وصفات تقليدية

فطيرة تفاح

فطيرة تفاح

يتم تقشير التفاح وتقطيعه إلى شرائح ، ويخرج حوالي 700 جرام من التفاح المقشر ، وهو منقوع في عصير الليمون.

في هذه الأثناء ، افصلي بياض البيض عن الصفار ، واخفقي بياض البيض مع رشة ملح وصفار مع سكر. نخلطها مع الزبدة ونضيف كوب الحليب ونخلط حتى تصبح العجينة متجانسة. الآن نضيف الدقيق في المطر مع مغلف من مسحوق الخبز وقشر الليمون المبشور. أدخل ثلاثة أرباع شرائح التفاح.

دهن صينية قطرها 24 سم بالزبدة وبطنها بالدقيق وصب التكوين وزيّن ببقية شرائح التفاح المتبقية. من بينها نضع بضع قطع من الزبدة. اخبزي التورتة على حرارة 180 درجة لمدة 40-45 دقيقة. دع التورتة تبرد قبل التقديم!


فيديو: Dagbreek: Kos is op die tafel - Jan Braai-Appeltert in n potjie (شهر اكتوبر 2021).