وصفات تقليدية

المعكرونة: The Ultimate Entertainer

المعكرونة: The Ultimate Entertainer

سواء كانت سلطة معكرونة أو طبق معكرونة طازج ، فإن الضيوف يحبون هذا الحشد

7 يوليو يوم المعكرونة الوطني، وصدقنا ، هذه مشكلة كبيرة. سواء كنت تسميها معكرونة أو باستا ، من يهتم حقًا؟

هناك ما لا يقل عن 3،768،422 وصفات مختلفة للنشا المحبوب (ولكن من الذي يحسب؟) وإذا لم تكن قد فكرت في واحدة حتى الآن لإبهار رواد الحفلة ، فقد حان الوقت الآن.

احتفل بيومك بإعداد سلطة معكرونة رائعة مليئة بالخضروات أو طبق مكرونة ساخن مع صلصة البطلينوس - مثالي لفصل الصيف. بغض النظر عن طريقة تحضيرك لها ، فمن المؤكد أنك ستكون الفائز.

إليك فكرة أخرى لحفلتك القادمة أو باش: اطلب من كل ضيف إحضار وصفة سلطة المعكرونة أو وصفة المعكرونة والجبن القاتلة لمشاركتها مع بقية الضيوف وبالطبع أنت المضيف!

إليك بضعة أفكار لمساعدتك على البدأ!

  • وصفة كاربونارا للمعكرونة والجبن من بوبي فلاي
  • وصفة باربيكيو تشيكن ماك والجبن
  • وصفة ماك لوبستا
  • وصفة باستا بروشيتا
  • وصفة باستا رقائق البطاطس

كيفية صنع المعكرونة والجبن محلية الصنع

سألني أحد الأصدقاء مؤخرًا عن وصفة المعكرونة والجبن المصنوعة منزليًا ، بعد وجبة شاركناها معًا. لقد قام أطفالنا الستة مجتمعين بعمل قصير من الطاجن المخبوز ولم يكن هناك مفاجأة في # 8211!

عندها أدركت أنني لم أستخدم أبدًا وصفة معكرونة محلية الصنع والجبن. أطبخ دائمًا بالفطرة & # 8211 بشاميل + مكرونة + جبن & # 8211 في كل مرة أقوم بتكييف الوصفة لاستخدام ما لدي.

حسنًا ، لقد حان الوقت للمشاركة في طريقة صنع المعكرونة والجبن محلية الصنع هنا على المدونة. لقد شعرت أن هذا هو أطول مارس على الإطلاق أبدا ونادرًا ما كان الطعام المريح ضروريًا جدًا.

كيفية صنع المعكرونة والجبن محلية الصنع

سأقدم لكم وصفتين اليوم. إحداها معكرونة وجبنة كلاسيكية محلية الصنع ، صلصة بسيطة مع جبنة شيدر. إنها وصفة على الموقد يمكن تناولها مباشرة من القدر أو خبزها للحصول على تلك الحواف المقرمشة المرغوبة للغاية.

الوصفة الثانية هي أكثر من نسخة فاخرة ، مع نوعين من الجبن (على الأقل!) وفتات الخبز المقرمشة بالزبدة. أطفالي ليسوا من المعجبين بالطبقة المقرمشة ، لذلك عادةً ما أنهيهم بحفنة إضافية من الجبن.

هذه بالتأكيد وصفة فاخرة ، ولكن إذا كنت تبحث عن شيء يحتوي على خضروات ذات عامل راحة مماثل ، فجرب القرنبيط الكريمي لمدة 10 دقائق. لقد كان دائمًا نجاحًا كبيرًا مع أطفالي عندما كانوا أطفالًا صغارًا.

مكونات المعكرونة والجبن محلية الصنع

تحتاج حقًا فقط إلى خمسة مكونات لجبن ماك وجبن أساسي: الزبدة والدقيق والحليب والجبن والمعكرونة. ستمنحك هذه الأطعمة المريحة المطلقة & # 8211 مطروحًا منها جميع الخردة المعالجة التي تحصل عليها في العلامات التجارية المعبأة.

أفضل أشكال المعكرونة للماك والجبن بها الكثير من الجيوب والأخاديد التي ستلتقط كل صلصة الجبن. يمكن أن تكون بيني زلقة. معكرونة الكوع مملة للغاية.

انا اعشق كابيليتي وأبحث عنه من أجل جهاز Mac محلي الصنع. هذا ليس & # 8217t النسخة المحشوة ولكنه كابيليتي مجفف من Garofalo يحمله متجر البقالة المحلي الخاص بي.

تعد معكرونة Campanelle الممتعة خيارًا رائعًا والأصداف رائعة أيضًا ، لذا قم بتخزين بعض الأنماط المختلفة في خزانة المؤن الخاصة بك لبعض التنوع.

بالنسبة لقسم الجبن & # 8230 ، عادة ما أستخدم الشيدر مع القليل من البارميزان. من الناحية الواقعية ، على الرغم من ذلك ، أطهو مع كل ما يلزم لاستخدامه في درج الأطعمة الجاهزة.

رشة من الجبن الكريمي أو الريكوتا & # 8230a قطعة كبيرة من جبن الشيدر القديم & # 8230 آخر من Gruyère & # 8211 كلها لذيذة تذوب معًا في الصلصة.

أفضل وقت لصنع الجبن المعكرونة هو بعد استضافة النبيذ والجبن & # 8211 يمكنك استخدام كل القطع والأطراف. لذيذ!

معززات النكهة

أقوم دائمًا بإضافة ملعقة من خردل Dijon ، وإذا شعرت برغبة في ذلك ، فإن بشرتي من جوزة الطيب (هذا هو البشاميل الكلاسيكي). أيضا لذيذ هو رش الفلفل الحلو المدخن أو اندفاعة من صلصة تاباسكو. صلصة الجبن هي قماشك الفارغ لإضافة المزيد من النكهة!

الوظائف الإضافية العشوائية وغير العشوائية

فهمتها. إن المعكرونة بالجبن مقدسة لسبب ما ، لكن في بعض الأحيان أحب تقريبها وتحويلها إلى وجبة كاملة. زهور البروكلي الصغيرة ونصائح الهليون هي الوظائف الإضافية المفضلة لدي (رابيني إذا كان لدي!). أقوم بغليها جنبًا إلى جنب مع المعكرونة ، وأقذفها في القدر في آخر دقيقتين من الطهي.

هل قبل المعكرونة والجبن

يمكن تجميد هذه المعكرونة المخبوزة بنجاح. فقط قم بتبريدها تمامًا بعد الخطوة 6 ، ثم لفها بإحكام بورق الألمنيوم أو لفائف التغليف والتجميد. للتقديم ، اخبز من المجمد على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 1 1/4 ساعة على الأقل أو حتى تسخن في المنتصف.

المعكرونة والجبن محلية الصنع: الوصفات

آمل أن تستخدم هذه الوصفات في مطابخك وقد تجلب الكثير من الراحة المحملة بالكربوهيدرات بالجبن إلى مائدة عائلتك.


كيفية صنع المعكرونة والجبن محلية الصنع

سألني أحد الأصدقاء مؤخرًا عن وصفة المعكرونة والجبن المصنوعة منزليًا ، بعد وجبة شاركناها معًا. لقد قام أطفالنا الستة مجتمعين بعمل قصير من الطاجن المخبوز ولم يكن هناك مفاجأة في # 8211!

عندها أدركت أنني لم أستخدم أبدًا وصفة معكرونة محلية الصنع والجبن. أطبخ دائمًا بالفطرة & # 8211 بشاميل + مكرونة + جبن & # 8211 في كل مرة أقوم بتكييف الوصفة لاستخدام ما لدي.

حسنًا ، لقد حان الوقت للمشاركة في طريقة صنع المعكرونة والجبن محلية الصنع هنا على المدونة. لقد شعرت أن هذا هو أطول مارس على الإطلاق أبدا ونادرًا ما كان الطعام المريح ضروريًا جدًا.

كيفية صنع المعكرونة والجبن محلية الصنع

سأقدم لكم وصفتين اليوم. إحداها معكرونة وجبنة كلاسيكية محلية الصنع ، صلصة بسيطة مع جبنة شيدر. إنها وصفة على الموقد يمكن تناولها مباشرة من القدر أو خبزها للحصول على تلك الحواف المقرمشة المرغوبة للغاية.

الوصفة الثانية هي أكثر من نسخة فاخرة ، مع نوعين من الجبن (الحد الأدنى!) وفتات الخبز المقرمشة بالزبدة. أطفالي ليسوا من المعجبين بالطبقة المقرمشة ، لذلك عادةً ما أنهيهم بحفنة إضافية من الجبن.

هذه بالتأكيد وصفة فاخرة ، ولكن إذا كنت تبحث عن شيء يحتوي على خضروات ذات عامل راحة مماثل ، فجرّب القرنبيط الكريمي لمدة 10 دقائق. لقد كان دائمًا نجاحًا كبيرًا مع أطفالي عندما كانوا أطفالًا صغارًا.

مكونات المعكرونة والجبن محلية الصنع

تحتاج حقًا فقط إلى خمسة مكونات لجبن ماك وجبن أساسي: الزبدة والدقيق والحليب والجبن والمعكرونة. ستمنحك هذه الأطعمة المريحة المطلقة & # 8211 مطروحًا منها جميع الخردة المعالجة التي تحصل عليها في العلامات التجارية المعبأة.

أفضل أشكال المعكرونة للماك والجبن بها الكثير من الجيوب والأخاديد التي ستلتقط كل صلصة الجبن. يمكن أن تكون بيني زلقة. معكرونة الكوع مملة للغاية.

انا اعشق كابيليتي وأبحث عنه لجهاز Mac محلي الصنع. هذا ليس & # 8217t النسخة المحشوة ولكنه كابيليتي مجفف من Garofalo يحمله متجر البقالة المحلي الخاص بي.

تعد معكرونة Campanelle الممتعة خيارًا رائعًا والأصداف رائعة أيضًا ، لذا قم بتخزين بعض الأنماط المختلفة في خزانة المؤن الخاصة بك لبعض التنوع.

بالنسبة لقسم الجبن & # 8230 ، عادة ما أستخدم الشيدر مع القليل من البارميزان. من الناحية الواقعية ، على الرغم من ذلك ، أطهو مع كل ما يلزم لاستخدامه في درج الأطعمة الجاهزة.

رشة من الجبن الكريمي أو الريكوتا & # 8230a قطعة كبيرة من جبن الشيدر القديم & # 8230 آخر من Gruyère & # 8211 كلها لذيذة تذوب معًا في الصلصة.

أفضل وقت لصنع الجبن المعكرونة هو بعد استضافة النبيذ والجبن & # 8211 يمكنك استخدام كل القطع والأطراف. لذيذ!

معززات النكهة

أقوم دائمًا بإضافة ملعقة من خردل Dijon ، وإذا شعرت برغبة في ذلك ، فإن بشرتي من جوزة الطيب (هذا هو البشاميل الكلاسيكي). أيضا لذيذ هو رش الفلفل الحلو المدخن أو اندفاعة من صلصة تاباسكو. صلصة الجبن هي قماشك الفارغ لإضافة المزيد من النكهة!

الوظائف الإضافية العشوائية وغير العشوائية

فهمتها. إن المعكرونة بالجبن مقدسة لسبب ما ، لكن في بعض الأحيان أحب تقريبها وتحويلها إلى وجبة كاملة. زهور البروكلي الصغيرة ونصائح الهليون هي الوظائف الإضافية المفضلة لدي (رابيني إذا كان لدي!). أقوم بغليها جنبًا إلى جنب مع المعكرونة ، وأقذفها في القدر في آخر دقيقتين من الطهي.

هل قبل المعكرونة والجبن

يمكن تجميد هذه المعكرونة المخبوزة بنجاح. فقط قم بتبريدها تمامًا بعد الخطوة 6 ، ثم لفها بإحكام بورق الألمنيوم أو لفائف التغليف والتجميد. للتقديم ، اخبز من المجمد على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 1 1/4 ساعة على الأقل أو حتى تسخن في المنتصف.

المعكرونة والجبن محلية الصنع: الوصفات

آمل أن تستخدم هذه الوصفات في مطابخك وقد تجلب الكثير من الراحة المحملة بالكربوهيدرات بالجبن إلى مائدة عائلتك.


كيفية صنع المعكرونة والجبن محلية الصنع

سألني أحد الأصدقاء مؤخرًا عن وصفة المعكرونة والجبن المصنوعة منزليًا ، بعد وجبة شاركناها معًا. لقد قام أطفالنا الستة مجتمعين بعمل قصير من الطاجن المخبوز ولم يكن هناك مفاجأة في # 8211!

عندها أدركت أنني لم أستخدم أبدًا وصفة معكرونة محلية الصنع والجبن. أطبخ دائمًا بالفطرة & # 8211 بشاميل + مكرونة + جبن & # 8211 في كل مرة أقوم بتكييف الوصفة لاستخدام ما لدي.

حسنًا ، لقد حان الوقت للمشاركة في طريقة صنع المعكرونة والجبن محلية الصنع هنا على المدونة. لقد شعرت أن هذا هو أطول مارس على الإطلاق أبدا ونادرًا ما كان الطعام المريح ضروريًا جدًا.

كيفية صنع المعكرونة والجبن محلية الصنع

سأقدم لكم وصفتين اليوم. إحداها معكرونة وجبنة كلاسيكية محلية الصنع ، صلصة بسيطة مع جبنة شيدر. إنها وصفة على الموقد يمكن تناولها مباشرة من القدر أو خبزها للحصول على تلك الحواف المقرمشة المرغوبة للغاية.

الوصفة الثانية هي أكثر من نسخة فاخرة ، مع نوعين من الجبن (على الأقل!) وفتات الخبز المقرمشة بالزبدة. أطفالي ليسوا من المعجبين بالطبقة المقرمشة ، لذلك عادةً ما أنهيهم بحفنة إضافية من الجبن.

هذه بالتأكيد وصفة فاخرة ، ولكن إذا كنت تبحث عن شيء يحتوي على خضروات ذات عامل راحة مماثل ، فجرّب القرنبيط الكريمي لمدة 10 دقائق. لقد كان دائمًا نجاحًا كبيرًا مع أطفالي عندما كانوا أطفالًا صغارًا.

مكونات المعكرونة والجبن محلية الصنع

تحتاج حقًا فقط إلى خمسة مكونات لجبن ماك وجبن أساسي: الزبدة والدقيق والحليب والجبن والمعكرونة. ستمنحك هذه الأطعمة المريحة المطلقة & # 8211 مطروحًا منها جميع الخردة المعالجة التي تحصل عليها في العلامات التجارية المعبأة.

أفضل أشكال المعكرونة للماك والجبن بها الكثير من الجيوب والأخاديد التي ستلتقط كل صلصة الجبن. يمكن أن تكون بيني زلقة. معكرونة الكوع مملة للغاية.

انا اعشق كابيليتي وأبحث عنه من أجل جهاز Mac محلي الصنع. هذا ليس & # 8217t النسخة المحشوة ولكنه كابيليتي مجفف من Garofalo يحمله متجر البقالة المحلي الخاص بي.

تعد معكرونة Campanelle الممتعة خيارًا رائعًا والأصداف رائعة أيضًا ، لذا قم بتخزين بعض الأنماط المختلفة في خزانة المؤن الخاصة بك لبعض التنوع.

بالنسبة لقسم الجبن & # 8230 ، عادة ما أستخدم الشيدر مع القليل من البارميزان. من الناحية الواقعية ، على الرغم من ذلك ، أطهو مع كل ما يلزم لاستخدامه في درج الأطعمة الجاهزة.

رشة من الجبن الكريمي أو الريكوتا & # 8230a قطعة كبيرة من جبن الشيدر القديم & # 8230 آخر من Gruyère & # 8211 كلها لذيذة تذوب معًا في الصلصة.

أفضل وقت لصنع الجبن المعكرونة هو بعد استضافة النبيذ والجبن & # 8211 يمكنك استخدام كل القطع والأطراف. لذيذ!

معززات النكهة

أقوم دائمًا بإضافة ملعقة من خردل Dijon ، وإذا شعرت برغبة في ذلك ، فإن بشرتي من جوزة الطيب (هذا هو البشاميل الكلاسيكي). أيضا لذيذ هو رش الفلفل الحلو المدخن أو اندفاعة من صلصة تاباسكو. صلصة الجبن هي قماشك الفارغ لإضافة المزيد من النكهة!

الوظائف الإضافية العشوائية وغير العشوائية

فهمتها. إن المعكرونة بالجبن مقدسة لسبب ما ، لكن في بعض الأحيان أحب تقريبها وتحويلها إلى وجبة كاملة. زهور البروكلي الصغيرة ونصائح الهليون هي الوظائف الإضافية المفضلة لدي (رابيني إذا كان لدي!). أقوم بغليها جنبًا إلى جنب مع المعكرونة ، وأقذفها في القدر في آخر دقيقتين من الطهي.

هل قبل المعكرونة والجبن

يمكن تجميد هذه المعكرونة المخبوزة بنجاح. فقط قم بتبريدها تمامًا بعد الخطوة 6 ، ثم لفها بإحكام بورق الألمنيوم أو لفائف التغليف والتجميد. للتقديم ، اخبز من المجمد على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 1 1/4 ساعة على الأقل أو حتى تسخن في المنتصف.

المعكرونة والجبن محلية الصنع: الوصفات

آمل أن تستخدم هذه الوصفات في مطابخك وقد تجلب الكثير من الراحة المحملة بالكربوهيدرات بالجبن إلى مائدة عائلتك.


كيفية صنع المعكرونة والجبن محلية الصنع

سألني أحد الأصدقاء مؤخرًا عن وصفة المعكرونة والجبن المصنوعة منزليًا ، بعد وجبة شاركناها معًا. لقد قام أطفالنا الستة مجتمعين بعمل قصير من الطاجن المخبوز ولم يكن هناك مفاجأة في # 8211!

عندها أدركت أنني لم أستخدم أبدًا وصفة معكرونة وجبن محليين. أنا دائمًا أطبخ بالفطرة & # 8211 بشاميل + مكرونة + جبن & # 8211 في كل مرة أقوم بتكييف الوصفة لاستخدام ما لدي.

حسنًا ، لقد حان الوقت للمشاركة في طريقة صنع المعكرونة والجبن محلية الصنع هنا على المدونة. لقد شعرت أن هذا هو أطول مارس على الإطلاق أبدا ونادرًا ما كان الطعام المريح ضروريًا جدًا.

كيفية صنع المعكرونة والجبن محلية الصنع

سأقدم لكم وصفتين اليوم. إحداها معكرونة وجبنة كلاسيكية محلية الصنع ، صلصة بسيطة مع جبنة شيدر. إنها وصفة على الموقد يمكن تناولها مباشرة من القدر أو خبزها للحصول على تلك الحواف المقرمشة المرغوبة للغاية.

الوصفة الثانية هي أكثر من نسخة فاخرة ، مع نوعين من الجبن (الحد الأدنى!) وفتات الخبز المقرمشة بالزبدة. أطفالي ليسوا من المعجبين بالطبقة المقرمشة ، لذلك عادةً ما أنهيهم بحفنة إضافية من الجبن.

هذه بالتأكيد وصفة فاخرة ، ولكن إذا كنت تبحث عن شيء يحتوي على خضروات ذات عامل راحة مماثل ، فجرب القرنبيط الكريمي لمدة 10 دقائق. لقد كان دائمًا نجاحًا كبيرًا مع أطفالي عندما كانوا أطفالًا صغارًا.

مكونات المعكرونة والجبن محلية الصنع

تحتاج حقًا فقط إلى خمسة مكونات لجبن ماك وجبن أساسي: الزبدة والدقيق والحليب والجبن والمعكرونة. ستمنحك هذه الأطعمة المريحة المطلقة & # 8211 مطروحًا منها جميع الخردة المعالجة التي تحصل عليها في العلامات التجارية المعبأة.

أفضل أشكال المعكرونة للماك والجبن بها الكثير من الجيوب والأخاديد التي ستلتقط كل صلصة الجبن. يمكن أن تكون بيني زلقة. معكرونة الكوع مملة للغاية.

انا اعشق كابيليتي وأبحث عنه لجهاز Mac محلي الصنع. هذا ليس & # 8217t النسخة المحشوة ولكنه كابيليتي مجفف من Garofalo يحمله متجر البقالة المحلي الخاص بي.

تعد معكرونة Campanelle الممتعة خيارًا رائعًا والأصداف رائعة أيضًا ، لذا قم بتخزين بعض الأنماط المختلفة في خزانة المؤن الخاصة بك لبعض التنوع.

بالنسبة لقسم الجبن & # 8230 ، عادة ما أستخدم الشيدر مع القليل من البارميزان. من الناحية الواقعية ، على الرغم من ذلك ، أطهو مع كل ما يلزم لاستخدامه في درج الأطعمة الجاهزة.

رشة من الجبن الكريمي أو الريكوتا & # 8230a قطعة كبيرة من جبن الشيدر القديم & # 8230 آخر من Gruyère & # 8211 كلها لذيذة تذوب معًا في الصلصة.

أفضل وقت لصنع الجبن المعكرونة هو بعد استضافة النبيذ والجبن & # 8211 يمكنك استخدام كل القطع والأطراف. لذيذ!

معززات النكهة

أقوم دائمًا بإضافة ملعقة من خردل Dijon ، وإذا شعرت برغبة في ذلك ، فإن بشرتي من جوزة الطيب (هذا هو البشاميل الكلاسيكي). أيضا لذيذ هو رش الفلفل الحلو المدخن أو اندفاعة من صلصة تاباسكو. صلصة الجبن هي قماشك الفارغ لإضافة المزيد من النكهة!

الوظائف الإضافية العشوائية وغير العشوائية

فهمتها. إن المعكرونة بالجبن مقدسة لسبب ما ، لكن في بعض الأحيان أحب تقريبها وتحويلها إلى وجبة كاملة. زهور البروكلي الصغيرة ونصائح الهليون هي الوظائف الإضافية المفضلة لدي (رابيني إذا كان لدي!). أقوم بغليها جنبًا إلى جنب مع المعكرونة ، وأقذفها في القدر في آخر دقيقتين من الطهي.

هل قبل المعكرونة والجبن

يمكن تجميد هذه المعكرونة المخبوزة بنجاح. فقط قم بتبريدها تمامًا بعد الخطوة 6 ، ثم لفها بإحكام بورق الألمنيوم أو لفائف التغليف والتجميد. للتقديم ، اخبز من المجمد على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 1 1/4 ساعة على الأقل أو حتى تسخن في المنتصف.

المعكرونة والجبن محلية الصنع: الوصفات

آمل أن تستخدم هذه الوصفات في مطابخك وقد تجلب الكثير من الراحة المحملة بالكربوهيدرات بالجبن إلى مائدة عائلتك.


كيفية صنع المعكرونة والجبن محلية الصنع

سألني أحد الأصدقاء مؤخرًا عن وصفة المعكرونة والجبن المصنوعة منزليًا ، بعد وجبة شاركناها معًا. لقد قام أطفالنا الستة مجتمعين بعمل قصير من الطاجن المخبوز ولم يكن هناك مفاجأة في # 8211!

عندها أدركت أنني لم أستخدم أبدًا وصفة معكرونة وجبن محليين. أنا دائمًا أطبخ بالفطرة & # 8211 بشاميل + مكرونة + جبن & # 8211 في كل مرة أقوم بتكييف الوصفة لاستخدام ما لدي.

حسنًا ، لقد حان الوقت للمشاركة في طريقة صنع المعكرونة والجبن محلية الصنع هنا على المدونة. لقد شعرت أن هذا هو أطول مارس على الإطلاق أبدا ونادرًا ما كان الطعام المريح ضروريًا جدًا.

كيفية صنع المعكرونة والجبن محلية الصنع

سأقدم لكم وصفتين اليوم. إحداها معكرونة وجبنة كلاسيكية محلية الصنع ، صلصة بسيطة مع جبنة شيدر. إنها وصفة على الموقد يمكن تناولها مباشرة من القدر أو خبزها للحصول على تلك الحواف المقرمشة المرغوبة للغاية.

الوصفة الثانية هي أكثر من نسخة فاخرة ، مع نوعين من الجبن (على الأقل!) وفتات الخبز المقرمشة بالزبدة. أطفالي ليسوا من المعجبين بالطبقة المقرمشة ، لذلك عادةً ما أنهيهم بحفنة إضافية من الجبن.

هذه بالتأكيد وصفة فاخرة ، ولكن إذا كنت تبحث عن شيء يحتوي على خضروات ذات عامل راحة مماثل ، فجرّب القرنبيط الكريمي لمدة 10 دقائق. لقد كان دائمًا نجاحًا كبيرًا مع أطفالي عندما كانوا أطفالًا صغارًا.

مكونات المعكرونة والجبن محلية الصنع

تحتاج حقًا فقط إلى خمسة مكونات لجبن ماك وجبن أساسي: الزبدة والدقيق والحليب والجبن والمعكرونة. ستمنحك هذه الأطعمة المريحة المطلقة & # 8211 مطروحًا منها جميع الخردة المعالجة التي تحصل عليها في العلامات التجارية المعبأة.

أفضل أشكال المعكرونة للماك والجبن بها الكثير من الجيوب والأخاديد التي ستلتقط كل صلصة الجبن. يمكن أن تكون بيني زلقة. معكرونة الكوع مملة للغاية.

انا اعشق كابيليتي وأبحث عنه لجهاز Mac محلي الصنع. هذا ليس & # 8217t النسخة المحشوة ولكنه كابيليتي مجفف من Garofalo يحمله متجر البقالة المحلي الخاص بي.

تعد معكرونة Campanelle الممتعة خيارًا رائعًا والأصداف رائعة أيضًا ، لذا قم بتخزين بعض الأنماط المختلفة في خزانة المؤن الخاصة بك لبعض التنوع.

بالنسبة لقسم الجبن & # 8230 ، عادة ما أستخدم الشيدر مع القليل من البارميزان. من الناحية الواقعية ، على الرغم من ذلك ، أطهو مع كل ما يلزم لاستخدامه في درج الأطعمة الجاهزة.

رشة من الجبن الكريمي أو الريكوتا & # 8230a قطعة كبيرة من جبن الشيدر القديم & # 8230 آخر من Gruyère & # 8211 كلها لذيذة تذوب معًا في الصلصة.

أفضل وقت لصنع الجبن المعكرونة هو بعد استضافة النبيذ والجبن & # 8211 يمكنك استخدام كل القطع والأطراف. لذيذ!

معززات النكهة

أقوم دائمًا بإضافة ملعقة من خردل Dijon ، وإذا شعرت برغبة في ذلك ، فإن بشرتي من جوزة الطيب (هذا هو البشاميل الكلاسيكي). أيضا لذيذ هو رش الفلفل الحلو المدخن أو اندفاعة من صلصة تاباسكو. صلصة الجبن هي قماشك الفارغ لإضافة المزيد من النكهة!

الوظائف الإضافية العشوائية وغير العشوائية

فهمتها. إن المعكرونة بالجبن مقدسة لسبب ما ، لكن في بعض الأحيان أحب تقريبها وتحويلها إلى وجبة كاملة. زهور البروكلي الصغيرة ونصائح الهليون هي الوظائف الإضافية المفضلة لدي (رابيني إذا كان لدي!). أقوم بغليها جنبًا إلى جنب مع المعكرونة ، وأقذفها في القدر في آخر دقيقتين من الطهي.

هل قبل المعكرونة والجبن

يمكن تجميد هذه المعكرونة المخبوزة بنجاح. فقط قم بتبريدها تمامًا بعد الخطوة 6 ، ثم لفها بإحكام بورق الألمنيوم أو لفائف التغليف والتجميد. للتقديم ، اخبز من المجمد على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 1 1/4 ساعة على الأقل أو حتى تسخن في المنتصف.

المعكرونة والجبن محلية الصنع: الوصفات

آمل أن تستخدم هذه الوصفات في مطابخك وقد تجلب الكثير من الراحة المحملة بالكربوهيدرات بالجبن إلى مائدة عائلتك.


كيفية صنع المعكرونة والجبن محلية الصنع

سألني أحد الأصدقاء مؤخرًا عن وصفة المعكرونة والجبن المصنوعة منزليًا ، بعد وجبة شاركناها معًا. لقد قام أطفالنا الستة مجتمعين بعمل قصير من الطاجن المخبوز ولم يكن هناك مفاجأة في # 8211!

عندها أدركت أنني لم أستخدم أبدًا وصفة معكرونة محلية الصنع والجبن. أطبخ دائمًا بالفطرة & # 8211 بشاميل + مكرونة + جبن & # 8211 في كل مرة أقوم بتكييف الوصفة لاستخدام ما لدي.

حسنًا ، لقد حان الوقت للمشاركة في طريقة صنع المعكرونة والجبن محلية الصنع هنا على المدونة. لقد شعرت أن هذا هو أطول مارس على الإطلاق أبدا ونادرًا ما كان الطعام المريح ضروريًا جدًا.

كيفية صنع المعكرونة والجبن محلية الصنع

سأقدم لكم وصفتين اليوم. إحداها معكرونة وجبنة كلاسيكية محلية الصنع ، صلصة بسيطة مع جبنة شيدر. إنها وصفة على الموقد يمكن تناولها مباشرة من القدر أو خبزها للحصول على تلك الحواف المقرمشة المرغوبة للغاية.

الوصفة الثانية هي أكثر من نسخة فاخرة ، مع نوعين من الجبن (الحد الأدنى!) وفتات الخبز المقرمشة بالزبدة. أطفالي ليسوا من المعجبين بالطبقة المقرمشة ، لذلك عادةً ما أنهيهم بحفنة إضافية من الجبن.

هذه بالتأكيد وصفة فاخرة ، ولكن إذا كنت تبحث عن شيء يحتوي على خضروات ذات عامل راحة مماثل ، فجرّب القرنبيط الكريمي لمدة 10 دقائق. لقد كان دائمًا نجاحًا كبيرًا مع أطفالي عندما كانوا أطفالًا صغارًا.

مكونات المعكرونة والجبن محلية الصنع

تحتاج حقًا فقط إلى خمسة مكونات لجبن ماك وجبن أساسي: الزبدة والدقيق والحليب والجبن والمعكرونة. ستمنحك هذه الأطعمة المريحة المطلقة & # 8211 مطروحًا منها جميع الخردة المعالجة التي تحصل عليها في العلامات التجارية المعبأة.

أفضل أشكال المعكرونة للماك والجبن بها الكثير من الجيوب والأخاديد التي ستلتقط كل صلصة الجبن. يمكن أن تكون بيني زلقة. معكرونة الكوع مملة للغاية.

انا اعشق كابيليتي وأبحث عنه لجهاز Mac محلي الصنع. هذا ليس & # 8217t النسخة المحشوة ولكنه كابيليتي مجفف من Garofalo يحمله متجر البقالة المحلي الخاص بي.

تعد معكرونة Campanelle الممتعة خيارًا رائعًا والأصداف رائعة أيضًا ، لذا قم بتخزين بعض الأنماط المختلفة في خزانة المؤن الخاصة بك لبعض التنوع.

بالنسبة لقسم الجبن & # 8230 ، عادة ما أستخدم الشيدر مع القليل من البارميزان. من الناحية الواقعية ، على الرغم من ذلك ، أطهو مع كل ما يلزم لاستخدامه في درج الأطعمة الجاهزة.

رشة من الجبن الكريمي أو الريكوتا & # 8230a قطعة كبيرة من جبن الشيدر القديم & # 8230 آخر من Gruyère & # 8211 كلها لذيذة تذوب معًا في الصلصة.

أفضل وقت لصنع الجبن المعكرونة هو بعد استضافة النبيذ والجبن & # 8211 يمكنك استخدام كل القطع والأطراف. لذيذ!

معززات النكهة

أقوم دائمًا بإضافة ملعقة من خردل Dijon ، وإذا شعرت برغبة في ذلك ، فإن بشرتي من جوزة الطيب (هذا هو البشاميل الكلاسيكي). أيضا لذيذ هو رش الفلفل الحلو المدخن أو اندفاعة من صلصة تاباسكو. صلصة الجبن هي قماشك الفارغ لإضافة المزيد من النكهة!

الوظائف الإضافية العشوائية وغير العشوائية

فهمتها. إن المعكرونة بالجبن مقدسة لسبب ما ، لكن في بعض الأحيان أحب تقريبها وتحويلها إلى وجبة كاملة. زهور البروكلي الصغيرة ونصائح الهليون هي الوظائف الإضافية المفضلة لدي (رابيني إذا كان لدي!). أقوم بغليها جنبًا إلى جنب مع المعكرونة ، وأقذفها في القدر في آخر دقيقتين من الطهي.

هل قبل المعكرونة والجبن

يمكن تجميد هذه المعكرونة المخبوزة بنجاح. فقط قم بتبريدها تمامًا بعد الخطوة 6 ، ثم لفها بإحكام بورق الألمنيوم أو لفائف التغليف والتجميد. للتقديم ، اخبز من المجمد على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 1 1/4 ساعة على الأقل أو حتى تسخن في المنتصف.

المعكرونة والجبن محلية الصنع: الوصفات

آمل أن تستخدم هذه الوصفات في مطابخك وقد تجلب الكثير من الراحة المحملة بالكربوهيدرات بالجبن إلى مائدة عائلتك.


كيفية صنع المعكرونة والجبن محلية الصنع

سألني أحد الأصدقاء مؤخرًا عن وصفة المعكرونة والجبن المصنوعة منزليًا ، بعد وجبة شاركناها معًا. لقد قام أطفالنا الستة مجتمعين بعمل قصير من الطاجن المخبوز ولم يكن هناك مفاجأة في # 8211!

عندها أدركت أنني لم أستخدم أبدًا وصفة معكرونة محلية الصنع والجبن. أنا دائمًا أطبخ بالفطرة & # 8211 بشاميل + مكرونة + جبن & # 8211 في كل مرة أقوم بتكييف الوصفة لاستخدام ما لدي.

حسنًا ، لقد حان الوقت للمشاركة في طريقة صنع المعكرونة والجبن محلية الصنع هنا على المدونة. لقد شعرت أن هذا هو أطول مارس على الإطلاق أبدا ونادرًا ما كان الطعام المريح ضروريًا جدًا.

كيفية صنع المعكرونة والجبن محلية الصنع

سأقدم لكم وصفتين اليوم. إحداها معكرونة وجبنة كلاسيكية محلية الصنع ، صلصة بسيطة مع جبنة شيدر. إنها وصفة على الموقد يمكن تناولها مباشرة من القدر أو خبزها للحصول على تلك الحواف المقرمشة المرغوبة للغاية.

الوصفة الثانية هي أكثر من نسخة فاخرة ، مع نوعين من الجبن (الحد الأدنى!) وفتات الخبز المقرمشة بالزبدة. أطفالي ليسوا من المعجبين بالطبقة المقرمشة ، لذلك عادةً ما أنهيهم بحفنة إضافية من الجبن.

هذه بالتأكيد وصفة فاخرة ، ولكن إذا كنت تبحث عن شيء يحتوي على خضروات ذات عامل راحة مماثل ، فجرّب القرنبيط الكريمي لمدة 10 دقائق. لقد كان دائمًا نجاحًا كبيرًا مع أطفالي عندما كانوا أطفالًا صغارًا.

مكونات المعكرونة والجبن محلية الصنع

تحتاج حقًا فقط إلى خمسة مكونات لجبن ماك وجبن أساسي: الزبدة والدقيق والحليب والجبن والمعكرونة. ستمنحك هذه الأطعمة المريحة المطلقة & # 8211 مطروحًا منها جميع الخردة المعالجة التي تحصل عليها في العلامات التجارية المعبأة.

أفضل أشكال المعكرونة للماك والجبن بها الكثير من الجيوب والأخاديد التي ستلتقط كل صلصة الجبن. يمكن أن تكون بيني زلقة. معكرونة الكوع مملة للغاية.

انا اعشق كابيليتي وأبحث عنه لجهاز Mac محلي الصنع. هذا ليس & # 8217t النسخة المحشوة ولكنه كابيليتي مجفف من Garofalo يحمله متجر البقالة المحلي الخاص بي.

تعد معكرونة Campanelle الممتعة خيارًا رائعًا والأصداف رائعة أيضًا ، لذا قم بتخزين بعض الأنماط المختلفة في خزانة المؤن الخاصة بك لبعض التنوع.

بالنسبة لقسم الجبن & # 8230 ، عادة ما أستخدم الشيدر مع القليل من البارميزان. من الناحية الواقعية ، على الرغم من ذلك ، أطهو مع كل ما يلزم لاستخدامه في درج الأطعمة الجاهزة.

رشة من الجبن الكريمي أو الريكوتا & # 8230a قطعة كبيرة من جبن الشيدر القديم & # 8230 آخر من Gruyère & # 8211 كلها لذيذة تذوب معًا في الصلصة.

أفضل وقت لصنع الجبن المعكرونة هو بعد استضافة النبيذ والجبن & # 8211 يمكنك استخدام كل القطع والأطراف. لذيذ!

معززات النكهة

أقوم دائمًا بإضافة ملعقة من خردل Dijon ، وإذا شعرت برغبة في ذلك ، فإن بشرتي من جوزة الطيب (هذا هو البشاميل الكلاسيكي). أيضا لذيذ هو رش الفلفل الحلو المدخن أو اندفاعة من صلصة تاباسكو. صلصة الجبن هي قماشك الفارغ لإضافة المزيد من النكهة!

الوظائف الإضافية العشوائية وغير العشوائية

فهمتها. إن المعكرونة بالجبن مقدسة لسبب ما ، لكن في بعض الأحيان أحب تقريبها وتحويلها إلى وجبة كاملة. زهور البروكلي الصغيرة ونصائح الهليون هي الوظائف الإضافية المفضلة لدي (رابيني إذا كان لدي!). أقوم بغليها جنبًا إلى جنب مع المعكرونة ، وأقذفها في القدر في آخر دقيقتين من الطهي.

هل قبل المعكرونة والجبن

يمكن تجميد هذه المعكرونة المخبوزة بنجاح. فقط قم بتبريدها تمامًا بعد الخطوة 6 ، ثم لفها بإحكام بورق الألمنيوم أو لفائف التغليف والتجميد. للتقديم ، اخبز من المجمد على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 1 1/4 ساعة على الأقل أو حتى تسخن في المنتصف.

المعكرونة والجبن محلية الصنع: الوصفات

آمل أن تستخدم هذه الوصفات في مطابخك وقد تجلب الكثير من الراحة المحملة بالكربوهيدرات بالجبن إلى مائدة عائلتك.


كيفية صنع المعكرونة والجبن محلية الصنع

سألني أحد الأصدقاء مؤخرًا عن وصفة المعكرونة والجبن المصنوعة منزليًا ، بعد وجبة شاركناها معًا. لقد قام أطفالنا الستة مجتمعين بعمل قصير من الطاجن المخبوز ولم يكن هناك مفاجأة في # 8211!

عندها أدركت أنني لم أستخدم أبدًا وصفة معكرونة محلية الصنع والجبن. أنا دائمًا أطبخ بالفطرة & # 8211 بشاميل + مكرونة + جبن & # 8211 في كل مرة أقوم بتكييف الوصفة لاستخدام ما لدي.

حسنًا ، لقد حان الوقت للمشاركة في طريقة صنع المعكرونة والجبن محلية الصنع هنا على المدونة. لقد شعرت أن هذا هو أطول مارس على الإطلاق أبدا ونادرًا ما كان الطعام المريح ضروريًا جدًا.

كيفية صنع المعكرونة والجبن محلية الصنع

سأقدم لكم وصفتين اليوم. إحداها معكرونة وجبنة كلاسيكية محلية الصنع ، صلصة بسيطة مع جبنة شيدر. إنها وصفة على الموقد يمكن تناولها مباشرة من القدر أو خبزها للحصول على تلك الحواف المقرمشة المرغوبة للغاية.

الوصفة الثانية هي أكثر من نسخة فاخرة ، مع نوعين من الجبن (الحد الأدنى!) وفتات الخبز المقرمشة بالزبدة. أطفالي ليسوا من المعجبين بالطبقة المقرمشة ، لذلك عادةً ما أنهيهم بحفنة إضافية من الجبن.

هذه بالتأكيد وصفة فاخرة ، ولكن إذا كنت تبحث عن شيء يحتوي على خضروات ذات عامل راحة مماثل ، فجرب القرنبيط الكريمي لمدة 10 دقائق. لقد كان دائمًا نجاحًا كبيرًا مع أطفالي عندما كانوا أطفالًا صغارًا.

مكونات المعكرونة والجبن محلية الصنع

تحتاج حقًا فقط إلى خمسة مكونات لجبن ماك وجبن أساسي: الزبدة والدقيق والحليب والجبن والمعكرونة. ستمنحك هذه الأطعمة المريحة المطلقة & # 8211 مطروحًا منها جميع الخردة المعالجة التي تحصل عليها في العلامات التجارية المعبأة.

أفضل أشكال المعكرونة للماك والجبن بها الكثير من الجيوب والأخاديد التي ستلتقط كل صلصة الجبن. يمكن أن تكون بيني زلقة. معكرونة الكوع مملة للغاية.

انا اعشق كابيليتي وأبحث عنه من أجل جهاز Mac محلي الصنع. هذا ليس & # 8217t النسخة المحشوة ولكنه كابيليتي مجفف من Garofalo يحمله متجر البقالة المحلي الخاص بي.

تعد معكرونة Campanelle الممتعة خيارًا رائعًا والأصداف رائعة أيضًا ، لذا قم بتخزين بعض الأنماط المختلفة في خزانة المؤن الخاصة بك لبعض التنوع.

بالنسبة لقسم الجبن & # 8230 ، عادة ما أستخدم الشيدر مع القليل من البارميزان. من الناحية الواقعية ، على الرغم من ذلك ، أطهو مع كل ما يلزم لاستخدامه في درج الأطعمة الجاهزة.

رشة من الجبن الكريمي أو الريكوتا & # 8230a قطعة كبيرة من جبن الشيدر القديم & # 8230 آخر من Gruyère & # 8211 كلها لذيذة تذوب معًا في الصلصة.

أفضل وقت لصنع الجبن المعكرونة هو بعد استضافة النبيذ والجبن & # 8211 يمكنك استخدام كل القطع والأطراف. لذيذ!

معززات النكهة

أقوم دائمًا بإضافة ملعقة من خردل Dijon ، وإذا شعرت برغبة في ذلك ، فإن بشرتي من جوزة الطيب (هذا هو البشاميل الكلاسيكي). أيضا لذيذ هو رش الفلفل الحلو المدخن أو اندفاعة من صلصة تاباسكو. صلصة الجبن هي قماشك الفارغ لإضافة المزيد من النكهة!

الوظائف الإضافية العشوائية وغير العشوائية

فهمتها. إن المعكرونة بالجبن مقدسة لسبب ما ، لكن في بعض الأحيان أحب تقريبها وتحويلها إلى وجبة كاملة. زهور البروكلي الصغيرة ونصائح الهليون هي الوظائف الإضافية المفضلة لدي (رابيني إذا كان لدي!). أقوم بغليها جنبًا إلى جنب مع المعكرونة ، وأقذفها في القدر في آخر دقيقتين من الطهي.

هل قبل المعكرونة والجبن

يمكن تجميد هذه المعكرونة المخبوزة بنجاح. فقط قم بتبريدها تمامًا بعد الخطوة 6 ، ثم لفها بإحكام بورق الألمنيوم أو لفائف التغليف والتجميد. للتقديم ، اخبز من المجمد على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 1 1/4 ساعة على الأقل أو حتى تسخن في المنتصف.

المعكرونة والجبن محلية الصنع: الوصفات

آمل أن تستخدم هذه الوصفات في مطابخك وقد تجلب الكثير من الراحة المحملة بالكربوهيدرات بالجبن إلى مائدة عائلتك.


كيفية صنع المعكرونة والجبن محلية الصنع

سألني أحد الأصدقاء مؤخرًا عن وصفة المعكرونة والجبن المصنوعة منزليًا ، بعد وجبة شاركناها معًا. لقد قام أطفالنا الستة مجتمعين بعمل قصير من الطاجن المخبوز ولم يكن هناك مفاجأة في # 8211!

عندها أدركت أنني لم أستخدم أبدًا وصفة معكرونة محلية الصنع والجبن. أنا دائمًا أطبخ بالفطرة & # 8211 بشاميل + مكرونة + جبن & # 8211 في كل مرة أقوم بتكييف الوصفة لاستخدام ما لدي.

حسنًا ، لقد حان الوقت للمشاركة في طريقة صنع المعكرونة والجبن محلية الصنع هنا على المدونة. لقد شعرت أن هذا هو أطول مارس على الإطلاق أبدا ونادرًا ما كان الطعام المريح ضروريًا جدًا.

كيفية صنع المعكرونة والجبن محلية الصنع

سأقدم لكم وصفتين اليوم. إحداها معكرونة وجبنة كلاسيكية محلية الصنع ، صلصة بسيطة مع جبنة شيدر. إنها وصفة على الموقد يمكن تناولها مباشرة من القدر أو خبزها للحصول على تلك الحواف المقرمشة المرغوبة للغاية.

الوصفة الثانية هي أكثر من نسخة فاخرة ، مع نوعين من الجبن (الحد الأدنى!) وفتات الخبز المقرمشة بالزبدة. My kids are not a fan of the crispy topping, so I usually finish theirs with an additional handful of cheese.

This is definitely a luxurious recipe, but if you’re looking for something containing vegetables that has a similar comfort factor, try my 10-Minute Creamy Cauliflower Capellini. It was always such a hit with my kids when they were toddlers.

Ingredients for homemade macaroni and cheese

You really only need five ingredients for a basic mac & cheese: butter, flour, milk, cheese and pasta. These will give you the ultimate comfort food – minus all the processed junk you get in boxed brands.

The best pasta shape for mac and cheese has lots of pockets and grooves that will pick up up all the cheesy sauce. Penne can be slippery. Elbow macaroni is too boring.

I adore cappelletti and seek it out for my homemade mac. This isn’t the stuffed version but a dried cappelletti from Garofalo that my local grocery store carries.

The fun Campanelle pasta is a fantastic choice and shells are great, too, so stock up on a few different styles in your pantry for some variety.

For the cheese department….I typically use cheddar punched up with a little parmesan. Realistically, though, I cook with whatever needs to be used up in my deli drawer.

A dab of cream cheese or ricotta…a hunk of aged cheddar…the last of the Gruyère – all are delightful melted together in a sauce.

The best time to make mac & cheese is after hosting a wine and cheese – you can use up all the bits and ends. لذيذ!

Flavour Enhancers

I always add a spoonful of Dijon mustard and if I feel like it, a grating of nutmeg (this is classic Béchamel). Also delicious is a sprinkling of smoked paprika or a dash of Tabasco sauce. The cheese sauce is your blank canvas for adding more flavour!

Random-and-not-so-random add-ins

فهمتها. Mac and cheese is sacred for a reason, but sometimes I like to really round it out and turn it into a complete meal. Mini broccoli florets and asparagus tips are my favourite add-ins (rapini if I have it!). I boil them right alongside the pasta, tossing them into the pot in the last 2 minutes of cooking.

Do Ahead Macaroni and Cheese

These pasta bakes can be successfully frozen. Just cool them completely after Step 6, wrap tightly with foil or cling wrap and freeze. To serve, bake from frozen at 350F for at least 1 1/4 hours or until hot in the centre.

Homemade Macaroni and Cheese: the Recipes

I hope you use these recipes in your kitchens and may they bring plenty of cheesy carb-loaded comfort to your family table.


How to Make Homemade Macaroni and Cheese

A friend recently asked me for my homemade macaroni and cheese recipe, after a meal we shared together. Our combined six children had made short work of the baked casserole – no surprise there!

It was then I realized that I never use a recipe for homemade macaroni and cheese. I always cook by instinct – béchamel + pasta + cheese – each time adapting the recipe to use what I have on hand.

Well, it’s high time I share my method for homemade macaroni and cheese here on the blog. This has felt like the longest March absolutely أبدا and comfort food has seldom been so necessary.

How to Make Homemade Macaroni and Cheese

I’m going to give you two recipes today. One is for a classic homemade macaroni & cheese, a simple sauce with cheddar cheese. It’s a stovetop recipe that can be eaten straight out of the pot or baked up to get those oh-so-desirable crispy edges.

The second recipe is more of a deluxe version, with two kinds of cheese (minimum!) and crispy buttered breadcrumbs. My kids are not a fan of the crispy topping, so I usually finish theirs with an additional handful of cheese.

This is definitely a luxurious recipe, but if you’re looking for something containing vegetables that has a similar comfort factor, try my 10-Minute Creamy Cauliflower Capellini. It was always such a hit with my kids when they were toddlers.

Ingredients for homemade macaroni and cheese

You really only need five ingredients for a basic mac & cheese: butter, flour, milk, cheese and pasta. These will give you the ultimate comfort food – minus all the processed junk you get in boxed brands.

The best pasta shape for mac and cheese has lots of pockets and grooves that will pick up up all the cheesy sauce. Penne can be slippery. Elbow macaroni is too boring.

I adore cappelletti and seek it out for my homemade mac. This isn’t the stuffed version but a dried cappelletti from Garofalo that my local grocery store carries.

The fun Campanelle pasta is a fantastic choice and shells are great, too, so stock up on a few different styles in your pantry for some variety.

For the cheese department….I typically use cheddar punched up with a little parmesan. Realistically, though, I cook with whatever needs to be used up in my deli drawer.

A dab of cream cheese or ricotta…a hunk of aged cheddar…the last of the Gruyère – all are delightful melted together in a sauce.

The best time to make mac & cheese is after hosting a wine and cheese – you can use up all the bits and ends. لذيذ!

Flavour Enhancers

I always add a spoonful of Dijon mustard and if I feel like it, a grating of nutmeg (this is classic Béchamel). Also delicious is a sprinkling of smoked paprika or a dash of Tabasco sauce. The cheese sauce is your blank canvas for adding more flavour!

Random-and-not-so-random add-ins

فهمتها. Mac and cheese is sacred for a reason, but sometimes I like to really round it out and turn it into a complete meal. Mini broccoli florets and asparagus tips are my favourite add-ins (rapini if I have it!). I boil them right alongside the pasta, tossing them into the pot in the last 2 minutes of cooking.

Do Ahead Macaroni and Cheese

These pasta bakes can be successfully frozen. Just cool them completely after Step 6, wrap tightly with foil or cling wrap and freeze. To serve, bake from frozen at 350F for at least 1 1/4 hours or until hot in the centre.

Homemade Macaroni and Cheese: the Recipes

I hope you use these recipes in your kitchens and may they bring plenty of cheesy carb-loaded comfort to your family table.


شاهد الفيديو: تحدي تجربة نودلز كوري بالثلج!! (شهر اكتوبر 2021).