وصفات تقليدية

اسباجيتي بصلصة لحم العجل

اسباجيتي بصلصة لحم العجل

إنه طبق لذيذ ومغذي لإرضاء أطفالي الأعزاء.
سجق لحم العجل الطازج يعطي مذاقا خاصا للصوص.

  • 500 غرام معكرونة
  • 500 غرام لحم عجل
  • 3 بصل
  • 50 مل نفط
  • 5 فصوص ثوم
  • 150 مل معجون الطماطم
  • 250 مل الماء
  • 1 ملعقة صغيرة eros track
  • البقدونس الأخضر
  • ملح
  • فلفل

حصص: 6

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

تحضير الوصفة معكرونة بصلصة لحم العجل:

اغلي السباغيتي لمدة 8-10 دقائق في ماء مملح.

يصفى تحت الماء الجاري.

نضع الزيت في المقلاة ونضيف لحم العجل ويقلب من وقت لآخر.

نقطع البصل والثوم الصغير ونقلبهما ، ونضيف عصير الطماطم ونمزج ، ونضع كوبًا من الماء المغلي ونتركه ينضج مع التحريك من حين لآخر.

في النهاية نضيف المعكرونة الحارة والبقدونس.

يقدم ساخنا.

شهية طيبة !!!


معكرونة مع صلصة لحم العجل - الوصفات

طعام الكرنب مع الشبت

المكونات الضرورية

1 كغ ملفوف أبيض ،
3 ملاعق كبيرة زيت
1 بصلة ،
1 مكعب من الحساء المركز ،
200 مل كريما حامضة ،
1 ملعقة كبيرة طحين
ملح ، خل ، حفنة من الشبت الأخضر.

طريقة تحضير الوصفة

نقطع الكرنب ونحرقه بالماء والملح والخل.

يقلى البصل بالزيت ، يضاف الكرنب المصفى ، يضاف كمية الماء التي تغطيها لمدة ثلاثة أرباع ، ويضاف مكعب الحساء.

يرش الشبت المفروم ويترك على نار هادئة. قبل أن يصبح جاهزًا ، أضف عجينة من الدقيق والقشدة.


ملفوف بالطماطم: 1 كغم من الكرنب الحلو ، 3 ملاعق زيت ، ملعقتان كبيرتان طحين ، 500 مل مرق أو معجون طماطم ، ملح ، فلفل مطحون ، سكر (1 ورقة غار).
نقطع الكرنب إلى نصفين ونزيل العمود الفقري ونقطع الفديليتا. اغليها في ماء مملح لتغطيتها حتى المنتصف. حضري مزرعة من الزيت والدقيق ، ارويها بالمرق وأضيفي الكرنب المصفى. أضف جزءًا من العصير الذي تم فيه غلي الملفوف ، بحيث يكون قوامه قوام الصلصة السميكة. في النهاية ، يُضاف الفلفل ويُضاف السكر البودرة.


معكرونة مع صلصة لحم العجل - الوصفات

لحم بتلو بالزيتون

المكونات الضرورية

800 جرام من لحم العجل من الكتفين
1 بصلة
50 غ من لحم الخنزير المسلوق
2 فص ثوم 2-3 ملاعق زيت
250 مل شوربة لحم
125 مل نبيذ أبيض
ملح
الفلفل الأبيض
200 جرام زيتون أخضر بدون بذور
2 ملاعق كبيرة قشدة حلوة
2 ملاعق طعام من أوراق الكزبرة

وقت التحضير: حوالي 1 3/4 ساعات
حوالي 410 كيلو كالوري / خدمة

طريقة تحضير الوصفة

1. قطع اللحم إلى مكعبات مناسبة. نقطع البصل ولحم الخنزير إلى مكعبات ، يسحق الثوم.


2. ضعي الزيت في إناء ساخن واقلي اللحم جيداً. ثم انزع اللحم واحتفظي بالدفء.


3. نضع البصل ولحم الخنزير في القدر ويقلى في الزيت المتبقي ، ثم يضاف الثوم ويقلى قليلاً.


4. يضاف اللحم مرة أخرى ويخلط ويطهى مع الحساء والنبيذ الأبيض. تبلي كل شيء بالملح والفلفل واتركيه يغلي لمدة 1 1/4 ساعة ، مع تغطية نصف القدر حتى يصبح اللحم طريًا.


5. نصف حبة زيتون و 10 دقائق قبل سلق اللحم ، أضفه إلى اللحم مع الكريمة الحامضة. يتم رش الطعام بأوراق الكزبرة.


معكرونة مع صلصة لحم العجل - الوصفات

لحم برج الحمل في صلصة الفلفل الحار

المكونات الضرورية

4 حبات فلفل حار مجففة
1 بصلة
2 فص ثوم
3 حبات طماطم
2-3 فلفل حار مجفف
1 كغ من لحم الضأن (لب الضأن)
2-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، ملح
ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
ملعقة صغيرة قرنفل 10 حبات زيتون أخضر
10 حبات أنصاف لوز

وقت التحضير: حوالي ساعة
وقت النقع: حوالي نصف ساعة
حوالي 750 سعرة حرارية / خدمة

طريقة تحضير الوصفة

1. نقع الفلفل الحار ونقعه لمدة 30 دقيقة في ماء ساخن ثم أزل البذور. خلال هذا الوقت ، نقطع البصل إلى أربعة ونقطع الثوم إلى نصفين. تُزرع الطماطم وتُبرق بالماء الساخن ، وتُقشر ، وتُزال السيقان وتقطع إلى أربعة. اصنعي هريس من الفلفل الحار مع البصل والثوم والطماطم والفلفل الحار المجفف و4-5 ملاعق كبيرة من الماء الذي ينقع فيه الفلفل.


2. نقطع اللحم إلى مكعبات كبيرة. سخني الزيت في قدر واقلي اللحم جيداً. ثم نضيف الهريس ونخلط والملح ونضيف البهارات.


3. اترك اللحم مغطى لمدة 1-1 ساعة على نار خفيفة. في النهاية اسكب القليل من الماء ، لكن لا ينبغي أن تكون الصلصة رقيقة جدًا. 10 دقائق قبل أن يصبح الطعام جاهزًا ، يضاف الزيتون واللوز.


فيديو: 5,. Craig Monson talks about his Diet Stanley Tookie Williams Jimel Barnes and Steroids (شهر اكتوبر 2021).