وصفات تقليدية

مارغريتاس على البحر

مارغريتاس على البحر

قد لا تحضر جميع حفلات هوليوود في موسم الجوائز هذا ، لكن هذا لا يعني أنه لا يمكنك الاحتفال كما لو كنت في أحدها. مأخوذ اسمه من فيلم Manchester by the Sea الذي تم تمثيله ببراعة ، من المؤكد أن كوكتيل التكيلا هذا سيحضر حفلتك الخاصة.

هذه الوصفة مقدمة من Sauza Tequila. تلقينا عينات لتجربة هذه الوصفة بدون دفع.

مكونات

  • 1 1/2 كوب تكيلا ، ويفضل Sauza Signature Blue Silver 100٪ Agave Tequila
  • 1/2 كوب ثلاث ثوانى ويفضل ديكويبر
  • 1 كوب عصير ليمون
  • 1/2 كوب شراب بسيط
  • ملح للتزيين
  • 8 عجلات من الجير للتزيين

وصفة مارغريتا سي باس

مستوحى من الكوكتيل المكسيكي الشهير ، يعتبر هذا التتبيلة الذي يعتمد على التكيلا شريكًا مثاليًا لهذه الأسماك البحرية الشهيرة.

مكونات

  • 8 فيليه سمك القاروص
  • 100 مل تكيلا بيضاء أو ذهبية
  • 120 مل كوانترو
  • 150 مل عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 3 فصوص ثوم مهروسة
  • 3 ملاعق صغيرة زيت نباتي
  • رشة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 8 فيليه سمك القاروص
  • 3.5 أونصة سائلة من التكيلا الأبيض أو الذهبي
  • 4.2 أوقية سائلة كوانترو
  • 5.3 أونصة سائلة من عصير الليمون الطازج
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 3 فصوص ثوم مهروسة
  • 3 ملاعق صغيرة زيت نباتي
  • رشة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 8 فيليه سمك القاروص
  • 0.4 كوب تكيلا أبيض أو ذهبي
  • 0.5 كوب كوانترو
  • 0.6 كوب عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 3 فصوص ثوم مهروسة
  • 3 ملاعق صغيرة زيت نباتي
  • رشة فلفل أسود مطحون طازجًا

تفاصيل

  • أطباق: مكسيكي
  • نوع الوصفة: الأساسية
  • صعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطبخ: 10 دقائق
  • يخدم: 4

خطوة بخطوة

  1. ضع السمك في كيس مضغوط. يُمزج التكيلا ، كوانترو ، عصير الليمون ، الملح ، الثوم و 2 ملاعق صغيرة من الزيت ويُسكب فوق السمك.
  2. انقع لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة مع التقليب بين الحين والآخر.
  3. سخني الشواية إلى درجة حرارة شديدة. انزع سمك القاروص من التتبيلة واتركه حتى يجف.
  4. ادهنيها برفق بملعقة صغيرة من الزيت واطحني القليل من الفلفل على سطح السمك. اشوي لمدة 3 إلى 4 دقائق لكل جانب.

هذه الوصفة مأخوذة من دليل شواء Hayne. مقدمة من www.fishisthedish.co.uk

قد يعجبك ايضا:

تعليقات

هل تريد التعليق على هذا المقال؟ تحتاج إلى تسجيل الدخول لهذه الميزة


وصفة مارغريتا سي باس

مستوحى من الكوكتيل المكسيكي الشهير ، يعتبر هذا التتبيلة الذي يعتمد على التكيلا شريكًا مثاليًا لهذه الأسماك البحرية الشهيرة.

مكونات

  • 8 فيليه سمك القاروص
  • 100 مل تكيلا بيضاء أو ذهبية
  • 120 مل كوانترو
  • 150 مل عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 3 فصوص ثوم مهروسة
  • 3 ملاعق صغيرة زيت نباتي
  • رشة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 8 فيليه سمك القاروص
  • 3.5 أونصة سائلة من التكيلا الأبيض أو الذهبي
  • 4.2 أوقية سائلة كوانترو
  • 5.3 أونصة سائلة من عصير الليمون الطازج
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 3 فصوص ثوم مهروسة
  • 3 ملاعق صغيرة زيت نباتي
  • رشة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 8 فيليه سمك القاروص
  • 0.4 كوب تكيلا أبيض أو ذهبي
  • 0.5 كوب كوانترو
  • 0.6 كوب عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 3 فصوص ثوم مهروسة
  • 3 ملاعق صغيرة زيت نباتي
  • رشة فلفل أسود مطحون طازجًا

تفاصيل

  • أطباق: مكسيكي
  • نوع الوصفة: الأساسية
  • صعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطبخ: 10 دقائق
  • يخدم: 4

خطوة بخطوة

  1. ضع السمك في كيس مضغوط. يُمزج التكيلا ، كوانترو ، عصير الليمون ، الملح ، الثوم و 2 ملاعق صغيرة من الزيت ويُسكب فوق السمك.
  2. انقع لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة مع التقليب بين الحين والآخر.
  3. سخني الشواية إلى درجة حرارة شديدة. انزع سمك القاروص من التتبيلة واتركه حتى يجف.
  4. ادهنيها برفق بملعقة صغيرة من الزيت واطحني القليل من الفلفل على سطح السمك. شوي لمدة 3 إلى 4 دقائق لكل جانب.

هذه الوصفة مأخوذة من دليل شواء Hayne. مقدمة من www.fishisthedish.co.uk

قد يعجبك ايضا:

تعليقات

هل تريد التعليق على هذا المقال؟ تحتاج إلى تسجيل الدخول لهذه الميزة


وصفة مارغريتا سي باس

مستوحى من الكوكتيل المكسيكي الشهير ، يعتبر هذا التتبيلة الذي يعتمد على التكيلا شريكًا مثاليًا لهذه الأسماك البحرية الشهيرة.

مكونات

  • 8 فيليه سمك القاروص
  • 100 مل تكيلا بيضاء أو ذهبية
  • 120 مل كوانترو
  • 150 مل عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 3 فصوص ثوم مهروسة
  • 3 ملاعق صغيرة زيت نباتي
  • رشة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 8 فيليه سمك القاروص
  • 3.5 أونصة سائلة من التكيلا الأبيض أو الذهبي
  • 4.2 أوقية سائلة كوانترو
  • 5.3 أونصة سائلة من عصير الليمون الطازج
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 3 فصوص ثوم مهروسة
  • 3 ملاعق صغيرة زيت نباتي
  • رشة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 8 فيليه سمك القاروص
  • 0.4 كوب تكيلا أبيض أو ذهبي
  • 0.5 كوب كوانترو
  • 0.6 كوب عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 3 فصوص ثوم مهروسة
  • 3 ملاعق صغيرة زيت نباتي
  • رشة فلفل أسود مطحون طازجًا

تفاصيل

  • أطباق: مكسيكي
  • نوع الوصفة: الأساسية
  • صعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطبخ: 10 دقائق
  • يخدم: 4

خطوة بخطوة

  1. ضع السمك في كيس مضغوط. يُمزج التكيلا ، كوانترو ، عصير الليمون ، الملح ، الثوم و 2 ملاعق صغيرة من الزيت ويُسكب فوق السمك.
  2. انقع لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة مع التقليب بين الحين والآخر.
  3. سخني الشواية إلى درجة حرارة شديدة. انزع سمك القاروص من التتبيلة واتركه حتى يجف.
  4. ادهنيها برفق بملعقة صغيرة من الزيت واطحني القليل من الفلفل على سطح السمك. اشوي لمدة 3 إلى 4 دقائق لكل جانب.

هذه الوصفة مأخوذة من دليل شواء Hayne. مقدمة من www.fishisthedish.co.uk

قد يعجبك ايضا:

تعليقات

هل تريد التعليق على هذا المقال؟ تحتاج إلى تسجيل الدخول لهذه الميزة


وصفة مارغريتا سي باس

مستوحى من الكوكتيل المكسيكي الشهير ، يعتبر هذا التتبيلة الذي يعتمد على التكيلا شريكًا مثاليًا لهذه الأسماك البحرية الشهيرة.

مكونات

  • 8 فيليه سمك القاروص
  • 100 مل تكيلا بيضاء أو ذهبية
  • 120 مل كوانترو
  • 150 مل عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 3 فصوص ثوم مهروسة
  • 3 ملاعق صغيرة زيت نباتي
  • رشة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 8 فيليه سمك القاروص
  • 3.5 أونصة سائلة من التكيلا الأبيض أو الذهبي
  • 4.2 أوقية سائلة كوانترو
  • 5.3 أونصة سائلة من عصير الليمون الطازج
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 3 فصوص ثوم مهروسة
  • 3 ملاعق صغيرة زيت نباتي
  • رشة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 8 فيليه سمك القاروص
  • 0.4 كوب تكيلا أبيض أو ذهبي
  • 0.5 كوب كوانترو
  • 0.6 كوب عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 3 فصوص ثوم مهروسة
  • 3 ملاعق صغيرة زيت نباتي
  • رشة فلفل أسود مطحون طازجًا

تفاصيل

  • أطباق: مكسيكي
  • نوع الوصفة: الأساسية
  • صعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطبخ: 10 دقائق
  • يخدم: 4

خطوة بخطوة

  1. ضع السمك في كيس مضغوط. يُمزج التكيلا ، كوانترو ، عصير الليمون ، الملح ، الثوم و 2 ملاعق صغيرة من الزيت ويُسكب فوق السمك.
  2. انقع لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة مع التقليب بين الحين والآخر.
  3. سخني الشواية إلى درجة حرارة شديدة. انزع سمك القاروص من ماء مالح واتركه حتى يجف.
  4. ادهنيها برفق بملعقة صغيرة من الزيت واطحني القليل من الفلفل على سطح السمك. اشوي لمدة 3 إلى 4 دقائق لكل جانب.

هذه الوصفة مأخوذة من دليل شواء Hayne. مقدمة من www.fishisthedish.co.uk

قد يعجبك ايضا:

تعليقات

هل تريد التعليق على هذا المقال؟ تحتاج إلى تسجيل الدخول لهذه الميزة


وصفة مارغريتا سي باس

مستوحى من الكوكتيل المكسيكي الشهير ، يعتبر هذا التتبيلة الذي يعتمد على التكيلا شريكًا مثاليًا لهذه الأسماك البحرية الشهيرة.

مكونات

  • 8 فيليه سمك القاروص
  • 100 مل تكيلا بيضاء أو ذهبية
  • 120 مل كوانترو
  • 150 مل عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 3 فصوص ثوم مهروسة
  • 3 ملاعق صغيرة زيت نباتي
  • رشة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 8 فيليه سمك القاروص
  • 3.5 أونصة سائلة من التكيلا الأبيض أو الذهبي
  • 4.2 أوقية سائلة كوانترو
  • 5.3 أونصة سائلة من عصير الليمون الطازج
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 3 فصوص ثوم مهروسة
  • 3 ملاعق صغيرة زيت نباتي
  • رشة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 8 فيليه سمك القاروص
  • 0.4 كوب تكيلا أبيض أو ذهبي
  • 0.5 كوب كوانترو
  • 0.6 كوب عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 3 فصوص ثوم مهروسة
  • 3 ملاعق صغيرة زيت نباتي
  • رشة فلفل أسود مطحون طازجًا

تفاصيل

  • أطباق: مكسيكي
  • نوع الوصفة: الأساسية
  • صعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطبخ: 10 دقائق
  • يخدم: 4

خطوة بخطوة

  1. ضع السمك في كيس مضغوط. يُمزج التكيلا ، كوانترو ، عصير الليمون ، الملح ، الثوم و 2 ملاعق صغيرة من الزيت ويُسكب فوق السمك.
  2. انقع لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة مع التقليب بين الحين والآخر.
  3. سخني الشواية إلى درجة حرارة شديدة. انزع سمك القاروص من ماء مالح واتركه حتى يجف.
  4. ادهنيها برفق بملعقة صغيرة من الزيت واطحني القليل من الفلفل على سطح السمك. اشوي لمدة 3 إلى 4 دقائق لكل جانب.

هذه الوصفة مأخوذة من دليل شواء Hayne. مقدمة من www.fishisthedish.co.uk

قد يعجبك ايضا:

تعليقات

هل تريد التعليق على هذا المقال؟ تحتاج إلى تسجيل الدخول لهذه الميزة


وصفة مارغريتا سي باس

مستوحى من الكوكتيل المكسيكي الشهير ، يعتبر هذا التتبيلة الذي يعتمد على التكيلا شريكًا مثاليًا لهذه الأسماك البحرية الشهيرة.

مكونات

  • 8 فيليه سمك القاروص
  • 100 مل تكيلا بيضاء أو ذهبية
  • 120 مل كوانترو
  • 150 مل عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 3 فصوص ثوم مهروسة
  • 3 ملاعق صغيرة زيت نباتي
  • رشة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 8 فيليه سمك القاروص
  • 3.5 أونصة سائلة من التكيلا الأبيض أو الذهبي
  • 4.2 أوقية سائلة كوانترو
  • 5.3 أونصة سائلة من عصير الليمون الطازج
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 3 فصوص ثوم مهروسة
  • 3 ملاعق صغيرة زيت نباتي
  • رشة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 8 فيليه سمك القاروص
  • 0.4 كوب تكيلا أبيض أو ذهبي
  • 0.5 كوب كوانترو
  • 0.6 كوب عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 3 فصوص ثوم مهروسة
  • 3 ملاعق صغيرة زيت نباتي
  • رشة فلفل أسود مطحون طازجًا

تفاصيل

  • أطباق: مكسيكي
  • نوع الوصفة: الأساسية
  • صعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطبخ: 10 دقائق
  • يخدم: 4

خطوة بخطوة

  1. ضع السمك في كيس مضغوط. يُمزج التكيلا ، كوانترو ، عصير الليمون ، الملح ، الثوم و 2 ملاعق صغيرة من الزيت ويُسكب فوق السمك.
  2. انقع لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة مع التقليب بين الحين والآخر.
  3. سخني الشواية إلى درجة حرارة شديدة. انزع سمك القاروص من ماء مالح واتركه حتى يجف.
  4. ادهنيها برفق بملعقة صغيرة من الزيت واطحني القليل من الفلفل على سطح السمك. اشوي لمدة 3 إلى 4 دقائق لكل جانب.

هذه الوصفة مأخوذة من دليل شواء Hayne. مقدمة من www.fishisthedish.co.uk

قد يعجبك ايضا:

تعليقات

هل تريد التعليق على هذا المقال؟ تحتاج إلى تسجيل الدخول لهذه الميزة


وصفة مارغريتا سي باس

مستوحى من الكوكتيل المكسيكي الشهير ، يعتبر هذا التتبيلة الذي يعتمد على التكيلا شريكًا مثاليًا لهذه الأسماك البحرية الشهيرة.

مكونات

  • 8 فيليه سمك القاروص
  • 100 مل تكيلا بيضاء أو ذهبية
  • 120 مل كوانترو
  • 150 مل عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 3 فصوص ثوم مهروسة
  • 3 ملاعق صغيرة زيت نباتي
  • رشة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 8 فيليه سمك القاروص
  • 3.5 أونصة سائلة من التكيلا الأبيض أو الذهبي
  • 4.2 أوقية سائلة كوانترو
  • 5.3 أونصة سائلة من عصير الليمون الطازج
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 3 فصوص ثوم مهروسة
  • 3 ملاعق صغيرة زيت نباتي
  • رشة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 8 فيليه سمك القاروص
  • 0.4 كوب تكيلا أبيض أو ذهبي
  • 0.5 كوب كوانترو
  • 0.6 كوب عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 3 فصوص ثوم مهروسة
  • 3 ملاعق صغيرة زيت نباتي
  • رشة فلفل أسود مطحون طازجًا

تفاصيل

  • أطباق: مكسيكي
  • نوع الوصفة: الأساسية
  • صعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطبخ: 10 دقائق
  • يخدم: 4

خطوة بخطوة

  1. ضع السمك في كيس مضغوط. يُمزج التكيلا ، كوانترو ، عصير الليمون ، الملح ، الثوم و 2 ملاعق صغيرة من الزيت ويُسكب فوق السمك.
  2. انقع لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة مع التقليب بين الحين والآخر.
  3. سخني الشواية إلى درجة حرارة شديدة. انزع سمك القاروص من التتبيلة واتركه حتى يجف.
  4. ادهنيها برفق بملعقة صغيرة من الزيت واطحني القليل من الفلفل على سطح السمك. اشوي لمدة 3 إلى 4 دقائق لكل جانب.

هذه الوصفة مأخوذة من دليل شواء Hayne. مقدمة من www.fishisthedish.co.uk

قد يعجبك ايضا:

تعليقات

هل تريد التعليق على هذا المقال؟ تحتاج إلى تسجيل الدخول لهذه الميزة


وصفة مارغريتا سي باس

مستوحى من الكوكتيل المكسيكي الشهير ، يعتبر هذا التتبيلة الذي يعتمد على التكيلا شريكًا مثاليًا لهذه الأسماك البحرية الشهيرة.

مكونات

  • 8 فيليه سمك القاروص
  • 100 مل تكيلا بيضاء أو ذهبية
  • 120 مل كوانترو
  • 150 مل عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 3 فصوص ثوم مهروسة
  • 3 ملاعق صغيرة زيت نباتي
  • رشة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 8 فيليه سمك القاروص
  • 3.5 أونصة سائلة من التكيلا الأبيض أو الذهبي
  • 4.2 أوقية سائلة كوانترو
  • 5.3 أونصة سائلة من عصير الليمون الطازج
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 3 فصوص ثوم مهروسة
  • 3 ملاعق صغيرة زيت نباتي
  • رشة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 8 فيليه سمك القاروص
  • 0.4 كوب تكيلا أبيض أو ذهبي
  • 0.5 كوب كوانترو
  • 0.6 كوب عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 3 فصوص ثوم مهروسة
  • 3 ملاعق صغيرة زيت نباتي
  • رشة فلفل أسود مطحون طازجًا

تفاصيل

  • أطباق: مكسيكي
  • نوع الوصفة: الأساسية
  • صعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطبخ: 10 دقائق
  • يخدم: 4

خطوة بخطوة

  1. ضع السمك في كيس مضغوط. يُمزج التكيلا ، كوانترو ، عصير الليمون ، الملح ، الثوم و 2 ملاعق صغيرة من الزيت ويُسكب فوق السمك.
  2. انقع لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة مع التقليب بين الحين والآخر.
  3. سخني الشواية إلى درجة حرارة شديدة. انزع سمك القاروص من التتبيلة واتركه حتى يجف.
  4. ادهنيها برفق بملعقة صغيرة من الزيت واطحني القليل من الفلفل على سطح السمك. اشوي لمدة 3 إلى 4 دقائق لكل جانب.

هذه الوصفة مأخوذة من دليل شواء Hayne. مقدمة من www.fishisthedish.co.uk

قد يعجبك ايضا:

تعليقات

هل تريد التعليق على هذا المقال؟ تحتاج إلى تسجيل الدخول لهذه الميزة


وصفة مارغريتا سي باس

مستوحى من الكوكتيل المكسيكي الشهير ، يعتبر هذا التتبيلة الذي يعتمد على التكيلا شريكًا مثاليًا لهذه الأسماك البحرية الشهيرة.

مكونات

  • 8 فيليه سمك القاروص
  • 100 مل تكيلا بيضاء أو ذهبية
  • 120 مل كوانترو
  • 150 مل عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 3 فصوص ثوم مهروسة
  • 3 ملاعق صغيرة زيت نباتي
  • رشة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 8 فيليه سمك القاروص
  • 3.5 أونصة سائلة من التكيلا الأبيض أو الذهبي
  • 4.2 أوقية سائلة كوانترو
  • 5.3 أونصة سائلة من عصير الليمون الطازج
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 3 فصوص ثوم مهروسة
  • 3 ملاعق صغيرة زيت نباتي
  • رشة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 8 فيليه سمك القاروص
  • 0.4 كوب تكيلا أبيض أو ذهبي
  • 0.5 كوب كوانترو
  • 0.6 كوب عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 3 فصوص ثوم مهروسة
  • 3 ملاعق صغيرة زيت نباتي
  • رشة فلفل أسود مطحون طازجًا

تفاصيل

  • أطباق: مكسيكي
  • نوع الوصفة: الأساسية
  • صعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطبخ: 10 دقائق
  • يخدم: 4

خطوة بخطوة

  1. ضع السمك في كيس مضغوط. يُمزج التكيلا ، كوانترو ، عصير الليمون ، الملح ، الثوم و 2 ملاعق صغيرة من الزيت ويُسكب فوق السمك.
  2. انقع لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة مع التقليب بين الحين والآخر.
  3. سخني الشواية إلى درجة حرارة شديدة. انزع سمك القاروص من التتبيلة واتركه حتى يجف.
  4. ادهنيها برفق بملعقة صغيرة من الزيت واطحني القليل من الفلفل على سطح السمك. اشوي لمدة 3 إلى 4 دقائق لكل جانب.

هذه الوصفة مأخوذة من دليل شواء Hayne. مقدمة من www.fishisthedish.co.uk

قد يعجبك ايضا:

تعليقات

هل تريد التعليق على هذا المقال؟ تحتاج إلى تسجيل الدخول لهذه الميزة


وصفة مارغريتا سي باس

مستوحى من الكوكتيل المكسيكي الشهير ، يعتبر هذا التتبيلة الذي يعتمد على التكيلا شريكًا مثاليًا لهذه الأسماك البحرية الشهيرة.

مكونات

  • 8 فيليه سمك القاروص
  • 100 مل تكيلا بيضاء أو ذهبية
  • 120 مل كوانترو
  • 150 مل عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 3 فصوص ثوم مهروسة
  • 3 ملاعق صغيرة زيت نباتي
  • رشة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 8 فيليه سمك القاروص
  • 3.5 أونصة سائلة من التكيلا الأبيض أو الذهبي
  • 4.2 أوقية سائلة كوانترو
  • 5.3 أونصة سائلة من عصير الليمون الطازج
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 3 فصوص ثوم مهروسة
  • 3 ملاعق صغيرة زيت نباتي
  • رشة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 8 فيليه سمك القاروص
  • 0.4 كوب تكيلا أبيض أو ذهبي
  • 0.5 كوب كوانترو
  • 0.6 كوب عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 3 فصوص ثوم مهروسة
  • 3 ملاعق صغيرة زيت نباتي
  • رشة فلفل أسود مطحون طازجًا

تفاصيل

  • أطباق: مكسيكي
  • نوع الوصفة: الأساسية
  • صعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطبخ: 10 دقائق
  • يخدم: 4

خطوة بخطوة

  1. ضع السمك في كيس مضغوط. يُمزج التكيلا ، كوانترو ، عصير الليمون ، الملح ، الثوم و 2 ملاعق صغيرة من الزيت ويُسكب فوق السمك.
  2. انقع لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة مع التقليب بين الحين والآخر.
  3. سخني الشواية إلى درجة حرارة شديدة. انزع سمك القاروص من التتبيلة واتركه حتى يجف.
  4. ادهنيها برفق بملعقة صغيرة من الزيت واطحني القليل من الفلفل على سطح السمك. شوي لمدة 3 إلى 4 دقائق لكل جانب.

هذه الوصفة مأخوذة من دليل شواء Hayne. مقدمة من www.fishisthedish.co.uk

قد يعجبك ايضا:

تعليقات

هل تريد التعليق على هذا المقال؟ تحتاج إلى تسجيل الدخول لهذه الميزة


شاهد الفيديو: Margarita Savchenko Belly Dance (ديسمبر 2021).