وصفات تقليدية

كعكة النعناع والشوكولاتة

كعكة النعناع والشوكولاتة

كعكة نيئة لذيذة من ليجيا بوب ... شكرا جزيلا لك عزيزي!

http://www.youtube.com/watch؟v=1HTihRG4yH4

  • 1 كوب من الكاجو (250 جم) منقوع مسبقًا في مكان ما بين 30 دقيقة وساعة
  • 3 ملاعق كبيرة كاكاو (خروب)
  • 3 ملاعق كبيرة عسل
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة جوز الهند
  • 2 ملاعق كبيرة زيت نخيل (يمكنك وضع 3 ملاعق كبيرة من زيت النخيل بدون زبدة جوز الهند)
  • 1 كوب ماء (أو 1/2)
  • 5 قطرات من زيت النعناع العطري (للاستخدام الداخلي)
  • ثمار جوز الهند والمكسرات أو رقائق اللوز للتزيين

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة كعكة النعناع والشوكولاتة:

لقد نقع الكاجو لمدة ساعة.

أضع جميع المكونات في الخلاط وخلطت بما يكفي لصنع كريم أكثر سمكًا وما زال سائلاً.

في حلقة الطهي صببت التركيبة ووضعتها في الفريزر لمدة ساعة.

ثم زينت بالفاكهة ورقائق اللوز وخدمتها بسرور كبير.

يجب التعامل معه بسرعة عندما نخرجه من الفريزر لأنه ساخن بالخارج ويلين بسرعة كبيرة.

كما أعددت صوصًا كثيفًا من الفراولة والتوت والعنب البري أضفت إليه ملعقة كبيرة من العسل وقدمه مع شريحة الكيك ...


كعكة التوت والشوكولاتة

أشارككم اليوم وصفة لروحي ، كعكة التوت والشوكولاتة اللذيذة.

قبل 10 سنوات ، قلت نعم بكل إخلاص. لقد كان حلمًا أصبح حقيقة ، بداية جديدة وها نحن بعد السنوات العشر الأولى ، أغنى مع عجائبتين من الأولاد الجميلين ، الأكثر حكمة ، وأكثر تسامحًا ، ولكن بنفس الشغف الداخلي. الحمد لله على كل ما قدمه لنا ولعائلتنا!
في حفل الزفاف ، حلمت بكعكة جميلة ولذيذة ، لكنها اتضح إلى حد ما بالإضافة إلى ما أردت. إنه ليس سيئًا ، هذا كل مشكلتنا. لكن الآن ، احتفالًا بمثل هذا الزفاف الجميل ، صنعت كعكة حسب ذوقي. كنت أرغب في أن تكون كعكة متدرجة ، لكن خطأ & # 8220 مبتدئًا & # 8221 غيّر خططي ، لذلك خرجت كعكتين. & # 8220 الخطأ & # 8221 هو أنني لم أتركها تلتصق ببعضها البعض بشكل كافٍ ، وتم الضغط على ذلك من أجل الوقت ، لذلك اضطررت إلى التعديل كما ذهبت.

إذا قررت تجربة الوصفة ، ففكر في تخصيص الوقت لإعدادها ، وليس مثلي ، بين عشية وضحاها. ليس الأمر معقدًا ، فالأمر يستغرق وقتًا فقط في الانتظار. لها ثلاث طبقات كريم ، ولكل طبقة من الضروري تخصيص ساعة واحدة على الأقل.
أوصي أيضًا باستخدام مكونات عالية الجودة وطازجة قدر الإمكان.
كان طعمًا خياليًا ، نعناع طازج من الحديقة ، توت بري ، توت أزرق ، شوكولاتة.
عيد ميلاد سعيد لنا! أنا أحبك جدا!

  • لكونترتوب:
  • 180 غرام زبدة غير مملحة
  • 80 غرام سكر خام
  • رشة ملح
  • 4 ملاعق كبيرة كاكاو أسود
  • 1 VRF. سكين صودا الخبز
  • 1/2 ظرف من البيكينغ باودر
  • 6 بيضات دجاج
  • قطعتان من البنجر المسلوق (يجب غليانه جيداً ، طرياً)
  • 1 لتر حليب حلو
  • 230 غرام طحين
  • لكريم النعناع:
  • 400 غرام شوكولاتة داكنة
  • 300 غرام كريما حامضة
  • بضع خيوط من النعناع الطازج
  • 400 غرام كريمة حامضة (للقشدة المخفوقة)
  • 2 ملاعق كبيرة سكر بودرة
  • 1 كيس جيلي (10 جرام)
  • 50 مل من الماء العادي
  • لكريم التوت:
  • 300 غرام شوكولاتة بيضاء
  • 300 غرام كريما حامضة
  • 300 غرام توت بري طازج
  • 1 بنجر صغير مسلوق
  • 400 غرام كريمة حامضة (للقشدة المخفوقة)
  • 2 ملاعق كبيرة سكر بودرة
  • 1 كيس جيلي (10 جرام)
  • 50 مل من الماء العادي
  • لكريم التوت البري:
  • 100 غرام شوكولاتة بيضاء
  • 250 غرام مسكربون
  • 1 حبة فانيليا
  • 400 غرام كريما حامضة
  • 2 ملاعق كبيرة سكر بودرة
  • 200 غرام توت أزرق
  • 1 كيس جيلي (10 جرام)
  • 50 مل من الماء العادي
  • سطح أملس:
  • 300 غرام شوكولاتة داكنة
  • 1 مكعب زبدة (50 جم)
  • 50 مل من الحليب الحلو
  • ديكور:
  • فواكه طازجة
  • حلوى الشوكولاتة

[/ مكونات]
[عنوان التحضير = & # 8221Preparation & # 8221]

من هذه المكونات نتج كعكتين بقطر 24 سم و 18 سم على التوالي. إذا رغبت في ذلك ، قلل الكميات إلى كعكة واحدة.

بادئ ذي بدء ، اترك المكونات لمدة ساعة على الأقل في درجة حرارة الغرفة ، ولكن ليس أكثر ، لأنها ساخنة جدًا.
قم بإعداد شكل أو شكلين دائريين مزودين بورق الخبز. عادةً ما أقوم بترطيب ورق الخبز على جانب واحد ثم أضعه في طبق الخبز ، وسيكون وضعه أكثر مرونة.
شغل الفرن على نار متوسطة.

ضعي الزبدة الطرية والملح والسكر والكاكاو في وعاء واخلطيهم جيدًا حتى يصبح المزيج مزبدًا.
اخلطي البنجر في الخلاط حتى تحصلي على عجينة ناعمة وأضيفيها فوق الزبدة. نحن ندمج.
أضف بيضة واحدة في كل مرة ، واخلط جيدًا بعد كل واحدة. ينخل الدقيق مع البيكنج بودر. اروي صودا الخبز بملعقة كبيرة من الحليب وأضفها فوق التركيبة. ندمج الدقيق في شريحتين ، وسوف نحصل على تركيبة لزجة ، نقسمها إلى شكلين من الخبز. تُخبز في الفرن على نار متوسطة لمدة 45-50 دقيقة. بعد تقريبا. 45 دقيقة ، قم بوخز سطح الطاولة بعناية باستخدام المسواك. إذا خرج نظيفًا ، فهذا يعني أن كونترتوب مخبوز ويمكننا إطفاء النار.

أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد ثم أخرجيها من صواني الخبز وانقليها إلى بعض مشاوي المطبخ. دعهم يبردوا تمامًا قبل تقطيعهم. فقط بعد أن يبردوا تمامًا ، نقطعهم بسكين بشفرة عريضة ومسننة. كن حذرًا في كيفية تعاملك ، فإن سطح الطاولة له ملمس رقيق للغاية.

نحضر الطبقة الأولى من الكريم.
نقوم بترطيب الجيلاتين في 50 مل من الماء.
اغسلي أوراق النعناع وكسريها ، أضيفي 30 مل من الماء العادي وضعيها في الخلاط حتى يصبح المزيج كله عجينة. يصفى جيدا ويوضع جانبا العصير.

جهز حمام بخار ، وقم بإذابة 400 جرام من القشدة الحامضة و 400 جرام من الشوكولاتة الداكنة وعصير النعناع. عندما تسخن الكريمة ، تذوب الشوكولاتة. حرك باستمرار حتى تحصل على تركيبة سائلة متجانسة. نضيف الجيلاتين ونتركه على النار لبضع دقائق أخرى ، ثم نتركه جانباً.

في وعاء ، ويفضل أن يكون من المعدن ، اخفقي 400 جرام من الكريمة حتى تصبح كثيفة ، ثم أضيفي السكر البودرة واخلطي حتى تحصلي على كريمة قوية. نضعها في الثلاجة.

نقطع كل قمة إلى طبقتين متساويتين ، نضع في كل طبق خبز ، طبقة واحدة من الأعلى ، يمكننا شراب مع القليل من شراب التوت أو الشاي المحلى.
تُرفع الكريمة المخفوقة من الثلاجة ، وتُمزج كريمة الشوكولاتة على شريحتين ، ثم تُجانس التكوين ، ثم تُسكب في شكلي الخبز ، للحصول على طبقات متساوية إلى حد ما. ضع الصواني في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

بعد ساعة تحضير الطبقة الثانية من الكريم.
اغسل التوت برفق. نوقف 50-100 غرام من التوت ، ونضع الباقي في الفريزر. اخلطي التوت والبنجر ثم صفيها حتى لا تبقى بذور. نقوم بترطيب الجيلاتين في 50 مل من الماء.
نحضر حمام بخار مرة أخرى ، نضع 300 غرام من القشدة الحامضة و 300 غرام من الشوكولاتة البيضاء وهريس الفاكهة. اتركه يسخن جيدًا ، ثم اخلطه باستمرار حتى تحصل على تركيبة سائلة ومتجانسة ، ثم أضف الجيلاتين واخلط. اتركيه لبضع دقائق ثم اتركيه جانباً.

اخلطي 400 غرام كريما حامضة في وعاء معدني حتى تكسب قوامها ثم أضيفي السكر البودرة واخلطي المزيد. اتركها تبرد حتى تبرد تركيبة الشوكولاتة البيضاء جيدًا.
بعد أن يبرد جيدًا ، ندمج كريمة الشوكولاتة البيضاء في الكريمة المخفوقة ، على شريحتين. انزع حبات التوت المجمدة قليلاً واخلطها مع الكريمة.

أخرجي قوالب الكيك من الثلاجة ، واضغطي برفق باليد لمعرفة ما إذا كانت متخثرة جيدًا. انتبه ، نحن لا نسكب تركيبة التوت مباشرة في النموذج ، لكننا نستخدم طلاءًا نضعه شيئًا فشيئًا من التكوين ، حتى لا نحدث ضغطًا على الطبقة الداكنة من الشوكولاتة. ضعه في الثلاجة لمدة ساعة أخرى على الأقل. هذه التركيبة أكثر سلاسة ، لذا ستحتاج إلى ساعة على الأقل في الثلاجة. بعد هذا الوقت ، أخرج القوالب من الثلاجة ، واضغط برفق لمعرفة ما إذا كانت متخثرة ، ثم ضع الطبقة الثانية من سطح العمل بعناية. نحن نشرب قليلاً إذا أردت ، ثم نضعها في الثلاجة مرة أخرى ونقوم بإعداد آخر كريمة.

ضعي الجيلاتين الرطب في 50 مل من الماء. نضع التوت الأزرق في الفريزر.

في وعاء ، تذوب الشوكولاتة البيضاء. نقسم بذور الفانيليا ونبشرها من القرون ونضيفها فوق الشوكولاتة الساخنة. اتركيها تبرد قليلًا ، ثم اخرجي جبنة الماسكاربوني واخلطيها قليلًا مع إضافة الشوكولاتة الساخنة عليها. نقوم بتسخين الجيلاتين قليلاً ، حتى تذوب الحبيبات ، لكننا لا نغليها ، لذا كن حذرًا ، ندمجها في الماسكاربوني.
بشكل منفصل ، تحضير الكريم بنفس الطريقة المتبعة في الكريمات السابقة. ادمج الكريمة المخفوقة في كريم الماسكاربوني ، على شريحتين. أضيفي حبات العنب البري المجمدة قليلًا ولا تخلطي كثيرًا حتى لا تلون الكريمة البيضاء.

قم بإزالة الأشكال من الثلاجة ، وصب التركيبة البيضاء بعناية ، ثم ضعها في الثلاجة مرة أخرى ، بشكل مثالي حتى اليوم التالي.

نحن نعد الجليد بسرعة. ذوبي البخار والشوكولاتة والزبدة والحليب في حمام بخار ، واخلطيهم جيدًا ، ثم اتركيهم ليبردوا. أخرج الكعك من الثلاجة وصقله حسب الرغبة وزينه بالفواكه والشوكولاتة وما إلى ذلك.

اتركها تبرد حتى تصبح جاهزة للخدمة.

لدي بعض التوصيات:
1. استخدام جودة الشوكولاته
2. يجب ألا يصل الجيلاتين إلى درجة الغليان ، وإلا فإنك تخاطر بعدم تجميد التراكيب.
3. نظرًا لأن الكعك سيخرج عالياً ، فقد قطعت ورقًا مقوى بقاعدة عالية قمت بتثبيتها في صواني الخبز. (انظر الصورة)
3. اتركي وقتًا كافيًا حتى تتكاثف الكريمات بشكل جيد ، وتبقى رغوية ، حتى لا تخرج مضغوطة.
4. تعامل مع سطح العمل الهش بعناية.


مطبخ ليجيا: كعكة الشوكولاتة والنعناع

أتمنى أن يكون لديك عيد ميلاد سعيد مع أحبائك!

يسعدني أن أقدم لكم الحلقة الثالثة من عرضي والتي سأقوم فيها بإعداد إحدى وصفاتي المفضلة & # 8211 كعكة الشوكولاتة والنعناع! هذه الكيكة نادرة ، منعشة وفي نفس الوقت مميزة جدا. لا تنس أنه في الطقس الحار يمكنك استخدام النعناع الطازج!

  • يمكن العثور على المكونات الموصى بها أعلاه في المنتجين المحليين وفي Raw فيغان مول ، وهي المنصة حيث نقوم بإدراج المنتجات التي نستخدمها من العديد من المتاجر في جميع أنحاء البلاد.
  • للحصول على وصفات صحية ، راجع كتاب الطبخ عبر الإنترنت الذي يحتوي على أكثر من 200 وصفة.
  • إذا كنت ترغب في اكتشاف المزيد من الوصفات ونصائح التغذية المفيدة ، فأنا أدعوك لشراء كتبي الثمانية المطبوعة حتى الآن (2017) ، أقول هذا لأن هناك 3 آخرين قيد الإعداد. إذا كنت تريد تفاصيل حول المتاجر المادية أو عبر الإنترنت حيث يمكن العثور على هذه الكتب بالإضافة إلى المتاجر التي تقدم خدمات التوصيل في جمهورية مولدوفا وعلى المستوى الدولي ، فانقر هنا.
  • جميع الكتب التي تحتوي على وصفات ونصائح مخصصة بشكل خاص لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا تقليديًا ، بدافع الرغبة في مساعدتهم على تحسين نوعية حياتهم ، دون الاضطرار إلى التخلي عن عاداتهم الغذائية الأولية.

كعكة النعناع والشوكولاتة

ولدت هذه الكعكة من حبي لتوليفة النعناع والشوكولاتة. على الرغم من أنني بحثت في جميع أنحاء الشبكة للعثور على كعكة بهذين المكونين ، إلا أن أيا منها لم يرضي ذوقي. لم أرغب في الكريمة النباتية والجيلاتين: -s. ومع ذلك ، توقفت عند كريم بالنعناع مع النشا ، ثم سأختار الجزء العلوي.
بدءًا بالكريمة أولاً ، قمت بخلط الزبدة مع السكر وأضفت شراب النعناع. تذوق ورؤية كم هو جيد & # 8230 لقد صنعت كعكة خاصة بي :))).
لقد أرادوا في البداية أن يكونوا مثاليين من حيث المظهر ، لكن .. ضيوف الضيوف ، الناس على الطاولة ، الأطفال بعد ذلك دخلوا الباب ، شعرت بالانزعاج :)) لم يكن لدي صبر ، لقد قلبت كل شيء رأسًا على عقب وقصته بدون تركها تصلب :).
لذلك هم قليلا .. فلندوريت :))) لكني أضمن الذوق ، لأولئك الذين يحبون .. الشوكولاتة والنعناع.

قمح:
4 بيضات
100 غرام سكر
125 غرام طحين
3 ملاعق كبيرة كاكاو
100 غرام شوكولاتة
ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
ملح طرف السكين
60 مل من الماء الدافئ

كريم:
200 غرام زبدة
100 غرام سمن الأونيريا
15 ملعقة كبيرة شراب نعناع
200-250 غرام سكر بودرة
صفار بيضة

الصقيل 1
100 غرام شوكولاتة
2 ملاعق طعام من شراب النعناع
40 غرام زبدة

الصقيل 2
220 غرام شوكولاتة
ملعقة من السكر
ملعقة كبيرة من شراب النعناع
80 غرام زبدة
ملعقة زيت

شراب مركز
200 مل من الماء المغلي
3 ملاعق كبيرة شراب نعناع

قمح:
افصل بياض البيض عن الصفار. اخلطي صفار البيض بالماء الدافئ ، ثم أضيفي السكر واستمري في الخلط حتى تحصلي على كريمة ناعمة ورقيقة ، ذات قوام مشابه لكريم أرق.
أضيفي الشوكولاتة المبشورة واخلطي المزيد.
ينخل الطحين مع الكاكاو والبيكنج بودر ونضيفهم على ثلاث مراحل ، مع الخلط برفق بملعقة خشبية.
اخلطي بياض البيض مع الرغوة ، أضيفي 2/3 منهم واخلطيهم ، ثم اخلطي الباقي جيدًا.
صببت التركيبة في صينية 20/25 وضعت فيها رقائق الألومنيوم ، وبطنتها بالزيت والدقيق.
اخبزيها على حرارة 165-170 درجة لمدة 25 دقيقة. (نختبر باستخدام عود الاسنان).

كريم:
دع الزبدة والسمن تصل إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم افركهما برفق ، وأضيفي السكر وشراب النعناع واخلطي الرغوة. أضف صفار البيض واخلط المزيد.
نصيحة مهمة جدًا! :)) - إذا قطعت أي كريمة بالزبدة / السمن ، ضعي الوعاء الذي تحضرين فيه الكريمة في حمام بخار واستمري في الخلط. سوف يتعافى على الفور.

المجسم
اقطع سطح العمل المبرد إلى نصفين ، أفقيًا.
نقوم بشرب أول سطح كونترتوب بنصف الشراب الذي تم الحصول عليه عن طريق خلط شراب النعناع بالماء المغلي.
ضعي نصف كمية الكريمة ثم حضري الكريمة 1 بإذابة المكونات المختلطة في غلاية على نار خفيفة.
نحن نبرد كثيرًا ، يجب ألا ننسى أن الكريمة تحتوي على الزبدة ، ثم نضع الكريمة على الكريمة جيدًا.
نعطي لمدة 10 دقائق. في الثلاجة ، اخرجي باقي الكريمة وافركيها.
ضع المنضدة الثانية والشراب والبردة لمدة ساعتين على الأقل (ليس كما فعلت :)))).
انزعها وقطعها بسكين مسنن.
نحضر الكريمة 2 ، ونحضرها على الكيك البارد ، نضعها بملعقة على كل قطعة منثول (موهاها ، كم قلت له ذكيًا :))))

أنا أيضا أضع الصورة مع الشراب. اشتريت أيضًا شرابًا ، أنتجته شركات أخرى ، كان عديم اللون وقليلًا من المنثول. هذا عظيم! أخضر ورائحة قوية.


بعد الثامنة ، كعكة النعناع والشوكولاتة

هذا المزيج الإنجليزي من النعناع والشوكولاتة هو ما نحبه. لا يمكننا الاستمتاع بالحلويات فحسب ، بل يمكننا أيضًا الاستمتاع بالآيس كريم والحلويات الأخرى مثل تلك التي أعددناها لك. إنها نوع من كعكة الكريمة فطيرة، مثل الجبن ، مع قاعدة بسكويت مقرمشة.

تحضير:

1. نضع كعكات الشوكولاتة في محضر الطعام حتى تنضج
سول. اخلطيهم مع الزبدة حتى تحصلي على عجينة رملية ومضغوطة. غطي جدران وأسفل القالب بالضغط على العجين بأصابعك. دعها تبرد في الثلاجة لتتجمد.

2. بقليل من القضبان ، اخلطي الجبن مع السكر حتى تحصلي على كريمة متماسكة.

3. من ناحية أخرى ، اخفقي الكريم باردا جدا. نسكب الجبنة ونضيف نكهة النعناع والقليل من ألوان الطعام. امزج مرة أخرى مع قضبان بسرعة منخفضة أو يدويًا. انشر الكريمة فوق القالب وضعها في الثلاجة لمدة 6 ساعات في الثلاجة.

محتوى المقال يحترم مبادئنا لأخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ ، انقر هنا.

المقال الكامل: Recetin »وصفات» حلويات للأطفال » بعد الثامنة ، كعكة النعناع والشوكولاتة


تم النشر بواسطة Ligia Pop

ليجيا بوب مؤلفة ومستشارة تغذية وشيف خام. وقد ألف تسعة كتب حتى الآن ، أربعة منها عن نظام غذائي صحي ، وثلاثة عن ولادة وتنشئة طفل ، وواحد عن الحياة العملية لحياة صحية ، وآخر عن طريقة العزف على البيانو الصديقة للطفل. Ligia هي مضيفة برامج الويب "Ligia's Kitchen" و "Talking to Ligia" والمنظم المشارك لمؤتمرات Raw Generation. اطلع على جميع مقالات ليجيا بوب

شارك هذا:

يقدر:


طريقة التحضير

كيك الشوكولاتة والنعناع

فيديو توضيحي للوصفة http://www.youtube.com/watch؟v=1HTihRG4yH4 إذا كان لديك خلاط

كيك الشوكولاتة والنعناع

يُطحن البسكويت في الخلاط ويُضاف الزبدة ويُخلط ثم يُحوَّل إلى كعكة.


طريقة التحضير

نطحن البسكويت في الخلاط ونضيف الزبدة ونقلب ثم نقلب على شكل كعكة بقطر 22 سم وبعد أن يتشكل الجزء العلوي نتركها في الثلاجة.

بالنسبة للكريمة ، تُذوّب الشوكولاتة في وعاء على حمام مائي ، يُضاف المشروب الكحولي ، ويُمزج جيدًا بالمخفقة ، ويُترك جانبًا ويُدمج الجيلاتين الرطب في الماء البارد بعد التجانس ، ويُترك ليبرد جيدًا.

اخلطي الجبن مع الكريمة المخفوقة المضافة قليلاً في كل مرة واخلطيها بقوة ، قليلاً في كل مرة ، أضيفي الشوكولاتة مع التحريك بملعقة ، ثم اسكبيها في الصينية فوق المنضدة واتركيها في الثلاجة لتتجمد.

بعد أن تصلب ، أزيلي الحلقة ، مرري سكينًا بحذر حول الكعكة ، ثم أخرجي الصينية بحذر من أسفل المنضدة ، ومرريها بسكين أطول وضعها على طبق.

نذوب شوكولاتة الحليب في كريمة التزيين ، افركيها جيداً بالمضرب ، ثم اسكبيها على الكيك بدءاً من المنتصف ، واتركيها تجف من الأطراف ، ثم زينيها حسب تخيلات الجميع.


طريقة التحضير

فيديو مع شرح للوصفة
http://www.youtube.com/watch؟v=1HTihRG4yH4

إذا كان لديك خلاط بقوة تزيد عن 1000 واط ، فستخرج التركيبة كريمية وبدون قطع المكسرات. إذا لم يكن الأمر كذلك ، يمكنك طحن اللوز أو الكاجو مسبقًا وسيترك الدقيق الناتج لينقع لمدة 15 دقيقة. يصفى بعناية بواسطة شاش أو كيس خاص ، ويضاف إلى الخلاط مع المكونات الأخرى.

جميع المكونات ما عدا الثلاثة الأخيرة ، تخلط في الخلاط حتى تصبح ناعمة. ستكون التركيبة ناعمة ولكنها ليست مشكلة لأنك ستتركها في الفريزر لتتجمد. صب التركيبة الناتجة في حلقة الطهي التي سيتم وضعها في الفريزر لمدة ساعة ، أو حتى تصلب جزئيًا. قبل التقديم ، اتركيه لمدة 10 دقائق في درجة حرارة الغرفة. إنها كعكة كريمية بشكل استثنائي ، لذيذة ورائعة في الشتاء وباردة في الصيف.

كعكة النعناع والشوكولاتة

يخفق بياض البيض مع رشة ملح. يضاف السكر ويخلط لمدة 2-3 دقائق ، ثم يضاف

كيك الشوكولاتة والنعناع

يُطحن البسكويت في الخلاط ويُضاف الزبدة ويُخلط ثم يُحوَّل إلى كعكة.


فيديو: Kombuis - Chef Suzanne Crozier - Sjokolade Koek - 8 Nov 2017 (شهر اكتوبر 2021).