وصفات تقليدية

سلطة الجرجير والراديكيو والشمر مع صلصة الليمون

سلطة الجرجير والراديكيو والشمر مع صلصة الليمون

هذه السلطة بسيطة للغاية ، لكنها مليئة بالعديد من النكهات المختلفة: إنها الفلفل والمر والحمضيات ، كلها مرة واحدة.

هذه الوصفة مجاملة من الطاولة الصفراء.

مكونات

  • 4 أكواب جرجير صغير
  • 1 رأس راديكيو صغير ، مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 1 بصلة شمر منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 1/2 ليمون ، معصور
  • 1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • بارميجيانو ريجيانو ، مبشور

الاتجاهات

يُمزج الجرجير والراديكيو والشمر في وعاء كبير.

في وعاء صغير ، اخفقي عصير الليمون وزيت الزيتون معًا. يتبل بالملح والفلفل.

قلبي صلصة الخل مع الخضار حتى تتغطى قليلاً.

يرش الجوز المفروم و بارميجيانو ريجيانو المبشور.


ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة كبيرة كراث مفروم ناعماً
  • 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون طازج
  • 1/2 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 3 ملاعق كبيرة زيت كانولا
  • 6 أونصات من أوراق الجرجير الصغيرة ، مغسولة ومغزولة جافة
  • 1/2 بصلة شمر ، محفور ومقطع إلى شرائح رفيعة جدًا
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا

في وعاء سلطة كبير ، اخفقي الكراث المفروم وعصير الليمون والخردل. أضيفي الزيت تدريجيًا ، مع الخفق باستمرار ، حتى يصبح الخل مستحلبًا ومظهرًا كريميًا. أضيفي الجرجير الصغير وشرائح الشمر إلى وعاء السلطة ، وتبلي السلطة بالملح والفلفل الأسود وقلبي جيداً. تخدم.


ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة كبيرة كراث مفروم ناعماً
  • 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون طازج
  • 1/2 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 3 ملاعق كبيرة زيت كانولا
  • 6 أونصات من أوراق الجرجير الصغيرة ، مغسولة ومغزولة جافة
  • 1/2 بصلة شمر ، محفور ومقطع إلى شرائح رفيعة جدًا
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا

في وعاء سلطة كبير ، اخفقي الكراث المفروم وعصير الليمون والخردل. أضيفي الزيت تدريجيًا ، مع الخفق باستمرار ، حتى يصبح الخل مستحلبًا ومظهرًا كريميًا. أضيفي الجرجير الصغير وشرائح الشمر إلى وعاء السلطة ، وتبلي السلطة بالملح والفلفل الأسود وقلبي جيداً. تخدم.


ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة كبيرة كراث مفروم ناعماً
  • 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون طازج
  • 1/2 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 3 ملاعق كبيرة زيت كانولا
  • 6 أونصات من أوراق الجرجير الصغيرة ، مغسولة وجافة
  • 1/2 بصلة شمر ، محفور ومقطع إلى شرائح رفيعة جدًا
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا

في وعاء سلطة كبير ، اخفقي الكراث المفروم وعصير الليمون والخردل. أضيفي الزيت تدريجيًا ، مع الخفق باستمرار ، حتى يصبح الخل مستحلبًا ومظهرًا كريميًا. أضيفي الجرجير الصغير وشرائح الشمر إلى وعاء السلطة ، وتبلي السلطة بالملح والفلفل الأسود وقلبي جيداً. تخدم.


ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة كبيرة كراث مفروم ناعماً
  • 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون طازج
  • 1/2 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 3 ملاعق كبيرة زيت كانولا
  • 6 أونصات من أوراق الجرجير الصغيرة ، مغسولة ومغزولة جافة
  • 1/2 بصلة شمر ، محفور ومقطع إلى شرائح رفيعة جدًا
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا

في وعاء سلطة كبير ، اخفقي الكراث المفروم وعصير الليمون والخردل. أضيفي الزيت تدريجيًا ، مع الخفق باستمرار ، حتى يصبح الخل مستحلبًا ومظهرًا كريميًا. أضيفي الجرجير الصغير وشرائح الشمر إلى وعاء السلطة ، وتبلي السلطة بالملح والفلفل الأسود وقلبي جيداً. تخدم.


ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة كبيرة كراث مفروم ناعماً
  • 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون طازج
  • 1/2 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 3 ملاعق كبيرة زيت كانولا
  • 6 أونصات من أوراق الجرجير الصغيرة ، مغسولة ومغزولة جافة
  • 1/2 بصلة شمر ، محفور ومقطع إلى شرائح رفيعة جدًا
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا

في وعاء سلطة كبير ، اخفقي الكراث المفروم وعصير الليمون والخردل. أضيفي الزيت تدريجيًا ، مع الخفق باستمرار ، حتى يصبح الخل مستحلبًا ومظهرًا كريميًا. أضيفي الجرجير الصغير وشرائح الشمر إلى وعاء السلطة ، وتبلي السلطة بالملح والفلفل الأسود وقلبي جيداً. تخدم.


ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة كبيرة كراث مفروم ناعماً
  • 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون طازج
  • 1/2 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 3 ملاعق كبيرة زيت كانولا
  • 6 أونصات من أوراق الجرجير الصغيرة ، مغسولة وجافة
  • 1/2 بصلة شمر ، محفور ومقطع إلى شرائح رفيعة جدًا
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا

في وعاء سلطة كبير ، اخفقي الكراث المفروم وعصير الليمون والخردل. أضيفي الزيت تدريجيًا ، مع الخفق باستمرار ، حتى يصبح الخل مستحلبًا ومظهرًا كريميًا. أضيفي الجرجير الصغير وشرائح الشمر إلى وعاء السلطة ، وتبلي السلطة بالملح والفلفل الأسود وقلبي جيداً. تخدم.


ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة كبيرة كراث مفروم ناعماً
  • 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون طازج
  • 1/2 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 3 ملاعق كبيرة زيت كانولا
  • 6 أونصات من أوراق الجرجير الصغيرة ، مغسولة وجافة
  • 1/2 بصلة شمر ، محفور ومقطع إلى شرائح رفيعة جدًا
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا

في وعاء سلطة كبير ، اخفقي الكراث المفروم وعصير الليمون والخردل. أضيفي الزيت تدريجيًا ، مع الخفق باستمرار ، حتى يصبح الخل مستحلبًا ومظهرًا كريميًا. أضيفي الجرجير الصغير وشرائح الشمر إلى وعاء السلطة ، وتبلي السلطة بالملح والفلفل الأسود وقلبي جيداً. تخدم.


ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة كبيرة كراث مفروم ناعماً
  • 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون طازج
  • 1/2 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 3 ملاعق كبيرة زيت كانولا
  • 6 أونصات من أوراق الجرجير الصغيرة ، مغسولة وجافة
  • 1/2 بصلة شمر ، محفور ومقطع إلى شرائح رفيعة جدًا
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا

في وعاء سلطة كبير ، اخفقي الكراث المفروم وعصير الليمون والخردل. أضيفي الزيت تدريجيًا ، مع الخفق باستمرار ، حتى يصبح الخل مستحلبًا ومظهرًا كريميًا. أضيفي الجرجير الصغير وشرائح الشمر إلى وعاء السلطة ، وتبلي السلطة بالملح والفلفل الأسود وقلبي جيداً. تخدم.


ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة كبيرة كراث مفروم ناعماً
  • 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون طازج
  • 1/2 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 3 ملاعق كبيرة زيت كانولا
  • 6 أونصات من أوراق الجرجير الصغيرة ، مغسولة وجافة
  • 1/2 بصلة شمر ، محفور ومقطع إلى شرائح رفيعة جدًا
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا

في وعاء سلطة كبير ، اخفقي الكراث المفروم وعصير الليمون والخردل. أضيفي الزيت تدريجيًا ، مع الخفق باستمرار ، حتى يصبح الخل مستحلبًا ومظهرًا كريميًا. أضيفي الجرجير الصغير وشرائح الشمر إلى وعاء السلطة ، وتبلي السلطة بالملح والفلفل الأسود وقلبي جيداً. تخدم.


ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة كبيرة كراث مفروم ناعماً
  • 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون طازج
  • 1/2 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 3 ملاعق كبيرة زيت كانولا
  • 6 أونصات من أوراق الجرجير الصغيرة ، مغسولة ومغزولة جافة
  • 1/2 بصلة شمر ، محفور ومقطع إلى شرائح رفيعة جدًا
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا

في وعاء سلطة كبير ، اخفقي الكراث المفروم وعصير الليمون والخردل. أضيفي الزيت تدريجيًا ، مع الخفق باستمرار ، حتى يصبح الخل مستحلبًا ومظهرًا كريميًا. أضيفي الجرجير الصغير وشرائح الشمر إلى وعاء السلطة ، وتبلي السلطة بالملح والفلفل الأسود وقلبي جيداً. تخدم.


شاهد الفيديو: صلطة الجرجير (ديسمبر 2021).