وصفات تقليدية

تقرير الشيف / القائمة: أسبوع 21 أبريل 2014

تقرير الشيف / القائمة: أسبوع 21 أبريل 2014

ميامي

من 27 مايو إلى 4 يوليو ، حانة نيويورك الصغيرة للشيف دانيال بولود التي تركز على اللحوم مطبخ وبار DBGB سوف تتولى بولود دي بي بيسترو مودرن، مع الشيف التنفيذي جيسون برينجل وطاهي المعجنات التنفيذي جيروم موور لتقديم بعض منتجات DBGB المفضلة.

نيويورك

لوار إيست سايد الجديد اترك روشيل خارجها أطلقت مجموعة قائمة الربيع لتشمل أطباق مثل Bluto Burger (برجر مزدوج بالجبن مع البصل والمخللات المصنوعة منزليًا وكاتشب الويسكي) ، لا تقلق بالكاري (الكاري التايلاندي الأحمر ، البازلاء الثلجية ، الجزر ، الكرنب ، أرز الياسمين) . I’d Tap That (مع ويسكي Old Foster 86) و Naked and Famous (مع ويسكي Jameson Black Barrel) هما مثالان فقط من قائمة المشروبات.

لجلب الربيع ، نائب الملك نيويورك السطح أطلقت قائمة جديدة لوجبات الفطور المتأخرة تتضمن مجموعة مختارة من كوكتيل الشمبانيا التي تم تجديدها والتي تشمل بيليني وميموزا خاصين. سيتم عرض دي جي خاص لتقديم الموسيقى

نوليتا جاك 1534 يعرض أصنافًا جديدة من الأطعمة والمشروبات احتفالًا بـ 10ذ ذكرى سنوية. ستحتوي قائمة الشيف جاك أواري الجديدة على عناصر فرنسية كلاسيكية مثل شرائح اللحم والتارتار الكلاسيكي جنبًا إلى جنب مع أكلات الحانة مثل سمك القد ورقائق البطاطس بالإضافة إلى الأطباق المبتكرة في البار الكلاسيكي المفضل.

تتمحور المأكولات البحرية في ويست فيليدج الكتوم أطلقنا وجبة فطور وغداء جديدة في عطلة نهاية الأسبوع تبدأ من 10 صباحا ستتضمن قائمة طعام الشيف مايك برايس عناصر مثل البيض المسلوق وسرطان البحر البيكيتو بنديكت وساندويتش جراد البحر والبطلينوس المقلي.

سيقدم النادي المائي على جانب النهر الشرقي قائمة خاصة لعيد الأم ، مع عروض خاصة بما في ذلك جراد البحر مع شيري سابايون الجاف ، وممول التوت مع فرامبواز تويل ، وكومبوت برتقال توت بري للصحراء.

منطقة تعليب اللحوم بوديجا نيجرا سيشهد ليلة كاملة من احتفالات Cinco de Mayo ، بما في ذلك قائمة خاصة من الشيف التنفيذي مايكل أرمسترونج والتي تضم أطباق مثل سندويشات التاكو بطة بكين ، و Yellowtail ceviche ، ولحم الخنزير carnitas tacos. وستكون هناك أيضًا موسيقى حية وكوكتيلات مستوحاة من الطراز المكسيكي.

أورلاندو

مارك كوش تولى منصب الشيف التنفيذي في ألفوند إن في وينتر بارك ، فلوريدا. سيبدأ الشيف كوش في منتصف مايو ، ويجدد مطعم ألفوند مطبخ هاملتون قوائم المطاعم والمطاعم.

رالي

مالك الحزين ذو الخمس ماسات AAA في فندق وسبا أومستيد يقع في منطقة رالي الكبرى ويضم قائمة ربيعية جديدة من الشيف التنفيذي سكوت كروفورد والتي ستتضمن أطباقًا مثل البازلاء الإنجليزية مع كاسترد حليب الماعز والأرز البري والمحلاق وبودنغ لويزة الليمون.

آدم داربينو هو محرر المطاعم في The Daily Meal. تابعوه على تويتر تضمين التغريدة.


شاهد الفيديو: الجزائر تعلن عن قطع العلاقات مع المغرب (ديسمبر 2021).