أفضل الوصفات

ميني فلفل محشي موزاريلا

ميني فلفل محشي موزاريلا

ميني فلفل حلو محشو بجبن موزاريلا مدخن وريحان وخل بلسميك وزيت زيتون

ائتمان التصوير: إليز باور

هل رأيت أكياس الفلفل الصغيرة الحلوة تظهر في الأسواق مؤخرًا؟ لقد أصبحوا وجبتي الخفيفة الجديدة المفضلة. أنا أسقطهم خام مثل الفشار. فشار نباتي مقرمش ، مع سيقان للمقابض.

عندما تخرج الشواية ، أقوم فقط برمي الفلفل بزيت الزيتون ووضعها على الشواية. يرش بالملح ويكون لديك أسهل جانب من الفلفل على الإطلاق للحم المشوي.

في اليوم الآخر ، كان لدي بعض بقايا جبن الموزاريلا المدخنة من وصفة وقررت أن أحشوها بالفلفل الصغير المفضل لدي.

كما لو أن هذه الفلفل الصغير لا يمكن أن تتحسن. نجاح باهر!

فكر في هذه المعاملة كطعام إيطالي على jalapeno poppers. القليل من الموز ، ورق الريحان ، زيت الزيتون والبلسميك ، كلها مغلفة في فلفل صغير حلو لطيف.

يمكنك الشواء أو الخبز أو الشواء (أو حتى الميكروويف ، على الرغم من أنك لن تحصل على أي تحمير).

نستخدم جبنة الموزاريلا المدخنة لأنها أكثر طعمًا من المعتاد ، ولكن يمكنك استخدامها أيضًا.

وصفة الفلفل الحلو المحشو بالموزاريلا

مكونات

  • 1 رطل من الفلفل الحلو (حوالي عشرة)
  • 1/4 رطل (115 جم) جبنة موزاريلا مدخنة ، مقطعة إلى هراوات بسمك 1/4 بوصة وطول 2 بوصة
  • 12 ورقة ريحان (نفس عدد أوراق الريحان مثل الفلفل)
  • 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 2 ملاعق صغيرة من الخل البلسمي
  • ملح للتذوق

طريقة

1 حبة فلفل صغير مع جبنة موتزاريلا مدخنة وريحان: اعمل على حبة فلفل واحدة في كل مرة ، ثم ضع الجانب المسطح لأسفل بطريقة أكثر استقرارًا للفلفل.

باستخدام سكين حاد صغير ، اقطع 2 1/2 بوصة من منتصف الجزء العلوي من الفلفل.

إذا كان هناك جراب بذرة ، فاستخرجه بملعقة.

يُحشى الفلفل بورق الريحان ملفوف بأصابع الموزاريلا.

بعد حشو جميع الفلفل ، ادهنهم من جميع الجوانب بزيت الزيتون. قم برش الخل البلسمي في الفتحات المقطوعة.

2 اطبخ على شواية أو في الفرن أو تحت الشواية: سخن الشواية أو الفرن أو الشواية للحصول على حرارة مباشرة عالية (إذا كان الفرن ، اضبط على 400 درجة فهرنهايت).

في حالة الشواء ، قم بتغطية الشواية ، قطع الجانب لأعلى على نار عالية مباشرة حتى تظهر علامات الشواء ، ثم اخفض الحرارة إلى متوسطة حتى تذوب الجبن ويبدأ الفلفل في النعومة ، حوالي 5 إلى 10 دقائق.

في حالة الشواء أو الخبز ، ضعه في مقلاة شوي واتركه حتى يذوب الجبن ويصبح الفلفل بنيًا وطريًا ، حوالي 5 إلى 10 دقائق.

يرش الملح حسب الرغبة.

دعها ترتاح لبضع دقائق قبل التقديم.

مرحبا! جميع الصور والمحتويات محمية بحقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا جزيلا!


شاهد الفيديو: فلفل حلو محشي, وصفة مختلفة حشوة اقتصادية (يونيو 2021).