وصفات تقليدية

جواكامولي

جواكامولي

قبل فتح الأفوكادو ، حضري الخضار.

1- قطّعي مكعبات صغيرة من الطماطم والبصل وقطّعي البقدونس.

2. اعصر الليمون في كوب / وعاء.

3. ثم التراجع عن الأفوكادو. لقد تعلمت الآن فتح الأفوكادو بعد البرنامج التعليمي. كما أريكم أولئك الذين أصبحوا أصدقاء مع الأفوكادو للتو.

- بسكين حاد ، اقطع الثمرة بالطول ، في المنتصف ، حتى الحجر.

- تدوير الأجزاء 90 درجة. إذا نضجت الثمرة جيدًا ، فهذا أبسط شيء.

- ضع السكين في القلب وقم بتدويره. إذا خبزت خرجت حالاً وإلا تمسكت.

4. قشر لب الأفوكادو. من الأسهل استخدام أواني الآيس كريم لأن هذه الكماشة لها حواف حادة وتساعد القلب على الخروج من العلبة على الفور.

5. ضعيها في وعاء وأضيفي عليها عصير الليمون بسرعة حتى لا تتأكسد.

6. مرر لب الأفوكادو بشوكة ، أفضل طريقة لمنخل البطاطس اليدوي ، ربما باستخدام المنخل الكهربائي بالطبع.

7. ضعي الخضار المقطعة فوق معجون الأفوكادو ، ولا تمرر أي شيء ، فقط اخلطي الملح ومسحوق الفلفل الحار.

8. إذا لزم الأمر ، أضف القليل من عصير الليمون.

زخرفة

وضعته في وعاء التقديم مع ملقط الآيس كريم. قمت بتزيينها بمسحوق الفلفل الحار ، وقليل من البقدونس المفروم ، وغصن من البقدونس والطماطم المقطعة.

قد يكون مفيدا لك!