وصفات تقليدية

أفضل وصفات كاساديا

أفضل وصفات كاساديا

وصفات كاساديا الأعلى تقييمًا

هذه وصفة رائعة إذا كان لديك أصدقاء. إنها الوجبة الخفيفة المثالية بحجم اللقمة وإذا كان لديك بقايا يتم تجميدها جيدًا.

ابتكر Jason Goldstein من Chop Happy أفضل طريقة لاستخدام بقايا البطاطس المهروسة - quesadillas! إنه يعمل مع البطاطس المهروسة العادية المحملة بالثوم والجبن.

هذه الوصفة السريعة والسهلة للبيتزا كويساديلا هي الطريقة المثالية لإضافة بعض الإثارة إلى غداء اليوم المدرسي. هذه الوصفة مقدمة من موقع Food.com.

سريعة ، وبسيطة ، ولذيذة ، هذه الكويساديلا تجعل النكهات النظيفة للمهيمي تتألق حقًا. أحب قدرًا لا بأس به من الحرارة في طعامي "المكسيكي" ولكن إذا كنت ترغب في تخفيفه ، ما عليك سوى استخدام عدد أقل من jalapeños. انقر هنا لمشاهدة الكاساديلا التي تناسب كل الأذواق.

إذا كنت ستصنع كويساديلا ، فيمكنك أيضًا أن تمضي طوال الطريق وتتراكم على الجبن. انقر هنا لمشاهدة كاساديا لتناسب كل الأذواق.

أثناء الجمع بين الجمبري والجبن أحيانًا ما يكون أمرًا مستهجنًا (خاصة في المطبخ الإيطالي) ، فإن خلط الجمبري مع جبن الماعز المنعش ، والكوريزو الحار ، والبصل بالكراميل ، وجبن جاك ، المحمل في كاساديلا مزدوج الطبقات ومقرمش في الفرن هو عبارة عن مزيج من النكهات الفائزة: بمجرد تحضير جميع الحشوات ، يأتي هذا الطبق معًا بسهولة لا تصدق. يمكن أيضًا تحضيره مسبقًا قبل يوم واحد ثم وضعه في الفرن لإعادة تسخينه في وقت العشاء. هذه الكويساديلا مثالية أيضًا لأي مناسبة. سواء كان ذلك عشاءًا أنيقًا (خاصة عند إقرانه بالنبيذ الأبيض) أو فترة ما بعد الظهيرة البطيئة لمشاهدة اللعبة مع الأصدقاء (يعتبر guacamole مرافقة رائعة) من المؤكد أن هذه الكيساديلا الأنيقة سترضي.

أحصل على ردود ساخرة عندما أخبر الناس عن هذه الوصفة ، ولكن بمجرد أن يتذوقوا مزيج النكهة ، فإنهم عادة ما يقتنعون. تأكد من تقطيع المانجو إلى شرائح رفيعة حقًا ، وإذا كنت حريصًا على استبدال جبن مختلف في هذه الوصفة ، فاعلم أن: Muenster هو الملك عندما يتعلق الأمر بالكيساديلا. انقر هنا لمشاهدة كاساديا لتناسب كل الأذواق.

يقدم لحم الكركند اللذيذ بين جبن الماعز الحمضي والأفوكادو الكريمي وجبة رائعة. خاصة إذا قمت بدهن المقلاة للحصول على مظهر خارجي لطيف وهش. يجب أن أعترف أن هذه الوصفة هي حقًا من بنات أفكار السيد أفوكادو (ومن هنا جاءت إضافة الأفوكادو). إذا وجدت نفسك يومًا مع بقايا سرطان البحر ، فهذا هو الطبق المثالي لاستخدامه. متى سيحدث هذا في أي وقت تسأل ؟ حسنًا ، لنفترض أنه كان هناك بيع على جراد البحر وانتهى بك الأمر بالغليان أكثر مما يمكنك تناوله. هاهو! كوساديلا لوبستر للجميع انقر هنا لمزيد من وصفات سرطان البحر.

كان لدي هذا الباذنجان الرائعة حقا quesadilla أثناء زيارة الأصدقاء في سيراكيوز. لا أتذكر ماذا كان بداخلها ، لكنها كانت بالتأكيد أفضل كاساديلا عديمة الجبن تذوقتها على الإطلاق. ألهمتني تلك التجربة لابتكار نسختي الخاصة (حيث لم أستطع تذكر نسختهم) ، لذا ها هي. وكما تعلمون ، أعتقد في الواقع أن لي قد يكون أفضل. فقط قل ... انقر هنا لمشاهدة كاساديا تناسب كل الأذواق.

غالبًا ما تشعر الكاساديلا بثقلها على الأشخاص المهتمين بالصحة. في حين أن هذه الوصفة قد لا تكون صحية في حد ذاتها ، إلا أنها على الأقل تضيف القليل من التعقيد والسطوع إلى الطبق التقليدي العادي. يصنع الجمبري وجبن البارميزان كويساديلا التي ستبرز من العبوة ، انقر هنا لمشاهدة الكاساديا التي تناسب كل الأذواق.

بالنسبة لي ، تشير بداية موسم الطقس الدافئ إلى بداية موسم الأكل المفضل لدي: الشواء ، والتكس مكس ، والكثير من الكوكتيلات اللذيذة المجمدة. هذه الوصفة الخاصة بشرائح اللحم لا يمكن أن تكون أسهل ، وهي تقدم وجبة رائعة (ميسورة التكلفة) طوال الأسبوع. تحقق من كل ما تريد معرفته عن الأفوكادو.

يسير حساء الفاصوليا السوداء جنبًا إلى جنب مع الجمبري ، وكلاهما يكمل بعضهما البعض بشكل مثالي. أحب غمس الكويساديلا في الحساء - فالجبن الحار يقابله النكهات اللطيفة للحساء.


وصفات كاساديا

تقدم كوساديلا الجبن اللذيذة وجبة غداء أو عشاء سريع. املأهم بالبطاطا الحلوة والفاصوليا والدجاج والكوريزو والخضار أو أكثر في لفائف التورتيلا الدافئة.

البطاطا الحلوة & # 038 chorizo ​​quesadillas

تُملأ لفائف التورتيلا بالبطاطا الحلوة والسجق الإسباني الحار وجبنة الفيتا ثم تُنهى في صينية الخبز

Quesadillas الفول المعاد قليه

هذا المنتج الرئيسي غير الرسمي الخالي من اللحوم هو وسيلة رخيصة ومبهجة لملء أصدقائك

ذرة حارة & # 038 بصل أخضر كويساديلا

جرّب لمسة جديدة لوجبة خفيفة كلاسيكية مستوحاة من الطراز المكسيكي من خلال إضافة الفلفل الحار والذرة الحلوة وعصير الليمون

كاساديلا الدجاج

تعد كويساديا الدجاج السهلة والصديقة للميزانية وجبة غداء سريعة لشخصين أو وجبة خفيفة بسيطة للحفلات وهي طريقة رائعة لاستخدام ما تبقى من الدجاج المشوي

كاساديا الدجاج بالكريمة والثوم

ساندويتش التورتيلا مع مزيج من الجبن والثوم المعمر والدجاج والثوم لصنع هذه الكيساديلا اللذيذة. إنها رائعة لتناول وجبة خفيفة أو غداء أو عشاء خفيف

الكراث ولحم الخنزير المقدد & # 038 كاساديا الخردل

قم بتبديل الكيساديلا القياسي مع حشوة الكراث والخردل المنعشة. قدميها دافئة لتناول غداء أو عشاء خفيف مستوحى من المطبخ المكسيكي

روبيان & # 038 chorizo ​​quesadilla

قم بتعبئة هذا القريدس اللذيذ والشوريزو والشيبوتلي في الكيساديلا لإعداد وجبة خفيفة أو غداء مستوحاة من المطبخ المكسيكي. إنها مثالية لعشاء خفيف أيضًا

كوساديلا الاسكواش

استخدم أربعة مكونات فقط لصنع الكيساديلا النباتية: القرع والجوز والفيتا وأوراق السلطة والتورتيلا. رائع للغداء أو وجبة سريعة في منتصف الأسبوع


ما هي الكساديا؟

الكيساديلا هو طبق مكسيكي مصنوع من التورتيلا ومليء بالجبن بشكل أساسي واللحوم والخضروات والفاصوليا والتوابل.

قبل طهيها على صينية ساخنة من الحديد الزهر أو في مقلاة أو في الفرن ، قم أولاً بطي التورتيلا. يمكنك صنعه مع تورتيلا الذرة أو التورتيلا بالدقيق.

واحدة من أسهل الإصدارات هي كاساديلا الجبن ، لكن وصفة الكيساديلا الأكثر شيوعًا هي كاساديلا الدجاج.

هل تريد أن ترى كيف تصنع وصفة خلطة توابل الكيساديلا بنفسك؟ شاهد فيديو التعليمات مع التعليمات خطوة بخطوة.

بهذه الطريقة يمكنك المتابعة.


الجبنة

في المكسيك ، تكون الكيساديلا جاهزة "في خمس دقائق ، الطبق الكلاسيكي والشامل الذي تصنعه لنفسك في المنزل عندما لا ترغب في طهي وجبة متقنة ، ولكنك تريد وليمة لنفسك" ، على حد تعبير أولفيرا. ولكن سرعان ما أصبح واضحًا أنه هنا ، من المحتمل أن يستغرق تجميعهم وقتًا أطول إلى حد ما. أخبرني الشيف سانتياغو لاسترا ، الذي افتتح مشروعه الفردي الأول ، Kol ، في لندن في الربيع المقبل ، أن "الكيساديلا المثالية ستُصنع من الصفر باستخدام جبن أواكساكا الطازج ، وهو نوع مكسيكي من الجبن الخيطي - في الواقع ، نصنعه في كينت [مع] مزارع يُدعى جيريمي - وماسا الذرة التراثية الطازجة. عندما يكون لديك المكونات الصحيحة ، "يطمئنني Lastra ،" العملية بسيطة للغاية. "

يمكنك العثور على ماسا هارينا هنا ، ولكن ما لم تكن أيضًا مزارعًا يُدعى جيريمي (أو بدأ Lastra في بيع الجبن) ، فمن المستحيل الآن العثور على جبن على طراز أواكساكا في المملكة المتحدة: المنتج البريطاني الوحيد ، Gringa Dairy ، تم إغلاقه مؤخرًا حتى متجر. تختلف الآراء حول أفضل بديل ، حتى نضعها بأدب - تقول كريستين شنيب من Gringa "يمكن أن يكون جبن شيدر معتدل للغاية في مكانه مناسبًا ، ولكن من الأفضل خلطه مع جبن الموزاريلا. جبن الموزاريلا وحده لطيف للغاية ". وتقترح أيضًا تجربة جاك مونتيري ، الذي يعترف أولفيرا وبايليس أيضًا بأنه خيار إذا لم تتمكن من الحصول على جبن أواكساكان ، بينما يوصي لوبيز ألت باستخدام "الجبن السويسري".

الموزاريلا هو خيار شائع ، لأنه ، كما يلاحظ كينيدي ، الجبن "الخيوط" بشكل جيد ... هو مطلب مكسيكي ". (تقترح جبن تشيهواهوا ، وهو نوع آخر اختفى من المناظر الطبيعية مع Gringa ، على الرغم من أنني حصلت على واحدة من الكتل الأخيرة ويمكنني أن أؤكد أنه كان خيارًا جيدًا في الأوقات الأكثر سعادة). ومع ذلك ، فإن الرطوبة هي عدوك هنا - التورتيلا المبللة مناسبة chilaquiles - لذلك هذا ليس الوقت المناسب لكرات الجاموس الطازج للبحث عن الكتل المباعة للطهي ، أو ، إذا أمكنك العثور عليها ، النوع الجاهز المبشور ، والذي يكون جافًا على الإطلاق ، إذا تم خلطه بنشا البطاطس.

تتميز كويساديلا J Kenji López-Alt بالجبن السويسري والسبانخ والفاصوليا السوداء ، والمعروفة باسم "نظرية الوحدانية الكونية للكويساديلا".

تقول كاتبة الطعام المكسيكية الأيرلندية ليلي راميريز-فوران ، من بيكادو المكسيكي في دبلن ، إنها تحب استخدام جبين أو جبن الشيدر الأيرلندي الناضج للغاية ، "ولكن إذا كنت عالقًا جدًا [مع] جبن السوبر ماركت فقط ، فأنا أتناول 60٪ من جبن الموزاريلا مقابل 40 ٪ جبن شيدر ". آخرون ، بما في ذلك مارلين سبيلر ، مؤلفة العديد من الكتب عن الطبخ المكسيكي ، تشير إلى لانكشاير وإيدام وحتى ريد ليستر.

بقدر ما أشعر بالقلق على الأقل ، لا يوجد شيء اسمه الجبن الذائب السيئ ، وقد استمتعت أنا والمختبرين بكل ما سبق. في الواقع ، وجدنا أنفسنا في خلاف عميق حول مزايا الجبن الشيدر الناضج مقابل الجبن المعتدل كشريك للموزاريلا. هذا هو لي العمود ، ومع ذلك ، فقد فضلت النوع المعتدل ، لأنه ، كما يقول شنيب ، يكون أقل زيتًا عند الذوبان. كما أنها أقل جبنًا بشكل قاطع - وذاكرتي لجبن أواكساكان هي أن النكهة أكثر ميلًا للحليب ، ومالحة قليلاً ، مما يجعل جبنة الشيدر الخفيفة ، أو مونتري جاك ، إذا وجدت ، خيارًا أفضل من أي شيء قوي جدًا.

والأفضل من ذلك ، في رأيي على الأقل ، هو مزيج جبن الموزاريلا والحلوم الذي يفضله رييس مونتيل. الحلومي ، بالطبع ، لا يذوب ، لكن له النوع المناسب من النكهة ، إذا كان أكثر ملوحة إلى حد ما ، على الرغم من أنه يسهل موازنة ذلك مع جبن الموزاريلا اللطيف. غرد الشيف وصاحب المطعم فيكتور غارفي أنه وفقًا لـ "صديق لي من عشاق الطعام المكسيكي ... يجب أن يكون الجبن الموجود في كويساديلا هو الموثق لكل شيء وليس النكهة الرئيسية" - وهذا المزيج ، بالنسبة لي ، هو الغراء الخيطي المثالي ، والوفاء مطلب كاتب الطعام نيكولا ميلر أن الجبن يجب أن يمتد "مثل أوتار القيثارة" (أعترف أنه فاتح للشهية أكثر بكثير من "الصمغ الخيطي"). أحاول أيضًا مزج جبن الموزاريلا مع هافارتي ، كما اقترحت لارا كيو على تويتر ، التي تتذكر أن الأصدقاء المكسيكيين في كندا قد أوصوا بها ، والتي تؤدي المهمة أيضًا ، على الرغم من أنها أحلى قليلاً من الحلومي.

باختصار ، إذا كنت قد وصلت إلى هذا الحد ، فإن الموزاريلا أمر لا بد منه للمحرومين من أواكساكا - أفضل خلطها مع الحلوم ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام جبنة شيدر خفيفة ، أو هافارتي ، أو مونتري جاك ، حسب ذوقك و ما عليك تسليمه. هذا طعام غير رسمي ، بعد كل شيء.


سينكرونيزاداس

سينكرونيزاداس هي كاساديلا لحم الخنزير والجبن. يترجم الاسم كـ & # 8220synchronized. & # 8221 في أغلب الأحيان سينكرنيزاداس يتم تحضيرها مع خبز التورتيلا بالدقيق ولكن تورتيلا الذرة متوفرة.

التورتيلا أرين & # 8217t مطوية بالجبن في المنتصف. يتم تكديس التورتيلا مع الحشوة في المنتصف ثم تقطع إلى أنصاف أقمار أو مثلثات.

Sincronizadas ولحم الخنزير والجبن quesadillas.


  1. سخني مقلاة كبيرة أو مقلاة على نار متوسطة عالية.
  2. يُضاف الزيت ويُطهى الكوريزو حتى يصبح لونه بنيًا ، باستخدام ملعقة خشبية لتفتيت اللحم إلى قطع أصغر. تُرفع من المقلاة وتُصفّى جميع الدهون ماعدا طبقة رقيقة.
  3. يُعاد إلى النار ويُضاف البصل والفطر والفلفل إلى النار مع التحريك من حين لآخر حتى تتحول الخضار إلى اللون البني - من 5 إلى 7 دقائق. يتبل بالملح والفلفل.
  4. قسمي الجبن بين 2 تورتيلا وغطي كل منهما نصف خليط الخضار. ضعي فوقها رقائق التورتيلا المتبقية.
  5. سخني مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على نار متوسطة. رش المقلاة برذاذ طهي غير لاصق واطهي كل كاساديلا على حدة ، حتى يصبح التورتيلا بنيًا ومقرمشًا ويذوب الجبن تمامًا.
  6. قطعيها إلى 4 أو 6 أسافين وقدميها مع الجواكامولي.

أكل هذه النصيحة

يؤدي تحميص الكويساديلا بشكل فردي في مقلاة من الحديد الزهر إلى الحصول على أفضل وألذ النتائج التي يمكن تخيلها ، ولكن إذا كنت تقوم بجولة لجميع أفراد الأسرة وترغب في توفير بعض الوقت الجاد لإعداد الوجبة ، فجرّب الشواية أو حتى الشواية (مما يضيف ملاحظات مدخنة لذيذة للكويساديلا أيضًا). ما عليك سوى التسخين المسبق ، وتجميع جميع أنواع الكويساديلا الخاصة بك ، وطهيها 6 بوصات تحت الشواية أو مباشرة على شبكات الشواء لمدة 3 إلى 4 دقائق على جانب واحد. اقلبها بحذر ، ثم استمر في الطهي لمدة 3 إلى 4 دقائق أخرى ، حتى تحمص من الخارج وذاب في المنتصف.

هذه الوصفة (ومئات أخرى!) جاءت من واحدة من Cook This، Not That! الكتب. لمزيد من أفكار الطهي السهلة ، يمكنك أيضًا شراء الكتاب!


كاساديا الدجاج

سخني الزيت النباتي أو زيت الزيتون في مقلاة على نار عالية. نرش جانبي الدجاج ببهارات التاكو. يُضاف الدجاج إلى المقلاة ويُقلى على نار متوسطة عالية حتى ينضج ، حوالي 4 دقائق لكل جانب. تُرفع من المقلاة وتُترك لتبرد قليلاً ثم تُقطّع إلى مكعبات. اجلس جانبا.

في نفس المقلاة على نار متوسطة ، أضيفي البصل والفلفل واطهي الخضار حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، من 3 إلى 4 دقائق. تُرفع عن النار وتوضع جانباً.

ذوبي 1/2 ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة أو صينية منفصلة على نار متوسطة وضعي خبز التورتيلا في المقلاة. اصنع الكاساديلا عن طريق وضع كمية جيدة من الجبن المبشور على قاع التورتيلا ، ثم رتب الدجاج والفلفل المطبوخ على الجبن. ضعي فوقها القليل من الجبن المبشور ووزعي فوقها خبز التورتيلا الثاني.

عندما يصبح التورتيلا ذهبيًا من الجانب الأول ، اقلب الكيساديلا بعناية على الجانب الآخر ، مع إضافة 1/2 ملعقة كبيرة من الزبدة إلى المقلاة في نفس الوقت. استمر في الطهي حتى يصبح الجانب الثاني ذهبيًا.

كرري العملية مع ما تبقى من رقائق التورتيلا والحشوات. تُقطّع إلى شرائح وتُقدّم مع الصلصة والقشدة الحامضة وشرائح الهالبينو والكزبرة.


وصفات كاساديا: كاساديا بالخضروات بالجبن | وصفة طعام مكسيكية شهيرة | كاناك & # 039 s المطبخ

شاهد كيف تصنع وصفة خضروات كاساديا. وصفة مكسيكية شهيرة للغاية محشوة بالجبن والكثير من الخضار الصحية.

اشترك في قناتي لتتعلم وصفات جديدة لذيذة كل ثلاثاء و # 038 جمعة. اشترك هنا ➔ http://goo.gl/z8RCxr

& # x270d المكونات:
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصلة متوسطة مفرومة
2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
2 فلفل أخضر مفروم ناعماً (أخضر ، أصفر ، # 038 أحمر)
1/2 كوب فطر مقطع
1 جزرة صغيرة مفرومة
1/4 كوب ذرة مسلوقة
1 طماطم كبيرة مفرومة
ملح للتذوق
الفلفل للتتبيل
1 ملعقة كبيرة صلصة الفلفل الأحمر
بعض الكزبرة الطازجة
1 ملعقة كبيرة زبدة
2-4 تورتيلا حمراء
1 كوب خليط جبن (مطبوخ + موتزاريلا + شيدر)
1/2 كوب فول مسلوق / فاصوليا مطبوخة

المقبلات اللذيذة / وصفات المقبلات ➔ https://goo.gl/UtVxqe

وصفات نباتية صحية ➔ https://goo.gl/ehEbMv

وصفات دجاج سهلة الطهي ➔ https://goo.gl/YOXUli

وصفات صينية أصلية ➔ https://goo.gl/qnqrc2

الحلويات اللذيذة والشفاه https://goo.gl/Grgh01

حلويات صحية لا تقاوم ➔ https://goo.gl/aBnAeH

اشترك هنا ➔ http://goo.gl/z8RCxr
تقييم الفيديو: / 5

يتم إنشاء هذا الفيديو الموجود على هذه الصفحة تلقائيًا يتعلق بـ & # 8220quesadilla recipes & # 8221. لذلك ، لا يمكن ضمان دقة هذا الفيديو على صفحة الويب هذه.

ربما يعجبك أيضا


2. كاساديا الدجاج والأناناس

يبدو كاساديلا الدجاج العادي نوعًا من الملل ، ولكن مع كاساديا دجاج هلو فريش أناناس ، يصبح وضع الاستعداد القديم منعشًا بعض الشيء. تستغرق الوصفة حوالي 30 دقيقة للتحضير ، ومعظمها هو الطهي الفعلي للدجاج ، لكنك ستتمكن من الاستمتاع بالكويساديلا مع القليل من الكريمة والصلصة على الجانب أيضًا.

إلى جانب خبز التورتيلا الطازج والأناناس العصير ، ستجد دجاجًا معبأًا بشكل مثالي ومبرد طازجًا. وعلى الرغم من أن هذا العشاء سريع ، إلا أن مزيج النكهات الجنوبية الغربية مع ركلة الأناناس اللطيفة يعني أنه من المحتمل ألا يكون هناك أي بقايا طعام ، حتى لو كان لديك أطفال يصعب إرضاؤهم في عائلتك.


رصيد الصورة: scattered Thinktsofacraftymom / Jamie
احصل على الوصفة هنا لـ Baked Cheesy Black Bean Quesadillas

تم تصميم المعلومات الواردة في هذا الموقع للأغراض التعليمية و / أو الترفيهية فقط. لا يُقصد من المعلومات المقدمة أن تكون بديلاً عن المشورة أو الرعاية الطبية المستنيرة. يرجى استشارة الطبيب بخصوص أي أسئلة أو مخاوف تتعلق بحالة طفلك. يجب ألا تستخدم هذه المعلومات لتشخيص أو علاج أي مشاكل صحية أو أمراض.


شاهد الفيديو: #وجبات15ثانية. كساديا الدجاج مع صوص الزبادي واللبنة 15smeals. Chicken quesadilla# (شهر نوفمبر 2021).