وصفات تقليدية

سلايدر تشيزهيد

سلايدر تشيزهيد

ملحوظات

يمكنك استبدال جبن الحانة أو خثارة جبنة الشيدر أو صلصة جبن البيرة أو شرائح جبن الشيدر أو جبن الفلفل الحلو لانتشار الجبن بنكهة الشيدر.

مكونات

  • 1 رطل لحم بقري مفروم (93٪ طري أو أصغر حجماً)
  • 1/2 كوب بيرة
  • 1/4 كوب فتات خبز طري
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل
  • 8 خبز سلايدر أو لفات عشاء صغيرة ، مقسمة
  • 1/4 كوب جبن بنكهة الشيدر

الاتجاهات

يُمزج اللحم المفروم والبيرة وفتات الخبز والثوم والملح والفلفل في وعاء كبير ، ويخلط جيدًا ولكن جيدًا. شكل خفيف إلى ثماني فطائر صغيرة بسماكة 1/2 بوصة.

ضع الفطائر على الشواية فوق الفحم المتوسط ​​المغطى بالرماد. شوي ، مغطى ، من 8 إلى 10 دقائق (على نار متوسطة على شواية غاز مسخنة مسبقًا ، مغطاة ، من 7 إلى 9 دقائق) حتى يتم إدخال مقياس الحرارة الفوري في وضع أفقي في السجلات المركزية 160 درجة فهرنهايت ، مع الدوران من حين لآخر.

ضع البرجر في النصف السفلي من كل خبز سلايدر. انشر الجبن بالتساوي على البرغر. أغلق السندويشات.

حقائق غذائية

الحصص 4

السعرات الحرارية لكل حصة 474

ما يعادل الفولات (إجمالي) 80 ميكروغرام 20٪

ريبوفلافين (ب 2) 0.4 ملغ 29.2٪


ملخص الوصفة

  • 4 ملاعق كبيرة مايونيز
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة سريراتشا
  • 1 ملعقة كبيرة عصير مخلل
  • 1 ملعقة صغيرة خردل أصفر محضر
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة سكر أبيض
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو حسب الحاجة
  • 1 بصلة بيضاء مقطعة ناعماً
  • 1 رطل لحم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة بهار هامبورجر
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 3 شرائح جبن أمريكي
  • 1 مخلل شبت مقطع شرائح
  • 6 لفات سلايدر ، مقطعة أنصاف

اخلطي المايونيز والسريراتشا وعصير المخلل والخردل ومسحوق الثوم والسكر والملح معًا في وعاء لصلصة العودة. برد لمدة 1 ساعة. نضع جانباً 6 ملاعق صغيرة للسلايدر ، احفظوا الصلصة المتبقية في الثلاجة لاستخدامها مرة أخرى.

قم بتغطية قاع إناء عميق بطبقة رقيقة من الزيت. يسخن على نار متوسطة. أضف البصل في طبقة بحجم 1/2 بوصة تقريبًا عبر المقلاة بأكملها. غطي المزيج واتركيه يطهى حتى تفوح رائحته ، من 3 إلى 4 دقائق. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة وقلبي ثم غطيها مرة أخرى.

أثناء طهي البصل ، يُمزج اللحم البقري والتوابل وصلصة رسيستيرشاير في وعاء. شكليها إلى 6 قطع صغيرة.

قلبي البصل حول المقلاة حتى لا يحترق جانبًا واحدًا. ضعي الفطائر فوق فراش البصل وغطي المقلاة. طهي لمدة دقيقتين.

فليب برجر. ضع نصف شريحة من الجبن الأمريكي فوق كل برجر وعدة شرائح مخلل على الجبن. ضع نصفي الخبز المكدس بشكل مقلوب فوق كل برجر. يجب أن تكون الكعكة العلوية هي تلك التي تلامس الجبن والمخللات. غطي الكعك بالبخار واطبخي البرجر حتى يختفي اللون الوردي في الوسط ، لمدة 3 إلى 5 دقائق أخرى.

أخرجي الخبز والبرغر من المقلاة. وزعي صلصة العودة على النصف السفلي من كل خبز ، ثم ضعي بعض البصل عليها. ضع البرجر وكعكة الخبز فوقها. يقدم ساخنا.


ملخص الوصفة

  • 4 ملاعق كبيرة مايونيز
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة سريراتشا
  • 1 ملعقة كبيرة عصير مخلل
  • 1 ملعقة صغيرة خردل أصفر محضر
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة سكر أبيض
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو حسب الحاجة
  • 1 بصلة بيضاء مقطعة ناعماً
  • 1 رطل لحم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة بهار هامبورجر
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 3 شرائح جبن أمريكي
  • 1 مخلل شبت مقطع شرائح
  • 6 لفات سلايدر ، مقطعة أنصاف

اخلطي المايونيز والسريراتشا وعصير المخلل والخردل ومسحوق الثوم والسكر والملح معًا في وعاء لصلصة العودة. برد لمدة 1 ساعة. نضع جانباً 6 ملاعق صغيرة للسلايدر ، احفظوا الصلصة المتبقية في الثلاجة لاستخدامها مرة أخرى.

قم بتغطية قاع إناء عميق بطبقة رقيقة من الزيت. يسخن على نار متوسطة. أضف البصل في طبقة بحجم 1/2 بوصة تقريبًا عبر المقلاة بأكملها. غطي المزيج واتركيه يطهى حتى تفوح رائحته ، من 3 إلى 4 دقائق. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة وقلبي ثم غطيها مرة أخرى.

أثناء طهي البصل ، يُمزج اللحم البقري والتوابل وصلصة رسيستيرشاير في وعاء. شكليها إلى 6 قطع صغيرة.

قلبي البصل حول المقلاة حتى لا يحترق جانبًا واحدًا. ضعي الفطائر فوق فراش البصل وغطي المقلاة. طهي لمدة دقيقتين.

فليب برجر. ضع نصف شريحة من الجبن الأمريكي فوق كل برجر وعدة شرائح مخلل على الجبن. ضع نصفي الخبز المكدس بشكل مقلوب فوق كل برجر. يجب أن تكون الكعكة العلوية هي تلك التي تلامس الجبن والمخللات. غطي الخبز بالبخار وطهي البرغر حتى يختفي اللون الوردي في الوسط ، 3 إلى 5 دقائق أخرى.

أخرجي الخبز والبرغر من المقلاة. وزعي صلصة العودة على النصف السفلي من كل خبز ، ثم ضعي بعض البصل عليها. ضع البرجر وكعكة الخبز فوقها. يقدم ساخنا.


ملخص الوصفة

  • 4 ملاعق كبيرة مايونيز
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة سريراتشا
  • 1 ملعقة كبيرة عصير مخلل
  • 1 ملعقة صغيرة خردل أصفر محضر
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة سكر أبيض
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو حسب الحاجة
  • 1 بصلة بيضاء مقطعة ناعماً
  • 1 رطل لحم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة بهار هامبورجر
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 3 شرائح جبن أمريكي
  • 1 مخلل شبت مقطع شرائح
  • 6 لفات سلايدر ، مقطعة أنصاف

اخلطي المايونيز والسريراتشا وعصير المخلل والخردل ومسحوق الثوم والسكر والملح معًا في وعاء لصلصة العودة. برد لمدة 1 ساعة. نضع جانباً 6 ملاعق صغيرة للسلايدر ، احفظوا الصلصة المتبقية في الثلاجة لاستخدامها مرة أخرى.

قم بتغطية قاع إناء عميق بطبقة رقيقة من الزيت. يسخن على نار متوسطة. أضف البصل في طبقة بحجم 1/2 بوصة تقريبًا عبر المقلاة بأكملها. غطيها واتركيها حتى تنضج ، من 3 إلى 4 دقائق. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة وقلبي ثم غطيها مرة أخرى.

أثناء طهي البصل ، يُمزج اللحم البقري والتوابل وصلصة رسيستيرشاير في وعاء. شكليها إلى 6 قطع صغيرة.

قلبي البصل حول المقلاة حتى لا يحترق جانبًا واحدًا. ضعي الفطائر فوق فراش البصل وغطي المقلاة. طهي لمدة دقيقتين.

فليب برجر. ضع نصف شريحة من الجبن الأمريكي فوق كل برجر وعدة شرائح مخلل على الجبن. ضع نصفي الخبز المكدس بشكل مقلوب فوق كل برجر. يجب أن تكون الكعكة العلوية هي تلك التي تلامس الجبن والمخللات. غطي الخبز بالبخار وطهي البرغر حتى يختفي اللون الوردي في الوسط ، 3 إلى 5 دقائق أخرى.

أخرجي الخبز والبرغر من المقلاة. وزعي صلصة العودة على النصف السفلي من كل خبز ، ثم ضعي بعض البصل عليها. ضع البرجر وكعكة الخبز فوقها. يقدم ساخنا.


ملخص الوصفة

  • 4 ملاعق كبيرة مايونيز
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة سريراتشا
  • 1 ملعقة كبيرة عصير مخلل
  • 1 ملعقة صغيرة خردل أصفر محضر
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة سكر أبيض
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو حسب الحاجة
  • 1 بصلة بيضاء مقطعة ناعماً
  • 1 رطل لحم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة بهار هامبورجر
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 3 شرائح جبن أمريكي
  • 1 مخلل شبت مقطع شرائح
  • 6 لفات سلايدر ، مقطعة أنصاف

اخلطي المايونيز والسريراتشا وعصير المخلل والخردل ومسحوق الثوم والسكر والملح معًا في وعاء لصلصة العودة. برد لمدة 1 ساعة. نضع جانباً 6 ملاعق صغيرة للسلايدر ، احفظوا الصلصة المتبقية في الثلاجة لاستخدامها مرة أخرى.

قم بتغطية قاع إناء عميق بطبقة رقيقة من الزيت. يسخن على نار متوسطة. يُضاف البصل إلى طبقة بحجم 1/2 بوصة تقريبًا عبر المقلاة بأكملها. غطيها واتركيها حتى تنضج ، من 3 إلى 4 دقائق. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة وقلبي ثم غطيها مرة أخرى.

أثناء طهي البصل ، يُمزج اللحم البقري والتوابل وصلصة رسيستيرشاير في وعاء. شكليها إلى 6 قطع صغيرة.

قلبي البصل حول المقلاة حتى لا يحترق جانبًا واحدًا. ضعي الفطائر فوق فراش البصل وغطي المقلاة. طهي لمدة دقيقتين.

فليب برجر. ضع نصف شريحة من الجبن الأمريكي فوق كل برجر وعدة شرائح مخلل على الجبن. ضع نصفي الخبز المكدس بشكل مقلوب فوق كل برجر. يجب أن تكون الكعكة العلوية هي تلك التي تلامس الجبن والمخللات. غطي الكعك بالبخار واطبخي البرجر حتى يختفي اللون الوردي في الوسط ، لمدة 3 إلى 5 دقائق أخرى.

أخرجي الخبز والبرغر من المقلاة. وزعي صلصة العودة على النصف السفلي من كل خبز ، ثم ضعي بعض البصل عليها. ضع البرجر وكعكة الخبز فوقها. يقدم ساخنا.


ملخص الوصفة

  • 4 ملاعق كبيرة مايونيز
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة سريراتشا
  • 1 ملعقة كبيرة عصير مخلل
  • 1 ملعقة صغيرة خردل أصفر محضر
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة سكر أبيض
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو حسب الحاجة
  • 1 بصلة بيضاء مقطعة ناعماً
  • 1 رطل لحم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة بهار هامبورجر
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 3 شرائح جبن أمريكي
  • 1 مخلل شبت مقطع شرائح
  • 6 لفات سلايدر ، مقطعة أنصاف

اخلطي المايونيز والسريراتشا وعصير المخلل والخردل ومسحوق الثوم والسكر والملح معًا في وعاء لصلصة العودة. برد لمدة 1 ساعة. نضع جانباً 6 ملاعق صغيرة للسلايدر ، احفظوا الصلصة المتبقية في الثلاجة لاستخدامها مرة أخرى.

قم بتغطية قاع إناء عميق بطبقة رقيقة من الزيت. يسخن على نار متوسطة. يُضاف البصل إلى طبقة بحجم 1/2 بوصة تقريبًا عبر المقلاة بأكملها. غطيها واتركيها حتى تنضج ، من 3 إلى 4 دقائق. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة وقلبي ثم غطيها مرة أخرى.

أثناء طهي البصل ، يُمزج اللحم البقري والتوابل وصلصة رسيستيرشاير في وعاء. شكليها إلى 6 قطع صغيرة.

قلبي البصل حول المقلاة حتى لا يحترق جانبًا واحدًا. ضعي الفطائر فوق فراش البصل وغطي المقلاة. طهي لمدة دقيقتين.

فليب برجر. ضع نصف شريحة من الجبن الأمريكي فوق كل برجر وعدة شرائح مخلل على الجبن. ضع نصفي الخبز المكدس بشكل مقلوب فوق كل برجر. يجب أن تكون الكعكة العلوية هي تلك التي تلامس الجبن والمخللات. غطي الخبز بالبخار وطهي البرغر حتى يختفي اللون الوردي في الوسط ، 3 إلى 5 دقائق أخرى.

أخرجي الخبز والبرغر من المقلاة. وزعي صلصة العودة على النصف السفلي من كل خبز ، ثم ضعي بعض البصل عليها. ضع البرجر وكعكة الخبز فوقها. يقدم ساخنا.


ملخص الوصفة

  • 4 ملاعق كبيرة مايونيز
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة سريراتشا
  • 1 ملعقة كبيرة عصير مخلل
  • 1 ملعقة صغيرة خردل أصفر محضر
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة سكر أبيض
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو حسب الحاجة
  • 1 بصلة بيضاء مقطعة ناعماً
  • 1 رطل لحم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة بهار هامبورجر
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 3 شرائح جبن أمريكي
  • 1 مخلل شبت مقطع شرائح
  • 6 لفات سلايدر ، مقطعة أنصاف

اخلطي المايونيز والسريراتشا وعصير المخلل والخردل ومسحوق الثوم والسكر والملح معًا في وعاء لصلصة العودة. برد لمدة 1 ساعة. نضع جانباً 6 ملاعق صغيرة للسلايدر ، احفظوا الصلصة المتبقية في الثلاجة لاستخدامها مرة أخرى.

قم بتغطية قاع إناء عميق بطبقة رقيقة من الزيت. يسخن على نار متوسطة. أضف البصل في طبقة بحجم 1/2 بوصة تقريبًا عبر المقلاة بأكملها. غطي المزيج واتركيه يطهى حتى تفوح رائحته ، من 3 إلى 4 دقائق. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة وقلبي ثم غطيها مرة أخرى.

أثناء طهي البصل ، يُمزج اللحم البقري والتوابل وصلصة رسيستيرشاير في وعاء. شكليها إلى 6 قطع صغيرة.

قلبي البصل حول المقلاة حتى لا يحترق جانبًا واحدًا. ضعي الفطائر فوق فراش البصل وغطي المقلاة. طهي لمدة دقيقتين.

فليب برجر. ضع نصف شريحة من الجبن الأمريكي فوق كل برجر وعدة شرائح مخلل على الجبن. ضع نصفي الخبز المكدس بشكل مقلوب فوق كل برجر. يجب أن تكون الكعكة العلوية هي تلك التي تلامس الجبن والمخللات. غطي الخبز بالبخار وطهي البرغر حتى يختفي اللون الوردي في الوسط ، 3 إلى 5 دقائق أخرى.

أخرجي الخبز والبرغر من المقلاة. وزعي صلصة العودة على النصف السفلي من كل خبز ، ثم ضعي بعض البصل عليها. ضع البرجر وكعكة الخبز فوقها. يقدم ساخنا.


ملخص الوصفة

  • 4 ملاعق كبيرة مايونيز
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة سريراتشا
  • 1 ملعقة كبيرة عصير مخلل
  • 1 ملعقة صغيرة خردل أصفر محضر
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة سكر أبيض
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو حسب الحاجة
  • 1 بصلة بيضاء مقطعة ناعماً
  • 1 رطل لحم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة بهار هامبورجر
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 3 شرائح جبن أمريكي
  • 1 مخلل شبت مقطع شرائح
  • 6 لفات سلايدر ، مقطعة أنصاف

اخلطي المايونيز والسريراتشا وعصير المخلل والخردل ومسحوق الثوم والسكر والملح معًا في وعاء لصلصة العودة. برد لمدة 1 ساعة. نضع جانباً 6 ملاعق صغيرة للسلايدر ، احفظوا الصلصة المتبقية في الثلاجة لاستخدامها مرة أخرى.

قم بتغطية قاع إناء عميق بطبقة رقيقة من الزيت. يسخن على نار متوسطة. يُضاف البصل إلى طبقة بحجم 1/2 بوصة تقريبًا عبر المقلاة بأكملها. غطي المزيج واتركيه يطهى حتى تفوح رائحته ، من 3 إلى 4 دقائق. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة وقلبي ثم غطيها مرة أخرى.

أثناء طهي البصل ، يُمزج اللحم البقري والتوابل وصلصة رسيستيرشاير في وعاء. شكليها إلى 6 قطع صغيرة.

قلبي البصل حول المقلاة حتى لا يحترق جانبًا واحدًا. ضعي الفطائر فوق فراش البصل وغطي المقلاة. طهي لمدة دقيقتين.

فليب برجر. ضع نصف شريحة من الجبن الأمريكي فوق كل برجر وعدة شرائح مخلل على الجبن. ضع نصفي الخبز المكدس بشكل مقلوب فوق كل برجر. يجب أن تكون الكعكة العلوية هي تلك التي تلامس الجبن والمخللات. غطي الخبز بالبخار وطهي البرغر حتى يختفي اللون الوردي في الوسط ، 3 إلى 5 دقائق أخرى.

أخرجي الخبز والبرغر من المقلاة. وزعي صلصة العودة على النصف السفلي من كل خبز ، ثم ضعي بعض البصل عليها. ضع البرجر وكعكة الخبز فوقها. يقدم ساخنا.


ملخص الوصفة

  • 4 ملاعق كبيرة مايونيز
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة سريراتشا
  • 1 ملعقة كبيرة عصير مخلل
  • 1 ملعقة صغيرة خردل أصفر محضر
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة سكر أبيض
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو حسب الحاجة
  • 1 بصلة بيضاء مقطعة ناعماً
  • 1 رطل لحم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة بهار هامبورجر
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 3 شرائح جبن أمريكي
  • 1 مخلل شبت مقطع شرائح
  • 6 لفات سلايدر ، مقطعة أنصاف

اخلطي المايونيز والسريراتشا وعصير المخلل والخردل ومسحوق الثوم والسكر والملح معًا في وعاء لصلصة العودة. برد لمدة 1 ساعة. نضع جانباً 6 ملاعق صغيرة للسلايدر ، احفظوا الصلصة المتبقية في الثلاجة لاستخدامها مرة أخرى.

قم بتغطية قاع إناء عميق بطبقة رقيقة من الزيت. يسخن على نار متوسطة. أضف البصل في طبقة بحجم 1/2 بوصة تقريبًا عبر المقلاة بأكملها. غطيها واتركيها حتى تنضج ، من 3 إلى 4 دقائق. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة وقلبي ثم غطيها مرة أخرى.

أثناء طهي البصل ، يُمزج اللحم البقري والتوابل وصلصة رسيستيرشاير في وعاء. شكليها إلى 6 قطع صغيرة.

قلبي البصل حول المقلاة حتى لا يحترق جانبًا واحدًا. ضعي الفطائر فوق فراش البصل وغطي المقلاة. طهي لمدة دقيقتين.

فليب برجر. ضع نصف شريحة من الجبن الأمريكي فوق كل برجر وعدة شرائح مخلل على الجبن. ضع نصفي الخبز المكدس بشكل مقلوب فوق كل برجر. يجب أن تكون الكعكة العلوية هي تلك التي تلامس الجبن والمخللات. غطي الخبز بالبخار وطهي البرغر حتى يختفي اللون الوردي في الوسط ، 3 إلى 5 دقائق أخرى.

أخرجي الخبز والبرغر من المقلاة. وزعي صلصة العودة على النصف السفلي من كل خبز ، ثم ضعي بعض البصل عليها. ضع البرجر وكعكة الخبز فوقها. يقدم ساخنا.


ملخص الوصفة

  • 4 ملاعق كبيرة مايونيز
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة سريراتشا
  • 1 ملعقة كبيرة عصير مخلل
  • 1 ملعقة صغيرة خردل أصفر محضر
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة سكر أبيض
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو حسب الحاجة
  • 1 بصلة بيضاء مقطعة ناعماً
  • 1 رطل لحم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة بهار هامبورجر
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 3 شرائح جبن أمريكي
  • 1 مخلل شبت مقطع شرائح
  • 6 لفات سلايدر ، مقطعة أنصاف

اخلطي المايونيز والسريراتشا وعصير المخلل والخردل ومسحوق الثوم والسكر والملح معًا في وعاء لصلصة العودة. برد لمدة 1 ساعة. نضع جانباً 6 ملاعق صغيرة للسلايدر ، احفظوا الصلصة المتبقية في الثلاجة لاستخدامها مرة أخرى.

قم بتغطية قاع إناء عميق بطبقة رقيقة من الزيت. يسخن على نار متوسطة. أضف البصل في طبقة بحجم 1/2 بوصة تقريبًا عبر المقلاة بأكملها. غطيها واتركيها حتى تنضج ، من 3 إلى 4 دقائق. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة وقلبي ثم غطيها مرة أخرى.

أثناء طهي البصل ، يُمزج اللحم البقري والتوابل وصلصة رسيستيرشاير في وعاء. شكليها إلى 6 قطع صغيرة.

قلبي البصل حول المقلاة حتى لا يحترق جانبًا واحدًا. ضعي الفطائر فوق فراش البصل وغطي المقلاة. طهي لمدة دقيقتين.

فليب برجر. ضع نصف شريحة من الجبن الأمريكي فوق كل برجر وعدة شرائح مخلل على الجبن. ضع نصفي الخبز المكدس بشكل مقلوب فوق كل برجر. يجب أن تكون الكعكة العلوية هي تلك التي تلامس الجبن والمخللات. غطي الخبز بالبخار وطهي البرغر حتى يختفي اللون الوردي في الوسط ، 3 إلى 5 دقائق أخرى.

أخرجي الخبز والبرغر من المقلاة. وزعي صلصة العودة على النصف السفلي من كل خبز ، ثم ضعي بعض البصل عليها. ضع البرجر وكعكة الخبز فوقها. يقدم ساخنا.


ملخص الوصفة

  • 4 ملاعق كبيرة مايونيز
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة سريراتشا
  • 1 ملعقة كبيرة عصير مخلل
  • 1 ملعقة صغيرة خردل أصفر محضر
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة سكر أبيض
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو حسب الحاجة
  • 1 بصلة بيضاء مقطعة ناعماً
  • 1 رطل لحم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة بهار هامبورجر
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 3 شرائح جبن أمريكي
  • 1 مخلل شبت مقطع شرائح
  • 6 لفات سلايدر ، مقطعة أنصاف

اخلطي المايونيز والسريراتشا وعصير المخلل والخردل ومسحوق الثوم والسكر والملح معًا في وعاء لصلصة العودة. برد لمدة 1 ساعة. نضع جانباً 6 ملاعق صغيرة للسلايدر ، احفظوا الصلصة المتبقية في الثلاجة لاستخدامها مرة أخرى.

قم بتغطية قاع إناء عميق بطبقة رقيقة من الزيت. يسخن على نار متوسطة. أضف البصل في طبقة بحجم 1/2 بوصة تقريبًا عبر المقلاة بأكملها. غطيها واتركيها حتى تنضج ، من 3 إلى 4 دقائق. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة وقلبي ثم غطيها مرة أخرى.

أثناء طهي البصل ، يُمزج اللحم البقري والتوابل وصلصة رسيستيرشاير في وعاء. شكليها إلى 6 قطع صغيرة.

قلبي البصل حول المقلاة حتى لا يحترق جانبًا واحدًا. ضعي الفطائر فوق فراش البصل وغطي المقلاة. طهي لمدة دقيقتين.

فليب برجر. ضع نصف شريحة من الجبن الأمريكي فوق كل برجر وعدة شرائح مخلل على الجبن. ضع نصفي الخبز المكدس بشكل مقلوب فوق كل برجر. يجب أن تكون الكعكة العلوية هي تلك التي تلامس الجبن والمخللات. غطي الكعك بالبخار واطبخي البرجر حتى يختفي اللون الوردي في الوسط ، لمدة 3 إلى 5 دقائق أخرى.

أخرجي الخبز والبرغر من المقلاة. وزعي صلصة العودة على النصف السفلي من كل خبز ، ثم ضعي بعض البصل عليها. ضع البرجر وكعكة الخبز فوقها. يقدم ساخنا.


شاهد الفيديو: #PackersDaily: Bills will be tough test for young Packers (ديسمبر 2021).