. كل نسيج واحد ، بدلاً من كعكة في الخارج ومركز حلوى. أشبه بشريحة ناعمة من كعكة براوني بالنسبة لي

سهل جدا وصحي و

سهل جدا وصحي ولذيذ. فائز في عائلتنا

هذه هي الوصفة الآن

هذه هي الوصفة الآن عندما أحتاج إلى أخذ شيء ما في مكان ما. لذيذ !!

لذيذ جدا! أضفت أيضًا 40 جرامًا

لذيذ جدا! أضفت أيضًا 40 جرامًا من بذور الشيا - فقط لجعلها طعامًا رائعًا! كنت مرتبكًا بعض الشيء عندما طُلب منك التحقق من الاتساق ، لأنني لا أعرف ما هو التناسق المفترض أن يكون! لقد قمت بالخطوة 4 مرتين وخرج كل شيء على ما يرام! ذهبوا إلى اجتماع الفرع ، وبدا أن الجميع يحبونهم!

سنحاول بعض الاختلافات - على سبيل المثال مضيفا الجوز.

يا إلهي ، YUM. انا إستعملت

لقد استخدمت 78 ٪ Intense Dark Choc من Woolies (لا يوجد فول الصويا السيئ ، إلخ) وهو مثالي تمامًا!

مستشار Thermomix السابق في تاس

كان السكر هو المكون الرئيسي

كان السكر هو المكون الرئيسي في كتلة الشوكولاتة الخاصة بي. غير خالي من السكر: /

سوف تكون رطبة جدا

رطبة جدا سوف تجعل مرة أخرى.

سهل جدا ولذيذ!

صنع هذا للضيوف وهم

صنع هذا للضيوف وقد أحبوه!

هذا جميل للغاية! أنا

هذا جميل للغاية! بالتأكيد سأفعل مرة أخرى! هل يمكنني تقديم طلب مهذب بالرغم من ذلك: هل يمكن إزالة المصطلح "بدون سكر" من العنوان ، لأنه مضلل. ما لم تختر شوكولاتة خالية من السكر ، ستحتوي الوصفة على سكر القصب ، وفي بعض الحالات ، الكثير منه. الوصفة جميلة رغم أنها - سريعة وسهلة ولذيذة. شكرا للمشاركة.


براونيز صحية بدون خبز (نباتية وخالية من الغلوتين)

ربما كانت علاقتي بالطعام موجودة منذ الولادة. تشمل ذكرياتي المبكرة تقليب وعاء من البطاطس المهروسة مع جدتي ، وإضافة بعض الجبن المبشور لتزيينه أكثر قليلاً. كل الكتب التي استمتعت بقراءتها أشارت إلى الطعام بطريقة ما. الوحيد أميليا بيديليا كان الكتاب الذي أتذكره عندما صنعت أميليا فطائر الفراولة. الوحيد آرثر السرد الذي أذكره يتضمن د. كونه من الصعب إرضاءه آكلى لحوم البشر.

أنا أحب الطعام الجيد (من الواضح أنه لا & # 8217t) ، وأنا فقط أنشر وصفاتي المفضلة على هذه المدونة. بينما أعتقد أن الطعام الصحي يمكن أن يكون لذيذًا ، فيما يتعلق بالحلوى ، ليس من السهل دائمًا العثور على طبق يتحقق من كلا الصندوقين. كان سعيي خلال الشهرين الماضيين هو تطوير وصفات حلوى لذيذة وصحية لأنني & # 8217d أرغب في محاولة تقليل كمية السكر في نظامي الغذائي. السكر رائع من حين لآخر ، ولكن ليس عند التلاعب به يومًا بعد يوم.

لقد أعطيت هذه الكعكات غير المخبوزة لزوجين من الأصدقاء ، وكان رد الفعل - هل هذه حقًا لا تحتوي على سكر؟ لا شوكولاتة؟ لا زبدة؟ كيف؟

مزيج من التمر ومسحوق الكاكاو والمكسرات المزججة بزيت جوز الهند - غاناش الكاكاو ينتج منتجًا غنيًا بالشوكولاتة.

على الرغم من أن مذاقها لا يشبه تمامًا الزبدة التقليدية والبراونيز القائمة على السكر (مكونات مختلفة تمامًا) ، إلا أنها مطاطية وغنية ومليئة بالشوكولاتة وطريقة رائعة لإشباع الرغبة الشديدة في تناول السكر.

الآن هذه الوصفة مصنوعة فقط من المكسرات ، لذا فهي ليست رخيصة. لكنها تدوم لفترة طويلة ويمكن تقديمها في أجزاء صغيرة. أيضًا ، يمكنك الحصول على طريقة لاستبدال العديد من المكونات بناءً على ما لديك في المنزل ، لذلك قد لا تحتاج إلى الخروج وشراء الكثير من الأشياء.


شاهد الفيديو: heerlijke brownie cake met walnoten (شهر اكتوبر 2021).