وصفات تقليدية

المأكولات البحرية على الخبز

المأكولات البحرية على الخبز

لدي هذه الوصفة من وجهي في إيطاليا ولكن هذا لم يكتمل أيضًا ، عندما يكون لدي جميع المكونات ، أقوم بإعدادها ونشرها هنا ، ومع ذلك أضمن لك أنها لا تزال جيدة.

  • شريحتان من الخبز وليس البيجل لأن الشرائح صغيرة جدًا
  • كيس واحد من خليط المأكولات البحرية
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 فص ثوم
  • 2-3 ملاعق كبيرة من النبيذ الأبيض
  • ملح فلفل
  • ريحان
  • 1 وردة صغيرة

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

تحضير الوصفة المأكولات البحرية على الخبز:

أضع الزيت والثوم كله في المقلاة ، وتركته حتى بدأ يتحول إلى اللون الأصفر ثم أخرجته ؛ أضع المأكولات البحرية ومكعبات الطماطم ؛ تركتها على النار بغطاء لبضع دقائق ، أضع الخمر ، أعطيت النار بقوة لتبخر الكحول ، قسمت كل شيء على شريحتين من الخبز ، وضعت كل واحدة في رقائق الطعام ، صنعتها كحزمة ووضعتها في الفرن لمدة 5-6 دقائق ، يتم تقديمها ساخنة مع القليل من الليمون لمن يريدها ، إنها مقبلات رائعة ، وهنا أضمنها


عشر وصفات شيقة مع الأسماك والمأكولات البحرية

في مطعم للأسماك سوف تكتشف أطباقًا خاصة تبرز الأذواق والنكهات وأيضًا المظهر الملون للوجبات القائمة على المأكولات البحرية والأسماك.

إليك عشر وصفات تستحق التجربة في المطعم:

مقبلات تجمع بين فيليه ذئب البحر مع النكهة القوية للكرفس والشمر وقشر الليمون وزيت الزيتون. من المثالي أن توضع على طبق بجانب الوجبات الخفيفة الأخرى قبل تقديم الطبق الرئيسي.

يمكن تحضيرها حتى في مطبخك الخاص بسرعة كبيرة ، لكن الأمر يستحق تجربتها في المطعم مع صلصة التارتار بجانبها ، أيضًا في فئة المقبلات.

هذا المزيج من النكهات هو متعة حقيقية ، زيت الكمأة يقدم ذوقًا خاصًا ومميزًا.

بالنسبة للطبق الرئيسي ، يعد مزيجًا من المأكولات البحرية مع مقبلات المعكرونة مثاليًا. اسباجيتي مع السردين والكبر والطماطم. الزيتون والبقدونس من الخيارات المكررة واللذيذة التي يمكنك القيام بها.

الوصفة الأصلية التي نجدها في مطاعم الأسماك هي مكرونة الحبار مع المأكولات البحرية والأسماك في صلصة النبيذ الأبيض وصلصة الطماطم. يسلط هذا المزيج الضوء على المذاق الراقي للمأكولات البحرية.

حتى لو لم تكن تتوقع ذلك ، يمكنك أيضًا تجربة البرغر في مطاعم الأسماك. هناك وصفة تسمى برجر سردينيا تحتوي على البرغر ، كاسيوكافالو ، طماطم مسكرة ، بطاطا مقلية ، خس مشكل وصوص ريحان مع المايونيز.

  1. لحم بقري مع صوص النبيذ ، سبانخ ، بطاطس مع إكليل الجبل ، كمأ وكبد الأوز

وهي مزيج من النكهات التي يفضلها أولئك الذين يرغبون في تقديم اللحوم الحمراء في مطاعم من هذا النوع.

هذه وصفة غريبة معروفة دوليًا. يحتوي على الجمبري مع صلصة النبيذ وزيت الزيتون والثوم والبيبرونسينو يقدم مع الخبز المحمص.

طبق مكرر ، وصفة السلمون هذه يجب أن يجربها جميع عشاق الأسماك.

هناك طلب كبير على مطاعم المأكولات البحرية ، ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الناس بدأوا في فهم ثقافة تذوق الطعام أكثر فأكثر وتقييم ما يأكلونه. الأطباق التي تعتمد على المأكولات البحرية والأسماك ليست فقط خاصة ولذيذة ، ولكن لها أيضًا العديد من الفوائد الصحية نظرًا لمحتواها الغني بالبروتينات والفيتامينات والمعادن ، كونها خيارًا لمن يريدون الفوز في المعركة بالكيلوغرامات. تقدم مطاعم المأكولات البحرية مجموعة متنوعة من الوصفات بناءً على الأطعمة الطازجة التي تقدم تجارب طعام ممتعة بشكل خاص.

لقد أوصت بها تجربتها كرئيسة تحرير لمجلات My House و My House Plan.


مكرونة بالمأكولات البحرية & # 8211 وصفة سباغيتي معكرونة سوداء مع المأكولات البحرية

مكرونة بالمأكولات البحرية & # 8211 وصفة سباجيتي مع الحبار الأسود مع المأكولات البحرية. وصفة سريعة للباستا مع الجمبري وبلح البحر والاخطبوط الصغير وحلقات الحبار وصلصة الطماطم بالثوم والريحان. الوصفة الايطالية معكرونة الاسباجيتى السوداء بالمأكولات البحرية. وصفات المعكرونة. وصفات الجمبري. وصفات مع قشر. وصفات المأكولات البحرية.

لقد صنعت مكرونة المأكولات البحرية هذه بناءً على طلب ابنتي التي هي من أشد المعجبين بمثل هذا الشيء. الحقيقة هي أنني نسيت حزم La Molisana مع السباغيتي النيرو دي بني داكن ، وبحثت عن أشياء أخرى في المخزن ، صادفتها.

لم أجد سوى زجاجة من لب الطماطم Mutti ، لذلك بدأ الغداء في التبلور. كم هي رائعة وأنيقة هذه السباغيتي السوداء! رائع! يمكنك أيضًا استخدام اللينجويني الأبيض أو السباغيتي ، ليس من الضروري أن تكون سوداء ، لكن حبر الحبار يمنحها أيضًا رائحة رائعة بالإضافة إلى اللون الأسود.

بعض المأكولات البحرية تسير على ما يرام مع هذين المكونين عالي الجودة! قمت بإذابة حزمة مع مزيج من المأكولات البحرية (أصداف ، جمبري ، حلقات حبار ، أخطبوط صغير & # 8211 أي أخطبوط صغير) وعدد قليل من الجمبري الأكبر حجمًا.

يتم تحضير هذه المعكرونة مع المأكولات البحرية بسرعة كبيرة: تغلي المعكرونة أثناء تحضير الصلصة. كل شيء هو ما يصل إلى التاريخ"! دائمًا ما يكون التوقيت مهمًا بمعنى أن الصلصة يجب أن تكون جاهزة قبل 1-2 دقيقة على الأقل من المعكرونة وليس العكس. لا أترك المعكرونة تغلي لفترة أطول مما هو مذكور على العبوة وأقوم بتجفيفها من القدر ونقلها على الفور إلى الصلصة الحارة ومنحهم فترة "صداقة" معها. في إيطاليا لن ترى المعكرونة تسبح في الصلصة أبدًا! المعكرونة تمتص الصلصة ، فهي موجودة فيها ، وليس بجانبها. وهناك شيء آخر: لا تضع البارميزان أو البيكورينو في المعكرونة مع الأسماك أو المأكولات البحرية لسبب بسيط هو أنها غير مناسبة! الجمع ينتن!

لقد طبخت من قبل لينجويني مع الجمبري (الوصفة هنا) أو معكرونة مع قشور (الوصفة هنا).

أعطيك كميات 3 حصص من المعكرونة مع المأكولات البحرية & # 8211 وصفة معكرونة النيرو دي سيبيا كون فروتي دي ماري.


5 سلطات أفوكادو يجب أن تجربها

وصفات سلطة الأفوكادو متعددة الاستخدامات ومغذية ويجب عليك تضمينها في نظامك الغذائي المعتاد. لذا ، سنشارككم اليوم خمس وصفات لذيذة! هل أنت مستعد لتجربتها جميعًا؟

قد لا تكون على دراية بهذا ، لكن السلطات هي طبق رائع يمكن تقديمه كمقبلات أو طبق جانبي أو طبق رئيسي. تابع القراءة لمعرفة جميع الخيارات التي لديك عندما يتعلق الأمر بالأفوكادو. بالإضافة إلى، يمكنك تكييفها مع أذواقك واحتياجاتك الفردية.


منتجات المخبز

نؤكد لك أن معلوماتك ستبقى آمنة وفي أي وقت يمكنك تغيير رأيك من خلال النقر على رابط إلغاء الاشتراك في تذييل أي بريد إلكتروني تتلقاه منا.

لا تفوت أي وصفات أو تعرف على أي شيء آخر
أنشأنا على

الخبز الكامل

وصفات غذائية. خبز القمح الكامل مع البذور من جميع الأنواع صحي جدا.

خبز بالفيديو بالجبن والبصل ، غراتان في الفرن

خبز بالجبن والبصل او جراتان بالفرن لما صنعت هذه الوصفة للزملاء في المكتب في 5 دقائق لا


3 وصفات لذيذة من المأكولات البحرية لقائمة عيد الميلاد

قطيع جراد البحر وجراد البحر

يخنة من المحار وجراد البحر من السهل جدًا تحضيره وهو طبق يُقدم للأكل ساخنًا ، ويمكننا تقديمه كدورة أولى أو دورة ثانية. يمكن تحضير هذه الوصفة من المأكولات البحرية الطازجة أو المجمدة ، إذا لم نستطع جعلها طازجة.

الطحين المصنوع من المأكولات البحرية الطازجة يكتسب نكهة إلى حد بعيد. إذا قمنا بإعداد هذه الوصفة بالمأكولات البحرية المجمدة ، فسنسمح أولاً بإذابة المنتج ببطء.

ثم نقوم بغلي الماء بدون ملح وبدون لبن ، وعندما يبدأ في الغلي نضيف الكركند ونغلي لمدة 3 دقائق. سنفعل الشيء نفسه مع الأصداف ، وفي هذه الحالة سنطبخ حتى يتم فتحها.

  • 12 براندي متوسط ​​الحجم ، طازج أو مجمد.
  • كيلو قشور طازجة أو مجمدة
  • مرق البطلينوس والمياه المعدنية لإكمال 2.5 لتر.
  • كيلو ونصف من البطاطس منزوعة الجلد ومقطعة إلى قطع.
  • 6 فصوص ثوم بدون جلد وشرائح.
  • 3 أغصان من البقدونس المفروم
  • معجون الفلفل نورا ، 2 ملاعق صغيرة.
  • حفنة من اللوز المقلي ، حوالي 12 حبة لوز.
  • شريحتان من خبز المافن
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • عدد قليل من الزعفران الصغير.
  • ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
  • رشة فلفل أسود مطحون.
  • شال.
  1. لتنظيف القشرة جيدًا ، ننقعها في الماء والملح. بمجرد تنظيفها من الرمل ، نضعها في مرجل لطهيها بالماء الذي يغطيها وقليل من الملح وتغلي حتى تفتح.
  2. عندما تفتح القذائف ، قم بإزالتها من الحرارة ، وصرفها ، واحتفظ بقشرة الأصداف وتخلص من الأغنام التي لم يتم فتحها ، يتم الاحتفاظ بالمشابك الأخرى للحساء.
  3. لقد جمعت مرق المحار مع غربال صيني أو منخل جيد جدًا. قم بقياس المرق الناتج وأضف الماء لإنهاء 2 لتر ونصف من الحساء ، سنحتفظ به.
  4. في إناء ، أضع قاعًا من زيت الزيتون لتشبع جراد البحر بقليل من الملح ، واتركه لمدة 3 أو 4 دقائق.
  5. أزل جراد البحر من على النار واحفظه في صينية أو صينية. في نفس الغلاية ، نصنع سوفريتو إذا ترك الزيت ، وإذا لم نضيف القليل وقمنا بتقطيع فصوص الثوم.
  6. نخرج فصوص الثوم عندما تصبح ذهبية ، والآن نقلي شرائح خبز المافن. بمجرد تحميص الخبز ، يُضاف البقدونس المفروم واللوز والزعفران ويُطهى قليلاً ويُرفع عن النار.
  7. أضف كوبًا من الماء إلى السوفريتو واخلط جيدًا مع الخلاط.
  8. في وعاء ، أضع الخليط المسحوق من السوفريتو مع لتران ونصف من الماء ومرق الكريمة التي احتفظت بها وخلطتها حتى تمتزج جيدًا.
  9. يُطهى على نار متوسطة وعندما يبدأ في الغليان تُضاف قطع البطاطس ومعجون المعكرونة والفلفل الحلو ويُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
  10. يُضاف المحار المطبوخ وجراد البحر ويُطهى لمدة 10 دقائق.
  11. يُرفع عن النار ويوضع الحساء على رف أو مصدر لنقله إلى الطاولة.
  12. نحن نقدم حساء المحار وجراد البحر الساخن جدًا على الأطباق الفردية.

فاصوليا مع قشور

الفاصوليا أو الفاصوليا المقشرة هذه وصفة تقليدية أو كلاسيكية ، يمكننا أيضًا أن نقول لتحضير هذه المأكولات البحرية ، الأصداف.

هذه الوصفة عبارة عن طعام مغذي يتم تقديمه ساخنًا ويمكننا تقديمه كدورة أولى أو دورة ثانية.

  • 500 جرام فاصوليا بيضاء
  • 400 جرام من الأصداف الطازجة أو المجمدة
  • بصلة كبيرة
  • 2 فص ثوم ، منزوع الجلد ونصف.
  • 2 جزر بدون جلد.
  • 2 ورق الغار.
  • 3 أغصان طازجة من البقدونس المفروم.
  • بعض خيوط الزعفران.
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • ماء للطبخ.
  • رشة فلفل أسود مطحون.
  • شال.
  1. قبل أن نبدأ في إعداد هذه الوصفة ، يجب أن نتذكر أن نضع الفول في الماء نهارًا أو ليلاً.
  2. استنزف الماء من الفول وضعه في مرجل. أضع أيضًا البصل وفصوص الثوم وأوراق الغار والجزر في المرجل.
  3. يغطى بالماء ويطهى الفول على نار عالية حتى الغليان. عندما يبدأ في الغليان ، أضيفي خيوط الزعفران ، قللي الحرارة إلى الحد الأدنى واطهي الفول حتى يصبح طريًا.
  4. أثناء وجودك في المقلاة ، ضعي القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز في النار لتشبع القشرة.
  5. نخرج القذائف ونحتفظ بها. عندما يكون الزيت ساخنًا ، أضف القشرة واتركها حتى تفتح.
  6. انزع القشر واتركه جانباً في نفس المقلاة ، نضيف البصل والجزر والقرنفل الذي أعددناه مع الفاصوليا.
  7. في كأس الخلاط ، أضع خضروات الشوكولاتة مع قليل من الفول ومغطى بالرمل جيدًا. يُضاف هذا المهروس إلى يخنة الفاصوليا ويُمزج جيدًا.
  8. أضيفي القشرة إلى الحساء واغليها مع قليل من الملح ورشة من الفلفل الأسود المطحون لمدة 5 دقائق أخرى ، أضيفي القليل من الماء إلى الحساء إذا احتجت لذلك.
  9. نرفعها عن النار ، ونرتب يخنة الفاصوليا والقشرة في وعاء ، أو سلطانية أو مقلاة عميقة ، ونقدمها في أطباق فردية مع رش القليل من البقدونس المفروم فوقها.

كوسة محشية روبيان و صوص وردي

هذه الوصفة من يقطين مع حشوة جمبري و صوص وردي إنه سهل التحضير للغاية ويمكننا تقديمه كطبق أول أو ثاني مصحوب بالزينة التي نحبها أكثر.

اقتراحاتنا للزينة هي: أرز أبيض ، مكرونة ، سلطة خس ، خس ، بطاطس مهروسة.

  • 12 حبة متوسطة الحجم من الكوسة.
  • ماهونسا محلية الصنع أو صناعية ، 2 حصص أو أكواب.
  • نصيحة تاباسكو.
  • 2 ملاعق صغيرة كاتشب طماطم.
  • 300 جرام روبيان.
  • 2 بصل مقطع إلى قطع صغيرة جدا.
  • زيت الزيتون
  • شال.
  1. نحن نغسل القرع. أضع الماء في مرجل لتسخينه مع قليل من الملح لطهي القرع.
  2. عندما يبدأ الماء في الغليان ، أضيفي اليقطين واطهيه لمدة 10 دقائق ، مع التأكد من أنه رقيق لكن متماسك. صفي الماء واترك الجذر يبرد لتقسيمه إلى نصفين.
  3. في وعاء أو وعاء أضع المايونيز والكاتشب والتاباسكو والبصل واخلطهم جيدًا.
  4. لقد قسمت اليقطين كما قلت سابقًا إلى قسمين وعلى طول.
  5. بملعقة أو سكين ، قم بإزالة اللب من اليقطين لإفساح المجال للحشو.
  6. نحن نحتفظ بينما نقوم بطهي الجمبري.
  7. في مرجل أضع الماء المغلي مع قليل من الملح لطهي الجمبري. عندما يبدأ في الغليان ، أضيفي الجمبري واطهي لمدة 8 دقائق.
  8. يُرفع عن النار ويُضاف الجمبري ويُترك ليبرد ويُزيل القشر. نقطع بعض الجمبري إلى مكعبات لإضافة الحشوة ، مع الاحتفاظ بـ 12 جمبريًا كاملًا للتزيين.
  9. نضيف الجمبري الذي نقطعه إلى قطع إلى الخليط المجهز. نرفع المزيج جيداً وبمساعدة الملعقة أضع الحشوة في نصفي اليقطين.
  10. في الجزء العلوي من كل كوسة نضع الجمبري للتزيين. نقدم اليقطين على صينية لأخذها إلى الطاولة.
  11. نقدمها في أطباق فردية ، وكما قلت ، يمكننا أن نرافقها مع الزينة التي نحبها أكثر من غيرها.

بالعافية! من NatureVia ، يمكننا فقط أن نتمنى عيد ميلاد سعيد للجميع! مواضيع عيد الميلاد وصفات عيد الميلاد


طريقة تحضير الباييلا

بادئ ذي بدء ، نقوم بتنظيف وغسل المأكولات البحرية.

سيأخذك بلح البحر أطول وقت ممكن لأنه يجب تنظيفه جيدًا بفرشاة خشنة أو إسفنجة سلكية أو أي شيء في متناول يدك ، حتى لا يحتوي سطح القشرة على شوائب. ضعها في وعاء به ماء بارد لمدة 20-30 دقيقة لتترك الرمال التي قد تحتويها.

ثم صفيها وانقليها إلى قدر. ضعي القدر على نار متوسطة (لا حاجة للماء أو سوائل أخرى) واتركيهم لمدة 8-10 دقائق حتى يفتحوا جميعًا.

تلك التي لا تزال مغلقة ، رميها بعيدًا والسائل الذي تركوه ، ضعيها ساخنة جدًا في وعاء صغير فوق خيوط الزعفران.

غسلتُ الجمبري بالماء البارد ، ولأنني أردت أن أتركه كاملًا ، بقذائف ، أخرجت أطباقه بعود أسنان. فعلت الشيء نفسه مع القريدس.

قمت بتنظيف الحبار وقطعت حلقات سميكة.

في قدر كبير بقطر 33 سم ، قمت بتسخين الزيت وقلي الجمبري والروبيان لمدة دقيقة ، بحد أقصى دقيقتين على كل جانب ، ثم أخرجت المأكولات البحرية على طبق.

في الزيت المتبقي جمدت البصل المفروم والثوم حتى يذبلوا.

أضفت الحبار وصلبت لمدة دقيقتين أخريين.

ثم قطع الفلفل.

تبع ذلك الأرز والبابريكا الساخنة وعصير الزعفران (المصفى بالخيوط) وحساء الخضار.

ينضج ولا تقلب ، فقط رج القدر من وقت لآخر. تذوق ، وإذا لزم الأمر ، ملح حسب الرغبة.

عندما يمتص الأرز كل السوائل تقريبًا ، ضعي الجمبري والروبيان وبلح البحر فوقها.

أطفئ النار الآن ، غطيها بغطاء واترك الباييلا ترتاح لمدة 10 دقائق ، وخلال هذه الفترة سيمتص الأرز السائل المتبقي.

* إذا أردت ، يمكنك الآن إضافة حفنة من البازلاء أو البازلاء المسلوقة.

تناول الباييلا مع المأكولات البحرية الدافئة ، مع رش عصير الليمون ، جنبًا إلى جنب مع كأس من النبيذ الأبيض. شهية طيبة!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


سماحة ثيودوسيوس: "المأكولات البحرية ليست صائمة. إنها الوجود. إنها نوع من مكر الجشع".

من ناحية أخرى ، يقول الأب ميخائيل دانييلوك أنه في جبل آثوس ، وفقًا للتقاليد ، كانت هناك فترة لم يكن لدى الرهبان ما يأكلونه أثناء الصوم الكبير. ثم ظهرت والدة الإله التي سمحت لهم بتناول المأكولات البحرية للتغلب على تلك الفترة الصعبة. إذن ، هذا إصدار مؤقت. خلاف ذلك ، يستهلك الرهبان في هذا المكان الكافيار والمأكولات البحرية فقط أيام السبت والأحد أو في أيام العطلات.

"مصطلح المأكولات البحرية يُستخدم في مفردات الطهي لفترة قصيرة. في بعض أجزاء العالم يطلق عليهم ثمار البحر ، وهو اسم أعتقد أنه قريب جدًا من الحقيقة. نبق البحر ليس غذاءً نباتيًا ، ولكن أنواعًا معينة من القشريات والرخويات - وهي حيوانات بحرية أو حيوانات المياه العذبة ، تستخدم في الغذاء ، "يقول الأب.

ومع ذلك ، يوصي العديد من الكهنة بتناول المأكولات البحرية في الأيام التي يتم فيها إطلاق الأسماك.

وضعت الكنيسة ، من خلال القواعد ، في 40 يومًا من عيد الميلاد سلسلة من القواعد وأيام الإفراج التي يجب على المؤمنين مراعاتها:

- يوم الأربعاء والجمعة لا يأكل بالزيت ولا يشرب الخمر. في هذين اليومين نصوم حتى الساعة 15.00 ، عندما نأكل طعامًا جافًا أو خضروات مسلوقة

- يتم تناول الزيت والنبيذ في 16 و 22 و 23 و 24 و 25 و 30 نوفمبر ، ولكن أيضًا في 4 و 5 و 6 و 7 و 9 و 12 و 13 و 17 و 20 ديسمبر ، إذا كانت هذه الأيام تقع أيام الاثنين الأربعاء أو الجمعة ، لأن الكنيسة في هذه الأيام تحتفل بأهم القديسين

- أيام الثلاثاء والخميس لا يؤكل السمك بل الزيت والنبيذ فقط

- كل سبت وأحد ، بين 21 نوفمبر (دخول والدة الرب إلى الكنيسة) و 20 ديسمبر (إحياء ذكرى القديس إغناطيوس ثيوفوروس) ، هناك إطلاق للأسماك

- هناك أيضًا إطلاق سراح للأسماك في الأيام التي تحتفل فيها الكنيسة الأرثوذكسية بدخول كنيسة أم الرب ، في 21 نوفمبر ، بغض النظر عما إذا كان هذا العيد يصادف يوم الأربعاء أو الجمعة.

هل لديك صور أو معلومات يمكن أن تصبح أخبارًا؟ أرسل لنا رسالة على 0744.882.200 على Whatsapp أو Signal


  • 850 جرام توت (توت ، توت أسود ، توت بري ، كشمش أحمر)
  • 400 جرام سكر
  • عصير نصف ليمونة

اخلطي التوت مع السكر وعصير الليمون واتركيه لمدة ساعة حتى يتكون القليل من القطر مع التحريك من حين لآخر.

ثم ضعي المقلاة على نار متوسطة واتركيها على نار هادئة عند الحاجة.

كونها كمية صغيرة نسبيًا ، كان جاهزًا في غضون 20 دقيقة.حتى لو كان المربى سائلًا تمامًا ، فلا داعي للقلق لأن الكشمش يحتوي على كمية كبيرة من البكتين وسوف يزيلها.نضعها ساخنة في برطمانات مغسولة ومعقمة من قبل. لمدة 5 دقائق بأقصى طاقة واغلي الأغطية في وعاء صغير مع القليل من الماء لمدة 10 دقائق ، ضع مرطبانات المربى رأسًا على عقب وقم بتغطيتها بمنشفة ، وعندما تبرد تمامًا ، احفظها مرة أخرى باردة ومظلمة.

عمل جيد وشهية جيدة!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


دعني أخبرك بما استخدمته لوصفة المأكولات البحرية الحارة:

  • -1 كجم روبيان
  • - 500 جرام ذيول روبيان نيئة مقشرة
  • -1 كجم من الحبار المطهر
  • -2 فص ثوم
  • -3 ملاعق زيت زيتون
  • -1 ملعقة صغيرة ملح
  • -1 فلفل حار
  • -الفلفل الطازج المطحون
  • - 500 جرام طماطم
  • - 50 مل من النبيذ الأبيض الجاف
  • - بقدونس أخضر
  1. هناك طريقتان للتحضير:
  2. -في الفرن
  3. -على الموقد.
  4. في الفرن (الإصدار الذي صنعته:
  5. ضعي المأكولات البحرية النظيفة والمغسولة جيدًا في الصينية (قد تحتوي أيضًا على شوائب مختلفة) ، ضعي الطماطم المبشورة أو المقطعة فوقها (مبشورة مسبقًا ومقشرة) ، وثوم شرائح ، وتوابل ، وزيت ونبيذ وضعيها في الفرن على نار عالية لمدة 15-20 دقيقة. اعتمادًا على حجم القريدس ، تحقق بعد 15 دقيقة من نضجه جيدًا.
  6. أخرجي الصينية من الفرن ورشيها بالخضار وغطيها واتركيها لمدة 10-15 دقيقة ثم قدميها.
  7. على الموقد ، في المقلاة أو المقلاة:
  8. ضعي الزيت والطماطم المبشورة في المقلاة واتركيها على نار هادئة لبضع دقائق حتى تنضج ، أضيفي المأكولات البحرية والبهارات والنبيذ وشرائح الثوم واتركيها تنضج لمدة 10 دقائق. تذوق الجمبري واتركه لمدة 3-4 دقائق أخرى إذا لم ينضج جيدًا.
  9. انتبه: المأكولات البحرية لا تترك الكثير على النار لأنها تصلب وتصبح صلبة مثل المطاط. من الأفضل التحقق.
  10. يمكن أيضًا تقديمه مع شرائح الليمون والخبز المحمص والنبيذ الأبيض الجاف. & # 128578

يجدر بك تجربة هذه الوصفة ، فهي تقدم في العديد من المطاعم الإيطالية ، يتم تحضيرها بسرعة ولا تفشل.

المزيد من الوصفات الإيطالية و / أو بالفواكه الكبيرة ، يمكنك العثور عليها في المدونة ، في Italian Recipes أو Fish Recipes.


فيديو: 15 حقيقة لا تعرفونها عن المأكولات البحرية! (شهر اكتوبر 2021).