وصفات تقليدية

وصفة كعكة الخوخ الطازجة المقلوبة

وصفة كعكة الخوخ الطازجة المقلوبة

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • كعك بالفواكه
  • كعكة الخوخ

قطعة إسفنجية رائعة تعلو الدراق الطازج ، ثم تُخبز وتقلب رأسًا على عقب للحصول على نتيجة جميلة. رطبة ولذيذة ، هذه الكعكة تجعل الدراق يتألق في الموسم!

127 شخصا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 9

  • 50 جرام زبدة
  • 110 جرام سكر ناعم بني فاتح
  • 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
  • 5 حبات خوخ طازج - مقشر ومزيل الحجارة ومقطع إلى أنصاف
  • 110 جرام زبدة طرية
  • 100 جرام سكر ناعم
  • 1 بيضة
  • 150 جرام دقيق عادي
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 120 مل حليب

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطبخ: ٤٠ دقيقة› الاستعداد: ١ ساعة

  1. تُذوّب 50 جم من الزبدة في علبة 20 سم مربعة. يرش السكر الناعم البني الداكن وجوزة الطيب. رتب أنصاف الخوخ ، مقطعة إلى أسفل ، في قصدير.
  2. في وعاء كبير ، اخفقي الزبدة والسكر حتى تصبح خفيفة ورقيقة. يخفق في البيض. اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح معًا. يُضاف خليط الدقيق إلى خليط الكريما بالتناوب مع الحليب ، ويخفق جيدًا بعد كل إضافة. افردي خليط الكيك فوق الخوخ.
  3. اخبزيها في فرن محمى على حرارة 190 درجة مئوية / غاز 5 لمدة 35 إلى 40 دقيقة ، أو حتى تحمر قليلاً من الأعلى. تُرفع الكعكة من الفرن وتترك في الصفيح لمدة 5 دقائق ؛ قلبها على طبق التقديم.

نصيحة

لذيذ يقدم مع الكريمة المخفوقة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(102)

المراجعات باللغة الإنجليزية (91)

بواسطة KADYKEL

هذه كعكة رطبة جدا ولذيذة وجيدة. قرأت المراجعات حول الكعكة اللطيفة. ثم أضفت 1 ملعقة صغيرة. قرفة و 1 ملعقة صغيرة. نكهة اللوز. ضاعفت الوصفة ووضعتها في مقلاة 9 × 13. لقد استخدمت بقايا خوخ طازج كنت قد قطعته إلى شرائح مع القليل من السكر في الليلة السابقة. صببت الدراق والعصير في قاع المقلاة. تم طهي كل شيء في الكعكة وصنع كعكة جميلة ورطبة المظهر. سهل جدا وجيد جدا! -04 أغسطس 2006

بواسطة AMATULLAH

لقد صنعت هذه الوصفة لأمي ، واستخدمت الخوخ المعلب بدلاً من ذلك ، وفي الخليط استخدمت نصف كوب من الزيت بدلاً من الزبدة. كانت الكعكة ناعمة جدًا وجيدة لدرجة أن والدتي أحبتها للتو! سأقوم بإعداد هذه الوصفة مرة أخرى .. شكرًا! ملاحظة: سأحاول الأناناس أيضًا وأنا متأكد من أنه سيكون طعمه جيدًا. -24 أغسطس 2003

بواسطة ملف تعريف الارتباط

كانت هذه المرة الأولى لي في صنع كعكة مقلوبة. يجب أن أعترف أن هذه هي الوصفة الجديدة المفضلة لدي الآن. استخدمت الخوخ الطازج وأضفت نصف ملعقة صغيرة من القرفة. لقد كانت لذيذة. لدي أربعة أطفال 2 منهم صعب الإرضاء إلى حد ما وقد التهموه أيضًا. شكرا لك. - 17 أغسطس 2006


كعكة خوخ مقلوبة مع بوربون

ماذا عن استطلاع صغير قبل مشاركة أحدث حدث #ProgressiveEats معك. غير علمي وسيتم استخدامه لأي شيء على الإطلاق سوى لإرضاء نوع الاستطلاع الخاص بي. هنا يذهب. سؤال واحد:

  1. ما هي الأطعمة التي ما زلت تصنعها ، وتتناولها ، والأكثر اهتمامًا برؤية الوصفات من أجل:
    أطعمة الصيف أم أطعمة الخريف؟

هنا & # 8217s الصفقة. أعلم أن الخريف قادم لكنه بعد شهر كامل من الآن. نتيجة لذلك ، فإن الكثير من المدونين أصبحوا بالفعل غاغا غاغا على اليقطين. إنهم يحصلون على المزيد من المكسرات على اليقطين أكثر مما يفعلون مع طماطم الحدائق الطازجة ، وفي رأيي ، ببساطة لا توجد مقارنة خاصة وأن اليقطين المعني في علبة.

لإنشاء تشابه ، يجب أن أكون مبشرًا بعلب الطماطم المقطعة في أشهر أبريل قبل أن تكون الصفقة الحقيقية متاحة في الكرمة. هناك بالتأكيد معسكرين. & # 8216I سوف يصرخ PUMPKIN & # 8217 من معسكر الأسطح و & # 8216 أوه ما يكفي من اليقطين بالفعل ، إنه & # 8217s لا يزال معسكر أغسطس & # 8217. أي شك في أي واحد أنا & # 8217 م؟

حسنًا ، يجب أن توضح كعكة الخوخ المقلوبة الطازجة هذه أنها مثال الصيف وأنا لست مستعدًا للتخلي عنها بعد!

إذا لم يكن & # 8217t واضحًا ، فيجب على تشكيلة هذا الشهر & # 8217s لـ Progressive Eats الإجابة على هذا السؤال. الفاكهة ذات النواة الحجرية. هم من الخوخ ، البرقوق ، المشمش ، النكتارين والكرز. ثمار الصيف طوال اليوم. مثالي جدا. في الواقع موضوع تم اختياره من قبل صديقي Ansh ولكن دون أي حث مني على الإطلاق أعدك!

أتذكر أن والدتي علمتني مرة أن أقولها في عيد الهالوين عندما كنت أرتدي زي فتاة جرلي مع حليقة كبيرة على جبهتي:

كانت هناك فتاة صغيرة لديها حليقة صغيرة
في منتصف جبهتها.
عندما كانت جيدة كانت جيدة جدًا جدًا ،
لكن عندما كانت سيئة كانت فظيعة.

يمكن أن يقال عن الفاكهة ذات النواة أيضًا. لا معنى لي كثيرًا لشرائها من المكسيك أو أماكن أخرى بعيدة المدى & # 8230 إذا لم يكونوا محليين ، فهم جميعًا لن ينضجوا جيدًا في كثير من الأحيان ويشكلون خيبة أمل كبيرة. ولكن عندما تكون طازجة وجيدة؟ حسنًا ، إنها جيدة جدًا جدًا ويمكنني & # 8217t الحصول على ما يكفي منها.

لقد كنت في بعض الأحيان حريصًا جدًا على & # 8217 ، لقد كنت سعيدًا بالتجول فوق حوض المطبخ للاستمتاع بالخوخ الناضج العصير والسماح للعصائر بالتنقيط حيثما أمكن ، وقد يشمل ذلك فقط قميصي آه & # 8230 ، اكتشف لماذا ينظر لي رجل FedEx دائمًا بريبة. ؟ أو أنه يعرف أنني كنت أتناول خوخ كولورادو. ومع ذلك ، هذه نسخة واحدة من السكينة.

قد يكون آخر هو وجود أي واحد منهم في المخبوزات. إن خبزها يبرز المزيد من حلاوتها المتأصلة ، ويخفف الفاكهة ويجمع مع نوع من المعجنات يمكن أن يؤدي إلى نتائج لا تقاوم ببساطة. وما لا يقاوم هو بالتأكيد ما كنت أسعى إليه أثناء إعلان الأيام الأخيرة من هذه الفاكهة الصيفية الرائعة.

بينما يُنظر إلى جورجيا غالبًا على أنها ولاية الخوخ ، كنت سأضع خوخ كولورادو من المنحدر الغربي في مرتبك كمنافس جدير.

تنمو على الجانب الغربي من جبال روكي ، الأيام الدافئة والليالي الباردة تجعل من الخوخ المذهل. هذا البرودة في الليل يرفع السكريات وهي حلوة ومثيرة وتدمر بصراحة أي خوخ آخر بالنسبة لي. أعطني أولاثي أو أعطني الموت !! حسنًا ، ربما يكون مثيرًا بعض الشيء ولكن من فضلك أعطني Olathe peaches.

أردت هذا الشهر تجربة شيء جديد. لقد أحببت دائمًا كعكة Pineapple Upside Down Cake ولكن سمعت عن Peach Upside Down Cake واعتقدت أنه سيكون الوقت المثالي لتجربتها. كان لدي الخوخ ، وكان لدي بعض أفكار الوصفات ، وبما أنني كنت موهوبًا أيضًا بوربون محلي ، فقد اعتقدت أنه سيكون الإضافة المثالية.

صديق لي يعمل في شركة تدعى إيجابيات التجربة وأحد عملائهم هو العقل المدبر Squeal Go Pig Black Spices رم متبل. أو فقط صرير بلاك رم. لقد أمنت لي زجاجة لتجربتها وكانت هناك أمامي على منضدة المطبخ ، تبكي فقط لتضمينها في كعكة & # 8216all Colorado & # 8217.

منتهي. وعمل جيد. بالنسبة لمثل هذا البوربون الشاب وخاصة من كولورادو ، فقد فاز ب عدد الجوائز لكن ماذا باعني؟ قال مراجع آخر ، & # 8220 على الحنك إنه حلو لكن ليس ساحقًا. مربى الفاكهة يضرب الحنك أولاً - الخوخ والدراق المطبوخ. & # 8221

خوخ؟ انظر كان من المفترض أن يكون. لقد أعطيت جورجيا إيماءة مع بعض البقان الذي أرسل لي من صديق ، لكن هذا المزيج من الخوخ والروم جعل هذه الكعكة علاجًا صيفيًا متميزًا.

تأكد من إطلاعك على قائمة وصفات Stone Fruit من أصدقائي في Progressive Eats المدرجة بعد الوصفة. فاز & # 8217t تنضم إلي وتحتفل بالصيف.

مرحبا بك في يأكل التقدمي، نسختنا الافتراضية من حفل عشاء تقدمي. موضوع هذا الشهر & # 8217s هو كل شيء عن الفاكهة ذات النواة الحجرية ويستضيفه انش ضار من المدونات في Spiceroots. مع اقتراب نهاية الصيف ، حان الوقت للاستفادة من مكافأة الصيف الوفيرة في الطعام اليومي.

لدينا بعض الأفكار الرائعة هذا الشهر لاستخدام جميع الفاكهة ذات النواة الحجرية & # 8211 بدءًا من صلصة الباربكيو والكاري والبط وبالطبع الحلويات.

إذا كنت & # 8217 غير معتاد على المفهوم ، فإن العشاء التدريجي يتضمن الانتقال من منزل إلى منزل ، والاستمتاع بدورة مختلفة في كل موقع. مع Progressive Eats ، يتم اختيار موضوع كل شهر ، حيث يشارك الأعضاء الوصفات المناسبة لوجبة أو حفلة لذيذة ، ويمكنك الانتقال من مدونة إلى مدونة للتحقق منها.

لدينا مجموعة أساسية من 12 مدونًا ، لكننا سنحتاج دائمًا إلى بدائل وإذا كان هناك اهتمام كافٍ ، فسننظر في مجموعات إضافية. لمعرفة موضوعاتنا القادمة وكيف يمكنك المشاركة ، يرجى مراجعة الجدول الزمني في Creative Culinary أو الاتصال بي للحصول على مزيد من المعلومات.


كعكة الخوخ المقلوبة

الخوخ هو أحد الفاكهة المفضلة لدي ، ولكن فقط عندما ينضج تمامًا في نهاية الصيف. هذه نهاية مثالية لكعكة الصيف التي تستخدم الدراق ، لكنها تتيح لها التألق من خلال تزجيجها في قاع كعكة كثيفة ورطبة ، والتي عند قلبها تظهر فاكهة الصيف الجميلة.

خوخ جميل

كعكة الخوخ المقلوبة هذه جميلة جدًا وكل الفضل في ذلك يذهب إلى الخوخ. يعتبر الخوخ حقًا شيئًا من الجمال & # 8211 جلدهم الغامض يحمي اللحم الأصفر (أو الأبيض) المثالي الذي يحيط بالحفرة الخشنة. أنا أحب لمسة القرمزي التي تُترك في وسط الخوخ عند إزالة الحفرة ، على عكس اللب الأصفر والسماح بتصميمات جميلة في الفطائر والفطائر والكعك. إنه & # 8217s حقًا وضع العلامات القرمزي الذي يتيح لنا جميعًا تحديد شريحة الخوخ على الفور على أنها خوخ (وليس قطعة مانجو أو فاكهة أخرى). توقف للحظة للاستمتاع بالخوخ.

طريقة تقشير الخوخ

حسنًا ، إلى الوصفة & # 8230 أول شيء عليك القيام به لصنع كعكة الخوخ اللذيذة رأسًا على عقب هو إزالة الجلد الغامض. في حين أن الجلد رائع إلى حد ما عند تناول شريحة من الخوخ ، فإنه ليس من الجيد أن تجد بشرة خوخية ضبابية في أسنانك عندما تستمتع بقطعة من الكعكة. لذلك ، لإزالة هذا القشر دون إزالة الكثير من اللحم معه ، تقوم بتقطيع قاع الخوخ ، وتبييضه في الماء المغلي ثم صدمه في الماء المثلج. هذا الإجراء هو نفسه لإزالة قشر الطماطم. يمكنك مشاهدة هذه العملية خطوة بخطوة وقراءة المزيد عن الخوخ في مدرسة الطبخ هنا. بمجرد أن تصدم الخوخ ويخرج القشر بشكل جيد ، اقطع حول الحفرة الداخلية بالسكين وقم بلف نصفي الخوخ في اتجاهين متعاكسين. إذا كان لديك خوخ ناعم وناضج ، يجب أن يتفكك النصفان بسهولة. (يتوفر خوخ Freestone من يونيو إلى أغسطس ، في حين أن خوخ clingstone متوفر في وقت مبكر من الموسم ، ويتوفر من مايو إلى يونيو). السكر.

كيفية صنع كعكة مقلوبة

لا يوجد شيء غير عادي في صنع خليط الكيك هذا. تأكد من تقليب الزبدة والسكر بشكل كافٍ. يعتبر الدهن دائمًا أهم خطوة في صنع أي خليط كيك ويمكنك تحضير سبب وكيفية القيام بذلك هنا. لا تقلل من الوقت الذي ستستغرقه & # 8211 يجب أن تكون 5 دقائق على الأقل من الخلط الكهربائي & # 8211 وتذكر أنه من الأسهل بكثير دهن الزبدة في درجة حرارة الغرفة. إذا كانت الزبدة صلبة خارج الثلاجة ، ضعيها في مكان دافئ في مطبخك واسكبي لنفسك كوبًا من القهوة. اذهب واقرأ كتابًا أو مقالًا في مجلة لمدة ساعة ثم عد فقط لعمل هذه الكعكة. بمجرد أن يتم دهن الزبدة والسكر ، يتم خفق جميع المكونات المبللة. يتم دمج المكونات الجافة بشكل منفصل ثم تتزوج المكونات الجافة والرطبة ، مع التأكد من الخلط فقط حتى يتم دمج كل شيء وليس أكثر. الإفراط في خلط خليط الكيك سيجعله أكثر صلابة ومضغًا.

قالب كيك مقلوب

يمكن أن يكون فك القالب لحظة إثارة كبيرة (أو خوف). مرري سكين زبدة حول حافة الكيك ثم اقلبوا الصينية في طبق التقديم. امسكهما معًا بإحكام ، ثم اعطي الطبق والوعاء جيدًا ، ثم اهتزيهما بشكل مفاجئ معًا (كما لو كنت تهز زجاجة الشامبو رأسًا على عقب لجعل الشامبو يتجه نحو الفتحة) ثم ارفع المقلاة من الطبق. يجب أن يسمح وزن الدراق للسقوط بعيدًا عن المقلاة التي تحتوي على الكعكة ، لكن إذا بقيت شريحة أو شريحتين في المقلاة ، فلا داعي للذعر. ما عليك سوى إزالتها بأصابعك ووضعها مرة أخرى فوق الكعكة حيث تنتمي.

كيفية تخزين بقايا الطعام

على الرغم من أنني أشك بشدة في أنه سيكون هناك أي بقايا (إلا إذا كنت تصنع هذه الكعكة لنفسك فقط ، وحتى ذلك الحين & # 8230 لا يوجد حكم إذا أنهيت كل شيء بنفسك) ، قم بتخزين كعكة الخوخ المتبقية رأسًا على عقب في الثلاجة ، ولكن اصنع تأكد من تركها على المنضدة لمدة 30 دقيقة أو نحو ذلك قبل تقديم الجولة الثانية.


ملخص الوصفة

  • 1 3/4 كوب زبدة طرية ومقسمة
  • 2 كوب سكر بني فاتح معبأ بإحكام ، مقسم
  • 4 حبات خوخ مقشرة ومقطعة إلى 4 شرائح
  • 1 (8 أونصة) pkg. جبنة كريمية طرية
  • 1 1/2 كوب سكر حبيبي
  • 6 بيضات كبيرة
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا ، مقسمة
  • 3 أكواب دقيق لجميع الأغراض
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/4 كوب (2 أونصة) بوربون
  • 1 كوب سكر بودرة
  • 1-2 ملاعق كبيرة حليب

يسخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. ذوبي 14 كوب من الزبدة في قدر صغير على نار متوسطة مع نصف كوب من السكر البني. يُطهى ويُخفق باستمرار حتى يذوب السكر ويمتزج المزيج جيدًا ، حوالي دقيقة واحدة. يُسكب المزيج بالتساوي في قدر 15 كوب (10 1⁄2 بوصة) مدهون بشدة برذاذ الطهي. توضع شرائح الخوخ في طبقة متساوية فوق خليط السكر البني.

يُخفق الجبن الكريمي مع 1 12 كوب من الزبدة المتبقية في خلاط قوي التحمل على سرعة متوسطة حتى تصبح كريمية ، حوالي دقيقة واحدة. يضاف السكر الحبيبي تدريجيًا والباقي 1 12 كوب من السكر البني ، ويخفق على سرعة متوسطة حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا ، من 3 إلى 5 دقائق. أضف بيضة واحدة في كل مرة مع الخفق حتى يختفي الصفار. اخفقي 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

ينخل الدقيق والملح معا ويضاف إلى خليط الزبدة بالتناوب مع بوربون ، في البداية والنهاية بخليط الدقيق. يُسكب المزيج بعناية فوق الخوخ في مستوى المقلاة المُعدّة باستخدام الملعقة.

تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى تخرج قطعة خشبية طويلة في وسط الكعكة نظيفة ، لمدة ساعة و 25 دقيقة إلى ساعة و 30 دقيقة. تبرد في مقلاة على رف سلكي حتى تبرد المقلاة بدرجة كافية للتعامل معها ولكنها لا تزال ساخنة ، حوالي 25 دقيقة. تُرفع الكيك من المقلاة إلى الرف ، وتُترك لتبرد تمامًا ، لمدة ساعتين تقريبًا.

قلّب السكر البودرة معًا ، والباقي من 1⁄2 ملعقة صغيرة من الفانيليا ، و 1 ملعقة كبيرة من الحليب في وعاء صغير ، مع إضافة 1 ملعقة كبيرة من الحليب ، 1 ملعقة صغيرة في كل مرة ، إذا لزم الأمر للوصول إلى القوام المطلوب. رشي فوق الكيك المبرد.


1. دهن الجوانب الداخلية من قالب الكيك بقليل من الزبدة ، فهذا سيمنع جوانب الكيك من الالتصاق بالقصدير.

التالي، اصنع الكراميل ، عن طريق إذابة الزبدة. يمكنك إذابة الزبدة في فرن الميكروويف أو تذويبها في قدر صغير على الموقد.

ارفعي الزبدة عن النار وأضيفي السكر البني مع الخلط جيداً. وزعي الخليط بالتساوي على قاعدة الصينية

2. استخدمت عبوة 820 جرام من شرائح الخوخ ، والتي تحتوي على حوالي 500 جرام من الخوخ. صفي الخوخ واستخدمي ورق ماص حتى يجف. ليس من الضروري أن يجف الخوخ تمامًا.

رتبي شرائح الخوخ بشكل زخرفي فوق خليط السكر البني والزبدة.

نصيحة: في الموسم ، يمكن استخدام 500 جرام من الخوخ الطازج مع الجلد.

3. لتحضير خليط الكيك ، يجب أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة. لذلك ، قم بإزالة المكونات الباردة من الثلاجة حوالي 30 دقيقة إلى ساعة واحدة قبل الاستخدام. ضع جميع المكونات في وعاء خلط كبير.

4. استخدمي خلاط كهربائي واخلطي لمدة دقيقتين أو حتى يصبح لون الخليط فاتح اللون وخالي من التكتلات.

إذا لم يكن لديك خلاط كهربائي ، فاستخدمي ملعقة خشبية لخفق المزيج حتى يصبح الخليط فاتحًا ودسمًا.

  1. خليط الكيك سميك جدًا لذا استخدمي ملعقة لإسقاط الخليط على الخوخ.
  2. استخدم ظهر الملعقة لتنعيم سطح الخليط.

  1. تُخبز الكعكة في فرن مُسخَّن مسبقًا لحوالي 30-40 دقيقة أو حتى يُدرج سيخ في وسط الكعكة ويخرج نظيفًا.
  2. أخرجي كعكة الخوخ المقلوبة من الفرن ، واتركيها تبرد في الصفيح لمدة 10 دقائق ، قبل أن تتحول إلى رف سلكي أو طبق التقديم.
  3. من الأفضل تناول هذه الكعكة ساخنة أو دافئة في يوم صنعها.

إذا لم تكن قد اشتركت في النشرة الإخبارية لدينا ، يرجى القيام بذلك. انقر هنا للاشتراك في النشرة الإخبارية ليتم إخطارك بأحدث وصفاتنا.


كعكة خوخ مقلوبة

في هذا المنشور ، أشارك & rsquom كيفية عمل ملف كعكة خوخ مقلوبة.

أنا و rsquom جالس هنا هذا الصباح ، أنظر من النافذة ، وأبتسم فقط لأنه كان صيفًا رائعًا. & rsquove أخذت استراحة في الأسبوعين الماضيين وأشعر بالانتعاش. جاهز للنصف الثاني المزدحم للغاية من العام.

أحد الأشياء المفضلة لدي في فصل الصيف في الجنوب هو الخوخ المحلي الطازج. يا نجومي ، هم فقط كثير العصير وحلوة. حسنًا ، جيد جدًا!

التقطت نصف نقرة من الخوخ الأسبوع الماضي وكوني اثنين فقط منّا ، فقد صنعت عددًا غير قليل من الحلويات وتركت خوخًا لتجميده.

أحب مشاركة بعض الوصفات مع الخوخ خلال الموسم ، مثل وصفات سهلة جاليت الخوخ, خوخ بوربون، والقارئ المفضل إسكافي الخوخ.

هذا يقال & hellipy & rsquoall هما GONNA LOVE هذه كعكة الخوخ المقلوبة. إنه سهل ويصل إلى الكمال في كل مرة.

كعكة الخوخ الجنوبية المقلوبة

لخبز هذه الكعكة أنت & rsquoll بحاجة إلى قالب دائري من ثمانية أو تسعة بوصات. إذا كنت تريد استخدام الحديد الزهر بشكل جزئي ، فيمكنك استخدام مقلاة إذا كنت تفضل ذلك.

هل يجب أن أستخدم Freestone أو Clingstone Peaches؟ يمكنك استخدام أي منهما ولكن هذه الكعكة تعمل بشكل جيد بشكل خاص إذا كنت تستخدم مجموعة متنوعة من الأحجار الكريمة من الخوخ سوف تنضج في وقت لاحق في الصيف. من السهل التعامل مع خوخ فريستون وتبدو رائعة في الحلويات.

هل الخوخ الطازج أفضل؟ إذا كان هذا هو الموسم ويمكنك الحصول على خوخ محلي طازج ، فيرجى القيام بذلك بكل الوسائل. لا شيء يضاهي حلاوة شجرة الخوخ الناضجة.

هل يمكنني استخدام الدراق المجمد أو المعلب لهذه الكعكة؟ يمكنك ، إذا لم يكن لديك حق الوصول إلى الخوخ الطازج. إذا كنت & rsquove الصيف الطازج المجمد الخوخ نفسك & ndash مكافأة! & # 128521

حلوى الصيف بالخوخ

ما الخوخ الفريد الذي استخدمته لهذه الكعكة؟ بالنسبة لهذه الكعكة بالذات ، استخدمت خوخًا يسمى & ldquopretty lady & rdquo لكني أحب كل خوخ فريستون.

يستغرق تحضير هذه الكعكة للفرن بضع دقائق فقط. بينما كنت أعمل على هذه الكعكة ، استغرق الأمر مني دقيقة أو دقيقتين لأنني اضطررت إلى تقطيع وتقشير الخوخ الثالث لأننا واصلنا تناول الشرائح التي سبق أن تناولتها. يحدث ذلك. HA!

تستخدم هذه الوصفة دقيقًا ذاتي الرفع ، هل يمكنني استخدام جميع الأغراض؟ بالطبع ولكن أنت & rsquoll بحاجة إلى إضافة المزيد من المكونات للتخمير. هنا & rsquos ما تحتاجه إذا كنت تريد استخدام دقيق لجميع الأغراض: 1.25 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ورشة ملح بالإضافة إلى المكونات الأخرى.

هل يمكنني وضع الكرز في الأعلى مثل كعكة الأناناس المقلوبة؟ بالتأكيد يمكنك إذا أردت. امض قدمًا وأضف بعض الكرز المسكر ، نصفه ، بين شرائح الخوخ.


وصفات كوسة للصيف

في حين أن يوم الذكرى هو البداية غير الرسمية للصيف ، إلا أنه يبدأ حقًا عندما أرى أرفف المتاجر مليئة بالكوسا. أحد الأسباب التي تجعلني أحب الكوسة كثيرًا هو الفوائد الصحية. فهي منخفضة الكربوهيدرات وغنية بالألياف ومليئة بالفيتامينات الأساسية. لكن ، سبب آخر & # 8211 وهو السبب الرئيسي & # 8211 [& hellip]

22 كوكتيلات صيفية مبهجة

احصل على الهزازات والخلاطات وآلات صنع الثلج جاهزة! هذه الكوكتيلات الصيفية الرائعة هي المشروب المنعش الذي تحتاجه للتغلب على الحرارة. بغض النظر عن مشروبك الذي تختاره ، لدينا مشروب بالغ لذيذ من المؤكد أنه سيساعدك في الحصول على أكواب الكوكتيل الخاصة بك. Margaritas و mojitos و mint juleps ومجموعة كبيرة من الكوكتيلات التي لا تبدأ [& hellip]

14 وصفة الاسكواش الصيفية

المنتجات الصيفية هي المفضلة لدينا ، وخاصة الاسكواش الصيفي! مع وجود العديد من الطرق اللذيذة لتحضير الاسكواش الصيفي ، فهو مكون صحي خلال هذه الأشهر الأكثر دفئًا. أصفر مع قاع سمين يصبح أكثر نحافة باتجاه الرقبة ، من السهل جدًا التمييز بين القرع الصيفي والكوسا. بغض النظر عن طريقة قصه أو طهيه أو وضعه فوق ، [& hellip]


كعكة الخوخ والجوز المقلوبة

لقد حصلت & # 8217 على كعكة مقلوبة لجميع المناسبات تقريبًا. من كعكة الأناناس المقلوبة ، إلى كعكة الكراميل المقلوبة ، ثم هناك & # 8217s كعكة الكراميل البقان المقلوبة ، كعكة الفراولة المقلوبة ، حتى أنني لدي بعض لحم الخنزير المقدد المقلوب رأسًا على عقب إذا كنت & # 8217re تشتهي شيئًا لذيذًا. أنا فقط أحب كم هي ممتعة وسهلة.

لذلك كان من المنطقي تمامًا تناول واحدة من فاكهتي المفضلة وإعطائها علاجًا مقلوبًا أيضًا. نقدم لكم كعكة الخوخ والجوز المقلوبة!

تبدأ هذه الحلوى السهلة اللذيذة والجنونية بمزيج الكيك المعبأ ، لكننا نرفعها حوالي 12 درجة. والخوخ والجوز هي المكملات المثالية لنكهات الكراميل التي تمر من خلال هذه الحلوى. الشيء الوحيد الأفضل من النكهة هو مدى سهولة ذلك.

الآن ، بينما تستدعي هذه الوصفة مقلاة من الحديد الزهر مقاس 10.5 بوصة ، ستعمل مقلاة عميقة مقاس 10 بوصات أو مقلاة سبرينغ فورم إذا لم يكن لديك واحدة.


كعكة بالخوخ مقلوبة

لا تخف: يمكنك بسهولة صنع هذه الكعكة الرائعة أيضًا!

هل سبق لك أن نظرت إلى حلوى جميلة وشعرت وكأنها خارج نطاق دوريتك؟ يمكن أن يكون البحث عن أطباق رائعة على الإنترنت نشاطًا شاقًا للغاية ، لكننا هنا لنعرض لك وصفة تقدم عرضًا مذهلاً ، مع كونها رطبة ولذيذة وبسيطة جدًا!

الجميع يحب كعكة القهوة ، أليس كذلك؟ قررنا الاستفادة من جميع أنواع الخوخ الناضجة تمامًا في الموسم ووضعها في كعكة القهوة حيث استخدمنا مزيجًا قياسيًا من علب الكيك الصفراء كقاعدة. من خلال إضافة بعض المكونات الإضافية & # 8211 وترتيب شرائح الخوخ الرقيقة في نمط حلزوني على الجزء السفلي / العلوي من الكعكة & # 8211 ، أنشأنا حلوى لا تفشل أبدًا في إثارة إعجابك ، وهذا سيجعلك تتوق إلى بقايا الطعام لفترة طويلة بعدك لقد غطيت القطعة الأخيرة & # 8230 شيء جيد ، من السهل جدًا صنعه مرة أخرى عندما تضرب الرغبة الشديدة!


كعكة الخوخ المقلوبة سهلة

مرحبًا بكم في أسبوع سوق Farmer & # 8217s! هذا الأسبوع ، أقوم بالشراكة مع العديد من أصدقاء مدونات الطعام لتقديم وصفات مستوحاة من الفاكهة الطازجة والمنتجات من أسواق مزارعينا المحلية & # 8217s.

في الجزء السفلي من هذا المنشور ، ستجد روابط لأكثر من 15 وصفة حلوة ولذيذة لمساعدتك على تحقيق أقصى استفادة من المكونات من أسواق Farmer & # 8217s في منطقتك!

يسعدني دائمًا أن أرى قدوم موسم الخوخ. إنه يشير إلى بداية شهر أغسطس ، وهو حقًا مجرد بوابة للسقوط. وإذا كنت تعرفني على الإطلاق ، فأنت تعلم أن الخريف هو فصلي المفضل!

أنا محظوظ لأنني أعيش في منطقة بها الكثير من أسواق المزارع حيث يتم قطف المنتجات ويتعين علي السفر فقط إلى موقف المزرعة على جانب الطريق. يعد الخوخ مجرد أحد المحاصيل في الموسم الحالي ، لذا فأنت جاهز للاستمتاع هذا الأسبوع!

تحظى الخوخ بشعبية كبيرة هنا في نياجرا ، وهناك مهرجان في الشارع كل عام للاحتفال بالحصاد! لسوء الحظ ، تم إلغاؤه هذا العام بسبب COVID ، لكنه سيعود بشكل أفضل من أي وقت مضى في العام المقبل!

عندما شرعت في صنع كعكة الخوخ المقلوبة هذه ، كنت آمل فقط إذا كانت نصف كعكة الأناناس اللذيذة رأسًا على عقب ، فسأكون سعيدًا حقًا!

حسنًا ، أنا متأكد من أن عائلتي بأكملها ستوافق على أن هذا جيد تمامًا!

يعطي الهال في الخليط نكهة رائعة. يُخبز الخوخ العصير إلى درجة الكمال الطري ، في حين أن عصائرهم تكرمل السكر البني مما يخلق طبقة رطبة شهية!

لإضافة لمسة زخرفية ، استخدمت القليل من العنب البري الطازج لملء وسط الكعكة. لكن هذه اختيارية تمامًا.

أعتقد أنك & # 8217ll ستجد هذه الكعكة المقلوبة بالخوخ ستجعلك أقل خوخًا !!

أنت & # 8217ll بالتأكيد تريد & # 8220pin & # 8221 هذه الوصفة لوقت لاحق.

تبحث عن المزيد من وصفات الخوخ؟ لماذا لا تجرب تارت الخوخ واللوز أو كوكتيل الخوخ المثلج!

أقدر بصدق زيارتك اليوم وأتمنى أن تعود كثيرًا! يرجى النظر في الاشتراك في Red Cottage Chronicles. سأبقيك على اطلاع دائم بالبريد الإلكتروني كلما تم نشر منشور جديد.

يمكن أن تكون أزهارًا ، أو وصفة ، أو منظرًا رائعًا للطاولات ، أو مشروعًا ممتعًا آخر لجعل منزلك منزلاً! ببساطة انقر هنا للاشتراك. أنا لا أبيع أو أشارك معلوماتك مطلقًا ، ويمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت!

لا تنسَ التمرير لأسفل للحصول على هذه الوصفة ، بالإضافة إلى العديد من الوصفات المستوحاة من المكونات الموجودة في أسواق Farmer & # 8217s المحلية!


شاهد الفيديو: #وصفاتميري كيك رطب بفاكهة الخوخ الطازجة (ديسمبر 2021).