وصفات تقليدية

سلطة كالي مع الكشمش وصفة جورجونزولا

سلطة كالي مع الكشمش وصفة جورجونزولا

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • سلطة
  • سلطة خضراء
  • سلطة الكرنب

لقد استمتعت بسلطة اللفت هذه قبل بضع سنوات في حفلة ثم أخيرًا حصلت على الوصفة. منذ ذلك الحين ، كانت واحدة من السلطات القياسية لدي. أعلم أن سلطة اللفت تبدو غريبة بعض الشيء ، لكن طعمها لذيذ وصحي حقًا!

5 أشخاص صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 1 حفنة كرنب
  • 1 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • 60 جرام بذور عباد الشمس
  • 1/4 بصلة حمراء مفرومة ناعماً
  • 60 جرام كشمش
  • 1/2 تفاحة مقطعة ناعما
  • 50 مل زيت زيتون
  • 2 ملاعق كبيرة خل
  • 40 جرام جبنة جورجونزولا مفتتة

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الاستعداد: 15 دقيقة

  1. اقطع السيقان الصعبة من اللفت واغسلها. جفف في وعاء السلطة الدوار أو استخدم منشفة المطبخ. ضعي الكرنب على لوح تقطيع وقطعيه إلى شرائح رفيعة ، ثم ضعيه في وعاء كبير. أضف الملح إلى اللفت واخلطه بيديك لمدة دقيقتين.
  2. الآن ، نخب بذور عباد الشمس في مقلاة جافة على نار خفيفة إلى متوسطة لبضع دقائق ، مع التحريك باستمرار حتى يتغير لونها وتبدأ رائحة الجوز.
  3. ضع اللفت في وعاء آخر وأبعد السائل الذي تشكل عن طريق خلطه بالملح. يُمزج البصل والكشمش والتفاح مع بذور عباد الشمس المحمصة. يضاف الخل والزيت ويخلط جيدا. يتبل ويضاف المزيد من الخل أو الملح إذا لزم الأمر. أخيرًا ، يقلب في Gorgonzola ويقدم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(8)


شاهد الفيديو: السلطة الروسية سلطة غنية ومشبعة وكتير طيبة Russian salad (شهر اكتوبر 2021).