أفضل الوصفات

رتباجا مهروسة مع كريمة حامضة وشبت

رتباجا مهروسة مع كريمة حامضة وشبت

رتباجا مهروسة مع كريمة حامضة ، شبت ، ملح وفلفل.

ائتمان التصوير: إليز باور

اللفت الأصفر.

أنا فقط أحب أن أقول تلك الكلمة.

ما هو اللفت؟ حسنًا ، إنه نوع من لفت كبير يلقي نظرة خاطفة في اتجاه البطاطا الحلوة. لونه أصفر من الداخل ، وطعمه يشبه اللفت ، ولكنه أقل مرارة إلى حد ما. يطلق عليه أيضًا "اللفت السويدي" أو اللفت السويدي.

لا أعتقد أنه يمكنك الهروب من مينيسوتا دون الحصول على نصيبك العادل من الروتاباغاس ، وأبي ليس استثناءً. هو يحبهم. يقذفهم في أي شيء يستدعي الخضروات الجذرية.

عندما ذكرت أننا كنا نمزج بعض اللفت ، جاء متشققًا ، ثم لم يغادر حتى أكل نصفها.

نعم ، نحن نحب الروتاباجا هنا ، وهذه النسخة المهروسة طريقة ممتازة لتقديمها.

ماذا عنك؟ هل أنت من محبي rutabaga؟ إذا كان الأمر كذلك ، فما هي طريقتك المفضلة في خدمتهم؟ لو سمحتوا دعونا نعرف في التعليقات.

وصفة اللفت مع الكريمة الحامضة والشبت

مكونات

  • 2 إلى 3 أرطال من اللفت مقشر ومقطع إلى قطع 1 بوصة
  • ملح وفلفل أسود
  • 2 ملاعق صغيرة زبدة
  • 1/4 كوب إلى 1/2 كوب كريمة حامضة كاملة الدسم (أكثر أو أقل حسب الرغبة)
  • 2 ملعقة كبيرة شبت طازج أو ثوم المعمر

طريقة

1 غلي الروتاباجا المفرومة حتى تصبح طرية: غطي الروتاباجا المفرومة بحوالي 2.5 سم من الماء البارد واتركيها حتى الغليان.

أضيفي رشة كبيرة من الملح واتركيها تغلي لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج. صفيها وأعيديها إلى القدر.

2 اتركيها على البخار ثم اهرسيها: اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة واترك اللفت بالبخار لمدة دقيقة أو دقيقتين. الهريس مع هراسة البطاطس.

3 أضيفي الزبدة والقشدة الحامضة والملح والفلفل حسب الرغبة. قبل التقديم مباشرة ، اخلطي الشبت المفروم أو الثوم المعمر.

مرحبا! جميع الصور والمحتويات محمية بحقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا جزيلا!


شاهد الفيديو: كريمة حامضة - Sour cream (يونيو 2021).