وصفات تقليدية

شراب النعناع الطبيعي

شراب النعناع الطبيعي

نغسل الأوراق المقطوفة حديثًا جيدًا تحت الماء الجاري. نضع الماء والسكر ليغليان. بعد أن يذوب السكر ، نضيف النعناع ونتركه تحت الغطاء ، حتى ينقع حوالي 5 '، حتى يتغير لون النعناع من الأخضر الكثيف إلى الأصفر ، وبعد ذلك نخرج الأوراق مع لوحة من الثقوب. لا ينبغي ترك النباتات لفترة أطول ، لأن الشراب سيصبح مرًا. نضيف العسل ونضع الغطاء ونتركه ينضج لمدة 3-4 ساعات حتى يثخن الشراب جيدًا. نجري الاختبار بقطرة على اللوحة ، إذا بقيت الخرزة ، فهي جاهزة ، إذا كانت تتدفق ، دعها تغلي. مثلما نصنع المربى. عندما يتماسك جيدًا ، أضف القليل من تلوين الطعام الأخضر واتركه يغلي لمدة 2-3 دقائق أخرى ثم أطفئ النار.

في غضون ذلك ، قمنا بإعداد 1-2 حاويات (زجاجات أو برطمانات) بأغطية لولبية. صفي الشراب من خلال منخل سميك ، املأ الأوعية وضع الأغطية. عندما يبرد ، نقوم بتسميته وتخزينه في المخزن.

شهية طيبة!


حول الآثار العلاجية لشراب التنوب

في الجرة على يمين الصورة التي تراها مستخلص طبيعي من براعم التنوب مع العسل البارد. يحتفظ بالخصائص العلاجية للصنوبريات بسبب حقيقة أنه لا يعالج بالحرارة. زيوت التنوب المتطايرة هي تلك التي لها تأثير موسع للقصبات (تجعل التنفس أسهل) وتضيع إلى حد كبير عن طريق الغليان - فهي تتبخر ببساطة. وبالمثل ، يتم تدمير الفيتامينات عن طريق الغليان. وصفة هذا المستخلص البارد يمكنك العثور عليها هنا.

بدلاً من ذلك ، فإن الشراب المغلي من براعم التنوب (الوصفة التي نتحدث عنها اليوم) هو واحد ذو مذاق ورائحة لطيفة ويهدف إلى تبريدنا في أيام الصيف الحارة (يتم تناوله مع الماء البارد أو المعدني ومكعبات الثلج) أو إحضاره "حلو" قليلاً في أيام الشتاء الباردة ، خاصةً نضعها في الشاي أو مخففة بماء غير بارد جدًا. يعطي الليمون (خاصة القشر) ملاحظة نضارة تجعلنا نفكر في عصير الليمون الطبيعي.

تذكر أننا نتحدث عن شراب مركز (وليس عصير) يتم تخفيفه بالماء وقت الاستهلاك بنسبة 1: 8 أو 1:10. أي 800 مل من الماء يضاف إلى 100 مل من الشراب. أقول هذا حتى لا تجد كمية السكر في الوصفة كبيرة. هكذا يصنع الشراب!

من الكميات الموجودة أدناه ينتج عنها تقريبًا. 1 لتر شراب التنوب بالليمون. يمكنك مضاعفة الوصفة حسب الحاجة.


شراب النعناع بالليمون وصفة فيديو # 8211

هل جربت هذه الوصفة؟ تابعوني علىJamilaCuisine أو ضع علامة #jamilacuisine!

وصفة شراب النعناع من السهل صنعه ويستحق المحاولة أيضًا ، خاصة أنه يمكنك تحويله إلى مشروب لذيذ عن طريق إضافة المياه المعدنية أو العادية ومكعبات الثلج وشرائح الليمون. هذا الربيع زرعت بعض الأعشاب في حديقتي ، بما في ذلك النعناع. بسبب هطول الأمطار بغزارة هذا العام ، نمت شجيرة النعناع بشكل كبير وجمال. كبيرة لدرجة أنني اضطررت إلى التفكير فيما أفعل به.

ظللت أضع الشاي و عصير الليمون، ولكن لا يزال لدي طريق طويل لأقطعه ولم أرغب في أن يجف. لذلك أخذت مقصًا وبدأت في قص الأغصان الخضراء والعطرة. حصلت على حفنة جيدة من النعناع التي اعتقدت أنني سأحولها إلى شراب النعناع اللذيذ. يمكنك أيضًا استخدامه لعصير الليمون أو للعديد من الحلويات والكوكتيلات.

للحصول على شراب النعناع الناجح ، تحتاج إلى نعناع طازج يتم قطفه جيدًا وغسله جيدًا بالماء البارد لإزالة الغبار وأي حشرات من الأوراق. ثم عليك أن تصنع شرابًا بسيطًا من الماء والسكر لتغرس فيه أوراق النعناع. كلما زاد استخدام النعناع ، زادت رائحة الشراب. حصلت على شراب عنبر خفيف. لن يتحول إلى اللون الأخضر بأي حال من الأحوال ، للحصول على شراب أخضر ، يجب وضع القليل من الصبغة الخضراء في الشراب.

لقد حذفت الصبغة لأنني أردت الحصول على شراب طبيعي قدر الإمكان. يوضع شراب النعناع في زجاجات ويخزن في الثلاجة لمدة شهر تقريبا. للحصول عليه في الشتاء ، صب الشراب في زجاجات معقمة تغلق بإحكام وتحفظها في مكان بارد. قدّم الشراب كما تريد تمامًا ، مع المياه المعدنية أو العادية أو أضفه إلى عصير الليمون.


طريقة عمل شراب النعناع

1. حضري شاي مركز بالنعناع يغلي لمدة 20 دقيقة. اتركه في مكان بارد لمدة 24 ساعة ، ثم صفيه من خلال شاش مزدوج ، مع عصر أوراق النعناع جيدًا.

2. قم بقياس السائل الذي تم الحصول عليه وأضف كمية متساوية من السكر. قم بغليها حتى تلتصق (قم بإجراء الاختبار بالقطرات التي تخرج من جانب الملعقة ، مثل الهلام). قرب النهاية ، يمكنك إضافة عصير الليمون.

3. صبّها ساخنة في زجاجات (توضع تحتها السكاكين حتى لا تتشقق) وتخزينها في مكان بارد. يتم استخدامه مخففًا بالمياه المعدنية أو الصودا أو بالاشتراك مع شراب الفاكهة الأخرى (البطيخ ، على سبيل المثال).


وصفة شراب الهندباء بالعسل الطبيعي

وصفة شراب الهندباء الطبيعي بعسل الهندباء. ما هو عسل الهندباء؟ كيف تصنع شراب الهندباء؟ ما فائدة عسل الهندباء؟ نقيع الهندباء المحلاة. ما هي كمية السكر المضاف إلى شراب الهندباء؟ وصفة شراب طبيعية وصحية محلية الصنع. ما هي زهور الهندباء المستخدمة؟

سمعت عن عسل الهندباء (شراب الهندباء الطبيعي) في أوائل & # 821790. ثم تلقيت الكتاب الذي كتبته Maria Treben & # 8211 Health من صيدلية الرب. لقد وجدت الكثير من المعلومات المثيرة للاهتمام من هذا الكتاب ومن جدتي وأنا صنعنا شراب الهندباء حتى ذلك الحين.

ماريا تريبن كانت متخصصة في مجال الأعشاب الطبية ، ولدت عام 1907 في بوهيميا وتوفيت عام 1991 في النمسا. كتابها الخاص بالوصفات العشبية مترجم إلى العديد من اللغات ويمكن العثور عليه هنا (انظر هنا). يمكنك أيضًا العثور فيه على مشروب الهندباء الممزوج بالسكر وتحويله إلى شراب الهندباء أو العسل.

يمكن شرب هذا العسل (شراب الهندباء) كعصير أو تخفيفه بمياه معدنية أو عادية أو تناوله على الخبز مع الزبدة. مثل العسل العادي. حتى ماريا تريبن تقول في كتابها إنه يمكن استخدامها لخبز الزنجبيل بدلاً من العسل.

لا أعرف لماذا يسمى عسل الهندباء. العسل من صنع النحل ، أليس كذلك؟ إنها تشبه إلى حد كبير العسل في المظهر والاتساق ، كما أنها حلوة وربما لهذا السبب أطلق عليها اسم عسل الهندباء.

وفي لغات أخرى يطلق عليه "عسل الهندباء": Löenziahnhonig (ألماني) ، عسل الهندباء (إنجليزي) أو Pitypangméz (الهنغاري).

لهذه الوصفة أوصي بيوم مشمس للمشي في الطبيعة. يجب أن يكون يومًا مشمسًا لأن الزهور يجب أن تكون مفتوحة. سوف تجمعهم من مكان خاضع للرقابة وغير ملوث. ليس في الشارع المزدحم. الهندباء التي نحتاجها هي الصفراء ، الصغار ، وليست تلك التي تكونت بالفعل البذور والأبيض الزغب.

الوصفة بسيطة للغاية ، يمكن لأي شخص صنعها. من الكميات المشار إليها ينتج عنها تقريبًا 1 لتر من عسل الهندباء.


وصفة ليكيور بالنعناع (محلية الصنع) للمشروبات الكحولية الطبيعية بدون صبغة

وصفة ليكيور بالنعناع (محلية الصنع) للمشروبات الكحولية الطبيعية بدون صبغة. كيف تصنع مسكرات النعناع بدون غليان ، تحضر باردة؟ مشروب كحولي ناعم بدون براندي أو براندي أو براندي. المسكرات المنثول منعشة جدا وعطرية. وصفة عصير النعناع أو بفيرمينزليكور.

هذا المسكر بالنعناع مريح للغاية ورائع ولذيذ إذا تم تحضيره من الرأس واستخدمت مكونات عالية الجودة. بالطبع ، لن يكون للمشروبات الكحولية محلية الصنع لون النوع التجاري ، وهو أكثر خضرة بسبب الأصباغ (كما كان المسكرات في القطب الشمالي في الماضي). لم نضع أصباغًا لذا فإن المسكرات التي ننتجها لها لون طبيعي بسبب عملية أكسدة أوراق النعناع الخضراء. لقد استخدمت وصفة شخصية لذيذة لإعداد هذا المسكر بالنعناع.

في عراد ، لدينا تقاليد عريقة في تحضير المسكرات بالنعناع وأيضًا المشروبات الفاخرة الأخرى. مصنع الروح والخميرة من عراد (الآن Indagrara) أسسها Adolf Neuman في عام 1851 وكان أحدث مصنع في ذلك الوقت في جنوب شرق أوروبا. بجانبها كانت هناك طاحونة ومزرعة خنازير. تم تحويل المصنع والمطحنة إلى شركة مساهمة في عام 1922 ، وبقيا في ملكية عائلة نيومان حتى تأميمها في عام 1948. وظلت المرافق تعمل لأكثر من مائة عام ، وتم تفكيكها ، للأسف ، بعد عام 1990. (المصدر) )

يجب على أراد فقط أن يشكر عائلة نيومان التي كان أعضاؤها عمليًا مؤسسي صناعة أراد منذ عهد الإمبراطورية. لقد كانوا عشاقًا عظماء لأراد ، والرياضة ، وبناء ملعب UTA ARAD (في غضون بضعة أشهر فقط!). إلى اسم البارون فرانسيس فون نيومان. تم استخدامه في منتصف الحرب في عام 1945. للأسف ، تم هدم الملعب وحتى بعد 6 سنوات لا يزال لا يظهر أي علامات على الاستعداد ، على الرغم من أنه لا يزال قيد العمل على ما يبدو & # 8230

ما هو الكحول المستخدم في صناعة المسكرات المنزلية الجيدة؟

ليكيور النعناع ليس شاي بالنعناع (يخنة) ممزوج ببراندي كريه الرائحة (يسمى "براندي")! لا أريد أن أشرب هذا على الإطلاق. نحن لا نغلي الكرز أو الكرز أو التوت عندما نريد صنع المسكرات. هنا يجب أن يكون النعناع هو "الشخصية الرئيسية" وليس الفواكه المختلفة غير المحددة التي يصنع منها البعض "براندي أو براندي أو براندي". نحن هنا لا نتحدث عن براندي البرقوق الأصلي أو البراندي النظيف من الكمثرى أو المشمش أو الكرز التي تزيد عن 55 درجة حتى 60 درجة. لا يفسدها الشخص السليم لكي يصنع منها المسكرات. & # 8230 خاطئ! يصنع الخمور الفاخر من الكحول المكرر المزدوج أو الفودكا لأن هذين النوعين محايدان من حيث الرائحة ولا يتداخلان مع المكون الرئيسي: النعناع والتوت والكرز والكرز الحامض والسفائر وما إلى ذلك. & # 8211 أترك الوصفات في النهاية. الفودكا والكحول المزدوج المكرر تجاريًا مصنوعان من الحبوب أو البطاطس ، لذا فهي طبيعية أيضًا.

يتم تحضير هذا المسكرات بالنعناع على البارد بأوراق نعناع خضراء (طازجة) منقوعة في كحول عديم الرائحة ثم محلاة. نظرًا لأن النعناع ليس مثل الفاكهة ولا يترك الماء ، فقد اضطررت إلى صنع شراب السكر الذي يقلل من درجات الكحول. تحتوي المسكرات على ما بين 22-30 درجة ويجب الحصول عليها عن طريق خفض درجة حرارة الفودكا من 38 درجة أو 96 درجة من الكحول المكرر المزدوج. سترى أدناه كيفية المتابعة.

لقد صنعت أيضًا شراب النعناع العام الماضي & # 8211 معطر جدًا ولذيذ & # 8211 الوصفة هنا.

من المكونات أدناه النتائج تقريبا. 500 مل من مسكرات النعناع.


التحضير لوصفة شراب النعناع:

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


شراب النعناع منزلي الصنع. إنه طبيعي وصحي.

شراب النعناع سهل التحضير. يمكن أن تحل محل المشروبات التي تم شراؤها تجاريًا بنجاح. أضف القليل من شراب النعناع إلى كوب الماء أو كوب من الشاي وقم بتغيير مذاق مشروبك المفضل على الفور. جرب هذه الوصفة البسيطة والسهلة وحضر بسرعة شراب النعناع اللذيذ والصحي.

مكونات 7 زجاجات (300 مل):

  • 40 غصن نعناع (حجم حوالي 30 سم)
  • عصير طازج من الليمون ، 2 لتر من الماء
  • 500 غرام سكر

كيفية تحضير شراب النعناع؟

ضعي الماء والسكر في قدر حتى يغليان. عندما يبدأ الماء في الغليان ، أضيفي النعناع المغسول جيدًا. اترك المقلاة على النار لمدة 10 دقائق. ثم ضع وعاء النعناع في مكان بارد واتركه لمدة 24 ساعة.في اليوم التالي ، يُصفّى الشراب ويُضاف العصير الطازج من الليمون ويُغلى. بعد الغليان ، اسكب شراب النعناع الساخن في زجاجات نظيفة. قم بربط القبعات بإحكام.

أضف القليل من الشراب إلى كوب الماء أو كوب الشاي واستمتع بمشروب صحي ومنعش.

يساعدك شراب النعناع على تقوية مناعتك ، لأن هذا النبات العطري يحتوي على الفيتامينات والكالسيوم والفوسفور.

يجلب لك هذا المشروب العديد من الفوائد: فهو يساعد على الهضم ، ويهدئ الألم ، ويخفض ضغط الدم ، ويساعد الجسم على الاسترخاء وتنقية المسالك الهوائية.

يجب على الأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة عدم تناول شراب النعناع بكميات كبيرة. كما لا ينصح الأشخاص بتناول هذا الشراب لفترات طويلة ، لأن الجسم قد يعتاد عليه.


شراب النعناع الطبيعي المعصور على البارد. 520 مل | النجم الالهي

تحتوي أوراق النعناع على فيتامينات C D2 والزيوت الأساسية والسكريات والأملاح المعدنية. النعناع منعش ومنعش ويضمن حالة من النضارة.

مستخلص من أوراق النعناع (النعناع بيبيريتا) مقلوب ماء السكر منزوع الأيونات.

منشط الكوليرا ، محفز الصفراء يحفز الجهاز العصبي.

يوصى به كعامل مساعد في: الإجهاد الفكري الزائد والوهن يحارب آلام البطن الناتجة عن انتفاخ المرارة والاضطرابات الهضمية الأخرى.

الموانع:

حساسية السكري تجاه أي من مكونات المنتج.

طريقة الإدارة:

3 ملاعق صغيرة في كوب ماء 3 مرات / يوم.

المنتجات المعروضة على الموقع www.viataverdeviu.ro فعالة عند دمجها في نمط حياة صحي. لا يمكن أن تحل المكملات الغذائية محل النظام الغذائي المتوازن. ضع في اعتبارك أن أسلوب الحياة الصحي والنظام الغذائي المتوازن هما فقط من يضمن حسن سير عمل الجسم.

نتائج المنتجات ليست نموذجية ، يمكن أن تختلف من فرد لآخر ويمكن أن تعتمد على نمط حياة كل واحد ، على الحالة الصحية ، ولكن أيضًا على عوامل أخرى.

جميع المعلومات المقدمة على الموقع لها دور إعلامي. قبل شراء المكملات الغذائية ، استشر طبيبك. لا يمكن أن تحل المعلومات الواردة في هذا الموقع محل وصفة أو نصيحة طبيبك أو المعالج.


فيديو: COVID vaccine after natural infection. Is it needed? (ديسمبر 2021).