وصفات تقليدية

كعكة الحلوى مع الأوردا

كعكة الحلوى مع الأوردا

للكونترتوب:

نفصل البيض ونخفق بياض البيض مع السكر حتى يذوب. يُمزج الصفار بالزيت ويُسكب فوق بياض البيض. يُسكب الحليب ويُخلط جيدًا.

نبدأ في إضافة الدقيق تدريجياً ، باستخدام الخلاط للتوحيد. بعد أن أضع تقريبا. نصف كمية الطحين نضيف قشر الليمون وكذلك صودا الخبز التي نرويها بقليل من الخل. نخلط جيدا ونتابع باقي الدقيق. يجب أن تكون النتيجة عجينة أقوى قليلاً من الكعكة ، لذا إذا كنت تعتقد أنها سائلة جدًا ، أضف المزيد من الدقيق. إذا كان يبدو متينًا جدًا أثناء الإضافة ، فلا تضعه.

نسكب التركيبة في صينية دائرية مبطنة بورق الخبز ونتركها هناك حتى نعتني بالحشو.

حشوة:

ضعي الأوردا في وعاء وأضيفي البيض والسكر فوقه. باستخدام شوكة ، قم بالطحن قدر الإمكان ، حتى لا يكون لديك كتل كبيرة. ثم نسكب فوق جبنة البقرة ، قشر الليمون والعسل. نستخدم الخلاط لتأسيس جيد.

ثم نأخذ الوعاء مع الحشوة ونسكبه فوق تكوين سطح العمل المنتظر في الدرج: اسكبه حتى تترك حواف العجين مكشوفة.

ثم ضعيها في الفرن المسخن مسبقًا تقريبًا. لمدة ساعة ثم أطفئيها واتركي الكعكة في الفرن حتى تبرد.

للحصول على قطع أفضل ، أوصي بعدم تقطيعها حتى تبرد الكعكة تمامًا.

إنه رائع مع بعض الفراولة الحلوة ، لأنه لا يزال موسمها.

شهية طيبة!



فيديو: كيك بارد في 10 دقائق بدون فرن من أفخم الحلويات الباردة سجليها لرمضانCool cake without oven (ديسمبر 2021).