وصفات تقليدية

ألواح البندق سمور الموز

ألواح البندق سمور الموز

مكونات

  • رذاذ زيت نباتي غير لاصق
  • 15 حبة كاملة من بسكويت غراهام (حوالي 8 أونصات)
  • 2 ملاعق كبيرة (معبأة) سكر بني غامق
  • 3/4 كوب (1 12 عود) زبدة غير مملحة ذائبة
  • 10 أونصات من شوكولاتة الحليب عالية الجودة (مثل Lindt أو Scharffen Berger) ، مفرومة ناعماً
  • 5 أونصات شوكولاتة نصف حلوة أو مرّة (لا تتجاوز 70٪ كاكاو) ، مفرومة ناعماً
  • 1/2 كوب زبدة فول سوداني ناعمة
  • 2 حبة موز ناضجة مهروسة جيدًا
  • 1/2 كوب ميني أعشاب من الفصيلة الخبازية
  • 1 كوب فول سوداني مملح ومحمص جاف

تحضير الوصفة

  • يسخن الفرن إلى 350 درجة. قم بطلاء طبق خبز زجاجي مقاس 13 × 9 × 2 بوصة برذاذ غير لاصق. تُخفق بسكويت غراهام في محضر الطعام حتى تتكون الفتات الخشنة (سيكون هناك حوالي 2 كوب). يُمزج فتات غراهام بسكويت السكر البني والملح في وعاء متوسط. أضف الزبدة يحرك حتى يمتزج. تصب في طبق الخبز المحضر ؛ اضغط بالتساوي على قاع الطبق.

  • اخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً حول الحواف والوسط يعود إلى الخلف بعد الضغط بلطف بأطراف أصابعك ، لمدة 8-10 دقائق.

  • قلّب كلًا من الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني والعسل في وعاء معدني كبير للخلط ؛ اجلس جانبا. يُغلى الكريم في قدر صغير. يُسكب فوق خليط الشوكولاتة. اتركيه حتى تبدأ الشوكولاتة في الذوبان لمدة 2-3 دقائق. قلّب حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا وخلط المكونات. (إذا لم تذوب الشوكولاتة تمامًا ، ضع وعاءًا فوق قدر كبير من الماء المغلي وحركه حتى يصبح ناعمًا). يُمزج الموز ثم أعشاب من الفصيلة الخبازية في مزيج الشوكولاتة. يُسكب الخليط على قشرة بسكويت غراهام في مقلاة ويُسكب فوقها. يرش الفول السوداني. ضعيها في الثلاجة حتى يتم ضبط الطبقة العلوية تمامًا ، حوالي 3 ساعات. احرص على المضي قدمًا: يمكن عمل القضبان قبل يومين. يحفظ مبردا.

  • مقطعة إلى قضبان. قدميها مبردة.

وصفة من Cakes Ale في Decatur GA ، صور جوناثان لوفكين

المحتوى الغذائي

14 حصة ، حصة واحدة تحتوي على: سعرات حرارية (سعرات حرارية) 470 دهون (جم) 35 دهون مشبعة (جم) 17 كوليسترول (مجم) 55 كربوهيدرات (جم) 35 ألياف غذائية (جم) 3 سكريات (جم) 25 بروتين (جم) 8 صوديوم (ملغ) 150 مراجعات القسم


شاهد الفيديو: حياة القرى في تركياالأكل في الريف التركيطرابزونالشمال التركي (شهر اكتوبر 2021).