وصفات غير عادية

برطمانات غداء الشعير الفورية

برطمانات غداء الشعير الفورية

تعتبر برطمانات الغداء من الشعير الفوري هذه تجربة لا غنى عنها لتناول غداء سريع وسهل خلال أيام الأسبوع! اصنع القليل يوم الأحد وستكون جاهزًا للأسبوع.

ائتمان التصوير الفوتوغرافي: نيك إيفانز

قد يكون من الصعب تجهيز وجبة غداء صحية ومليئة بالحيوية لأسبوع العمل ، خاصة في فصل الصيف ، لذلك من الجيد تناول وجبات غداء خفيفة وصحية جاهزة. هذا هو السبب في أن برطمانات غداء الشعير هذه هي أفضل شيء يمكنك تناوله في ثلاجتك هذا الصيف!

اجعلهم مقدمًا في يوم أحد كسول حتى يكونوا مستعدين لتناول غداء العمل ، أو ضع القليل منهم في كيس لتناول وجبة سهلة في النزهة.

ما هو الشعير ، وهل يمكنني استبداله بأي شيء؟

الشعير عبارة عن حبة كاملة تحتوي على نسبة عالية جدًا من الألياف والبروتين ، لذلك ستبقيك ممتلئًا حتى لو لم تضف أي بروتين آخر إلى البرطمان. إنه مطاطي ، يخزن جيدًا ، ويكمل معظم الوظائف الإضافية ، مما يجعله قاعدة سلطة رائعة.

أنا أحب الشعير لهذه الجرار ، ولكن إذا لم يكن لديك شعير ، فإن farro بديل رائع. لاحظ أيضًا أن الشعير ليس خاليًا من الغلوتين ، لذلك إذا كنت تبحث عن خيار خالٍ من الغلوتين ، يمكنك استخدام الكينوا أو الذرة الرفيعة أو الدخن أو حتى الأرز البني بدلاً من الشعير. (تختلف أوقات الطهي بالضغط بالنسبة للحبوب الأخرى).

لماذا يجب طبخ الشعير في إناء فوري

إذا لم يكن لديك قدر ضغط ، فإن طهي الشعير يستغرق بعض الوقت. يجب غليها برفق لمدة 50-60 دقيقة حتى تنضج بالكامل. باستخدام قدر الضغط الفوري أو قدر الضغط ، يمكن أن يصبح الشعير جاهزًا في غضون 20 دقيقة تقريبًا!

  • هل أنت جديد في القدر الفوري؟ تحقق من منشورنا كيفية استخدام وعاء فوري: دليل الموقت الأول.

ما الذي يمكنك إضافته إلىبرطمانات الغداء SE؟

أحب إضافة مزيج من الخضار المقرمشة وسلطة الخضار إلى برطماناتي ، ولكن هناك القليل جدًا من الأشياء التي لا يسير بشكل جيد في هذه الجرار. فيما يلي بعض الوظائف الإضافية المفضلة لدي:

  • جبنة فيتا ، ريكفورد ، أو كرات موتزاريلا صغيرة
  • خرشوف أو زيتون متبل
  • الفاصوليا الخضراء أو البروكلي المقطعة
  • لحوم لذيذة مفرومة
  • البذور أو المكسرات (بذور عباد الشمس جيدة بشكل خاص!)

كيفية تخزين برطمانات الغداء

ستحتفظ الجرار في الثلاجة لمدة 4-5 أيام إذا تم تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق.

أهم شيء يجب معرفته عن تخزين هذه البرطمانات هو التأكد من أن جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة أو أكثر برودة قبل إضافتها إلى البرطمان. إذا أضفت شعيرًا ساخنًا إلى جرة ووضعته بالخضروات ، فسوف تذبل الخضار. ليست جيدة!

لا يمكنك تجميد هذه البرطمانات. هناك الكثير من الهواء بداخلها لتتجمد بشكل صحيح.

كيفية تقديم برطمانات الغداء

للخدمة ، إذا كنت في طريقك ، تناول السلطة مباشرة من الجرة! (هذا جزء مما يجعل هذا رائعًا جدًا.) أو إذا كان لديك طبق أو وعاء متاح ، فسكب البرطمان. في كلتا الحالتين ، أوصي بتقطير البرطمان بقليل من صلصة الخل قبل التقديم.

المزيد من تناول الإفطار والغداء:

  • أكواب الشوفان المصنوعة من دقيق الشوفان
  • بوريتوس الفطور المجمد مع النقانق والبيض والصلصة الخضراء
  • كوب نودلز محلي الصنع
  • أطباق الكينوا مع البطاطا الحلوة والفاصوليا السوداء والسبانخ
  • سلطة يونانية في الجرار

وصفة برطمانات غداء الشعير الفورية

المكونات المذكورة هي اقتراحات من أين تبدأ ، ولكن من المفترض أن تكون هذه وصفة مرنة. انظر أعلاه للحصول على اقتراحات أخرى للوظائف الإضافية ، وقم بتعديل المكان الذي تريده.

هذا يجعل وجبة غداء خفيفة. إذا كنت تريد شيئًا أكثر إشباعًا ، قدمه مع نصف ساندويتش أو بعض الدجاج المشوي لوجبة كاملة.

مكونات

  • 1 كوب شعير لؤلؤي
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 4 أكواب ماء
  • 2 12 كوب سلطة خضراء
  • 10 إلى 12 طماطم كرزية ، مقطعة إلى أنصاف
  • 5 فلفل حلو صغير مقطع إلى شرائح
  • 2 خيار صغير مقطع إلى شرائح
  • 5 فجل مقطع شرائح
  • صلصة الخل للتقديم
  • وعاء سريع سعة 6 لتر أو أي قدر ضغط آخر
  • 5 عبوات نصف لتر ، للتجميع

طريقة

1 اطبخ الشعير: أضف الشعير المجفف إلى إناءك الفوري أو أي قدر ضغط آخر. يقلب في الملح والماء. استبدل الغطاء واطبخ على ضغط مرتفع لمدة 15 دقيقة.

بمجرد الانتهاء ، اترك الضغط يتحرر بشكل طبيعي لمدة خمس دقائق. تنفيس البخار ، وإزالة الغطاء ، وتصريف أي ماء إضافي ، وترك الشعير يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

2 قم بتجميع البرطمانات: لا توجد طريقة واحدة لتجميع برطمانات الغداء هذه. أحب أن أضيف نصف كوب من الشعير المطبوخ إلى القاع (تأكد من أنه بدرجة حرارة الغرفة). يُضاف إلى ذلك مزيج من السلطة الخضراء والكثير من شرائح الخضار.

3 قم بتخزين البرطمانات: سوف تبقى الجرار في الثلاجة لمدة 4-5 أيام. بعد ذلك تبدأ الخضر في الذبول. لا يمكنك تجميد هذه البرطمانات. من المفترض أن يتم تحضيرها وتناولها خلال الأسبوع.

4 استمتع! عندما يحين وقت الغداء ، قم برش صلصة الخل في البرطمان ، وتبلها بقليل من الملح والفلفل ، ثم تناول سلطة الشعير مباشرة من الجرة. بدلا من ذلك ، تصب في طبق. (لا تضيفي صلصة الخل إلى السلطة إلا قبل التقديم مباشرة ، حيث ستجعل الخضار رطبة).

مرحبا! جميع الصور والمحتويات محمية بحقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا جزيلا!


شاهد الفيديو: 4 أفكار متخطرش علي بالك من حاجات بنرميها لو عندك علبة جبنه او منخل قديم او علبة تونه النتيجة هتبهرك (قد 2021).