وصفات تقليدية

كيف تصنع فطيرة عيد الشكر في اللحظة الأخيرة باستخدام ما يوجد في مخزنك

كيف تصنع فطيرة عيد الشكر في اللحظة الأخيرة باستخدام ما يوجد في مخزنك

لست بحاجة إلى مكونات خاصة لصنع فطيرة المؤن هذه

iStock.com/DebbiSmirnoff

الفطيرة هي حلوى بسيطة ومريحة وتعتبر عنصرًا أساسيًا في أي انتشار للعطلات الأمريكية. ومع ذلك ، لا يزال بإمكانك عمل فطيرة سريعة وسهلة باستخدام بعض البراعة الأمريكية.

متى يجب عليك شراء تركيا الخاصة بك؟ وأجاب على أسئلة الشكر الأخرى

فطائر "اليأس" أو "الماكياج" أو "المخزن" هي أجزاء مميزة من تقاليد الطهي الجنوبية. بغض النظر عن ما تسميه ، يمكن صنع هذه الفطائر بكل ما لديك في خزانة المؤن والثلاجة دون الحاجة إلى فواكه طازجة أو مكونات خاصة. إذا كنت تستخدم عجينة مغلفة أو حتى عجينة فطيرة مسبقة الصنع ، فستحصل على فطيرة في أي وقت من الأوقات.

كما يوحي اسمها ، تستخدم فطيرة اللبن اللبن الرائب بدلاً من الحمضيات لإعطاء الفطيرة نكهة منعشة توازن حلاوة حشوة الكاسترد المصنوعة من السكر والزبدة والبيض والدقيق. تأتي وصفة فطيرة اللبن في قرصة.

تشبه فطيرة الشطرنج فطيرة اللبن مع قاعدة من السكر والزبدة والبيض ، لكنها غالبًا ما تكون كثيفة بدقيق الذرة بدلاً من الدقيق وتستخدم الخل لتقليل حلاوتها. على الرغم من أن أصولها ضبابية ، إلا أن الوصفة الأولى لفطيرة الشطرنج ظهرت في كتاب الطبخ عام 1824 "The Virginia Housewife". هذه الوصفة البسيطة لذيذة من تلقاء نفسها ولكنها تعمل أيضًا بشكل جيد عندما تعلوها أي فاكهة في متناول اليد مثل الليمون أو التوت الأزرق.

تعتبر فطيرة Hoosier ، المعروفة أيضًا باسم فطيرة كريم السكر ، من الغرب الأوسط التي تأخذ فطيرة المؤن. قاعدة الكاسترد الغنية بالفطيرة مصنوعة من السكر والقشدة الثقيلة والزبدة. ربما تكون هذه الفطيرة المتواضعة أشهر فطيرة من ولاية إنديانا ويمكن صنعها بسهولة في المنزل باتباع وصفة فطيرة كريم السكر.

إذا كنت تبحث عن المزيد من إلهام الفطائر لقضاء العطلات ، فإليك أكثر الفطائر شهرة من كل ولاية.


شاهد الفيديو: ازاي تعمل كريب بالايس كريم وفطائر بالكريمة في 3 دقايق بس. لذيذة جدا ووصفات سهلة اوي (شهر اكتوبر 2021).