وصفات تقليدية

اسكت وابتلاع

اسكت وابتلاع

اخرس وابتلع هي كلمة أقولها لأحبائي عندما أستمتع على المائدة ، عندما يوبخونني أن الطعام ليس جيدًا ، وأنه يجب أن يكون هناك المزيد من الملح أو السكر أو أنه نيء جدًا أو مسلوق جدًا. أطبخ دون أن أتذوقه ، أعرف كم ومتى وكيف أضعهم بعيدًا عن الأنظار وإذا لم يعجبهم ، فعليهم صنعه بأنفسهم أو تناول الطعام في المطعم ؛ أنا متساوون مثلهم وأعتقد أن أي امرأة يجب أن تحترم نفسها وعندما يلاحظون أنه ليس من الجيد أن نقول لهم "اخرسوا وابتلعوا".


التحضير لعصيدة من دقيق الذرة:

في وعاء صغير ، ضعي لترًا واحدًا من الحليب الحلو ، و ٢٠٠ غرام من الكريمة الحلوة ، والملح ، وملعقة كبيرة من الذرة ، واتركيه يغلي وضع الذرة في المطر ، مع التقليب المستمر حتى تحصل على عصيدة من دقيق الذرة قوية بما فيه الكفاية ، من الجيد ألا تكون كذلك بصوت عالٍ جدًا بحيث لا يمكن تصميمه باستخدام الملعقة.

نأخذ صينية ذات قاع قابل للفصل وتزين الصينية بشرائح لحم مقدد ، بحيث تغطي الصينية بأكملها وتخرج الشرائح من الصينية قليلاً ، نضع طبقة من عصيدة من دقيق الذرة تنتشر بملعقة ، ونرش الجبن المبشور ، الجبن المبشور والانتقال إلى الخطوة التالية ، أي نشر طبقة أخرى من عصيدة من دقيق الذرة ، ضع الجبن والجبن مرارًا وتكرارًا طبقة من عصيدة من دقيق الذرة. خذ ملعقة كبيرة من عصيدة من دقيق الذرة من آخر ورقة وضع في مكانها شريحة من لحم الخنزير النيء والبيضة ، إذا كانت البيضة كبيرة جدًا ، اترك القليل من بياض البيض. ضعي الصينية في الفرن على نار عالية لمدة 30 دقيقة تقريبًا أو حتى ينضج البيض ويصبح لون اللحم المقدد بنيًا قليلاً. أخرجي الصينية من الفرن ، قسميها وقدميها بالكريمة السادة أو الحامضة ، حسب الذوق والتفضيلات.

استمتعوا ، أعزائي!


فيديو: شاهد ثعبان يلتهم طفلة جد مؤثرر (ديسمبر 2021).