وصفات تقليدية

المشمش المحمص مع العسل والفانيليا كريم فريش

المشمش المحمص مع العسل والفانيليا كريم فريش

مكونات

  • 1 كوب (معبأ) سكر بني ذهبي
  • 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
  • 6 مشمش كبير أو 12 مشمش صغير (حوالي 1 1/2 رطل) ، نصفين ، منزوع النوى
  • 3 1/2 ملعقة طعام عسل مقسمة
  • 2 ملعقة كبيرة (1/4 عود) زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى مكعبات
  • كريم حاوية 1t8 أونصة
  • 1/2 حبة الفانيليا ، مقسمة بالطول أو 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا

تحضير الوصفة

  • يسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. اخلطي السكر البني والهيل في طبق خبز زجاجي 11 × 7 × 2 بوصة. يُضاف نصفي المشمش إلى الطبق ويُقلب بمزيج السكر البني. صب ربع كوب ماء فوق خليط السكر. رشي ملعقتين كبيرتين من العسل على الفاكهة وقطعي الفاكهة بالزبدة. يُحمص المشمش حتى يصبح طريًا ، ويُغطى أحيانًا بشراب السكر في الطبق ، لمدة 12 إلى 15 دقيقة. تبرد لمدة 5 دقائق.

  • في هذه الأثناء ، اخفقي الكريمة الطازجة مع 11/2 ملعقة كبيرة من العسل في وعاء صغير. اكشط البذور من حبوب الفانيليا أو أضف مستخلص الفانيليا.

  • قسّم المشمش الدافئ والشراب بين الأوعية الصغيرة أو أكواب الحلوى. يُسكب كريم عسل الفانيليا الطازج بالملعقة ويُقدّم.

الوصفة من Bon Appétit Test KitchenReviews القسم


شاهد الفيديو: دراق مشوي مع الجرانولا والعسل (ديسمبر 2021).