أحدث الوصفات

صلصة المانجو

صلصة المانجو

صلصة المانجو مع قطع المانجو الطازجة والبصل الأحمر والهالبينو والكزبرة والليمون. مثالي مع المأكولات البحرية.

ائتمان التصوير: إليز باور

عندما تكون المانجو في موسمها وتكون متوفرة بكثرة في السوق ، من الصعب مقاومة صنع صلصة المانجو. إنه سهل للغاية!

إنها صلصة رائعة لتقديمها مع رقائق البطاطس للتجمع ، وهي رائعة كجانب لأطباق السمك مثل سمك الهلبوت أو السلمون.

و سندويشات التاكو السمك؟ صلصة المانجو مثالية لتاكو السمك.

وصفة صلصة المانجو

بالنسبة لبعض الاختلافات في هذه الوصفة ، ضع في كوب إما بعض الخيار المقطّع ناعماً أو الفلفل الأحمر أو الجيكاما. إنه رائع أيضًا مع الأفوكادو!

سيكون من الأسهل تقطيع المانجو التي لا تزال صلبة بعض الشيء وناضجة لكنها ليست طرية جدًا.

مكونات

  • 1 مانجو ناضجة ، مقشرة ، منزوعة النوى ، ومقطعة إلى مكعبات صغيرة (حوالي 1 1/2 كوب) (انظر: كيفية تقطيع المانجو)
  • 2 ملاعق كبيرة بصل أحمر مفروم ناعماً
  • 1/2 فلفل هالبينو تشيلي ، مفروم (أقل أو أكثر حسب الرغبة ، تأكد من تذوق التشيلي أولاً ، يمكن أن يكون بعضها ساخنًا جدًا!)
  • 3 ملاعق كبيرة من أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة
  • 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج

طريقة

ضعي مكعبات المانجو والبصل الأحمر والهلابينو والكزبرة في وعاء متوسط ​​الحجم. قلبي مع عصير الليمون. إذا كانت الصلصة حمضية للغاية بالنسبة لك ، أضيفي بعض مكعبات الأفوكادو.

تقدم مع السمك ، شرائح اللحم ، التاكو ، أو رقائق التورتيلا!

مرحبا! جميع الصور والمحتويات محمية بحقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا جزيلا!


شاهد الفيديو: Seared Tuna With Mango Salsa - How To Make Sushi Series (يوليو 2021).