وصفات تقليدية

سلطة الكالي والرمان مع لحم الضأن المشوي

سلطة الكالي والرمان مع لحم الضأن المشوي

سلطة لذيذة تتكون من لحم الضأن المشوي واللفت والرمان

هل تبحث عن فكرة جديدة عن الحمل؟ جرب هذه السلطة مع اللفت والجوز والرمان والجورجونزولا.

هذه الوصفة مقدمة من مجلس الحمل الأمريكي.

مكونات

للسلطة:

  • 2 ملعقة صغيرة خردل على طريقة ديجون
  • 2 ملاعق كبيرة خل بلسمي رمان
  • 1/4 كوب زيت زيتون
  • 5 أكواب كرنب أطفال
  • 1 حبة شمر ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • 1/2 كوب حب رمان أو شرائح عنب أحمر
  • 1/4 جبنة جورجونزولا مفتتة
  • 1/4 كوب جوز أنصاف ، محمص
  • الملح والفلفل حسب الذوق

للتتبيلة:

  • 1 1/2 كوب عصير رمان
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 3 فصوص ثوم مفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة قرفة
  • 2 ملاعق صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل
  • 1 فخذ غنم أمريكي منزوع العظم ومفروش بالزبدة ومقطع من الدهون المرئية

ملخص الوصفة

  • 6 أكواب ماء
  • كوب من توت القمح الأبيض الطري غير المطبوخ
  • 12 (4 أونصات) من لحم الخاصرة مقطعة إلى المنتصف
  • 2 ملاعق كبيرة من أوراق الزعتر الطازجة ، مقسمة
  • ¾ ملعقة صغيرة ملح كوشير مقسم
  • ¾ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجاً ، مقسم
  • رذاذ الطبخ
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي
  • 1 ملعقة صغيرة كراث مقطع ناعم
  • نصف ملعقة صغيرة عسل
  • 8 أونصات من كرنب لاسيناتو ، مُقطَّع ومُقطَّع إلى شرائح رفيعة (حوالي حزمة واحدة)
  • 1 كوب فراولة مقطعة إلى شرائح
  • 1 أونصة جبنة فيتا مفتتة (حوالي 1/4 كوب)

يُغلى 6 أكواب من الماء وتوت القمح في قدر متوسطة الحجم على نار عالية. خففي النار واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 22 دقيقة أو حتى يمضغ قليلاً. يُصفّى ويُشطف بالماء البارد. بالوعة.

سخني مقلاة الشواء على نار متوسطة إلى عالية. رشي 1 ملعقة كبيرة زعتر و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل. المقلاة معطف مع رذاذ الطبخ. أضيفي 6 قطع من لحم الضأن في المقلاة لمدة 5 دقائق على كل جانب أو حتى درجة النضج المرغوبة. تُرفع شرائح لحم الغنم من المقلاة. دعه يقف لمدة 5 دقائق. كرر العملية مع قطع لحم الضأن المتبقية. تُرش ملعقة كبيرة متبقية من الزعتر على شرائح لحم الضأن.

يُمزج المتبقي 1/4 ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة شاي متبقية من الفلفل والزيت والخل والكراث والعسل في وعاء كبير مع التحريك بمضرب كهربائي. افركي شرائح اللفت بين يديك لمدة 5 دقائق أو حتى تذبل قليلاً. أضف توت القمح واللفت إلى خليط الخل مع التقليب. أعلى سلطة بالفراولة والجبن.


ملخص الوصفة

  • 6 أكواب ماء
  • كوب من توت القمح الأبيض الطري غير المطبوخ
  • 12 (4 أونصات) من لحم الخاصرة مقطعة إلى المنتصف
  • 2 ملاعق كبيرة من أوراق الزعتر الطازجة ، مقسمة
  • ¾ ملعقة صغيرة ملح كوشير مقسم
  • ¾ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجاً ، مقسم
  • رذاذ الطبخ
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة خل بلسميك
  • 1 ملعقة صغيرة كراث مقطع ناعم
  • نصف ملعقة صغيرة عسل
  • 8 أونصات من كرنب لاسيناتو ، مُقطَّع ومُقطَّع إلى شرائح رفيعة (حوالي حزمة واحدة)
  • 1 كوب فراولة مقطعة إلى شرائح
  • 1 أونصة جبنة فيتا مفتتة (حوالي 1/4 كوب)

يُغلى 6 أكواب من الماء وتوت القمح في قدر متوسطة الحجم على نار عالية. خففي النار واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 22 دقيقة أو حتى يمضغ قليلاً. يُصفّى ويُشطف بالماء البارد. بالوعة.

سخني مقلاة الشواء على نار متوسطة إلى عالية. رشي 1 ملعقة كبيرة زعتر و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل. المقلاة معطف مع رذاذ الطبخ. أضيفي 6 قطع من لحم الضأن في المقلاة لمدة 5 دقائق على كل جانب أو حتى درجة النضج المرغوبة. تُرفع شرائح لحم الغنم من المقلاة. دعه يقف لمدة 5 دقائق. كرر العملية مع قطع لحم الضأن المتبقية. تُرش ملعقة كبيرة متبقية من الزعتر على شرائح لحم الضأن.

يُمزج المتبقي 1/4 ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة شاي متبقية من الفلفل والزيت والخل والكراث والعسل في وعاء كبير مع التحريك بمضرب كهربائي. افركي شرائح اللفت بين يديك لمدة 5 دقائق أو حتى تذبل قليلاً. أضف توت القمح واللفت إلى خليط الخل مع التقليب. أعلى سلطة بالفراولة والجبن.


ملخص الوصفة

  • 6 أكواب ماء
  • كوب من توت القمح الأبيض الطري غير المطبوخ
  • 12 (4 أونصات) من لحم الخاصرة مقطعة إلى المنتصف
  • 2 ملاعق كبيرة من أوراق الزعتر الطازجة ، مقسمة
  • ¾ ملعقة صغيرة ملح كوشير مقسم
  • ¾ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجاً ، مقسم
  • رذاذ الطبخ
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة خل بلسميك
  • 1 ملعقة صغيرة كراث مقطع ناعم
  • نصف ملعقة صغيرة عسل
  • 8 أونصات من كرنب لاسيناتو ، مُقطَّع ومُقطَّع إلى شرائح رفيعة (حوالي حزمة واحدة)
  • 1 كوب فراولة مقطعة إلى شرائح
  • 1 أونصة جبنة فيتا مفتتة (حوالي 1/4 كوب)

يُغلى 6 أكواب من الماء وتوت القمح في قدر متوسطة الحجم على نار عالية. خففي النار واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 22 دقيقة أو حتى يمضغ قليلاً. يُصفّى ويُشطف بالماء البارد. بالوعة.

سخني مقلاة الشواء على نار متوسطة إلى عالية. رشي 1 ملعقة كبيرة زعتر و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل. المقلاة معطف مع رذاذ الطبخ. أضيفي 6 قطع من لحم الضأن في المقلاة لمدة 5 دقائق على كل جانب أو حتى درجة النضج المرغوبة. تُرفع شرائح لحم الغنم من المقلاة. دعه يقف لمدة 5 دقائق. كرر العملية مع قطع لحم الضأن المتبقية. تُرش ملعقة كبيرة متبقية من الزعتر على شرائح لحم الضأن.

يُمزج المتبقي 1/4 ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة شاي متبقية من الفلفل والزيت والخل والكراث والعسل في وعاء كبير مع التحريك بمضرب كهربائي. افركي شرائح اللفت بين يديك لمدة 5 دقائق أو حتى تذبل قليلاً. أضف توت القمح واللفت إلى خليط الخل مع التقليب. أعلى سلطة بالفراولة والجبن.


ملخص الوصفة

  • 6 أكواب ماء
  • كوب من توت القمح الأبيض الطري غير المطبوخ
  • 12 (4 أونصات) من لحم الخاصرة مقطعة إلى المنتصف
  • 2 ملاعق كبيرة من أوراق الزعتر الطازجة ، مقسمة
  • ¾ ملعقة صغيرة ملح كوشير مقسم
  • ¾ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجاً ، مقسم
  • رذاذ الطبخ
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي
  • 1 ملعقة صغيرة كراث مقطع ناعم
  • نصف ملعقة صغيرة عسل
  • 8 أونصات من كرنب لاسيناتو ، مُقطَّع ومُقطَّع إلى شرائح رفيعة (حوالي حزمة واحدة)
  • 1 كوب فراولة مقطعة إلى شرائح
  • 1 أونصة جبنة فيتا مفتتة (حوالي 1/4 كوب)

يُغلى 6 أكواب من الماء وتوت القمح في قدر متوسطة الحجم على نار عالية. خففي النار واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 22 دقيقة أو حتى يمضغ قليلاً. يُصفّى ويُشطف بالماء البارد. بالوعة.

سخني مقلاة الشواء على نار متوسطة إلى عالية. رشي 1 ملعقة كبيرة زعتر و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل. المقلاة معطف مع رذاذ الطبخ. أضيفي 6 قطع من لحم الضأن في المقلاة لمدة 5 دقائق على كل جانب أو حتى درجة النضج المرغوبة. تُرفع شرائح لحم الغنم من المقلاة. دعه يقف لمدة 5 دقائق. كرر العملية مع قطع لحم الضأن المتبقية. تُرش ملعقة كبيرة متبقية من الزعتر على شرائح لحم الضأن.

يُمزج المتبقي 1/4 ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة شاي متبقية من الفلفل والزيت والخل والكراث والعسل في وعاء كبير مع التحريك بمضرب كهربائي. افركي شرائح اللفت بين يديك لمدة 5 دقائق أو حتى تذبل قليلاً. أضف توت القمح واللفت إلى خليط الخل مع التقليب. أعلى سلطة بالفراولة والجبن.


ملخص الوصفة

  • 6 أكواب ماء
  • كوب من توت القمح الأبيض الطري غير المطبوخ
  • 12 (4 أونصات) من لحم الخاصرة مقطعة إلى المنتصف
  • 2 ملاعق كبيرة من أوراق الزعتر الطازجة ، مقسمة
  • ¾ ملعقة صغيرة ملح كوشير مقسم
  • ¾ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجاً ، مقسم
  • رذاذ الطبخ
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي
  • 1 ملعقة صغيرة كراث مقطع ناعم
  • نصف ملعقة صغيرة عسل
  • 8 أونصات من كرنب لاسيناتو ، مُقطَّع ومُقطَّع إلى شرائح رفيعة (حوالي حزمة واحدة)
  • 1 كوب فراولة مقطعة إلى شرائح
  • 1 أونصة جبنة فيتا مفتتة (حوالي 1/4 كوب)

يُغلى 6 أكواب من الماء وتوت القمح في قدر متوسطة الحجم على نار عالية. خففي النار واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 22 دقيقة أو حتى يمضغ قليلاً. يُصفّى ويُشطف بالماء البارد. بالوعة.

سخني مقلاة الشواء على نار متوسطة إلى عالية. رشي 1 ملعقة كبيرة زعتر و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل. المقلاة معطف مع رذاذ الطبخ. أضيفي 6 قطع من لحم الضأن في المقلاة لمدة 5 دقائق على كل جانب أو حتى درجة النضج المرغوبة. تُرفع شرائح لحم الغنم من المقلاة. دعه يقف لمدة 5 دقائق. كرر العملية مع قطع لحم الضأن المتبقية. تُرش ملعقة كبيرة متبقية من الزعتر على شرائح لحم الضأن.

يُمزج المتبقي 1/4 ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة شاي متبقية من الفلفل والزيت والخل والكراث والعسل في وعاء كبير مع التحريك بمضرب كهربائي. افركي شرائح اللفت بين يديك لمدة 5 دقائق أو حتى تذبل قليلاً. أضف توت القمح واللفت إلى خليط الخل مع التقليب. أعلى سلطة بالفراولة والجبن.


ملخص الوصفة

  • 6 أكواب ماء
  • كوب من توت القمح الأبيض الطري غير المطبوخ
  • 12 (4 أونصات) من لحم الخاصرة مقطعة إلى المنتصف
  • 2 ملاعق كبيرة من أوراق الزعتر الطازجة ، مقسمة
  • ¾ ملعقة صغيرة ملح كوشير مقسم
  • ¾ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجاً ، مقسم
  • رذاذ الطبخ
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي
  • 1 ملعقة صغيرة كراث مقطع ناعم
  • نصف ملعقة صغيرة عسل
  • 8 أونصات من كرنب لاسيناتو ، مُقطَّع ومُقطَّع إلى شرائح رفيعة (حوالي حزمة واحدة)
  • 1 كوب فراولة مقطعة إلى شرائح
  • 1 أونصة جبنة فيتا مفتتة (حوالي 1/4 كوب)

يُغلى 6 أكواب من الماء وتوت القمح في قدر متوسطة الحجم على نار عالية. خففي النار واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 22 دقيقة أو حتى يمضغ قليلاً. يُصفّى ويُشطف بالماء البارد. بالوعة.

سخني مقلاة الشواء على نار متوسطة إلى عالية. رشي 1 ملعقة كبيرة زعتر و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل. المقلاة معطف مع رذاذ الطبخ. أضيفي 6 قطع من لحم الضأن في المقلاة لمدة 5 دقائق على كل جانب أو حتى درجة النضج المرغوبة. تُرفع شرائح لحم الغنم من المقلاة. دعه يقف لمدة 5 دقائق. كرر العملية مع قطع لحم الضأن المتبقية. تُرش ملعقة كبيرة متبقية من الزعتر على شرائح لحم الضأن.

يُمزج المتبقي 1/4 ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة شاي متبقية من الفلفل والزيت والخل والكراث والعسل في وعاء كبير مع التحريك بمضرب كهربائي. افركي شرائح اللفت بين يديك لمدة 5 دقائق أو حتى تذبل قليلاً. أضف توت القمح واللفت إلى خليط الخل مع التقليب. أعلى سلطة بالفراولة والجبن.


ملخص الوصفة

  • 6 أكواب ماء
  • كوب من توت القمح الأبيض الطري غير المطبوخ
  • 12 (4 أونصات) من لحم الخاصرة مقطعة إلى المنتصف
  • 2 ملاعق كبيرة من أوراق الزعتر الطازجة ، مقسمة
  • ¾ ملعقة صغيرة ملح كوشير مقسم
  • ¾ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجاً ، مقسم
  • رذاذ الطبخ
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة خل بلسميك
  • 1 ملعقة صغيرة كراث مقطع ناعم
  • نصف ملعقة صغيرة عسل
  • 8 أونصات من كرنب لاسيناتو ، مُقطَّع ومُقطَّع إلى شرائح رفيعة (حوالي حزمة واحدة)
  • 1 كوب فراولة مقطعة إلى شرائح
  • 1 أونصة جبنة فيتا مفتتة (حوالي 1/4 كوب)

يُغلى 6 أكواب من الماء وتوت القمح في قدر متوسطة الحجم على نار عالية. خففي النار واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 22 دقيقة أو حتى يمضغ قليلاً. يُصفّى ويُشطف بالماء البارد. بالوعة.

سخني مقلاة الشواء على نار متوسطة إلى عالية. رشي 1 ملعقة كبيرة زعتر و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل. المقلاة معطف مع رذاذ الطبخ. أضيفي 6 قطع من لحم الضأن في المقلاة لمدة 5 دقائق على كل جانب أو حتى درجة النضج المرغوبة. تُرفع شرائح لحم الغنم من المقلاة. دعه يقف لمدة 5 دقائق. كرر العملية مع قطع لحم الضأن المتبقية. تُرش ملعقة كبيرة متبقية من الزعتر على شرائح لحم الضأن.

يُمزج المتبقي 1/4 ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة شاي متبقية من الفلفل والزيت والخل والكراث والعسل في وعاء كبير مع التحريك بمضرب كهربائي. افركي شرائح اللفت بين يديك لمدة 5 دقائق أو حتى تذبل قليلاً. أضف توت القمح واللفت إلى خليط الخل مع التقليب. أعلى سلطة بالفراولة والجبن.


ملخص الوصفة

  • 6 أكواب ماء
  • كوب من توت القمح الأبيض الطري غير المطبوخ
  • 12 (4 أونصات) من لحم الخاصرة مقطعة إلى المنتصف
  • 2 ملاعق كبيرة من أوراق الزعتر الطازجة ، مقسمة
  • ¾ ملعقة صغيرة ملح كوشير مقسم
  • ¾ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجاً ، مقسم
  • رذاذ الطبخ
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة خل بلسميك
  • 1 ملعقة صغيرة كراث مقطع ناعم
  • نصف ملعقة صغيرة عسل
  • 8 أونصات من كرنب لاسيناتو ، مُقطَّع ومُقطَّع إلى شرائح رفيعة (حوالي حزمة واحدة)
  • 1 كوب فراولة مقطعة إلى شرائح
  • 1 أونصة جبنة فيتا مفتتة (حوالي 1/4 كوب)

يُغلى 6 أكواب من الماء وتوت القمح في قدر متوسطة الحجم على نار عالية. خففي النار واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 22 دقيقة أو حتى يمضغ قليلاً. يُصفّى ويُشطف بالماء البارد. بالوعة.

سخني مقلاة الشواء على نار متوسطة إلى عالية. رشي 1 ملعقة كبيرة زعتر و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل. المقلاة معطف مع رذاذ الطبخ. أضيفي 6 قطع من لحم الضأن في المقلاة لمدة 5 دقائق على كل جانب أو حتى درجة النضج المرغوبة. تُرفع شرائح لحم الغنم من المقلاة. دعه يقف لمدة 5 دقائق. كرر العملية مع قطع لحم الضأن المتبقية. تُرش ملعقة كبيرة متبقية من الزعتر على شرائح لحم الضأن.

يُمزج المتبقي 1/4 ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة شاي متبقية من الفلفل والزيت والخل والكراث والعسل في وعاء كبير مع التحريك بمضرب كهربائي. افركي شرائح اللفت بين يديك لمدة 5 دقائق أو حتى تذبل قليلاً. أضف توت القمح واللفت إلى خليط الخل مع التقليب. أعلى سلطة بالفراولة والجبن.


ملخص الوصفة

  • 6 أكواب ماء
  • كوب من توت القمح الأبيض الطري غير المطبوخ
  • 12 (4 أونصات) من لحم الخاصرة مقطعة إلى المنتصف
  • 2 ملاعق كبيرة من أوراق الزعتر الطازجة ، مقسمة
  • ¾ ملعقة صغيرة ملح كوشير مقسم
  • ¾ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجاً ، مقسم
  • رذاذ الطبخ
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي
  • 1 ملعقة صغيرة كراث مقطع ناعم
  • نصف ملعقة صغيرة عسل
  • 8 أونصات من كرنب لاسيناتو ، مُقطَّع ومُقطَّع إلى شرائح رفيعة (حوالي حزمة واحدة)
  • 1 كوب فراولة مقطعة إلى شرائح
  • 1 أونصة جبنة فيتا مفتتة (حوالي 1/4 كوب)

يُغلى 6 أكواب من الماء وتوت القمح في قدر متوسطة الحجم على نار عالية. خففي النار واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 22 دقيقة أو حتى يمضغ قليلاً. يُصفّى ويُشطف بالماء البارد. بالوعة.

سخني مقلاة الشواء على نار متوسطة إلى عالية. رشي 1 ملعقة كبيرة زعتر و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل. المقلاة معطف مع رذاذ الطبخ. أضيفي 6 قطع من لحم الضأن في المقلاة لمدة 5 دقائق على كل جانب أو حتى درجة النضج المرغوبة. تُرفع شرائح لحم الغنم من المقلاة. دعه يقف لمدة 5 دقائق. كرر العملية مع قطع لحم الضأن المتبقية. تُرش ملعقة كبيرة متبقية من الزعتر على شرائح لحم الضأن.

يُمزج المتبقي 1/4 ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة شاي متبقية من الفلفل والزيت والخل والكراث والعسل في وعاء كبير مع التحريك بمضرب كهربائي. افركي شرائح اللفت بين يديك لمدة 5 دقائق أو حتى تذبل قليلاً. أضف توت القمح واللفت إلى خليط الخل مع التقليب. أعلى سلطة بالفراولة والجبن.


ملخص الوصفة

  • 6 أكواب ماء
  • كوب من توت القمح الأبيض الطري غير المطبوخ
  • 12 (4 أونصات) من لحم الخاصرة مقطعة إلى المنتصف
  • 2 ملاعق كبيرة من أوراق الزعتر الطازجة ، مقسمة
  • ¾ ملعقة صغيرة ملح كوشير مقسم
  • ¾ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجاً ، مقسم
  • رذاذ الطبخ
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي
  • 1 ملعقة صغيرة كراث مقطع ناعم
  • نصف ملعقة صغيرة عسل
  • 8 أونصات من كرنب لاسيناتو ، مُقطَّع ومُقطَّع إلى شرائح رفيعة (حوالي حزمة واحدة)
  • 1 كوب فراولة مقطعة إلى شرائح
  • 1 أونصة جبنة فيتا مفتتة (حوالي 1/4 كوب)

يُغلى 6 أكواب من الماء وتوت القمح في قدر متوسطة الحجم على نار عالية. خففي النار واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 22 دقيقة أو حتى يمضغ قليلاً. يُصفّى ويُشطف بالماء البارد. بالوعة.

سخني مقلاة الشواء على نار متوسطة إلى عالية. رشي 1 ملعقة كبيرة زعتر و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل. المقلاة معطف مع رذاذ الطبخ. أضيفي 6 قطع من لحم الضأن في المقلاة لمدة 5 دقائق على كل جانب أو حتى درجة النضج المرغوبة. تُرفع شرائح لحم الغنم من المقلاة. دعه يقف لمدة 5 دقائق. كرر العملية مع قطع لحم الضأن المتبقية. تُرش ملعقة كبيرة متبقية من الزعتر على شرائح لحم الضأن.

يُمزج المتبقي 1/4 ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة شاي متبقية من الفلفل والزيت والخل والكراث والعسل في وعاء كبير مع التحريك بمضرب كهربائي. افركي شرائح اللفت بين يديك لمدة 5 دقائق أو حتى تذبل قليلاً. أضف توت القمح واللفت إلى خليط الخل مع التقليب. أعلى سلطة بالفراولة والجبن.


شاهد الفيديو: أخطاء أثناء عملية شواء اللحوم والطريقة الافضل لشواء اللحوم على الفحم #مشاوي #فحم #شواء (شهر نوفمبر 2021).