وصفات تقليدية

دجاج بالكريمة الحامضة والبصل

دجاج بالكريمة الحامضة والبصل

مكونات

  • 4 صدور دجاج
  • 1 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 3 بيضات مخفوقة
  • 2 كوب كريمة حامضة مطحونة ورقائق بصل
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • زيت الكانولا للقلي

الاتجاهات

ضع كل من صدور الدجاج الأربعة بين قطعتين من الغلاف البلاستيكي واستخدم مطرقة اللحم قليلًا لتخفف كل منها. تبلي الصدور بالملح والفلفل حسب الرغبة.

ضع الدقيق والبيض والرقائق المسحوقة في 3 أوعية منفصلة أو أطباق ضحلة. اغمس كل من صدور الدجاج أولاً في الدقيق ، ثم البيض ، ثم البطاطس.

املأ مقلاة كبيرة بحوالي 2 بوصة من زيت الكانولا وسخنها إلى 350 درجة. تقلى صدور الدجاج على نار خفيفة إلى متوسطة منخفضة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من الخارج وتنضج بالكامل ، حوالي 8-10 دقائق لكل جانب.

حقائق غذائية

الحصص 4

السعرات الحرارية لكل حصة 1373

ما يعادل الفولات (إجمالي) 182 ميكروغرام 46٪


ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة طعام زيت نباتي
  • 8 أفخاذ دجاج
  • 1 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • رشة بابريكا
  • 1 (10.75 أونصة) علبة كريمة مكثفة من شوربة الفطر
  • 1 (1 أونصة) مزيج شوربة البصل الجاف
  • 1 كوب كريمة حامضة
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة من أعشاب الشبت المجفف

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن طبق خبز 9x13 بوصة.

سخني الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة. يُحمّر الدجاج على الجهتين ويوضع في طبق الخبز المُجهز. يتبل بالملح والفلفل والبابريكا حسب الرغبة.

يُمزج حساء الفطر ومزيج حساء البصل والقشدة الحامضة وعصير الليمون وعشب الشبت. تصب فوق الدجاج.

تُخبز في فرن محمّى لمدة ساعة أو حتى تنضج قطع الدجاج وتتحول الصلصة إلى اللون البني. يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله بالقرب من العظم 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية).


وصفة دجاج مراقبي الوزن مع الكريمة الحامضة والبصل

وصفة الدجاج من Weight Watchers مع صلصة البصل الكريمية هي وسيلة سهلة وسريعة لذيذة وصحية ، وستحبها عائلتك!

مكونات

  • 3 صدور دجاج أنصاف
  • 1 بصلة متوسطة الحجم
  • 5 فطر متوسط ​​الحجم
  • 1/2 كوب كريمة حامضة خالية من الدهون
  • 1 كوب ماء
  • 1/2 كيس من خليط شوربة البصل
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة كبيرة نشا ذرة

تعليمات

    1. نقطع البصل والفطر إلى شرائح ، ونقليهما ونحمرهما بزيت الزيتون لمدة 3 دقائق على درجة حرارة عالية ، مع مزج الخضار طوال الوقت حتى لا يلتصقوا بالقدر. استخدمي قدر متوسط ​​الحجم حيث ستطبخين 3 أنصاف صدور دجاج فقط. أضف & frac14 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
    2. قطعي صدور الدجاج إلى أنصاف وضعيها في القدر ، أضيفي كوبًا واحدًا من الماء (يجب تغطية صدور الدجاج بالماء ، لذا اعتمادًا على حجم القدر ، قد تحتاجين إلى ماء أكثر أو أقل قليلاً من الماء. في وصفتي). أضيفي مزيج شوربة البصل و frac12 ملعقة صغيرة من الملح واخلطي المكونات حتى يذوب مزيج حساء البصل تمامًا في الماء.
    3. يُطهى على مستوى متوسط ​​لمدة 25 دقيقة تقريبًا حتى يتبخر معظم الماء. ليس كل ذلك لأنك أنت و rsquoll بحاجة إلى الكثير من الصلصة لهذا الدجاج.
    4. قلل النار إلى الحد الأدنى وأضف 1/2 كوب كريمة حامضة خالية من الدسم ، واخلط حتى تحصل على صلصة متجانسة. إذا كانت الصلصة لا تبدو كثيفة بدرجة كافية ، امزج 12 ملعقة كبيرة من نشا الذرة مع ملعقتين كبيرتين من الماء جانباً وأضفها إلى القدر.

    وصفة الدجاج هذه تحتوي على الكثير من الصلصة وتتناسب مع الأرز أو البطاطس المهروسة.

    معلومات التغذية:

    أنت تقرأ هذا المنشور ، ربما تكون مهتمًا بتجربة نظام Weight Watchers الغذائي. كمبتدئ ، قد تواجه صعوبة في التخطيط لنظامك الغذائي مسبقًا. فقط احصل على هذا بنفسك خطة وجبات النظام الغذائي الحر لمدة 14 يومًا في WW تم إنشاؤها للأشخاص المشغولين ، ولا تقلق أبدًا بشأن وجبتك التالية غدًا!


    صدور دجاج بالكريمة الحامضة

    تتناسب النكهة الخفيفة والملمس الكريمي للقشدة الحامضة بشكل رائع مع وصفات الدجاج هذه ، خاصةً مع النكهات الحارة المصاحبة. جرب بعضًا من مفضلاتنا مثل دجاج صلصة الكريمة الحامضة أو الدجاج مع الفطر في صلصة الكريمة الحامضة.

    دسم ، جبني ، ومقرمش - هذا ما تحصل عليه عندما يكون لديك صدور دجاج مغطاة بطبقة كريمة حامضة البارميزان ورش فتات الخبز عليها.

    الطريقة: موقد
    الوقت: 30-60 دقيقة

    مصنوع من الزبدة أو السمن النباتي ، فتات الخبز ، الفلفل الأسود ، أنصاف صدور الدجاج منزوعة الجلد ، الكريمة الحامضة ، عصير الليمون ، صلصة رسيستيرشاير ، بابريكا ، ثوم ، ملح

    الطريقة: فرن
    الوقت: أكثر من 5 ساعات

    مصنوع من الدقيق ولحم الخنزير المقدد والعظام وقطع صدور الدجاج منزوعة الجلد وأنصاف الثوم المحمص وشوربة الفطر والقشدة الحامضة

    الطريقة: وعاء الفخار
    الوقت: أكثر من 5 ساعات

    محضر من الزبدة والملح والفلفل وخالية من العظم والجلد أنصاف صدور الدجاج ولحم الخنزير المقدد والقشدة الحامضة والكريمة الثقيلة وصلصة الصويا والزنجبيل المطحون

    الطريقة: موقد ، فرن
    الوقت: 2-5 ساعات

    محضر من كريمة حامضة ، شوربة كريمة الفطر أو شوربة كريمة الدجاج ، شيري ، أنصاف صدور دجاج منزوعة العظم ، أنصاف جلد ، زيت ، زبدة ، فطر ، بصل.

    الطريقة: الفرن ، الموقد
    الوقت: 1-2 ساعة

    نرسل كل يوم وصفة مميزة وخيارات المحرر المفضلة لدينا. لا تفوت الفرصة!

    مصنوع من زيت نباتي ، زبدة ، فلفل أسود ، هالبينو ، فلفل أخضر ، جبنة مونتيري جاك ، كزبرة ، كريمة حامضة ، أنصاف صدور دجاج منزوعة العظم

    الطريقة: الفرن ، الموقد
    الوقت: أقل من 30 دقيقة

    مصنوع من كريمة حامضة ، صدر دجاج ، خلطة توابل تاكو ، صلصة ، نشا ذرة

    الطريقة: وعاء الفخار
    الوقت: أكثر من 5 ساعات

    محضر من كريمة حامضة ، بابريكا ، صدور دجاج كاملة ، زبدة ، فلفل أسود

    الطريقة: الفرن ، الموقد
    الوقت: 1-2 ساعة

    مصنوع من القشدة الحامضة ورقائق البصل المجفف والكرفس وأنصاف صدور الدجاج والزبدة والملح والفلفل والمشروبات الغازية بالليمون والليمون

    الطريقة: موقد
    الوقت: 30-60 دقيقة

    محضر من أنصاف صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد وحشوة الأعشاب الجافة وجبنة البارميزان والزبدة والقشدة الحامضة

    الطريقة: فرن
    الوقت: 30-60 دقيقة

    لا ينبغي الخلط بينه وبين الحليب المبخر ، فالحليب المكثف المحلى حلو جدا (ولزج جدا) ويستخدم بشكل أساسي في الحلويات.

    وصفات لذيذة للكيك الأحمر والكب كيك والتشيز كيك.

    آه ، غلاف متواضع من مزيج حساء البصل. إنه أكثر من مجرد حساء البصل (أو الغمس). يضيف نكهة هائلة (وراحة) في كل هذه الوصفات.

    على الإنترنت منذ عام 1995 ، نمت CDKitchen إلى مجموعة كبيرة من الوصفات اللذيذة التي ابتكرها طهاة منزليون وطهاة محترفون من جميع أنحاء العالم. نحن نتحدث عن الحلويات اللذيذة والأكل الجيد والطعام الممتع. انضم إلى مجتمعنا الذي يضم أكثر من 202500 عضو آخر - تصفح للحصول على وصفة أو أرسل وصفتك الخاصة أو أضف مراجعة أو قم بتحميل صورة وصفة.


    1. ضع الدجاج في مقلاة مقاس 9 × 13 بوصة.
    2. يرش بالفلفل.
    3. اخلطي المكونات المتبقية معًا.
    4. تصب فوق الدجاج.
    5. يرش بالفلفل الحلو.
    6. سيصبح خليط المرق رقيقًا أثناء خبزه.
    7. اخبز ، مغطى ، على 350 لمدة 1 ساعة.

    خبز الأميش ديلي - هذه الوصفة حقا لديها الكثير من المعجبين!

    خبز مخلل الشبت: إذا كنت تحب المخللات وتحب الخبز ، فهذا يناسبك!


    مكونات

    طلاء رطب:

    • 1/2 كوب كريمة حامضة
    • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
    • 1 ملعقة صغيرة ملح
    • 1 ملعقة صغيرة صلصة ورشيسترشاير
    • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
    • 1/2 ملعقة صغيرة ملح كرفس
    • 1/2 ملعقة صغيرة خردل جاف
    • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل

    طلاء جاف:

    تعليمات

    0 تعليق

    إرسال تعليق إلغاء الرد

    المزيد من الوصفات

    أفخاذ دجاج لايم

    طباخ بطيء جامبالايا

    يمتزج الدجاج والسجق المدخن والروبيان في هذا الحساء اللذيذ والسهل.

    دجاج بالنبيذ الاحمر

    دجاج بطيء مع البصل والفطر في صلصة النبيذ الأحمر الشهية.

    طاجن دجاج البحر الأبيض المتوسط

    دجاج وخضار وزيتون مطبوخ في الطباخ البطيء مع صلصة النبيذ الأبيض.

    الفلفل الحار الدجاج

    الفلفل الحار بطيء الطهي المصنوع من قطع الدجاج والذرة والفاصوليا. الصلصا هي المكون السري.

    دجاج على طريقة الجزيرة

    دجاج مع قطع أناناس وفلفل في صلصة حلوة وحامضة.

    دجاج مشوي بالليمون

    وصفة بسيطة ولذيذة للدجاج المخبوز بعصير الليمون والتوابل.

    دجاج بصلصة الفطر

    الدجاج والفطر في صلصة النبيذ الأبيض الكريمية.

    بارميزان بالدجاج

    دجاج بالبقسماط بارميزان مخبوز مع صلصة الطماطم وجبنة الموزاريلا.

    كاتشور الدجاج

    يتميز طعام الراحة على الطريقة الإيطالية بالدجاج المطبوخ مع الطماطم والبصل والفلفل والفطر.

    دجاج مع طماطم كرزية

    الدجاج مع البازلاء الثلجية والطماطم الكرزية المطبوخة بالخل البلسمي والنبيذ الأبيض تجعل وجبة لذيذة وسريعة.

    الدجاج البرتقال

    دجاج مطبوخ بصلصة برتقال منعشة ، لشعور صيفي في أي وقت من السنة.

    دجاج مع صلصة البطاطا الحلوة

    صدور دجاج بدون عظم مطبوخة مع البطاطا الحلوة والبصل والفطر.

    الدجاج شريحة

    وصفة صدر دجاج منزوع الجلد منزوع العظم مغطى بخبز البقسماط الإيطالي والمقلية.

    دجاج مع أرز إسباني

    صدور الدجاج المخبوزة فوق طبقة من الأرز الإسباني ، مغطاة بجبنة البارميزان.

    دجاج ديلايت

    تستخدم وصفة طاجن الدجاج والأرز المواد الغذائية الشائعة لتحضير وجبة سريعة.

    يخنة دجاج ديجون

    دجاج وبراعم بروكسل وجزر في يخنة لذيذة سريعة التحضير.

    دجاج مع لحم وجبن

    صدور الدجاج في لحم الخنزير وصلصة الجبن السويسري محضر من شوربة كريمة الدجاج.

    دجاج في الميكروويف و تتبيلة

    وجبة سريعة في الميكروويف مكونة من صدور الدجاج وخلطة الحشو المعبأة المغطاة بعلبة من شوربة كريمة الكرفس.


    كريمة حامضة وبصل دجاج

    دون & # 8217t دعنا يبدو خادعًا ، لأن هذا ليس دجاجًا عاديًا مغطى بالبقسماط & # 8211 هذا قشطة حامضة وبصل دجاج.

    بافتراض أنك تحب القشدة الحامضة والبصل. وهو ما أفعله. كثيرا.

    لذلك عندما ظهر هذا الطبق في مقال في صحيفة New York Times يسرد أشهر وصفاته لهذا العام ، كنت متواجداً فيه.

    أعني ، كيف ذكي وواضح (لكنني بالتأكيد لم أفكر في ذلك)؟ يُمزج القشدة الحامضة مع الثوم المعمر المفروم ومسحوق البصل ثم يُمزج على صدورهم الخالية من العظم قبل الخبز.

    لذيذ جدا ، كثير العصير ، مختلف جدا!

    اتضح أنه كان سهلاً للغاية أيضًا.

    لقد قمت بنشر جميع نصائحي المفضلة لصنع شرحات مغطاة بالبقسماط ، للتأكد من أن هذا كان عشاء دجاج-فائز الفائز (لقد جمعت حفنة على مر السنين وأنت & # 8217 ستجدهم جميعًا في هذه الوصفة!).

    هل صنع أي منكم هذا الطبق؟ لقد قمت بوضع إشارة مرجعية على العديد من الوصفات من تلك المقالة ولا يمكنني الانتظار لتجربتها جميعًا!

    1 & # 8211 1 1/2 رطل صدور دجاج بدون عظم
    ملح وفلفل
    1/2 كوب كريمة حامضة
    1/4 كوب من الثوم المعمر المفروم ناعماً (أو ملعقتان كبيرتان من الثوم المعمر المجفف) ، بالإضافة إلى المزيد للتقديم
    2 ملاعق كبيرة بصل بودرة
    3 & # 8211 4 أكواب بانكو
    اختيارك من الزيت للقلي
    أسافين الليمون للتقديم

    الفراشة الصدور أو الجنيه رقيقة جدا. ضعها على ورقة خبز مبطنة بورق ورق برشمان أو قم بتتبيل القمم بالملح والفلفل.

    اخلطي الكريما الحامضة والثوم المعمر وملعقة كبيرة من مسحوق البصل في وعاء صغير. يُسكب البانكو في طبق فطيرة ويقلب مع ملعقة كبيرة من مسحوق البصل. استخدم ملعقة أو ملعقة صغيرة لتوزيع نصف الكريمة الحامضة على أسطح الدجاج. العمل مع شريحة واحدة في كل مرة ، ضع جانب الطلاء & # 8211 لأسفل & # 8211 في البانكو واضغط بقوة للالتصاق. ارجعي إلى صينية الخبز ، وجانب البانكو لأسفل ، وكرري العملية مع الشرحات المتبقية.

    تبلي قمم الشرحات بالملح والفلفل وكرر العملية المذكورة أعلاه مع ما تبقى من الطلاء والبانكو. قم بتغطيتها بغلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لعدة ساعات (أو حتى طوال الليل) & # 8211 هذا سوف يمنع الخبز من السقوط عند بدء القلي.

    أخرجي الدجاج من الثلاجة حوالي 30 دقيقة قبل القلي & # 8211 إذا وضعته في المقلاة مباشرة من الثلاجة ، ستنخفض درجة حرارة الزيت وهذا سيمنع الطهي المتساوي.

    سخني الفرن مسبقًا إلى 175 درجة ، صفي صينية خبز بعدة طبقات من المناشف الورقية وأخرى بورق القصدير أو ورق الزبدة.

    سخني حوالي 1/4 & # 8243 من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. ستعلم & # 8217 أن الزيت جاهز عندما يسقط القليل من البانكو في الأزيز على الفور. تقلى شرائح اللحم على دفعات (لا تزحم المقلاة). عند الانتهاء من نقل الشرائح إلى الدرج المبطن بالمناديل الورقية. عندما يتم تصفيتها ، انقليها إلى الصينية المبطنة بورق الألمنيوم وضعيها في الفرن للتدفئة.


    كيفية صنع صدور الدجاج المقرمشة:

    • صدور دجاج متبلة في القشدة الحامضة وعصير الليمون ، من ساعة إلى ليلة كاملة.
    • معطف الدجاج في البصل المقلي المسحوق.
    • خبز 25-30 دقيقة.
    • يتمتع!

    التقطت كل ما أحتاجه لهذا الدجاج الكريمي الحامض في Safeway المحلي. أحب التسوق هناك لأنه المتجر الوحيد الذي أضمن فيه العثور على كل شيء في قائمتي بأسعار رائعة (أحب العلامات التجارية المميزة مثل ا Organics® و Open Nature® خطوط).

    الجديد بالنسبة لي كان ا بصل مقلي اورجانيكس®. لقد كانت لذيذة للغاية لدرجة أنني لم أستطع التوقف عن تناول الوجبات الخفيفة عليها مباشرة من الحاوية. لم يجدوا طريقهم إلى الدجاج تقريبًا! التقطت أيضًا SignatureSELECT ™ Black Pepper و Signature SELECT Heavy Duty Tin Foil (مما يجعل التنظيف أمرًا سهلاً).

    ال ا منتجات Organics® دائمًا ما تكون غير معدلة وراثيًا ، و 100٪ عضوية معتمدة من وزارة الزراعة الأمريكية ، وبأسعار معقولة للجميع. وأنا أحب أن البصل المقلي الفرنسي خالي من الغلوتين ، مما يعني أنه إذا كان لديك حساسية من الغلوتين ، يمكنك صنع صدر دجاج مقرمش بدون فتات الخبز.

    يمكنك أيضًا العثور على هذه الخطوط حصريًا في مجموعة متاجر شركات Albertsons ، بما في ذلك ACME Markets و Jewel-Osco و Vons و Pavilions و Randalls و Tom Thumb و Shaw’s و Star Market و United Supermarkets و Carrs. قم بزيارة albertsons.com أو safeway.com للعثور على متجر بالقرب منك واكتشاف نصائح تحضير الوجبات وأفكار للوصفات.

    يقدم Albertsons و Safeway أيضًا خدمة توصيل البقالة و DriveUp & amp Go ™ لتوفير طرق ملائمة للتسوق! بالتأكيد سأستخدم هذا كثيرًا عندما يبدأ الطقس في التقلب. لا حاجة للخروج من سيارتي في المطر الغزير!


    دجاج بالكريمة و مشروم

    الدجاج المخبوز له جاذبية خالدة. قد يذكرك طبق الدجاج والفطر المخبوز بالكريمة بدجاج بابريكاش ، وهو طبق مجري من الدجاج والبصل في صلصة كريمة حامضة متبلة بالفلفل الحلو. تتميز هذه الوصفة بالفطر بدلًا من البصل. عندما يقترن بالقشدة الحامضة ، فهو يذكرنا بالطواجن المشهورة في السبعينيات ، مما يخلق طبقًا دافئًا من الدجاج المخبوز يرضي شغفك بالطعام المريح. قد يذكرك أيضًا ، للوهلة الأولى ، بأطباق الدجاج المخبوزة المطبوخة بعلب الكريمة المكثفة من حساء الفطر ، لكن هذا الطبق ألذ بكثير لأنك تصنع كل الصلصة من الصفر باستخدام مكونات طازجة.

    على الرغم من أن هذه الوصفة ليست لدجاج بابريكاش ، إلا أن طبق الدجاج والفطر هذا يتضمن الفلفل الحلو. اعتمادًا على نوع الفلفل الحلو الذي تستخدمه ، يمكن أن تتراوح نكهة الطبق من خفيفة إلى ساخنة. تحتوي معظم محلات السوبر ماركت على فلفل بابريكا يمكن تصنيفها على أنها خفيفة أو حلوة ، والتي قد تكون من إسبانيا أو كاليفورنيا أو أمريكا الجنوبية أو المجر. إذا كنت ترغب في الحصول على نسخة أقوى من البابريكا ، فيمكنك العثور على الأصناف الأكثر نفاذة في متاجر البقالة المجهزة جيدًا أو الأسواق المتخصصة أو عبر الإنترنت.

    يمكنك الحفاظ على هذه الوصفة أساسية باستخدام عيش الغراب الأبيض ، أو يمكنك جعلها أكثر طعمًا عن طريق اختيار شيتاكي أو الأطفال. يضمن خبز كل شيء معًا في طبق خزفي مغطى مع الصلصة أن يبقى الدجاج طريًا ورطبًا. والصلصة الكريمية تجعل هذا الطبق مثاليًا عند تقديمه ساخناً فوق الأرز أو نودلز البيض. إنها طريقة سهلة وبدون استخدام اليدين تتيح لك حرية ترتيب الطاولة ، وصنع النشا لتقديمه معه ، وتجهيز سلطة خضراء لتقديمها مع العشاء.


    شاهد الفيديو: العشاء: كرات اللحم في صوص الكريمة - مطبخ ناتاشا (شهر اكتوبر 2021).